Fernanda de Oliveira

Possui título de Bacharel em Biotecnologia da PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ (2013). Mestre pelo Programa de Pós Graduação em Biotecnologia, na área de concentração em Biotecnologia Agroindustrial da UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. Doutora em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia (Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP, Campus de Araraquara). Durante o Doutorado sanduíche no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química pelo Instituto de Materiais (CICECO) da UNIVERSIDADE DE AVEIRO (Portugal), financiado pela CAPES (CAPES-PRINT/88887.467265/2019-00), trabalhou com purificação e caracterização de colorantes naturais fúngicos. Possui experiência na área de Tecnologia de Fermentação, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente na produção e purificação de metabólitos fúngicos.

Informações coletadas do Lattes em 14/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia

2016 - 2020

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: PRODUÇÃO E EXTRAÇÃO DE COLORANTES NATURAIS POR Talaromyces amestolkiae PARA APLICAÇÃO INDUSTRIAL
Orientador: em Universidade de Aveiro ( João AP Coutinho)
com Valéria de Carvalho Santos Ebinuma. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Fermentação fúngica; Metabólitos secundários; Colorantes naturais.

Mestrado em Biotecnologia

2014 - 2016

Universidade Estadual de Londrina
Título: Otimização da Produção de Naringinase de aspergillus niger por Fermentação em Estado Sólido Utilizando Subprodutos da Agroindústria,Ano de Obtenção: 2016
Orientador: João Batista Buzato
Coorientador: Marcelo Rodrigues de Melo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Biotecnologia

2010 - 2014

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Bolsista do(a): Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

OLIVEIRA, F. ; BARBOSA, M. S. . V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia. 2015. (Outro).

OLIVEIRA, F. . IV Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia da Universidade Estadual de Londrina. 2014. (Outro).

Participação em eventos

Roadshow de Cromatografia e Espectrometria de Massas, Instituto de Química de São Carlos da USP São Carlos. 2018. (Outra).

VIII Congresso Científico da UNESP e IV Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. III Congresso Científico da UNESP e IV Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. 2018. (Congresso).

Workshop ?Noções de Photoshop/Illustrator?, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP. 2018. (Outra).

Encontro Técnocientífico de citros. 2017. (Seminário).

VII Congresso Científico da UNESP e III Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. III Congresso Científico da UNESP e IV Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. 2017. (Congresso).

IV Congresso Científico da UNESP e II Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. 2016. (Congresso).

Perspectivas e Desafios na Produção de Ruminantes. 2015. (Outra).

VII Simpósio de Microbiologia Aplicada.Cinética de Produção de Naringinase de Aspergillus niger por Fermentação em Estado Sólido Utilizando Mistura de Subprodutos da Agroindústria. 2015. (Simpósio).

V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia da UEL.Padronização das condições de indução de mutagênese por agentes físicos e químicos em Azomonas sp.. 2015. (Simpósio).

23° Encontro Anual de Iniciação Científica da UEL.Comunicações das áreas de Ciências Agrária, Ciências Biológicas, Ciências Exatas e da Terra, Ciências da Saúde e Engenharias. 2014. (Encontro).

IV Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia da UEL. 2014. (Simpósio).

III Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia da UEL. 2013. (Simpósio).

4 Congresso Brasileiro de Biotecnologia. 2012. (Congresso).

III Semana Acadêmica de Biotecnologia da PUCPR. 2012. (Seminário).

Feira de Cursos de Profissões da PUCPR. Estande do Curso de Biotecnologia. 2011. (Feira).

VII Simpósio do Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde. 2011. (Simpósio).

Orientou

Laura Carmona Ferreira

Produção de colorantes naturais e determinação do seu potencial antibacteriano in vitro; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Produções bibliográficas

BARBIERI, GIÓRGIA S. ; BENTO, HEITOR B. S. ; DE OLIVEIRA, FERNANDA ; PICHELI, FLÁVIO P. ; DIAS, LÍDIA M. ; MASARIN, FERNANDO ; SANTOS-EBINUMA, VALÉRIA C. . Xylanase Production by Talaromyces amestolkiae Valuing Agroindustrial Byproducts. BioTech , v. 11, p. 15, 2022.
DE OLIVEIRA, FERNANDA ; ROCHA, INÊS L.D. ; CLÁUDIA GOUVEIA ALVES PINTO, DIANA ; VENTURA, SÓNIA P.M. ; GONZAGA DOS SANTOS, ANDRÉ ; JOSÉ CREVELIN, EDUARDO ; DE CARVALHO SANTOS EBINUMA, VALÉRIA . Identification of azaphilone derivatives of Monascus colorants from Talaromyces amestolkiae and their halochromic properties. FOOD CHEMISTRY , v. 372, p. 131214, 2022.
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RAMOS, LUAN DA LUZ ; OLIVEIRA, ANDRÉ LUIZ MARTINEZ DE ; RODRIGUES, ELISETE PAINS ; SILVA, MAYARA BARBOSA ; OLIVEIRA, JÉSSICA ELLEN DE ; OLIVEIRA, FERNANDA DE . Padronização das condições de indução de mutagênese por agentes físicos e químicos em Azomonas sp.. In: V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2015, Londrina. Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia. São Paulo: Editora Edgard Blücher. p. 315.
BARBOSA, M. S. ; SANTOS, O. ; MILANI, K. ; RAMOS, L.L. ; OLIVEIRA, F. ; OLIVEIRA, A. L. M. ; RODRIGUES, E. P. . ALLELOPATHIC ACTIVITY OF EXUDATES ROOT CORN ON THE GERMINATION OF A HETEROLOGOUS GENOTYPE MAIZE. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2015, Florianópolis. Congresso Brasileiro de Microbiologia realizado no Centro de Convenções de Florianópolis, 2015.
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Projetos de pesquisa

