Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1991), Aprimoramento em Nutrição pelo Hospital das Clínicas da USP de Ribeirão Preto, mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001) e doutorado em Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005). Tem experiência na área de Biotecnologia, onde obteve a patente do desenvolvimento de um Kit Enzimático para Determinação de Glicerol; na área da Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Panificação, com estudo de Saccharomyces cerevisiae para massas congeladas. Foi professora de Química e Bioquímica de Alimentos e de Tecnologia de Òleos e Gorduras. Atuou como coordenadora do curso de Engenharia de Alimentos, membro do Colegiado de Curso de Pós-graduação em BIodiesel, professora de bioquímica e bioengenharia do CEFETRV e de enzimologia no curso de Pós-graduação. Desenvolve trabalhos com extração e caracterização de óleos de plantas do cerrado; e aproveitamento de glicerina proveniente de hidrólise de triglicerídios. Professora D4.03 do IF-SP Campus Matão, ocupou o cargo de Diretora do Campus desde sua implantação em 2010 até meados de 2013. Atuou como interventora no IFPA, onde ocupou o cargo de Diretora de Extensão e em seguida Direto de Ensino do Campus Belém até agosto de 2014. Prestou serviço de colaboração técnica ao MEC, atuando junto a Diretoria de Desenvolvimento da Rede Federal. Atualmente atua em docência e pesquisa no IFSP-Campus Matão, e orienta 87 alunos de Iniciação Científica, sendo que participa de Projeto financiado pelo MCTIC no valor de R$ 170 mil.

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Química

2002 - 2005

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: MELHORAMENTOS DA PRODUÇÃO DE MASSAS CONGELADAS DE PÃES ATRAVÉS DE PRÉ-TRATAMENTOS APLICADOS AO FERMENTO COMERCIAL
Cecília Laluce. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: 'Baker's yeast; Freeze tolerance; Frozen dough; cryoprotectve additives; Cryoresitance; Freeze tolerant yeasts. Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Alimentos e Nutrição

1998 - 2001

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Ensaio enzimático para dosagem de glicerol,Ano de Obtenção: 2001
Orientador: Edwil Aparecida de Lucca Gattás
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Glicerol 3 fosfato desidrogenase; Glicerol quinase; Glicerol-metodologia; Saccharomyces cerevisiae.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Especialização em Aprimoramento Em Nutrição

1994 - 1995

Universidade de São Paulo
Bolsista do(a): Fundação de Amparo a Pesquisa, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

1986 - 1991

Universidade Federal de Viçosa

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

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Participação em eventos

1° Simpósio Nacional de Biocombustíveis.Análise de Misturas de Biodiesel/Diesel por Espectrometria RAMAM. 2008. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Melhoramento da capacidade fermentativa de massas congeladas de pães após pré-tratamentos empregados no fermento comercial.. 2008. (Simpósio).

Simposio Internacional de Producción de Alcoholes y levaduras. Weak Organic Acids as preservatives for Compressed Backer´s Yeast. 2005. (Congresso).

5º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. CORRELATIONS BETWEEN VALUES OF EXTRACELLULAR pH AND PHYSIOLOGICAL PARAMETERS OF PRESSED BACKER?S YEAST STORED IN THE REFRIGERATOR. 2003. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Biscoito sabor chocolate com resíduo de soja, 'Ocara'. Teste afetivo com crianças em idade pré-escolar. 2000. (Congresso).

XXIX reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Enzimatic Assay of Glicerol using preparations obtained from dry cells of commercial baker´s yeast.. 2000. (Congresso).

XXVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Dosagem do glicerol a partir de preparações obtidas de células de leveduras de panificação.. 2000. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Regiane de Souza Trevizanelli e Patricia Fernandes Cassiano

TININIS, C. R. C. S.; TININIS, A. G.; DANILO LUIZ FLUMIGNAN. ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ETANOL EM MEIO SUPLEMENTADO COM GLICERINA BRUTA (SUBPRODUTO DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL), ATRAVÉS DO PROCESSO FERMENTATIVO COM LEVEDURA SACCHAROMYCES CEREVISAE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS) - Instituto Federal de São Paulo.

Aluno: Priscila Girdzyauskas Cottige

DANILO LUIZ FLUMIGNAN;TININIS, C. R. C. S.; TININIS, A. G.. CO-PRODUTOS DO BIODIESEL: ANÁLISE DA GLICERINA BRUTA PROVENIENTE DAS USINAS DE BIODIESEL DA REGIÃO DE ARARAQUARA/SP". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS) - Instituto Federal de São Paulo.

