Paloma Ribeiro Torres

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MOLTER, ALAN RENIER JAMAL OCCHIONI ; DA ROCHA CARVALHO, NAISE OLIVEIRA ; TORRES, PALOMA RIBEIRO ; DA SILVA, MARLETE PEREIRA ; DE BRITO, PATRÍCIA DIAS ; DO BRASIL, PEDRO EMMANUEL ALVARENGA AMERICANO ; FONSECA, CLAUDIO FICO ; BACELO, ADRIANA COSTA . Development of a mobile application to represent food intake in inpatients: dietary data systematization. BMC Medical Informatics and Decision Making , v. 24, p. 1-10, 2024.

• PALOMA, TORRES ; CLAUDIA, COPLE-RODRIGUES ; NAISE, ROCHA ; PATRICIA, BRITO ; CLEVIO, FONSECA ; MARCEL, QUINTANA ; PEDRO, BRASIL ; ABELARDO, ARAÚJO ; ADRIANA, BACELO . Evaluation of nutritional status and adherence to dietary monitoring among patients with Human T-Cell Leukemia Virus type 1 infection. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 52, p. 198-207, 2022.

• DA ROCHA, NAISE OLIVEIRA ; ARAÚJO, ABELARDO QUEIROZ CAMPOS ; SILVA, PAULA SIMPLICIO ; TORRES, PALOMA RIBEIRO ; Santos, Roseli dos ; PINTO, LUCIA MELLO COUTINHO ; Brito, Patrícia Dias ; DE ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA ; BACELO, ADRIANA COSTA . Bioimpedância em doenças infecciosas: revisão crítica. JOURNAL OF HEALTH & BIOLOGICAL SCIENCES , v. 9, p. 1, 2021.

• BACELO, ADRIANA COSTA ; COPLE-RODRIGUES, CLAUDIA DOS SANTOS ; GONÇALVES, JULIANA LAUAR ; BORGES QUINTANA, MARCEL DE SOUZA ; TORRES, PALOMA RIBEIRO ; CARDOSO, CLÁUDIA SANTOS DE AGUIAR ; SILVA, MARLETE PEREIRA DA ; ESPIRITO SANTO, RAQUEL ; ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE ; SILVA, PAULA SIMPLICIO DA ; BRITO, PATRICIA DIAS DE . Nutritional status of human T-lymphotropic virus 1 patients: A retrospective study. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 34, p. 32-36, 2019.

• BRENNER, Augusto Madke ; GONZATTI, Carolina ; NESELLO, Alberto Chitolina ; FURTUNATO, Luis Fillipy ; ELVIR, Francisco Alfonso Rodriguez ; ROCHA, Naise Oliveira da ; Araújo, Abelardo de Queiroz Campos ; TORRES, PALOMA RIBEIRO ; Santos, Roseli dos ; Paiva, Eliane de Souza ; BACELO, ADRIANA COSTA ; SILVA, Carlos Eduardo da ; ARAÚJO, Isabelle Cássia Viana de ; Mota, Aline Carolina Castro ; SANTOS, Eliete Viana dos ; ALVES, João Victor Moura ; MORAES, Joel Campos de ; ALVES, Krisnna Mariana Aranda ; DANTAS, Alison Rener Araujo ; DIAS, Filipe Pereira da Silva ; et.al . Saúde do Ensino à Pesquisa - Volume 1. 1. ed. Editora Pasteur, 2020. v. 1.

• TORRES, P. R. ; BACELO, A. C. ; SALES, K. M. O. ; CLAUDIA, COPLE-RODRIGUES ; ANDRADE, L. O. M. . Acompanhamento nutricional nas doenças crônicas não transmissíveis: o papel da saúde digital. In: Adriana Costa Bacelo; Kamila Maria Oliveira Sales; Ivana Cristina de H. Cunha Barreto; Luiz Odorico Monteiro de Andrade. (Org.). Educação Alimentar e Nutricional na Era da Saúde Digital: Uma Perspectiva Abrangente sobre Estratégias de Aplicação. 1ed.Curitiba: Casa, 2024, v. 1, p. 47-56.

