Carla Regina Lima Mendonça

Nutricionista graduada pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), Mestranda pela PPGFARMA (UNEB), Especialista em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência em Nutrição Clínica da UFBA, e Especialista em Nutrição Materno-Infantil (IPGS). Lecionou como professora substituta na Escola de Nutrição da UFBA, na área de Nutrição Materno-Infantil, e em instituição privada (FTC) atuando nas áreas de Avaliação Nutricional, Dietoterapia na infância e adolescência, Assistência Ambulatorial e como preceptora de estágio curricular. Possui experiência em Terapia Nutricional e Home Care na área de Nutrição Clínica-Hospitalar. Atualmente, é nutricionista assistencial do Hospital Português nas Unidades de Terapia Intensiva Neonatal e maternidade.

Informações coletadas do Lattes em 20/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

2022 - Atual

Universidade do Estado da Bahia
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE O USO DO CITRATO DE CAFEÍNA E ALTERAÇÃO DE PARÂMETROS DO ESTADO NUTRICIONAL DE PREMATUROS
Orientador: Hermerson Iury Ferreira Magalhães
Palavras-chave: Prematuridade; Suplementos nutricionais; Leite materno; Estado nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.

Especialização em Nutrição Materno-Infantil

2018 - 2020

Ensino Superior em Saúde
Título: Recomendações Nutricionais para recém-nascidos prematuros e/ou de muito baixo peso
Orientador: Karina dos Santos

Especialização em Residência em Nutrição Clínica

2011 - 2013

Universidade Federal da Bahia
Título: Cintura Hipertrigliceridêmica e Fatores de Risco Cardiovasculares em adolescentes
Orientador: Viviane Sahade
Bolsista do(a): Secretaria de Saúde do Estado da Bahia, SESAB, Brasil.

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2020 - 2020

Pediatric Nutrition. , Nestle Nutrition Institute, NNI, Brasil.

2019 - 2019

Suplementação Nutricional: da concepção a adolescencia. (Carga horária: 10h). , Qualificar Cursos & Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2019 - 2019

Recusa Alimentar na Primeira Infância: origem, prevenção e tratamento. (Carga horária: 2019h). , PG Saúde - Cursos e Treinamentos Profissionais, PG SAÚDE, Brasil.

2018 - 2018

Introdução Alimentar com foco em Desenvolvimento Infantil. (Carga horária: 20h). , PG Saúde - Cursos e Treinamentos Profissionais, PG SAÚDE, Brasil.

2018 - 2018

Leite Materno na UTI. (Carga horária: 12h). , Pró-Cuidados Serviços de Saúde, PRÓ-C, Brasil.

2012 - 2013

Estágio de Capacitação em Serviço. (Carga horária: 456h). , Instituto do Coração, INCOR, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento da Prescrição de Nutrição Parenteral. (Carga horária: 4h). , Soluções Totais em Nutrição, PSH NUTRI, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Aplicada. (Carga horária: 10h). , Hospital Espanhol - Unidade de Terapia Nutricional, HE, Brasil.

2010 - 2010

Personal Diet e Empreendedorismo em Nutrição. (Carga horária: 12h). , Celiane Gonçalves, CG, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento - Fitoterapia para Nutricionistas. (Carga horária: 16h). , Farmácia de Manipulação e Homeopatia Essencia Vitae, RACINE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Ambulatório de de Nutrição/Diabetes Mellitus. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MENDONÇA, C. R. L. . Sessão Clínica de Nutrição do Hospital Português. 2017. (Outro).

Participação em eventos

25 Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Atualização no acompanhamento nutricional. 2013. (Congresso).

25 Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2013. (Congresso).

25 Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Fatores de Risco cardiovascular nos adolescentes com fenótipo cintura hipertrigliceridêmica. 2013. (Congresso).

1ºForum Amil de Terapia Nutricional para pacientes gravemente enfermos. 2012. (Outra).

Jornada de Nutrição em Cardiologia. 2012. (Outra).

Seminário de Nutrição Clínica- Uma abordagem Atual. 2012. (Seminário).

Simpósio de Nefrointensivismo. 2012. (Simpósio).

II Congresso de Nutrição Oncológica do INCA. 2011. (Congresso).

III MOSTRA ACADÊMICA DE ESTÁGIOS DE NUTRIÇÃO -MAEN. 2010. (Outra).

I MOSTRA INTEGRADA SAÚDE DA FAMÍLIA E VIGILÂNCIA DA SAÚDE. 2010. (Outra).

