Gislaine Maria da Costa Leoncio de Araujo

Bacharel em Nutrição pela Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte FARN / UNI-RN (2011). Especialista em Vigilância Sanitária pela Universidade Potiguar (2015). Atualmente é Assistente em Administração na Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Mestranda do curso Gestão da Informação e do Conhecimento na Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Informações coletadas do Lattes em 06/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Vigilância Sanitária

2013 - 2015

Universidade Potiguar, UnP
Título: Avaliação do uso de suplementos alimentares por frequentadores de academias na cidade de São Paulo do Potengi/RN
Orientador: Cláudia Martins de Oliveira

Graduação em Nutrição

2008 - 2011

Liga de Ensino do Rio Grande do Norte
Título: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO-SANITÁRIAS DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CASA DO ESTUDANTE DO RIO GRANDE DO NORTE ? CERN
Orientador: Monique Silveira Rosa

Formação complementar

2023 - 2023

Organização e administração de arquivos e documentos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2019 - 2019

Gestão do Tempo. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Relações Interpessoais no Trabalho. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

SIPAC - Requisições de Diárias, Hospedagens, Passagens e Contratos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Treinamento de Processos e Documentos Eletrônicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Administração Pública. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Técnicas de Redação. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Sistemas Integrados da UFRN. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

Cap. Nutricional Para Atendimento em Academias. (Carga horária: 10h). , Superar Cursos e Eventos, SUPERAR CURSOS, Brasil.

2010 - 2010

Atualização Nutrição Oncológica. , Liga Norte Riograndense Contra o Câncer, LIGA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Participação em eventos

11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE SEMENTES DE VARIADAS ESPÉCIES DE ABÓBORAS CONSUMIDAS NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE FARINHA DE MILHO PRÉ-COZIDA COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE NATAL-RN.. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. ANÁLISE DE BOLORES E LEVEDURAS EM FARINHA DE LINHAÇA (LINUM USITATISSIMUM) COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE NATAL/RN. 2011. (Congresso).

XI Congresso de Iniciação Cientifica da FARN. Avaliação das Condições Higienico Sanitárias da Casa do Estudante do RN. 2011. (Congresso).

10 Congresso de Iniciação Científica da FARN. Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições e benefícios à saúde. 2010. (Congresso).

10 Congresso de Iniciação Científica da FARN. Análise microbiológica de flocos de milho comercializados no município de Natal-RN. 2010. (Congresso).

10 Congresso de Iniciação Científica da FARN. . Análise de bolores e leveduras em farinhas de linhaça (linum usitatissimum) comercializadas no município de Natal-RN.. 2010. (Congresso).

10 Congresso de Iniciação Científica da FARN. Análise da composição centesimal das sementes de abóbora (curcubita spp). 2010. (Congresso).

62 SBPC. Análise de PH, temperatura e condições higiênico-sanitarias de sushis e sashimis servidos em restaurantes. 2010. (Congresso).

II Jornada Nutrivida de Home Care. 2010. (Outra).

IV Jornada de Saúde: profissionais de saúde: Desafios e superações. 2010. (Outra).

IX Jornada de Atualização Cientifica Comemorativa ao 69 Aniversario do Hospital de Guarnição de Natal. 2010. (Outra).

VI Feira de Curso de Nutrição da FARN - FENUT.Como previnir Diabetes, Hipertensão, Dislipidemia e Obesidade atraves da alimentação.. 2010. (Outra).

9 Congresso de Iniciação Científica da FARN. Análise físico-quimica e condições higiênico-sanitarias de sushis e sashimis servidos em restaurantes sef-service da cidade de Natal/RN.. 2009. (Congresso).

9 Congresso de Iniciação Científica da FARN. Estudo do chá de oliveira para perda de peso.. 2009. (Congresso).

III Encontro de Anatomia da FARN. 2009. (Encontro).

III Jornada de Saúde - Salvando Vidas: Intervenções com resultados. 2009. (Outra).

8 Congresso de Iniciação Científica da FARN. Parasitos encontrados em peixe cru.. 2008. (Congresso).

II Encontro de Anatomia da FARN. 2008. (Encontro).

II Jornada de Saúde ? Saúde e Meio Ambiente. 2008. (Outra).