• TORRES, PALOMA RIBEIRO ; Araújo, Abelardo de Queiroz Campos ; Rocha, Naíse Oliveira da ; Santos, Roseli dos ; Paiva, Eliane de Souza ; Brito, Patrícia Dias ; BACELO, ADRIANA COSTA . OCORRÊNCIA DE ALTERAÇÕES GASTROINTESTINAIS E SUA CORRELAÇÃO COM IMC EM PACIENTES HTLV SINTOMÁTICOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM CENTRO DE REFERÊNCIA DO RIO DE JANEIRO. Atualidades em Medicina Tropical no Brasil: Interdisciplinaridades. 1ed.: Stricto Sensu Editora, 2020, v. , p. 206-213.

• BACELO, A. C. ; RODRIGUES-COPLE, C. S. ; CURIONI, C. C. ; CARVALHO, N. O. R. ; TORRES, P. R. ; SALES, K. M. O. ; BARRETO, I. C. H. C. ; SILVA, E. B. ; ANDRADE, L. O. M. . Solução digital de sistema de segurança alimentar: uma revisão sistemática. In: XX Congresso Brasileiro de Informática em Saúde, 2024, Belo Horizonte. Saúde Digital: Saúde para todos. São Paulo: Journal of Health Informatics, 2024. v. 16. p. 1-12.

• HERCULANO, R. P. B. ; OLIVEIRA, A. B. ; SAMPAIO, F. L. F. ; MARTINS FILHO, F. E. P. ; SALES, K. M. O. ; BRITO, F. O. ; PONTES, C. R. ; TORRES, P. R. ; PINTO, J. N. B. ; BACELO, A. C. . PERFIL ALIMENTAR DE ADULTOS: ANÁLISE DO CONSUMO CALÓRICO E A PREVALÊNCIA DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS. In: 14º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2025, Brasilia. 14º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2025.

