Josana de Mello Dantas

Nutricionista (2020), com pós- graduação em Nutrição em Neuropsiquiatria (2021), com atendimentos voltados para o nicho de obesidade utilizando ferramentas de nutrição comportamental, testes nutrigenéticos e prescrições baseadas na avaliação clínico-nutricional e DNA, Profissionalde Educa Física (2021). Possui também graduação em Engenharia Ambiental pela Universidade Tiradentes (2010) e mestrado em Geoquímica: Petróleo e Meio Ambiente pela Universidade Federal da Bahia (2013). Especialista em hidrogeoquímica de aquíferos porosos. Tem experiência na área de Engenharia Sanitária, com ênfase em Planejamento e gerenciamento dos Recursos Hídricos (RH), desenvolvimento de aplicativo WEB para enquadramento de RH, segundo legislação vigente. Atualmente é acadêmica dos cursos de Educação Física e Análise e Desenvolvimento de Sistemas, ambos com o objetivo de aprimoramento do atendimento holístico em saúde.

Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado interrompido em 2015 em Engenharia Civil

2013 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Transporte multicomponente em meio calco-margoso sob influência de cultivo de cana-de-açúcar no nordeste do Brasil
Orientador: Otto Corrêa Rottuno Filho
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Ano de interrupção: 2015

Mestrado em Geoquímica: Petróleo e Meio Ambiente

2011 - 2013

Universidade Federal da Bahia
Título: Hidrogeoquímica e estudo da vulnerabilidade do aquífero Taquari/Maruim, Sergipe, NE do Brasil, Ano de Obtenção: 2013
Manoel Jerônimo Moreira Cruz.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Hidrogeoquímica; Vulnerabilidade; Aquífero; Caracterização de aquíferos.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Geociências / Subárea: Geociências.

Especialização em andamento em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica - Implicações Práticas na Nutrição Clí

2020 - Atual

União Alphaville Educacional LTDA

Especialização em NUTRIÇÃO EM NEUROPSIQUIATRIA

2020 - 2021

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: Dispensada pela Resolução CNE/CES 01/2018
Orientador: Dispensado pela Resolução CNE/CES 01/2018

Especialização interrompida em 2012 em Gestão Ambiental

2011 - Atual

Associação de Ensino e Cultura Pio Décimo S/C Ltda - Faculdade Pio X
Ano de interrupção: 2012

Graduação em andamento em Análise e Desenvolvimento de Sistemas

2020 - Atual

Centro Universitário Estácio de Sergipe

Graduação em Nutrição Bacharelado

2018 - 2020

Centro Universitário Estácio de Sergipe
Título: Desenvolvimento de uma ferramenta eletrônica para avaliação do estado nutricional, metabólico e elaboração de prescrições dietoterápicas
Orientador: José Valter Costa Oliveira

Graduação em Educação Física Bacharelado

2017 - 2021

Centro Universitário Estácio de Sergipe
Título: EFEITOS DO EXERCÍCIO AERÓBICO NA REABILITAÇÃO DEPACIENTES HEMIPLÉGICOS APÓS ACIDENTE VASCULARCEREBRAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Orientador: Antonio Gomes de Resende Neto

Graduação em Engenharia Ambiental

2010 - 2010

Universidade Tiradentes
Título: Aplicativo QualiHidro: ferramenta de classificação e enquadramento de corpos hídricos com base na legislação.
Orientador: Marcela de Araujo Hardman Cortes

Graduação interrompida em 2006 em Engenharia Química

2004 - Atual

Universidade Federal de Sergipe
Ano de interrupção: 2006

Graduação interrompida em 2007 em Engenharia Ambiental

2003 - Atual

Universidade Tiradentes
Ano de interrupção: 2007

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2002

Colégio Arquidiocesano Sagrado Coração de Jesus

Formação complementar

2019 -

Avaliação Física - Antropometria e Composição Corporal. (Carga horária: 20h). , Acadamy Treino em Foco, TF, Brasil.

2019 -

Demonstração de Conteúdos - Qualificação Online em Personal Trainer. (Carga horária: 2h). , Acadamy Treino em Foco, TF, Brasil.

2021 - 2021

Agenda Magnética. (Carga horária: 8h). , Amor em Nutrir, AN, Brasil.

