Tassiane dos Santos Ferrão

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• FREITAS, SÁVIO FERREIRA DE ; BENDER, ANA BETINE BEUTINGER ; SILVA, ÍCARO PEREIRA ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . The substitution of wheat flour with flour made from Dialium Guianense and Nephelium Lappaceum l. Fruit peel in muffins. CUADERNOS DE EDUCACIÓN Y DESARROLLO , v. 16, p. e4034, 2024.

• FABRICIO DE SOUZA, GUIOMAR ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . O uso de tecnologias digitais no ensino de Língua inglesa na educação profissional e tecnológicaThe use of digital technologies in English language teaching in professional and technological education. ENSINO & PESQUISA , v. 22, p. 599-614, 2024.

• HIRSCH, GABRIELA ELISA ; PARISI, MARIANA MIGLIORINI ; MARTINS, LEO ANDERSON MEIRA ; COSTA-BEBER, LÍLIAN CORRÊA ; ANDRADE, CLÁUDIA MARLISE BALBINOTTI ; BARBÉ TUANA, FLORENCIA MÁRIA ; TERRA, SILVIA RESENDE ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS ; WAGNER, ROGER ; EMANUELLI, TATIANA ; GUMA, FÁTIMA THERESINHA COSTA RODRIGUES . Cytotoxic properties of Thuya occidentalis hydroalcoholic extract on androgen unresponsive prostate cancer cells. ARCHIVES OF PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY , v. 130, p. 1-11, 2024.

• NOVAIS, ANA BEATRIZ CARDOSO CESAR ; BANDEIRA, DANILO RODRIGO CAVALCANTE ; PINTO, LUAN ÍCARO FREITAS ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Impacto da pandemia de coronavírus nas boas práticas de manipulação de alimentos em Roraima. CUADERNOS DE EDUCACIÓN Y DESARROLLO , v. 16, p. e5216, 2024.

• OLIVEIRA, SARAH CRUZ DE SOUZA ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Estágio Curricular na EPT: Proposta pa ra Potencializar a Inclusão de Estudantes Surdos do Instituto Federal de Roraima - Campus Novo Paraíso. REVISTA BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO ESPECIAL , v. 29, p. e0141, 2023.

• DELGADO, R. B. ; FERRÃO, T. S. . Proposta metodológica de aplicação prática de conteúdos jurídicos no Curso Técnico em Comércio Integrado ao Ensino Médio d o IFRR/CBVZO. ENSINO & PESQUISA , v. 19, p. 187-202, 2022.

• WENDT, LUCAS MALLMANN ; SOLDATELI, FRANCIS JÚNIOR ; BOTH, VANDERLEI ; THEWES, FABIO RODRIGO ; LUDWIG, VAGNER ; BERGHETTI, MAGNO ROBERTO PASQUETTI ; DOS SANTOS FERRÃO, TASSIANE ; WAGNER, ROGER ; BRACKMANN, AURI . Effects of Ethylene Control and Dynamic Controlled Atmosphere Storage on `Galaxy? Apple Quality. Journal of Plant Growth Regulation , v. 41, p. 1, 2022.

• OLIVEIRA, SARAH CRUZ DE SOUZA ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Os caminhos da inclusão das pessoas com deficiência: a evolução até a educação profissional e tecnológica da Rede Federal. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e504101220702, 2021.

• MACHADO, VITÓRIA CLÁUDIA OLIVEIRA ; FREITAS, SÁVIO FERREIRA DE ; SOUSA, WANDERSON MORAIS DE ; SANTOS, BRAINER WILLIAM CRUZ DOS ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Caracterização de frutos de Dialium Guianense cultivados na Região Norte do Brasil. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e123101724231, 2021.

• FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS ; PEREIRA, MARCOS VINÍCIUS VIEIRA ; CORREA, MÁRCIO XAVIER . Avaliação de uma sequência didática prática e interdisciplinar para o ensino da influência do pH na conservação dos alimentos. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e633997836, 2020.

• FERRÃO, T. S. ; FREITAS, S. F. ; MACHADO, V. C. ; CRUZ, B. C. C. . Fruit residue flour in yoghurt making. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e759119399, 2020.

• SOUZA JUNIOR, J. S. ; CORREIA, K. S. ; ROSAS, R. C. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, I. P. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DE COALHO DA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA. Higiene Alimentar , v. 33, p. 1017-1021, 2019.

• FERRÃO, T. S. ; SOUSA, C. I. D. ; SILVA, B. J. ; CRUZ, B. C. C. ; SILVA, I. P. . CARACTERIZAÇÃO DE MUFFINS ELABORADOS COM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. Higiene Alimentar , v. 33, p. 3306-3310, 2019.

• FERRÃO, T. S. ; SILVA, S. O. ; PEREIRA, N. T. I. ; SILVA, I. P. ; FIGUEIREDO, F. L. . Avaliação dos atributos sensoriais de muffins elaborados com farinha de banana verde. Higiene Alimentar , v. 31, p. 3917-3921, 2017.

• SILVA, I. P. ; PIMENTEL, A. A. ; SOUZA JUNIOR, J. S. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, A. G. . Avaliação da eficiência dos sanitizantes ácido peracético e hipoclorito de sódio na lavagem e sanitização de alface Lactuca sativa minimamente processada. Higiene Alimentar , v. 31, p. 3191-3195, 2017.

• THEWES, FABIO RODRIGO ; BRACKMANN, AURI ; BOTH, VANDERLEI ; WEBER, ANDERSON ; ANESE, ROGERIO DE OLIVEIRA ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS ; WAGNER, ROGER . The different impacts of dynamic controlled atmosphere and controlled atmosphere storage in the quality attributes of `Fuji Suprema? apples. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY , v. 130, p. 7-20, 2017.

• FERRÃO, TASSIANE S. ; TISCHER, BRUNA ; MENEZES, MARIA F. S. C. ; HECKTHEUER, LUISA H. R. ; MENEZES, CRISTIANO R. ; BARIN, JULIANO S. ; MICHELS, LEANDRO ; WAGNER, ROGER . Effect of Microwave and Hot Air Drying on the Physicochemical Characteristics and Quality of Jelly Palm Pulp. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH , v. 23, p. 835-843, 2017.

• BERNARDI, GABRIELI ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; DOS SANTOS FERRÃO, TASSIANE ; BARIN, JULIANO SMANIOTO ; CICHOSKI, ALEXANDRE JOSÉ ; WAGNER, ROGER . Jelly Palm (Butia odorata) Wine: Characterization of Volatile Compounds Responsible for Aroma. Food Analytical Methods (Print) , v. 7, p. 10, 2014.

• FERRÃO, TASSIANE S. ; FERREIRA, DANIELE F. ; FLORES, DOUGLAS W. ; BERNARDI, GABRIELI ; LINK, DIONÍSIO ; BARIN, JULIANO S. ; WAGNER, ROGER . Evaluation of composition and quality parameters of jelly palm (Butia odorata) fruits from different regions of Southern Brazil. Food Research International , v. 54, p. 57-62, 2013.