2016 - Atual

Processo biotecnológico visando o desenvolvimento de novos colorantes naturais microbianos para aplicação industrial., Descrição: Nos últimos anos há uma tendência em substituir colorantes sintéticos por colorantes naturais devido a forte demanda dos consumidores por produtos mais naturais. Assim, a pesquisa por novos colorantes naturais, como os produzidos por fungos, para serem aplicados como bioaditivos em diversos segmentos industriais tem crescido. Dentro deste cenário, a otimização e o incremento não somente dos parâmetros de produção como os de extração são importantes para reduzir o custo global de produção e acelerar a entrada dos mesmos no mercado consumidor. O objetivo deste projeto é a produção e extração dos colorantes naturais de Talaromyces amestolkiae visando sua aplicação industrial. Para tanto, inicialmente será avaliada a produção destes bioprodutos por cultivo submerso de Talaromyces amestolkiae empregando meios alternativos em agitador rotativo (shaker). A seguir, a produção dos colorantes em biorreator será avaliada utilizando a condição otimizada de nutrientes em agitador rotativo. Na etapa de purificação, extração líquido-líquido em sistemas aquosos bifásicos (SABs) baseados em líquidos iônicos será aplicada na partição dos colorantes naturais como técnica alternativa de purificação. Neste contexto, a presente proposta aborda diferentes aspectos biotecnológicos não somente para produção e extração de colorantes naturais microbianos, mas também visando sua futura aplicabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda de Oliveira - Coordenador / Valéria de Carvalho Santos Ebinuma - Integrante.
2014 - 2016

Otimização da produção de naringinase e celulase microbianas por fermentação usando substratos da agroindústria, Descrição: O Brasil é o maior produtor mundial de laranja e de suco concentrado destinado à exportação. Sucos cítricos concentrados para exportação com níveis elevados de naringina são excessivamente amargos, o que reduz a qualidade e o valor comercial do produto. A redução do amargor pode ser obtida pela naringinase, um complexo enzimático que degrada a naringina. Naringinase é um complexo enzimático constituído de -L-ramnosidase (EC 3.2.1.40) e -D-glucosidade (EC 3.2.1.21), que hidrolisa a naringina em naringenina, glucose e ramnose. Além do interesse na indústria cítrica, a naringinase tem potencial de aplicação na indústria farmacêutica, na produção de anti-inflamatórios, e química na produção de biosurfatantes. A produção de naringinase por fermentação fúngica é de interesse devido à possibilidade de utilização de substratos da agroindústria, que são de baixo custo e grande disponibilidade no Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda de Oliveira - Coordenador / João Buzato - Integrante / Marcelo Rodrigues de Melo - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado

2014 - 2016

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado

2013 - 2013

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária - pesquisa, Carga horária: 30

Outras informações:
Projeto em Desenvolvimento de Processo de Fermentação de Frutas Rejeitadas para Obtenção de Álcool, sob orientação de Maria Cristina Vasconcellos. Este trabalho resultou em patente (Número do registro: BR1020140072047) em parceria com o Departamento de Engenharia química.

Atividades

02/2013 - 09/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.,Linhas de pesquisa

2011 - 2012

Instituto Ambiental do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 887

Outras informações:
O programa de estágio foi desenvolvido na Diretoria de Estudos e Padrões Ambientais (DEPAM), no Departamento de Pesquisa e Qualidade (DPQ) dentro do Laboratório de Limnologia. No Laboratório de Limnologia desenvolveram-se atividades ligadas ao monitoramento da qualidade das águas dos rios e reservatórios do Estado do Paraná. Um projeto de ozonização de reservatório eutrofizado de águas foi desenvolvimento em parceria com a SANEPAR e Ozônio Brasil, sob supervisão de Christine da Fonseca Xavier.

Atividades

10/2011 - 10/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto Ambiental do Paraná.,Linhas de pesquisa