Jaqueline Camisa

Formada em Química Bacharelado e Licenciatura, com Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Doutorado em Ciência de Alimentos. Com mais de 9 anos de experiência na área de educação, possui experiência em laboratórios, KPIs e gestão de pessoas, sendo altamente focada em resultados. Atuação no Projeto de Expansão da Kroton, com atuação na implantação e operação de novas Unidades em todo país, com report a diretoria de expansão. Atuou como diretora da Faculdade Anhanguera de São José do Rio Preto. Atualmente é Diretora da Faculdade Anhanguera de Jaú, onde atua nos pilares financeiro, operacional, comercial e acadêmico.

Informações coletadas do Lattes em 21/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências de Alimentos

2011 - 2015

Universidade Estadual de Londrina
Título: Desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de farinha de aveia por extrusão com matriz plana e calandragem.
Fabio Yamashita. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite

2009 - 2011

Universidade Norte do Parana
Título: Influência do uso de um substituto de renina no rendimento, proteólise e características sensoriais do queijo Minas Padrão.,Ano de Obtenção: 2011
Christiane Maciel Vasconcellos Barros De Rensis.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em andamento em MBA em Gestão financeira empresarial estratégica

2019 - Atual

Faculdade Anhanguera de Jau

Graduação em Química Industrial

2005 - 2008

Universidade Norte do Parana
Título: Caracterização Físico-Química de Molho de Tomate.
Orientador: Cláudia Smaniotto Barin

Graduação em Química - Licenciatura

2005 - 2008

Universidade Norte do Parana

Formação complementar

2016 - 2016

Aprendendo a Aprender. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2016 - 2016

Produtividade com Outlook. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2016 - 2016

Etiqueta Empresarial. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2016 - 2016

Talento e Criatividade no Power Point. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Manual sobre a lei Anticorrupção. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Paixão por Educar. , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Poder de Influência e Escuta Ativa. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Gestão de Conflitos. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Modelo Acadêmico Docente. (Carga horária: 40h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Formação KLS 2.0. (Carga horária: 10h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Gestor do Tempo. (Carga horária: 2h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Apresentações de Sucesso. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação de Aprendizagem Discente. (Carga horária: 30h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2015

Resiliência. (Carga horária: 1h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2014 - 2014

Oficina de Libras I. (Carga horária: 100h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2012 - 2012

Boas práticas de pesagem e medições eletroquímicas. (Carga horária: 6h). , Mettler - Toledo.Ag, MT, Suiça.

2011 - 2011

História do Botequim Londrinense. (Carga horária: 4h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2011 - 2011

Utilização do processo de extrusão de alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2011 - 2011

Compet. e Habil. na Elab. de Questões Avaliativas. (Carga horária: 4h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em PRINCÍPIOS DE VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA ANALÍTICA. (Carga horária: 8h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em TELAS QUE ENSINAM. (Carga horária: 80h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2007 - 2007

Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Apucarana, FAP, Brasil.

2007 - 2007

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 60h). , PORTAL EDUCAÇÃO, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2005 - 2005

QUÍMICA FORENSE. (Carga horária: 4h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Organização de eventos

CAMISA, J. ; SILVA, K. M. S. ; FERRACIN, L. M. ; PALHA, G. ; SILVA, C. ; DAVID, E. V. ; FERREIRA JUNIOR, E. ; TEDARDI, E. ; OLIVEIRA, R. Z. ; BELENTANI, R. . I Semana da QuimiUno. 2015. (Outro).

Participação em eventos

13° Congresso Brasileiro de Polimeros. MECHANICAL PROPERTIES OF BLENDS OF MODIFIED WHOLE OAT FLOUR / POLY (BUTYLENE ADIPATE-CO-TEREPHTHALATE) COMPATIBILIZED WITH CITRIC ACID AND MALEIC ANHYDRIDE. 2015. (Congresso).

XIV SLAP. Use of experimental mixture design to evaluate mechanical properties of biodegradable whole oat flour materials. 2014. (Congresso).

2° Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR-SEI.Revisor. 2012. (Seminário).

Turnê Empower 3. 2011. (Encontro).

CONGRESSO NACIONAL DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA ,4.; ENCONTRO DE ATIVIDADES CIENTÍFICAS DA UNOPAR. Uso de Quimosina Pura para Fabricação de Queijo Minas Padrão - Efeito na Composição Físico-Química e Proteólise. 2010. (Congresso).

2° CONGRESSO NACIONAL DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA. DIFERENTES ESTRATÉGIAS: NOVA ABORDAGEM DE ENSINO E APRENDIZAGEM EM QUÍMICA;CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE MOLHO DE TOMATE;A INTEGRAÇÃO DA IES COM A COMUNIDADE: ARTICULANDO AÇÕES PARA O ENSINO E APRENDIZAGEM DE QUÍMICA E AREAS AFINS. 2008. (Congresso).