• KAMINSKI, Tiago André ; SILVA, Leila Picolli da ; NASCIMENTO Jr., Alfredo do ; FERRÃO, T. S. . Atributos nutricionais, tecnológicos e sensoriais de macarrões de centeio. Brazilian Journal of Food Technology (Online) , v. 14, p. 137-144, 2011.

• FERRÃO, T. S. ; BRANDAO, M. B. E. S. (Org.) . Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil ? Volume II. 1. ed. Canoas - RS: Mérida Publishers, 2024. v. 2. 204p .

• FERRÃO, T. S. ; BRANDAO, M. B. E. S. (Org.) . Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil. 1. ed. Canoas: Mérida Publishers, 2023. v. 1. 240p .

• POLESE, V. (Org.) ; FERRÃO, T. S. (Org.) ; BARROS, R. P. (Org.) . Tópicos em Ciências agrárias do IFRR. 1. ed. Kiron, 2019. 316p .

• SOUZA, S. S. S. ; FERRÃO, T. S. . Acolhimento de Estudantes Ingressantes nos Cursos Técnicos do IFRR - Campus Boa Vista Zona Oeste: Registros Acadêmicos como Espaço Educativo. Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil vol. II. 1ed.Canoas - RS: Mérida Publishers, 2024, v. 2, p. 10-31.

• ARAUJO, M. F. F. ; CRUZ, D. L. S. ; FERRÃO, T. S. . A contribuição da biblioteca do IFRR na formação omnilateral de estudantes da Educação Profissional e Tecnológica ¿ EPT. Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil vol. II. 1ed.Canoas - RS: Mérida Publishers, 2024, v. 2, p. 32-46.

• MOREIRA, W. J. P. ; BATISTA, P. F. ; FERRÃO, T. S. . Educação jurídica: perspectivas de aprendizagem voltada para os estudantes do ensino técnico integrado ao ensino médio do IFRR. Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil vol. II. 1ed.Canoas - RS: Mérida Publishers, 2024, v. 2, p. 47-62.

• RODRIGUES, D. M. ; CRUZ, D. L. S. ; FERRÃO, T. S. . O Curso Técnico em Informática do IFRR no contexto da EPT: memórias dos egressos e suas contribuições para o mundo do trabalho. Educação profissional e tecnológica: olhares do norte do Brasil vol. II. 1ed.Canoas - RS: Mérida Publishers, 2024, v. 2, p. 63-80.

• OLIVEIRA, SARAH CRUZ DE SOUZA ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . O estágio curricular na Educação Profissional e Tecnológica (EPT) como inclusão do sujeito surdo no mercado de trabalho. Educação profissional e tecnológica. 1ed.Canoas: Mérida Publishers, 2023, v. , p. 29-41.

• Lima, Taiane Ferrão ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Os desafios da acessibilidade na arquitetura educacional: a importância de projetar escolas inclusivas que atendam às necessidades de todos os estudantes. Educação profissional e tecnológica. 1ed.Canoas: Mérida Publishers, 2023, v. 1, p. 42-51.

• Frazão, Gardenia da Silva ; Dias, Eliane Carvalho Vidal ; Amorim, Fábio De Oliveira ; Jati, Schneyder Rodrigues ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Reflexões sobre a Educação Profissional e Tecnológica enquanto conjuntura favorável ao protagonismo estudantil. Educação profissional e tecnológica. 1ed.Canoas: Mérida Publishers, 2023, v. 1, p. 106-119.

• Delgado, Rodrigo Bezerra ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . A educação na construção da cidadania: Ensino de conteúdo jurídico na EPT. Educação profissional e tecnológica. 1ed.: Mérida Publishers, 2023, v. 1, p. 135-147.

• Uchôa, Raimundo Naldo ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . A Educação Física na Educação Profissional e Tecnológica: Integrando Ciência, Trabalho e Cultura. Educação profissional e tecnológica. 1ed.: Mérida Publishers, 2023, v. 1, p. 148-161.

• Cruz, Enyedja Fabricia de Lima ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Coordenação de Estágio e Acompanhamento de Egressos (CEAEG) do IFRR/CBV: interligando o estudante ao mundo do trabalho. Educação profissional e tecnológica. 1ed.: Mérida Publishers, 2023, v. 1, p. 162-180.

• OLIVEIRA, SARAH CRUZ DE SOUZA ; Oliveira, Alex Arlen da Silva ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Práticas educativas com a utilização do Desenho Universal para Aprendizagem com estudantes autistas. Educação profissional e tecnológica. 1ed.Canoas: Mérida Publishers, 2023, v. 1, p. 52-64.

• Donadel, Jossiê Zamperetti ; Ferri, Valdecir Carlos ; WAGNER, ROGER ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS . Microextração em fase sólida para obtenção de compostos voláteis em maçãs e derivados. Tecnologia de Frutas e Hortaliças: compostos químicos de interesse. 1ed.: Mérida Publishers, 2021, v. , p. 86-103.

• FREITAS, S. F. ; CRUZ, B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . Produção e avaliação qualitativa de um substrato agrícola para cultivo de mudas utilizando plantas aquáticas. In: Daniele Sayuri Fujita Ferreira; Fabiana Leticia Sbarain. (Org.). Caderno de resumos: II encontro de iniciação cientifica (ENIC) e II encontro de iniciação em desenvolvimento tecnológico e inovação (ENEDTI). 1ed.Boa Vista: IFRR, 2021, v. 1, p. 20-22.

• Santos Ferrão, Tassiane dos ; Jardim da Silva, Bruna ; Ferreira de Freitas, Sávio ; Oliveira Machado, Vitória Cláudia ; Silva Mesquita, Antônia da ; Carvalho da Cruz, Braulio Crisanto ; Pereira Silva, Ícaro . ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DAS CASCAS DE ABÓBORA. Agrárias: Pesquisa e Inovação nas Ciências que Alimentam o Mundo Vol. I. Ied.: Editora Artemis, 2020, v. I, p. 151-156.

• FERRÃO, T. S. ; SILVA, I. P. ; DONADEL, J. J. ; WAGNER, R. . TENDÊNCIAS NO USO DAS MICRO-ONDAS: UMA REVISÃO CRÍTICA SOBRE A SECAGEM DE FRUTAS E VEGETAIS. In: Valéria Polese; Tassiane dos Santos Ferrão; Rafael Pereira Barros.. (Org.). Tópicos em Ciências Agrárias do IFRR. 1ed.: Kiron, 2019, v. , p. 247-265.

• SILVA, I. P. ; ROSAS, R. C. ; FERRÃO, TASSIANE DOS SANTOS ; SOUZA JUNIOR, J. S. ; CORREIA, K. S. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DE COALHO DA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA. In: Flávio Ferreira Silva. (Org.). Qualidade de produtos de origem animal 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena, 2019, v. 2, p. 17-22.

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• MACAGNAN, F. T. ; FERRÃO, T. S. ; LOUREIRO, B. B. ; SILVA, L. P. ; HECKTHEUER, L. H. . Modification of apple fiber through extrusion process. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e o X CIGR Section VI International Techical Symposium, 2016, Gramado-RS. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e o X CIGR Section VI International Techical Symposium, 2016.