2021 - 2021

O potencial Inexplorado da Fidelização. (Carga horária: 4h). , Amor em Nutrir, AN, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Orientações gerais ao paciente com COVID-19 na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2020 - 2020

Intensivão da Saúde Gastrointestinal. (Carga horária: 8h). , Prof. Gabriel de Carvalho, GC, Brasil.

2020 - 2020

Doenças Genéticas Raras na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 70h). , TelessaúdeRS - UFRGS, TELESSAÚDERS, Brasil.

2020 - 2020

Python para Android, iOS, Win, Linux e MAC - Desde o básico. (Carga horária: 53h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2020 - 2020

Maratona do Hemograma. (Carga horária: 8h). , Prof. Gabriel de Carvalho, GC, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Pilates Clássico. (Carga horária: 100h). , Espaço Flex Vitta, EFV, Brasil.

2020 - 2020

Lançamento da Campanha Diga Não à Lesão por Pressão. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2020 - 2020

Doenças Disabsortivas e alterações de micronutrientes. (Carga horária: 1h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Atualizações em Nutrição Clínica. (Carga horária: 3h). , Artmed Editora, ARTMED, Brasil.

2020 - 2020

Highlights ASPEN 2020. (Carga horária: 2h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Atualizando seus conhecimentos sobre Probióticos e Fitoterápicos. (Carga horária: 1h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Reabilitação Funcional Pós COVID-19. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2019 - 2020

Nutrigenômica Descomplicada. (Carga horária: 30h). , Nutrigenômica Descomplicada, ND, Brasil.

2019 - 2019

Health and Nutrition Life Coach Certification (Accredited). (Carga horária: 11h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2019 - 2019

Diet and Nutrition Coach Certification: Beginner to Advanced. (Carga horária: 5h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2019 - 2019

Gestão da Clínica na Atenção Básica. (Carga horária: 60h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2019 - 2019

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Excel VBA (Incluindo Sql/Firebird/Xml). (Carga horária: 8h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2019 - 2019

Ferramentas de Coach para Nutricionistas. (Carga horária: 1h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2019 - 2019

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 3h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2019 - 2019

Interação medicamentosa e alimentar no câncer. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2019 - 2019

Nutrigenômica aplicada ao exercício físico. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2019 - 2019

Técnicas e cuidado nutricional na HAS e fatores associados. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição e Câncer Gastrointestinal: Como Melhorar Result. no Pós-Operatório. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2019 - 2019

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Fitoterapia. (Carga horária: 8h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2018 - 2018

Comportamento Alimentar, Mindfulness e Mindful Eating na Prática Clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Transtornos alimentares: manejo comportamental. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Terapia Ortomolecular. (Carga horária: 60h). , Portal Educação Ltda, PE, Brasil.

2017 - 2017

Treinamento de Força e Hipertrofia - Ricardo Rambo - Teoria + Prática. (Carga horária: 40h). , Instituto Sul-Brasileiro de Cursos e Qualificações, ISULBRA, Brasil.

2017 - 2017

Atuação do nutricionista em Academias: prescrição dietética e suplementação. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em DECIFRANDO GEOTECNOLOGIAS - ARCGIS BÁSICO - 14ª TU. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2013 - 2013

Meteorologia por satélite aplicada à hidrologia. (Carga horária: 9h). , Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, INPE, Brasil.

2013 - 2013

Hidrogeoquímica Aplicada à Elaboração de Modelos. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira das Empresas de Consultoria e Engenharia Ambiental, AESAS, Brasil.

2012 - 2012

Introdução ao Geoprocessamento com uso do SPRING. (Carga horária: 40h). , Software Team - Empresa Júnior de Informática da UFS, SOFTEAM, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Hidrogeologia Avançada: Modernas técnicas. (Carga horária: 24h). , Associação Brasileira de Águas Subterrâneas, ABAS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Hidrologia Aplicada. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Iniciando desenvolvimento JAVA. (Carga horária: 8h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Trabalhando com Microsoft Project (Intermediário). (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2011 - 2011

Introdução ao desenvolvimento WEB com PHP. (Carga horária: 40h). , Software Team - Empresa Júnior de Informática da UFS, SOFTEAM, Brasil.