IV Feira de Curso de Nutrição da FARN - FENUT.Frutos do Mar. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

LEONCIO, G. M. C. ; OLIVEIRA, C. M. . Comparação da composição centesimal de sementes de variadas espécies de abóboras consumidas no Estado Rio Grande do Norte. In: 11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011, Fortaleza.. 11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011.
LEONCIO, G. M. C. ; Nascimento. I. C. ; ROSA,M.S. . Analise de Bolores e Leveduras em Farinha de Linhaça comercializadas no Município de Natal/RN. In: 11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011, Fortaleza. 11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011.
LEONCIO, G. M. C. ; NASCIMENTO,E.S. ; QUEIROZ, D. J. M. ; ROSA,M.S. ; BEZERRA. J. P. B. . Investigação de agentes microbiológicos em farinhas de milho pré cozidas comercializadas nos supermercados do Município de Natal/ RN. In: 11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011, Fortaleza. 11 CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011.
LEONCIO, G. M. C. ; MEDEIROS, K. B. ; PIRES, B. B. S. V. ; QUEIROZ, D. J. M. ; ROSA,M.S. ; NASCIMENTO,E.S. . Análise de PH, temperatura e condições higiênico-sanitarias de sushis e sashimis servidos em restaurantes.. In: 62Reunião Anual da SBPC, 2011, Natal. 62Reunião Anual da SBPC, 2010.
LEONCIO, G. M. C. ; Nascimento. I. C. . ANÁLISE DE BOLORES E LEVEDURAS EM FARINHA DE LINHAÇA (LINUM USITATISSIMUM) COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE NATAL/RN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; NASCIMENTO,E.S. ; QUEIROZ, D. J. M. ; BEZERRA. J. P. B. ; ROSA,M.S. . INVESTIGAÇÃO DE AGENTES MICROBIOLÓGICOS EM FARINHAS DE MILHO PRÉ-COZIDAS COMERCIALIZADAS NOS SUPERMECADOS DO MUNICÍPIO DE NATAL-RN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; ROSA,M.S. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO-SANITÁRIAS DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CASA DO ESTUDANTE DO RIO GRANDE DO NORTE ? CERN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; OLIVEIRA, C. M. . COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE SEMENTES DE VARIADAS ESPÉCIES DE ABÓBORAS CONSUMIDAS NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; PIRES, B. B. S. V. ; QUEIROZ, D. J. M. ; NASCIMENTO,E.S. ; MEDEIROS, K. B. ; ROSA,M.S. . Análise de PH, temperatura e condições higiênico-sanitarias de sushis e sashimis servidos em restaurantes.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; CARVALHO. M. L. P. ; FELIX, M. J. F. ; ARAUJO. A. C. ; ARAUJO. I.C. ; ROSA,M.S. . Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições e benefícios à saúde.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; OLIVEIRA, C. M. . Análise da composição centesimal das sementes de abóbora (curcubita spp). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; ROSA,M.S. ; Nascimento. I. C. . Análise de bolores e leveduras em farinhas de linhaça (linum usitatissimum) comercializadas no município de Natal-RN. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; NASCIMENTO,E.S. ; ROSA,M.S. ; QUEIROZ, D. J. M. ; Nascimento. I. C. ; BEZERRA. J. P. B. . Análise microbiológica de flocos de milho comercializados no município de Natal-RN. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PIRES, B. B. S. V. ; QUEIROZ, D. J. M. ; LEONCIO, G. M. C. . Análise físico-quimica e condições higiênico-sanitarias de sushis e sashimis servidos em restaurantes sef-service da cidade de Natal/RN. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, C. K. P. ; MOURA, F. J. F. ; LEONCIO, G. M. C. ; CARVALHO. M. L. P. ; FARIAS, V. C. R. . Estudo do chá de oliveira para perda de peso. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEONCIO, G. M. C. ; Nascimento. I. C. ; QUEIROZ, D. J. M. . Parasitos encontrados em peixe cru. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE SEMENTES DE VARIADAS ESPÉCIES DE ABÓBORAS CONSUMIDAS NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gislaine Maria da Costa Leoncio de Araujo - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2010

1 LUGAR NO CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DA FARN, FARN.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente em Administração, Carga horária: 40

2015 - 2016

Noronha e Cardoso Refeições

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2013 - 2015

Sol Refeições

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2013 - 2013

Restaurante Talher

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2012 - 2012

Quality Refeições Coletivas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2012

Oliveiras Residencial, -

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2010 - 2011

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista