Diva Peçanha da Silva
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2003), especialização em Nutrição Clínica pelo Grupo de Apoio a Nutrição Enteral e Parenteral (2006) e em Segurança Alimentar pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (2011). Mestre em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2015). Atualmente é servidora ativa do Instituto Nacional de Cardiologia onde atua no tratamento dietoterápico dos pacientes do Serviço de Cardiologia da Criança e do Adolescente e na Coordenação de Estágios em Nutrição.Tem experiência em gestão pública e em nutrição, nas áreas institucional, ambulatorial e hospitalar, com ênfase em terapia nutricional e pediatria.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Nutrição
2013 - 2015
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Desenvolvimento de protocolo de intervenção dietética para pacientes pediátricos com quilotórax no pós-operatório de cirurgias cardíacas., Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Eliane Lopes Rosado
Coorientador: Annie Seixas Bello Moreira.
Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional
2009 - 2011
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: Avaliação da adição de extrato de urucum nas características físico-químicas e sensoriais de hambúrguer de carne bovina congelada.
Orientador: Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa.
Especialização em Nutrição Clínica
2005 - 2006
Grupo de Apoio à Nutrição Enteral e Parenteral
Título: Influência dos fatores dietéticos na incidência de fatores de risco modificáveis para o desenvolvimento de donça cardiovascular
Orientador: Maria de Lourdes T. da Silva
Graduação em Nutrição
1998 - 2003
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Formação complementar
2012 -
Extensão universitária em Extensão Online em Terapia Nutricional em Pediatia. (Carga horária: 40h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.
2012 - 2012
Terapia Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2006 - 2006
Capacitação em Segurança dos Alimentos. (Carga horária: 40h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Participação em eventos
40 Simpósiodo Instituto Nacional de Cardiologia.Qualidade do cuidado e segurança do paciente: Inserção do Serviço de Nutrição. 2019. (Simpósio).
I Jornada de Nutrição das Instituições Federais do Rio de Janeiro.Terapia nutricional na Cardiopatia Congênita. 2018. (Encontro).
Semana de Enfermagem.Comunicação Efetiva na Cardiopediatria. 2018. (Encontro).
Participação em bancas
Souza, J.M.; SANTOS, E. M.;PEÇANHA, D.. Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de Pacientes com Insuficiência Cardíaca: Um Estudo Transversal. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Andrade, M.L.T.; SANTOS, E. M.;PEÇANHA, D.. Efeito da Suplementação com Whey Protein na Composição Corporal de Idosos: Uma Revisão Narrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Orientou
Obesidade Infantil na Fase Pré-Escolar; Início: 2020; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Diva Peçanha da Silva;
A influência de acidos graxos (omega 3) em mulheres com síndrome do ovario policístico (SOP): uma revisão narrativa; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Diva Peçanha da Silva;
P; de la Cal; Acompanhamento nutricional de paciente pediátrico com Síndrome de Turner em pós operatório de cirurgia cardíaca ? Relato de caso; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Diva Peçanha da Silva;
Acompanhamento nutricional de paciente pediátrico submetido a transplante cardíaco: um relato de caso; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Diva Peçanha da Silva;
Avaliação do estado nutricional de uma criança com Tetralogia de Fallot ? Relato de caso; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Diva Peçanha da Silva;
Efetividade da Utilização de Fórmulas Enriquecidas com Imunonutrientes no Processo de Cicatrização de Lesões por Pressão: Uma Revisão Sistemática; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Diva Peçanha da Silva;
Produções bibliográficas
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MADUREIRA, E. S. ; SANTOS, E. M. ; CAUDURO, A. S. ; PEÇANHA, D. . ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTE PEDIÁTRICO SUBMETIDO À TRANSPLANTE CARDÍACO: UM RELATO DE CASO. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 56, p. 24-29, 2020.
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SANTOS, M. R. ; PEÇANHA, D. ; DUVAL, H. . Efeito da adição de água carbonatada sobre a contagem de bolores e leveduras em massa fresca recheada. Higiene Alimentar , v. 24, p. 116, 2010.
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PEÇANHA, D. ; OLIVEIRA, M. N. G. ; AVILA, S. S. ; PORTELLA, E. ; SOARES, E. A. . Fatores de Risco Cardiovascular em Funcionários de um Hospital Público da Cidade do Rio de Janeiro. Nutrire (São Paulo) , v. 28, p. 37, 2004.
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PEÇANHA, D. ; OSÓRIO, D. ; SOARES, E. A. ; COSTA, R. ; FARIA, F. ; AVILA, S. S. ; PORTELLA, E. . Análise da composição corporal de cardiopatas por dois métodos antropométricos. In: XXIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2002, Campos do Jordão. Anais do XIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2002.
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PEÇANHA, D. ; OSÓRIO, D. ; SOARES, E. A. ; AVILA, S. S. ; PORTELLA, E. ; LOUREDO, G. M. ; SILVA, A. C. C. . Fatores de risco cardiovascular em uma feira de serviços da UERJ (2001).. In: XXIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2002, Campos do Jordão. Anais do XXIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2002.
-
SOARES, E. A. ; PORTELLA, E. ; AVILA, S. S. ; NERI, C. R. B. ; PITALUGA, M. V. ; PEÇANHA, D. . Análise do Risco Cardiovascular em Militares da Ativa do Exército Brasileiro. In: XXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2002, São Paulo. XXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte: Novas Fronteiras para o Movimento. São Paulo: Fontoura, 2002.