2011 - 2011

Gerenciamento do Escopo de Projetos. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas Online, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Relevância das Questões Ambientais. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas Online, FGV, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Curso básico de Espanhol. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2010 - 2010

Monitoramento de rios e reservatórios. (Carga horária: 4h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2010 - 2010

Monitoramento de efluentes em un. de conservação. (Carga horária: 4h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2010 - 2010

Improvisação. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2010 - 2010

Como preencher o Currículo Lattes?. (Carga horária: 8h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2010 - 2010

D-Olho na Qualidade: 5Ss para os pequenos negócios. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2010 - 2010

Geoprocessamento Aplicado ao Planejamento Urbano. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2009 - 2009

Lógica de Programação. (Carga horária: 5h). , YEP Desenvolvimento Profissional, YEP, Brasil.

2009 - 2009

Visual Basic. (Carga horária: 20h). , YEP Desenvolvimento Profissional, YEP, Brasil.

2009 - 2009

Ambientação. (Carga horária: 3h). , Serviço Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2009 - 2009

AE - Aprender a empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2008 - 2009

Photoshop. (Carga horária: 30h). , YEP Desenvolvimento Profissional, YEP, Brasil.

2008 - 2008

Word e Excel avançados. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Sergipe, SENAI/DR/SE/, Brasil.

2008 - 2008

Corel Draw. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Sergipe, SENAI/DR/SE/, Brasil.

2006 - 2006

Recuperação de áreas degradadas. (Carga horária: 3h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2004 - 2004

Tratamento de Águas Residuárias. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2003 - 2003

Educação Ambiental: fundamentos e práticas. (Carga horária: 8h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2002 - 2002

Programa de Inglês - Básico. (Carga horária: 105h). , Yázigi Internexus - SE, YÁZIGI, Brasil.

2001 - 2002

Básico de Microinformática. (Carga horária: 120h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SE, SENAC, Brasil.

2000 - 2000

Datilografia Informatizada. (Carga horária: 120h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SE, SENAC, Brasil.

1998 - 1998

IPD & MS-DOS - Windows - Word - Excel. (Carga horária: 96h). , Centro Educacional Maruinense, CEMA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Recursos Hídricos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Geociências / Subárea: Geologia/Especialidade: Geoquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Educação física e Fisiologia do exercício.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Geologia Ambiental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Controle da Poluição.

Participação em eventos

Workshop: Nutrição e Câncer Gastrointestinal: como melhorar resultados no pós-operatório?. 2020. (Outra).

Congresso Nacional de Nutrição. Perfil dos Pacientes que Procuram Atendimento Nutricional em um Ambulatório de Nutrição de uma Faculdade Particular de Aracaju/SE. 2019. (Congresso).

Congresso Nacional de Nutrição. Avaliação quantitativa da presença de merendeiros da Rede Estadual de Educação nas capacitações para manipuladores de alimentos. 2019. (Congresso).

Congresso Nacional de Nutrição. Sistema de Arquivamento Alfanumérico de Um Ambulatóriode Nutrição de uma Faculdade Particular de Aracaju/SE. 2019. (Congresso).

Congresso Nacional de Nutrição. Desenvolvimento de um aplicativo (app) para cadastro de pacientes em um ambulatório-escola de nutrição de uma faculdade particular de Aracaju/SE. 2019. (Congresso).

Congresso Nacional de Nutrição. 2019. (Congresso).

I Congresso Internacional de Pesquisa Translacional. 2019. (Congresso).

Workshop Online de Nutrigenômica. 2019. (Outra).

1º Congresso Online de Nutrição. 2018. (Congresso).

IV Workshop de Nutrição Alimentar para Nutrir. 2018. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Águas Subterrâneas e XVIII Encontro Nacional de Perfuradores de Poços. Teste de confiabilidade para novo método de avaliação. 2012. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Águas Subterrâneas e XVIII Encontro Nacional de Perfuradores de Poços. Utilização de planilha eletrônica no âmbito do estudo de vulnerabilidade intrínsica de aquíferos. 2012. (Congresso).

5ª Semana de extensão da UNIT. 2011. (Outra).

II Congresso Nacional de Educação Ambiental e IV Encontro Nordestino de Biogeografia. Estudo etnoictiológico dos pescadores do Banco da Vitória, Ilhéus, Bahia: tradição e sobrevivência. 2011. (Congresso).

12ª Semana de Pesquisa, "Estratégias da Ciência para o Desenvolvimento Sustentável". 2010. (Outra).