XVI ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL.DIFERENTES ESTRATÉGIAS: NOVA ABORDAGEM DE ENSINO E APRENDIZAGEM EM QUÍMICA;CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE MOLHO DE TOMATE. 2008. (Encontro).

10 Encontro de Atividades Científicas.Análise da Leitura Oficial das Diretrizes Curriculares Nacionais e Diretrizes Curriculares do Estado do Paraná da Disciplina de Física À Prática Pedagógica, Feita Por Acadêmicos do Curso de Química e Por Professores da Rede Pública de Ensino. 2007. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Amanda Paulino Siqueirra

CAMISA, J.; GRESCZYSCZYN, M. C. C.; BOSSO, A.. Caracterização Físico-Química do Leite Cru Comercializado na Região de Arapongas/PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: VANESSA CRAVO PANSARINI

CAMISA, J.; RAVELLI, A. S.; DOMINGOS, M. F.. Desenvolvimento de massa de lasanha para celíacos.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Luciane Ferreira Silva

RAVELLI, A. S.;CAMISA, J.; DOMINGOS, M. F.. Influência de diferentes embalagens e de atmosfera modificada na conservação de frutas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rafael Luiz Venâncio

RAVELLI, A. S.;CAMISA, J.; FERRACIN, L. M.. Análise da cinética de secagem de hortaliças. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Gabrielly Theodoro Neves

CAMISA, J.; RAVELLI, A. S.; FERRACIN, L. M.. Analises Físico-Químicas e microbiológicas de Snacks para cães tipo bifinho.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Anita Albuquerque Ferreira

CAMISA, J.; BOSSO, A.; MACIEL, L. F.. Análise físico-química, microbiológica e sensorial de pão elaborado com inhame e farinhas sem glúten.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Hérick Gonçalves dos Santos

CAMISA, J.; BOSSO, A.; MACIEL, L. F.. Comparação dos métodos Soxhlet e Bligh-Dyer modificado na extração de lipídios em amostras de presunto cozido. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Thiago Louza dos Santos

CAMISA, J.; BOSSO, A.; MACIEL, L. F.. Avaliação Físico-química de cervejas artesanais comercializadas na região de Londrina/PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Alexandre Augusto Vendrametto

CAMISA, J.; RAVELLI, A. S.; BOSSO, A.. Análises Físico-Químicas e Microbiológicas em Linguiça Frescal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Karolyne Cristyane Miyko Ishii

CAMISA, J.; BOSSO, A.; RAVELLI, A. S.. Extração de óleos essenciais de alecrim, erva-cidreira, gengibre e orégano por diferentes métodos.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rafael Marcos Bosquesi

CAMISA, J.; RAVELLI, A. S.; BOSSO, A.. Avaliação do teor de proteínas em barras protéicas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Bruno Mendes

RAVELLI, A. S.;CAMISA, J.; BOSSO, A.. Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de Cookie produzido a partir da farinha de sorgo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Fabiane Angelo Del Rio

CAMISA, J.; DE RENSIS, C.M.V.B.; MEXIA, M. M.. Desenvolvimento de sorvete a partir do leite de cabra pasteurizado sabor kiwi e abacaxi.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Joyce Valle Borges

CAMISA, J.; DE RENSIS, C.M.V.B.; MEXIA, M. M.. Iogurte de Cupuaçu elaborado com Leite de Cabra. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Denise de Moraes

ARAUJO, F. O.;CAMISA, J.; SANTINI, M. S. S.. Elaboração de um pão de forma adicionado de proteína texturizada de soja e soro de leite. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Karen de Souza

ARAUJO, F. O.;CAMISA, J.; SANTINI, M. S. S.. Elaboraçao de biscoito tipo cookie com teor reduzido de gordura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Renata Mendonça

ARAUJO, F. O.;CAMISA, J.; FERRACIN, L. M.. Avaliação física química e microbiologica da linguiça toscana comercializada no município de Arapongas/PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rodolfo Rodrigo Sanchez

SOUZA, M. C. C.;CAMISA, J.; SANTOS, F. C.. Controle de qualidade na produção de ração para cães. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: THIAGO TAVARES X

RAVELLI, A. S.;CAMISA, J.; SANTOS, F. C.. DOS SANTOS.Cinética do processo de Secagem do Tomate. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Renan C

RAVELLI, A.S.;CAMISA, J.; SANTOS, F. C.. DE ARAÚJO RABONE.Efeito da temperatura e concentração na degradação do ácido ascórbico em sucos concentrados.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Caroline Tavela

CAMISA, J.; SOUZA, M. C. C.; BOSSO, A.. Analise Físico-Química e Microbiológica de Suco Industrializado de Cranberry. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Natália de Souza

