Evandro Gomes Doriquetto

Possui graduação em Nutriçao pela Universidade Vila Velha (2008). Atualmente é voluntário do Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof. Pedro Kitoko,, nutricionista da Prefeitura Municipal de Vargem Alta , e nutricionista - Consultório particular. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, alimentação saudável, segurança alimentar, avaliação nutricional e alimentos orgânicos.

Informações coletadas do Lattes em 21/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA NA SAÚDE E TRATAMENTOS DE DOENÇAS

2021 - Atual

Centro Universitário Venda Nova do Imigrante

Especialização em andamento em Nutrição Hospitalar com Treinamento em Serviço

2009 - Atual

Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória
Título: Efeitos do õmega -3 na prevenção e tratamento do câncer de mama
Orientador: Ellencristina Batista

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2009 - Atual

Universidade Veiga de Almeida
Título: Os benefícios da Glutamina em pacientes críticos
Orientador: Ellencristina Batista

Graduação em Nutriçao

2005 - 2008

Universidade Vila Velha
Título: PERFIL DE CONSUMIDORES E A REPRESENTAÇÃO SOCIAL SOBRE ALIMENTOS ORGÂNICOS, EM FEIRAS LIVRES DOS MUNICÍPIOS DE VILA VELHA E VITÓRIA, ES.
Orientador: Ana Maria Bartels Rezende

Formação complementar

2022 - 2022

Vegetarianismo na Gestação e Lactação, DO CURSO VEGETARIANISMO. , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região, CRN-4, Brasil.

2022 - 2022

simplificando a bioquimica. (Carga horária: 14h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2022 - 2022

Diálogo Público Participação Cidadã: O Papel dos Conselhos Municipais de P. (Carga horária: 3h). , Tribunal de Contas da União, TCU, Brasil.

2022 - 2022

NUTRICAO E DOENÇAS AUTO IMUNES. , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2022 - 2022

DISTRIBUIÇÃO DE MACRO NUTRIENTES. (Carga horária: 14h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2022 - 2022

emagrecimento saudavel. (Carga horária: 14h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2021 - 2021

saude da mulher. (Carga horária: 10h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2021 - 2021

técnica dietética na prática do consultorio. (Carga horária: 15h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2021 - 2021

nutrição materno infantil: da gestação aos 2 anos. (Carga horária: 10h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2021 - 2021

saude gastro intestinal. (Carga horária: 10h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2021 - 2021

nutrição e cancer: da prevenção ao tratamento. (Carga horária: 14h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2021 - 2021

saude gastrointestinal e microbiota. (Carga horária: 10h). , WEB DIET, WEB DIET, Brasil.

2020 - 2020

programa formação na escola. (Carga horária: 60h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Faros Educacional, MDS, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e Estética. (Carga horária: 8h). , Vitalit, VIT, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Aplicações e Uso Prático das DRIs - as no. (Carga horária: 4h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

2008 - 2008

Micronutrientes: Recomendações e Biodisponibilidad. (Carga horária: 6h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

2007 - 2007

Aplicação da Dietética no Atendimento Personalizad. (Carga horária: 5h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

BARROS, A. A. ; REZENDE, A. M. B. ; DORIQUETTO, E. G. ; BOLDRINI, R. ; TRESMAN, B. ; RONCON, A. P. ; FERIGUETTI, C. ; ALENCAR, E. ; SIMOES, E. ; COUTINHO, T. ; AMARAL, P. . Seminário: Direito Humano a Alimentação Adequada: Uma visão integrada de Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outro).

ENDRINGER, D. C. ; BASTOS, B. R. ; DORIQUETTO, E. G. ; TRESMAN, B. . Palestra sobre: ''Eu como certo os alimentos e os alimentos certo?''. 2009. (Outro).

ENDRINGER, D. C. ; BASTOS, B. R. ; DORIQUETTO, E. G. ; TRESMAN, B. . Palestra sobre: ''Descobrindo o sabor e a função das frutas, verduras e legumes''.. 2009. (Outro).

ENDRINGER, D. C. ; BASTOS, B. R. ; DORIQUETTO, E. G. ; TRESMAN, B. . Palestra sobre: ''Comer bem e gastar pouco.''. 2009. (Outro).

ENDRINGER, D. C. ; BASTOS, B. R. ; DORIQUETTO, E. G. ; TRESMAN, B. . Palestra sobre: Plantas que curam e Avaliação Nutricional. 2009. (Outro).

