Cinara Costa de Oliveira
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2005) , especialização em Nutrição Materno-Infantil pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2007) e Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde (2011) pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Atualmente é Doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais e Conservação (PPG-CiAC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Tem experiência na área de Nutrição Materno Infantil, atuando principalmente nos seguintes temas: Estado Nutricional Materno-Infantil, Epidemiologia Nutricional, Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e Sistemas Alimentares. Atualmente desenvolve atividades de cooperação internacional por Ensino a Distância na área de formação, pesquisa e extensão junto a países africanos de língua portuguesa na área de Nutrição no ISPEL (Lubango, Angola).
Informações coletadas do Lattes em 04/10/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em CIÊNCIAS AMBIENTAIS E CONSERVAÇÃO
2022 - Atual
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Diálogos e convergências entre os sistemas alimentares e as Ciências Ambientais nas cidades de Macaé (Brasil) e Lubango (Angola)
Rafael Nogueira Costa. Coorientador: Rejane Corrêa Marques. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde
2009 - 2011
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Associação da interrupção do aleitamento materno exclusivo com a retenção de peso e a perda de peso no pós-parto
, Ano de Obtenção: 2011.Maria Helena Hasselmann.Coorientador: Cláudia Valéria Cardim. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.
Especialização em Nutrição Materno-Infantil
2005 - 2007
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Estado nutricional pré-gestacional e ganho de peso na gestação de mulheres atendidas em serviços de saúde do município do Rio de Janeiro
Orientador: Maria Helena Hasselmann
Formação complementar
2022 - 2022
Curso Seletividade Alimentar. (Carga horária: 20h). , Clínica Inclusive, CI, Brasil.
2022 - 2022
Curso de Atualização em Estratégia de Saúde da Família no Estado do RJ. (Carga horária: 56h). , Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro, SES/RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL.
Participação em eventos
IV Assembleia de Extensão Universitária da UNIFASE/FMP.Assembleia de Extensão Universitária Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto e Faculdade de Medicina de Petrópolis. 2021. (Outra).
Encontro Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.Dietas Enterais industrializadas. 2007. (Outra).
Curso de Atualização sobre Nutrição Enteral e Parenteral para Enfermagem.Nutrição Enteral e Parenteral. 2006. (Outra).
Dia do Nutricionista do Centro Universitário Celso Lisboa.A Atuação do Nutricionista. 2006. (Outra).
I Encontro de Nutrição Clinica da Secretaria de Estado de Saúde.Alimentação Saudável. 2006. (Encontro).
"Povos Indígenas no Brasil: um olhar sobre a saúde, nutrição e educação". 2005. (Outra).
I Congesso Brasileiro de Enfermagem em Endocrinologia. "Conhecendo e Tratando o Pé Diabético". 2005. (Congresso).
XXXIV Congresso Brasileiro de Farmacologia. Aspectos Farmacológicos das dependências químicas. 2002. (Congresso).
Participação em bancas
OLIVEIRA, CINARA COSTA DE. ?AÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DO ALHO NA HIPERTENSÃO ARTERIAL, DIABETES E DOENÇAS CARDIOVASCULARES?.. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
OLIVEIRA, C. C.. o ?A Nutrição Ideal, da Concepção até o Segundo Ano de Vida: uma revisão sistemática?. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional em Pediatria (TENUTPED)) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
OLIVEIRA, C. C.. Recusa alimentar e perfil de peso em crianças com transtorno do espectro autista em uso de risperidona de um movimento social de Macaé. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Alimentação e Nutrição do Campus UFRJ-Macaé.