CAMISA, J.; SOUZA, M. C. C.; BOSSO, A.. Análise microbiológica e físico-química de presuntos fatiados refrigerados. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Thaisa Rossetti

CAMISA, J.; SOUZA, M. C. C.; BOSSO, A.. Caracterização de leite de arroz. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Milena do Prado Ferreira

CAMISA, J.; SOUZA, M. C. C.; BOSSO, A.. Desenvolvimento de barras de cereais de gergelim. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Francieli C

GIAROLA, D.A.;CAMISA, J.; BOSSO, A.. B. DE ARRUDA.Desenvolvimento e caracterização de biofilme produzido a partir da proteína do leite modificados com polissacarídeo (Xantana).. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Giuliane Tamara Silva

GIAROLA, D.A.;CAMISA, J.; BOSSO, A.. Síntese e caracterização de nanopartículas de prata modificadas com surfactante aniônico e catiônico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ana Paula Alves Machado

GIAROLA, D.A.;CAMISA, J.; BOSSO, A.. Desenvolvimento e caracterização de biofilme produzido a partir da proteína do leite modificados com polissacarídeo (alginato) originado de algas marinhas pardas da classe Phaeophyta. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: EVERALDO M

CAMISA, J.; GIAROLA, D.A.; BOSSO, A.. DOS SANTOS.Avaliação da proteína bruta do farelo de soja e da levedura seca inativa Saccharomyces Cerevisiae. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Elaine Barbosa do Nascimento

CAMISA, J.; DE RENSIS, C.M.V.B.; ABRAHAO, J. C. A.. Efeito do armazenamento na qualidade do grão de trigo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Aparecido de Marques Freitas

CAMISA, J.DE RENSIS, C.M.V.B; ABRAHAO, J. C. A.. Determinação de sódio em molho shoyo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: JULIANA PEREIRA GALDINO

CAMISA, J.; DE RENSIS, C.M.V.B.; ABRAHAO, J. C. A.. Caracterização de farinha de aveia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Fernanda Luiza Rocha Soares

AMARO, J.C.; SOUZA, M. C. C.; GONCALVES, P. B.. Biscoitos produzidos com multimistura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Marisa Marroni Mexia

AMARO, J.C.; SOUZA, M. C. C.; GONCALVES, P. B.. Utilização do resíduo do processamento agroindustrial da manga na fabricação de pão integral. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Clíssia Trevisan Suzuki

AMARO, J.C.; SOUZA, M. C. C.; GONCALVES, P. B.. Avaliação da vida de prateleira de leite UHT comercializado em embalagens cartonadas laminadas.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Maikel Diego Brunasso

AMARO, J.C.; SOUZA, M. C. C.; GONCALVES, P. B.. Comparação físico-química entre sal de cozinha e sal marinho. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Douglas Rangel da Costa

AMARO, J.C.; SOUZA, M. C. C.; GONCALVES, P. B.. Concentrações de deoxynivalenol em farinha de trigo convencional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rubens Fernando Rufino de Souza

AMARO, J.C.; RAVELLI, A.S.; ARCHELA, E.. Cinética da concentração osmótica da manga com sacarose e frutose. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Thaiara Ramires dos Reis

AMARO, J.C.; RAVELLI, A.S.; ARCHELA, E.. Cookie diet com farinha de casca de maracujá-amarelo com gotas de chocolate diet. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ana Cláudia Aparecida Martins Cancian

AMARO, J.C.; RAVELLI, A.S.; ARCHELA, E.. Determinação de cálcio durante o processo de produção do queijo minas frescal.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Alessandre Durães Veloso

AMARO, J.C.; BILCK, A. P.; RAVELLI, A.S.. Comparação entre fotometria de chama e espectrofotometria de absorção atômica para determinação de potássio em solos tropicais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Lorena França Fernandes Silva

AMARO, J.C.; BILCK, A. P.; RAVELLI, A.S.. Baterias chumbo-ácido convencionais e reguladas por válvulas e suas vantagens devido a tecnologia utilizada de eletrolito imobilizado. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rodrigo Nogueira Porto

AMARO, J.C.; BILCK, A. P.; RAVELLI, A.S.. Efeito da Temperatura de Resfriamento no Tratamento Térmico de Aço SAE 6150. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Elaine Maria Fernandes

AMARO, J.C.; BILCK, A. P.; RAVELLI, A.S.. Compósitos de papel recilcado enriquecido com fibras naturais de forma artesanal. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Juliano Brisola

AMARO, J.C.; BILCK, A. P.; RAVELLI, A.S.. Elaboração de pães com adição de farinha de casca de abóbora (Curcubita Moschata). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Douglas Kenji Kawano

AMARO, J.C.; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL V B DE; VIANNA, P.C.B.. Elaboração de biscoito tipo cookie com adição de chia e farinha de casca de maracujá. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Gabriela dos Santos Pontes

