Sílvia Raquel Bettani

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• BETTANI, SILVIA RAQUEL ; BORGES, MARIA TERESA MENDES RIBEIRO ; SOARES, MARCIO ROBERTO ; LISKA, GILBERTO RODRIGUES ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA . Relationship between the mineral content of sugarcane and its genuine derivative, non-centrifugal raw cane sugar. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 192, p. 114783, 2024.

• FERREIRA, B. N. ; BETTANI, S. R. ; SILVA, P. P. M. ; Baracat, M. ; Silva, J.H.N. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Análise físico-química e sensorial do café torrado e moído tradicional e extraforte. Revista brasileira de tecnologia agroindustrial , v. 17, p. 1, 2023.

• NOBOA, CAIO SALVADOR ; LIMA, BIANCA MACHADO DE ; Bettan, Silvia Raquel ; GUPTA, DORIN ; BERNARDI, MARTA REGINA VERRUMA- ; PURQUERIO, LUIS FELIPE VILLANI ; SALA, FERNANDO CESAR . Hydroponic kale: effects of row spacing and number of plants per cell on yield and quality. AUSTRALIAN JOURNAL OF CROP SCIENCE (ONLINE) , v. 16, p. 596-604, 2022.

• BETTANI, SILVIA RAQUEL ; DE OLIVEIRA RAGAZZO, GABRIEL ; LEAL SANTOS, NATHALIA ; KIECKBUSCH, THEO GUENTER ; GASPAR BASTOS, REINALDO ; SOARES, MARCIO ROBERTO ; ALTENHOFEN DA SILVA, MARIANA . Sugarcane vinasse and microalgal biomass in the production of pectin particles as an alternative soil fertilizer. CARBOHYDRATE POLYMERS , v. 203, p. 322-330, 2019.

• LUCHINI, PAULO DIRCEU ; BETTANI, SILVIA RAQUEL ; BERNARDI, MARTA REGINA VERRUMA ; BORGES, MARIA TERESA MENDES RIBEIRO . Mineral and Metal Levels in Brown Sugar from Organic and Conventional Production Systems. Journal of Agricultural Science , v. 9, p. 226-233, 2017.

• BARRETO, P. P. A. F. A. P. ; BETTANI, S. R. ; BORGES, M. T. M. R. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL EM DIFERENTES MELADOS. Revista de Agricultura , v. 90, p. 217-228, 2015.

• BETTANI, S. R. . STUDY OF CHRONIC TOXICITY OF THE GLYPHOSATE HERBICIDE ON SEEDS OF PARSLEY, LETTUCE AND CORIANDER / ESTUDO DA TOXICIDADE CRÔNICA DO HERBICIDA GLIFOSATO PARA AS SEMENTES DE SALSA, ALFACE E COENTRO. REVISTA BRASILEIRA DE ENGENHARIA DE BIOSSISTEMAS / BRAZILIAN JOURNAL OF BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 3, p. 149, 2014.

• BETTANI, S. R. ; LAGO, C. E. ; FARIA, D. A. M. ; BORGES, M. T. M. R. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AÇÚCARES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais , v. 16, p. 155-162, 2014.

• VERRUMA-BERNARDI, M. R. ; Emile Manoele Armange ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; BETTANI, S. R. ; BORGES, M. T. M. R. . Contribuição à caracterização do açúcar mascavo quanto aos aspectos microbiológicos, físico-químicos e sensoriais. In: Ricardo Toshio Fujihara; Adriana Cavalieri Sais. (Org.). Centro de Ciências Agrárias da UFSCar: Trinta anos de Ensino, Pesquisa e Extensão. 1ed.São Carlos: Cubo Multimídia, 2023, v. --, p. 217-228.

• JESUS, G. C. ; BETTANI, S. R. ; BASTOS, R. G. ; SILVA, M. A. . GROWTH OF IMMOBILIZED Desmodesmus subspicatus IN ALGINATE BEADS AND ITS POTENTIAL TO POTASSIUM REMOVAL FROM VINASSE. In: XXI SINAFERM/XII SHEB, 2017, Aracaju. XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS e XII SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 2017. v. 2.

• D'ANGELO PAPAIZ, DEBORA ; BETTANI, SILVIA RAQUEL ; GASPAR BASTOS, REINALDO ; KIECKBUSCH, THEO GUENTER ; SOARES, M'RCIO ROBERTO . <i>Development and characterization of pectin/vinasse films for agriculture applications</i>. In: 2017 Spokane, Washington July 16 July 19, 2017, 2017. 2017 Spokane, Washington July 16 - July 19, 2017. St. Joseph: American Society of Agricultural and Biological Engineers, 2017.

