Vinicius Umbelino de Freitas

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: NUTRIÇÃO MATERNA E INFANTIL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Saúde Pública.

FREITAS, V. U. . I SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO AVANÇADA. 2020. (Congresso).

FREITAS, V. U. . ATUALIZA NUTRI Digit@l. 2020. (Exposição).

FREITAS, V. U. . X Congresso Científico e Mostra de Extensão da Universidade Potiguar. 2017. (Congresso).

FREITAS, V. U. . VIII CONGRESSO CIENTÍFICO E MOSTRA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE POTIGUAR. 2015. (Congresso).

FREITAS, V. U. . V CONGRESSO CIENTÍFICO E V MOSTRA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE POTIGUAR. 2012. (Congresso).

FREITAS, V. U. . IV CONGRESSO CIENTÍFICO E IV MOSTRA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE POTIGUAR. 2011. (Congresso).

FREITAS, V. U. . 72ª SEMANA BRASILEIRA DE ENFERMAGEM. 2011. (Congresso).

Ciclo Formativo - Professor do Século XXI e os cenários de inclusão.Professor do Século XXI e os cenários de inclusão. 2024. (Encontro).

VII Conferência Municipal de Assistência Social do Município de Triunfo Potiguar.GARANTIA DOS DIREITOS NO FORTALECIMENTO DO SUAS. 2017. (Simpósio).

X Congresso Científico e Mostra de Extensão da Universidade Potiguar. Congressista. 2017. (Congresso).

X CONGRESSO CIENTÍFICO E MOSTRA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE POTIGUAR. Avaliador de Trabalhos. 2017. (Congresso).

X CONGRESSO CIENTÍFICO E MOSTRA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE POTIGUAR. Comissão Científica. 2017. (Congresso).

72ª SEMANA BRASILEIRA DE ENFERMAGEM. 2011. (Congresso).

PROJETO DE EXTENSÃO BLITZ DO DIA DO NUTRICIONISTA. 2011. (Outra).

PALESTRA QUALIDADE DOS ALIMENTOS ORGÂNICOS. 2010. (Outra).

FREITAS, V. U.. A PANDEMIA DO COVID-19 E O IMPACTO CAUSADO NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FRANCO, J. B. M.;FREITAS, V. U.. A VERDADE OCULTA SOBRE O CONSUMO DO AÇÚCAR: QUAL SUA REAL NECESSIDADE E SEUS IMPACTOS PSICOLÓGICOS E NUTRICIONAIS?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FRANCO, J. B. M.;FREITAS, V. U.. COMPLICAÇÕES PSICOLÓGICAS, FISIOLÓGICAS, SOCIAIS E FINANCEIRAS NA OBESIDADE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FRANCO, J. B. M.;FREITAS, V. U.. A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO PARA O DESENVOLVIMENTO DO RECÉM NASCIDO PREMATURO NOS SEIS PRIMEIROS MESES DE VIDA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

OLIVEIRA, A. S.;FREITAS, V. U.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM ESQUIZOFRENIA ATENDIDOS PELO HOSPITAL MUNICIPAL SÃO CAMILO DE LELLIS - MOSSORÓ-RN. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; OLIVEIRA, A. S.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, ESTADO NUTRICIONAL, ESTILO DE VIDA E RISCO CARDIOVASCULAR EM CAMINHONEIROS HOMENS DE TABULEIRO DO NORTE/CE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; OLIVEIRA, A. S.. A UTILIZAÇÃO DE FITOTERÁPICOS POR PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NA CIDADE DE MOSSORÓ/RN. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; ALESSANDRA, S. O.. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS PRATICANTES DE BASQUETE DO BAIRRO SANTA DELMIRA EM MOSSORÓ/RN. 2016 - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; ALESSANDRA, S. O.. CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE COMERCIALIZAÇÃO DAS CARNES BOVINAS DO CENTRO DE ABASTECIMENTO PREFEITO RAIMUNDO SOARES (COBAL). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; ARAUJO, K. M. S.; SILVA, A. E. A.;FREITAS, V. U.. Estado Nutricional e análise bioquímica de pacientes em hemodiálise na cidade de Mossoró/RN. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

ARAUJO, K. M. S.; SILVA, A. E. A.;FREITAS, V. U.. Alergia a proteína do leite de vaca versus intolerância a lactose: diferenças e condutas nutricionais a tomar na infância. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

SILVA, A. E. A.; ARAUJO, K. M. S.;FREITAS, V. U.. A importância do aleitamento materno e da alimentação complementar a partir dos 6 meses de vida. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; SILVA, A. E. A.; ARAUJO, K. M. S.;FREITAS, V. U.. Perfil Antropométrico e Alimentar das crianças portadoras de Síndrome de Down de Mossoró / RN. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; OLIVEIRA, L. C.. A IMPORTÂNCIA DE UMA NUTRIÇÃO ADEQUADA PARA O INDIVÍDUO DA TERCEIRA IDADE. 2015 - Faculdades de Enfermagem Nova Esperança.