MELLO, D. L. Z.; BRAGA, F. A. M. N.;OLIVEIRA, CINARA COSTA DE. ?Mães e bebês de UTI Neonatal: vivências e amamentação?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
OLIVEIRA, C. C.. metodologia coaching aplicada as ciências da nutrição: Uma revisão de literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. O Impacto do Uso de probióticos como Estratégia Nutricional em Pacientes Graves. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Estratégias de Educação Alimentar e Nutricional Utilizadas por Profissionais de Educação Infantil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. A Influência do Uso Instagram no Consumo Alimentar de Estudantes de Nutrição de Uma Universidade Privada no Rio de Janeiro. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA DO PNAE NO MUNICÍPIO DE QUEIMADOS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. ANÁLISE DA QUALIDADE DE ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR DE CRIANÇAS MENOS RES DE DOIS ANOS DO RIO DE JANEIR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. INFLUÊNCIA DA MÍDIA SOBRES OS HÁBITOS ALIMENTARES NA INFÂNCIA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. EDUCAÇÃO NUTRCIONAL ATRAVÉS DE VÍDEOS E REDES SOCIAIS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. ALEITAMENTO MATERNO DE CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS DE VIDA: PREVALÊNCIA DE FATORES ASSOCIADOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Elaboração de Subproduto à base de Azeite de Oliva Extra Virgem Aromatizado com Ervas Visando Diminuição no Consumo de Sódio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Obesidade e Anemia Ferropriva: Um Possível Sinergismo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. A influência das habilidades culinárias dos pais sobre a qualidade da dieta a fase de alimentação complementar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Perfil do consumo alimentar de pacientes adultos com sobrepeso e obesidade atendidos no Centro de Saúde Veiga de Almeida. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Relato de uma experiência em educação alimentar e nutricional com crianças em uma escola de língua estrangeira no Rio de Janeiro. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Atuação do nutricionista em promoção e prevenção de saúde em uma unidade básica de saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Implantação de horta como método de educação alimentar e nutricional em uma escola municipal do rio de janeiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Marketing atuando na promoção da obesidade infantil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. A influência de modificações de dieta lipídica no desenvolvimento da obesidade: uma revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. M. Nunes.Avaliação antropométrica e associação de riscos cardiovasculares em universitários do curso de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida ? Rio de Janeiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Prevalência de aleitamento materno em lactentes pré-termo: uma revisão integrativa?.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Motivo para o desmame precoce em menores de seis meses: uma revisão integrativa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Desenvolvimento e análise de um alimento fonte de probiótico para o tratamento da síndrome do intestino irritado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. O uso da biomassa de banana verde: seus benefícios e aceitação das suas preparações. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Atuação do Nutricionista no NASF: sua inserção e prática. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. de Araújo.A arginina na terapia nutricional do câncer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Interações droga nutrientes em hipertensos em uso de betabloqueadores. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Instrumento para avaliação qualitativa das preparações de cardápio infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Análise da importância do status de vitamina D no diabetes mellitus gestacional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Análise sensorial do purê de batata desidratado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Influência da dieta vegetariana no desenvolvimento infantil: impactos no Estado Nutricional e relação com futuras enfermidades. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Análise quantitativa do consumo de Gingerol pela ingestão de Gengibre por Estudantes e Funcionários da Universidade Veiga de Almeida - RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Análise sensorial de sucos funcionais detoxificantes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Análise de frequência do consumo de alho por estudantes e funcionários da Universidade Veiga de Almeida, RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
OLIVEIRA, C. C.. Influência da Nutrição em desordens estéticas da pele ocasionadas pela desregulação hormonal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
Orientou
JOGO DA MEMÓRIA: UMA FERRAMNETA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA PRÉ-ESCOLARES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE EM ANGOLA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
