Suellen Leite Freire Caparica Santos
Nutricionista pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2011), Especialização lato sensu em Nutrição Hospitalar pela Universidade Estadual de Campinas (2012) e Técnica em Nutrição e Dietética (2007), Pós-graduada em Fisiologia do Exercício Aplicada à Clínica pela UNIFESP (2014), Pós-graduada em Nutrição Aplicada ao Exercício pela USP (2015), Mestranda da Clínica Médica pela UNICAMP.
Informações coletadas do Lattes em 14/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Clínica Médica
2014 - Atual
Universidade Estadual de Campinas
Orientador: Manoel Barros Bertolo;Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício
2013 - 2015
Universidade de São Paulo
Título: ATLETA VEGETARIANO: RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS
Orientador: Bruno Gualano
Especialização em Fisiologia do Exercício Aplicado à Clínica
2013 - 2014
Universidade Federal de São Paulo
Título: DIABETES MELLITUS TIPO 2: CENÁRIO ATUAL, RELAÇÃO COM A OBESIDADE E A IMPORTÂNCIA DA DIETA E DO EXERCÍCIO NA EVOLUÇÃO DA DOENÇA.
Orientador: VICTOR ZUNIGA DOURADO
Especialização em Nutrição Hospitalar
2012 - 2013
Universidade Estadual de Campinas
Título: AVALIAÇÃO DO NÍVEL SÉRICO DE VITAMINA D EM PACIENTES COM ARTRITE REUMATÓIDE E ASSOCIAÇÃO COM A ATIVIDADE DA DOENÇA, IMC E SÍNDROME METABÓLICA
Orientador: Harumi Kinchoku
Formação complementar
2013 - 2013
Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Nutrição no Esporte. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2009 - 2009
Monitoria Remunerada da disciplina Bromatologia. (Carga horária: 240h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2009 - 2009
Monitoria remunerada de Fund. Técnica Dietética. (Carga horária: 120h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2009 - 2009
Monitoria voluntária de Nutrição e Dietética. (Carga horária: 120h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
XII Seminário dos Cursos de Aprimoramento FCM/UNICAMP. 2013. (Seminário).
Workshop: Novos Mercados de Trabalho- SINESP. 2012. (Simpósio).
III Jornada de Especialidades em Pediatria. 2012. (Simpósio).
4ª Jornada de Nutrição Clínica da Fundação Centro Médico de Campinas. 2012. (Encontro).
V Encontro Técnico com Profissionais de Campinas e Região. 2012. (Encontro).
Nutrição no Esporte- Faculdade de Saúde Pública de São Paulo. 2012. (Outra).
Curso Preparatório para Concursos Públicos de Nutrição - PMSP. 2012. (Outra).
Obesidade e Diabetes - Palestra. 2011. (Seminário).
I Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus. 2011. (Simpósio).
Intergastro 2011. 2011. (Encontro).
Alimentos para Catástrofes - Palestra. 2010. (Simpósio).
O Alimento e Seu Significado - Palestra. 2010. (Encontro).
VIII Encontro de Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional " Nutrição e Câncer".. 2010. (Encontro).
8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- " Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas!. 2009. (Congresso).
Perspectiva em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2009. (Simpósio).
Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. 2009. (Simpósio).
Mesa Redonda Mudanças nos Hábitos de Consumo de Alimentos e Saúde. 2009. (Outra).
Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2008. (Congresso).
XXII Semana de Estudos da Faculdade de Nutrição Mini Curso " Gastronomia". 2008. (Encontro).
III Encontro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. 2008. (Encontro).
1° Curso de Técnicas de Educação em Diabetes. 2008. (Outra).
V Jornada de Promoção do Aleitamento Materno. 2008. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2011
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC CampinasVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
Outras informações:
Está gio curricular realizado no Hospital e Maternidade Celso Pierro na enfermaria de Clínica Cirúrgica.
2011 - 2011
Centro de Saúde Campos Elíseos/Saúde ColetivaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio realizado no Centro de Saúde Campos Elíseos/Saúde Coletiva em Campinas-SP.
2011 - 2011
Tetra PakVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio de alimentação coletiva não remunerado realizado Tetra Pak de Monte-Mor SP.
2011 - 2011
Centrais de Abastecimento de CampinasVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
Sem data
PURAS do Brasil SAAtividades
-
10/2006 - 12/2006
Estágios , PURAS DO BRASIL, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado no Restaurante Puras do Brasil SA situado na empresa Gevisa SA, estágio com carga horária de 220 horas..
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