I ELEMA - Encontro Latinoamericano de Estudantes de Meio Ambiente. 2010. (Encontro).

IV Colóquio Internacional Educação e Contemporaneidade. 2010. (Outra).

VIII ENEEAMB - Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental. 2010. (Encontro).

I Semana de Engenharia Ambiental. 2006. (Outra).

II Workshop da Engenharia Ambiental:. 2005. (Outra).

III Congresso Nacional do Meio Ambiente. 2004. (Congresso).

I Workshop em Gestão de Resíduos Sólidos Urbanos: Modelo Europeu e Transferência de Tecnologia ao Brasil. 2004. (Outra).

Novas tendências para gestão de resíduos sólidos e projetos da construção civil. 2004. (Seminário).

VI Semana de Pesquisa da Unit.Estudo sobre a viabilidade da desestabilização de emulsões de petróleo via microondas. 2004. (Outra).

Fórum Ambiental Petrobrás "Desenvolvimento sustentável e direito ambiental". 2003. (Outra).

V Semana de Pesquisa da Unit. 2003. (Outra).

Fórum Petrobras de Gestão Ambiental e Desenvolvimento Sustentável. 2002. (Outra).

III Simpósio Geocientífico do CEGAS. 2002. (Simpósio).

Lixo: Alternativas para o destino dos resíduos sólidos da grande Aracaju. 2002. (Seminário).

Orientou

Daniel da Cruz Oliveira

Modelos de Avaliação da Vulnerabilidade de Aquíferos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Geologia) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Josana de Mello Dantas;