A Importância da Suplementação de Ácido Graxo Ômega 3 (Ácido Docosaexaenoico ? 22:6 n-3) entre o Período Periconcepcional à Lactação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Elaboração de Cartilha Nutricional Infantil como Guia Prático de Orientação para Familiares e Educadores de Crianças de 12 a 24 meses; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Agrotóxicos versus Alimentos orgânicos: Nutrição e Saúde a partir da Terra; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Estratégias de Educação Alimentar e Nutricional em Nutrição em Pediatria; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Elaboração de Cartilha Voltada para o Público Infantil: Uma Estratégia de Educação Nutricional; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Formação de Hábitos Alimentares na Primeira Infância e a Influência dos Pais: Revisão de Literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Elaboração de Cartilha como Estratégia Para Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis em Escolares de 7 a 10 Anos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Alimentação, Nutrição e Saúde em Angola:uma revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Jogo da memória : uma ferramenta para educação alimentar e nutricional para pré-escolares; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Da Silva; Teste de aceitação do sorvete de maçã em pediatria oncológica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Aproveitamento integral dos alimentos: Elaboração de uma cartilha educativa; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Teste de aceitação de um iogurte com calda de goiabada em pediatria oncológica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Nível de aceitação de brigadeiro de mandioca em pacientes da oncologia pediátrica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Elaboração e Teste de Aceitação com Crianças em Tratamento de Câncer: Um Produto Integral Rico em Licopeno; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Avaliação da Aceitabilidade do Frozen de Iogurte com Calda de Frutas Vermelhas em Oncologia Pediátrica?; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Cartilha de Orientação Nutricional Infantil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Elaboração de Cupcake de Beterraba com Cacau para Teste de Aceitação em Crianças com Câncer; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Criação de Cartilha sobre Bons Hábitos Alimentares na Intervenção da Obesidade Infantil em Escolares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Importância da Alimentação Complementar no Período de 6 a 24 meses: Revisão de Literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Teste de aceitação de geleia de hibisco com morango orgânico em pacientes oncológicos pediátricos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Teste de aceitação da fruta pitaya em pacientes pediátricos oncológicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Odontologia) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Repercussões à saúde dos filhos de usuárias de drogas na gestação: uma revisão sistemática; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Atuação do nutricionista em promoção e prevenção de saúde em uma unidade básica de saúde; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Implantação de horta como método de educação alimentar e nutricional em uma escola municipal do rio de janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
do Nascimento; Influência da publicidade na alimentação infantil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Nutrição enteral em oncologia pediátrica: revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Terapia nutricional enteral: comparação do volume prescrito versus infundido em pacientes oncológicos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Conduta dietoterápica na leucemia infantil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Anemia Ferropriva em crianças no Brasil: prevenção, controle e estratégias de fortificação através do NutriSUS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutriçao Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Análise do teor proteico de fórmulas lácteas destinadas a lactentes e crianças de primeira infância; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Valor nutricional do cardápio de uma creche do Município do Rio de Janeiro, RJ, Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Aditivos alimentares: um risco para a saúde infantil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Alimentação complementar de crianças de 7 a 12 meses de idade e a introdução do abacate como alimento funcionaç; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
O programa iniciativa hospital amigo da criança na prevenção do desmame precoce e na promoção ao aleitamento materno até os seis primeiros meses de vida, uma revisão bibliográfica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cinara Costa de Oliveira;
Produções bibliográficas
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OLIVEIRA, CINARA COSTA DE ; ASSOCIAÇÃO DA INTERRUPÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO COM A RETENÇÃO DE PESO E A PERDA DE PESO NO PÓS-PARTO. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 9, p. 183, 2014.
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ARRUDA, D. (Org.) ; OLIVEIRA, C. C. (Org.) ; OLIVEIRA, C. C. (Org.) ; Moraes, Ana (Org.) ; Salvador, Debora (Org.) ; Verdoon, K.S. (Org.) . AHONUI:CULTIVANDO A SAÚDEFÍSICA E MENTAL COM A CANOA POLINÉSIA. 1. ed. , 2023. v. 1.
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Iraci Boleto (Org.) . A aventura dos Super Saudáveis. 1. ed. Rio de Janeiro: , 2020. v. 1. 19p .
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Rachel Diniz (Org.) . Comendo Bem. 1. ed. Rio de Janeiro: , 2020. v. 1. 42p .
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VIANA, D. ; OLIVEIRA, E. ; FERREIRA, J. M. ; TORQUETTI, L. . Guia sobre Alimentação, Nutrição e Saúde durante o isolamento social e quarentena COVID-19. 1. ed. Rio de Janeiro: Universidade Veiga de Almeida, 2020. v. 1. 43p .
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VIANA, D. S. ; CARVALHO, M. M. M. ; SOUZA, P. S. ; OLIVEIRA, C. C. ; OLIVEIRA, C. C. . Considerações Finais. In: Daniela Soares Viana. (Org.). Rotulagem Nutricional: simples & descomplicada. 1ed.Rio de Janeiro: Ed. das Autoras, 2020, v. 1, p. 26-27.
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SILVA, C. V. C. ; HASSELMANN, M. H. . Associação da interrupção do aleitamento materno exclusivo com a retenção. In: World Nutrition, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition, 2012.
