Ionar Figueredo Bonfim Rezende

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo, Especialista em Nutrição Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (ENUFBA) , Doutora em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas pelo Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Federal da Bahia (ICS/UFBA). Experiência na área de nutrição clínica, hospitalar, ambulatorial, docência e pesquisa. Atualmente, leciono no curso de graduação do Centro Universitário Estácio da Bahia. Publicou artigos em periódicos, os termos que melhor definem sua produção científica: Sarcopenia em crianças e adolescentes com doença hepática crônica, Densidade mineral óssea e níveis de 25-hidroxivitamina D em pacientes pediátricos com doença hepática crônica, avaliação nutricional, avaliação muscular subjetiva, circunferência da cintura e risco de doença cardiovascular.

Informações coletadas do Lattes em 09/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas

2015 - 2018

Universidade Federal da Bahia
Título: Parâmetros de Avaliação Nutricional e Composição Corporal em em Crianças e Adolescentes com Hepatopatia Crônica
Luciana Rodrigues Silva. Coorientador: Maria Ester P. Conceição-Machado. Palavras-chave: fígado; Avaliação Nutricional.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde

2005 - 2006

Escola de Nutrição da UFBA
Título: Comparação entre a Avaliação Muscular Subjetiva e Métodos Objetivos de Avaliação Nutricional em Pacientes no Pré- Operatório,Ano de Obtenção: 2007
Rosângela Passos de Jesus Mazza.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Antropometria; cuidados pré-operatórios.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2009 - 2011

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Síndrome do Intestino Irritável: benéficios do tratamento com probióticos
Orientador: Daniela Canuto Fernandes

Especialização em Nutrição Clínica

2002 - 2003

Centro Universitário São Camilo
Título: Prevalência da Desnutrição Hospitalar em Pacientes Internadosem um Hospital Filantrópico
Orientador: Maeli Gomes de Oliveira

Graduação em Nutrição

1988 - 1993

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2017 - 2017

Compliance. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Estácio da Bahia, ESTACIO, Brasil.

2017 - 2017

Ambientação docente. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Estácio da Bahia, ESTACIO, Brasil.

2004 - 2004

Avaliação Muscular subjetiva. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

1995 - 1995

Reciclagem no Serviço/Setor de Nutrição e Dietétic. (Carga horária: 520h). , Hospital Universitário Professor Edgard Santos/UFBa, HUPES/UFBA, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Prescrição Dietética. (Carga horária: 20h). , Conselho Regional de Nutricionista (5ª Região), CRN, Brasil.

1992 - 1992

Aspectos Nutricionais da Alimentação Naturista. (Carga horária: 20h). , Associação de Nutrição da Bahia, ANBA, Brasil.

1991 - 1991

Extensão universitária em Interpretação dos Principais Exames Hematológicos. (Carga horária: 20h). , Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, ENUFBA, Brasil.

1991 - 1991

Atualização em Nutrição. (Carga horária: 10h). , Conselho Regional de Nutricionista (5ª Região), CRN, Brasil.

1990 - 1990

Estágio Observacional em Nutrição Clínica. (Carga horária: 45h). , Hospital Universitário Professor Edgard Santos/UFBa, HUPES/UFBA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino/Especialidade: Ensino nível superior (graduação).

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pós-graduação Nutrição Clínica Funcional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional e Terapia Enteral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica e Funcional.

Participação em eventos

IV Simpósio Interdisciplinar de Órgãos e Sistemas: Vitamina D: Aspectos Interdisciplinares - Clínica e Perspectivas Terapêuticas. 2017. (Simpósio).

Seminários Integrados do PPGPIOs: Autoria, Direitos Autorais e Patentes na Pesquisa Científica. 2017. (Seminário).

VII Seminário de Nutrição.Vitamina D na infância e Adolescência. 2017. (Seminário).