BARROS, A. A. ; DORIQUETTO, E. G. ; REZENDE, A. M. B. ; CURTO, M. M. G. ; SCHUMACKER, K. ; SOSSAI, M. ; BOLDRINI, R. ; TRESMAN, B. . GESAN ? Grupo de Segurança Alimentar e Nutricional Professor Pedro Kitoko - VV. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Direito Humano a Alimentação Adequada: Uma visão integrada da Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Seminário).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e GANEPÃO. O Perfil de Consumidores e a Representação Social sobre Alimentos Orgânicos, em Feiras Livres de Vila Velha e Vitória, ES.. 2009. (Congresso).

I UVV VEST SHOW. 2009. (Encontro).

Projeto de Extensão Universitária: Grupo de Apoio a Familiares dos Pacientes Portadores de Alzheimer.Nutrição na Doença de Alzheimer. 2009. (Outra).

Projeto Saúde do Trabalhador - Hospital Santa Casa Misericórdia de Vitória.Projeto Saúde do Trabalhador. 2009. (Outra).

: ??Agrotóxicos em Alimentos: Aspectos de (in) Segurança Alimentar e Nutricional??. 2008. (Simpósio).

: ??Segurança Alimentar: O Nutricionista na Vigilância e Controle de Qualidade na Produção de Refeições??. 2008. (Oficina).

??Alimentação Escolar: Perspectivas, Atribuições e Responsabilidades do Estado e da Sociedade??. 2008. (Seminário).

??Apresentação do Programa AVANUTRI: os avanços da tecnologia em Avaliação Nutricional??. 2008. (Encontro).

??Apresentação do Programa da Teknisa: software para os segmentos da alimentação industrial, hospitalar, comercial e merenda escolar. 2008. (Encontro).

??Apresentação do Programa EpiInfo: ênfase na elaboração de banco de dados e avaliação do estado nutricional??. 2008. (Encontro).

?? Fórum de Debates em Nutrição e IV Encontro de Ex-alunos do Curso de Nutrição do Centro Universitário Vila Velha. 2008. (Encontro).

??VI Jornada Científica UVV??.O GESAN ? Instrumentalizando a Comunidade: Cursos de Capacitação. 2008. (Seminário).

??VI Jornada Científica UVV??.GESAN ? Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof Pedro Kitoko. 2008. (Oficina).

??VI Jornada Científica UVV??.Preparação de Sorvete de Abacate utilizando o abacate e a sua gordura. 2008. (Oficina).

Administrando com Sabor e Sucesso ? a experiência do ?Ceará Bar??. 2008. (Seminário).

Dia Internacional da Mulher.Ações de Alimentação e Nutrição. 2008. (Outra).

I Jornada de Nutrição do Estado do Espírito Santo. 2008. (Encontro).

I Jornada de Nutrição do Estado do Espírito Santo - ANEES.. 2008. (Outra).

Josué de Castro: Um Cidadão Centenário. 2008. 2008. (Seminário).

Projeto de Pesquisa do 1 SIAN.Primeira Semana de Intervenção Alimentar e Nutricional?? realizado no Hospital Metropolitano. 2008. (Encontro).

Semana da Saúde e Nutrição realizado no Posto de Saúde Vila Nova??. 2008. (Outra).

VI Jornana Científica e Cultural UVV.A Experiência do Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof. Pedro Kitoko. 2008.. 2008. (Outra).

??Semana da Saúde e Nutrição??. 2007. (Encontro).

??V Semana Acadêmica de Nutrição??. 2007. (Oficina).

2 Curso de Atualização em Doença Celíaca: ??Abordagem Multidisciplinar da Doença Celíaca??. 2007. (Seminário).

Projeto de Pesquisa: ??Prevalência da Síndrome Metabólica na população do bairro Vista da Penha em Vila Velha ?ES: busca de uma nova visão para o programa HiperDia do SUS.??Prevalência da Síndrome Metabólica na população do bairro Vista da Penha em Vila Velha ?ES: busca de uma nova visão para o programa HiperDia do SUS. 2007. (Outra).

Semana da Saúde e Nutrição nas Lojas da Hortifruti?.Semana da Saúde e Nutrição nas Lojas da Hortifruti?. 2007. (Encontro).

V Jornada Científica UVV??.Avaliação Nutricional dos moradores do bairro Vista da Penha - Vila Velha/ES. 2007. (Oficina).

??Alimentos Funcionais e Substâncias Bioativas??. 2006. (Seminário).

Nacional dos Estudantes da Área de Saúde ? CONEAS. 2006. (Congresso).

Projeto de Extensão: ??Trote da Cidadania??.Função dos Nutrientes. 2006. (Oficina).

?? Atualidades em Avaliação Nutricional??. 2005. (Seminário).