Aluno: Priscila Girdzyauskas Cottige

DANILO LUIZ FLUMIGNAN;TININIS, C. R. C. S.; TININIS, A. G.. CO-PRODUTOS DO BIODIESEL: ANÁLISE DA GLICERINA BRUTA PROVENIENTE DAS USINAS DE BIODIESEL DA REGIÃO DE ARARAQUARA/SP". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS) - Instituto Federal de São Paulo.

Aluno: KARINA RIBEIRO BARBOZA

TININIS, C. R. C. S.. GERENCIAMNETO DE NOVOS PRODUTOS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis.

Aluno: MONIQUE SAVES

TININIS, C. R. C. S.. PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO VINHO. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis.

TININIS, C. R. C. S.. Concurso público para preenchimento de vaga para professor efetivo de microbiologia.. 2007. Instituto Federal Goiano.

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Comissão julgadora das bancas

Douglas Wagner Franco

Cecília Laluce; Sandra R. Pombeiro Sponchiado; Antonio Carlos Massabni;Franco DW; Antonio Rossi Filho. Melhoramentos da produção de massas congeladas de pães através de pré-tratamentos aplicados ao fermento comercial. 2005. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Edwil Aparecida de Lucca Gattas

GATTAS EAL. Glicerol em Alimentos. 2001. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Iguatemy Lourenço Brunetti

BRUNETTI, I. L.. Ensaio enzimático para dosagem de glicerol.. 2001. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Rubens Monti

TININIS, C. R. C. S.; GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca;MONTI, R.; BATISTUTI, José Paschoal. Glicerol em alimentos. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Sandra Regina Pombeiro Sponchiado

SPONCHIADO, S. R. P.; LALUCE, Cecilia; MASSABNI, Antonio Carlos; ROSSI FILHO, Antonio; FRANCO, Douglas Wagner. Melhoramentos obtidos para o fermento comercial prensado antes do preparo de massas congeladas para pães. 2005. Tese (Doutorado em Biotecnologia Araraquara) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Orientou

Gilson Roberto Fortunato

Estudo do tratamento alternativo de efluente utilizando-se de microalgas, Borra de Café ativada e suporte para biofilme feito de fibra de coco; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tenologia em Biocombustíveis) - Instituto de Educação Ciência e Tecnologia de São Paulo, IFSP MCTI; (Orientador);

Danieli Cristiane Ferreira

Microalgas como fonte de óleos para a produção de Biodiesel; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Química) - Instituto Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

"Isis Gabriela Barbosa Bocchi "

Produção de biodiesewl por catalise enzimatica utilizando como matéra graxa a gordura de frando; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em tecnologia EM alimentos) - IFSP MCTI, IFSP MCTI; (Orientador);

Joice Tatiane de Souza Lima

USO DA GLICERINA COMO FONTE DE CARBONO PARA FERMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DE BUTANOL; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Biocombustíveis) - IFSP MCTI, IFSP MCTI; (Orientador);

Isabel Francesca Oliveira Corchog

Estudo comparativo de metodologias de extração de óleo de açafrão bastardo como matéria prima para produção de biodiesel; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Biocombustíveis) - IFSP MCTI, IFSP MCTI; (Orientador);

Murilo Rodrigues Valentim

Estudo do uso de resídeo do café (Borra) isento de óleo, como adsorvente de metais pesados tendo o mecanismo ativado em mufla em condições ácidas, para o tratamento de efueuentes de biodiesel; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Biocombustíveis) - IFSP MCTI, IFSP MCTI; (Orientador);

Sabrina Mara Vilaça

pROCESSOS FERMENTATIVOS PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Biocombustíveis) - IFSP MCTI, IFSP MCTI; (Orientador);

Lucas Eduardo Silva Baptista

Etanol a partir do glicerol; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Biocombustíveis) - IFSP MCTI, IFSP MCTI; (Orientador);

Bruno Henrique Geraldo

Converção de glicerina em propanol utilizando processos fermentativos de baixo custo; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Biocombustíveis) - IFSP MCTI; (Orientador);

Regiane de Souza Trevizanelli

ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ETANOL EM MEIO SUPLEMENTADO COM GLICERINA BRUTA (SUBPRODUTO DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL), ATRAVÉS DO PROCESSO FERMENTATIVO COM LEVEDURA SACCHAROMYCES CEREVISAE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Patricia Fernandes Cassiano

produção de etanol em meio suplementado com glicerina bruta (subproduto da produção de biodiesel), através do processo fermentativo com levedura Saccharomyces cerevisiae; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Joice Tatiana de S

Lima; USO DA GLICERINA COMO FONTE DE CARBONO PARA FERMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DE BUTANOL; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Biocombustíveis) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Leonnardo Cruvinel Furquim

Estudo das Propriedades químicas e biológicas do Joá-Bravo (Solanum aculeatíssimum); 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura em Química) - Instituto Federal Goiano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Renata Santos Rabelo

Extração e caracterização química de óleos extraídos do fruto do cají-arbóreo-do-cerrado (Anacardium oyhonianum rizz); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Renata Santos Rabelo

Extração, caracterização e aplicação em alimentos de óleos essenciais de Buriti - (Substituição do Buriti pelo Cajú-de-árvore-do-cerrado (A; othonianum Rizz; )); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Valeria Castanho Resende

?Melhoramento da capacidade fermentativa do pão francês congelado enriquecido com sub-produto da indústria alimentícia?; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Fernandópolis; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Priscila Amanda Pereira de Souza

ESTOCAGEM DE LEVEDURAS PRENSADAS DE PANIFCAIÇÃO; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Priscila Amanda Pereira de Souza

PRÉ-TRATAMENTO DAS CÉLULAS DA LEVEDURA COM ÁCIDOS ORGÂNICOS FRACOS E EFEITOS SOBRE OS PARÂMETROS FISIOLOGICOS DO FERMENTO PRENSADO; ; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

Vera Lúcia de Souza Narciso

Desenvolvimento de pão francês enrriquecido com soro de leite; ; 2007; Orientação de outra natureza - Instituto Federal Goiano; Orientador: Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis;

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Foi orientado por

Cecilia Laluce

Melhoramentos da produção de massas congeladas de pães através de pré-tratamentos aplicados ao fermento comercial; 2005; Tese (Doutorado em Química) - Instituto de Química de Araraquara-UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Cecilia Laluce;

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Produções bibliográficas

  • PERES, M. F. S. ; TININIS, C. R. C. S. ; SOUZA, C. S. ; LALUCE, C. ; Walker Graeme Malcomn . Physiological responses of pressed baker's yeast cells pre-treated with citric, malic and succinic acids.. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2005.

  • GATTÁS, E. A. L. ; TININIS, C. R. C. S. ; LALUCE, C. . Cheap assays of malate, glycerol and ethanol in fermenting musts and food samples.. Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, Barcelona, p. 384-386, 2003.

  • TININIS, C. R. C. S. ; GATTÁS, E. A. L. . Efeito da temperatura de estocagem de leveduras de panificação sobre a atividade da glicerol-3-fosfatodesidrogenase.. Brazilian Journal Pharmaceutical Sciences, São Paulo, v. 38, n.01, p. 82-87, 2002.

  • TININIS, C. R. C. S. ; CAVALHEIRO, S. S. L. ; TAVANO, O. L. ; CUSTÓDIO, M. . Biscoito sabor chocolate com resíduo de soja, 'Ocara'. Teste afetivo com crianças em idade pré-escolar.Biscoito sabor chocolate com resíduo de soja, 'Ocara'. Teste afetivo com crianças em idade pré-escolar.. Alimentos e Nutrição (UNESP) , São Paulo, v. 0000, n.0000, p. 0000-0000, 2001.

  • TININIS, C. R. C. S. . OBTENÇÃO DE TOMATE SECO (Lycopersicon esculentum) ATRAVÉS DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E SECAGEM EM ESTUFA. In: IV Jornada Científica CEFET RV, 2007, Rio VErde. Anais da IV Jornada do CEFET Rio Verde, 2007.

  • TININIS, C. R. C. S. ; CAVALHEIRO, S. S. L. ; TAVANO, O. L. ; CUSTÓDIO, M. . Biscoito sabor chocolate com resíduo de soja, 'Ocara'. Teste afetivo com crianças em idade pré-escolar.. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos- livro de Resumos, 2000.

