Elaine Lopes Figueiredo

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

FIGUEIREDO, E. L. . Organização do Stand de apresentação do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia ? CCNT. 2009. (Exposição).

FIGUEIREDO, E. L. . Organização do Stand de Apresentação do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia ? CCNT. 2008. (Exposição).

SANTOS, R. H. R. ; MACEDO, E.G. ; FIGUEIREDO, E. L. ; MELO, S. N. . Semana dos Calouros do Curso de Tecnologia Agroindustrial. 2007. (Outro).

NUNES, H. B. ; FIGUEIREDO, E. L. ; BRASIL, J. . Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia Agroindustrial - Atuação do Tecnólogo Agroindustrial no Desenvolvimento Regional. 2007. (Outro).

International Online Congress of Food Science and Technology. 2020. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. XXVI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).

XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2017. (Congresso).

VII Semana Acadêmica da UEPA Marabá.Ambiente, Saúde e Sustentabilidade na Amazônia Oriental: desafios e perspectivas. 2016. (Outra).

20 Congresso Brasileiro de Apicultura e 6 Congresso Brasileiro de Meliponicultura. 20 Congresso Brasileiro de Apicultura e 6 Congresso Brasileiro de Meliponicultura. 2015. (Congresso).

4 Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia.Caracterização microbiológica do suco de goiaba (Psidium guajava) comercializado no Municiípio de Salvaterra-PA. 2015. (Simpósio).

Semana Científica de Salvaterra - SECSAL.Higiene, Limpeza e Sanitização na Indústria de Alimentos. 2015. (Encontro).

84 Semana do Fazendeiro.84 Semana do Fazendeiro. 2013. (Encontro).

Simpósio de Integração Acadêmica SIA UFV.Estudo da energia livre de adesão entre superfícies utilizadas na fabricação do Queijo do Marajó e Lactococcus lactis. 2013. (Simpósio).

V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Caracterização Microbiológica dos Queijos Tipo Mussarela e Coalho Comercializados em Belém-Pará. 2013. (Congresso).

Feira da Agricultura Familiar da Amazônia Legal - AGRIFAL.Participante da Cadeia de Produção de Leite e Derivados. 2012. (Encontro).

VI Workshop de Laticínio.VI Workshop de Laticínio - Empreendendo com Sustentabilidade. 2012. (Outra).

Fórum de Pesquisa, Ensino, Extensão e Pós-Graduação da UEPA - FORPEEXP.Fórum de Pesquisa, Ensino, Extensão e Pós-Graduação - FORPEEXP. 2008. (Outra).

4 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - Alimentos para o século XXI.4 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. 2001. (Simpósio).

Seminário de Empreendedorismo.Seminário de Tecnologia e Empreendedorismo.. 1999. (Seminário).

MORAES, C. M.;FIGUEIREDO, E.L.; SILVA, E. V. C.. Cinética de crescimento de Salmonella Typhimurium em carne de frango. 2023. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE POS-GRADUACAO EM SAUDE ANIMAL NA AMAZONIA) - Universidade Federal do Pará.

MARTINS, L. H. S.;FIGUEIREDO, E.L.; PELAIS, A. C.. Avaliação físico-química e microbiológica dos padrões de qualidade e identidade da polpa de açaí industrializada. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

MARTINS, L. H. S.;FIGUEIREDO, E.L.; SILVA, N. S.. Diagnóstico das Condições Higiênico-Sanitárias em Restaurantes Localizados na Cidade de Cametá-PA. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRAGA, A. C. C.;FIGUEIREDO, E.L.; SILVA, N. S.. Avaliação do diagnóstico higienicossanitário e proposição de medidas corretivas no processamento da farinha de mandioca. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. Análise estratégica competitiva na indústria de "Queijo Marajó". 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Produção de Empreendimentos Agroindustri) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. Caracterização econômica e análise das restrições ao desenvolvimento do sistema agroindustral leiteiro. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Produção de Empreendimentos Agroindustri) - Universidade do Estado do Pará.

WAUGHON, T. G. M.;FIGUEIREDO, E.L.; SILVA, D. A.. Estudo da cinética de secagem do mamão (Carica papaya) em estufa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C.; SILVA, A. E.;FIGUEIREDO, ELAINE LOPES. Probióticos: aplicações tecnológicas potenciais e efetivas no desenvolvimento de novos produtos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C.; SILVA, A. E.;FIGUEIREDO, ELAINE LOPES. Aplicação de atividades de consultoria e gestão alimentar: um estudo de caso em um restaurante no município de Castanhal - PA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

TISUKUI, A.; MOTA, R. V.;FIGUEIREDO, E.L.. Elaboração de iogurte tipo grego de leite bubalino desnatado com geleia light de tucumã. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

MOTA, R. V.;FIGUEIREDO, E.L.; TISUKUI, A.. Diagnóstico da produção leiteira e de Queijo do Marajó dos municípios da mesorregião do Arari, Pará. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

CUNHA, M. A. E.;FIGUEIREDO, E.L.. Desenvolvimento de cerveja artesanal com adição de Verônica (Dalbergia monetaria L.). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, D. A.; AIRES, G. C. M.;FIGUEIREDO, E.L.. Elaboração e Caracterização de farinhas das cascas das maracujás (Passiflora Edulus, Passiflora sp.) e farinha comercial. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C.;FIGUEIREDO, E.L.; BRAGA, A. C. C.. Desenvolvimento e otimização da formulação de néctar de frutas amazônicas adicionadas de bactérias probióticas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, A. E.; SILVA, D. A.;FIGUEIREDO, E.L.. Chips de mandioca (Manihot esculenta \crantz) saborizado com farinha de cenoura (Daucus carota L.), beterraba (Beta vilgaris Esculenta) e jambu (Spilanthes oleraceae L.). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SOUSA, J. H. P.;FIGUEIREDO, E. L.. FORTALECIMENTO E MELHORAMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR: AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS NA PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C.;FIGUEIREDO, E. L.. APLICAÇÃO DE ATIVIDADES DE CONSULTORIA E GESTÃO ALIMENTAR: UM ESTUDO DE CASO EM RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DE CASTANHAL ? PA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SOUSA, J. H. P.;FIGUEIREDO, ELAINE LOPES. FORTALECIMENTO E MELHORAMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR: AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS NA PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C.;FIGUEIREDO, ELAINE LOPES. APLICAÇÃO DE ATIVIDADES DE CONSULTORIA E GESTÃO ALIMENTAR: UM ESTUDO DE CASO EM RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DE CASTANHAL ? PA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E.L.; SIMÕES, M.G.; SEIXAS, V. N.. Avaliação físico-química e microbiológica do Queijo Artesanal do Marajó, Tipo Creme. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E.L.; PELAIS, A. C.. Néctar de taperebá probiótico: viabilidade celular, caracterização físico-química e sensorial. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E.L.; WAUGHON, T. G. M.; BRAGA, A. C. C.. Uso de lactoferrina na conservação do iogurte tipo grego enriquecido com extrato de soja e saborizado com geleia de cupuaçu. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E.L.; PELAIS, A. C.. Perfil higiênico-sanitário do açaí despolpado de forma artesanal nos bairros e vilas do município de Cametá, Pará. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

WAUGHON, T. G. M.;FIGUEIREDO, E. L.. Utilização da fécula da mandioca de amido de milho como biofilme e aplicação na conservação do tomate cereja (Licopercicon esculentum). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

MACEDO, C.;FIGUEIREDO, E. L.. Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de biscoito elaborado a partir do cefalotórax e exoesqueleto do camarão regional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

MACEDO, C. S.;FIGUEIREDO, E. L.. S..Avaliação da estrutura física e avaliação da condição higienicossanitária no preparo de merenda nas escolas de rede pública do município de Castanhal - Pará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