• KAMINSKI, Tiago André ; NICOLETTI, A. M. ; ALVES, E. ; BRACKMANN, A. ; SILVA, L. P. ; LOVATTO, N. M. ; FERRÃO, T. S. . Alterações de cor em grãos polidos de arroz irrigado armazenado sob diferentes temperaturas.. In: VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2011, Balneário Cambiriú. Racionalizando Recursos e Ampliando Oportunidades. Itajaí: Epagri/Sosbai, 2011. v. 2. p. 630-632.

• KAMINSKI, Tiago André ; ALVES, E. ; NICOLETTI, A. M. ; BRACKMANN, A. ; SILVA, Leila Picolli da ; DOS SANTOS FERRÃO, TASSIANE ; GUTKOSKI, L. C. . Determinação das propriedades viscoamilográficas de arroz irrigado armazenado sob diferentes temperaturas. In: VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2011, Balneário Cambiriú. Racionalizando Recursos e Ampliando Oportunidades. Itajaí: Epagri/Sosbai, 2011. v. 2. p. 626-629.

• KAMINSKI, T.A. ; NICOLETTI, A. M. ; ALVES, E. ; BRACKMANN, A. ; SILVA, L. P. ; LOVATTO, N. M. ; FERRÃO, T. S. . Avaliação da elongação em grãos de variedades de arroz irrigado em função do tempo e tempertura de armazenamento.. In: VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2011, Balneário Cambiriú. Racionalizando Recursos e Ampliando Oportunidades. Itajaí: Epagri/Sosbai, 2011. v. 2. p. 633-635.

• BRACKMANN, A. ; ALVES, B.M. ; KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, L. P. ; FAGUNDES, C.A. . Teste de coção em variedades de arroz irrigado armazenadas sob diferentes temperaturas. In: VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2011, Balneário Cambiriú. Racionalizando Recursos e Ampliando Oportunidades. Itajaí: Epagri/Sosbai, 2011. v. 2. p. 643-646.

• FERREIRA, DANIELE F. ; FERRÃO, T. S. ; FLORES, DOUGLAS W. ; BERNARDI, GABRIELI ; BARIN, JULIANO S. ; WAGNER, ROGER . Análise exploratória de frutos de Butiás de diferentes safras e regiões Rio Grande do Sul. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada, 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada, 2011.

• KELLING, C. S. ; LONDERO, P. M. G. ; REINIGER, L. R. S. ; MUNIZ, M. F. B. ; WAGNER, ROGER ; FERRÃO, T. S. . DETERMINAÇÃO DE UMIDADE, CINZAS E LIPÍDIOS EM MILHO CRIOULO. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada, 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada, 2011.

• ALVES, B.M. ; FERRÃO, T. S. ; GOLOMBIESKI, J.I. ; MENDES, H. ; SILVA, L. P. ; FAGUNDES, C.A. ; SILVA. L.S. ; POCOJESKI, E. . Adubação nitrogenada na qualidade tecnológica de grãos de arroz irrigado.. In: VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2009, Porto Alegre. Anais do VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2009.

• FERRÃO, T. S. ; BRUM, F. B. ; MACAGNAN, F. T. ; SILVA, L. P. . Aplicação de extrato de farelo de arroz como antioxidante em hamburgueres bovinos. In: VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2009, Poto Alegre. Anais do VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2009.

• ROBERTO, B.S. ; ALVES, B.M. ; GIULIANI, I.D. ; FERRÃO, T. S. ; DENARDIN, C.C. ; GOLOMBIESKI, J.I. ; SILVA, L. P. . Avaliação na composição nutricional em grãos de arroz branco polido durante sete safras. In: VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2009, Porto Alegre. Anais do VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, 2009.

• SOUZA, S. S. S. ; FERRÃO, T. S. ; OLIVEIRA, H. V. ; COSTA, A. L. S. ; SILVA, R. G. . ACOLHIMENTO ACADÊMICO E OS DESAFIOS DOS ESTUDANTES INGRESSANTES: O PAPEL DOS REGISTROS ACADÊMICOS. In: 12º Fórum de Integração: Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do Instituto Federal de Roraima, 2024, Boa Vista - RR. Anais do 12º FORINT, 2024.

• MOREIRA, W. J. P. ; FERRÃO, T. S. . EDUCAÇÃO JURÍDICA NA EPT: Perspectivas de aprendizagem voltada para os estudantes do ensino técnico integrado ao Ensino Médio do IFRR. In: XII Forint do IFRR, 2024. XII Fórum de Integração: Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2024. v. 10.

• RODRIGUES, D. M. ; CRUZ, D. L. S. ; FERRÃO, T. S. . EGRESSOS DO CURSO TÉCNICO SUBSEQUENTE EM INFORMÁTICA DO IFRR-CBV: experiência formativa e inserção no mundo do trabalho. In: XI FORINT, 2023. XI FORINT, 2023.

• PINTO, L. I. F. ; MAIA NETA, Z. ; JESUS, L. S. ; FERRÃO, T. S. . OFICINA DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS: TRANSFORMANDO A BIOECONOMIA NO SUL DE RORAIMA. In: XI FORINT, 2023. XI FORINT, 2023.

• GUMA, F. T. C. R. ; CRUZ, D. L. S. ; FERRÃO, T. S. . BIBLIOTECA DO IFRR: uma contribuição para a formação omnilateral do estudante. In: XI FORINT, 2023. XI FORINT, 2023.

• PINTO, L. I. F. ; JESUS, L. S. ; MAIA NETA, Z. ; FERRÃO, TASSIANE S. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E EMPREENDEDORISMO: USO DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ ROXO NA OBTENÇÃO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS FUNCIONAIS. In: X Forint do IFRR, 2022. X Fórum de Integração: Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2022.

• FERRÃO, T. S. ; DUARTE, M. P. ; SIMOES, E. R. . EMPREENDEDORISMO E INCLUSÃO NO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA DO IFRR/CNP: PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE E IOGURTE. In: IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021, Boa Vista - RR. Anais do IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021.

• NOVAIS, A. B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . Impacto da Pandemia de Coronavirus (Sars-Cov-2) nas Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Roraima. In: IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021, Boa Vista - RR. Anais do IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021.

• NOVAIS, A. B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . DESENVOLVIMENTO DE CAPELETTI FUNCIONAL COM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL E PANCS. In: IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021, Boa Vista - RR. Anais do IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021.

• SILVA, H. S. ; FERRÃO, T. S. . ANÁLISE DOS CICLOS DE PRECIPITAÇÃO PLUVIOMÉTRICA NA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA. In: IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021, Boa Vista - RR. Anais do IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2021.

