Maria Fernanda Gomes da Silva

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Superior de Teologia Aplicada (2013). Atualmente é nutricionista na empresa do seguimento de alimentação coletiva, Nutrinor, tendo experiencia nas atividades em gerenciamento contábil e de recursos humanos (recrutamento, seleção e treinamento), implantação de Manual de Boas Práticas de Fabricação.

Informações coletadas do Lattes em 11/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2008 - 2013

Instituto Superior de Teologia Aplicada
Título: DIAGNÓSTICO DA SÍNDROME METABÓLICA EM PORTADORES DE DIABETES MELITO TIPO 2: EXISTE UM MELHOR MÉTODO?
Orientador: Bruna Yhang da Costa Silva

Graduação interrompida em 2005 em Biologia

2004 - interrompida

Universidade Estadual Vale do Acaraú
Ano de interrupção: 2005

Ensino Médio (2º grau)

1997 - 1999

Centro Educacional Zulmira Melo

Formação complementar

2013 - 2013

I Jornada de Terapia Nutricional-Superando desafio. (Carga horária: 12h). , Santa Casa de Misericórdia de Sobral, SCMS, Brasil.

2013 - 2013

Cantinas Escolares Saudáveis. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do SUS, REDENUTRI, Brasil.

2013 - 2013

Oficina capacitação e implantação do Plano saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Acessibilidade: caminhando para cidadania. (Carga horária: 60h). , Instituto Superior de Teologia Aplicada, INTA, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Nutrição Clínica. (Carga horária: 100h). , Instituto Politécnico de Ensino à Distância, IPED, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2012 - 2012

Educação Alimentar. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino à Distância, IPED, Brasil.

2012 - 2012

Vigilância Alimentar e Nutricional na RAS. (Carga horária: 80h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2011 - 2011

Redes de atenção à Saúde no SUS. , Comitê Gestor do ECO-RedeNutri, REDENUTRI, Brasil.

2011 - 2011

IV Semana Acadêmica das Faculdades INTA. (Carga horária: 21h). , Instituto Superior de Teologia Aplicada, INTA, Brasil.

2011 - 2011

Promoção da Alimentação Saudável a partir do Guia. (Carga horária: 20h). , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição, CGAN, Brasil.

2010 - 2010

III Semana Acadêmica "Saberes Plurais". (Carga horária: 27h). , Instituto Superior de Teologia Aplicada, INTA, Brasil.

2009 - 2009

II Semana Acadêmica" Ética em Pesquisa". (Carga horária: 11h). , Instituto Superior de Teologia Aplicada, INTA, Brasil.

Participação em eventos

I Seminário Estadual de Incentivo ao Aleitamento Materno. 2013. (Seminário).

I Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica Baseada em E. 2013. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2012. (Congresso).

Produções bibliográficas

SILVA, M. F. G. . ESTADO NUTRICIONAL E PERFIL ALIMENTAR DE PACIENTES HIPERTENSOS ACOMPANHADOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE, TIANGUÁ ? CE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Sousa, S.M.A ; SILVA, M. F. G. ; SILVA, F. M. A. ; CAVALCANTE, I. G. A. ; MOURA, I. C. ; FONTENELE, Y. E. A. ; SILVA, W. B. ; TAJRA, F. S. . Educação Alimentar e Nutricional para promoção de Saúde de adolescentes do 8º ano de uma Escola da Rede Pública de Sobral, Ceará.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MOURA, I. C. ; SILVA, F. M. A. ; FONTENELE, Y. E. A. ; CAVALCANTE, I. G. A. ; SILVA, M. F. G. ; Sousa, S.M.A ; SILVA, W. B. ; TAJRA, F. S. . Utilização de Instrumentos Educacionais como Forma de Intervenção Nutricional em Adolescentes de uma Escola da Rede Pública de Sobral. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MOREIRA, I. C. ; SILVA, B. Y. C. ; SILVA, M. F. G. ; Sousa, S.M.A ; SOUZA, T. L. ; SILVA, W. B. . Glomerulonefrite aguda em pediatria: um estudo de caso.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Sousa, S.M.A ; SILVA, M. F. G. ; CARNEIRO, T. M. M. M. ; MORAIS, G. M. D. . Avaliação comparativa entre a composição de diferentes marcas de biscoito recheados sabor chocolate e suas tabelas nutricionais.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Hospital Municipal Maria Wanderlene Negreiros de Queiroz

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Serviço realizado Dietoterapia Geral e coordenação da UAN Hospitalar

2013 - Atual

Secretaria Municipal de Saúde de Ibiapina-CE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Serviço realizado Coordenadora da Vigilância Alimentar e Nutricional

2013 - Atual

Acadêmia Sales GYM

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Outras informações:
Nutricionista e personal Diet da Acadêmica Sales GYM

2014 - 2015

A.M.R Serviços de Apoio a Gestão

Vínculo: outros, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsavel Tecnico, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Gerente em UAN, desenvolvendo atividades em gerenciamento contábil e de recursos humanos (recrutamento, seleção e treinamento), implantação de Manual de Boas Práticas de Fabricação. Responsável pelos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios.

2015 - Atual

Nutrinor Restaurante de Coletividades

Vínculo: outros, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista supervisora de produção.

2016 - Atual

Instituto Superior de Teologia Aplicada

Vínculo: outros, Enquadramento Funcional: Nutricionista Preceptota

Outras informações:
Nutricionista preceptora de estágio curricular do curso de nutrição das faculdades INTA.