V Simpósio Interdisciplinar de Órgãos e Sistemas: Intestino no Processo de Saúde e Doença. 2017. (Simpósio).

II Congrad: Congresso de Graduação e I Seminário de Pesquisa do Centro Universitário Estácio da Bahia/FIB.Procedimentos na Avaliação Nutricional. 2013. (Oficina).

II Congresso de Graduação e I Seminário de Pesquisa do Centro Universitário Estácio da bahia/FIB.Palestra: Alimentos Funcionais. 2013. (Outra).

Piq Formação (Programa de Formação Continuada.Relação Professor Aluno. 2013. (Outra).

Piq Formação (Programa de Formação Continuada).Modelo de Ensino Estácio. 2013. (Outra).

Piq Formação (Programa de Formação Continuada).Elaboração de Questões. 2013. (Outra).

Alimentação Saudável.Alimentação Saudável. 2012. (Encontro).

III Congresso Brasileiro Norte Nordeste de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

I Mostra Acadêmica de Estágio de Nutrição da ENUFBA.Conduta Dietoterápico da Crioglobulinemia Mista Tipo II, secundário à Hepatite C: Relato de aum caso /Lúpus Eritmatosos Sístémico Associado à Síndrome de Parry Romberg: uma proposta dietoterápica. 2009. (Outra).

Simpósio Baiano de Nutrição Enteral e Parenteral.Terapi Nutricional nos pacientes Críticos/ Terapia Nutricional no Câncer/ Terapia Nutricional nas Fístulas Digestivas/Terapia Nutricional na Doenças Inflamatórias Intestinal. 2009. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição do HAM. 2009. (Simpósio).

Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2008. (Congresso).

I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Outra).

Programa de Educação Permanente em Imersão para Nutricionistas do PNAE. 2008. (Outra).

Seminário Interdisciplinar no Complexo Hospitalar Universitário Professor Edgard Santos. 2008. (Seminário).

XII Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).

Dia Nacional da Responsabilidade Social/Ação Global.10 horas de trabaho voluntário no Projeto Dia Nacional da Responsabilidade Social/Ação Global. 2007. (Outra).

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde oferecido pelo Programa de Pós-Graduação da Escola de Nutrição.Avaliação muscular subjetiva como parâmetro do estado nutricional em pacientes cirúrgicos. 2007. (Outra).

Organização das Atividades de prestação de serviços de saúde gratuitos à comunidade.Avaliação Nutricional e Conduta Dietoterápica nas doenças crônicas não transmissíveis. 2007. (Outra).

Programa de Pós-Graduação da ENUFBA.Avaliação Muscular Subjetiva como Parâmetro do Estado Nutricional em Pacientes Cirúrgicos. 2007. (Outra).

Oficina de Estudos em Análise Estatística - Dados Repetidos. 2005. (Oficina).

Seminário Novos Espaços de Aprendizagem na Formação em saúde. 2005. (Seminário).

A Contagem de Carboidratos Rodando o Brasil.A contagem de carboidratos rodando o Brasil. 2004. (Outra).

II Simpósio Baiano de Nutrição Enteral e Parenteral e VI Jornada Brasileira de Câncer Gástrico. 2004. (Simpósio).

Jornada Baiana de Nutrição em Oncologia. 2004. (Outra).

Treinamento sobre Avaliação Muscular Subjetiva - AMS.Treinamento sobre Avaliação Muscular Subjetiva. 2004. (Outra).

Nutrição: Vida e Integração entre Povos e Tempos. 2001. (Congresso).

Nutrição e Terapia Enteral.Palestra sobre Nutrição Enteral. 2001. (Outra).

Palestras sobre Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.Grupo de Estudo de Nutrição Enteral e Parenteral - GENEP. 2001. (Outra).

Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral.Palestra Sobre Terapia Enteral. 2001. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parental e Enteral e II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

3ª Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica e III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2000. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição Clínica: Avanços em Terapia Nutricional. 2000. (Outra).