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SILVA, C. V. C. ; HASSELMANN, M. H. ; WERNECK, Guilherme Loureiro . Ganho de peso na gestação e retenção de peso no pós-parto em mulheres atendidas em serviços de saúde do município do Rio de Janeiro-Brasil. In: VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva / XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva / XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva, 2006. v. 1.
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Carvalho, C. ; COPLE, C. ; Oliveira, C. . Acompanhamento Nutricional de Criança com Lipoblastoma. In: II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas, 2005, Curitiba. Anais do II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas, 2005.
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Produção de NO e ânion superóxido em resposta ao LPS em animais submetidos a desnutrição pós-natal. In: 11ª Semana de Iniciação Científica - UERJ, 2002, Rio de Janeiro. 11ª Semana de Iniciação Científica - UERJ, 2002.
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Alterations in the production of no and superoxide anion in response to LPS in animals undernourished during lactation. In: XXXIV Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2002, Águas de Lindóia. Anais do XXXIV Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2002.
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Alterações na produção de NO e ânion superóxido em animais submetidos a desnutrição pós-natal. In: X Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2002, Ouro Preto. Anais do X Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2002.
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SILVA, H. L. P. M. G. ; LISBOA, C. M. P. ; COSTA, R. R. S. ; OLIVEIRA, C. C. ; OLIVEIRA, C. C. ; FONSECA, A. B. . Ateliês de ?escrevivências?: narrativas de experiências acadêmicas no âmbito da extensão. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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OLIVEIRA, CINARA COSTA DE ; 'Nutrição e Culinária Infantil'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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M, K. ; OLIVEIRA, C. C. ; OLIVEIRA, C. C. ; BARROS, T. C. ; N, C. . Construção de material educativo para promoção do aleitamento materno para mulheres angolanas: relato de experiência. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Nutrição em Pediatria. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Aspectos Nutricionais na Adolescência. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, C. V. C. ; HASSELMANN, M. H. ; WERNECK, Guilherme Loureiro . Ganho de Peso na Gestação e Retenção de Peso no Pós-parto em Mulheres Atendidas em Serviços de Saúde do Município do Rio de Janeiro. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Nutrição em Saúde Pública. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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A atuação do Nutricionista em Marketing. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Conhecendo e Tratando o Pé Diabético. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VARGAS, S. ; Souza, E.G. ; ANANDA,Rodrigues, A.L. . Alterations in the production of NO and superoxide anion in response to LPS in animals undernourished during lactation. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
OLIVEIRA, C. C. ; A influência da mídia na alimentação infantil. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Adequação nutricional dos cardápios de creches brasileiras: uma revisão de literatura. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Programa saúde na escola: a intersetorialidade na rede pública de saúde. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Necessidade alimentares especiais no programa de alimentação escolar. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Fatores Associados da Nutriz e as Complicações Geradas aos Lactentes. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Aleitamento Materno Exclusivo na Prevenção de Alergias Alimentares. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Pesquisa de Educação Nutricional em Crianças entre 5 e 7 anos em Escola Particular na Zona Sul. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Consumo de Alimentos Ultraprocessados durante o Lanche por Escolares do Ensino Fundamental de uma Instituição Particular. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; Educação Alimentar e Nutricional no Ambiente Escolar; Uma Revisão de Literatura sobre As Ferramentas Existentes nos Dias Atuais. 2019.
OLIVEIRA, C. C. ; IMPACTO DO ESTADO NUTRCIONAL E METABÓLICO MATERNO NO PESO DE RECÉM NASCIDOS E COMPLICAÇÕES POSTERIORES. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO E FIBRAS ALIMENTARES NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS COM OBESIDADE NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO?.?A IMPORTÂNCIA DA INTRODUÇÃO E FIBRAS ALIMENTARES NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS COM OBESIDADE NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; A OBESIDADE NA GESTAÇÃO E A REPERCUSSÃO NA ASDE MATERNA: UMA REVISÃO SOSTEMÁTICA. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; TRATAMENTO DIETÉTICO NA DIABETES GESTACIONAL: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; Consumo de Frutas e Hortaliças por crianças: Os Motivos da Recusa Alimentar. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; Promoção de Práticas Alimentares Saudáveis no Programa Saúde na Escola: Construção e Avaliação de um Jogo Educativo. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; O impacto do Marketing na Alimentação Infantil. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; Motivo da Recusa Alimentar Infantil de 2 a 6 anos. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; Oficinas Culinárias como Ferramenta de Educação Nutricional em Escolares: Revisão Sistemática. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; SITUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM CRIANÇAS COM ATÉ DOIS NOS DE IDADE EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DO RIO JANEIRO. 2018.
