Suellen Leite Freire Caparica Santos

Nutricionista pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2011), Especialização lato sensu em Nutrição Hospitalar pela Universidade Estadual de Campinas (2012) e Técnica em Nutrição e Dietética (2007), Pós-graduada em Fisiologia do Exercício Aplicada à Clínica pela UNIFESP (2014), Pós-graduada em Nutrição Aplicada ao Exercício pela USP (2015), Mestranda da Clínica Médica pela UNICAMP.

Informações coletadas do Lattes em 14/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Clínica Médica

2014 - Atual

Universidade Estadual de Campinas
Orientador: Manoel Barros Bertolo;Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício

2013 - 2015

Universidade de São Paulo
Título: ATLETA VEGETARIANO: RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
Orientador: Bruno Gualano

Especialização em Fisiologia do Exercício Aplicado à Clínica

2013 - 2014

Universidade Federal de São Paulo
Título: DIABETES MELLITUS TIPO 2: CENÁRIO ATUAL, RELAÇÃO COM A OBESIDADE E A IMPORTÂNCIA DA DIETA E DO EXERCÍCIO NA EVOLUÇÃO DA DOENÇA.
Orientador: VICTOR ZUNIGA DOURADO

Especialização em Nutrição Hospitalar

2012 - 2013

Universidade Estadual de Campinas
Título: AVALIAÇÃO DO NÍVEL SÉRICO DE VITAMINA D EM PACIENTES COM ARTRITE REUMATÓIDE E ASSOCIAÇÃO COM A ATIVIDADE DA DOENÇA, IMC E SÍNDROME METABÓLICA
Orientador: Harumi Kinchoku

Curso técnico/profissionalizante

2005 - 2007

Colégio Politécnico Bento Quirino

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Politécnico Bento Quirino

Formação complementar

2013 - 2013

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Nutrição no Esporte. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2009 - 2009

Monitoria Remunerada da disciplina Bromatologia. (Carga horária: 240h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

2009 - 2009

Monitoria remunerada de Fund. Técnica Dietética. (Carga horária: 120h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

2009 - 2009

Monitoria voluntária de Nutrição e Dietética. (Carga horária: 120h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

XII Seminário dos Cursos de Aprimoramento FCM/UNICAMP. 2013. (Seminário).

Workshop: Novos Mercados de Trabalho- SINESP. 2012. (Simpósio).

III Jornada de Especialidades em Pediatria. 2012. (Simpósio).

4ª Jornada de Nutrição Clínica da Fundação Centro Médico de Campinas. 2012. (Encontro).

V Encontro Técnico com Profissionais de Campinas e Região. 2012. (Encontro).

Nutrição no Esporte- Faculdade de Saúde Pública de São Paulo. 2012. (Outra).

Curso Preparatório para Concursos Públicos de Nutrição - PMSP. 2012. (Outra).

Obesidade e Diabetes - Palestra. 2011. (Seminário).

I Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus. 2011. (Simpósio).

Intergastro 2011. 2011. (Encontro).

Alimentos para Catástrofes - Palestra. 2010. (Simpósio).

O Alimento e Seu Significado - Palestra. 2010. (Encontro).

VIII Encontro de Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional " Nutrição e Câncer".. 2010. (Encontro).

8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- " Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas!. 2009. (Congresso).

Perspectiva em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2009. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. 2009. (Simpósio).

Mesa Redonda Mudanças nos Hábitos de Consumo de Alimentos e Saúde. 2009. (Outra).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2008. (Congresso).

XXII Semana de Estudos da Faculdade de Nutrição Mini Curso " Gastronomia". 2008. (Encontro).

III Encontro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. 2008. (Encontro).

1° Curso de Técnicas de Educação em Diabetes. 2008. (Outra).

V Jornada de Promoção do Aleitamento Materno. 2008. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Está gio curricular realizado no Hospital e Maternidade Celso Pierro na enfermaria de Clínica Cirúrgica.

2011 - 2011

Centro de Saúde Campos Elíseos/Saúde Coletiva

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado no Centro de Saúde Campos Elíseos/Saúde Coletiva em Campinas-SP.

2011 - 2011

Tetra Pak

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio de alimentação coletiva não remunerado realizado Tetra Pak de Monte-Mor SP.

2011 - 2011

GEVISA

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

2011 - 2011

Centrais de Abastecimento de Campinas

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Sem data

PURAS do Brasil SA

Atividades

  • 10/2006 - 12/2006

    Estágios , PURAS DO BRASIL, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado no Restaurante Puras do Brasil SA situado na empresa Gevisa SA, estágio com carga horária de 220 horas..