?? IV Semana Acadêmica de Nutrição??. 2005. (Seminário).

Seminário: "Agricultura, Alimentação e Diversidade Cultural". 2005.. 2005. (Seminário).

Produções bibliográficas

DORIQUETTO, E. G. . 5 SUPERALIMENTOS QUE AJUDAM A EMAGRECER. Revista LEIA, Cachoeiro de Itapemirim, p. 25 - 25, 05 set. 2009.
DORIQUETTO, E. G. . OVO... DE VILÃO A MOCINHO. Revista LEIA, Cachoeiro de Itapemirim, p. 19 - 19, 08 ago. 2009.
DORIQUETTO, E. G. . BANANA, DESCOBRINDO SUAS ORIGENS. Revista LEIA, Cachoeiro de Itapemirim, p. 24 - 24, 18 jul. 2009.
DORIQUETTO, E. G. . LIGTH, DIET e ZERO. Revista LEIA, Cachoeiro de Itapemirim, p. 24 - 24, 11 jul. 2009.
DORIQUETTO, E. G. . FUJA DA CELULITE. Revista LEIA, Cachoeiro de Itapemirim, p. 24 - 24, 04 jun. 2009.
DORIQUETTO, E. G. ; CURTO, M. M. G. ; REZENDE, A. M. B. . Perfil de Consumidores e a Representação Social sobre Alimentos Orgânicos, em Feiras Livres de Vila Velha e Vitória, ES. E- Campo Orgânicos, Site eletrônico, 05 mar. 2009.
DORIQUETTO, E. G. ; CURTO, M. M. G. ; REZENDE, A. M. B. . PERFIL DE CONSUMIDORES E A REPRESENTAÇÃO SOCIAL SOBRE ALIMENTOS ORGÂNICOS, EM FEIRAS LIVRES DOS MUNICÍPIOS DE VILA VELHA E VITÓRIA, ES.. http://www.nutricaoportal.com.br, 09 dez. 2008.
DORIQUETTO, E. G. ; CURTO, M. M. G. ; REZENDE, A. M. B. . PERFIL DE CONSUMIDORES E A REPRESENTAÇÃO SOCIAL SOBRE ALIMENTOS ORGÂNICOS, EM FEIRAS LIVRES DOS MUNICÍPIOS DE VILA VELHA E VITÓRIA, ES.. http://www.nutricaoportal.com., http://www.nutricaoportal.com., 09 dez. 2008.
DORIQUETTO, E. G. ; REZENDE, A. M. B. ; CURTO, M. M. G. . Perfil de Consumidores e a Representação Social sobre Alimentos Orgânicos, em Feiras Livres de Vila Velha e Vitória, ES. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e GANEPÃO, 2009, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina - (RBM), 2009. v. 66.
BOLDRINI, R. ; HELAL, C. ; DORIQUETTO, E. G. ; BARROS, A. A. . O GESAN instrumentalizando a Comunidade: Cursos de Capacitação. In: VI Jornana Científica e Cultural UVV, 2008, Vila Velha. Anais da VI Jornada Científica e Cultural UVV., 2008.
BARROS, A. A. ; SANTOS, A. L. ; DORIQUETTO, E. G. ; SCHUMACKER, K. ; SOSSAI, M. . Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof. Pedro Kitoko: a experiência que já colhe seus frutos. In: VI Jornana Científica e Cultural UVV, 2008, Vila Velha. Anais da VI Jornada Científica e Cultural UVV., 2008.
DORIQUETTO, E. G. ; SCHUMACKER, K. ; SOSSAI, M. ; CURTO, M. M. G. ; FERRAO, K. C. ; GHIZI, A. C. . Preparação de Sorvete de Abacate utilizando o abacate e a sua gordura. In: VI Jornana Científica e Cultural UVV, 2008, Vila Velha. Anais da VI Jornada Científica e Cultural UVV., 2008.
DORIQUETTO, E. G. ; ALMEIDA, P. C. D. . Nutrição na Doença de Alzheimer. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DORIQUETTO, E. G. ; CURTO, M. M. G. ; REZENDE, A. M. B. . O Perfil de Consumidores e a Representação Social sobre Alimentos Orgânicos, em Feiras Livres de Vila Velha e Vitória, ES.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SCHUMACKER, K. ; BOLDRINI, R. ; SOSSAI, M. ; DORIQUETTO, E. G. ; BARROS, A. A. . GESAN ? Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof Pedro Kitoko. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DORIQUETTO, E. G. ; SCHUMACKER, K. ; SOSSAI, M. ; CURTO, M. M. G. ; FERRAO, K. C. ; GHIZI, A. C. . Preparação de Sorvete de Abacate utilizando o abacate e a sua gordura. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SCHUMACKER, K. ; BARROS, A. A. ; DORIQUETTO, E. G. ; BOLDRINI, R. . O GESAN ? Instrumentalizando a Comunidade: Cursos de Capacitação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CAETANO, T. ; SABADINE, J. L. ; DORIQUETTO, E. G. ; DRESCH, S. . Primeira Semana de Intervenção Alimentar e Nutricional?? realizado no Hospital Metropolitano. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DORIQUETTO, E. G. ; BARROS, A. A. ; FERRAO, K. C. ; TRESMAN, B. ; SALVARES, V. V. . Avaliação Nutricional dos moradores do bairro Vista da Penha - Vila Velha/ES. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZOCATELI, Y. ; DORIQUETTO, E. G. . ??Prevalência da Síndrome Metabólica na população do bairro Vista da Penha em Vila Velha ?ES: busca de uma nova visão para o programa HiperDia do SUS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GUERRA, G. ; GONZALEZ, T. M. ; DORIQUETTO, E. G. ; SALVARES, V. V. ; SOUZA, T. . Semana da Saúde e Nutrição nas Lojas da Hortifruti?. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DORIQUETTO, E. G. ; FERRAO, K. C. ; SALVARES, V. V. ; SCHUMACKER, K. ; SOSSAI, M. ; TRESMAN, B. ; PRANDO, V. ; SABADINE, J. L. ; FERNANDES, G. . A importância dos Nutrientes. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TRESMAN, B. ; DORIQUETTO, E. G. ; NOGUEIRA, F. ; CAMILATO, E. . Artigos Semanais 2009 (Escritor de Aritos Semanais para site de Nutrição).