OLIVEIRA, C. C. ; Prevalência de excesso de peso entre calouros matriculados em um curso de graduação em nutrição. 2017.
OLIVEIRA, C. C. ; Influência da mídia em transtornos alimentares ? anorexia e bulimia. 2017.
OLIVEIRA, C. C. ; Perfil e assistência prestada aos pacientes portadores de câncer hóspedes da Casa Ronald McDonald-Rio de Janeiro. 2017.
OLIVEIRA, C. C. ; Obesidade e microbiota intestinal: possível sinergismo?. 2017.
OLIVEIRA, C. C. ; História do manejo da obesidade na infância: uma revisão de literatura. 2016.
OLIVEIRA, C. C. ; Elaboração e análise de aceitação de muffin funcional para crianças em substituição a bolos industrializados. 2016.
OLIVEIRA, C. C. ; A deficiência de vitamina D em gestantes com diabetes gestacional e o impacto na saúde dos conceptos. 2016.
OLIVEIRA, C. C. ; Consumo de ultraprocessados no cardápio de pré-escolares comparado às recomendações do guia alimentar brasileiro. 2016.
OLIVEIRA, C. C. ; Abordagem nutricional para crianças com síndrome de down em idade pré-escolar. 2016.
OLIVEIRA, C. C. ; Promoção comercial de chupetas, bicos e mamadeiras: adequação à lei 11.265/06. 2016.
OLIVEIRA, C. C. ; Instrumento para avaliação qualitativa das preparações de cardápio infantil. 2015.
OLIVEIRA, C. C. ; Avaliação do lanche escolar e o consumo alimentar de estudantes entre 6 a 10 anos. 2015.
OLIVEIRA, C. C. ; Análise de riscos da obesidade na gestação e perspectiva de ganho de peso ideal. 2014.
OLIVEIRA, C. C. ; Conhecimento materno sobre alimentação complementar. 2014.
OLIVEIRA, C. C. ; Deficiência de vitamina D em diabetes mellitus gestacional como fator sinérgico à pré-eclâmpsia. 2014.
OLIVEIRA, C. C. ; Avaliação Nutricional de idosos de um lar franciscano no município do rio de janeiro, R.J.; Brasil. 2014.
Nascimento, D.A. ; Verdoon, K.S. ; OLIVEIRA, C. C. ; OLIVEIRA, C. C. . Projeto de extensão de canoagem retoma atividades na Lagoa de Imboassica. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).
OLIVEIRA, C. C. ; Cozinha que transforma. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, C. C. ; Oficinas tomaram conta das tardes da Secom 2020. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
Ebook mostra passo a passo de como manter uma alimentação saudável. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Agência UVA Barra apresenta duas matérias que foram destaques em 2019. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, C. C. ; Alunos de Nutrição criam guia alimentar. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, CINARA COSTA DE ; Núcleo de Estudos em Alimentação, Nutrição e Saúde de Angola (NEANSA). 2019; Tema: Instagram do Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão - NEANSA. (Rede social).. (Rede social).
Diet Life Assessoria e Consultoria Nutricional. 2013. (Site).
Alimentação Saudável em Escolas Públicas e Privadas do Município do Rio de Janeiro. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2019
DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DO NORTE E NORDESTE BRASILEIRO E TESTE DE ACEITAÇÃO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS PEDIÁTRICOS NO MUNICIPIO DO RIO DE JANEIRO,, Descrição: Avaliar a capacidade antioxidante e o conteúdo de compostos fenólicos totais de frutas e polpas de frutas exóticas, tropicais e do cerrado, comercializadas em diferentes estados brasileiros, obtidas por cultivo convencional e orgânico. Após essa avaliação, testar melhor composição de sucos com essas frutas, visando maior capacidade antioxidante, e testar a aceitação desses sucos por meio de análises sensoriais com crianças com doenças crônicas e câncer e assim aumentar o consumo de alimentos com compostos bioativos, ricos em nutrientes antioxidantes, presente nas frutas em estudo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Cinara Costa de Oliveira - Integrante / Daniela Soares Viana - Coordenador.
