Girlene Freire Gonçalves

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

GONÇALVES, G. F. ; ARAUJO, I. M. . VIIII Semana de Educação Fisica e Nutrição. 2012. (Outro).

GONÇALVES, G. F. . VII Semana de Educação Física e Nutrição da UnP: "Alimento e Movimento, do nascimento ao envelhecimento.". 2011. (Outro).

GONÇALVES, G. F. . V Semana de Educação Fisica e Nutrição: "Ação Interdisciplinar na Promoção da Saúde.". 2009. (Outro).

IX Congresso Latino-Americano, XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e VII Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Condições higiênico-sanitárias e físico-estruturais dos boxes que comercializam pescados em um Mercado Público no Município de Natal/RN. 2019. (Congresso).

IX Congresso Latino-Americano, XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e VII Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Perfil dos manipuladores de alimentos prontos comercializados em feiras livres da Cidade de Natal/RN. 2019. (Congresso).

Workshop Educação Clínica e Profissional da Escola de Saúde.. 2016. (Outra).

Workshop Metodologias Ativas 5Es da aprendizagem. 2015. (Outra).

XVII Congresso Científico e XVI Mostra de Extensão da UNP. Teste de aceitabilidade e índice de adesão da merenda escolar de um colégio estadual de Natal-RN. 2015. (Congresso).

XVII Congresso Científico e XVI Mostra de Extensão da UNP. Avaliação da qualidade higiênico sanitária dos alimentos prontos para o consumo a base de goma comercializados em feiras livres na cidade do Natal-RN. 2015. (Congresso).

XVII Congresso Científico e XVI Mostra de Extensão da UNP. Avaliação do estado nutricional dos estudantes de uma escola pública de Natal-RN. 2015. (Congresso).

XVI Congresso Científico e XV Mostra de Extensão da UNP. Ciência, Cultura, Arte e Filosofia: Integração dos saberes para um mundo melhor. 2014. (Congresso).

Encontro Nacional de Formação Profissional.Qualidade na Formação e no Exercício Profissional: Presente e Futuro. 2013. (Oficina).

Encontro Nacional de Formação Profissional. 2013. (Encontro).

I Encontro da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos - REALI. 2011. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletivaano. 2011. (Congresso).

II Seminário Internacional sobre Sistemas Nacionais de Controle de Alimentos: Avanços e Desafios.. 2011. (Seminário).

Seminário Internacional de Liderança. 2011. (Seminário).

Seminário Internacional de Liderança. 2011. (Seminário).

V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiros de Higienistas de Alimentos. 2011. (Congresso).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Amaricano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

I Workshop de Planejamento da UnP. 2010. (Encontro).

Oficina de Processo Administrativo Sanitário de Alimentos. 2010. (Oficina).

Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição no SUS: PNAN 10 anos. 2010. (Seminário).

I Encontro Latino Americano de Vigilância Sanitária e IV Semana de Vigilância Sanitária de Natal. 2009. (Congresso).

I Encontro Latino Americano de Vigilância Sanitária e IV Semana de Vigilância Sanitária de Natal.Avaliadora de Trabalho Científico.. 2009. (Encontro).

III Seminário Paraibano de Direito Sanitário. 2009. (Seminário).

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, II Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2009. (Congresso).

VIII Congresso Nacional da Rede Unida. 2009. (Congresso).

X Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição -SBAN. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

X Congresso Científico e IX Mostra de Extensão da Universidade Potiguar. 2008. (Congresso).

X Congresso Científico e IX Mostra de Extensão da Universidade Potiguar. Avaliadora de projetos apresentados no V Seminário de Extensão. 2008. (Congresso).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

Congresso Norte-Nordeste de Administradores -. 2007. (Congresso).

I Simpósio Norteriograndense de Controle Higiênico Sanitário. 2007. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro Ciência Sociais e Humanas em Saúde, X Congresso da Associação Latino Americano de Medicina Social e XIV Congresso da Associação Internacional de Políticas de Saúde. 2007. (Congresso).

XV ENAAL e Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2007. (Congresso).