XXIX SEMINÁRIO ESTUDANTIL DE PESQUISA E XI SEMINÁRIO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO.ESTILO DE VIDA E PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE ENTRE OS FUNCIONÁRIOS DO COMPLEXO HUPES- SALVADOR-BA. 2010. (Seminário).

DESNUTRIÇÃO INFANTIL E FAMÍLIA: EXPERIÊNCIAS, RESULTADOS, PROBLEMAS E DESAFIOS. 2009. (Outra).

II SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E CULTURA. 2009. (Simpósio).

WORKSHOP- SUPLEMENTAÇÃO PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2009. (Oficina).

CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA INTENSIVA - ADULTO - PEDIÁTRICO - NEONATAL. 2007. (Congresso).

XIX CONGRESSO DE CARDIOLOGIA. 2007. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • MENDONÇA, C. R. L. ; ALVES, T. C. H. S. ; Santos, L.A. ; CUNHA, L. P. M. . Avaliação Nutricional em Pediatria e Fórmulas Infantis, Dietas e Suplementos Nutricionais para a Infância.. In: Thaisy Cristina. (Org.). Nutrição em Pediatria - Manual prático para profissionais de saúde.. 1ed.Salvador: Eduneb, 2017, v. 1, p. 11-333.

  • MENDONÇA, C. R. L. ; RORIZ, A. K. C. ; ADAN, L. ; CASE, N. A. ; REGO, D. M. L. ; FACTUM, C. S. ; VIANNA, T. F. S. ; PAIVA, I. S. ; SOUZA, V. S. . Fatores de Risco cardiovascular nos adolescentes com fenótipo cintura hipertrigliceridêmica. In: 25 Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2013, Salvador. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. Rio de Janeiro, 2013. v. 100. p. 95-95.

  • JESUS, R. P. ; ARAUJO, A. S. ; SANTANA, M.L.P ; BARRETO, L.M.A ; MENDONÇA, C. R. L. ; Santos, L.A. . Estado Antropométrico e Prevalência de Inadequação da Ingestão Energético Proteica em Adultos com Anemia Falciforme. In: In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI) E GANEPÃO 2009; XXXII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral;, 2009, São Paulo., 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr. Editora LTDA, 2010. v. 66. p. 56-56.

  • MENDONÇA, C. R. L. . Tecnologias em Amamentação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, C. R. L. . I Simpósio de Transtornos da nutrição infantil: da função ao alimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MENDONÇA, C. R. L. . Atualização no acompanhamento nutricional 'Indicadores de cintura hipertrigliceridêmica como fatores de risco cardiovascular'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENDONÇA, C. R. L. . Fisiopatologia e dietoterapia em diabete mellitus. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENDONÇA, C. R. L. . Fisiopatologia e dietoterapia em diabetes mellitus. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENDONÇA, C. R. L. ; Santos, L.A. . Avaliação Quantitativa do cardápio de almoço servido em uma UAN de um hospital público da cidade de Salvador- Bahia.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, C. R. L. ; Santos, L.A. ; SENA, M.L.A. . Estratégias Utilizadas em Diálogo Diário de Segurança para socialização do conhecimento em um hospital público de Salvador-Bahia: Relato de Experiência.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, C. R. L. ; RIBEIRO JÚNIOR, H.C. . Estilo de Vida e Prevalência de Sobrepeso e Obesidade entre os funcionários do Complexo HUPES - Salvador, BA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA, L. P. M. ; MENDONÇA, C. R. L. . Preparatório para Residências em Nutrição. Salvador: Sanar, 2020 (Revisão Técnica de Capítulo de Livro - Nutrição da Gestação à Adolescência).

Outras produções

MENDONÇA, C. R. L. ; RIBEIRO JÚNIOR, H.C. . Estilo de Vida e Prevalência de Sobrepeso e Obesidade entre os funcionários do Complexo HUPES- Salvador- BA.. 2010. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2010

