Ana Beatriz Giovanoni da Silva

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

SILVA, A. B. G. . Apresentações das Atividades de Estágio em Alimentação Institucional. 2010. (Outro).

SILVA, A. B. G. . Coordenação das Apresentações das Conclusões do Estágio em Alimentação Institucional. 2008. (Outro).

SILVA, A. B. G. . Apresentação de Relatórios de estágio em UAN. 2007. (Outro).

9o Fórum Comércio e Serviços RS. 2016. (Outra).

16° Congresso Internacional da Gestão. 2015. (Congresso).

Congresso P4P. 2015. (Congresso).

Modelo de Excelência da Gestão® - 20ª Ed. 2015. (Outra).

15° Congresso Internacional da Gestão. 2014. (Congresso).

Palestra: Os processos de regulação x Avaliação x Supervisão na educação superior - a perspectiva do Conselho Naciona de Educação (CNE). 2012. (Outra).

Univates Virtual: instrumentação I. 2012. (Oficina).

Univates Virtual: instrumentação II. 2012. (Oficina).

Coaching Experience. 2011. (Outra).

Palestra: Ensino, pesquisa e extensão no contexto da graduação para os próximos 10 anos. 2011. (Outra).

Qualidade RS - PGQP - Examinador 2011 - 750 Pontos - Troféu Diamante. 2011. (Outra).

Avaliação no Ensino Superior e Desempenho do Aluno. 2009. (Outra).

Coordenou as Apresentações das Atividades de Estágio em Alimentação Institucional. 2009. (Outra).

Curso de Preparação de Franqueados do Sistema de Avaliação. 2009. (Outra).

Curso de Preparação do Sistemas de Avaliação - Ciclo 2009. 2009. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva. Alternativas no Mercado de Trabalho. 2009. (Congresso).

Liderança Situacional II. 2009. (Outra).

XI Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da Univates - XII MEEP.Avaliação do índice de Resto-Ingesta e Aceitação de Cardápio Oferecido em Unidades de Alimentação e Nutrição de Cidades do Interior do Estado do Rio Grande do Sul. 2009. (Outra).

XI Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da Univates - XII MEEP.Avaliação do índice de Resto-Ingesta e Aceitação de Cardápio Oferecido em Unidades de Alimentação e Nutrição de Cidades do Interior do Estado do Rio Grande do Sul. 2009. (Outra).

Avaliação de projetos de pesquisa pelo COEP/UNIVATES. 2008. (Oficina).

Coordenou as Apresentações das Conclusões do Estágio em Alimentação Institucional. 2008. (Outra).

Curso de Preparação de Examinadores N3 do Prêmio Qualidade RS. 2008. (Outra).

Fórum "Ambiente Virtual: potencialidades e desafios. 2008. (Outra).

Seminário de Inovação. 2007. (Seminário).

6º Seminário de Contabilidade do Vale do Taquari.Participante do 6º Seminário de Contabilidade do Vale do Taquari. 2003. (Seminário).

II Encontro de Recursos Humanos da Empresas do Vale do Taquari e Rio Pardo.Participante do II Encontro de Recursos Humanos da Empresas do Vale do Taquari e Rio Pardo. 2003. (Encontro).

Seminário Práticas da Vencedoras do Baldrige.Participante do Seminário Práticas da Vencedoras do Baldrige. 2003. (Seminário).

Encontro das Rodoviárias com o Expresso Embaixador.Participante no 'Encontro das Rodoviárias com o Expresso Embaixador'. 2002. (Encontro).

Seminário Vendas de Alto Impacto.Participante do Seminário Vendas de Alto Impacto. 2002. (Seminário).

I Encontro de Comitês da Associação Qualidade - RS.Participante no 'I Encontro de Comitês da Associação Qualidade - RS'. 2001. (Encontro).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade de Santa Cruz do Sul.Participante na 'II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade de Santa Cruz do Sul'. 2001. (Outra).

Seminário Inovações em Tecnologia de Fabricação de Chocolates.Participante no 'Seminário Inovações em Tecnologia de Fabricação de Chocolates'. 2001. (Seminário).

Seminário para Indústrias de Chocolates & Confeitos.Participante no 'Seminário para Indústrias de Chocolates & Confeitos'. 2001. (Seminário).

II Congresso Internacional Qualidade RS. Participante no 'II Congresso Internacional Qualidade RS'. 2000. (Congresso).

I Simpósio Ajinomoto de Tecnologia de Snacks.Participante no 'I Simpósio Ajinomoto de Tecnologia de Snacks'. 2000. (Simpósio).

II Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos.Participante na 'II Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos'. 1999. (Outra).

I Seminário sobre Técnicas de Avaliação Sensorial.Participante no 'I Seminário sobre Técnicas de Avaliação Sensorial'. 1999. (Seminário).

IV Convenção com os Parceiros.Participante na 'IV Convenção com os Parceiros'. 1999. (Outra).

Seminário Análise e Interpretação dos Critérios de Excelência do PNQ.Participante no 'Seminário Análise e Interpretação dos Critérios de Excelência do PNQ'. 1999. (Seminário).

Workshop de Gestão Estratégica.Participante no 'Workshop de Gestão Estratégica'. 1999. (Outra).

3º Circuito Internacional de Panificação e Confeitaria.Participante no '3º Circuito Internacional de Panificação e Confeitaria'. 1998. (Outra).

Seminário sobre APPCC.Participante no 'Seminário sobre APPCC'. 1998. (Seminário).

I Seminário de Desdobramento do Programa de Qualidade.Participante no 'I Seminário de Desdobramento do Programa de Qualidade'. 1997. (Seminário).