VIII Congresso Científico e VII Mostra de Extensão da Universidade Potiguar. 2006. (Congresso).

XIII Congresso Latino-Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).

Encontro da Regional Nordeste do Fórum de Pró-Reitores de Graduação - ForGRAD. 2005. (Encontro).

III Fórum Regional de Nutrição. 2005. (Outra).

II Workshop de Formação Profissional. 2005. (Oficina).

I Jornada Norte-Nordeste de Vigilância Sanitária e III Semana de Vigilância Sanitária do Natal.Membro da Comissão Científica e Avaliador dos Trabalhos Científicos. 2005. (Outra).

I Jornada Norte-Nordeste de Vigilância Sanitária e III Semana de Vigilância Sanitária do Natal.Coordenadora de Apresentação dos Relatos de Experiência. 2005. (Outra).

I Jornada Norte-Nordeste de Vigilância Sanitária e III Semana de Vigilância Sanitária do Natal. 2005. (Outra).

I Simpósio de Segurança Alimentar do Rio Grande do Norte. 2005. (Simpósio).

VII Congresso Científico e VI Mostra de Extensão da Universidade Potiguar.. Diagnóstico das Condições Higiênico Sanitárias das Áreas de Convivência dos Campi de Natal da Universidade Potiguar. 2005. (Congresso).

VIII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2005. (Congresso).

II Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária e I Simpósio Panamericano de Vigilância Sanitária.Avaliadora de trabalhos científicos. Modalidade: Pôster.. 2004. (Simpósio).

II Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária e I Simpósio Panamericano de Vigilância Sanitária. 2004. (Simpósio).

Seminário de Segurança dos Alimentos. 2004. (Seminário).

Curso para capacitação de multiplicadores em investigação de surtos. 2003. (Outra).

I Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

Seminário das indústrias de águas minerais e distribuidores do RN. 2003. (Seminário).

Seminário de Vigilância em Saúde do Trabalhador. 2003. (Seminário).

IV Congresso Científico da UnP. Avaliação Microbiológica de Equipamentos Utilizados no Preparo de Alimentos em Cozinhas de Três Hotéis no Município de Natal, RN. 2002. (Congresso).

IV Congresso Científico da UnP. Conservação e Manipulação de Alimentos. 2002. (Congresso).

Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2000. (Encontro).

Visão Estratégica e Tendências na Qualidade dos Alimentos. 1999. (Seminário).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Potencialidades, Desafios e Inovações.. 1996. (Congresso).

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Implementação de Metodologias Ativas na atividade de preceptores inseridos no Programa de Residência Multiprofissional em Saúde na Farmácia Ambulatorial de um Hospital Universitário do Município de Goiânia - GO. 2021 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Protocolo de ensino para a formação em serviço dos residentes multiprofissionais da Unidade de Reabilitação do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Dietoterapia em roda de conversa. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Construção de um plano de atividades do residente de psicologia na Unidade de Cuidados Clínicos do Adulto do HUUFMA. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Plataforma de ensino virtual: Promovendo maior integração das áreas teóricas e assistenciais na clínica cirúrgica do Hospital Universitário do Maranhão. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Ação piloto de atualização pedagógico-didática para preceptores psicólogos do Hospital Materno Infantil. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Plano de preceptoria para preceptores e residentes do Programa de Residência Médica em Anestesiologia do Hospital Universitário Presidente Dutra/HU-UFMA. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Implantação da sistematização das atividades de Enfermagem na Sala de Reanimação Neonatal. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Dificuldades dos preceptores em auxiliar os residentes em pesquisa científica. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Plano de preceptoria para residentes farmacêuticos na área de Atenção à Saúde Renal. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Proposta de treinamento em serviço para residente de Enfermagem na Unidade de Atenção à Criança do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Padronização de Instrumentos Psicológicos como facilitadora de atuação dos residentes em Unidades de Terapia Intensiva. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Estabelecimento de um protocolo de acesso de pacientes como ganho ao exercício da preceptoria no serviço de Endocrinologia e Metabologia do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Serviço social na Residência Multiprofissional do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão: Uma proposta de capacitação. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Plano de Intervenção para Enfermeiros Residentes do Setor Cirúrgico do Hospital Universitário do Maranhão: Estimulando uma participação ativa. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Proposta de preparação pedagógica para o exercicio da atividade de preceptoria para assistentes sociais na residência multiprofissional do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