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PEÇANHA, D. ; SANTOS, M. R. ; SANTOS, D. M. . Custo de alimentação na cesta básica do trabalhador em uma área programática do Rio de Janeiro.. In: XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2001, Salvador. Anais do XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2001.
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PEÇANHA, D. ; CONTE, D. ; STALLEINKEM, S. ; LIMA, S. ; TOPINI, F. ; GUERRA, F. ; FARIA, F. ; COSTA, R. ; OSÓRIO, D. ; SOARES, E. A. ; PORTELLA, E. ; AVILA, S. S. . Dietetic and anthropometric evaluation of the employees of a public hospital in Rio de Janeiro (Brazil).. In: 17 th INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION, 2001, Viena. Annals of Nutrition & Metabolism, 2001. v. 45. p. 228.
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PEÇANHA, D. ; COSTA, R. ; FARIA, F. ; CONTE, D. ; OSÓRIO, D. ; TOPINI, F. ; GUERRA, F. ; STALLEINKEM, S. ; LIMA, S. ; PORTELLA, E. ; SOARES, E. A. ; AVILA, S. S. . Risco cardiovascular em população atendida em uma feira de serviços. Rio de Janeiro. In: XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2001, Salvador. Anais do XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2001.
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PEÇANHA, D. ; COSTA, R. ; OSÓRIO, D. ; FARIA, F. ; AVILA, S. S. ; SOARES, E. A. ; PORTELLA, E. . Utilização de dois métodos antropométricos para avaliação da composição corporal de cardiopatas. In: UERJ SEM MUROS, 2001, Rio de Janeiro. UERJ SEM MUROS, 2001.
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PEÇANHA, D. ; OSÓRIO, D. ; CONTE, D. ; SOARES, E. A. ; PORTELLA, E. ; FARIA, F. ; TOPINI, F. ; GUERRA, F. ; COSTA, R. ; LIMA, S. ; AVILA, S. S. ; STALLEINKEM, S. . Perfil antropométrico e dietético na população atendida em uma feira de prestação de serviços. Rio de Janeiro (Brasil). In: VI CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2001, Florianópolis. Anais do VI CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2001.
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PEÇANHA, D. . Comunicação Efetiva na Cardiopediatria. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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PEÇANHA, D. . Terapia nutricional na Cardiopatia Congênita. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
PEÇANHA, D. . Evento em comemoração ao dia do Nutricionista: Orientação Nutricional a comensais do Restaurante Popular da Central do Brasil. Rio de Janeiro (Brasil), 2002. 2002. (Feira de prestação de serviços).
PEÇANHA, D. . Orientação nutricional para adultos. 2001. (Feira de prestação de serviços).
PEÇANHA, D. . II Encontro Científico do Instituto de Nutrição: Mostra de ensino, extensão e pesquisa. 2001. (Estudo científico).
PEÇANHA, D. . Práticas alimentares no 1 ano de vida. 2001. (Estudo científico).
PEÇANHA, D. . Evento de comemoração do dia do nutricionista. 2000. (Feira de prestação de serviços).
PEÇANHA, D. ; OSÓRIO, D. ; CONTE, D. ; SOARES, E. A. ; PORTELLA, E. ; FARIA, F. ; TOPINI, F. ; GUERRA, F. ; COSTA, R. ; LIMA, S. ; STALLEINKEM, S. . Orientação nutricional para adultos. 2000. (Feira de prestação de serviços).
Projetos de pesquisa
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2018 - Atual
Identificação de fatores de risco para desnutrição em crianças com cardiopatia congênita, Descrição: Objetiva investigar a evolução do estado nutricional e identificar fatores de risco para desnutrição em crianças com cardiopatia congênita hospitalizadas no Instituto Nacional de Cardiologia (INC) no período de janeiro de 2013 a dezembro de 2017. Propõe-se um estudo observacional, descritivo e retrospectivo, para coleta de dados em prontuários de crianças com idade inferior ou igual a 5 anos hospitalizadas na Pediatria do INC no referido período.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Diva Peçanha da Silva - Coordenador / THAÍS DA SILVA FERREIRA - Integrante.
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2013 - 2015
Dieta para crianças com complicação no pós operatório de cirurgia cardíaca, Descrição: Elaboração de protocolo de intervenção dietética para tratamento conservador de quilotórax traumático no pós-operatório de cirurgias cardíacas pediátricas, além de definir o perfil clínico e nutricional dos lactentes que apresentaram esta complicação no Instituto Nacional de Cardiologia entre 2009 e 2013. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Diva Peçanha da Silva - Coordenador / Eliane Lopes Rosado - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Nacional de Cardiologia. , Rua das Laranjeiras, n 374, Laranjeiras, 22240006 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 22853344, Ramal: 2206, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - 2015
Hospital Estadual Carlos ChagasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Temporário, Carga horária: 24
2009 - Atual
Instituto Nacional de CardiologiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Servidor ativo, Carga horária: 30
2007 - 2013
Força Aérea BrasileiraVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe da Subseção de Subsistência da BAAF
2004 - 2013
Força Aérea BrasileiraVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe da Subseção de Subsistência do PAMALS
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