Prêmios
2021
Menção Honrosa da Construção de material educativo para promoção do aleitamento materno para mulheres angolanas: relato de experiência, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Universidade Federal FluminenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Visitante, Carga horária: 4
Atividades
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01/2022
Extensão universitária , ICM - Instituto de Ciências da Sociedade - Macaé.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão Ahonui: cultivando a saúde física e mental com a canoa polinésia.
2005 - 2006
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Auxiliar de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa - Coleta de Dados, Carga horária: 20
Outras informações:
Projeto:O impacto da violência familiar, dos cuidaos maternos com a criança e do apoio social no crescimento infantil:um estudo de coorte
Descrição: Apesar das indicações de que possa existir uma possível associação entre a estrutura psicoafetiva familiar e desenvolvimento e crescimento infantil, a relação entre violência no âmbito familiar, cuidados maternos e apoio social e crescimento infantil não foi ainda explorada em estudos epidemiológicos. Nessa perspectiva, é que se insere a proposta para a elaboração deste estudo, cujo objetivo central é contribuir para o entendimento do papel da violência familiar, dos cuidados maternos com a criança e do apoio social no processo de determinação do crescimento infantil. .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Guilherme L Werneck - Integrante / Silvia Gugelmin - Integrante / Claudia Valéria Cardim da Silva - Integrante / Elda Tavares - Integrante / Maria Helena Hasselmann - Coordenador.
Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro / Cooperação.
2014 - 2020
Faculdade de Nutriçao Veiga de AlmeidaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 24
Outras informações:
Disciplina: Nutrição em Saúde da Mulher e da Criança
Atividades
-
01/2017 - 07/2020
Extensão universitária , Universidade Veiga de Almeida.,Atividade de extensão realizada, Cooperação bilateral acadêmica entre universidades brasileira e angolana integrada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (Agenda 2030).
-
04/2014 - 07/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Alimentar e Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Coletiva, Nutrição em Saúde Coletiva, Nutrição em Saúde da Mulher e da Criança
2015 - 2019
Faculdade São CamiloVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente convidada
Outras informações:
Docente convidada no Curso de Pós-Graduação (Lato Sensu) de Nutrição
Módulo: Nutrição Funcional e Prescrição Fitoterápica nos Ciclos de Vida da Mulher
2020 - Atual
Instituto Superior Politecnico Evangelico de LubangoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 10
Outras informações:
Coordenadora do Projeto de Extensão "Cooperação bilateral acadêmica entre universidades brasileira e angolana integrada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (Agenda 2030"), com cooperação internacional em Alimentação Nutrição e Saúde Materno Infantil para a organização de
pesquisas oportunas, treinamento de recursos humanos, assistência técnica e cooperação.
Atividades
-
12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Alimentar e Nutricional, Avaliação Nutricional I.
-
10/2022 - 02/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil, Técnica Dietética e Culinária I
2021 - 2022
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutrição / Curso de Nutrição (UFRJ Macaé), Núcleo de Dietética, Área: Nutrição Materno Infantil.
Disciplinas - Bases da Dietética, Materno Infantil. Colaboração na disciplina Nutrição Aplicada à Enfermagem.
2021 - 2022
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 4
Outras informações:
Pesquisadora na linha Alimentação e cultura afro-brasileira: da culinária doméstica à alimentação escolar, Centro Multidisciplinar de Macaé.
Atividades
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07/2021
Pesquisa e desenvolvimento, UFRJ - Campus Macaé.,Linhas de pesquisa
2022 - 2022
SECRETARIA DE ESTADO DE SAUDE DO RIO DE JANEIROVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora, Carga horária: 10
Outras informações:
Projeto de Implementação de ações de saúde voltada a Atenção Primária à Saúde (APS), por meio da estruturação e operacionalização de Curso de Atualização em Estratégia de Saúde da Família aos profissionais ingressantes e/ou atuantes na APS de seus respectivos municípios.
Resolução Conjunta SES/UERJ no 1.035, de 22 de maio de 2022 - Formação de multiplicadores
municipais para Curso de Atualização em Estratégia de Saúde da Família no Estado do Rio de Janeiro.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Cinara Costa de Oliveira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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