  • TININIS, C. R. C. S. ; GATTÁS, E. A. L. ; LALUCE, C. . Dosagem do glicerol a partir de preparações obtidas de células de leveduras de panificação.. In: XXVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. XXVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos-Livro de Resumos, 2000.

  • Lima, J. T. S. ; TININIS, A. G. ; CHRISTIANI, G. ; TININIS, C. R. C. S. . USO DA GLICERINA COMO FONTE DE CARBONO PARA FERMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DE BUTANOL. In: 8° Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP, 2017, Cubatão - SP. 8° Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP, 2017.

  • Renata Santos Rabelo ; FURQUIM, L. C. ; Aristeu Gomes Tininis ; TININIS, C. R. C. S. . Análise do potencial oleaginoso de espécies comuns ao Cerrado. In: Sociedade Brasileira de Química ( SBQ) 32º REUNIÃO ANUAL, 2009, FORTALESA. SBQ. SÃO PAULO, 2009.

  • FURQUIM, L. C. ; Renata Santos Rabelo ; Aristeu Gomes Tininis ; TININIS, C. R. C. S. . Avaliação do perfil químico e atividade antioxidante (DPPH) de óleos. In: Sociedade Brasileira de Química ( SBQ) 32º REUNIÃO ANUAL, 2009, FORTALEZA. Sociedade Brasileira de Química ( SBQ). SÃO PAULO: SBQ, 2009.

  • Renata Santos Rabelo ; Aristeu Gomes Tininis ; TININIS, C. R. C. S. . Análise de Misturas de Biodiesel/Diesel por Espectrometria RAMAM. In: 1° Simpósio Nacional de Biocombustíveis, 2008, Recife. Livro de Resumos - BIOCOM. Recife: UFPE, 2008. v. 01. p. 01-36.

  • CARNEIRO, L. C. ; Aristeu Gomes Tininis ; TININIS, C. R. C. S. . PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE "MOUSSE" DE MARACUJÁ TRADICIONAL X "MOUSSE" FORMULADO COM LEITE DE SOJA.. In: SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA 31º REUNIÃO ANUAL, 2008, ÁGUAS DE LINDÓIA. ANAIS SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA 31º REUNIÃO ANUAL. SÃO PAULO: SBQ, 2008.

  • Renata Santos Rabelo ; FURQUIM, L. C. ; TININIS, C. R. C. S. ; Aristeu Gomes Tininis . ANÁLISE DE OLEAGINOSAS COM POTENCIALIDADE PARA A PRODUÇÃO ALTERNATIVA DE BIODIESEL, UTILIZANDO ANÁLISE MULTIVARIADA DE DADOS.. In: 17ºENCONTRO DA SBQ - REGIONAL INTERIOR PAULISTA WALDEMAR SAFFIOTI, 2009, ARARAQUARA. 17ºENCONTRO DA SBQ - REGIONAL INTERIOR PAULISTA WALDEMAR SAFFIOTI BIOENERGIA/LIVRO DE RESUMOS. Araraquara - SP: INSTITUTO DE QUÍMICA - Unesp, 2009. p. 164-164.

  • FURQUIM, L. C. ; Renata Santos Rabelo ; TININIS, C. R. C. S. ; Aristeu Gomes Tininis . SOLANUM ACULATISSIMUM: ESTUDO DO PERFIL QUÍMICO E DA POTENCIALIDADE PARA A PRODUÇÃO DE BIODIESEL.. In: 17ºENCONTRO DA SBQ - REGIONAL INTERIOR PAULISTA WALDEMAR SAFFIOTI, 2009, ARARAQUARA. 17ºENCONTRO DA SBQ - REGIONAL INTERIOR PAULISTA WALDEMAR SAFFIOTI BIOENERGIA/LIVRO DE RESUMOS. ARARAQUARA - SP: INSTITUTO DE QUÍMICA - Unesp, 2009. p. 163-163.

  • Renata Santos Rabelo ; Aristeu Gomes Tininis ; ROCHA, G. P. ; TININIS, C. R. C. S. . Estudo da viabilidade de oleaginosas do Cerrado goiano com vistas a produção de biodiesel por meio da metodologia multicritério. In: 2º SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOCOMBUSTÍVEIS, 2009, RECIFE - PE. BIOCOM. RECIFE, 2009.

