Allys Vilela de Oliveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás(2008), especialização em Nutrição Esportiva pela Faculdade Redentor(2014), especialização em Engenharia Corporal pela Universidade Veiga de Almeida(2012) e mestrado em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás(2013). Atualmente é professor titular da Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição e Saúde

2011 - 2013

Universidade Federal de Goiás
Título: Validação de um questionário de avaliação do controle higiênico-sanitário em cozinhas domiciliares,Ano de Obtenção: 2013
Maria Raquel Hidalgo Campos.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em Nutrição Esportiva

2013 - 2014

Faculdade Redentor
Título: Uso da suplementação de leucina na recuperação de lesões
Orientador: Arícia Motta Arantes Lustosa

Especialização em Engenharia Corporal

2011 - 2012

Universidade Veiga de Almeida
Título: Resenha crítica do artigo científico
Orientador: Arícia Motta Arantes Lustosa

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Federal de Goiás
Título: Características Sociodemográficas e Ginecológicas de Portadoras de Câncer de Mama Atendidas no Programa de Mastologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás
Orientador: Maria Margareth Veloso Naves

Formação complementar

2021 - 2021

Prescrição dietética do atleta e do desportista. (Carga horária: 30h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2018 - 2018

Compostos Bioativos e Obesidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2014 - 2014

Adoçantes. (Carga horária: 2h). , Arícia Motta Nutrição, AMN, Brasil.

2012 - 2013

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 100h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2012 - 2012

Chef Express I. (Carga horária: 72h). , Instituto Gastronômico, IGA, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Estatística Básica e Introdução ao Stata. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Fund. para Elaboração do Manual de BP e POPs em SA. (Carga horária: 15h). , PróAlimento, PAL, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento Funcional da Preparação Física à Estét. (Carga horária: 16h). , Qualitatis Vitae, QV, Brasil.

2010 - 2010

Musculação Treinamento de Membros Superiore. (Carga horária: 16h). , Qualitatis Vitae, QV, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento de Membros Inferiores. (Carga horária: 16h). , Qualitatis Vitae, QV, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2009 - 2009

Mini-curso de Culinária: massas e molhos. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Nutrição/UFG, FANUT/UFG, Brasil.

2008 - 2008

Estratégias de Nutrição e Suplementação para o Exe. (Carga horária: 120h). , Instituto Aleixo, IA, Brasil.

2007 - 2007

Aspectos Nutricionais da Dieta Vegetariana.. (Carga horária: 13h). , Faculdade de Nutrição (FANUT/UFG), FANUT/UFG, Brasil.

2007 - 2007

Aprender a Empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micros e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2007 - 2007

Qualidade Nut. e Sensorial na Prod. de Refeições. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Nutrição/UFG, FANUT/UFG, Brasil.

2006 - 2006

1º Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição FIEP. (Carga horária: 28h). , Federação Internacional de Educação Física, FIEP, Brasil.

2006 - 2006

IV Curso Básico da Liga de Geriatria e Gerontolog. (Carga horária: 9h). , Faculdade de Medicina/UFG, FM/UFG, Brasil.

2006 - 2006

Curso de Desenvolvimento Pessoal e Profissional. (Carga horária: 10h). , Qualitatis Vitae, QV, Brasil.

2006 - 2006

Alimentação Saudável - a prática ao alcance de tod. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Nutrição (FANUT/UFG), FANUT/UFG, Brasil.

2006 - 2006

Conc. Atuais e Aplicações das Recomendações Nut.. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Nutrição (FANUT/UFG), FANUT/UFG, Brasil.

2005 - 2005

I Curso Básico em Hipertensão Arterial.. (Carga horária: 6h). , Faculdade de Medicina/UFG, FM/UFG, Brasil.

2005 - 2005

SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Conselho Nacional, SESI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Organização de eventos

OLIVEIRA, A. V. . XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online. 2021. (Congresso).

OLIVEIRA, A. V. . 9 ENUT ? Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição. 2017. (Outro).

OLIVEIRA, A. V. . VI Encontro de Egressos de Nutrição da Pontifícia Univerdade Católica de Goiás. 2016. (Outro).

OLIVEIRA, A. V. . Tendências na prática do nutricionista: uma troca de experiências. 2015. (Outro).

SILVA, M. R. ; OLIVEIRA, A. V. ; COSTA, N. M. S. C. ; ASSIS, J. N. . Aspectos Nutricionais da Dieta Vegetariana. 2007. (Outro).

Participação em eventos

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online. 2021. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online. FATORES DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES E DE IMAGEM EM PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO: UMA REVISÃO. 2021. (Congresso).

IV Congresso de Ciência e Tecnologia da PUC Goiás. A suplementação de beta-alanina e seus efeitos no desempenho esportivo: uma revisão. 2018. (Congresso).

IV Congresso de Ciência e Tecnologia da PUC Goiás. Uma análise descritiva dos ingredientes de suplementos pré-treino disponíveis em lojas virtuais brasileiras. 2018. (Congresso).

4 Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Fisioterapia Traumato-Ortopédica - LAFTO.Mesa Redonda - Qualidade de Vida na Musculoesquelética. 2017. (Outra).

II Jornada de Nutrição em Cardiologia da SBC-GO. Restrição Calórica contínua ou intermitente?. 2017. (Congresso).

Atualização em Nutrição Clínica e Esportiva.Estratégias Nutricionais no Desempenho Esportivo. 2016. (Seminário).

Estudo do comportamento Alimentar. 2016. (Seminário).

Ferramentas da Psicologia Comportamental aplicada à Nutrição. 2016. (Seminário).

II Ciclo de Palestras: Atualidades em Nutrição. 2016. (Outra).

LANESFE - Minicursos 2016.Como lidar com os conflitos éticos na Nutrição Esportiva. 2016. (Outra).

V Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição.Mesa Redonda: Dieta Low-Carb, Jejum Intermitente, óleo de coco e banha de porco: realmente funcionam?. 2016. (Outra).

VIII ENUT - Encontro Cientifico dos Academicos de Nutrição.Preparacao fisica do atleta - um olhar da nutricao. 2016. (Encontro).

XI Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional.CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR FREQUENTADORES DE ACADEMIAS DE GINÁSTICA EM ESTADOS BRASILEIROS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2016. (Seminário).

XI Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional e Comemorativo de 10 anos do Curso de Nutrição da PUC Goiás.Avaliador de Trabalho Cientifico. 2016. (Seminário).

XXVI Congresso Goiano de Cardiologia. 2016. (Congresso).

ÎI Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Fisioterapia Traumato-Ortopédica (LAFTO).Nutrição. 2015. (Outra).

Minicurso: FItoterapia: benefícios, riscos e interações. 2015. (Outra).

SISAÚDE - Simpósio Interdisciplinar da Saúde.Nutrição e Suplementação Desportiva. 2015. (Simpósio).

Work Shop Nutrição esportiva: Atualidades 2015.. 2015. (Seminário).

9 Fórum Nacional de Nutrição 2013. 2013. (Seminário).

Dietas da Moda e Detox, a Dieta Desintoxicante. 2013. (Seminário).

A Nutrição Personalizada: Uma Abordagem Translacional. 2012. (Seminário).

Emagrecimento. 2012. (Seminário).

2 Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física. Níveis séricos de 25-hidroxivitamina D em indivíduos fisicamente ativos. 2011. (Congresso).

1 Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física. Diferença entre a taxa metabólica basal estimada por equações e medida por calorimetria indireta em adultos. 2010. (Congresso).

I ANAFITNESS Saúde, Estética e Performance. 2010. (Congresso).

13 Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Descrição do consumo alimentar em treino de ultramaratona. 2009. (Simpósio).

1ª Rodada de Palestras Nutrição em Foco. 2009. (Outra).

1 Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição. 2009. (Encontro).

1 Workshop: Princípios da Nutrição Funcional. 2009. (Outra).

Goiânia Capital Fitness. 2009. (Outra).

4ª Mostra Multicultural Milton Santos.Comendo Algas. 2008. (Oficina).

II Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG. 2008. (Outra).

3ª Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. 2007. (Outra).

9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2007. (Congresso).

Seminário de Gestão de Saúde. 2007. (Seminário).

1 Seminário de Atualização em Nutrição da FANUT/UFG. 2006. (Seminário).

3ª Mostra Multicultural Milton Santos.UFG Para a Sociedade. 2006. (Outra).

Debate: a epidemia da obesidade - III Mostra Multicultural Milton Santos -. 2006. (Outra).