AMARO, J.C.; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL V B DE; VIANNA, P.C.B.. Avaliação físico química, microbiológica e sensorial de barra de cereal sem glúten com adição de resíduo de maçã. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Mayra Rafaela Versori Coutinho

AMARO, J.C.; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL V B DE; VIANNA, P.C.B.. Comparação das características físico químicas do queijo minas frescal light e queijo minas frescal tradicional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Marcos Henrique Pereira Junior

AMARO, J.C.; NOBRE, G.; RAVELLI, A.S.. Desenvolvimento de Shake com adição de proteinas de soro do leite obtidas a partir de coacervação com polissacarídeos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Paulo Cesar Vieira

AMARO, J.C.; NOBRE, G.; RAVELLI, A.S.. Avaliação dos aspectos fisico quimicos do óleo de vísceras utilizado para fabricação de ração animal. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Beatriz Capello Góes de Souza

AMARO, J.C.; NOBRE, G.; RAVELLI, A.S.. Desenvolvimento de biscoitos tipo cookie enriquecido com fibras para celíacos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Amanda Mantovani

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; GIAROLA, D.A.. Avaliação das concentrações dos corantes amarelo crepúsculo e tartrazina em refrigerantes sabor laranja através de cromatografia em papel e espectrofotometria uv/vis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Paula Laissa Esteves Monteiro

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; GIAROLA, D.A.. Avaliação fisico química e microbiológica de steak de frango. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Tatiana Morais de Sá

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; GIAROLA, D.A.. Comparação de métodos de extração do óleo essencial da laranja. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Laiz Adrieli Alher Negrão

TOMAL, A.A.B;CAMISA, J.. Otimização de método de extração de micronutrientes do solo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Luiz Eduardo Akio Abe

TOMAL, A.A.B;CAMISA, J.. Aplicação de jogo de química no ensino médio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Davana Silva Gonçalves Gatti

HEREK, L. C. S.;CAMISA, J.. Utilização de resíduos sólidos na fabricação de chapas de partículas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Valdeci Vieira

HEREK, L. C. S.;CAMISA, J.. Uso de diferentes coagulantes na fabricação de queijo de cabra. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rafael Silvestrin

HEREK, L. C. S.;CAMISA, J.. Relação entre perfil e dissolução de um produto farmacêutico e o tamanho de particulas de seu fármaco. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Cleber Luiz de Moura

HEREK, L. C. S.;CAMISA, J.. Estudo da produção de biodiesel a partir da fração lipídica da borra de café: Transesterificação por via metílica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Alexander Amaral Marques

TOMAL, A.A.B;CAMISA, J.. Comparação de metodologias para monitoramento de amônia em palha de arroz (cama de frango). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Viviane Arrigo

TOMAL, A.A.B;CAMISA, J.. Avaliação físico quimica, microbiológica e sensorial de geléia produzida a partir de cascas de jabuticaba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Welington Gustavo Fuganholi

TOMAL, A.A.B;CAMISA, J.. Analise fisico quimica e microbiologica em salsichas hot-dog. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rafael Henrique Cesário

TOMAL, A.A.B; HEREK, L. C. S.;CAMISA, J.. Correlação entre métodos para determinação da demanda química de oxigênio (DQO) utilizando amostras de efluentes industriais de curtume. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Keilla Lenis Vilela

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; TOMAL, A.A.B; RAVELLI, A.S.. Desenvolvimento de mistura em pó para bolo, feita com farinha de berinjela, alimento nutritivo e alternativo para portadores e não portadores da doença celíaca.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Vanessa T

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; TOMAL, A.A.B; RAVELLI, A.S.. FedrigO.Efeito da aplicação de bagaço de malte em biscoitos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Cleverson Navarro Alves

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; TOMAL, A.A.B; RAVELLI, A.S.. Avaliação da Fumonisina no pré-processamento, beneficiamento e industrialização do milho e seus subprodutos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Deivid E

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; RAVELLI, A.S.; TOMAL, A.A.B. Alencar do Amaral.Identificação de galactooligossacarídeos produzidos a partir de soro de queijo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Fabiana M

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; RAVELLI, A.S.; TOMAL, A.A.B. Boldrini.Extração de proteínas do soro de leite por coacervação com polissacarídeo e sua utilização em formulação cosmética. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Carla Estefani Batista

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; RAVELLI, A.S.; TOMAL, A.A.B. A importância da inserção da História da Química na construção do conhecimento. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Bruna Thais de Souza

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; RAVELLI, A.S.; TOMAL, A.A.B. Tratamento com peróxido de hidrogênio alcalino em bagaço de malte e caracterização. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rodrigo de Melo Monteiro

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; RAVELLI, A.S.; TOMAL, A.A.B. Digestão de amostras de tecido vegetal por radiações de microondas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Francielle Benedito

