DÉBORA JOICE DA SILVA

Nutricionista pós graduada, com mais de 10 anos de experiência nos diversos ramos da nutrição. Formada pela UFPE, na qual realizei monitoria, curso de extensão e iniciação científica. Residência em nutrição clínica, pelo HC/UFPE, sendo residente do 2° ano da clínica médica não especializada. Experiências: Ministração de palestras para estudantes de nutrição e aulas em curso técnico de enfermagem; Orientação de estágios curriculares; Controle de qualidade dos alimentos, produção de alimentosd, treinamento e gestão de pessoas; Dietoterapia nas diversas vias de administração e patologias, Atendimento ambulatorial com foco na nutrição individualizada e excelência no atendimento ao cliente; Merenda escolar. Atualmente prestando serviço em consultório on-line, em atendimento de adultos e idosos com abordagem comportamental, clínica e esportiva. Motivada pelo poder de transformar o conhecimento em cuidado.

Informações coletadas do Lattes em 18/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição clínica - Metabolismo, prática e terapia

2011 - Atual

Universidade Gama Filho

Especialização em Residência em Nutrição Clínica

2012 - 2014

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Estado nutricional de pacientes hipertensos atendidos em um hospital universitário
Orientador: Ilma Kruze Grande de Arruda

Graduação em nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Avaliação da qualidade do patê de carne adicionado de quitosana fúngica
Orientador: Roberta de Albuquerque Bento

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição.

Participação em eventos

Guardian Masterclass. 2022. (Encontro).

Imersão Prescrição de suplementos na nutrição esportiva. 2022. (Encontro).

Ganepão 2021. 2021. (Congresso).

Ganepão. 2017. (Congresso).

Alimentos funcionais e técnicas dietéticas em patologias. VP, Consultoria Nutricional Ca. 2016. (Outra).

Curso de Medicina e Nutrição Esportiva 5.ª Edição. 2016. (Outra).

XX congresso brasileiro de nutrição enteral e parenteral.. : Efeito do paratormônio sobre a ingestão alimentar e o estado nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica. 2013. (Congresso).

Curso de Treinamento Introdutório do Sistema de Qualidade - ABNT NBR ISO/IEC 17.025. 2008. (Outra).

Simpósio de Nutrição. 2008. (Simpósio).

1° amostra Científica dos Estudantes de Nutrição. 2007. (Congresso).

Minicurso intitulado Saúde Masculina. 2007. (Congresso).

X encontro regional de estudantes N/NE. 2007. (Congresso).

1° Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas.. 2006. (Simpósio).

Minicurso de primeiros socorros. 2006. (Outra).

Minicurso intitulado Derivados do leite. 2006. (Simpósio).

Orientou

Alunos do segundo semestre do 7º periodo do curso Nutrição

Orientação de estágio curricular; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Débora Joice da Silva;

Alunos do segundo semestre do 7º periodo do curso Nutrição

Estágio curricular; 2018; Orientação de outra natureza - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Débora Joice da Silva;

Alunos do segundo semestre do 7º periodo do curso Nutrição

Estágio Curricular em Coletividade Enferma; 2016; Orientação de outra natureza - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Débora Joice da Silva;

Alunos do segundo semestre do 7º periodo do curso Nutrição

Estágio Curricular em Coletividade Enferma; 2013; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - HOSPITAL DAS CLINICAS; Orientador: Débora Joice da Silva;

Produções bibliográficas

BENTO, R. ; SILVA, D. J. . Amamentação segura.. Folha de Pernambuco., 23 maio 2009.
SILVA, D. J. . Perfil Nutricional e sintomas gastrointestinais de pacientes com câncer de mama submetidos à quimioterapia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. J. . Efeito do paratormônio sobre a ingestão alimentar e o estado nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. J. . : Perfil nutricional e uso de terapia nutricional em pacientes portadores de doença hepática crônica em um hospital universitário. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. J. . Avaliação da perda de excesso de peso após cirurgia bariátrica em um hospital universitário. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. J. . Como comer bem, gastando pouco.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, D. J. . TERAPIA NUTRICIONAL DE PACIENTES RENAIS. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2009 - 2010

Avaliação da qualidade do patê de carne adicionado de quitosana fúngica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Joice da Silva - Integrante / Roberta Bento - Coordenador.

Prêmios

2013

Menção Honrosa - Efeito do Paratormônio sobre a ingestão alimentar e o estado nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica, Sociedade Brasileira Parenteral e Enteral.

2008

Destaque acadêmico como melhor equipe no concurso da confecção da Pirâmide Alimentar., Área técnica de alimentação e nutrição da Secretária Estadual de Saúde.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2014

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Avaliação e terapia nutricional do paciente hospitalizado;  Apresentação de casos clínicos e seminários para preceptoria de nutrição;  Participação em visita multidisciplinar para discussão de casos clínicos;  Atendimento nos ambulatórios de nefrologia, geral, diabetes e cirurgia bariátrica;  Orientação de estágio curricular para graduando em nutrição.

2014 - 2015

Centro de Tratamento Renal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
 Atendimento nutricional ambulatorial do paciente com doença renal crônica em diálise;  Triagem nutricional e acompanhamento dos exames bioquímicos;  Gerenciamento completo dos processos inerentes a produção de alimentos;  Liderar equipe de copa e cozinha;  Ministrar aulas no curso técnico de enfermagem vinculado a instituição.

2015 - 2016

Real Hospital Português de Beneficiência em Pernambuco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

Outras informações:
 Avaliação e terapia nutricional do paciente hospitalizado;  Liderar equipe de copa;  Orientação de estágio curricular para graduando em nutrição.

2016 - 2022

Hospital Unimed Recife

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

Outras informações:
 Avaliação e terapia nutricional do paciente hospitalizado;  Fiscalização, análise sensorial, controle de qualidade da UAN;  Liderar equipe de copa e cozinha;  Orientação de estágio curricular para graduando em nutrição.

2014 - 2015

Instituto Recriam - Capacitação de curso técnico de enfermagem

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora em Técnico de enfermagem

Outras informações:
Transmitir o conhecimento de disciplinas afins à área de Nutrição, destinando-se a jovens e adultos em curso técnico de enfermagem especializado em tratamento renal

2010 - 2011

COAN

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista alimentação escolar, Carga horária: 40