FANUT no III CONPEEX. 2006. (Outra).

III Mostra Multicultural Milton Santos. 2006. (Outra).

IV Congresso Centro-Oeste de Nutrição. 2006. (Congresso).

XV Congresso da Associação Médica de Goiás e XVIII ECAM (Encontro Científico dos Acadêmicos de Medicina). 2006. (Congresso).

Projeto Cozinha Brasil. 2005. (Oficina).

XVII ECAM - XVII Encontro Científico dos Acadêmicos de Medicina. 2005. (Encontro).

XVII Encontro Científico dos Acadêmicos de Medicina (ECAM).Liga de Hipertensão Arterial/UFG. 2005. (Encontro).

2ª Mostra Multicultural Milton Santos. 2004. (Outra).

I CONPEEX - Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão e Cultura da UFG. 2004. (Congresso).

III Programa de Educação Continuada de Medicina Esportiva. 2004. (Outra).

VIII Seminário da Faculdade de Nutrição e IV Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás. 2004. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Ana Carolina Gonçalves Vilela Costa

OLIVEIRA, A. V.; LOBO, L. M. C.. Insatisfação corporal, dietas restritivas e o desenvolvimento de transtornos alimentares. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Sofia D'Ornellas Filipakis

OLIVEIRA, A. V.; CARDOSO, C. K. S.. Dieta mediterrânea no controle da doença de Alzheimer. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Rafaelly Pereira dos Santos

OLIVEIRA, P. C. S. G. R.;OLIVEIRA, A. V.. Efeitos metabólicos da dieta low-carb e low-fat em indivíduos com excesso de peso: uma revisão da literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Alexandre Flores Simplício

OLIVEIRA, A. V.. Proteínas do soro do leite e proteínas vegetais na hipertrofia muscular: evdiências científicas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Kadija Chies de Almeida

OLIVEIRA, A. V.. PERFIL DE ALIMENTOS E DE SUPLEMENTOS CONSUMIDOS NO PRÉ E PÓS-TREINO DE PRATICANTES DE CROSSFIT. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Luiza Costa Cardozo

OLIVEIRA, A. V.. EFEITO DA L-CARNITINA EM EXERCÍCIOS FÍSICOS AERÓBICOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Karla Santos Martins de Picó Escoda

OLIVEIRA, A. V.. Perfil alimentar, composição corporal e parâmetros fisiologicos de praticantes de Crossfit. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Mônika Brito Alves Coelho

OLIVEIRA, A. V.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE -HIDROXI--METILBUTIRATO (HMB) EM ATLETAS E ESPORTISTAS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Orientou

Mayla Souza de Moraes

Influência do consumo de suco de beterraba no desempenho Esportivo em exercícios de endurance; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Daniel Fernando de Oliveira

Uso de creatina associado ao treinamento resistido em indivíduos de meia-idade e idosos: uma revisão; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Renato Barros de Andrade

Efeito da suplementação de proteína de fonte animal e vegetal na resposta ao treinamento resistido - uma revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Rayane Rosa Da Silva Rodrigues

Influência de fatores nutricionais nas alterações metabólicas em portadoras da síndrome do ovário policístico: uma revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Tatiany Marinho Rodrigues

Uma revisão de literatura sobre a dieta de fisiculturistas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Ulysses Alves de Castro

; Nutrientes e alimentos na prevenção e tratamento da depressão: uma revisão de literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Maria Eduarda Caetano de Castro

Fatores de risco para transtornos alimentares e de imagem em praticantes de exercício físico: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Beatriz de Pina Sousa Pinheiro

Influência das redes sociais em transtornos alimentares e de imagem: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Alice Pena Farias

Efeito placebo como recurso ergogênico para corredores de rua amadores; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Carolina Rezende Ferreira

Fatores relacionados aos transtornos alimentares e insatisfação corporal em estudantes universitários: uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Kemelly Fernanda Sousa

Probióticos e sua atuação no tratamento da obesidade: revisando as evidência científicas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

João Carlos Leal Cavalcante

Uma revisão dos métodos de avaliação da composição corporal de atletas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Isabella Soares Álvares

Fodmaps e Síndrome do Intestino Irritável: um olhar sobre as evidências científicas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Leirianny Borges Azara