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. Análise físico-química de sorvete a base de leite sabor abacaxi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Anderson Antonio B

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. dos Santos.Destinação de resíduos sólidos (cinza de fuligem) através do método de compostagem enriquecida na empresa Vale do Ivaí. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Aline Merci Yamanishi

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. Uso da casca de côco verde para tratamento de efluentes com metais pesados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Laiz Esteves de Oliveira

CAMISA, J.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. Análise físico-química e microbiológica para controle de qualidade de requeijão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Nayane Braga Mattos

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. Incorporação de lodo proveniente da indústria de produção de papel na fabricação de blocos cerâmicos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rodrigo Eduardo C

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. dos Reis.Gerenciamento de resíduos sólidos urbanos: estudo de caso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Estela Mussiato Borgatto

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. Influencia do consumo de residuo de soja em vacas lactantes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Laíse Pazianotti

CAMISA, J.; ELLENSOHN, R.M.; HEREK, L. C. S.; SOUZA, M. C. C.; TOMAL, A.A.B. Qualidade microbiológica e físico-química de sorvetes comercializados na região de Londrina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Orientou

Caroline da Silva

Monitoria na disciplina de Tecnologia de Alimentos; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Norte do Paraná; (Orientador);

Amanda Paulino Siqueirra

Caracterização Físico-Química do Leite Cru Comercializado na Região de Arapongas/PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Carla Aparecida Bento

Estudo do tempo de armazenamento entre as etapas de produção de heparina sódica crua; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

VANESSA CRAVO PANSARINI

Desenvolvimento de massa de lasanha para celíacos; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Gabrielly Theodoro Neves

Analises Físico-Químicas e microbiológicas de Snacks para cães tipo bifinho; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Anita Albuquerque Ferreira

Análise físico-química, microbiológica e sensorial de pão elaborado com inhame e farinhas sem glúten; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Hérick Gonçalves dos Santos

Comparação dos métodos Soxhlet e Bligh-Dyer modificado na extração de lipídios em amostras de presunto cozido; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Thiago Louza dos Santos

Avaliação Físico-química de cervejas artesanais comercializadas na região de Londrina/PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Alexandre Augusto Vendrametto

Análises Físico-Químicas e Microbiológicas em Linguiça Frescal; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Karolyne Cristyane Miyko Ishii

Extração de óleos essenciais de alecrim, erva-cidreira, gengibre e orégano por diferentes métodos; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Rafael Marcos Bosquesi

Avaliação do teor de proteínas em barras protéicas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Fabiane Angelo Del Rio

Desenvolvimento de sorvete a partir do leite de cabra pasteurizado sabor kiwi e abacaxi; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Joyce Valle Borges

Iogurte de Cupuaçu elaborado com Leite de Cabra; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Mayara de Souza Góis

Fenólicos totais e atividade antioxidante em pimentas do gênero Capsicum; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Sidnei Herculano Lopes

Avaliação do Estudo de Estabilidade e Prazo de Validade de Defensivos Agrícolas; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Zenilton de oliveira

Determinação do teor de cafeína em Refrigerante do tipo cola; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Caroline Tavela

Analise Físico-Química e Microbiológica de Suco Industrializado de Cranberry; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Natália de Souza

Análise microbiológica e físico-química de presuntos fatiados refrigerados; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Thaisa Rossetti

Caracterização de leite de arroz; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Milena do Prado Ferreira

Desenvolvimento de barras de cereais de gergelim; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

EVERALDO M

DOS SANTOS; Avaliação da proteína bruta do farelo de soja e da levedura seca inativa Saccharomyces Cerevisiae; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Elaine Barbosa do Nascimento

Efeito do armazenamento na qualidade do grão de trigo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Aparecido de Marques Freitas

Determinação de sódio em molho shoyo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

JULIANA PEREIRA GALDINO

Caracterização de farinha de aveia; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Clíssia Trevisan Suzuki

Avaliação da vida de prateleira de leite UHT comercializado em embalagens cartonadas laminadas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Gabriela dos Santos Pontes

Avaliação físico química, microbiológica e sensorial de barra de cereal sem glúten com adição de resíduo de maçã; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Mayra Rafaela Versori Coutinho

Comparação das características físico químicas do queijo minas frescal light e queijo minas frescal tradicional; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Alessandre Durães Veloso

Comparação entre fotometria de chama e espectrofotometria de absorção atômica para determinação de potássio em solos tropicais; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Douglas Rangel da Costa

Concentração de Deoxynivalenol em farinha de trigo convencional; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Ana Cláudia Aparecida Martins Cancian

Determinação de cálcio durante o processo de produção do queijo minas frescal; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Douglas Kenji Kawano

Elaboração de biscoito tipo cookie com adição de chia e farinha de casca de maracujá; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Juliano Brisola

Elaboração de pães com adição de farinha de casca de abóbora; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Marisa Marroni Mexia