MACEDO, C. S.;FIGUEIREDO, E. L.. T. S.; SILVA, C. P. P.Elaboração e caracterização microbiológica, físico-química e sensorial do fishburguer elaborado a partir de Dourada (Brachyplastytoma rousseauxii) com adição da farinha de chua. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRAGA, A. C. C.;FIGUEIREDO, E. L.. T. M.; MARTINS, F. M. L..Avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e implantação de Boas Práticas de Fabricação em estabelecimentos batedores de açaí (Euterpe oleracea Mart.) no município de Castanhal - Pará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, D. A.;FIGUEIREDO, E. L.; BRAGA, A. C. C.; SOUSA, J. H. P.. P. A..Goma do buritizeiro: propriedades físico-químicas e higroscópicas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

RIBEIRO, C.F.A.;FIGUEIREDO, E. L.. & SELIA, M. L..Elaboração de iogurte com sabor de abacaxi (Ananas cromosus L. Merril) enriquecido com linhaça (Linus usitatissium). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial - Enfase em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SOUSA, J. H. P.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, A. E.. C. C. & SANTOS, L. J..Avaliação da logística de distribuição e da qualidade da cadeia produtiva do açai beneficiado em uma indústria no municipio de Castanhal - Pará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, E. V. C.;FIGUEIREDO, E. L.. M. S. & SANTOS, M. S..Perfil da qualidade físico-química e microbiológica da carne seca (charque e jerked beef) comercializada no município de Castanhal-Pa.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

CALANDRINI, A. C.;FIGUEIREDO, E. L.; SOUSA, J. H. P.. P. & MOREIRA, F.N..Efeito do teor de gordura e da concentração de xarope sobre a aceitação do doce de leite de taperebá (Spondias Mombin L.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SOUSA, J. H. P.;FIGUEIREDO, E. L.; BRASIL, J.. C.P. & LEAL, S.P..Avaliação das boas práticas de fabricação em uma indústria de beneficiamento de açaí localizada no município de Igarapé-Miri. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

RIBEIRO, C.F.A.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, E. V. C.. M.L. & NEVES, L.B..Caracterização morfométrica de duas espécies de mapará (Hypophthalmus margintus e Hypopfthalmus edentatus) comercializados no porto de Cametá e perfil senssorial das espécies na forma de tempero desidratado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, A. E.. B. & MACIEL, A.F..Avaliação do perfil microbiológico de gelados comestíveis (picolé) comercializados na cidade de Belém-Pará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, J. B.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, E. V. C.. C. C. & SOUZA, M. N. R..Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos chamados "carros de lanches" existentes no município de Paragominas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, J. B.; SOUSA, J. H. P.. R. & AMORIM JUNIOR, P. S..Identificação de Pontos Críticos de Controle no processamento de polpas de frutas em uma agroindústria de pequeno porte localizada na Vila de Jambuaçu município de São Francisco do Pará. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, E. V. C.;FIGUEIREDO, E. L.. G. F. & ABREU, R. P..Parâmetros de qualidade da carne bovina moída comercial em açougues dos municípios de Abaetetuba e Moju - PA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SOUSA, J. H. P.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, J. B.. S. & MESQUITA, J. R. C..Caracterização físico-química e microbiológica da geléia de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) produzida artesanalmente por uma cooperativa de mulheres da cidade de Cametá-PA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, A. E.; PELAIS, A. C.;FIGUEIREDO, E. L.. P. & RIBEIRO, T. J. R..Elaboração de barra de cereal com cupuaçu (Theobromo grandiflorum Schum) e farinha de castanha de cajú (Anacardium occidentale L.). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. C.S. & PINTO, L.F.F..Elaboração do reestruturado empanado à base de pescada branca (Plagioscion Squamosissimus) e camarão regional (Macrobrachium amkazonicum). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. .Avaliação estrutural de duas casas de mel no município de Pau-D`arco - PA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.; SOUSA, J. H. P.; BRAGA, A. C. C.. J.L..Estudo das condições higiênico-sanitárias do serviço de nutrição e dietética (SND) do hospital regional em Cametá-Pa.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, J. B.;FIGUEIREDO, E. L.; SOUSA, J. H. P.. N..Aplicação de lista de verificação de Boas Práticas em estabelecimentos comercializadores de FLV no município de Cametá-Pa.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, J. B.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, E. V. C.. C. & SILVA, M. C..Avaliação das condições higiênico-sanitárias em seis supermercados de médio e pequeno porte da região urbana de Cametá-Pa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, J. B.;FIGUEIREDO, E. L.; PELAIS, A. C.. S. & MOREIRA, H. D. A..Análise das condições higiênico-sanitárias em quatro escolas de ensino fundamental do município de Cametá-Pa.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, I. L. S. S.;FIGUEIREDO, E. L.; PELAIS, A. C.. M. C.; PANTOJA, T. C..Avaliação higiênico-sanitária em dois restaurantes no município de Cametá-Pa.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, E. V. C.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, J. B.. B.; MOIA, R. E. C..Avaliação das condições higiênico-sanitárias no mercado de peixe do município de Cametá-Pa.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