REGO, A. C. F. D.;GONÇALVES, G. F.. Proposta de intervenção para a Universidade Federal do Maranhão. 2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Aplicabilidade do método AQPC Escola no contexto PNAE e na garantia do DHAA: uma revisão sistemática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Perfil de consumo alimentar de crianças beneficiárias do Bolsa Família: uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. de Souza da Costa.Excesso de peso em escolares da rede pública: uma revisão da literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Ambiente de consumo alimentar das escolas da rede pública no contexto do direito humano a alimentação adequada e segurança alimentar e nutricional: Uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Ambiente de consumo alimentar em escolas públicas vinculadas ao PNAE: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. de Souza Barreto e Jaqueline Nogueira de Freitas.Ambiente de trabalho e saúde dos manipuladores da alimentação escolar que apresentam o PNAE: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Diniz e Gilmara R. do Rozário Amorim.Perfil nutricional antropométrico de crianças assistidas pelo programa Bolsa Família. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. de Oliveira.Atuação do nutricionista no SUS: um olhar para a Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Lacerda e Isabela Yasmin G. de Alencar.Agricultura Familiar: os desafios para a aquisição de alimentos a partir das exigências do PNAE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, F. M. C.. Perfil Nutricional antropométrico de crianças Norte Riograndenses acompanhadas pelo SISVAN. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

ARAUJO, L. B. A.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, C. T.. Análise Microbiológica de Alimentos mais consumidos em Food Trucks na cidade de Natal-RN. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

MIANI, A. M. M.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. A utilização de alimentos regionais nos menus de Food-truck. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

MIANI, A. M. M.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. Equipamentos utilizados em Food-truck: uma análise na capital potiguar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. Atuação do nutricionista na alimentação escolar da rede pública da cidade do Natal/RN: atribuições e desafios na execução do PNAE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. do Nascimento e Natalia N. de Carvalho.Ambiência e saúde dos manipuladores do PNAE: um estudo de caso em uma escola do município do Natal/RN. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. de Araújo e Raissa Fernandes F. da Silva.Ambiente de consumo de escolas da rede pública do Natal/RN: Foco na satisfação do aluno. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. Avaliação dos serviços de Food-truck em Natal: enfoque na legislação brasileira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, L. P.;GONÇALVES, G. F.; SALES, G. L. P.. Cardápio do Programa Nacional da Alimentação Escolar: estudo de caso em uma escola do município de Natal/RN. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

ARAUJO, L. B. A.;GONÇALVES, G. F.; CARVALHO, C. T.. Análise da qualidade microbiológica de espetinhos de carne bovina prontos para o consumo vendidos por ambulantes nos bairros do Alecrim e Cidade Alta - Natal-RN. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

GONÇALVES, G. F.; Paiva, L.C.M.; Ribeiro, D.A.V.. Análise das condições de temperatura de distribuição de preparações à base de carne em restaurante de auto-serviço em Natal/RN. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

GONÇALVES, G. F.; Paiva, L.C.M.; MENDONÇA, E.O.. Avaliação das práticas de higiene dos manipuladores de alimentos de instituições de assistência de longa permanência para idosos em Natal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

GONÇALVES, G. F.; Paiva, L.C.M.; PAULA, A.P.. A importãncia da vitamina A em pré-escolares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

GONÇALVES, G. F.; PAIVA, M.F.; SILVA, J.L.. Questionário de freqüência do consumo alimentar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

GONÇALVES, G. F.. Parecerista. 2012. Guia do Estudante.

GONÇALVES, G. F.. Parecerista. 2011. Guia do Estudante.