Utilização de resíduo do processamento agroindustrial da manga na fabricação de pão integral; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

AMANDA MANTOVANI DE SOUZA

Avaliação das concentrações dos corantes: amarelo crepúsculo e amarelo tartrazina em refrigerante sabor Laranja através de cromatografia em papel e espectrofotometria UV-Vis; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Paula Laissa Esteves Monteiro

Análise Físico Química e Microbiológica de Steak de Frango; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Shawany Maldonado Tonsig de Mello

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS COMPLETOS PARA CÃES FILHOTES E ADULTOS COMERCIALIZADOS EM ARAPONGAS - PR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Valdeci Vieira

USO DE DIFERENTES COAGULANTES NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO DE CABRA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Viviane Arrigo

Avaliação Físico-química, Microbiológica e Sensorial de geléia produzida a partir de cascas de jabuticaba; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Welington Gustavo Fuganholi

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA EM SALSICHAS HOT-DOG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

BEATRIZ GÓES

DESENVOLVIMENTO DE COOKIES PARA CELÍACOS ENRIQUECIDO COM FIBRAS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Marcos Henrique Pereira Junior

DESENVOLVIMENTODE DE UM SHAKE COM ADIÇÃO DE PROTEÍNAS DE SORO DO LEITE OBTIDAS A PARTIR DE COACERVAÇÃO COM POLISSACARÍDEOS (CMC); ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Paulo Cesar Vieira

AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DO ÓLEO DE VÍSCERAS UTILIZADO PARA FABRICAÇÃO DE PRODUTO PET; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Juliana Pereira

Desenvolvimento de atividades lúdicas - Metodologia do Ensino de Química; 2012; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Karolyne Cristyane M

Ishie; Monitoria: Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Introdução ao Laboratório de Química; 2012; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Mayara de Souza Góis

Desenvolvimento de atividades lúdicas - Química Analítica Qualitativa Experimental; 2012; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Oséias Aparecido Razzo

Desenvolvimento de atividades lúdicas - Química Analítica Qualitativa Experimental; 2012; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Monitoria: Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Introdução ao Laboratório de Química; 2012; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Rafael Luiz Venâncio

Monitoria:Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Introdução ao Laboratório de Química; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Oséias Aparecido Razzo

Monitoria:Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Introdução ao Laboratório de Química; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Jessica Rodrigues de Oliveira

Monitoria:Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Inorgânica I; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Monitoria: Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Inorganica I; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Tamara Damazio P

Pereira; Monitoria:Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Inorganica I Experimental; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Geyce de Oliveira Colognesi

Monitoria:Desenvolvimento de Atividades Lúdicas-Introdução ao Laboratório de Química; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Jaqueline Camisa;

Produções bibliográficas

  • Thaysa Bazana BESSEGATO ; José Renato SILVA ; aio Maciel de Santiago SILVA ; Emely Osti ZANON ; CAMISA, J. ; Giselle Nobre COSTA . FERMENTED BEVERAGE BASED ON WATER-SOLUBLE SOYBEAN EXTRACT. Bioscience Journal , v. 35, p. 518, 2019.

  • DO P. FERREIRA, MILENA ; B. ROBERTO, SHARISE ; CAMISA, JAQUELINE . Characterization and Acceptability of Cereal bars Enriched with Hydrolyzed Collagen. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 10, p. 155-171, 2018.

  • BOSQUESI, R. M. ; CAMISA, J. ; SANTOS, F. C. . AVALIAÇÃO DOS TEORES DE PROTEÍNAS E LIPÍDIOS EM BARRAS PROTÉICAS. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 10, p. 24-28, 2016.

  • BARBIN, DOUGLAS FERNANDES ; VALOUS, NEKTARIOS A. ; DIAS, ADRIANA PASSOS ; CAMISA, JAQUELINE ; HIROOKA, ELISA YOKO ; YAMASHITA, FABIO . VIS-NIR spectroscopy as a process analytical technology for compositional characterization of film biopolymers and correlation with their mechanical properties. Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Systems (Print) , v. 56, p. 274-279, 2015.

  • SATO, R.T. ; VIEIRA, A. T. B. ; CAMISA, J. ; VIANNA, P.C.B. ; DE RENSIS, C.M.V.B. . Assessment of proteolysis and sensory characteristics of Prato cheese with adjunct culture. Semina. Ciências Agrárias (Impresso) , v. 33, p. 3143-3152, 2012.

  • CHIESA, M.O. ; CAMISA, J. ; VIEIRA, A. T. B. ; SIVIERI, K. ; VIANNA, P.C.B. ; DE RENSIS, C.M.V.B. . Avaliação da composição química, proteólise e propriedades funcionais do queijo Mussarela comercial com teor reduzido de gordura. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes , v. 66, p. 28-33, 2011.