1 Cuirso Support em Terapia de Nutrição Enteral.1 curso support. 1999. (Outra).

1 Curso Support em Terapia de Nutrição Enteral. 1999. (Outra).

II Simpósio de Nutrição/Saúde, Integração e Crescimento. 1999. (Simpósio).

I Seminário de Nutrição Enteral. 1999. (Seminário).

I Congresso do Hospital Universitário Professor Edgard Santos - HUPES, Faculdade de Medicina e UFBa. 1998. (Congresso).

II Simpósio de Nutrição e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do Hospital Santa Izabel e do Curso de Bioimpedância. 1998. (Encontro).

Simpósio de Nutrição e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e Curso de Bioimpedância. 1998. (Simpósio).

Vamos Salvar Muitas Vidas. 1998. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição do Hospital Santa Izabel. 1997. (Simpósio).

IV SISO - SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE OBESIDADE. 1991. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição. Pré-Congresso - Módulo I. 1990. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição. 1990. (Congresso).

II Jornada Baiana de Pediatria Gastroenterologia e Nutrição. 1989. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Denise dos Reis Santos e Osvaldo Antônio de Brito Correa

REZENDE, I. F. B.. Creatina como recurso ergogênico nutricional: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

Aluno: Selma da Matta Santos Evangelista e Viviane Mirella Saad Sou

REZENDE, I. F. B.. Avaliação antropométrica dos funcionários de unidades básicas de saúde da cidade de Salvador -Bahia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

Orientou

Arlinda Alves de Oliveira e Lucidia Contreiras de Almeida Ol

Estudo comparativo da higiene do manipulador em duas unidades de alimentação e nutrição no município de salvador -Bahia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Ionar Figueredo Bonfim Rezende;

Lissandra Pinheiro Costa e Nilma Cristiane Cunha santos

Avaliação da eficácia da capacitação aos manipuladores de alimentos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio Bahia; Orientador: Ionar Figueredo Bonfim Rezende;

Aline Moreira da Silva e Marina Miranda dos Santos

Análise quantitativa de fibras em cardápios da alimentação escolar na m,icrorregiaão de Jacobina-BA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio Bahia; Orientador: Ionar Figueredo Bonfim Rezende;

Indiara Ribeiro Gramacho e Vanessa Barreto Aguiar

Ação do ácido linoléico conjugado no processo de emegrecimento; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio Bahia; Orientador: Ionar Figueredo Bonfim Rezende;

Rita de Cassia Pereira dos santos e Rosimeitre Santos Gomes

A contribuição da gastronomia hospitalar na recuperação de pacientes hospitalizados desnutridos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio Bahia; Orientador: Ionar Figueredo Bonfim Rezende;

Produções bibliográficas

  • REZENDE, IONAR FIGUEREDO BONFIM ; CONCEIÇÃO'MACHADO, MARIA ESTER P. ; SOUZA, VIVIANE SAHADE ; DOS SANTOS, ELISANA M. ; SILVA, LUCIANA R. . Sarcopenia in children and adolescents with chronic liver disease. Jornal de Pediatria (Versão em Português) , v. 96, p. 439-446, 2020.

  • REZENDE, I. F. B. ; TOLEDO, D. V. C. ; SILVA, L. R. . Distribuição de gordura corporal da região superior do corpo e dos fatores de risco cardiovascular em estudantes do curso de nutrição em Salvador/BA. Revista Ciências Médicas e Biológicas , v. 14, p. 355-359, 2015.

  • REZENDE, I. F. B. ; ARAUJO, A. S. ; SANTOS, M. F. ; SAMPAIO, L. R. ; MAZZA, R. P. J. . Avaliação muscular subjetiva como parâmetro complementar de diagnóstico nutricional em pacientes no pré-operatório. Revista de Nutrição , v. 20, p. 601-613, 2007.