Ditribuição do tempo médico para ensino na prática ambulatorial num Hospital Universitário Brasileiro; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Um repensar da preceptoria: A metodologia ativa com enfoque na UTI Neonatal do Hospital de Clínicas em Curitiba-PR; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Elaboração de projeto pedagógico para preceptoria no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Distribuição do tempo do médico para ensino na prática ambulatorial num Hospital Universitário Brasileiro; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Processo de ensino-aprendizagem nos estágios da área Clínico-hospitalar: Uma intervenção pedagógica para ensinamentos além da Nutrição; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Desenvolvimento de ferramenta de ensino híbrido para médicos residentes do primeiro ano em genética médica do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Avaliação qualitativa do desempenho profissional do preceptor em saúde; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Preceptoria humanizada e educativa na abordagem fisioterapêutica aos pacientes do Hospital das Clínicas de Minas Gerais HC/UFMG; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Utilização da preceptoria de forma exclusiva como facilitador no processo de ensino-aprendizagem de residentes de Enfermagem no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Avaliação da supervisão na prática clínica em Terapia Intensiva do Adulto; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Aprendizagem baseada em problemas: Uma proposta para os residentes de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMG; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Percepção de preceptores quanto à prática pedagógica em Programas de Residência Multiprofissional em um Hospital Universitário; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria em Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Condições Higiênico-Sanitárias dos Quiosques que comercializam Pescados no Mercado Publico da Redinha; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Perfil do Consumidor de HortiFrutis Orgânico da Cidade de Natal/RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Condicoes Higiênico- Sanitarias dos Boxes que comercilaizam Pescados no Mercado Publico do Peixe as Rocas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Condições Higiênico-Sanitarias dos Quiosques que comercializam Alimentos na Praia de Ponta Negra; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Condições Higiênico-Sanitarias dos Quiosques que comercializam Pescados no Mercado Publico da Redinha; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Comercialização de Hortaliças e Frutas de Procedência Orgânica em Natal/RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Condições Higiênico-Sanitárias das unidades Produtoras de refeições responsáveis pelo fornecimento da alimentação comercializada na Praia de Ponta Negra; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Perfil dos consumidores de alimentos prontos na Cidade Alta, Natal-RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Perfil dos consumidores de alimentos prontos nas feiras livres da cidade de Natal-RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Condições higiênico sanitárias dos alimentos comercializados em Food-Truck; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Perfil dos Manipuladores de Alimentos Prontos Comercializados em Feiras Livres da Cidade de Natal/RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Avaliação das condições higiênico sanitárias do comércio informal de espetinhos prontos para o consumo vendidos nos bairros do Alecrim e Cidade Alta, Natal-RN; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Rodrigues do Nascimento e Maria Marta Araújo Costa; Avaliação das condições higiênico sanitárias do cachorro quente, comercializado por ambulantes na avenida Engenheiro Roberto Freire, Cinturão Turístico da Cidade do Natal-RN; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Avaliação da qualidade higiênico sanitária dos alimentos prontos para o consumo a base de gome comercializados em feiras livres da cidade do Natal-RN; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Praticas Sanitárias de Alimentos Comercializados em Via Pública; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Perfil do consumidor de alimentos em via pública no bairro de Santos Reis - Parnamirim/RN; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Prática de Higienização das mãos dos consumidores antes das refeições em restaurantes tipo self-service no município de Parnamirim/RN; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Medeiros e Patrícia Borja Florentino; DIAGNÓSTICO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS NO CENTRO DA CIDADE DO NATAL-RN; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

Implantação das boa práticas nos segmentos prioritários da vigilância sanitária no município de Natal/RN; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Girlene Freire Gonçalves;

GONÇALVES, G. F. . Implantação de boas práticas. 2001. (Consultoria).

GONÇALVES, G. F. . Assessoria técnica em boas práticas. 2001. (Assessoria técnica).

GONÇALVES, G. F. . Implantação de boas práticas. 2001. (Consultoria).

GONÇALVES, G. F. ; SILVA, G. N. E. ; PEREIRA, V. B. G. . Dicas para Manipulação de Alimentos. 2002 (Cartilha) .

2006

Professor Emérito, Universidade Potiguar - Associação Potiguar de Educação e Cultura (APEC).