• SANTOS, M. C. A. ; SILVA, J. F. ; CRUZ, B. C. C. ; FARIAS, W. C. ; FERRÃO, T. S. ; ALVES, H. R. B. . DESEMPENHO REPRODUTIVO DE PEIXES DA ESPÉCIE MOLINÉSIA (Poecilia velifera) RECEBENDO EXCLUSIVAMENTE Lemma minor EM SUA DIETA. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais doAnais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• FARIAS, W. C. ; CRUZ, B. C. C. ; SILVA, J. F. ; FERRÃO, T. S. ; SANTOS, M. C. A. ; ALVES, H. R. B. . TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTE DA PISCICULTURA EM SISTEMA FECHADO. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• FREITAS, S. F. ; SOUSA, C. I. D. ; CRUZ, B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE MUFFINS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DAS CASCAS DE POROROCA E RAMBUTAN. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• ROCHA, M. R. ; KOZLOWSKI, L. S. ; MOREIRA, H. K. S. ; FREITAS, S. F. ; SANTOS, E. J. ; FERRÃO, T. S. ; MATOS, C. H. L. . WOKSHOP DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS: UM EVENTO CIENTÍFICO PARA CAPACITAÇÃO EM ATIVIDADES AGRÍCOLAS. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• SOUSA, W. M. ; MACHADO, V. C. ; SANTOS, B. W. C. ; SIMOES, E. R. ; FERRÃO, T. S. . ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE COR DA FARINHA DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• MACHADO, V. C. ; SOUSA, W. M. ; CRUZ, B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ANÁLISE DE COR DE POLPA DE POROROCA. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• CARNEIRO, I. M. ; SANTOS, B. W. C. ; FERRÃO, T. S. . PRODUÇÃO DE FARINHA DE PUPUNHAS CULTIVADAS NO SUL DE RORAIMA E ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

• NASCIMENTO, J. S. ; FERRÃO, T. S. ; SIMOES, E. R. . ANÁLISE DE COR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE BANANA VERDE. In: VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019. Anais do VIII Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR, 2019.

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• Mesquista, A. S. ; Pereira, A. P. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, I. P. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MANDIOCA. In: VII FÓRUM DE INTEGRAÇÃO DO IFRR, 2018, Caracaraí. ANAIS DO VII FÓRUM DE INTEGRAÇÃO DO IFRR, 2018.

• SOUSA, C. I. D. ; SILVA, B. J. ; BENDER, A. B. B. ; SILVA, I. P. ; FERRÃO, T. S. . AVALIAÇÃO DA TEXTURA DE MUFFINS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DAS CASCAS DE POROROCA E RAMBUTAN. In: VII FÓRUM DE INTEGRAÇÃO DO IFRR, 2018, Caracaraí. ANAIS DO VII FÓRUM DE INTEGRAÇÃO DO IFRR, 2018.

• Pereira, A. P. ; Mesquista, A. S. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, I. P. . Caracterização físico-química do rambutan. In: VII Fórum de Integração do IFRR, 2018, Caracaraí. VII Fórum de Integração do IFRR, 2018.

• FACCHI, M. ; FERRÃO, T. S. ; SPERONI, C. S. ; BENDER, A. B. B. ; SILVA, L. P. ; DONADEL, J. J. ; BARIN, JULIANO S. ; CICHOSKI, ALEXANDRE JOSÉ ; WAGNER, R. . EFFECT OF THE INCLUSION OF DRIED JELLY PALM PULP ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MUFFINS. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2017, Campinas - SP. Anais do 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017.

• FERRÃO, T. S. ; SILVA, I. P. . AVALIAÇÃO BIOMÉTRICA DE FRUTOS DE ABIU (POUTERIA CAIMITO) EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATRURAÇÃO. In: VI FORINT, 2017, AMAJARI. ANAIS DO VI FORINT, 2017.

• SILVA, I. P. ; FERRÃO, T. S. ; AGUIAR, B. N. . DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SNACKS DE MANDIOCA. In: VI FORINT, 2017, AMAJARI. ANAIS DO VI FORINT, 2017.

• SILVA, S. O. ; FERRÃO, T. S. . HIGIENE E SEGURANÇA DE ALIMENTOS PARA A COMUNIDADE ESCOLAR. In: VI FORINT, 2017, AMAJARI. ANAIS DO VI FORINT, 2017.

• FERRÃO, T. S. ; RIBEIRO, S. ; DONADEL, J. J. ; FAGUNDES, M. B. ; HECKTHEUER, L. H. ; WAGNER, R. . ANÁLISE SENSORIAL DE POLPA DE BUTIÁ SECA POR AR QUENTE E MICRO-ONDAS EM DIFERENTES TEMPERATURAS. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2016.

• CORDEIRO, M. A. O. ; MORAES, G. S. C. ; FERRÃO, T. S. ; CRUZ, B. C. C. ; ALVES, R. N. ; SILVA, I. P. . Avaliação da eficiência dos sanitizantes ácido peracético e hipoclorito de sódio na lavagem e sanitização de alface Lactuca sativa minimamente processada.. In: V FORINT - Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2016, Boa Vista - RR. Anais do V FORINT, 2016.

• GONCALVES, L. C. S. ; RODRIGUES, T. G. ; FERRÃO, T. S. ; ZAMBONIN, R. V. . Sustentabilidade na Agricultura Familiar. In: V FORINT ? Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2016, Boa Vista - RR. Anais do V FORINT, 2016.

• SILVA, S. O. ; PEREIRA, N. T. I. ; SILVA, I. P. ; CRUZ, B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . Desenvolvimento de farinha da polpa e cascas da banana verde. In: V FORINT ? Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2016, Boa Vista - RR. Anais do V FORINT, 2016.

• PEREIRA, N. T. I. ; SILVA, S. O. ; FERRÃO, T. S. . Higiene e Segurança Alimentar na escola. In: V FORINT ? Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2016, Boa Vista - RR. Anais do V FORINT, 2016.

• FERRÃO, T. S. ; SILVA, S. O. ; PEREIRA, N. T. I. ; SILVA, I. P. . Processamento e análise físico-química de farinha de banana. In: V FORINT ? Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima, 2016, Boa Vista - RR. Anais do V FORINT, 2016.

• FERRÃO, T. S. ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; KLEIN, B. ; RIBEIRO, S. ; FAGUNDES, M. B. ; BARIN, JULIANO S. ; WAGNER, ROGER . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA SECAGEM DE BUTIÁ (BUTIA ODORATA) POR DIFERENTES TÉCNICAS E TEMPERATURAS. In: 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável?, 2015, Campinas. Anais do 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável?, 2015.

• MACAGNAN, F. T. ; FERRÃO, T. S. ; PACHECO, S. ; SILVA, L. P. ; HECKTHEUER, L. H. ; WAGNER, R. . EFFECT OF TREATMENT ULTRASONIC ON THE COMPOSITION AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF APPLE FIBER. In: 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável?, 2015, Campinas- SP. Anais do 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável?, 2015.

• DONADEL, J. J. ; RIBEIRO, S. ; WAGNER, R. ; MONTEIRO, S. S. ; ROSA, C. S. ; FERRÃO, T. S. . PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS EM TRÊS PONTOS DE MATURAÇÃO DA SAPOTA DO SOLIMÕES. In: 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável?, 2015, Campinas - SP. Anais do 11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?Ciência de Alimentos: Qualidade de Vida e Envelhecimento Saudável?, 2015.