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2015

    DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS A BASE DE FARINHA DE AVEIA, Descrição: A PRODUÇÃO EXCESSIVA DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS PELA SOCIEDADE MODERNA ESTÁ SE TORNANDO UM PROBLEMA CADA VEZ MAIS GRAVE. UMA OPÇÃO PROMISSORA PARA REDUZIR ESSE QUADRO É O DESENVOLVIMENTO DE MATERIAIS BIODEGRADÁVEIS A PARTIR DE POLÍMEROS BIODEGRADÁVEIS. O PLÁSTICO É UTILIZADO NA CONFECÇÃO DE VÁRIOS PRODUTOS COMO OS FILMES PARA A PRODUÇÃO DE ESTUFAS, SACOS PARA MUDAS E FILMES PARA COBERTURA DO SOLO (MULCH FILM) CUJAS MATÉRIAS-PRIMAS SÃO POLÍMEROS SINTÉTICOS DERIVADOS DO PETRÓLEO. SOLUÇÕES COMO RECICLAGEM E REUSO CONTORNAM OS PROBLEMAS ECOLÓGICOS, MAS NÃO CONTRIBUEM PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, ASSIM COMO A PRODUÇÃO DE POLÍMEROS BIODEGRADÁVEIS DE FONTE NÃO RENOVÁVEL. ESTES PROBLEMAS PODEM SER SOLUCIONADOS SE OS FILMES PASSAREM A SER CONFECCIONADOS A PARTIR DE POLÍMEROS BIODEGRADÁVEIS. UMA OPÇÃO É A MISTURA DE POLÍMEROS BIODEGRADÁVEIS COMERCIAIS COM FARINHA DE AVEIA VISANDO REDUZIR O CUSTO SEM MODIFICAR DE FORMA DRÁSTICA A RESISTÊNCIA MECÂNICA, PROCESSABILIDADE E PERMEABILIDADE DOS FILMES PRODUZIDOS. O OBJETIVO DO PROJETO É DESENVOLVER FILMES BIODEGRADÁVEIS MISTOS, VIA EXTRUSÃO, QUE TENHAM PROPRIEDADES MECÂNICAS E PROCESSABILIDADE ADEQUADAS PARA PRODUÇÃO EM ESCALA INDUSTRIAL, UTILIZANDO FARINHA DE AVEIA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jaqueline Camisa - Integrante / Fábio Yamashita - Coordenador / LAYO RONDEN SHING - Integrante.

Prêmios

2020

Professora Nome de Turma - Química 2019, UNOPAR Piza.

2015

Professora Patronesse do curso de Engenharia de Alimentos, Unopar - Unidade Piza.

2014

Professora Patronesse do curso de Química, UNOPAR - Unidade Piza.

2014

Professora Nome da Turma do curso de Química, UNOPAR - Unidade Arapongas.

2013

Professora Nome da Turma do curso de Química, UNOPAR - Unidade Piza.

2013

Professora Patronesse do curso de Química, UNOPAR - Unidade Arapongas.

2008

Aluno Destaque 2008, Rotary Club Arapongas Maracanã.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Faculdade Anhanguera de Jaú. , Avenida do Café, 50, Vila Netinho Prado, 17208010 - Jaú, SP - Brasil, Telefone: (14) 21048224

Experiência profissional

2011 - 2015

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 20

2019 - Atual

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor - Anhanguera Jaú, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
1.Dirigir as atividades de planejamento e controle das áreas administrativas e acadêmicas, por meio de relatórios específicos, acompanhamento e reuniões para avaliação dos resultados com o intuito de prover condições que assegurem o atingimento dos resultados. 2. Assegurar o cumprimento das atividades administrativas, mediante acompanhamento, análise e aprovação de documentos, bem como a avaliação dos resultados. 3. Liderar coordenadores de curso, professores e gestores administrativos na solução e encaminhamento de questões acadêmicas, por meio de reuniões para intercâmbio de informações e debates. 4. Definir diretrizes que otimizem a qualidade dos cursos da faculdade junto aos discentes, com avaliação de resultados e identificação dos pontos fortes e fracos. 5. Definir o planejamento estratégico e harmônico entre áreas acadêmicas e administrativas da faculdade, gerenciando e administrando as relações interpessoais. 6 Assegurar o cumprimento da proposta pedagógica da Instituição, estabelecendo diretrizes acadêmicas, acompanhando sua evolução junto ao conselho de faculdade, a fim de alcançar os resultados estabelecidos. 7. Cumprir o estatuto e regimento, participando das reuniões dos colegiados, analisando a pauta e efetuando sugestões, a fim de aprovar os assuntos de interesse maior da Instituição. 8. Representar a Instituição em encontros, palestras, congressos e entidades de classe, promovendo os cursos oferecidos, estabelecendo convênios e/ou projetos sócio-educacionais, a fim de assegurar a qualidade na formação de nossos profissionais