  • REZENDE, I. F. B. ; RIOS, Y. ; DOREA, Y. S. S. ; CHAVES, V. L. ; OLIVEIRA, V. S. ; LEITE, A. P. B. ; KUWANO, E. A. . Prevalência da Desnutrição Hospitalar em Pacientes Internados em um Hospital Filantrópico em Salvador (BA). Revista de Ciências Médicas e Biológicas , Salvador/BA, v. 3, n.2, p. 194-200, 2004.

  • PRADO, M. S. ; ASSIS, A. M. O. ; MARTINS, M. C. ; NAZARE, M. P. A. ; REZENDE, I. F. B. ; CONCEICAO, M. E. P. . Hipovitaminose A em Crianças de Áreas Rurais do Semi-árido Baiano. REVISTA DE SAUDE PUBLICA , São Paulo/SP, v. 29, n.4, p. 295-300, 1995.

  • REZENDE, I. F. B. ; MACHADO, M. E. P. C. ; SANTANA, W. A. ; DALTRO, C. H. C. ; SANTOS, ELISANA M. DOS ; SILVA, L. R. . Bone Mineral Density, 25-HydroxyVitamin D, and Chronic Liver Disease in Peditric Patients. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , 2020.

  • REZENDE, IONAR FIGUEREDO BONFIM ; CONCEIÇÃO-MACHADO, MARIA ESTER P. ; SOUZA, VIVIANE SAHADE ; SANTOS, ELISANA M. DOS ; SILVA, LUCIANA R. . Sarcopenia in children and adolescents with chronic liver disease. Jornal de Pediatria , 2019.

  • REZENDE, I. F. B. . Vitamina D na infância e na adolescência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • REZENDE, I. F. B. . Bioimpedância elétrica como parâmetro de avaliação da composição corporal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • REZENDE, I. F. B. . Alimentação saudável e alimentos funcionais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • REZENDE, I. F. B. . Seminários Integrado ENADE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • REZENDE, I. F. B. . I Congrad Congresso de Graduação da Estácio FIB Ciência e Consciência. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • REZENDE, I. F. B. . Alimentação Saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • REZENDE, I. F. B. . Alimentação saudável com ênfase em alimentos funcionais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • IFBR ; REZENDE, I. F. B. . Atualização em Nutrição Clínica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • REZENDE, I. F. B. . Avaliação Nutricional e Conduta Dietoterápicaa nas doenças crônicas não transmissíveis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

REZENDE, I. F. B. ; Bianca Souza . PEPINUT - Projeto de Educação Permanente. 2008.

REZENDE, I. F. B. . Avaliação Muscular Subjetiva. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

REZENDE, I. F. B. . Nutrição Enteral. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

REZENDE, I. F. B. . I Curso Support em Terapia de Nutrição Enteral. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

REZENDE, I. F. B. . Reciclagem no Serviço/Setor de Nutrição e Dietética. 1995. (Curso Reciclagem).

REZENDE, I. F. B. . Atualização para Prescrição Dietética. 1992. (Curso de Atualização).

REZENDE, I. F. B. . Aspectos Nutricionais da Alimentação Naturista, Vegetariana e Macrobiótica. 1992. (Curso).

REZENDE, I. F. B. . Interpretação dos Principais Exames Hematológicos. 1991. (Curso de Extensão).

REZENDE, I. F. B. . Atualização em Nutrição. 1991. (Curso de Atualização).

REZENDE, I. F. B. . Estudo Longitudinal do Estado Nutricional e Alterações Corporais em Pacientes com HIV / AIDS na Bahia. 2008 (Grupo de Estudo) .

Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2018

    Hepatopatia crônica em crianças e adolescentes: parâmetros de avaliação nutricional e composição corporal, Descrição: Trata-se de um estudo seccional, descritivo com corte único, envolvendo dados primários e secundários com objetivo de conhecer os parâmetros de avaliação nutricional e composição corporal em pacientes pediátricos com hepatopatia crônicas em acompanhamento pelos Serviços de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátrica do Complexo Hospitalar Professor Edgar santos C-HUPES. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ionar Figueredo Bonfim Rezende - Coordenador / Jamile Cruz de Jesus - Integrante / Luciana Rodrigues Silva - Integrante / Maria Ester Pereira da Conceição Machado - Integrante / Cibele Ferreira marques - Integrante / Patricia Bezerra Silveira - Integrante.

  • 2014 - 2014

    Avaliação da distribuição de gordura corporal da região superior do corpo com fatores de risco cardiovascular em estudantes da área de saúde em Uma IES de Salvador-BA, Descrição: Estudo pretende investigar se existe associação entre técnicas mais simples e financeramente acessíveis para medidada da composição de gordura corporal centralizada na parte superior do corpo com os nfatores de risco cardiovascular.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ionar Figueredo Bonfim Rezende - Coordenador / Jamile Cruz de Jesus - Integrante.

  • 2008 - 2009

    Estudo Longitudinal do Estado Nutricional e Alterações Corporais de Pacientes Portadores de HIV/AIDS na Bahia, Descrição: Este trabalho pretende definir a frequência e gravidade da Síndrome Comsuptiva e alterãções corporais e sua correlação com a carga viral e contagem de linfócitos CD4.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ionar Figueredo Bonfim Rezende - Coordenador.

  • 1992 - 1993

    Hipovitaminose A com comunidades rurais, no município de Cansanção-Ba, Descrição: Participou do Programa CNPq, sendo orientada pela Profa. Matildes Prado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ionar Figueredo Bonfim Rezende - Coordenador.

Prêmios

2018

Doutor em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas, Instituto de Ciências da Saúde - Universidade Federal da Bahia.

2012

Especilaista em Nutrição Clínica Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul - UNICSUL.

2007

Mestre em Alimentos Nutrição e Saúde, ENUFBA.

2003

Especialista em Nutrição Clínica, Centro Universitário São Camilo.

1993

Nutricionista, Universidade Federal da Bahia.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário Estácio da Bahia, Centro Universitário Estácio da Bahia. , Rua Xingu, nº 179, Jardim Atalaia, Stiep, 41770130 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (071) 21078234

Experiência profissional

2015 - 2018

Complexo Hospitalar Professor Edgar Santos

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 20

2011 - Atual

Centro Universitário Estácio da Bahia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 24

Outras informações:
Leciono no curso de graduação em Nutrição, atualmente, nas disciplinas Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Avaliação Nutricional, Nutrição Funcional, dentre outras.

2009 - 2012

NUCLEO DE SAÚDE INTEGRAL

Vínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Realizo atendimento nutricional a indivíduos que necessitam de reeducação alimentar e/ou controle e tratamento de diversas patologias clínicas.

2009 - 2009

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrou aulas da disciplina NUTA 07 - Treinamento em Serviço de Nutrição em Nível Hospitalar/Residência Hospitalar.

2009 - 2009

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrou aula da disciplina NUT 160 - Estágio em Nutrição Clínica durante o mês de janeiro.

2009 - 2009

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 8

Outras informações:
Ministrou aulas práticas na disciplina NUT 167 - Nutrição Enteral - Curso de Férias

2009 - 2009

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 12

Outras informações:
Ministra aula prática na disciplina NUT 138 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II.

2008 - 2009

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Trabalho Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

Outras informações:
O contrato de trabalho temporário corresponde ao período de dois anos, foi concluido em dezembro de 2009, na disciplina Dietoterapia Aplicada no Consultório de Nutrição da UFBA

2008 - 2008

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 9

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NUT 172 - Dietoterapia Aplicada.

2008 - 2008

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 12

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NUT 172 - Dietoterapia Aplicada.