CRUZ, R.H.;FIGUEIREDO, E. L.; BRASIL, L.. .Avaliação da lista de verificação de boas práticas aplicadas em três unidades de alimentação escolar no município de Barcarena-Pa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

CRUZ, R.H.;FIGUEIREDO, E. L.; SEIXAS, V. N.. M.P & SANTOS, H.R.R..Estudo de caso do plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) de um frigorífico de Água Azul do Norte - PA.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, I. L. S. S.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, J. B.. M.S & SOUZA, R.C.C..Avaliação higiênico sanitária de restaurantes self service na cidade de Castanhal - PA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, J. B.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, I. L. S. S.. G.G. & PINTO, C.L..Avaliação das condições higiênico-sanitárias e treinamento de manipuladores em açougues da Ilha do Marajó, Soure-PA e Salvaterra-PA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, J. B.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, E. V. C.. C.S. & SOUSA, D.O..Avaliação das condições higiênico-sanitárias e implantação de Boas Práticas de Fabricação no restaurante de uma indústria localizada no município de Castanhal-PA.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SOUSA, J. H. P.;FIGUEIREDO, E. L.; VALGANI, E.. C. & CONTÃO, K.K..Projeto para a implantação de um frigorífico suíno na região sudeste do Pará. 2007.

SILVA, E. V. C.;FIGUEIREDO, E. L.; SILVA, J. B.. F.S. & SILVA, T.A..Elaboração e caracterização de salame light a partir de carne de caprino. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. C.S. & NASCIMENTO, S.S..Avaliação higiênico-sanitária do setor de hortifruti em 15 supermercados do município de Marabá-Pará. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. H.B. & VIANA, N.J.J..Análise físico-química e microbiológica do Tucunaré (Cichla spp) comercializado in natura no município de Marabá-Pa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. S..A conservação do pescado fresco em Marabá. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.;FIGUEIREDO, E. L.; VALGANI, E.. L. & QUEIROZ, S.C.S.Avaliação de bactérias do grupo coliformes e Staphylococcus aureus em carnes moída adquiridas de açougues no município de Marabá. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.;FIGUEIREDO, E. L.; VALGANI, E.. S..Aproveitamento do soro de queijo para elaboração de ricota. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