• TORRES, P. R. . Requisitos Normativos para Pesquisa Visando o Desenvolvimento de Suplementos Nutricionais Utilizados em Terapia de Doenças Infecciosas. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TORRES, PALOMA RIBEIRO ; QUEIROZ, A. A. ; ROCHA, N. O. ; PAIVA, E. S. ; LIMA, M. A. S. D. ; LEITE, A. C. C. B. ; CARDOSO, CLÁUDIA SANTOS DE AGUIAR ; BRITO, PATRICIA DIAS DE ; SANTOS, R. ; BACELO, ADRIANA COSTA . OCORRÊNCIA DE ALTERAÇÕES GASTROINTESTINAIS E SUA CORRELAÇÃO COM IMC EM PACIENTES HTLV SINTOMÁTICOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM CENTRO DE REFERÊNCIAS DO RIO DE JANEIRO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, N. O. ; TORRES, PALOMA RIBEIRO ; SANTOS, R. ; PAIVA, E. S. ; ESPIRITO SANTO, RAQUEL ; SILVA, MARLETE PEREIRA DA ; LEITE, A. C. C. B. ; SILVA, M. T. T. ; BACELO, ADRIANA COSTA . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE PACIENTES HTLV SINTOMÁTICOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM CENTRO DE REFERÊNCIAS DO RIO DE JANEIRO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Análise comparativa de intervenções presenciais e virtuais para o acompanhamento nutricional de adultos: ensaio clínico de superioridade, Descrição: Introdução: O avanço tecnológico tem impulsionado transformações significativas na área da saúde, incluindo a gestão e o tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, o que tem possibilitado a expansão e diversificação dos serviços de atendimento nutricional. Nesse cenário, as intervenções presenciais e virtuais têm se destacado, suscitando indagações acerca de sua eficácia, aplicabilidade e impacto nos resultados clínicos. Diante da crescente importância dessas abordagens para o contexto das doenças crônicas não transmissíveis, sabidamente crescente no mundo, torna-se imprescindível aprofundar a compreensão das diferenças entre ambas, com o propósito de embasar decisões e promover melhorias substanciais na área da nutrição. Justificativa: A relevância deste estudo está pautada no potencial impacto que seus resultados poderão ter sobre a prática clínica em nutrição, contribuindo para a identificação de quais abordagens são mais adequadas a diferentes perfis de pacientes, considerando variáveis socioeconômicas e geográficas. Além disso, a análise comparativa permitirá uma avaliação mais precisa da efetividade e eficiência de cada modalidade de acompanhamento, fomentando a busca por soluções inovadoras e a utilização estratégica da tecnologia no âmbito da saúde nutricional. Objetivo: Comparar as intervenções presenciais e virtuais no acompanhamento nutricional de adultos, com foco na adesão ao tratamento, evolução clínica e satisfação dos pacientes, a fim de fornecer evidências que auxiliem na tomada de decisões para aprimorar o atendimento nutricional de doenças crônicas não transmissíveis. Metodologia: Ensaio clínico de superioridade de comparação entre estratégias virtuais (teleatendimento) e convencionais (presenciais) de mapeamento e intervenção nutricional. Todos os 250 trabalhadores (servidores públicos, terceirizados, e bolsistas) e alunos, maiores de 19 anos, não sendo gestante, da unidade da Fiocruz Ceará serão convidados para participar do estudo. Os trabalhadores/alunos que assinarem o TCLE serão randomizados em dois grupos, a saber: a) grupo virtual (intervenção): estratégias de mapeamento e orientação/prescrição nutricional individuais e coletivas de forma virtual (Whatsapp ou Telegram e Zoom ou Teams); b) grupo presencial (comparação): estratégias de mapeamento e orientação/prescrição nutricional individuais e coletivas de forma presencial. Para ambos os grupos haverá um encontro presencial no Dzero (inclusão), D180 (6 meses de acompanhamento) e D360 (01 ano de acompanhamento) para avaliação de composição corporal. O grupo virtual passará por esta fase após a realização de uma autoavaliação virtual e ambos os resultados serão comparados. As consultas individuais serão trimestrais, e as e coletivas serão semanais. A avaliação nutricional incluirá exames clínicos (exame físico e história clínica), antropométricos (peso, altura, circunferências e perímetros corporais), bioimpedância e ultrassonografia de quadríceps femoral; além de aplicação da escala brasileira de insegurança alimentar (EBIA), marcador de estresse percebido (PSS), adesão auto-relatada, qualidade de sono autorreferida, autopercepção de qualidade de vida e imagem corporal e um questionário de satisfação enquanto usuário (escala Likert) e ainda análise fenomenológica evolutiva dos discursos obtidos nas consultas coletivas. Uma sub amostra de 50 participantes obesos (IMC>30 Kg/m2 e com idade entre 40 e 59 anos), 25 de cada grupo (virtual e presencial), será randomizada para investigação de saúde de precisão, para tal será realizada coleta de sangue e saliva nos tempos Dzero e D360. Resultados esperados: Espera-se que a disponibilização de estratégias digitais melhorem a adesão e por conseguinte os parâmetros clínicos, nutricionais, imunológicos, metabólicos e de qualidade de vida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Paloma Ribeiro Torres - Integrante / BACELO, ADRIANA COSTA - Coordenador / COPLE-RODRIGUES, CLAUDIA DOS SANTOS - Integrante / DO BRASIL, PEDRO EMMANUEL ALVARENGA AMERICANO - Integrante / Kamila Maria Oliveira Sales - Integrante / Ivana Cristina de Holanda Cunha Barreto - Integrante / Elga Batista da Silva - Integrante / Luiz Odorico Monteiro de Andrade - Integrante / Paulo Armando cavalcante Aguilar - Integrante / Jose Xavier Neto - Integrante / Marcela Helena Gambim Fonseca - Integrante / Filipe Brito - Integrante / Júlio Cesar Martins Ximenes - Integrante / Ana Carolina Matias Dinelly Pinto - Integrante / Clarissa Perdigão Mello Ferraz - Integrante / William Cesar Bento Régis - Integrante / Carla Freire Celedonio Fernandes - Integrante / Márcia Andréa Gonçalves Leite - Integrante / Márcio Espíndola Freire Maia - Integrante / Francisco Leandro Fernandes Sampaio - Integrante / André Ribeiro Braga - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2021