Produções bibliográficas

Mota, Lennara Pereira ; SOUSA, MARIA VITALINA ALVES DE ; PENHA, ANA ALINNE GOMES DA ; CARDOSO, ALEXANDRA RODRIGUES ; SOUSA, FRANCISCO DE ASSIS DA SILVA ; FREITAS, FRANCILENE VIEIRA DA SILVA ; DANTAS, Josana de Mello ; COSTA, THALINE RAVENA NUNES ; SILVA, THAYNARA ALVES RODRIGUES PAULO DA ; SILVEIRA FILHO, EUDES RUFINO DA ; ROSÁRIO, WILIAN REIS ; SILVA, REGINA CÉLIA DA ; GOIS, LUCAS COSTA DE ; COSTA, JAQUELINE DANTAS DA ; CARVALHO, MAYARA MADEIRA DE ; PEREIRA, STEFÂNIA ARAÚJO ; SANTOS, JOICE MARA FERREIRA DOS . Síndrome Hemolítico-Urêmica Atípica: Manifestações clínicas e desafios no diagnóstico. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e58210918365, 2021.
Mota, Lennara Pereira ; Lima, Stella Marys Nascimento ; Müller, Bruna Carolynne Tôrres ; Farias, Maria Divina dos Santos Borges ; Figueira, Paulo Henrique Alves ; Linhares, Naine dos Santos ; Meneses, Leymara de Oliveira ; Coraiola, Evandro ; Vanti, Thaynara Rodrigues Neres ; Marques, Thayná Ayala de Sousa ; Figueiredo, Bruno Leonardo de Sousa ; Cardoso, Arquimedes Cavalcante ; Miranda, Luiza Brenda da Silva ; Oliveira, Christianne Rodrigues de ; Souza, Isadora Lima de ; Pedroso, André Luiz de Oliveira ; DANTAS, Josana de Mello . MIGRÂNEA: ASPECTOS GERAIS E NECESSIDADE DE TRATAMENTOS ESPECÍFICOS. In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.). Medicina: Impactos Científicos e Sociais e Orientação a Problemas nas Diversas Áreas de Saúde 2. 1ed.Ponta Grossa/PR: Atena Editora, 2020, v. , p. 113-120.
RIBEIRO, P. S ; DANTAS, Josana de Mello ; MASSENA, F. S. . Estudo etnoictiológico dos pescadores do Banco da Vitória, Ilhéus, Bahia: tradição e sobrevivência. In: Giovanni de Farias Seabra; Ivo Thadeu Lira Mendonça. (Org.). Educação ambiental: responsabilidade para conservação da sociobiodiversidade. 1ed.João Pessoa: Editora Universitária da UFPB, 2011, v. 2, p. 302-307.
DANTAS, Josana de Mello ; CRUZ, M. J. M. . Teste de confiabilidade para novo método de avaliação da vulnerabilidade intrínseca de aquíferos. In: XVII Congresso Brasileiro de Águas Subterrâneas; VII FENÁGUA - Feira Nacional da Água; XVIII Encontro Nacional de Perfuradores de Poços, 2012, Bonito - MS. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Águas Subterrâneas, 2012.
DANTAS, Josana de Mello ; CRUZ, M. J. M. . Utilização de planilha eletrônica no âmbito do estudo de vulnerabilidade intrínseca de aquíferos. In: XVII Congresso Brasileiro de Águas Subterrâneas; VII FENÁGUA - Feira Nacional da Água; XVIII Encontro Nacional de Perfuradores de Poços, 2012, Bonito - MS. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Águas Subterrâneas, 2012.
DANTAS, Josana de Mello ; OLIVEIRA, Nathalia K N ; MELO, Rosana L F V ; SANTOS, Lucas H ; SANTOS, Alexandre F ; HIDALGO, Antonio R ; FORTUNY, Montserrat . Estudo sobre a viabilidade da desestabilização de emulsões de petróleo via microondas. In: VI SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2004, Aracaju. Anais dos Seminários de Iniciação Científica da UNIT/PIBIC-CNPq, PROBIC-UNIT. Aracaju: Universidade Tiradentes, 2004.
OLIVEIRA, Nathalia K N ; DANTAS, Josana de Mello ; HIDALGO, Antonio R ; MELO, Rosana L F V ; FORTUNY, Montserrat ; SANTOS, Alexandre F . Estudo do processo de dessalgação de emulsões de petróleo: aspectos ambientais e técnicas de monitoramento. In: VI SEMANA DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE TIRADENTES, 2004, Aracaju. Anais dos Seminários de Iniciação Científica da UNIT/PIBIC-CNPq, PROBIC-UNIT. Aracaju: Universidade Tiradentes, 2004.
Melo, M. M. ; DANTAS, J. M. ; Santos, L. C. ; Campos, A. K. S. ; SILVA, L.B. . Sistema de Arquivamento Alfanumérico de um Ambulatório de Nutrição de uma Faculdade Particular de Aracaju/SE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, F. V. ; DANTAS, J. M. ; MOURA, E. S. ; Melo, M. M. ; SILVA, L.B. . Perfil dos Pacientes que Procuram Atendimento Nutricional em um Ambulatório de Nutrição de uma Faculdade Particular de Aracaju/SE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANTAS, J. M. ; BARRETO, A. C. A. ; ANDRADE, J. M. ; SOUZA, S. D. ; BARRETTO, E. M. . Avaliação Quantitativa da Presença de Merendeiros da Rede Estadual de Educação nas Capacitações para Manipuladores de Alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANTAS, J. M. ; Melo, M. M. ; LIMA, F. V. ; MOURA, E. S. ; SILVA, L.B. . DESENVOLVIMENTO DE UM APLICATIVO (APP) PARA CADASTRO DE PACIENTES EM UM AMBULATÓRIO-ESCOLA DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE PARTICULAR DE ARACAJU/SE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANTAS, J. M. ; CRUZ, M. J. M. . Utilização de planilha eletrônica no âmbito do estudo de vulnerabilidade intrínseca de aquíferos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANTAS, J. M. ; CRUZ, M. J. M. . Teste de confiabilidade para novo método de avaliação da vulnerabilidade intrínseca de aquíferos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANTAS, J. M. ; RIBEIRO, P. S ; MASSENA, F. S. . Estudo etnoictiológico dos pescadores do Banco da Vitória, Ilhéus, Bahia: tradição e sobrevivência. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANTAS, Josana de Mello ; OLIVEIRA, Nathalia K N ; SANTOS, Lucas H ; MELO, Rosana L F V ; SANTOS, Alexandre F ; HIDALGO, Antonio R ; FORTUNY, Montserrat . Estudo sobre a viabilidade da desestabilização de emulsões de petróleo via microondas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, Nathalia K N ; DANTAS, Josana de Mello ; HIDALGO, Antonio R ; MELO, Rosana L F V ; FORTUNY, Montserrat ; SANTOS, Alexandre F . Estudo do processo de dessalgação de emulsões de petróleo: Aspectos ambientais e técnicas de monitoramento. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

FNutri. 2020.