Outras produções

DORIQUETTO, E. G. . Varanda Gourmet - CASA COR. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DORIQUETTO, E. G. . Programa Sabor a Bordo. 2009.

Prêmios

2021

PREMIO DESTAQUE MARATAIZES, PORTAL SHOW.

2021

EMENDA JOSUÉ DE CASTRO, CAMARA MUNICIPAL DE VEREADORES CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM.

2020

PREMIO DESTAQUE MARATAIZES, PORTAL SHOW.

2008

Trabalho Destaque na ??VI Jornada Científica UVV?? (Preparação de sorvete de abacate utilizando o abacate e a sua gordura), Centro Universitáiro Vila Velha - UVV.

Histórico profissional

Endereço profissional

Coqueiral de Itaparica. , RUA ACRE, Aquidabam, 29190150 - Cachoeiro de Itapemirim, ES - Brasil, Telefone: (28) 35210460

Experiência profissional

2013 - 2013

Asilo Villa Feliz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista responsável pelo Serviço de Alimentação do Asilo

2013 - Atual

Prefeitura MUnicipal de Vargem Alta

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista responsável pelo setor de merenda escolar

2011 - Atual

Consultório Nutricional

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimento particular em consutlório próprio, localizado na avenida jeremias sandoval - 87 - Aquidabam (Cachoeiro de Itapemirim - ES).. Atendimento domiciliar tamém realizado (em casos de necessidades).

2010 - Atual

Fundação Casa da Paz LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista da Fundação Casa da Paz, responsável pela alimentação dos residentes

2009 - 2010

Finnis Sabor Saúde

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 15

Outras informações:
Coloborador na empresa Finnis Sabor Saúde, auxiliando na estruturação da empresa, na produção e distribuição dos produtos alí produzidos

2009 - 2009

Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 4

2008 - 2009

Atendimento Clínico em Consultório

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extra-Curricular, no consultório clínico da Nutricionista Brenda Reblin, localizado na Rua Cassiano Antônio de Moraes, 80, Enseada do Suá, no Município de Vitória ? ES.

2008 - 2009

Site de Entreterimento Rota Capixaba

Vínculo: Colunista, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 2

Outras informações:
Autor de matérias relacionadas a nutrição no site de variedades com objetivo de informar os usuários

2008 - 2008

Hospital Meridional

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista de UAN, Carga horária: 10

Outras informações:
Estágio Extra-curricular em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), junto a GR/SA, como Nutricionista sem remuneração.

2008 - Atual

Grupo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional Prof. Pedro Kitoko,

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Grupo Estadual voltado para as discusssões da SAN e DHAA.

2007 - 2008

Universidade Vila Velha

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Participação voluntária como monitor da disciplina ??Patologia da Nutrição e Dietoterapia II??