• FERRÃO, T. S. ; FAGUNDES, M. B. ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; KLEIN, B. ; DONADEL, J. J. ; WAGNER, R. . Avaliação dos parâmetros de cor de butiá seco por diferentes temperaturas. In: XXX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da XXX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

• FAGUNDES, M. B. ; FERRÃO, T. S. ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; KLEIN, B. ; DONADEL, J. J. ; RIBEIRO, S. ; WAGNER, R. . ATIVIDADE DE ÁGUA E PODER DE REIDRATAÇÃO DE BUTIÁS SECOS POR DIFERENTES TEMPERATURAS E MÉTODOS DE SECAGEM. In: XXX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da XXX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

• KLEIN, B. ; FERRÃO, T. S. ; HIRSCH, G. ; DONADEL, J. J. ; GUMA, F. T. C. R. ; WAGNER, R. . IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO POR GC/MS DE α - THUJONA EM EXTRATO DE Thuya occidentalis. In: XXX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da XXX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

• SPERONI, C. S. ; FERRÃO, T. S. ; FERREIRA, D.F. ; WAGNER, R. . Composição de ácidos graxos de polpas de butiás (Butia odorata) de diferentes genótipos, regiões e safras do sul do Brasil.. In: XXIV Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos, 2014, Aracaju - SE. XXIV Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos, 2014.

• FERRÃO, T. S. ; FAGUNDES, M. B. ; JACOB-LOPES, E. ; WAGNER, R. . Otimização e validação da extração de esqualeno contido na Cyanobacteria Phormidium sp. In: Simpósio brasileiro de cromatografia e técnicas afins, 2014, Campos do Jordão - SP. Simpósio brasileiro de cromatografia e técnicas afins, 2014.

• FERRÃO, T. S. ; FERREIRA, D.F. ; WAGNER, R. . Efeito da composição físico-química na fração volátil da polpa de Butia odorata. In: Simpósio brasileiro de cromatografia e técnicas afins, 2014, Campos do Jordão - SP. Simpósio brasileiro de cromatografia e técnicas afins, 2014.

• DONADEL, J. J. ; FERRÃO, T. S. ; TISCHER, B. ; PICOLOTO, R. S. ; WAGNER, R. ; BARIN, JULIANO S. . Determination of mineral elements in skin, nut and pulp of fruits from Butia odorata. In: 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimenrtos, 2013, Campinas - SP. Anais do 10° Simpósio Latino-Americano de Ciência dos Alimentos, 2013.

• BERNARDI, GABRIELI ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; FERREIRA, D.F. ; FERRÃO, T. S. ; BARIN, JULIANO S. ; WAGNER, R. . Optimization of the extraction parameters of the minority volatile compounds of jelly palm wine by SPME. In: XIV Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionada, 2012, Florianópolis - SC. Anais do XIV Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas, 2012.

• FERREIRA, D.F. ; BERNARDI, GABRIELI ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; ZEPKA, L. Q. ; WAGNER, R. ; FERRÃO, T. S. . Volatile composition of different genotypes of Butia odorata. In: 16 World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Annals of 16 World Congress of Food Science and Technology, 2012.

• KELLING, C. S. ; LONDERO, P. M. G. ; WAGNER, R. ; FERRÃO, T. S. ; REINIGER, L. R. S. . Caracterização do perfil de ácidos graxos em milho crioulo. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas - SP. Anais do 9° Simpósio Latino-Americano de Ciência dos Alimentos, 2011.

• KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; BRACKMANN, A. ; SILVA, L. P. . Aplicação de atmosfera modificada no armazenamento de arroz: Avaliação de parâmetros em branquímetro. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas - SP. Anais do 9° Simpósio Latino-Americano de Ciência dos Alimentos, 2011.

• BERNARDI, GABRIELI ; WAGNER, R. ; VENDRUSCOLO, RAQUEL GUIDETTI ; FERRÃO, T. S. ; CICHOSKI, ALEXANDRE JOSÉ . Caracterização dos compostos voláteis de fermentado de butiá. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas - SP. Anais do 9° Simpósio Latino-Americano de Ciência dos Alimentos, 2011.

• FERREIRA, D.F. ; FERRÃO, T. S. ; FLORES, DOUGLAS W. ; MENEZES, C. R. ; ZEPKA, L. Q. ; WAGNER, R. . Análise dos compostos voláteis de Butia sp. por microextração em fase sólida (HS-SPME. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas - SP. Anais do 9° Simpósio Latino-Americano de Ciência dos Alimentos, 2011.

• FERRÃO, T. S. ; FERREIRA, D.F. ; BERNARDI, GABRIELI ; BARIN, JULIANO S. ; GODOY, H. T. ; WAGNER, R. . Desenvolvimento de método para análise de compostos voláteis da polpa de Butia sp. por microextração em fase sólida no headspace (HS-SPME). In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas - SP. Anais do 9° Simpósio Latino-Americano de Ciência dos Alimentos, 2011.

• FLORES, D.W.M. ; FERREIRA, D.F. ; FERRÃO, T. S. ; WAGNER, R. . Avaliação biométrica e de cor de frutos de Butia sp.. In: 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2010, Santa Maria. Anais da 25ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2010.

• FERREIRA, D.F. ; FLORES, D.W.M. ; FERRÃO, T. S. ; WAGNER, R. . Análise dos parâmetros de qualidade da polpa de Butia sp de diferentes localidades do Rio Grande do Sul.. In: 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2010, Santa Maria. Anais da 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2010.

• FERRÃO, T. S. ; FLORES, D.W.M. ; FERREIRA, D.F. ; WAGNER, R. . Caracterização físico-química de polpas de butiás de diferentes regiões do Rio Grande do Sul.. In: 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2010, Santa Maria. Anais da 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2010.

• KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; BRACKMANN, A. ; SILVA, L. P. . Variação nas características de cocção durante o armazenamento do arroz.. In: 24ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009, Santa Maria. Anais da 24ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009.

• FERRÃO, T. S. ; BRUM, F. B. ; MACAGNAN, F. T. ; MÔNEGO, M. A. ; SILVA, L. P. . Avaliação sensorial de hamburgueres formulados com diferentes níveis de ácido fítico em substituíção ao eritorbato de sódio. In: Anais da 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada - UFSM, 2008.

• KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; NASCIMENTO jr, A. ; SILVA, L. P. . Análise nutricional e sensorial de macarrões elaborados com farinha integral de centeio.. In: IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo, 2008, Passo Fundo. Anais da IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo, 2008.

• FERRÃO, T. S. ; KAMINSKI, T.A. ; NASCIMENTO jr, A. ; SILVA, L. P. . Análise bromatológica de diferentes cultivares de centeio.. In: IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo, 2008, Passo Fundo. Anais da IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo, 2008.

• MACAGNAN, F. T. ; FERRÃO, T. S. ; GOLOMBIESKI, J.I. ; SILVA, L. P. . Determinação da eficiência na extração de ácido fítico do farelo de arroz submetido a diferentes soluções extrativas. In: Jornada de Trabalhos Científicos da Sema Acadêmica do Curso de Farmácia da Universidade Federal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. Jornada de Trabalhos Científicos da Sema Acadêmica do Curso de Farmácia da Universidade Federal de Santa Maria, 2008.

• KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; NASCIMENTO jr, A. ; SILVA, L. P. . Macarrão de centeio: enriquecimento nutricional e aceitabilidade do consumidor.. In: Anais 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2007, Santa Maria. Anais da 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2007.

• FERRÃO, T. S. ; KAMINSKI, T.A. ; NASCIMENTO jr, A. ; SILVA, L. P. . Caracterização química de cultivares de centeio.. In: Anais da 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2007, Santa Maria. Anais da 22° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2007.

• FERRÃO, T. S. ; DUARTE, M. P. ; SIMOES, E. R. . EMPREENDEDORISMO E INCLUSÃO NO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA DO IFRR/CNP: PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE E IOGURTE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIMOES, E. R. ; FERRÃO, T. S. ; SANTOS, A. A. ; NASCIMENTO, J. S. ; PRIMO, A. T. ; CONRADO, E. S. ; LIARTE, F. F. . AVALIAÇÃO DA VIABILIADADE ECONOMICA NA PRODUÇÃO DE CHOCOTONE PRODUZIDOS PELOS ALUNOS TÉCNICOS EM AGROINDÚSTRIA DO IFRR CAMPUS NOVO PARAÍSO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MIRANDA, A. B. ; SIMOES, E. R. ; SANTOS, A. A. ; FERRÃO, T. S. ; Pereira, A. P. . CAPACITAÇÃO TÉCNICA DOS FEIRANTES DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS PROCESSADOS ORIUNDOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NAS FEIRAS LIVRES DE RORAINÓPOLIS - RR E SÃO JOÃO DA BALIZA-RR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIMOES, E. R. ; FERRÃO, T. S. ; SANTOS, A. A. ; MACHADO, V. C. ; FERREIRA, M. M. ; ALMEIDA, J. B. . EMPREENDEDORISMO: PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE IOGURTE NO IFRR - CAMPUS NOVO PARAÍSO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NASCIMENTO, J. S. ; FERRÃO, T. S. ; SIMOES, E. R. ; SANTOS, A. A. . ANÁLISE DE COR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE BANANA VERDE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, J. F. ; SANTOS, M. C. A. ; CRUZ, B. C. C. ; FARIAS, W. C. ; FERRÃO, T. S. ; ALVES, H. R. B. . DESEMPENHO REPRODUTIVO DE PEIXES DA ESPÉCIE MOLINÉSIA (Poecilia velifera) RECEBENDO EXCLUSIVAMENTE Lemma minor EM SUA DIETA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FARIAS, W. C. ; CRUZ, B. C. C. ; SILVA, J. F. ; FERRÃO, T. S. ; SANTOS, M. C. A. ; ALVES, H. R. B. . TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTE DA PISCICULTURA EM SISTEMA FECHADO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MACHADO, V. C. ; SOUSA, W. M. ; CRUZ, B. C. C. ; FERRÃO, T. S. . COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ANÁLISE DE COR DE POLPA DE DIALIUM GUIANENSIS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MACAGNAN, F. T. ; FERRÃO, T. S. ; LOUREIRO, B. B. ; SILVA, L. P. ; HECKTHEUER, L. H. . Modification of apple fiber through extrusion process. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERRÃO, T. S. ; FERREIRA, D.F. ; WAGNER, R. . Efeito da composição físico-química na fração volátil da polpa de Butia odorata. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BRACKMANN, A. ; ALVES, B.M. ; KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, L. P. ; FAGUNDES, C.A. . Teste de cocção em variedades de arroz irrigado armazenadas sob diferentes temperatura. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERREIRA, D.F. ; FERRÃO, T. S. ; FLORES, D.W.M. ; BERNARDI, GABRIELI ; BARIN, JULIANO S. ; WAGNER, R. . Análise exploratória de frutos de Butiás de diferentes safras e regiões Rio Grande do Sul. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ALVES, B.M. ; MENDES, H. ; FERRÃO, T. S. ; GOLOMBIESKI, J.I. ; SILVA. L.S. ; SILVA, L. P. ; POCOJESKI, E. ; FAGUNDES, C.A. . Adubação nitrogenada na qualidade tecnológica de grãos de arroz irrigado. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERRÃO, T. S. ; KAMINSKI, T.A. ; NASCIMENTO jr, A. ; SILVA, L. P. . Análise bromatológica de diferentes cultivares de centeio. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• KAMINSKI, T.A. ; FERRÃO, T. S. ; SILVA, L. P. ; NASCIMENTO jr, A. . Análise nutricional e sensorial de macarrões elaborados com farinha integral de centeio. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Memórias na EPT: O legado do curso Técnico em Alimentos no IFFAR Campus Júlio de Castilhos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / MARIANE LOBO UGALDE - Integrante / Ana Denize Grassi Padilha - Integrante.

• 2024 - Atual

  PRODUÇÃO E DESIDRATAÇÃO DE MICROVERDES DE RÚCULA (Eruca vesicaria) E COUVE MANTEIGA (Brassica oleracea L. var. acephala), Descrição: Os microverdes, que nada mais são do que plantas jovens e tenras, podem contribuir para a dieta com nutrientes considerados fitoquímicos como antioxidantes fenólicos, antocianinas, glucosinolatos e carotenóides, os quais tem atividades biológicas anticancerígenas, anti-inflamatórias, antimicrobianas, cardioprotetoras, hipoglicêmicas e neuroprotetoras. De acordo com a literatura, comparativamente, os microverdes apresentam densidades nutricionais mais elevadas que a planta adulta homóloga. Além dos aspectos nutricionais, os microverdes são versáteis em termos de técnicas e níveis de cultivo. Para além dos inúmeros benefícios nutricionais e produtivos, a conservação pós-colheita dos microverdes é um desafio, sendo a desidratação uma alternativa a sua comercialização in natura. Nesse contexto, o objetivo dessa pesquisa é estudar dois métodos distintos de desidratação de microverdes de rúcula (Eruca vesicaria) e couve manteiga (Brassica oleracea L. var. acephala) e os seus efeitos na composição centesimal, de compostos bioativos, atividade antioxidante e perfil de minerais, visando sua futura aplicação em produtos alimentícios. A partir dos resultados obtidos espera-se aprimorar e disseminar as técnicas de cultivo e desidratação destas plantas, além de contribuir na formação acadêmica dos estudantes, a partir das práticas de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidas ao longo do projeto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / MARIANE LOBO UGALDE - Integrante / CARLA SAVIAM FOGGIATO - Integrante / MARIANNA POZZATTI MARTINS DE SIQUEIRA - Integrante / MYLENNA DOS SANTOS GOMES - Integrante / Ana Denize Grassi Padilha - Integrante.

• 2023 - 2024

  DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Luan Ícaro Freitas Pinto - Integrante.

