Franciele Coutinho França

Graduada em Nutrição pela Universidade Tuiuti do Paraná (2014). Pós Graduada em Nutrição Clínica e Hospitalar pela Universidade Positivo (2018). Mestre em Ensino nas Ciências da Saúde pela Faculdades Pequeno Príncipe (2019). Membro da Comissão de Especialidades Associadas - COESAS da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metábolica (SBCBM), Membro da IFSO (International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders). Pós Graduada em Obesidade e Cirurgia Bariátrica pelo Centro Integrado de Nutrição (2023). Atuou como Nutricionista Clínica Hospitalar e como Nutricionista responsável pelo serviço de nutrição do Departamento de Polícia Penal do Estado do Paraná. Atualmente Nutricionista com abordagem em Obesidade, Cirurgia Bariátrica e Metabólica e Nutricionista no Centro Especializado de Reabilitação (CER II).

Informações coletadas do Lattes em 13/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em PROGRAMA DE ENSINO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE

2018 - 2019

FACULDADE PEQUENO PRÍNCIPE
Título: PERCEPÇÃO DOS ACADÊMICOS DE SAÚDE SOBRE ATIVIDADES DE EXTENSÃO., Ano de Obtenção: 2019
Maria Cecilia da Lozzo Garbelini.Palavras-chave: Relações Comunidade-Instituição; Extensão; Pesquisa Qualitativa; Aprendizagem.

Especialização em Obesidade e Cirurgia Bariátrica

2021 - 2023

Centro Integrado de Nutrição
Título: ----
Orientador: -----

Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Terapia Nutricional

2016 - 2018

Universidade Positivo
Título: PREVALÊNCIA DE PRÉ-SARCOPENIA E ASSOCIAÇÃO À DESNUTRIÇÃO EM IDOSOS HOSPITALIZADOS
Orientador: Telma Souza e Silva Gebara

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Tuiuti do Paraná
Título: Avaliação dos Hábitos Alimentares de Crianças e Adolescentes com Transtorno do Espectro Autista
Orientador: Telma Souza e Silva Gebara

Formação complementar

2025 - 2025

Seletividade Alimentar. (Carga horária: 50h). , CBI OF MIAMI, CBI OF MIAMI, Brasil.

2022 - 2023

2° Curso Continuado de Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica. (Carga horária: 8h). , SBCBM, SBCB, Brasil.

2022 - 2022

Curso COESAS durante o 2º OBESOLAP. (Carga horária: 9h). , Clínica Giorgio Baretta, GB, Brasil.

2022 - 2022

Trilhas do Emagecimento. , Sociedade Brasileira de Medicina da Obesidade, SBEMO, Brasil.

2021 - 2022

Curso Continuado de Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica. (Carga horária: 8h). , SBCBM, SBCB, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Marketing para Nutricionistas. (Carga horária: 20h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão Inglês 4. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Fibras alimentares: benefícios que vão além da saúde intestinal. (Carga horária: 10h). , Nutrição em Pauta, NUTRIÇÃO EM PAUT, Brasil.

2020 - 2020

Curso Alimentação Vegetariana. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2020 - 2020

Anatomia e Fisiologia Humana. (Carga horária: 100h). , Associação Brasileira de Educação Online, ABELINE, Brasil.

2020 - 2020

Atualização em Nutrição e Nefrologia - NOVO GUIDELINE KDOQI. (Carga horária: 5h). , EMTN TULL, EMTN TULL, Brasil.

2020 - 2020

Curso Nutrição Básica. (Carga horária: 180h). , ESCOLA WEB FBV CURSOS, FBV CURSOS, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Obesidade. (Carga horária: 50h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação Nutricional e Alimentação de Crianças e Adolescentes. (Carga horária: 50h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação e Terapia Nutricional de Pacientes Enfermos Graves. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição nas doenças neurológicas: da indicação à conduta clínica. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2018 - 2018

Metodologia Científica. (Carga horária: 6h). , Cruz Vermelha Brasileira - Paraná, CVB/PR, Brasil.

2018 - 2018

Transtornos Alimentares. (Carga horária: 20h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Bases Metabólica da Nutrição. (Carga horária: 10h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2015 - 2015

Suplementação - Quebra de Paradigmas. (Carga horária: 9h). , Núcleo de Nutrição Alessandra Coelho, AC, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição em Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 8h). , De bem com a Balança, Nutrição, Medicina e Psicologia, DBB, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição da Saúde a Estética. (Carga horária: 8h). , Núcleo de Nutrição Alessandra Coelho, AC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

I Congresso Internacional de Autismo - EXPOTEA,. 2024. (Congresso).

XVII Encuentro Internacional de Investigación en Cuidados y X Congresso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud. Ampliando Horizontes: A Percepção dos Acadêmicos de Saúde sobre Atividades do Projeto de Extensão Educar para Prevenir. 2023. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2023. (Congresso).

XI Semana Acadêmica da Universidade Tuiuti do Paraná.Mesa Redonda ?Caminhos Profissionais para o Nutricionista?. 2022. (Outra).

X Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Tuiuti do Paraná.A importância da nutrição na recuperação de pacientes pós-COVID-19. 2021. (Outra).

1ª Conferência de Prescrição Nutricional. 2020. (Outra).

2° Fórum Digital Vitafor Science na Sua Casa. 2020. (Outra).

Como nutrir o paciente crítico: A visão da EMTN, promovido pela BRASPEN. 2020. (Outra).

Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no envelhecimento - Aplicações práticas. 2020. (Outra).

DISBIOSE E TRANSPLANTE DE MICROBIOTA promovido pela Faculdade Laboro. 2020. (Outra).

Encontro de EMTNs Online Braspen: Reabilitação Nutricional e funcional pós UTI. 2020. (Outra).

Reabilitação Funcional Pós COVID-19 promovido pela BRASPEN. 2020. (Outra).

Simpósio de Atualidades: Obesidade e Cirurgia Bariátrica. 2020. (Simpósio).

Terapia Nutricional no Paciente Grave: Metas e Recomendações, promovido pela BRAPEN. 2020. (Outra).

Terapia Nutricional nos Pacientes com COVID-19, promovido pela BRASPEN. 2020. (Outra).

Tudo o que precisamos saber sobre a Pandemia de COVID-19, promovido pela BRASPEN. 2020. (Outra).

1° Encontro de Nutrição do Hospital Municipal do Idoso Zilda Arns. 2019. (Encontro).

I Encontro Multidisciplinar de Cuidados Paliativos das Faculdades Pequeno Príncipeip. 2019. (Encontro).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2019. (Congresso).

DESNUTRIÇÃO DO HOSPITAL AO DOMICÍLIO: COMO EU TRATO?. 2018. (Outra).

Um caminho para atingir meta proteíca. 2018. (Encontro).

Nestle HealthScience e BRASPEN, Destaques Espen 2017. 2017. (Outra).

Nestle HealthScience e BRASPEN, Disfagia, Desnutrição e Sarcopenia: qual impacto na hospitalização e recuperação?. 2017. (Outra).

Nestle HealthScience e BRASPEN, Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional: da teoria à prática. 2017. (Outra).

Nestle HealthScience e BRASPEN, Novas Perspectivas da Recuperação no Paciente Cirúrgico. 2017. (Outra).

Nestle HealthScience e BRASPEN, O Cuidado Fora do Hospital: Modelos de Atenção. 2017. (Outra).

Nestle HealthScience e BRASPEN, Segurança do Paciente: Prevenção de Lesões por Pressão. 2017. (Outra).

SOTIPA - Cálculos Nutricionais do Paciente Crítico - O IMC é Suficiente? Sarcopenia no Paciente Crítico. 2017. (Encontro).

IX Encontro de Nutrição Clínica no dia 24/11/16. 2016. (Encontro).

Nestle HealthScience e BRASPEN, Destaques ESPEN 2016. 2016. (Outra).

Nestle HealthScience e BRASPEN, GLICEMIA NO PACIENTE HOSPITALIZADO. 2016. (Outra).

Simpósio Nutribunal "Mestres da Nutrição Avançada" no Ganepãoo16. 2016. (Simpósio).

I Jornada Multidisciplinar Brasiliense de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2015. (Outra).

Meeting de Cirurgia Bariátrica. 2015. (Outra).

XVII Congresso de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da SBCBM. 2015. (Congresso).

Evento Dia Internacional da Síndrome de Down. 2014. (Encontro).

I SEMINARIO SOBRE OS TRANSTORNOS DO ESPECTRO AUTISTA PROMOVIDO PELO CENTRO ACADEMICO DE PSICOLOGIA DA PUC. 2014. (Seminário).

Encontro de Nutrição Clínica e IV encontro de Gastronomia Hospitalar. 2013. (Encontro).

II Ciclo de palestras em comemoração ao dia do Nutricionista da Universidade Tuiuti do Paraná. 2013. (Encontro).

Palestras Áreas de atuação do Nutricionista da Universidade Tuiuti do Paraná T. 2012. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: RAIANE DO VALLE

GEBARA, T. S. E. S.;FRANÇA, FRANCIELE COUTINHO; VICENSKI, P. P.. RISCOS E DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS NA GESTAÇÃO DE MULHERES PÓS BARIÁTRICAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Caroline Fátima da Silva

GEBARA, T. S. E. S.;FRANÇA, F.C.. ÁCIDOS GRAXOS MONOINSATURADOS (MUFAS) APLICADOS AO TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: VITTÓRIA BAGATIN JUSTEN

GEBARA, T. S. E. S.;FRANÇA, F.C.. ANÁLISE DO PERCENTUAL DE PERDA DE PESO E ADEQUAÇÃO DO CONSUMO DE MACRONUTRIENTES DE PACIENTES EM CONDIÇÃO DE OBESIDADE SUBMETIDOS A CIRURGIA BARIATRICA NOS PERÍODOS PRÉ E PÓS CIRURGICO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: ANA CAROLINA PETREK BONDE e GIOVANI PALERMO

ZAPAROLLI, M. R.; GEBARA, T. S. E. S.;COUTINHO, F.. Marcadores hepáticos e sua relação com parâmetros antropométricos e glicêmicos: Um estudo realizado em pacientes portadores de DHGNA candidatos à cirurgia bariátrica.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: LAVÍNIA RODRIGUES GODOY

GODOY, L. R.; GEBARA, T. S. E. S.;FRANÇA, FRANCIELE COUTINHO. Perfil Alimentar e Frequência do uso de Suplementos Alimentares em Pacientes Submetidos a Cirurgia Bariátrica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Stéphanie Padilha

PADILHA, S.; GEBARA, T. S. E. S.;FRANÇA, FRANCIELE COUTINHO. Implicações nutricionais em adolescentes obesos submetidos à cirurgia bariátrica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Produções bibliográficas

FRANÇA, FRANCIELE COUTINHO ; SANCHES, LEIDE DA CONCEIÇÃO ; CUNHA, THIAGO ROCHA DA ; GARBELINI, MARIA CECIIA DA LOZZO . Percepção dos acadêmicos de saúde sobre atividades de extensão. ESPAÇO PARA A SAÚDE , v. 22, p. 1-12, 2021.
GARBELINI, MARIA CECILIA DA LOZZO ; SANCHES, LEIDE DA CONCEIÇÃO ; OSTERNACK, KARYNA TURRA ; SANTOS, PATRICK ALVES DOS ; ZAGONEL, IVETE PALMIRA SANSON ; FRANÇA, FRANCIELE COUTINHO . Transtornos dolorosos nos pés em idosas: pesquisa-cuidado no contexto de atividade extensionista. Revista de Extensão , v. 18, p. 70-83, 2021.
FRANÇA, F.C. ; SANCHES, L. C. ; GARBELINI, M. C. L . Ações de extensão universitária: educação nutricional para idosas. INTERAGIR (UERJ) , v. -, p. 58-79, 2020.
COUTINHO, F. ; GEBARA, T. S. E. S. . Avaliação dos Hábitos Alimentares de Crianças e Adolescentes com Transtorno do Espectro Autista. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 6, p. 1-7, 2016.
SANCHES, L. C. ; OSTERNACK, K. T. ; SANTOS, P. A. ; FRANÇA, F.C. ; SILVA, J. V. ; SANCHES, G. A. ; GARBELINI, M. C. L . TRANSTORNOS DOLOROSOS NOS PÉS EM IDOSOS. In: Leide da Conceição Sanches;Luiza Tatiana Forte;Maria Cecília Da Lozzo Garbelini. (Org.). Entre Rimas, Ações, Relatos, Dinâmicas, Paródias e Cuidados. 61ed.Curitiba: CRV, 2024, v. , p. 91-103.
GARBELINI, MARIA CECIIA DA LOZZO ; FRANÇA, F.C. ; CUNHA, THIAGO ROCHA DA ; FORTE, L. T. ; SANCHES, L. C. . AMPLIANDO HORIZONTES: a percepção dos acadêmicos de saúde sobre atividades de extensão. In: Leide da Conceição Sanches;Luiza Tatiana Forte;Maria Cecília Da Lozzo Garbelini. (Org.). Entre Rimas, Ações, Relatos, Dinâmicas, Paródias e Cuidados. 61ed.Curitiba: CRV, 2024, v. , p. 147-163.
GARBELINI, M. C. L. ; MANCARZ, G. F. F. ; BASTOS, F. A. G. D. ; FORTE, L. T. ; FRANÇA, F.C. ; CARDOSO, A. K. S. ; SANCHES, L. C. . O USO DE PARÓDIAS NO ENSINO ATIVO PARA A INTEGRAÇÃO COM A COMUNIDADE DE JOVENS E ADOLESCENTES NAS ESCOLAS. In: Leide da Conceição Sanches;Luiza Tatiana Forte;Maria Cecília Da Lozzo Garbelini. (Org.). Entre Rimas, Ações, Relatos, Dinâmicas, Paródias e Cuidados. 61ed.Curitiba: CRV, 2024, v. , p. 59-90.
FRANÇA, F.C. . Palestra sobre 'Avaliação Nutricional no Contexto Cirúrgico'. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUTINHO, F. . Palestra sobre Pesquisa Qualitativa. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUTINHO, F. ; GARBELINI, M. C. L ; SANCHES, L. C. . AÇÕES DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA VERSUS PROMOÇÃO DA SAÚDE: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA IDOSAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GEBARA, T. S. E. S. ; DEBAX, P. R. ; FRANÇA, F.C. ; RIBAS, N. O. . PERFIL NUTRICIONAL DOS FUNCIONÁRIOS DE UM HOSPITAL NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA ? PR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GEBARA, T. S. E. S. ; ARTE, A. E. P. M. ; TARZIA, A. ; RIBAS, N. O. ; FRANÇA, F.C. . VALORES DE HEMOGLOBINA GLICADA E SUA RELAÇÃO COM A PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ADOLESCENTES DIABÉTICOS TIPO 1. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GEBARA, T. S. E. S. ; TARZIA, A. ; DELFINO, B. C. ; RIBAS, N. O. ; THOMAZ, A. C. ; FRANÇA, F.C. . CONHECIMENTO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO DE LACTANTES COM RECÉM-NASCIDOS INTERNADOS EM UTI NEONATAL DE UM HOSPITAL DA CIDADE DE CURITIBA-PR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GEBARA, T. S. E. S. ; TEIXEIRA, K. R. ; FRANÇA, F.C. ; RIBAS, N. O. ; TARZIA, A. . ANÁLISE DO CRESCIMENTO DE CRIANÇAS EM USO DE FÓRMULAS INFANTIS, ACOMPANHADAS EM UNIDADES DE SAÚDE DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA - PR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GEBARA, T. S. E. S. ; LOPES, A. N. ; ALMEIDA, F. G. D. ; FRANÇA, F.C. ; RIBAS, N. O. ; BARBOSA, P. D. . ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES EM TERAPIA RENAL SUBSTITUTIVA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBAS, N. O. ; PAULMICHL, T. F. ; TARZIA, A. ; GEBARA, T. S. E. S. ; FRANÇA, F.C. . PERFIL ALIMENTAR E RISCO DE SARCOPENIA EM MULHERES OBESAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RIBAS, N. O. ; MORAIS, J. M. ; SANTOS, J. B. ; RODRIGUES, R. T. ; GEBARA, T. S. E. S. ; FRANÇA, F.C. . ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E QUALIDADE DE VIDA DE MULHERES PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA EM FASE DE TRATAMENTO MEDICAMENTOSO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COUTINHO, F. . Palestra sobre a Atuação do Nutricionista na Área de Nutrição Clínica Hospitalar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUTINHO, F. . Palestra sobre Transtornos alimentares: diagnósticos e consequências. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COUTINHO, F. . Palestra intitulada Alimentação Saudável para Pais de Crianças e Adolescentes com TEA ? Centro Conviver, no dia 30 de Outubro de 2014 - Curitiba/PR.Hábitos Alimentares Saudáveis de Crianças e Adolescentes com TEA.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Prêmios

2022

MENÇÃO HONROSA Conferido ao Trabalho 'CUIDADO COM OS PÉS EM CONTEXTO DE ATIVIDADE EXTENSIONISTA PARA MAIORES DE 60 ANOS', 6º Congresso Paranaense de Saúde Púbica/Coletiva.

2019

MELHOR PÔSTER apresentado no II Simpósio de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Região Sul ?PERFIL ALIMENTAR E RISCO DE SARCOPENIA EM MULHERES OBESAS?, Universidade Positivo.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2014

Sodexo Pass do Brasil Serviços e Comércio

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio em UAN, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades realizadas: Acompanhamento na área da produção; Acompanhamento das planilhas QHSE; Supervisionar a coleta de amostras diariamente; Aplicar Check List; Impressão do Kambam; Lançamento de notas fiscais; Digitar e imprimir cardápio semanal; Conferir escala de limpeza; Aplicar treinamentos; Realizar compras de EPI´s, materiais descartáveis e produtos químicos;

2012 - 2013

PREFEITURA MUNICIPAL DE PINHAIS

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio em Saúde Pública, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades Realizadas:Auxiliar no acompanhamento da avaliação nutricional de crianças e gestantes no SISVAN WEB; Auxiliar no acompanhamento do programa nacional de suplementação de ferro; colaborar com as atividades de educação nutricional do núcleo técnico de nutrição; auxiliar no acompanhamento das crianças do programa leite das crianças;

2015 - 2016

Belt Nutrition Comercio de Suplementos Ltda

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2015 - 2019

Consultório Clínico de Nutrição

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2016 - 2017

GRSA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: HOSPITAL DO IDOSO ZILDA ARNS, Carga horária: 44

Outras informações:
Atua como Nutricionista Clínica

2017 - 2022

Hospital Cruz Vermelha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

2020 - 2023

Clínica Dr Daniellson Dimbarre

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA EQ MULTID CIRURGIA BARIATRICA

2022 - 2023

Secretaria de Estado da Segurança Pública do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista no Departamento de Policia Penal - DEPPEN

2023 - Atual

Associação de Proteção à Maternidade e à Infância de Itaperuçu

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20