  Estado nutricional e padrão dietético de pacientes HTLV sintomáticos., Descrição: Atuação na monitoria da etapas do projeto de pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Paloma Ribeiro Torres - Integrante / BACELO, ADRIANA COSTA - Coordenador / DA ROCHA, NAISE OLIVEIRA - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2017 - 2021

  DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL E FUNÇÃO INTESTINAL DE PACIENTES SINTOMÁTICOS E ASSINTOMÁTICOS PORTADORES DE HTLV SUBMETIDOS A ORIENTAÇÃO DIETÉTICA COM E SEM A INCLUSÃO DA FARINHA DE OKARA, Descrição: A infecção pelo HTLV ainda é negligenciada pelos sistemas de atenção à saúde, possivelmente por aproximadamente 90 dos portadores serem assintomáticos e as complicações mais conhecidas ocorrem em apenas 5 dos infectados. Contudo, a morbidade das doenças associadas ao HTLV é elevada, a ocorrência de constipação intestinal nos pacientes com Paraparesia Espástica Tropical/Mielopatia é grande e a situação nutricional desta população é pouco estudada. Objetivo: Comparar estado nutricional de indivíduos adultos portadores de HTLV sintomáticos e assintomáticos e investigar o efeito da inclusão dietética da farinha de Okara sobre a função intestinal e o estado nutricional dos indivíduos sintomáticos. Metodologia: estudo prospectivo, longitudinal, analítico do acompanhamento nutricional, por 2 meses, de pacientes sintomáticos e assintomáticos com diagnóstico de HTLV, no período de setembro de 2015 à setembro de 2021. Serão realizadas as avaliações antropométrica, bioquímica e dietética (Recordatório de 24 horas e diversidade dietética) seguida de aconselhamento dietético e/ou suplementação de fibra às custas de farinha de Okara (grupo caso). A percepção de adesão dietética será avaliada por autorreferência nas diferentes consultas durante estudo. Será verificado o gasto energético por calorimetria indireta e prognóstico nutricional por ângulo de fase. Será considerada má nutrição quando pelo menos um dos resultados da avaliação nutricional estava fora dos valores de referência, sendo classificada de acordo com os parâmetros considerados, em: global (todos os parâmetros), calórica (Índice de Massa Corporal - IMC, dobra cutânea triciptal ? DCT, e circunferência do braço - CB), proteica (circunferência muscular do braço - CMB, albumina e transferrina), ou específica (marcadores séricos de ferro, selênio, zinco, retinol, D-25 hidroxicalciferol e #8706;-tocoferol). Os dados serão analisados no programa R-project versão 3.0.2. Os resultados divididos em tempo inicial e final. As diferenças serão consideradas significantes quando o valor de p foi #8804; 0.05. Resultados esperado: identificar as necessidades nutricionais do indivíduo com HTLV e contribuir para o conhecimento das repercussões dos sintomas no gasto energético, apontando a quantidade de fibra necessária para minimizar a constipação secundária a mielopatia espástica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Paloma Ribeiro Torres - Integrante / ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE - Integrante / Abelardo Araujo de Queiroz - Integrante / Eliane de Souza Paiva - Integrante / Santos, Roseli dos - Integrante / Brito, Patrícia Dias - Integrante / DA ROCHA, NAISE OLIVEIRA - Integrante / CLAUDIA, COPLE-RODRIGUES - Integrante / ADRIANA, BACELO - Coordenador., Número de produções C, T & A: 4

Prêmios