Bruna de Carli

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves (2014). Atualmente é nutricionista coordenadora do Hospital São João Batista. Especialização em Nutrição Oncológica pelo Instituto Hospital Moinhos de Vento (2016); Especialista em Nutrição Clínica e Metabolismo pela Universidade de Caxias do Sul (UCS) (2022).

Informações coletadas do Lattes em 24/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica e Metabolismo

2020 - 2022

Universidade de Caxias do Sul
Título: Não houve

Especialização em Nutrição Oncológica

2014 - 2016

Instituto de Pesquisa Moinhos de Vento
Título: Avaliação do Consumo de Fibras por Pacientes com Câncer Colorretal
Orientador: Ana Maria Pio Da Silva

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves
Título: CONSUMO DE PROBIÓTICOS EM IOGURTES E A RELAÇÃO COM A SAÚDE: UMA REVISÃO
Orientador: Josiane Siviero

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.

Participação em eventos

Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. 2021. (Outra).

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. 2020. (Outra).

Atuação do Nutricionista em Academias. 2020. (Outra).

Comportamento Alimentar, mindfulness e mindful eating na prática clínica. 2020. (Outra).

Dicção, Desinibição e Oratória. 2020. (Outra).

Excel Profissional. 2020. (Outra).

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. 2020. (Outra).

Protocolos de Manejo Clínico Do Coranavírus (COVID-19). 2020. (Seminário).

Protocolos de Manejo do Coronavírus. 2020. (Outra).

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. 2020. (Outra).

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. 2019. (Outra).

Boas Práticas nos Lactários. 2019. (Outra).

Capacitação para Conselheiro de Alimentação Escolar. 2019. (Outra).

Folha de Pagamento. 2019. (Outra).

Vigilância Sanitária e Defesa do Consumidor. 2019. (Outra).

9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio. 2018. (Outra).

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. 2018. (Outra).

Curso de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. 2018. (Outra).

Nutrição Ortomolecular Funcional. 2018. (Outra).

Alimentação Escolar. 2017. (Outra).

Antropometrista Nível 1. 2017. (Outra).

Aula Online - Passo a passo Merenda Escolar. 2017. (Outra).

Coaching Aplicado ao Atendimento Nutricional. 2017. (Outra).

Interpretação de Exames Laboratoriais para Nutricionista. Interpretação de Exames Laboratoriais para Nutricionista. 2017. (Congresso).

Programa Nacional de Alimentação Escolar e Agricultura Familiar. 2017. (Outra).

Segundo Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral. 2017. (Simpósio).

8 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio. 2016. (Outra).

Bases da Nutrição em Saúde Mental. 2016. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

Frutose e Bioquímica. 2016. (Outra).

Bioquímica e Marketing na Área da Saúde. 2015. (Outra).

Fitoterapia para Nutricionistas. 2015. (Outra).

Nutrição em Oncologia. 2015. (Outra).

Imersão em Fisiologia e Nutrição Esportiva. 2014. (Outra).

Interpretação de Exames Laboratoriais. 2014. (Outra).

Nutrição e Idoso. 2014. (Outra).

Suplementação Nutricional e Modulação Hormonal Para Emagrecimento. 2014. (Outra).

VIII Jornada Acadêmica de Nutrição - UFRGS. 2014. (Outra).

VII Jornada De Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2014. (Outra).

VI Mostra Cientifica Marcos Luiz Santos Perry.CONSUMO DE PROBIÓTICOS EM IOGURTES E A RELAÇÃO COM A SAÚDE: UMA REVISÃO. 2014. (Outra).

XI Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia. 2014. (Simpósio).

Avaliação de práticas alimentares, fatores de risco cardiovasculares e marcadores inflamatórios em crianças.Avaliação de práticas alimentares, fatores de risco cardiovasculares e marcadores inflamatórios em crianças. 2013. (Outra).

Busca, leitura, interpretação e discussão de artigos científicos. 2013. (Outra).

Gerenciamento de Consultório de Nutrição. 2013. (Outra).

Mini Chef - Criança na Cozinha. 2013. (Outra).

Obesidade: Abordagem e condutas atuais. 2013. (Outra).

Obesidade Infantil. 2013. (Outra).

Terapia Nutricional, prescrição de suplementos e nutrição enteral. 2013. (Outra).

Vitamina D: Suplementação Nutricional Baseada em Evidências. 2013. (Outra).

Alimentação Vegetariana. 2012. (Outra).

Avaliação Nutricional - Adipometria e Bioimpedância. 2012. (Outra).

I Encontro de Nutrição: Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).

Primeiro Encontro Nutrissoma da Área Clínica. 2012. (Encontro).

Suplementos e Fitoterápicos em Estética. 2012. (Outra).

III Jornada de Nutrição - Nutrição no Esporte: Uma Visão Interdisciplinar. 2011. (Outra).

I Noite sobre a Dor. 2011. (Outra).

Interpretação de Exames de Bioquímica. 2011. (Outra).

VII Semana de Enfermagem. 2011. (Outra).

Seminário de Nutrição. 2010. (Seminário).

Seminário de Nutrição. 2009. (Seminário).

Produções bibliográficas

CARLI, B. . Consumo Alimentar Ensino Infantil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARLI, B. . Alimentação do Inverno. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARLI, B. . Boas Práticas de Manipulação de Serviços de Alimentação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARLI, B. . Pirâmide Alimentar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARLI, B. . Nutrição para Crianças. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARLI, B. ; SIVIEIRO, J. . CONSUMO DE PROBIÓTICOS EM IOGURTES E A RELAÇÃO COM A SAÚDE: UMA REVISÃO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2019

Consultório de Nutrição

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 40

2014 - 2014

Sodexo do Brasil Comercial Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento da produção, segurança alimentar, pedidos de alimentos e descartáveis, controle do orçamento mensal, lançamento de notas, cartões ponto, processo seletivo de pessoas.

2020 - Atual

Hospital São João Batista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

Hospital São João Batista

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Aplicar triagem nutricional, realizar evolução nutricional, anamnese para pacientes com risco nutricional, calculo para sonda enteral, realizar orientações de alta, elaborar manual de dietoterapia.

2013 - 2013

Secretaria Municipal de Saúde de Nova Prata

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhar as consultas; Realizar consultas sob supervisão; Programa Saúde na Escola (PSE), realizar palestras nas escolas; Organizar mural sobre assuntos de interesse da UBS e nutrição; Organizar materiais de orientação conforme necessidade da UBS.

2009 - 2015

Prata Fórmula

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Assistente Farmacêutica, Carga horária: 22

2016 - 2022

Parceiros Voluntários

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária

2017 - 2017

Prefeitura Municipal do Guabiju

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Planejar serviços ou programas de nutrição nos campos hospitalares, de saúde pública, educação e de outros similares; organizar cardápios e elaborar dietas, inclusive para a rede municipal de educação; controlar a estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos a fim de contribuir para a melhoria protética, racionalidade e economicidade dos regimes alimentares; planejar e ministrar cursos de educação alimentar; prestar orientação dietética por ocasião da alta hospitalar; responsabilizar-se por equipes auxiliares necessárias à execução das atividades próprias do cargo; executar tarifas afins, inclusive as editadas no respectivo regulamento da profissão.

2016 - 2019

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora/Nutricionista

2018 - 2018

Ao ponto refeições

Vínculo: Nutricionista Junior, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2018 - 2018

Associação Comunitária Hospital Nossa Senhora de Lourdes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2019 - 2020

Prefeitura Municipal Vila Flores

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Alimentação do escolar

2022 - Atual

Colégio Nossa Senhora Aparecida

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora