Poliana Miranda Roberto

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa - UFV - MG; Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa - UFV - MG; Pós-Graduada em Nutrição Esportiva Funcional pelo Centro de Nutrição Funcional - UNICSUL-SP; Pós-Graduada em Fitoterapia Funcional pelo Centro de Nutrição Funcional - UNICSUL-SP; Experiência em pesquisa na área escolar com avaliação nutricional, antropométrica e crenças alimentares. Atuo em consultórios/academias e clínicas nas cidades de Caratinga, Viçosa e Raul Soares. Nutricionista Clínica da Prefeitura de Caratinga (Policlínica Municipal e SAD ? Serviço de Assistência Domiciliar), experiência no tratamento de Doenças Crônicas não transmissíveis, cuidados paliativos na oncologia, acompanhamento de praticantes de atividade física e atletas de mountain bike, speed, corrida e natação (trail runn/ duatlhon/ triatlhon e maratona). Ex - integrante e co-orientadora do Projeto de extensão PRÓVIDA (acompanhamento nutricional oncológico) no departamento de Nutrição ? UFV, e ex - integrante do PRÓCELÍACO (tratamento de alergias e intolerâncias alimentares, especialmente glúten e leite). É administradora da página Poliana Miranda - Nutricionista Clínica e Esportiva Funcional https://www.facebook.com/polianaufvesportivafuncional e do instagram @pollymirandanut, onde publica diversas orientações a respeito de nutrição, atividade física, suplementação e saúde.

Informações coletadas do Lattes em 12/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência da Nutrição

2016 - 2018

Universidade Federal de Viçosa
Título: NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS DE ALECRIM, MANJERICÃO E HORTELÃ FRESCOS, DESIDRATADOS E DE SUAS INFUSÕES QUENTE E GELADA,Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Helena Maria Pinheiro Sant'ana
Coorientador: Ceres Mattos Della Lúcia. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ervas aromaticas; chás; compostos bioativos.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Pós Graduação em Fitoterapia Funcional

2016 - 2018

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Ação hepatoprotetora do Alecrim (Salvia rosmarinus): um estudo de caso
Orientador: Camila Komatsu

Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Esportiva Funcional

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Avaliação e fatores associados ao consumo de suplementos nutricionais e recursos ergogênicos em praticantes de academia dos municípios de Viçosa e Caratinga ? MG
Orientador: Cecília Cesa Schiavoni
Bolsista do(a): Centro Nutricão Funcional, VP CONSULTORIA, Brasil.

Graduação em nutrição

2008 - 2013

Universidade Federal de Viçosa
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DE PRÁTICAS E CRENÇAS DE PROFISSIONAIS DA ÁREA ESCOLAR A RESPEITO DA NUTRIÇÃO E SAÚDE
Orientador: Maria do Carmo Fontes de Oliveira

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Escola Estadual Princesa Isabel

Ensino Fundamental (1º grau)

1995 - 2004

Escola Estadual Princesa Isabel

Formação complementar

2009 -

Extensão universitária em Curso de Extensão de Língua Inglesa. (Carga horária: 240h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Formação em Auriculoterapia. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Suplementos e Fitoterápicos da Gestante ao Idoso. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Curso TRAVESSIA SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Governo do Estado de Minas Gerais, GOVERNO/MG, Brasil.

2012 - 2012

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , EDUCAÇÃO SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2012 - 2012

Montagem de Consultório de Nutrição. (Carga horária: 30h). , A.S. Sistemas, A.S, Brasil.

2012 - 2012

Sustentabilidade no dia a dia: orientações p. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2012 - 2012

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h). , Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio de Janeiro, NEMS/RJ, Brasil.

2011 - 2011

Fisiologia do Exercício aplicada à grupos especiai. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2010 - 2010

Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2010 - 2010

I Fórum de Integração dos cursos de Enf, Med e Nut. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

5 Fórum Nacional de Nutrição. (Carga horária: 9h). , Mega Evento Nutrição, M E NUTRIÇÃO, Brasil.

2009 - 2009

II Simpósio Cidadão. (Carga horária: 11h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

1O Congresso Internacional de Nutrição. (Carga horária: 16h). , Mega Evento Nutrição, M E NUT, Brasil.