BARROS, A. L.;FIGUEIREDO, E. L.. R..Contribuição ao estudo do açaí (Euterpe oleracea Mat.), visando melhorar a qualidade do produto comercializado no Município de Limoeiro do Ajuru ? Pará.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.;FIGUEIREDO, E. L.. F.A. & PARAENSE, R.S..Aproveitamento da casca do ovo para enriquecimento mineral do macarrão. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. Comercialização do pescado fresco em Marabá. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. Análise Microbiológica e Físico-Química dos Alimentos Servidos como Merenda Escolar no Município de Paragominas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.;FIGUEIREDO, E. L.; GALVANI, E.. & PINTO, J..Análise físico-química do leite in natura e pasteurizado produzido no Município de Marabá. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FACANHA, A. E. S. G.;FIGUEIREDO, E. L.; AGUIAR, F. S.. Concurso Público para Provimento de Cargo de Professor de Carreira do Magistério Superior da Universidade do Estado do Pará. 2023. Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.. Concurso público para Professor Assistente, para a área de Ciência e Tecnologia de Alimentos de Produtos de Origem Animal. 2010. Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.; FACANHA, A. E. S. G.; PEREIRA, A. C. S. C.. Banca Examinadora do Processo Seletivo de Monitoria 2023? Edital 59/2023, Curso de GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Área de Microbiologia. 2023. Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.; PELAIS, A. C.; PEREIRA, A. C. S. C.. Banca Examinadora do Processo Seletivo de Monitoria 2022 ? Edital 047, Curso de Tecnologia de Alimentos, Área de Conhecimento: LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA. 2022. Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E.L.; OLIVEIRA, M. L. S.; PEREIRA, A. C.. Processo Seletivo de Monitoria de Microbiologia. 2018. Universidade do Estado do Pará.

Implantação do sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle ? APPCC em uma cooperativa produtora de polpas de frutas na cidade de Cametá - PA; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; (Orientador);

Diagnóstico higiênico-sanitário de restaurantes localizados na Praia do Atalaia, em Salinópolis, Pará; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Universidade do Estado do Pará; (Orientador);

Caracterização do potencial tecnológico de Bactérias Ácido Láticas (BAL) isoladas do leite de búfala (BUBALUS BUBALIS) e elaboração de Petit Suisse a partir dos isolados; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; (Orientador);

Aplicação de Boas Práticas de Fabricação e avaliação microbiológica de pontos de comercialização de açaí artesanal localizados no mercado Ver-o-Peso em Belém/Pa; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; (Orientador);

Proposta de plano APPCC para o processo de elaboração de produtos de panificação de um estabelecimento no município de Castanhal-Pará; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Elaboração de Plano Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC em queijaria produtora de Queijo do Marajó, tipo creme, na Ilha do Marajó; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em confeitaria; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

ualidade microbiológica de bebida mista à base de guaraná da Amazônia comercializada no município de Soure, Ilha do Marajó/Pará; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Avaliação microbiológica de maioneses artesanais servidas em lanchonetes no município de Salvaterra, Ilha do Marajó-PA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Avaliação da Vida de Prateleira da Goma de Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Produzida no Estado do Pará; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Isolamento e caracterização de Bactérias Ácido Láticas de leite de búfala; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Avaliação físico-química, microbiológica e higienicossanitária do leite de búfala produzido em municípios da Ilha do Marajó, Pará; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Perfil físico-químico, microbiológico e higienicossanitário da manteiga de leite de búfala, produzida em Soure e Salvaterra-PAação; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

A importância do tratamento térmico para a qualidade microbiológica da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart; ) produzida e comercializada em Castanhal, Pará; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Qualidade da carne de Caranguejo--Uçá comercializada no município de Maracanã-PA: Aspectos microbiológicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Avaliação microbiológica e higienicossanitária de cortes bovinos e superfícies em açougue de Santa Maria do Pará; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Diagnóstico microbiológico e estudo da eficiência de sanitizantes em alfaces (Lactuca sativa L; ) comercializadas em estabelecimentos no município de Castanhal-Pará; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Qualidade higienicossanitária e microbiológica de frangos abatidos e comercializados em diferentes estabelecimentos no município de Cametá-PA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Análise microbiológica de sucos de frutas e Perfil higienicossanitário de lanchonete na Cidade de Cametá-PA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Qualidade microbiológica e higienicossanitária da merenda escolar no município de Castanhal-PA; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

Estudo microbiológico e higiênico-sanitário em panificadoras no centro comercial de São Francisco do Pará; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

F; ; VASCONCELOS, C; E; C; ; Diagnóstico Higiênico-Sanitário e Microbiológico do açaí (Euterpe oleracea Mart; ) em estabelecimentos que comercializam polpa de açaí localizados no município de Igarapé Miri ? Pará; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