• BETTANI, S. R. ; MILARE, T. . Dificuldades dos professores de química de um município paulista para o uso da Tecnologia da Informação e Comunicação (TIC) no ensino. In: XVII Encontro Nacional de Ensino de Química, 2014, Ouro Preto. XVII ENEQ, 2014.

• RAGAZZO, G. O. ; SANTOS, N. L. ; BETTANI, S. R. ; SOARES, M. R. ; SILVA, M. A. DA . ESTUDO DA SOLUBILIDADE E RESISTÊNCIA MECÂNICA DE PARTÍCULAS DE PECTINA, QUITOSANA E VINHAÇA PARA USO COMO BIOFERTILIZANTE. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2017, São Carlos. Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2017. v. 1. p. 1268.

• SANTOS, N.L. ; RAGAZZO, G.O. ; BETTANI, S.R. ; SOARES, M.R. ; SILVA, M.A DA . EFEITO DA ADIÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO NAS PROPRIEDADES DE FILMES DE PECTINA E VINHAÇA. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2017, São Carlos. Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2017. v. 1. p. 1262.

• DOMINGUES, M. A. F. ; BETTANI, S. R. ; RIBEIRO, T. S. ; FRANCISCO, K. ; BORGES, R. ; RIBEIRO, C. . LIGNOCELLULOSE MICROPARTICLES OBTAINED FROM STEAM-EXPLODED AND MECHANICAL REFINING FROM SUGARCANE BAGASSE: STRUCTURAL CHARACTERISTICS AND TOTAL PHENOLICS CONTENT ASSESSMENT. In: 3rd International Congress on Bioactive Compounds and 4th International Workshop on Bioactive Compounds, 2024, Campinas. Functional Foods as the Cornestone of Healthy Nutrition: Linking Academia and Industry,, 2024. v. 3. p. 318196.

• MORAES, L. F. ; ACORSI, L. E. ; BETTANI, S. R. ; SILVA, M. A. . EFFECT OF pH ON THE REMOVAL OF NUTRIENTS FROM SUGARCANE VINASSE BY Desmodesmus subspicatus IMMOBILIZED IN PECTIN BEADS. In: XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM 2019), 2019, Uberlandia. Anais do XXII SINAFERM/XIII SHEB, 2019.

• BETTANI, S. R ; CERRI, B.C ; RAGAZZO, G. O ; SANTOS, N. L ; SOARES, M. R ; DA SILVA, M. A . BIODEGRADAÇÃO DE PARTÍCULAS DE PECTINA E VINHAÇA EM SOLO. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2018. p. 3052.

• SANTOS, N. L ; RAGAZZO, G. O ; BETTANI, S. R ; CERRI, B. C ; SOARES, M. R ; DA SILVA, M. A . ESTUDO DA BIODEGRADAÇÃO DE FILMES DE PECTINA, AMIDO E VINHAÇA PARA APLICAÇÃO NA AGRICULTURA. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2018. p. 918.

• SANTOS, N. L. ; RAGAZZO, G.O. ; BETTANI, S. R. ; SOARES, M. R. ; SILVA, M. A. DA . Propriedades de filmes de pectina e vinhaça - Efeito da adição de cloreto de cálcio. In: III Simpósio de Produção Vegetal e Bioprocessos Associados, 2018, Araras. Anais III Simpósio de Produção Vegetal e Bioprocessos Associados, 2018.

• RAGAZZO, G. O. ; SANTOS, N. L. ; BETTANI, S. R. ; KIECKBUSCH, T. G. ; SILVA, M. A. . Use of vinasse in the production of biodegradable pectin beads as an alternative soil fertilizer. In: International Symposium on Toxicity Assessment (ISTA 18), 2017, Limeira. Conference Proceedings, 2017. v. 2. p. 72.

• SANTOS, N. L. ; RAGAZZO, G. O. ; BETTANI, S. R. ; KIECKBUSCH, T. G. ; SOARES, M. R. ; SILVA, M. A. DA . . Evaluation of the production process of pectin and vinasse biodegradable films for soil applications. In: International Symposium on Toxicity Assessment (ISTA 18), 2017, Limeira. Conference Proceedings, 2017. v. 2. p. 55.