Análise de rótulos de suplementos proteico à base de proteína do soro do leite comercializados em Goiânia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Carlos Henrique Pereira Camargo

Verificação do conteúdo de macronutrientes de suplementos proteicos em relação a rotulagem; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Nathália Cordeiro de Siqueira

Efeito das dietas reduzidas em carboidratos sobre os parâmetros de risco cardiovascular: uma revisão de literatura; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Ana Paula Cardoso Neres

Efeito das dietas com baixo teor de carboidrato na redução ponderal de adultos com excesso de peso: uma revisão de literatura; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Mariana Paiva Prudente

Conhecimento nutricional de praticantes de exercícios físicos: uma revisão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

GABRIELA FERNANDES DA SILVA

Os efeitos de dietas reduzidas em carboidrato em diabéticos tipo II: uma revisão sistemática; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Acsa de Castro Santos

Aspectos atuais do tratamento da anorexia nervosa: uma revisão de literatura; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Nágila Carolina Borges De Sousa

Transtornos alimentares e de imagem em praticantes de exercicio fisico> uma revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Eduarda Rodrigues de Carvalho

O estado de hidratação de corredores de longa distância: uma revisão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

LEANDRO THOMÉ BAPTISTA

ANÁLISE DO NÍVEL DE HIDRATAÇÃO DE JOGADORES DE FUTEBOL AMERICANO DE GOIÂNIA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

NATHÁLIA MACHADO DE SIQUEIRA

PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE JOGADORES DE FUTEBOL AMERICANO DE GOIÂNIA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Ana Carla Mendes Teles

EFEITOS DO ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO NO EMAGRECIMENTO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Lara Lima Faria

ÓLEO DE COCO E EMAGRECIMENTO: UMA REVISÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

SILVANA DE FARIA RAMOS CROSARA

A SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA 3 NA HIPERTROFIA MUSCULAR: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Wanessa de Souza Amaral Mendes

O uso de proteína do soro do leite na hipertrofia muscular; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

PATRICIA SHINTOME DE FARIA

Transtornos alimentares e de imagem em atletas: uma revisão sistemática; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Fernanda Pereira Mendes Coelho

Análise de adequação dos rótulos de suplementos proteicos para atletas fabricados no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Ludmila Carvalho Rocha

Efeitos das dietas hiperproteicas no emagrecimento: uma revisão de literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Frederico Henrique Chicaroli Santos

A suplementação de cafeína como recurso ergogênico nutricional: uma análise da literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Ana Carolina Gonzaga Ivo

Consumo de suplementtos nutricionais e anabolizantes por praticantes de musculação de Goiânia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

ADRIANE ARAUJO VIDAL FONSECA

Consumo de suplementos alimentares por frequentadores de academias de ginástica em estados brasileiros: uma revisão de literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Ellen Wanessa Alves Santos

ANÁLISE DO TEOR DE SÓDIO EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ATLETAS E PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Luiza Lemos Camilo

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Laura Dias de Oliveira

Monitoria da disciplina Nutrição Esportiva; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Mariana Borges Dutra

Monitoria da disciplina Nutrição Esportiva; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Allys Vilela de Oliveira;

