Cíntia Ramos Pereira Azara

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Outros / Área: Divulgação Científica / Subárea: Docência EAD.

AZARA, C. R. P. ; BORTOLINI, M. R. ; MARRICHIO, M. . XXIV Semana Científica FMP/FASE. 2019. (Congresso).

AZARA, C. R. P. ; BORTOLINI, M. R. ; AFONSO, G. . XXIII Semana Científica FMP/FASE. 2019. (Congresso).

AZARA, C. R. P. ; BORTOLINI, R. ; MARRICHIO, M. ; AFONSO, G. . XXII Semana Científica FMP/FASE. 2017. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2016. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana de Nutrição da Faculdade Arthur Sá Earp Neto. 2016. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2015. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Semana da Nutrição FASE. 2014. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . XX Semana Científica FMP/FASE. 2014. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . Comissão organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2014. (Outro).

AZARA, C. R. P. . I Jornada da Nutrição. 2013. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . XIX Semana Científica FMP/FASE. 2013. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2013. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Semana da Nutrição FMP/FASE. 2012. (Congresso).

AZARA, C. R. P. ; Miranda, J.C ; Respeita, C.M. ; Vasconcelos, C. M ; Pachá, P . XVIII Semana Científica FMP/ FASE. 2012. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2012. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2011. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Comissão organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2010. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2009. (Outro).

AZARA, C. R. P. . XIV Semana Científica da Faculdade de Medicina de Petrópolis. 2008. (Congresso).

AZARA, C. R. P. . Comissão Organizadora da Semana Científica da FMP/FASE. 2008. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2007. (Outro).

AZARA, C. R. P. ; Carvalho, A. ; Kronemberguer, A. . Nutrição e Saúde - Novos Rumos. 2006. (Outro).

AZARA, C. R. P. . Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2006. (Outro).

Semana Científica UNIFASE. Tecnologia na pesquisa científica. 2023. (Congresso).

28° Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2022. (Congresso).

25º Congresso Internacioanl Abed de Ensino a Distância - CIAED. 2019. (Congresso).

XXIV Semana Cientifica FMP/FASE. Análise da qualidade físico-química e sensorial de biscoitos de cupuaçu com cupulate. 2019. (Congresso).

?Eighth European Conference on Sensory and Consumer Research. Nutritional and sensorial analysis of functional cheese bread with green banana flour. 2018. (Congresso).

24º CIAED - Congresso Internacional Abed de Ensino a DistÂncia. 2018. (Congresso).

XXIII Semana Científica FMP / FASE. Análise nutricional e sensorial de biscoito tipo cookie com farinha mista de linhaça e castanha de caju com farelo de aveia.. 2018. (Congresso).

Seventh European Conference on Sensory and Consumer Research 2016. Sensorial analysis of homemade apricot jam in comparison to industrialized brands. 2016. (Congresso).

Seventh European Conference on Sensory and Consumer Research 2016.Sensorial analysis of soft cream cheese added by green banana biomass. 2016. (Outra).

XXII Semana Científica da FMP/FASE.Integração Residência Multiprofissional em Rede de Atenção Básica com o curso de Graduação em Enfermagem.. 2016. (Outra).

XXII Semana Científica da FMP/FASE.Mesa redonda "Em se plantando tudo da: uma antopogeografia dos alimentos". 2016. (Outra).

XXII Semana Científica da FMP/FASE.Mesa redonda " Mitos e Verdades sobre o consumo de animais com hormônios e antibióticos". 2016. (Outra).

XXXI Congresso da Sociedade Brasileira de Pneumologia e Tisiologia 2016. 2016. (Congresso).

9th International Conference on Culinary arts and Sciences.Nutritional and sensorial aspects of a modified sorbet with fibers. 2015. (Outra).

XIV Semana Científica da FMP/FASE. InfluÊncia do orkut nos transtornos alimentares. 2008. (Congresso).

9 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição. 2007. (Congresso).

I Jorna de Nutrição. 2007. (Outra).

XIII Semana científica da faculdade de medicina de petrópolis e faculdade arthur sa earp neto. 2007. (Congresso).

AZARA, C. R. P.; KAMP, F.. Metabolismo e mecanismos de transferência de vitamina A, carotenóides e vitamina E durante a lactação. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO HUMANA) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; KAMP, F.. Riscos e benefícios da utilização de óleos comestíveis no processo de emagrecimento. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO HUMANA) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; FRANCA, G. C.; RETONDARO, F.. Papel da coenzima q10 nos processos oxidativos e inflamatórios. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; Nogueira, J.; GOMES, L. M.. Análise físico química de polpa de fruta congelada sabor maracujá. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; CURIONI C; OLICHON, B.. Avaliaçaõ da ingestão calórica e de medidas antropométricas de indivíduos em tratamento antitabagismo, Petrópolis, RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; CAPELLI, J.C. Guia Alimentar para gestante adolescente. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; Esteves a, C; Kling, S.E. Analise do conhecimento dos trabalhadores em unidades de alimentação e nutrição sobre o uso de equipamentos de proteção individual. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; Esteves a, C. Carne de aveztruz: alternativa saudável e econômica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; Kling, S.E; OLIVEIRA, M. H.. Adequação de utensílios utilizados no laboratório de técnica dietética e culinária do centro de nutrição e gastronomia Professora alcina Saldanha da Gama. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.. Determinação da composição nutricional do Pequi submetidos a processos de desidratação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; Esteves a, C; OLIVEIRA, M. H.. Gastronomia saudável inserção da ciência da nutrição nesta concepção. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

Kling, S.E; Esteves a, C;AZARA, C. R. P.. Propriedades funcionais das proteínas do soro do leite bovino. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

CAPELLI, J.C;AZARA, C. R. P.. Hiponatremia em corredores de endurance e ultraendurance. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto.

HANSEL, C. G.;AZARA, C. R. P.; BORTOLINI, M. R.; MARRICHIO, M.; AFONSO, G.. Comissão Científica XXIV Semana Científica FMP/FASE. 2019. faculdade arthur sa earp neto.

FRANCA, G. C.;AZARA, C. R. P.. Seleção docente disciplina Nutrição e atividade física. 2018. faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; BORTOLINI, M. R.; Nogueira, J.; HANSEL, C. G.. Comissão Científica XXIII Semana Científica FMP/FASE. 2018. faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.; Nogueira, J.; França, G.. Seleção de docente para disciplina Nutrição e metabolismo. 2015. faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.. Comunicação oral XX Semana Científica FMP/FASE. 2014. faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.. Avaliação de trabalho, categoria - Práticas inovadoras XX Semana Científica FMP/FASE. 2014. faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.. Comunicação Oral XIX Semana Científica FMP/FASE. 2013. faculdade arthur sa earp neto.

AZARA, C. R. P.. Comunicação Oral XVIII Semana Científica FMP/FASE. 2012. faculdade arthur sa earp neto.

Avaliação da temperatura de café consumido nas cidades do Rio de Janeiro e Petrópolis; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; (Orientador);

Alimentos funcionais: caracterização e atividade anticarcinogênica de compostos bioativos; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; (Orientador);

Alimentos funcionais: caracterização e atividade anticarcinogênica de compostos bioativos; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; (Orientador);

Propriedade Funcionais do chá de Hibiscus Sabdariffa L; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

ANÁLISE NUTRICIONAL E SENSORIAL DE PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL COM FARINHA DE BANANA VERDE; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Desenvolvimento de softwere para atendimento clínico esportivo; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Elaboração de protocolo de atendimento nutricional estético; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Desenvolvimento de preparações funcionais; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Avaliação do conhecimento e interesse em nutrição estética em moradores da cidade de Petrópolis-Rj:; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Elaboração de questionário de frequência alimentar para síndrome de desarmonia corporal; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Relação entre dieta e acne vulgar; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Suplementação de creatina e maltodextrina em praticantes de jui-jitsu: ánalise de desempenho; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Aplicabilidade do Omega 3 em pré trino de atletas de endurance: Uma revisão sistemática; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição esportiva e estética) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Efeito da farinha de berinjela nas doenças cardiovasculares; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO HUMANA) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