D; V; ; Avaliação higiênico-sanitária e microbiológica em estabelecimentos que comercializam lanches na praça pública no município de Cametá, PA; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

; COSTA, V S M; Diagnóstico Higiênico-Sanitário e Microbiológico da Produção Leiteira de Búfala na microrregião do Arari no arquipélago do Marajó; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

V & DUARTE, M; G; ; Perfil microbiológico de pães e de superfícies de contato em panificadoras no município de Cametá; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

K; A; ; Elaboração e Caracterização do Doce de Leite Pastoso Adicionado com Geleia de Cupuaçu (Theobroma grandiflorum shum); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

K; L; & NEVES, N; C; O; ; Diagnóstico higiênico-sanitário e microbiológico de um laticínio localizado na cidade de Tucuruí-Pa; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

G; FARIAS, L; C; ; Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica da água de abastecimento público em três escolas municipais de Castanhal-PA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

C; & SOUSA, L; C; ; Diagnóstico higiênico-sanitário e microbiológico de uma indústria de processamento de palmito de açaí (Euterpe Oleracea Mart; ) em conserva; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

M; & LOPES, M; W; O; ; Elaboração de um software de preenchimento de check-list de Boas Práticas de Fabricação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

F; & SILVA, P; A; S; ; Qualidade Físico-Química e Microbiológica de águas minerais comercializadas no município de Marabá-PA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

L; R; ; Condições higiênico-sanitárias de uma panificadora localizada no município de Ananindeua-PA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

A; ; Avaliação microbiológica da água mineral produzida no município de Benevides-Pará; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

L; ; Avaliação das condições higiênico-sanitárias em três panificadoras, localizadas no município de Santa Maria do Pará-PA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

C; ; Avaliação higiênico-sanitária de uma agroindústra de beneficiamento de açaí, localizada no município de Abaetetuba-Pará; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

S; ; Avaliação do pH e da temperatura da carne bovina armazenada em supermercados do município de Abaetetuba-Pa; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

K; R; & PEREIRA, M; M; S; ; Avaliação das condições higiênico-sanitárias e Implantação de Programas de Qualidade em uma Cozinha Hospitalar, localizada no Município de São Miguel do Guamá - Pará; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

R; & PINHEIRO, Q; J; ; Avaliação higiênico-sanitária e físico-estrutural de supermercados localizados no município de São Miguel do Guamá ? Pará; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

S; A; & SILVA, T; N; ; Aplicação de lista de verificação de Boas Práticas de Fabricação - BPF e treinamento de manipuladores em cinco cozinhas industriais, localizadas no Estado do Pará; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

K; & MESQUITA FILHO, J; M; ; A utilização da consultoria de alimentos e do controle de qualidade nos estabelecimentos de comercialização de alimentos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

C; F; & SOUZA, M; P; ; Controle de qualidade dos pontos de comercialização de açaí (Euterpe oleracea Mart; ) no município de Paragominas; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

R; & DANTAS, V; S; ; Elaboração de linguiça de peixe pescada gó (Macrodo ancylodon) com adição de soja; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

B; & COSTA, R; C; ; Estudo do Processamento e Caracterização da Farinha de Banana com Adição de Farinha de Tapioca Utilizada como Merenda Escolar no Municiípio de Cametá-Pa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

A; & PEREIRA, D; C; S; ; Caracterização Físico-Química e Microbiológica da Maionese Servida em Lanchonete do Município de Marabá-PA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

R; & OLIVEIRA, S; T; ; Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias e das Técnicas de Abate em Três Abatedouros Clandestinos de Bovinos no Município de Marabá-PA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

G; ; Avaliação microbiológica de cortes bovinos comercializados no município de Paragominas-Pará; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

S; & SILVA, G; J; S; ; Os benefícios da consultoria de alimentos no controle de qualidade dos açougues localizados no município de Marabá-Pará; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