Simpósio Brasileiro de Tecnologia de Sorvetes.Participante no 'Simpósio Brasileiro de Tecnologia de Sorvetes'. 1997. (Simpósio).

V Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Participante no 'V Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos'. 1996. (Encontro).

REFEISUL 92 - encontro para integração e aprimoramento técnico de empresários de concessionárias de Refeições Coletivas, Autogestão e Nutricionistas.Participante no 'REFEISUL 92 - encontro para integração e aprimoramento técnico de empresários de concessionárias de Refeições Coletivas, Autogestão e Nutricionistas'. 1992. (Encontro).

BARTZ, S.; PUHL, I. C.;SILVA, A. B. G.. Análise sensorial de peito de frango substituindo o sal por ervas e especiarias no RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates.

SILVA, A. B. G.; BARTZ, S.; CONDE, S. R.. Avaliação da aceitação de biscoitos integrais acrescidos de farinha de linhaça. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates.

SILVA, A. B. G.. Prêmio Inovação Ciclo 2011. 2011. Associação Qualidade RS/PGQP.

Avaliação da qualidade microbiológica de tábuas de polietileno de uma unidade de alimentação e nutrição; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Avaliação dos pontos críticos de controle e verificação das temperaturas das carnes bovinas de um frigorífico da cidade de Caxias do Sul - RS; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Avaliação da qualidade microbiológica de sobremesas elaboradas em uma cozinha industrial; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Monitoramento de sistema APPCC em produtos industrializados - salsicha de frango tipo exportação; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Avaliação da adequação nutricional das refeições de uma unidade de alimentação e nutrição do Vale do Taquari em relação às recomendações do programa de alimentação do trabalhador; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Contribuição da implementação do manual de boas práticas em creches e escolas do interior do RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Análise microbiológica de equipamentos e utensílios em unidades de alimentação e nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Avaliação do Impacto das Campanhas de Orientação Nutricional em Unidade de Alimentação Coletiva do Vale do Taquari Sob Aspectos do Resto Ingesta; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Qualidade Nutricional da Dieta dos Trabalhadores de Uma Empresa da Cidade de Estrela; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Avaliação das Sobras Limpas de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma Empresa Alimentícia do Interior do RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Avaliação da Implantação do PAS - Programa Alimento Seguro em Indústrias de Sorvete da Serra Gaúcha; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

Impacto nos parâmetros nutricionais das refeições servidas em indústria de alimentos na região do Vale do Taquari/RS segundo o Programa de Alimentação do Trabalhador; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Univates; Orientador: Ana Beatriz Giovanoni da Silva;

SILVA, A. B. G. . Programa Centros. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

SILVA, A. B. G. . Planejamento Estratégico e a Importância da Liderança no Processo. 2010. .

SILVA, A. B. G. . Planejamento Estratégico alinhado aos Critérios de Excelência no programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade - PGQP. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SILVA, A. B. G. . Planejamento Estratégico alinhado aos Critérios de Excelência no programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade - PGQP. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SILVA, A. B. G. . Qualidade na produção de alimentos. 2002. (Palestra).

SILVA, A. B. G. . A importância da gestão estratégica no sucesso das organizações. 2002. (Palestra).

SILVA, A. B. G. . O Programa de Qualidade Total e a Implantação das Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Chocolates Haenssgen. 2001 (Palestrante) .

SILVA, A. B. G. . Qualidade na Indústria de Sorvetes. 1999 (Palestrante) .

SILVA, A. B. G. . Princípios básicos de nutrição e higiene na cozinha escolar. 1998 (Palestrante) .

SILVA, A. B. G. . Formação de Joint Venture para produção de sorvetes com empresa italiana. 1997 (Palestrante) .

2012

2° Lugar pela apresentação do trabalho: Monitoramento da temperatura de distribuição de preparações quentes em uma Unidade de Alimentação e Nutrição na Cidade de Lajeado/RS, Salão de Iniciação Científica da Nutrição do Centro Universitário Univates.

2011

Diploma de Examinador, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade.

2007

Examinador Líder, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade.

2007

Voluntário na Promoção da Competitividade das Organizações Brasileiras, Fundação Nacional da Qualidade.

2002

Qualidade RS - Sistema de Avaliação - Ciclo 2001 - Examinador, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade (Qualidade RS - PGQP).

2002

Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade - Examinador Líder, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade (Qualidade RS - PGQP).

2002

Examinadores 'Classe A'do Prêmio Qualidade RS - Ciclo 2002, Associação Qualidade RS / PGQP.

2002

Examinador do Prêmio Qualidade-RS 2002, Comitê Regional da Qualidade do Vale do Taquari / Associação Comercial e Industrial de Lajeado-ACIL.

2001

Certificado de Reconhecimento pelo apoio ao movimento da Qualidade no Rio Grande do Sul, Comitê Regional da Qualidade do Vale do Taquari.

2001

Examinador Líder, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade (Qualidade RS - PGQP).

2001

Certificado em reconhecimento a sua habilitação como Instrutor Franqueado pela Associação Qualidade RS - PGQP para treinamento de Avaliadores do Sistema de Avaliação, ciclo 2001/2002, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade (Qualidade RS - PGQP).

2001

Examinador do Sistema de Avaliação do Programa Gaúcho de Qualidade e Produtividade - 2001, Comitê Regional da Qualidade do Vale do Taquari / Associação Comercial e Industrial de Lajeado-ACIL.

2000

Examinador Líder, Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade (Qualidade RS - PGQP).