A dieta Cetogênica no tratamento da obesidade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Análise físico-química e aceitação do biscoito nacho feito com farinha de linhaça dourada; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Avaliação sensorial de uma versão saudável de macarrão instantâneo em copo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

cipais doenças relacionadas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Análise nutricional e sensorial de biscoito tipo cookie com farinha mista de linhaça e castanha de caju com farelo de aveia; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Desenvolvimento e avaliação sensorial de pão com fibras do bagaço de malte cervejeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho do treinamento de força, percepção do esforço e lactato sanguíneo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Comer consciente em um ambiente obesogênicos; : Revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Comer consciente em um ambiente obesogênicos; : Revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Avaliação da ingestão protéica em praticantes de musculação, corrida de rua e futebol; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Elaboração de biscoito funcional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Elaboração de biscoito funcional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Suplementação de maltodextrina em praticantes de jiujitsu: avaliação do rendimento; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Propriedade funcionais da linhaça na prevenção de doenças cardiovasculares; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Perfil nutricional do idoso institucionalizado em institução de longa permanência em petrópolis, rj; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Atuação das isoflavonas da soja na menopausa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Perfil nutricional e qualidade da merenda consumida por pré-escolares: na escola de ensino público e privado do município de Três Rios; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

IDENTIFICAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DE UMA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS EM PETRÓPOLIS/RJ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Perfil Nutricional e Hábitos Alimentares em Trabalhadores de uma empresa distribuidora de alimentos de petrópolis; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - faculdade arthur sa earp neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

TRANSIÇÃO NUTRICIONAL; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Cíntia Ramos Pereira Azara;

Azara, CRP . Processo de produção de bebida fermentada a partir de farinha de casca de manga (Mangifera Indica L.), bebida fermentada e uso de bebida fermentada. 2025, Brasil.. 2025.

AZARA, C. R. P. . Kombucha - sabores. 2021.

Pereira Azara, Cíntia Ramos . Processo de implantação de produção de kombucha industrial em temperaturas abaixo da ideal.. 2019.

AZARA, C. R. P. . Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde. 2022.

AZARA, C. R. P. ; BORTOLINI, M. R. . A memória dos alimentos. 2017.

AZARA, C. R. P. . Novas áreas de atuação do Nutricionista. 2013.

AZARA, C. R. P. . GORDURAS TRANS. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AZARA, C. R. P. . Ponto de vista nutricional - pode cast. 2024; Tema: Pod cast sobre nutrição saúde e qualidade de vida. (Rede social).

AZARA, C. R. P. ; HANSEL, C. G. . Envelhecer com saúde. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZARA, C. R. P. ; HANSEL, C. G. . Envelhecer com saúde. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZARA, C. R. P. ; HANSEL, C. G. ; SANTOS, A. M. R. . Curso de Formação em Mediação Pedagógica na Modalidade a Distância. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZARA, C. R. P. . Nutrição funcional aplicada às doenças inflamatórias. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo aula).

AZARA, C. R. P. ; HANSEL, C. G. ; SANTOS, A. M. R. . Curso de Formação em Mediação Pedagógica na Modalidade a Distância. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZARA, C. R. P. ; CURIONI C ; Coelho, C. . Curso de Capacitação Nutricional para Profissional de Prpgrama de Saúde da Família. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANDRO JAVIER BEDOYA ; VANIA MARIA RAMOS DE MARINS ; AZARA, C. R. P. ; CURIONI C ; CAPELLI, J.C ; LABANCA, J.C. ; ARAÚJO, E.M. ; BERTI, T.L. . MONITORAMENTO DOS FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS E AGRAVOS NÃO TRANSMISSÍVEIS (DANT) NA FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO (FASE): ESTUDO DE COORTE. 2007. (Relatório de pesquisa).

AZARA, C. R. P. . APLICAÇÃO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NA PRÁTICA CLÍNICA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2019

Menção Honrosa João Carlos de Miranda, Faculdade de Medicina de Petrópolis / Faculdade Arthur Sa Earp Neto.

2018

Menção Honrosa João Carlos de Miranda, Faculdade de Medicina de Petrópolis / Faculdade Arthur Sa Earp Neto.

2003

Mensão Honrosa, XXV Jornada de Iniciação Científica ? CCS ? UFRJ.