S; & CAMELO, S; B; ; Controle higiênico-sanitário e implantação de Boas Práticas de Produção na cadeia produtiva do leite fornecido aos laticínios no município de Marabá-Pa; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

L; ; Controle de qualidade em um laticínio localizado no município de Jacundá-Pará; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

I; P; & SILVA, B; A; ; Elaboração e Caracterização de Produtos (?Esfera? e ?Tube?) a partir da Farinha de Peixe; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

R; O; & SILVA, I; M; ; Caracterização do suco natural de Guaraná da Amazônia comercializado no município de Marabá-Pará; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

B; & MACEDO, Y; B; ; Caracterização do marisco Sarnambí (Lucina pectinata) coletado nas praias de Algodoal e Salinópolis no Pará; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

F; & SILVA, S; F; ; Avaliação das condições higiênico-sanitárias e implantação de Boas Práticas de Fabricação ? BPF em cozinhas hospitalares da cidade de Castanhal - Pará; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

M; D; & BARBOSA, J; R; ; Elaboração e avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de doce de leite com coco produzido a partir de leite de búfala; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

M; & TAVARES, T; S; ; Avaliação microbiológica de cortes de frango resfriados comercializados em supermercados da Cidade de Belém-Pará; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

G; A; ; Elaboração e avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de geléia de camu-camu; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

C; S; L; ; Análise microbiológica de alface comercializada em feiras livres e supermercados no município de Marabá ? Pará; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

F; & SIQUEIRA, C; S; S; ; Análise microbiológica e físico-química de cortes bovinos comercializados em supermercados no município de Marabá ? Pará; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

P; ; Avaliação Microbiológica de Swabs e Carnes Bovinas Produzidas no Município de Marabá-Pará; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

& SOUZA, L; C; ; Elaboração de Doce Dietético de Cupuaçú a partir de Diferentes Formulações Utilizando Três Tipos de Edulcorantes; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

C; S; e ALMEIDA, H; S; ; Avaliação das condições higiênicas e treinamento para manipuladores de alimentos em escolas da rede pública estadual, do município de Belém, Estado do Pará; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Elaine Lopes Figueiredo;

FIGUEIREDO, E. L. ; PAIVA, J. M. ; NASCIMENTO, J. L. B. ; CARDOSO, V. A. ; CRUZ, S. H. R. ; EWERTON, M. . Cartilha Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

FIGUEIREDO, E. L. ; MESQUITA FILHO, J. M. ; HARTERY, .. I. K. . A utilização da consultoria de alimentos e do controle de qualidade em estabelecimentos de comercialização de alimentos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

FIGUEIREDO, E. L. . "O Curso de Tecnologia Agroindustrial - Ênfase em Alimentos". 2006. (Palestra).

FIGUEIREDO, E. L. . "O Curso de Tecnologia Agroindustrial - Ênfase em Alimentos". 2006. (Palestra).

FIGUEIREDO, E. L. . Alimentos Funcionais. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FIGUEIREDO, E. L. . Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FIGUEIREDO, E. L. . Produtos Minimamente Processados. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2018

Prêmio Melhor Artigo da XII Semana Científica de Salvaterra - SECSAL. Avaliação Higiênicossanitária e Análise Microbiológica da Polpa de Açaí Comercializada em Dois Estabelecimentos de Salvaterra, Universidade do Estado do Pará.

2018

2 lugar na Categoria II, Melhor artigo da XII Semana Científica de Salvaterra ? SECSAL Avaliação da eficiência de sanitizantes químico e físico para a qualidade microbiológica do cheiro verde., Universidade do Estado do Pará.

2015

Honra ao Mérito. Trabalho intitulado "Elaboração e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial do iogurte de leite de búfala saborizado com cupuaçu e castanha do Brasil"., Universidade do Estado do Pará.

2007

Prêmio de Melhor Trabalho de Conclusão de Curso. 2ª Colocação. Orientadora. Título: Os benefícios da consultoria de alimentos no controle de qualidade dos açougues do município de Marabá-Pará., Universidade do Estado do Pará.