Eduardo Vieira Boffo

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• BOFFO, E. V. ; SILVA, G. M. C. ; KLAGENBOECH, R. ; TONEL, J. J. . Modelagem matemática para descrição da cinética de secagem da mistura de bagaço de malte e levedura (Saccharomyces cerevisiae). In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• BOFFO, E. V. ; KLAGENBOECH, R. ; SILVA, G. M. C. . Estudo do enriquecimento nutricional da mistura de biomassa de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e bagaço de malte, em certas condições de secagem, como alternativa para a suplementação alimentar animal. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2013, Foz do Iguaçu. XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2013.

• LOPES, A. ; DAVID, D. R. ; BOFFO, E. V. ; MAESTRE, K. L. ; ALMEIDA, P. B. ; MARTIN, C. A. ; TONEL, J. J. . Efeito do pH sobre a quantificação do verde de bromocresol por espectrofotometria UV-VIS. In: 52º Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife - PE. Congresso Brasileiro de Química, 2012. v. 52.

• LOPES, A. ; MARTIN, C. A. ; DAVID, D. R. ; BOFFO, E. V. ; FINCO, G. F. ; TONEL, J. J. ; MAESTRE, K. L. ; ALMEIDA, P. B. . Efeito da força iônica sobre a quantificação do verde de bromocresol por espectrofotometria UV-VIS. In: 52º Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife - PE. Congresso Brasileiro de Química, 2012. v. 52.

• VALERIO, D. C. ; ALFREDO, A. P. C. ; MARTIN, C. A. ; MAESTRE, K. L. ; RIBEIRO, D. ; BOFFO, E. V. ; SANTOS, A. O. . Determinação da Qualidade da água de colégios na cidade de Toledo - PR. In: 52º Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife - PE. Congresso Brasileiro de Química, 2012. v. 52.

• BOFFO, E. V. ; SILVA, G. M. C. ; GONÇALVES, G. C. . Aquisição automática dos dados cinéticos de secagem de materiais sólidos por meio de planilha eletrônica. In: XVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2013, Dois Vizinhos. XVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2013.

• BOFFO, E. V. ; SILVA, G. M. C. ; KLAGENBOECH, R. ; TONEL, J. J. . Modelagem matemática para descrição da cinética de secagem da mistura de bagaço de malte e levedura (Saccharomyces cerevisiae). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BOFFO, E. V. ; SILVA, G. M. C. ; GONÇALVES, G. C. . Aquisição automática dos dados cinéticos de secagem de materiais sólidos por meio de planilha eletrônica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BOFFO, E. V. ; KLAGENBOECH, R. ; SILVA, G. M. C. . Estudo do enriquecimento nutricional da mistura de biomassa de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e bagaço de malte, em certas condições de secagem, como alternativa para a suplementação alimentar animal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2013

  Estudo da secagem da mistura de biomassa de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do bagaço de malte: caracterização e avaliação do produto seco como complemento nutricional, Descrição: Ao término do processo industrial da cerveja, gera-se uma grande quantidade de subprodutos, como o bagaço de malte e as leveduras (Saccharomyces cerevisiae). Assim, o projeto objetivou-se estudar a cinética de secagem da mistura de bagaço de malte e levedura, com o intuito de avaliar o enriquecimento nutricional, além das características granulométricas da amostra, com vistas ao desenvolvimento de um suplemento proteico para a alimentação animal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eduardo Vieira Boffo - Integrante / Gracinda Marina Castelo da Silva - Coordenador., Financiador(es): PIBIC-UTFPR - Bolsa.