2019 - 2019

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor - Anhanguera São José do Rio Preto, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
1.Dirigir as atividades de planejamento e controle das áreas administrativas e acadêmicas, por meio de relatórios específicos, acompanhamento e reuniões para avaliação dos resultados com o intuito de prover condições que assegurem o atingimento dos resultados. 2. Assegurar o cumprimento das atividades administrativas, mediante acompanhamento, análise e aprovação de documentos, bem como a avaliação dos resultados. 3. Liderar coordenadores de curso, professores e gestores administrativos na solução e encaminhamento de questões acadêmicas, por meio de reuniões para intercâmbio de informações e debates. 4. Definir diretrizes que otimizem a qualidade dos cursos da faculdade junto aos discentes, com avaliação de resultados e identificação dos pontos fortes e fracos. 5. Definir o planejamento estratégico e harmônico entre áreas acadêmicas e administrativas da faculdade, gerenciando e administrando as relações interpessoais. 6 Assegurar o cumprimento da proposta pedagógica da Instituição, estabelecendo diretrizes acadêmicas, acompanhando sua evolução junto ao conselho de faculdade, a fim de alcançar os resultados estabelecidos. 7. Cumprir o estatuto e regimento, participando das reuniões dos colegiados, analisando a pauta e efetuando sugestões, a fim de aprovar os assuntos de interesse maior da Instituição. 8. Representar a Instituição em encontros, palestras, congressos e entidades de classe, promovendo os cursos oferecidos, estabelecendo convênios e/ou projetos sócio-educacionais, a fim de assegurar a qualidade na formação de nossos profissionais

2018 - 2019

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretora de Núcleo

Outras informações:
Atuação na área de expansão de novas unidades, com atuação nos pilares financeiro, operacional, comercial e acadêmico.

2015 - 2018

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Área Básica da Saúde, Carga horária: 10

2015 - 2018

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso de química, Carga horária: 10

2010 - 2018

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto Nível I, Carga horária: 15

2015 - 2016

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coord. do curso de Engenharia de Alimentos, Carga horária: 10

2010 - 2012

Universidade Norte do Parana

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Adjunto Nivel I, Carga horária: 22

Atividades

  • 02/2016

    Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Probabilidade e Estatística, Tecnologia de Alimentos

  • 09/2014

    Ensino, Tecnologia e Controle de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle Estatístico da Qualidade, Fundamentos de Ciência e Tecnologia de Alimentos

  • 06/2015 - 12/2015

    Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Quantitativa, Tópicos Especiais em Química, Tecnologia de Alimentos, Estatística Aplicada, Análise físico química de alimentos, Projeto de Pesquisa em Química, Projetos em ensino de química

  • 06/2015 - 12/2015

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Bebidas

  • 06/2015 - 12/2015

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia

  • 02/2015 - 06/2015

    Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística Geral, Introdução ao Laboratório, Operações Unitárias, Processos Bioquímicos, Processos Inorgânicos, Química Analítica Quantitativa Experimental

  • 02/2015 - 06/2015

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado I, Tópicos Especiais III

  • 07/2014 - 12/2014

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Embalagens

  • 07/2014 - 12/2014

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Princípios de Físico-química

  • 07/2014 - 12/2014

    Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Alimentos, Análise Instrumental, Estatística Aplicada, Química Orgânica II, Tecnologia de Alimentos, Tópicos Especiais em Química

  • 02/2014 - 06/2014

    Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística, Higiene e Segurança no trabalho, Introdução ao laboratório, Operações Unitárias

  • 02/2014 - 06/2014

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Toxicologia de Alimentos

  • 08/2013 - 12/2013

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Instrumental, Estatística Aplicada, Tecnologia de Alimentos

  • 03/2013 - 07/2013

    Ensino, QUÍMICA INDUSTRIAL, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística Geral, Higiene e segurança no trabalho, Processos Bioquímicos

  • 08/2012 - 12/2012

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Aimentos

  • 08/2012 - 12/2012

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística Aplicada, Projeto de pesquisa em química, Química Inorgânica I

  • 02/2012 - 07/2012

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística, Introdução ao Laboratório, Metodologia de Ensino de Química II, Química Analítica Qualitativa Experimental

  • 02/2012 - 07/2012

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Toxicologia de Alimentos

  • 02/2012 - 07/2012

    Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Instrumental

  • 08/2011 - 12/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Inorgânica I, Química Inorgânica I Experimental

  • 02/2011 - 07/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução ao Laboratório, Química Analítica Qualitativa Experimental

  • 02/2011 - 07/2011

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Instrumental, Química I

  • 07/2010 - 12/2010

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Inorgânica Experimental I, Química Inorgânica I, Química Analítica Qualitativa II, Química Analítica Qualitativa Experimental II