VIEIRA, S.;FREITAS, V. U.. Seleção Docente - Universidade Potiguar. 2019. Universidade Potiguar.

AIRES, M. L. P.; VIEIRA, S.;FREITAS, V. U.. Seleção Docente para o Curso de Gastronomia da Universidade Potiguar - Campus Mossoró. 2019. Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; VIEIRA, S.. Seleção Docente - Universidade Potiguar. 2018. Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; VIEIRA, S.. Seleção Docente da Universidade Potiguar - Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia (Campus Mossoró).. 2018. Universidade Potiguar.

FREITAS, V. U.; VIEIRA, S.. Seleção Docente da Universidade Potiguar - Curso de Nutrição (Pólo Caicó).. 2018. Universidade Potiguar.

A IMPORTÂNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D NO PERÍODO GESTACIONAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

DESAFIOS NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS PORTADORAS DE SÍNDROME DE DOWN; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

DOENÇA CELÍACA versus SENSIBILIDADE NÃO CELÍACA AO GLÚTEN ? UMA ABORDAGEM NUTRICIONAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM CRIANÇAS DIAGNOSTICADAS COM AUTISMO ? UM ESTUDO COM PAIS E/OU RESPONSÁVEIS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ/RN; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES NA PRIMEIRA INFÂNCIA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS OFERTADOS EM ESCOLAS DA REDE PÚBLICA E PRIVADA DE ENSINO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

ALERGIAS ALIMENTARES NA INFÂNCIA ? SISTEMA IMUNOLÓGICO E FATORES ENVOLVIDOS,; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

EFEITOS PROTETORES DO ALEITAMENTO MATERNO NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS RESPIRATÓRIAS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

DESNUTRIÇÃO INFANTIL EM CRIANÇAS DE 5 A 10 ANOS REGULARMENTE MATRICULADAS EM ESCOLAS DE COMUNIDADES CARENTES DE MOSSORÓ - RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E GANHO DE PESO EM GESTANTES ATENDIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ - RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ALUNOS DE 5 A 10 ANOS DE IDADE, MATRICULADOS NA ESCOLA MUNICIPAL PROF; MANOEL SILVESTRE FREIRE LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE TRIUNFO POTIGUAR/RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Negócios Imobiliários) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS CADASTRADOS NO PROGRAMA HIPERDIA NA CIDADE DO ALTO DO RODRIGUES/RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR EM CRIANÇAS DE FAMÍLIAS EM SITUAÇÃO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR DOMICILIADAS EM UMA COMUNIDADE RURAL DO MUNICÍPIO DE TRIUNFO POTIGUAR - RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA MERENDA ESCOLAR OFERTADA NAS ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE CAMPO GRANDE / RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

ALEITAMENTO MATERNO ? A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NA PROMOÇÃO A ESTA PRÁTICA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS UAN'S ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE UPANEMA - RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA COMO AGENTE RESPONSÁVEL PELA IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO MOSSORÓ /RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

PERCEPÇÃO SOBRE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO POR MANIPULADORES DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO LOCALIZADO NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ / RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SALADAS FRIAS SERVIDAS EM UMA UAN NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ - RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

ASPECTOS ALIMENTARES, NUTRICIONAIS E DE SAÚDE DE IDOSAS ATENDIDAS NO PROJETO VIVER MELHOR NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ/RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DA IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UAN?S COMERCIAIS E INSTITUCIONAIS DO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ/RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE ENTRE ESCOLARES DA REDE PÚBLICA E PRIVADA DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ - RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

AVALIAÇÃO DA IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM RESTAURANTES DA PRAIA DE CANOA QUEBRADA EM ARACATI ? CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

PREVALÊNCIA DE DÉFICIT NUTRICIONAL EM CRIANÇAS RESIDENTES EM ÁREAS COM FAMÍLIAS EM SITUAÇÃO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR DO MUNICÍPIO DE MOSSORO / RN; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

O PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DOS TRABALHADORES HOMENS EMPREGADOS EM OLARIAS DE RUSSAS/CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

OBESIDADE INFANTIL: um estudo a respeito das causas, implicações e combate a esta problemática; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

Perfil Nutricional e Alimentar de crianças com Paralisia Cerebral e Síndrome de Down do SAE do Município de Mossoró/RN; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

A influência do Marketing nas escolhas alimentares de escolares; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar; Orientador: Vinicius Umbelino de Freitas;

2017

Reconhecimento de Excelente Desempenho Acadêmico no semestre 2017.2 - Coordenação do Curso de Nutrição, Universidade Potiguar - UnP.

2016

Reconhecimento "DOCENTE TOP 10" da Escola de Saúde - Campus Mossoró, Universidade Potiguar - UnP.

2015

Reconhecimento "DOCENTE TOP 10" da Escola de Saúde - Campus Mossoró, Universidade Potiguar - UnP.