    Avaliação do Enriquecimento da Dieta Complementar com Fígado Bovino Desidratado em Comparação a Sachês de Micronutrientes e a Terapia com Sulfato Ferroso no Controle de Deficiências de Micronutrientes em Crianças de Três a Cinco Anos em Creches ? Salvador, Descrição: Este projeto está voltado para uma questão urgente já identificada, em vários levantamentos nutricionais anteriores no Brasil e no exterior. Contará com o aconselhamento e expertise da Professora RS Gibson da Universidade de Otago, NZ, a qual está colaborando no desenho, com a experiência com a avaliação dietética, bioquímica e funcional do status de micronutrientes. Estará avaliando pela primeira vez a eficácia dos sachês de micronutrientes e fígado bovino desidratado no controle não apenas da anemia, mas também de outras deficiências de micronutrientes ( Zn, retinol, Se, e vitamina D) identificados também como altamente prevalente em concomitância com anemia, e avaliando a duração do benéfico uma vez descontinuada as intervenções nutricionais.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carla Regina Lima Mendonça - Integrante / Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Integrante / Rebecca Lander - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    Prevalência de sobrepeso e obesidade entre os funcionários do Complexo HUPES - Salvador-Ba, Descrição: Trata-se de um estudo de corte transversal para conhecimento de prevalência de sobrepeso e obesidade entre os funcionários do Complexo Universitário Professor Edgard Santos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carla Regina Lima Mendonça - Integrante / Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Coordenador / Danile Leal Barreto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2009 - 2009

    Suplementação de Zinco e Outros Micronutrientes Através do Uso de Sprinkles: Impacto na Ocorrência de Doença Diarréica e Infecções Respiratórias em Crianças Institucionalizadas, Descrição: Ensaio clínico, cego, randomizado, com objetivo de identificar a incidência de doenças diarréicas e infecções respiratórias em crinças institucionalizadas em uso de suplementação de zinco.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carla Regina Lima Mendonça - Integrante / Danile Leal Barreto - Coordenador.

  • 2008 - 2009

    Perfil Nutricional de Pacientes Adultos com anemia falciforme., Descrição: Estudo de corte transversal objetivou identificar o Perfil nutricional de pacientes adultos com anemia falciforme.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carla Regina Lima Mendonça - Integrante / Lissandra Amorim Santos - Integrante / Andrea Santos Araújo - Coordenador / SANTANA, M.L.P. - Integrante / Rosangela Passos de Jesus - Integrante.

Prêmios

2013

Aprovação em 1º lugar em seleção pública para contratação de Professor por tempo determinado para o Departamento de Ciências da Nutrição., Universidade Federal da Bahia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - Atual

Hospital Português

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista assistencial, Carga horária: 44

2013 - 2014

Escola de Nutrição- UFBA

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Nutrição Materno-Infantil (Aulas teóricas dos módulos: Gestação e lactação, Doenças Crônicas na Infância e Erros Inatos do Metabolismo associado as aulas práticas da disciplina)

2014 - 2015

Faculdade de Tecnologia e Ciências

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30

2016 - 2018

Centro Universitário Jorge Amado

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptoria de estágio curricular, Carga horária: 20

2015 - 2016

Hospital e Maternidade Santa Isabel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista assistencial, Carga horária: 30

2015 - 2016

Santa Casa de Misericórdia da Bahia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

2014 - 2015

Hospital Aeroporto

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica - Terapia Nutricional, Carga horária: 36

2009 - 2010

Centro de Pesquisa Fima Lifshitz

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPQ/PIBIC (Carga horária: 960h), Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em Iniciação Científica como Bolsista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

2009 - 2009

Centro de Pesquisa Fima Lifshitz

Vínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição (carga horária:192h), Carga horária: 12

Outras informações:
Participação em Projeto de Pesquisa /Mestrado- Suplementação de Zinco e outros micronutrientes através do uso de Sprinkles: Impacto na ocorrência de doença diarréica e infecções respiratórias em crianças institucionalizadas.

2008 - 2009

Centro de Pesquisa Fima Lifshitz

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição (Carga horária:480h), Carga horária: 12

Outras informações:
Atuação em estágio extracurricular na área de Nutrição Clínica Pediátrica. As atividades consistiam em Admissão dos pacientes, Elaboração de conduta dietoterápica sob preceptoria, Balanço do resto-ingestão de 24 horas, Discussão dos casos clínicos, Apresentações em sessões científicas, Resposta à interconsultas, Discussão multiprofissional dos casos e atendimento ambulatorial de acompanhamento dos pacientes no pós-alta sempre que necessário.

2010 - 2010

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação Profissional em Projeto de pesquisa: Avaliação do Enriquecimento da Dieta Complementar com Fígado Bovino Desidratado em Comparação a Sachês de Micronutrientes e a Terapia com Sulfato Ferroso no Controle de Deficiências de Micronutrientes em Crianças de Três a Cinco Anos em Creches - Salvador

2008 - 2008

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição (Carga horária:48h), Carga horária: 4

Outras informações:
Participação em Projeto de Pesquisa/Mestrado na Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (ENUFBA)- Perfil Nutricional de Pacientes Adultos com Anemia Falciforme ? Salvador-Bahia.