• 2023 - Atual

  TECNOLOGIA E ACOLHIMENTO: O USO DE MANUAL INTERATIVO DO REGISTRO ACADÊMICO NA ADAPTAÇÃO DE ESTUDANTES INGRESSANTES DOS CURSOS TÉCNICOS INTEGRADOS AO ENSINO MÉDIO DO IFRR/CBVZO., Descrição: .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / SIMONE SIBELE SCHUERTZ SOUZA - Integrante.

• 2023 - Atual

  Educação Tecnológica nos Presídios de Roraima: Uma Proposta para Promover o Desenvolvimento de Habilidades Profissionais na População Carcerária feminina., Descrição: .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / RAQUEL SILVA LEITE - Integrante.

• 2022 - 2024

  DESAFIOS DO CURRÍCULO INTEGRADO NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TECNOLÓGICA: UMA PERSPECTIVA DA EDUCAÇÃO FÍSICA NO INSTITUTO FEDERAL DE RORAIMA, Descrição: .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Raimundo Naldo Uchôa Junior - Coordenador.

• 2022 - 2024

  O DOMÍNIO DAS BASES DE DADOS DIGITAIS DA BIBLIOTECA DO IFRR: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA A FORMAÇÃO OMNILATERAL DO ESTUDANTE, Descrição: .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Fátima T C R Guma - Coordenador.

• 2022 - 2024

  EDUCAÇÃO JURÍDICA: PERSPECTIVAS DE APRENDIZAGEM VOLTADA PARA OS ESTUDANTES DO ENSINO TÉCNICO INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO DO IFRR- CAMPUS BOA VISTA, Descrição: .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / WILL JONES PEREIRA MOREIRA - Coordenador.

• 2022 - 2024

  O processo de estágio dos cursos técnicos integrados ao ensino médio no âmbito do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia De Roraima Campus Boa Vista, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Enyedja Fabricia de Lima Cruz - Coordenador.

• 2022 - 2024

  MEMÓRIAS EM RELATOS: DOCUMENTÁRIO DOS DESAFIOS DOS EGRESSOS DO CURSO TÉCNICO SUBSEQUENTE EM INFORMÁTICA DO IFRR/CBV, Descrição: .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Daniele Maquine Rodrigues - Coordenador.

• 2022 - Atual

  MICROENCAPSULAÇÃO DE FRUTO DA AMAZÔNIA PARA INCLUSÃO EM BEBIDA LÁCTEA FUNCIONAL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / EDILEUSA J SANTOS - Integrante / Luan Ícaro Freitas Pinto - Integrante / Lazaro Satiro de Jesus - Integrante / Zelia Maia Neta - Coordenador.

• 2021 - 2023

  PROTAGONISMO ESTUDANTIL COMO ESTRATÉGIA PARA A FORMAÇÃO HUMANA INTEGRAL NOS CURSOS TÉCNICOS INTEGRADOS AO ENSINO MÉDIO DO IFRR/CBVZO, Descrição: Pretende-se com o presente projeto, compreender e potencializar o desenvolvimento do protagonismo estudantil no Instituto Federal de Roraima Campus Boa Vista Zona Oeste IFRR/CBVZO por meio de ações que contribuam com a formação humana e integral do discente. Para isso, buscar-se-á: a) Investigar junto aos estudantes, sua autopercepção sobre protagonismo estudantil; b) Compreender perspectiva dos docentes e gestores do IFRR/CBVZO sobre os elementos potencializadores e limitadores ao protagonismo estudantil; c) Desenvolver e aplicar um produto textual que fomente o desenvolvimento do protagonismo junto aos estudantes, constituindo-se em um produto educacional com proposta de atividades integradas sobre a temática em sala de aula. A população para esta pesquisa será composta pelos estudantes ingressantes dos cursos técnicos integrados ao ensino médio do IFRR/CBVZO em 2021, os estudantes do 3 (terceiro) ano, docentes dos cursos técnicos integrados, e gestores de ensino, pesquisa e extensão do referido Campus. Os dados serão obtidos por meio um questionário semiestruturado, preferencialmente sob a forma de formulário eletrônico, que serão aplicados no início do primeiro semestre de 2022. Para interpretação, os dados serão tabulados e analisados utilizando estatística descritiva, bem como analisados à luz dos referenciais e normativas, dialogando com as concepções de protagonismo proclamadas pelos estudantes, docentes e gestores. Espera-se como resultado desta pesquisa, sensibilizar os estudantes sobre a importância do engajamento e da participação ativa dos mesmos nas questões escolares e de sua comunidade, potencializando a partir daí, o protagonismo estudantil coletivo na perspectiva da formação humana integral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / GARDENIA DA SILVA FRAZÃO - Coordenador.

• 2021 - 2023

  TECNOLOGIA MÓVEL NO ENSINO E APRENDIZAGEM DE LÍNGUA INGLESA: UMA PROPOSTA DE APLICATIVO MÓVEL DESENVOLVIDO PARA ALUNOS DO CURSO TÉCNICO EM SECRETARIADO INTEGRADO DO IFRR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / GUIOMAR FABRÍCIO DE SOUZA - Coordenador.

• 2021 - 2021

  Impacto da pandemia de Coronavirus (Sars-CoV-2) nas boas práticas de manipulação de alimentos em Roraima, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Ana Beatriz Cardoso Cesar Novais - Integrante.

• 2021 - 2021

  Análise dos Ciclos de Precipitação Pluviométrica na Região Sul do Estado de Roraima, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Hiago Souza Silva - Integrante / Josimar da Silva Chaves - Integrante.

• 2020 - 2021

  Desenvolvimento de macarrão funcional com resíduo agroindustrial e PANCs, Descrição: EDITAL PIPAD 2020. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Elisvanir Ronaldo Simões - Integrante / Ana Beatriz Cardoso Cesar Novais - Integrante / Andreia Silva Flores - Integrante.

• 2020 - 2021

  Desempenho de mudas de citrus em substrato agroecológico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Integrante / Sávio Ferreira de Freitas - Integrante.

• 2020 - 2021

  Relação entre a qualidade do fruto do dendê em diferentes tipos de solo em Roraima, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / CARLOS HENRIQUE LIMA DE MATOS - Integrante / Rodrigo Silva e Silva - Integrante.

• 2019 - 2021

  Estágio curricular na educação profissional e tecnológica: alternativas para favorecer a inclusão de alunos com deficiência do Instituto Federal de Roraima, Descrição: Este porjeto tem por objetivo aplicar ações alternativas para favorecer o processo de acompanhamento e de orientações durante o período de estágio curricular de estudantes com deficiência dos cursos técnicos no âmbito do Instituto Federal de Roraima Campus Boa Vista. Assim, os objetivos específicos do referido projeto são: a) caracterizar as ações de políticas públicas de inclusão do NAPNE referentes ao período de estágio dos alunos com deficiência dos cursos técnicos do IFRR/CBV; b) Identificar as dificuldades e expectativas referentes ao período de estágio, tanto dos alunos com deficiência como das instituições parceiras; c) Produzir e aplicar um manual de orientações sobre o estágio curricular destinado aos alunos e instituições parceiras de estágio no contexto dos cursos técnicos do IFRR/CBV; d) Avaliar, em que medida, um material orientador pode contribuir para minimizar as dificuldades enfrentadas por alunos com deficiência e por instituições parceiras no período de estágio no IFRR/CBV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / SARAH CRUZ DE SOUZA OLIVEIRA - Coordenador.