Produções bibliográficas

LUSTOSA, A. M. A. (Org.) ; OLIVEIRA, A. V. (Org.) ; BENTO, A. P. N. (Org.) . Suplementação Nutricional no Esporte. 1. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2016. 272p .
OLIVEIRA, A. V. ; BENTO, A. P. N. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CORGOSINHO, F. C. ; QUEIROZ, M. O. ; FIGUEIREDO, N. ; MAIA, Y. L. M. ; SILVA, M. R. . Avaliação Laboratorial em Nutrição. In: Mara Reis Silva; Carla Cristina da Conceição Ferreira. (Org.). Nutrição Humana da teoria à prática. 1ed.: Servier, 2020, v. 1, p. 118-158.
OLIVEIRA, A. V. ; BENTO, A. P. N. ; LUSTOSA, A. M. A. . Estratégias de nutrição no triathlon. In: BIESEK, Simone ; ALVES, Letícia Azen ; GUERRA, Isabela. (Org.). Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. 3ed.Barueri: Manole, 2015, v. 1, p. 01-512.
OLIVEIRA, A. V. . O Uso da Leucina como recurso ergogênico. Nutrir +, p. 46 - 48, 03 abr. 2017.
ASSIS, J. N. ; OLIVEIRA, A. V. ; MARTINS, K. A. ; NAVES, M. M. V. . Características sociodemográficas e ginecológicas de portadoras de câncer de mama atendidas no programa de mastologia de Hospital Público em Goiânia-GO. Revista do Conselho Regional de Nutricionistas 1, Brasília, p. 15 - 17, 01 set. 2009.
LUSTOSA, A. M. A. ; OLIVEIRA, A. V. ; MEIRA, D. D. ; GONÇALVES, L.V. ; MEDEIROS, M. V. . Descrição do consumo alimentar em treino de ultramaratona. In: 13 Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro, 2009, Rio de Janeiro. Revista de Educação Física. Rio de Janeiro: IPCFEx, 2009. v. 147.
OLIVEIRA, A. V. ; LUSTOSA, A. M. A. ; MEIRA, D. D. ; GONÇALVES, L.V. ; MEDEIROS, M. V. . Análise da ingestão de carboidratos em treino de corrida de 160 quilômetros. In: 13 Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro, 2009, Rio de Janeiro. Revista de Educação Física. Rio de Janeiro: IPCFex, 2009. v. 147.
OLIVEIRA, A. V. ; ASSIS, J. N. ; MARTINS, K. A. ; NAVES, M. M. V. . Características sociodemográficas e ginecológicas de portadoras de câncer de mama atendidas no Programa de Mastologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.. In: IV Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição/UFG, 2008, Goiânia. Anais da IV Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição/UFG. Goiânia: Editora da UFG, 2008.
CASTRO, M. E. C. ; OLIVEIRA, A. V. . Fatores de risco para transtornos alimentares e de imagem em praticantes de exercício físico: uma revisão. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online, 2021, Belém. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online, 2021.
OLIVEIRA, B. D. ; OLIVEIRA, A. V. . A suplementação de beta-alanina e seus efeitos no desempenho esportivo: uma revisão. In: IV Congresso de Ciência e Tecnologia da PUC Goiás, 2018, Goiânia. ANAIS DO IV CONGRESSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA PUC GOIÁS, 2018.
PAPINI, L. H. A. ; OLIVEIRA, A. V. . Uma análise descritiva dos ingredientes de suplementos pré-treino disponíveis em lojas virtuais brasileiras. In: IV Congresso de Ciência e Tecnologia da PUC Goiás, 2018, Goiânia. ANAIS DO IV CONGRESSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA PUC GOIÁS, 2018.
OLIVEIRA, A. V. . Mesa redonda modismos alimentares e exercício físico dieta paleo: conceitos/ prós/ contras e viabilidade. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. V. . Palestra Nutrição, exercício físico e sistema imune em tempos de pandemia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. V. . A Atividade Física Associada a uma Dieta Suplementada como Potencializadores do Bem Estar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . Oficina do Programa de Orientação Acadêmica Online. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, A. V. . Avanços no Tratamento da Obesidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, A. V. . A polêmica da Low Carb: moda ou ciência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, A. V. . Seminários de Nutrição Esportiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . Desmistificando a suplementação de proteínas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . Aspectos nutricionais no atleta de triatlon. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . O consumo de proteínas na hipertrofia muscular de praticantes de exercício físico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . IronMan: Avaliação do atleta de alto rendimento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . Nutrição Esportiva: vivências profissionais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. . Mitos e verdades sobre suplementos vasodilatadores que prometem auxiliar no ganho de massa magra. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA, A. M. A. ; OLIVEIRA, A. V. . Simples e chique é ser saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, A. V. ; LUSTOSA, A. M. A. . 10 dicas para uma vida saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BENTO, A. P. N. ; OLIVEIRA, A. V. ; LUSTOSA, A. M. A. . Níveis séricos de 25-hidroxivitamina D em indivíduos fisicamente ativos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. V. . Nutrição Esportiva: a prática profissional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUSTOSA, A. M. A. ; OLIVEIRA, A. V. ; MEIRA, D. D. ; BIANCARDINI, L. R. ; MEDEIROS, M. V. . Hidratação durante um treino de um ultramaratonista. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. V. ; LUSTOSA, A. M. A. ; MEIRA, D. D. ; ASSIS, J. N. . Diferença entre a taxa metabólica basal estimada por equações e medida por calorimetria indireta em adultos.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. V. ; LUSTOSA, A. M. A. ; MEIRA, D. D. ; GONÇALVES, L.V. ; MEDEIROS, M. V. . Análise da ingestão de carboidratos em treino de corrida de 160 quilômetros.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LUSTOSA, A. M. A. ; OLIVEIRA, A. V. ; MEIRA, D. D. ; GONÇALVES, L.V. ; MEDEIROS, M. V. . Descrição do consumo alimentar em treino de ultramaratona.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ASSIS, J. N. ; OLIVEIRA, A. V. ; MARTINS, K. A. ; NAVES, M. M. V. . Características sóciodemográficas e ginecológicas de portadoras de câncer de mama atendidas no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
REZENDE, A. A. ; OLIVEIRA, A. V. ; ALEXANDRE, V. P. . Educação permanente sobre alimentação da criança de 2 a 10 anos na Estratégia Saúde da Família: reflexões e aprendizagens. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
OLIVEIRA, A. V. ; REZENDE, A. A. ; OSORIA, J. R. ; ALEXANDRE, V. P. . Inserção da equipe de nutrição em equipe multiprofissional de atenção às crianças com necessidades especiais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, A. V. ; ASSIS, J. N. ; GUIOTTI, L. G. . Comendo Algas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LUSTOSA, A. M. A. ; OLIVEIRA, A. V. ; BENTO, A. P. N. . Bases nutricionais para a atividade física e a recuperação de lesões. Porto Alegre-RS: Artmed, 2013 (Autoria de capítulo. In: Programa de atualização em fisioterapia esportiva e traumato-ortopédica).