• BETTANI, S. R. ; BORGES, M. T. M. R. . Implementação de ferramentas educacionais em ambientes interativos, a partir da tecnologia de informação e comunicação (TIC), como auxílio na construção do conhecimento.. In: Implementação de ferramentas educacionais em ambientes interativos, a partir da tecnologia de informação e comunicação (TIC), como auxílio na construção do conhecimento., 2013, São Carlos. XX Congresso de Iniciação Científica da UFSCar, 2013.

• CORREA, P. H. ; LIMA, G.S ; BETTANI, S. R. . ATIVIDADE PRÁTICA: CONSTRUÇÃO DE TERRÁRIO COMO FERRAMENTA METODOLÓGICA PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS, AUXILIANDO NAS RELAÇÕES ENTRE CONCEITOS E FENÔMENOS. In: ATIVIDADE PRÁTICA: CONSTRUÇÃO DE TERRÁRIO COMO FERRAMENTA METODOLÓGICA PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS, AUXILIANDO NAS RELAÇÕES ENTRE CONCEITOS E FENÔMENOS, 2013, São Carlos. XX Congresso de Iniciação Científica da UFSCar, 2013.

• CARVALHO, B.M.O ; VEIGA, E.B ; BETTANI, S. R. ; HABERMANN, G . Aluminum Does Not Cause Changes in Gas Exchange and Chlorophyll a Fluorescence in a Riparian Forest Species. In: Aluminum Does Not Cause Changes in Gas Exchange and Chlorophyll a Fluorescence in a Riparian Forest Species, 2013, Poços de Caldas. XIV Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2013.

• BETTANI, S. R. ; CORREA, P. H. ; LOPES, C. H. ; BORGES, M. T. M. R. . Avaliação da Espectrofotometria no Infravermelho Próximo com Transformada de Fourier, em análises de cana-de-açúcar. In: 36ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2013, Águas de Lindóia. 36ª RASBQ, 2013.

• BETTANI, S. R. ; BORGES, M. T. M. R. ; BRUGNARO, C. ; CARNEIRO, M. S. . Avaliação Tecnológica de Variedades e Clones de Cana de Açúcar. In: Avaliação Tecnológica de Variedades e Clones de Cana de Açúcar, 2011, São Carlos. 9ª Jornada Científica e Tecnológica da UFSCar, 2011.

• OLIVEIRA, F.A ; BORGES, M. T. M. R. ; BETTANI, S. R. . Estudo de hidrólise ácida da sacarose em diferentes pHs, tempos de aquecimento e temperaturas.. In: Estudo de hidrólise ácida da sacarose em diferentes pHs, tempos de aquecimento e temperaturas., 2011, São Carlos. 9ª Jornada Científica e Tecnológica da UFSCar, 2011.

• BETTANI, S. R. ; BORGES, M. T. M. R. . Estudo de Metodologia para Análise de Precursores de Cor em Cana de Açúcar e Produtos Derivados. In: XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFSCar, 2010, São Carlos. Estudo de Metodologia para Análise de Precursores de Cor em Cana de Açúcar e Produtos Derivados, 2010.

• BETTANI, S. R. . Calibração e Conservação de Eletrodos de pH. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BETTANI, S. R. . Introdução a Química Analítica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - Atual

  Análises Tecnológicas de Produtos do Setor Sucroalcooleiro - Banco de dados 2021/22, Descrição: É de fundamental importância para o país a interação, meio produtor e comunidade científica para seu desenvolvimento, tanto em relação aos aspectos econômicos, como sociais, culturais, educacionais e tecnológicos, tornando acessível às agroindústrias o conhecimento que possibilite a obtenção de produtos com qualidade. A crescente sofisticação e conscientização dos mercados consumidores exigem das unidades sucroalcooleiras, avanço nas técnicas de controle de qualidade e melhoria de seus produtos. Com base na experiência adquirida, espera-se que aspectos importantes de qualidade dos produtos do setor sejam levantados, pesquisados e solucionados. O objetivo imediato da atividade é dar assistência tecnológica às unidades do setor através de análises físico-químicas de açúcar e produtos correlatos, análises físico-químicas de álcool, aguardente e produtos correlatos, análises tecnológicas da cana-de-açúcar e análises físico-químicas de insumos do setor. De maneira indireta e a médio prazo tem-se como objetivos gerais desta atividade obter subsídios para aprimorar a tecnologia do açúcar e do álcool aperfeiçoar a mão de obra visando a garantia da qualidade e da competitividade do setor, identificar os principais problemas setoriais e atuar para as suas soluções.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Raquel Bettani - Coordenador / Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges - Integrante / Octavio Antonio Valsechi - Integrante.

Prêmios