2007 - 2007

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou aulas sobre Avaliação Muscular Subjetiva, no 1 e 2 semestres de 2007, na disciplina de Avaliação Nutricional. 2 horas em cada semestre.

2006 - 2006

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Tirocinante, Enquadramento Funcional: Tirocínio Docente, Carga horária: 8

Outras informações:
Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado é de fundamental importância para prevenção e tratamento da desnutrição.

2006 - 2006

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Tirocinante, Enquadramento Funcional: Tirocínio Docente, Carga horária: 8

Outras informações:
Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado é de fundamental importância para prevenção e tratamento da desnutrição.

2005 - 2005

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 12

Outras informações:
Ministrou aula prática na disciplina NUT 137 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I.

2005 - 2005

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 9

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NUT 172 - Dietoterapia Aplicada.

2005 - 2005

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 9

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NUT 172 - Dietoterapia Aplicada.

2004 - 2004

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 12

Outras informações:
Ministrou aula prática na Disciplina NUT 137 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I.

2004 - 2004

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 9

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NUT 172 - Dietoterapia Aplicada.

2001 - 2001

Escola de Nutrição da UFBA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 1

Outras informações:
Palestra proferida em aula prática na disciplina NUT 158 - Técnica Dietética II.

2007 - 2008

Centro Universitário Jorge Amado

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Professor I Nível I, Carga horária: 16

Outras informações:
Nesta instituição lecionei duas disciplinas no Curso de Nutrição (Patologia e Dietoterapia II e Trabalho de conclusão de Curso) e no Curso de Enfermagem lecionei na disciplina Introdução ã Nutrilão. Também coordenei a Clínica Escola (onde acontecem as aulas práticas do Cursos de Saúde) das Faculdades Jorde Amado. Ainda, participei de trabalhos de extensâo desenvolvidos pela ASBEC.

Atividades

  • 07/2007

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução, à Nutrição

  • 07/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso, Patologia e Dietoterapia II

2003 - 2005

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Professora Substituta da ENUFBA, Carga horária: 40

Outras informações:
Nut- 137 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I Nut 172 - Dietoterapia Aplicada I.

Atividades

  • 12/2003 - 12/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietoterapia Aplicada, Patologia da Nutrição e Dietoterapia1 (NUT 137)

2001 - 2003

PSH Nutri Produtos e Serviços Hospitalares

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Consultora Técnica em Nutrição, Carga horária: 44

Outras informações:
Após 12/2001, continuei trabalhando nesta mesma empresa até 10/2003 sem vínculo empregatício através de uma Cooperativa.

Atividades

  • 01/2001 - 10/2003

    Serviços técnicos especializados , Consultoria Técnica.,Serviço realizado, Consultoria Técnica em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional.

2001 - 2003

Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parental

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro Efetivo, Carga horária: 1

Outras informações:
Integrou o Grupo de Estudo em Nutrição Enteral e Parental (GENEP) criado em 2001 sob a coordenação da nutricionista Maria Lúcia Varjão da Costa, comoa membro efetivo da Comissão Científica. Nesse período foram realizadas sessões científicas mensais para reciclagem dos profissionais de saúde envolvidos com terapia enteral e parental, além da organização, coordenação e execução do I Simpósio Baiano de Nutrição Enteral e Parental.

1999 - 2000

Nutriskin Comercial Ltda.

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Assesoria Técnica em Nutrição, Carga horária: 44

Atividades

  • 10/1999 - 12/2000

    Serviços técnicos especializados , Consultoria Técnica em Nutrição.,Serviço realizado, Consultoria Técnica em Nutrição.

1998 - 1999

Hospital Universitário Professor Edgard Santos

Vínculo: Funcionário da FAPEX, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutrição Clínica e Produção.

1992 - 1993

Conselho Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação

Vínculo: Outro - Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Participação em Projeto Hipoviaminose A com comunidades rurais, no município de Cansançãoa-Ba. Projeto do Curso de Graduação.