  • TININIS, C. R. C. S. ; PERES, M. F. S. ; LALUCE, C. . Melhoramento da capacidade fermentativa de massas congeladas de pães após pré-tratamentos empregados no fermento comercial.. In: Simpósio Latino Americano de Ciências dos Alimentos - 7 SLACA, 2007, Campinas. Anais do 7 Slaca, 2007.

  • TININIS, C. R. C. S. ; PERES, M. F. S. ; SOUZA, P. A. P. ; LALUCE, C. . Weak Organic Acids as preservatives for Compressed Backer´s Yeast. In: Simposio Internacional de Producción de Alcoholes y levaduras, 2005, Campos Do Jordão. Progaram and Abstrats, 2005. v. Unico. p. 74-74.

  • TININIS, C. R. C. S. ; LALUCE, C. ; PERES, M. F. S. ; SOUZA, P. A. P. . CORRELATIONS BETWEEN VALUES OF EXTRACELLULAR pH AND PHYSIOLOGICAL PARAMETERS OF PRESSED BACKER?S YEAST STORED IN THE REFRIGERATOR.. In: 5º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2003, CAMPINAS. Simpósi Latino Americano de Ciência de Alimentos. CAMPINAS: UNICAMP, 2003.

  • TININIS, C. R. C. S. ; GATTÁS, E. A. L. ; LALUCE, C. . Enzimatic Assay of Glicerol using preparations obtained from dry cells of commercial baker´s yeast.. In: XXIX reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2000, Caxambú. XXIX reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular-Livro de Resumos, 2000.

  • Wesley Marcondes Jesus ; TININIS, A. G. ; TININIS, C. R. C. S. . EXTRAÇÃO DE ÓLEO COM UTILIZAÇÃO DE ULTRASSOM A PARTIR DA BORRA DE CAFÉ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ESTER VICENTINI DE ALENCAR ; TININIS, A. G. ; TININIS, C. R. C. S. ; DANILO LUIZ FLUMIGNAN . EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ÓLEO DA BORRA DE CAFÉ PARA PRODUÇÃO DA BORRA DE CAFÉ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ÉRICA LIMA MARÇAL ; TININIS, C. R. C. S. ; TININIS, A. G. . EXTRAÇÃO DE LIPASES PROVENIENTES DE MICROALGAS PARA USO NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MICHELE DA SILVA LIRA ; TININIS, A. G. ; TININIS, C. R. C. S. ; ESTER VICENTINI DE ALENCAR . EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DAS SEMENTES DE CITROS COMO BIOMASSA PARA BIODIESEL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

TININIS, C. R. C. S. ; LALUCE, C. ; GATTÁS, E. A. L. . Kit econômico de aplicação na rotina industrial para ensaios de glicerol, malato e etanol.. 2003.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Ministério da Educação, SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA. , Ministério da Educação - SL 413 B, Zona Cívico-Administrativa, 70047900 - Brasília, DF - Brasil, Telefone: (61) 20228658, Ramal: 8658

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Experiência profissional

  • 2013 - 2015

    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: DIRETORA DE EXTENSÃO/ENSINO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2009 - Atual

    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof de ensino básico, técnico e tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2006 - 2009

    Instituto Federal Goiano, IF Goiano

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor D3.2, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 10/2006 - 02/2009

      Direção e administração, Agroindustria, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 2005 - 2006

    Fundação Educacional de Fernandópolis

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preofessor de Nível Superior, Carga horária: 20

    Atividades

    • 08/2005 - 09/2006

      Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos, Bioquímica de processos, Química de Alimentos, TecnoLogia de Carnes, pescado e derivado, Tecnologia de Moagem, Massas e Panificação

  • 1992 - 1993

    Cutrale

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Analista Laboratorial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1993 - 1997

    Restaurante Taramela

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: proprietária, Carga horária: 60

  • 1990 - 1990

    Comercial e Industrial Nestle Ltda

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

    Atividades

    • 08/1990 - 09/1990

      Estágios , Nestle Araraquara, Araraquara.,Estágio realizado, Laboratório de controle de processos.

  • 1988 - 1988

    Laticínios Flor da Nata Ltda

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

    Atividades

    • 07/1988 - 08/1988

      Estágios , Olímpia, Olímpia.,Estágio realizado, Laboratorio de contole de qualidade.

  • 2015 - 2016

    Ministério da Educação

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: ASSESSORA DE PRONATEC SERVIÇOS PÚBLICOS, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Propriedade Intelectual

Patentes (1)