Outras produções

OLIVEIRA, A. V. ; SANTOS, T. R. . Probióticos e influência na redução da incidência de infecções. 2011. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

OLIVEIRA, A. V. . O uso da suplementação de leucina como recurso ergogênico. 2013; Tema: Suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada. (Site).

OLIVEIRA, A. V. . Personal Diet, atendimento em consultório, marketing pessoal e gestão de carreira aplicada ao esporte. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVEIRA, A. V. . Nutrição e Suplementação Esportiva. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVEIRA, A. V. . Exames Laboratoriais para Atletas. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, A. V. . Oficina de Aprimoramento em Nutrição Clínica. 2016. .

OLIVEIRA, A. V. . Suplementação para aumento da massa magra e emagracimento. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, A. V. . Suplementação para potencializar o emagrecimento. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, A. V. . Nutrição esportiva. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVEIRA, A. V. . Recursos Ergogênicos Nutricionais. 2014. .

OLIVEIRA, A. V. . Bases bioquímicas nutricionais. 2014. .

OLIVEIRA, A. V. . Suplementação para otimizar o emagrecimento e o ganho de massa muscular. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, A. V. . Nutrição esportiva. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, A. V. . Suplementação nutricional para otimizar o emagrecimento e a hipertrofia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, A. V. . Uso de proteínas para hipertrofia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2009

II Prêmio Helena Feijó, Conselho Regional de Nutricionista 1 (CRN-1).

Histórico profissional

Endereço profissional

A+ Nutri. , Avenida T 10, n. 208, Sala 1106, Setor Bueno, 74223060 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 36247945

Experiência profissional

2015 - Atual

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor das disciplinas: Nutrição Esportiva, Avaliação Nutricional e TCCI/TCCII.

2014 - 2014

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor responsável pelas disciplinas: Nutrição Esportiva e orientação de TCC I do curso de graduação em Nutrição; Nutrição para o curso de graduação em Educação Física.

2007 - 2007

Faculdade de Nutrição/UFG

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria da disciplina Estágio Supervisionad, Carga horária: 10

2007 - 2007

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 16

2006 - 2007

Centro Acadêmico Iara Barreto - Faculdade de Nutrição - UFG

Vínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Diretor

2005 - 2006

Centro Acadêmico Iara Barreto - Faculdade de Nutrição - UFG

Vínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Diretor

2005 - 2008

Qualitatis Vitae

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2006 - 2006

Gran Sapore Brasil S/A

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 16

2005 - 2005

Prevcorp Centro de Avaliação Física

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 15

2009 - 2016

Arícia Motta Nutrição

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação no tendimento individualizado atletas e praticantes de exercício físico.