• 2019 - 2021

  Proposta metodológica de aplicação prática dos conteúdos jurídicos ofertados pelos Cursos Técnicos em Serviço Público e em Comércio do IFRR/CBVZO, Descrição: O objetivo geral deste projeto é desenvolver e aplicar propostas metodológicas que proporcionem a compreensão da aplicação prática dos conteúdos jurídicos ofertados pelos cursos técnicos em serviço público e em comércio, do IFRR/CBVZO. Assim, os objetivos específicos desta pesquisa são: a) Diagnosticar se e como o aluno vislumbra a aplicabilidade prática dos conteúdos jurídicos ministrados nos cursos técnicos em serviço público e em comércio ofertados pelo IFRR Campus Zona Oeste; b) Mostrar a importância dos conteúdos jurídicos nos cursos técnicos em serviço público e em comércio, do IFRR/CBVZO no dia a dia do discente; c) Aplicar instrumentos metodológicos (manual prático e oficina de debates) para facilitação da compreensão do importante papel dos conteúdos jurídicos não só para a formação profissional, mas para consolidação e exercício da cidadania; d) Avaliar a influência do emprego das propostas metodológicas na compreensão do discente acerca da importância dos conteúdos jurídicos ministrados e a sua aplicabilidade na vida cotidiana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / RODRIGO BEZERRA DELGADO - Coordenador.

• 2019 - 2019

  ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FUNCIONAL ELABORADA COM ADIÇÃO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Elisvanir Ronaldo Simões - Integrante / VITÓRIA C MACHADO - Integrante.

• 2019 - 2019

  Elaboração de pão de hambúrguer com farinha de banana verde e soro de leite, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Elisvanir Ronaldo Simões - Coordenador / JULIA S NASCIMENTO - Integrante.

• 2018 - 2019

  Desenvolvimento de rambulate: análise sensorial, caracterização química, avaliação dos constituintes bioativos e perfil dos ácidos graxos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Ícaro Pereira Silva - Coordenador / Alexandra Paxia Pereira - Integrante.

• 2018 - 2018

  ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE SNACKS DE MANDIOCA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Ícaro Pereira Silva - Coordenador / Antônia da Silva Mesquita - Integrante.

• 2018 - 2018

  DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE RESÍDUOS DE FRUTAS DA AMAZÔNIA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Ícaro Pereira Silva - Integrante / CHUTBERT IVAN DAVIS DE SOUSA - Integrante.

• 2016 - 2016

  Farinha da polpa e cascas de banana verde: Desenvolvimento e incorporação em bolos tipo muffin, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Sara Oliveira da Silva - Integrante.

• 2014 - 2017

  OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SECAGEM DE POLPA DE BUTIÁ (BUTIA ODORATA) POR MICRO-ONDAS E ULTRASSOM, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Roger Wagner - Coordenador.

• 2010 - 2013

  Compostos voláteis e parâmetros de qualidade de diferentes genótipos de frutos de butia sp., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Roger Wagner - Coordenador / Douglas William Menezes Flores - Integrante / Daniele Ferreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  Influência das condições de armazenamento e processamento no envelhecimento do arroz, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Leila Picolli da silva - Integrante / Tiago André Kaminski - Integrante / Auri Brackmann - Coordenador.

• 2008 - 2010

  Mudança na composição de ácidos graxos do arroz para melhoramento genético, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Leila Picolli da silva - Coordenador / Jaqueline Ineu Golombieski - Integrante / Itiana Dibi Giuliani - Integrante / Bruna Sampaio Roberto - Integrante.

• 2008 - 2009

  Utilização do farelo de arroz na formulação de produtos cárneos "light" enriquecidos em fibra, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Fabrício Barros Brum - Integrante / Fernanda Macagnan Teixeira - Integrante / Leila Picolli da silva - Coordenador / Jaqueline Ineu Golombieski - Integrante / Itiana Dibi Giuliani - Integrante / Bruna Mendonça Alves - Integrante / Cristiane Casagrande Denardin - Integrante.

• 2008 - 2009

  Extração da goma do farelo de linhaça (Linum us itatissimum L.) para uso como hidrocolóide na indústria alimentícia, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Fernanda Macagnan Teixeira - Integrante / Leila Picolli da silva - Coordenador / Jaqueline Ineu Golombieski - Integrante / Sara Saurin Dos Santos - Integrante / Itiana Dibi Giuliani - Integrante.

• 2007 - 2010

  Caracterização nutricional de grãos de cultivares de centeio (Secale cereale L.) e uso potencial de sua farinha em produtos alimentícios como substituto da farinha de trigo, Descrição: Este projeto busca desenvolver novos produtos utilizando a farinha integral de centeio. Com a substituição da farinha de trigo pela farinha integral de centeio espera-se um incremento de nutrientes tais como minerais, vitaminas, proteínas, lipídios e principalmente fibra alimentar, com destaque para fibra alimentar solúvel, estas responsáveis por uma série de efeitos fisiológicos benéficos à saúde humana. A realização de um ensaio biológico com ratos será realizada no intuito de verificar alguns efeitos fisiológicos obtidos com o incremento destes nutrientes provenientes da farinha integral de centeio na dieta.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Leila Picolli da silva - Coordenador / Alfredo do Nascimento Júnior - Integrante / Marcelo Caetano - Integrante.

• 2006 - 2007

  Efeito do processamento e dos teores de amilose do arroz sobre a resposta biológica em ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Leila Picolli da silva - Coordenador / Jaqueline Ineu Golombieski - Integrante / Itiana Dibi Giuliani - Integrante / Bruna Mendonça Alves - Integrante / Cristiane Casagrande Denardin - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2019 - Atual

  Produção e avaliação qualitativa de um substrato agrícola para cultivo de plantas e mudas utilizando macrófitas aquáticas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Integrante / Sávio Ferreira de Freitas - Integrante.

• 2018 - Atual

  ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FUNCIONAL ELABORADA COM ADIÇÃO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Ícaro Pereira Silva - Integrante / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Produção e avaliação qualitativa de um substrato agrícola para cultivo de plantas e mudas utilizando macrófitas aquáticas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Integrante / Sávio Ferreira de Freitas - Integrante.

• 2018 - 2020

  ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FUNCIONAL ELABORADA COM ADIÇÃO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Ícaro Pereira Silva - Integrante / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Produção e avaliação qualitativa de um substrato agrícola para cultivo de plantas e mudas utilizando macrófitas aquáticas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Coordenador / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Integrante / Sávio Ferreira de Freitas - Integrante.

• 2018 - 2020

  ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FUNCIONAL ELABORADA COM ADIÇÃO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tassiane dos Santos Ferrão - Integrante / Ícaro Pereira Silva - Integrante / Braulio Crisanto Carvalho da Cruz - Coordenador.