Projetos de pesquisa

2011 - Atual

Hidrogeoquímica e estudo da vulnerabilidade do aquífero Taquari/Maruim no município de Maruim, Sergipe, Descrição: Esta pesquisa propõe a avaliação da vulnerabilidade intrínseca à contaminação natural do aquífero misto Taquari/Maruim no município de Maruim, Sergipe, através do método quantitativo MAIA (MAIA; CRUZ, 2010) e dos métodos qualitativos DRASTIC (ALLER et al., 1987) e GOD (FOSTER; HIRATA, 1988), e os meios de análises necessários para definir seus parâmetros, através do diagnóstico da situação atual do aquífero, visando à averiguação da confiabilidade do uso de métodos de avaliação de vulnerabilidade, e se os métodos condizem à realidade do aquífero. Estão sendo analisados 30 poços em operação no município. Em cada amostragem serão determinados os parâmetros físico-químicos in situ, tais como: temperatura, pH, Eh, condutividade elétrica, OD e sólidos totais dissolvidos. As amostras coletadas serão encaminhadas para o Laboratório do Plasma, situado no Instituto de Geociências da UFBA (IGEO/UFBA) para as análises de nitrato, cloreto, sulfato, fosfato, fósforo total, carbono orgânico total, íons cálcio, magnésio, sódio, potássio, ferro, alumínio, carbonato e bicarbonato. Os resultados obtidos in situ e laboratoriais, juntamente com os dados da vulnerabilidade, serão interpretados estatisticamente, a partir dos quais devem ser gerados gráficos e mapas que servirão para racionalizar ações de proteção de aquíferos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Josana de Mello Dantas - Coordenador / Manoel Jerônimo Moreira Cruz - Integrante / Ramon Borges Nolasco Oliveira - Integrante.
2004 - 2004

Estudo sobre a viabilidade da desestabilização de emulsões de petróleo via microondas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Josana de Mello Dantas - Integrante / Nathalia K N Oliveira - Integrante / Rosana L F V Melo - Integrante / Lucas H Santos - Integrante / Alexandre F Santos - Integrante / Antonio R Hidalgo - Integrante / Montserrat Fortuny - Coordenador., Financiador(es): Programa de Bolsas de Iniciação Científica - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2013

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2011 - 09/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Geociências - IGEO, Departamento de Geoquímica.,Linhas de pesquisa

2010 - 2011

CENTRO EDUCACIONAL MARUINENSE

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

Atividades

08/2010 - 08/2011
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química

2004 - 2004

Universidade Tiradentes

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista do PROBIC, Carga horária: 20

2007 - 2007

VEGA Serviços Marítimos Ltda.

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 50

Outras informações:
A estagiária atuou no setor de Controle de Qualidade. E, acompanhou a revisão do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade da Empresa. O estágio teve carga horária total de 660 horas.

Atividades

03/2007 - 06/2007
Estágios , Controle de Qualidade.,Estágio realizado, Revisões e acompanhamento dos Procedimentos da Empresa, atualização da legislação dos Procedimentos, acompanhamento das soluções a serem tomadas no tocante à melhoria da empresa para adequação ao Manual de SGI.

2013 - 2015

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Departamento de Alimentação Escolar

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

2019 - 2019

Departamento de Alimentação Escolar

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

2019 - Atual

Centro Universitário Estácio de Sergipe

Vínculo: Ligante, Enquadramento Funcional: Ligante da Liga Acadêmica em Saúde da Família, Carga horária: 5

2019 - 2020

Centro Universitário Estácio de Sergipe

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitora de Fisiop. da Nut.e Dietoterapia I, Carga horária: 10

2018 - 2019

Centro Universitário Estácio de Sergipe

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitor de Avaliação Nutricional, Carga horária: 10

Outras informações:
Foi contabilizada uma carga horária de 381 horas de monitoria dividida entre auxílio aos alunos no aprendizado e assistência no Ambulatório de Nutrição da Faculdade.

2019 - 2019

Centro de Treinamento Esportivo Thalyta Almeida

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária de Prática Prof. em Ed. Física I, Carga horária: 6

2019 - 2019

Espaço Flex Vitta

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário de Prática Prof. em Ed. Física II, Carga horária: 4

2020 - 2020

Hospital Primavera

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição na EMTN, Carga horária: 25

2020 - 2020

Colégio de Orientação e Estudos Integrados

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 25