2009 - 2009

Fatores de Risco e Intervenção Anemia Ferropriva. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Super Size me: O Preço de uma Escolha. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Nutri Eficácia em Nutrição. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Empreendedorismo Social. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Análise da Introdução em Crianças em Viçosa. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

IX Semana Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

IX Semana Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Experiências Práticas do Atendimento Nutricional. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição na Prática Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2005

Extensivo de Microinformática. (Carga horária: 222h). , Rede Info Tecnologia da Informação, R INFO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Funcional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Auriculoterapia.

Organização de eventos

ROBERTO, P. M. ; SANTANA, H. M. P. ; LUCIA, C. M. D. ; PINHEIRO, S. S. ; OLIVEIRA, L. A. . : ?Mostra de trabalhos da disciplina NUT 381 ? Planejamnto Físico de Unidades de Alimentação e Nutrição". 2016. .

ROBERTO, P. M. ; SOUZA, E. C. G. ; LIMA, D. S. ; SANTOS, B. C. . Feira de Saúde PLAMHUV. 2015. .

ROBERTO, P. M. . Primeira Campanha Saúde do Homem. 2013. .

ROBERTO, P. M. . Hora do Mamaço. 2013. .

ROBERTO, P. M. . Primeira Campanha Saúde do Homem. 2013. .

ROBERTO, P. M. . Hora do Mamaço. 2013. .

Participação em eventos

1 Congresso Lantana de Nutrição. 2018. (Congresso).

Curso Teórico de Capacitação profissional Mitos e Verdades sobre emagrecimento. 2018. (Outra).

I Congresso de Nutrição Funcional do Sul. 2018. (Congresso).

VI Simpósio Médico e Nutrição. 2018. (Simpósio).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).

XII Encontro Lantana de suplementação nutricional. 2017. (Encontro).

XIII Congresso de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).

2 Congresso Hi-Nutrition. 2016. (Congresso).

5 Simpósio Médico e Nutrição. 2016. (Simpósio).

Fisiologia do Exercício aplicada à grupos especiais (Hipertensos e Diabéticos ). 2016. (Outra).

Atendimento nutricional domiciliar voltado ao para pacientes graves?, como temas: Abordagem nutricional ao paciente; Exames bioquímicos; Antropometria; Técnicas de Higienização de ambientes, equipametos. 2015. (Outra).

IV Ciclo de discussões sobre segurança alimentar e nutricional. 2015. (Encontro).

Oficina Culinária Padaria Celíaca: aprendendo a arte dos pães. 2015. (Oficina).

Uso suplementação alimentar: uma estratégeia para terapia nutricional. 2015. (Simpósio).

Oficina de cup-cakes funcionais sem glúten e sem lactose. 2014. (Oficina).

Oficina de salgados e sucos com biomassa de banana verde. 2014. (Oficina).

X Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2014. (Congresso).

Curso de Suplementos e Fitoterápicos: da gestação ao idoso. 2013. (Outra).

Nutrição na prática esportiva: Estratégias Nutricionais nas diversas modalidades. 2013. (Outra).

A Prática clínica do Nutricionista: Um enfoque na suplementação. 2012. (Outra).

ERENUT SUDESTE. 2012. (Encontro).

III Simpósio de Oncologia - Cuidados Paliativos: Uma nova visão do cuidar. 2012. (Simpósio).

Montagem de Consultório de Nutriçao. 2012. (Outra).

V Oficina Culinária Pró-Celíaco. 2012. (Oficina).

CONBRAN-XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2010. (Congresso).

I Simpósio Latino Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Simpósio).

Empreendedorismo Social. 2009. (Outra).

Mega Evento Nutrição. 2009. (Congresso).

Experiências Práticas do Atendimento Nutricional. 2008. (Seminário).

Fitotarápicos:Plantas Medicinais no Sistema Digestório. 2008. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Nutrição Saúde e Nutrição:Uma Nova Perspectiva. 2008. (Congresso).

Nutrição na Prática Esportiva:Extratégias Nutricionais nas Diversas Modalidades. 2008. (Outra).

Preaparações a Base de Soja. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

CORREA, M. R. ; OLIVEIRA, M. C. F ; ROBERTO, P. M. . Identificação do estágio de mudança do comportamento alimentar em adultos no ambiente escolar. In: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais do IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição.. Ouro Preto: Editora UFOP, 2011. p. 759-765.
ROBERTO, P. M. ; OLIVEIRA, M. C. F ; CORREA, M. R. . Avaliação do estado nutricional de crianças frequentadoras de creches do município de Viçosa, MG. In: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, Ouro Preto. ANAIS DO IV Congresso mineiro de alimentação e nutrição e I Congresso nacional de alimentos e nutrição, 2011.. Ouro Preto: Editora UFOP, 2011. p. 1800-1806.
ROBERTO, P. M. ; OLIVEIRA, M. C. F . Investigando o Estado Nutricional no Contexto Escolar. In: Simpísio de Integração Acadêmica, 2011, Viçosa. Investigando o Estado Nutricional no Contexto Escolar, 2011.
ROBERTO, P. M. ; OLIVEIRA, M. C. F ; GOMIDE, R. S. ; OLIVEIRA, L. T ; ALMEIDA, I. S. ; APOLINÁRIO, P. F . Fatores socioeconômicos e o estado nutricional de crianças pré-escolares de diferentes classes sociais, Viçosa-Mg. In: Simpísio de Integração Acadêmica, 2010, Viçosa. Fatores socioeconômicos e o estado nutricional de crianças pré-escolares de diferentes classes sociais, Viçosa-Mg, 2010.
MACHADO, A. M. ; SILVA, L. E. ; SILVA, L. L. ; ROBERTO, P. M. ; REZENDE, R. M. ; ROCHA, D. M. U. P. ; ALFENAS, R. . ?Efeito agudo do aspartame e sucralose na resposta glicêmica, no apetite e na redução da ingestão alimentar?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. ; PINHEIRO, S. S. ; OLIVEIRA, L. A. ; LUCIA, C. M. D. ; SANTANA, H. M. P. . 'Nutrientes e compostos bioativos de alecrim (Rosmarinus officinalis) fresco, desidratado e seus chás preparados por infusão a quente e a frio'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. . Avaliação e fatores associados ao consumo de recursos ergogênicos em praticantes de academia dos municípios de Viçosa e Caratinga.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. . ?Consumo de Suplementos Nutricionais E Recursos Ergogênicos em Praticantes de Academia do Município de Viçosa e Caratinga - MG. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. . Alimentos Funcionais: conceitos, cuidados e aplicabilidade na prática oncológica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROBERTO, P. M. . ?Osteoporose e Nutrição? no Projeto Interação. Policlínica Municipal de Caratinga. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROBERTO, P. M. ; SOUZA, F. G. ; PEIXOTO, A. . ?Prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em indivíduos atendidos pelo setor de nutrição na policlínica municipal de Caratinga-MG. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. . ?Perfil antropométrico e fatores socioeconômicos de escolares do município de Viçosa-MG?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. . Perfil Antropométrico e Fatores Socioeconômicos de Escolares do Muncípio de Viçosa. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. ; SOUZA, F. G. ; PEIXOTO, A. . Prevalência de Doenças Crônicas não-transmissiveis em Indivíduos atendidos pelo setor de Nutrição da Policlínica Municipal de Caratinga. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROBERTO, P. M. . ?Higiene Pessoal e Manipulação em Banco de Leite Humano?.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROBERTO, P. M. ; OLIVEIRA, M. C. F . Investigando o Estado Nutricional no Contexto Escolar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ROBERTO, P. M. ; OLIVEIRA, M. C. F ; CORREA, M. R. . Avaliação do estado nutricional de crianças frequentadoras de creches do município de Viçosa, MG. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORREA, M. R. ; OLIVEIRA, M. C. F ; ROBERTO, P. M. . Identificação do estágio de mudança do comportamento alimentar em adultos no ambiente escolar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, M. M. ; SANTOS, M. V. D. ; ROBERTO, P. M. ; OLIOSI, J. T. ; RIBEIRO, R. C. L. . Perfil Epidemiológico de Vitória/Espírito Santo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTOS, M. V. D. ; ROBERTO, P. M. ; SANTOS, B. C. ; ROCHA, F. F. ; RIBEIRO, R. C. L. . Perfil Epidemiológico do Município de Guiricema-MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ROBERTO, P. M. ; OLIVEIRA, M. C. F ; GOMIDE, R. S. ; OLIVEIRA, L. T ; ALMEIDA, I. S. . Fatores socioeconômicos e o estado nutricional de crianças pré-escolares de diferentes classes sociais, Viçosa-MG.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Leão ; Araújo, A. M. R ; SANTANA, L. F. R. ; NOGUEIRA, M. R. ; PAULA, S. N. ; SANTOS, M. V. D. ; ROBERTO, P. M. ; NETTO, G. A. . "FREQUÊNCIA E DURAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO EM CRIANÇAS MENORES DE 12 MESES, DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MG",. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROBERTO, P. M. . ?Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ROBERTO, P. M. . Dia do Nutricionista. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROBERTO, P. M. . Consumo de Peixe e seus benéficos a saúde. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROBERTO, P. M. . Polly Miranda Nut. 2015; Tema: Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia. (Rede social).

ROBERTO, P. M. . Poliana Miranda - Nutricionista Clínica e Esportiva Funcional. 2013; Tema: Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia. (Rede social).

ROBERTO, P. M. . Pró - Vida (acompanhamento nutricional e atividades de educação nutricional com pacientes com câncer). 2016. (Extensão).

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

Auto-Eficácia de Escolares no Consumo de Lanches Saudáveis, Descrição: Estudo longitudinal com avaliação nutricional e intervenções educativas, baseando-se na Teoria Cognitiva Social (TSC)/Auto-eficácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Poliana Miranda Roberto - Integrante / maria do carmo fontes de oliveira - Coordenador.
2010 - 2011

Investigando o Estado Nutricional no Contexto Escolar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Poliana Miranda Roberto - Coordenador / maria do carmo fontes de oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2009 - 2010

Fatores socioeconômicos e o estado nutricional de crianças pré-escolares de diferentes classes sociais, Viçosa-MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Poliana Miranda Roberto - Coordenador / maria do carmo fontes de oliveira - Integrante / RENATA SENA GOMIDE - Integrante / LUDYMILA TRINDADE OLIVEIRA - Integrante / Isabela de Souza Almeida - Integrante / Paula da Fonseca Apolinário - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2009 - 2009

Identificação de fatores de risco e estratégias de prevenção preventiva de anemia ferropriva em ccrianças de 1 a 4 anos que são atendidas pelo Programa Saúde da Família, Descrição: Atividades realizadas na Unidade de Saúde da Família dos bairros São Sebastião,Vale do Sol e União.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Poliana Miranda Roberto - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador.

Prêmios

2011

Identificação do Estágio de Mudança do Comportamento Alimentar em Adultos no Ambiente Escolar, Universidade Federal de Ouro Preto ( IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso N).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Viçosa. , Avenida PH Rolfs, Centro, 36571000 - Viçosa, MG - Brasil - Caixa-postal: 36570000, Telefone: (031) 38992542, Fax: (031) 38992541, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2015

NUTRI SILVER Loja de Suplementos Alimentares- A Força da Nutrição

Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínca e Esportiva Funcional, Carga horária: 5

2013 - Atual

PREFEITURA MUNICIPAL DE CARATINGA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista Clínica na Policlínica Municipal de Caratinga

2009 - 2012

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: estudante, Carga horária: 20

2008 - 2012

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: estudante, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Família Lima e Lacerda

Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Personal Diet e Consultora Nutricional da Fam, Carga horária: 40

2013 - Atual

HOME CARE

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional Personalizado, Carga horária: 20

2013 - Atual

Consultório Nutrição

Vínculo: Atendimento Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínca e Esportiva Funcional, Carga horária: 20

2016 - Atual

Centro Integrado Terapia do Corpo

Vínculo: Atendimento Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínca e Esportiva Funcional, Carga horária: 10

2018 - Atual

Clínica de Gastroenrologia

Vínculo: Atendimento Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínca e Esportiva Funcional, Carga horária: 10