Paulo Victória Soares

Doutor em Ciências Médicas (Área: Patologia Experimental - Alimentação e Câncer) pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo/SP (2010-2014), possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP - Campus de Jaboticabal/SP (2002) e mestrado em Medicina Veterinária Preventiva na Área de Inspeção de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP - Campus de Jaboticabal/SP (2004), com formação complementar nos cursos Cozinheiro Chefe Internacional e Formação em Sommelier pelo SENAC - Águas de São Pedro/SP (2008) e em Didática Aplicada ao Ensino Superior (Funep-UNESP) e curso de extensão universitária em Promoção à Saúde no Campo (Faesp/Senar). Tem experiência nas áreas de Patologia Experimental (particularmente em experimentos voltados à relação entre Nutrição e Câncer), Medicina Veterinária Preventiva e Nutrição, com ênfase em Higiene e Inspeção de Alimentos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Microbiologia de Alimentos, Nutrição e Alimentação Animal, Epidemiologia e Zoonoses, atuando principalmente nos seguintes temas: Alimentação e Saúde, Cancerologia, Patologias Nutricionais, Higiene, Inspeção e Tecnologia de Alimentos, Microbiologia de Alimentos, Segurança Alimentar e Produção Animal.

Informações coletadas do Lattes em 28/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Doutorado em Ciências Médicas

2013 - 2014

Universidade de São Paulo - Campus de Ribeirão Preto/SP
Título: Efeitos do café e da cafeína na carcinogênese química experimental do cólon de ratos Wistar
Orientador: Prof. Dr. Sérgio Britto Garcia
com Coorientador: Dra. Giovanna Caderni. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Doutorado em Patologia Experimental

2010 - 2014

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/SP - USP
Título: Efeitos do café e da cafeína na carcinogênese química experimental do cólon de ratos Wistar
Prof. Dr. Sérgio Britto Garcia. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Medicina Veterinária Preventiva

2003 - 2004

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refirgerado,Ano de Obtenção: 2004
Orientador: Luiz Francisco Prata
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: microrganismos psicrotróficos, leite cru, proteó.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Medicina Veterinária

1998 - 2002

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Cisticercose bovina - estudo da prevalência no período de janeiro a outubro de 2002 em bovinos originários dos Estados de São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul.
Orientador: Oswaldo Durival Rossi Jr

Ensino Fundamental (1º grau)

1989 - 1993

Instituto Santa Úrsula

Formação complementar

2008 - 2008

Extensão universitária em Formação em Sommelier. (Carga horária: 128h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2007 - 2008

Extensão universitária em Cozinheiro Chefe Internacional. (Carga horária: 800h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2005 - 2007

Extensão universitária em Programa Promovendo a Saúde no Campo (PPSC). (Carga horária: 80h). , Federação de Agricultura do Estado de São Paulo Serviço Nacional de Aprendi, FAESP-SENAR, Brasil.

2004 - 2004

Didática Aplicada Ao Ensino Superior. (Carga horária: 96h). , Fundação de Apoio a Pesquisa Ensino e Extensão, FUNEP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Patologia Experimental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Nutrição e Câncer.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia dos Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Organização de eventos

FERNANDES, C. R. ; FRAJACOMO, F. T. ; FRANCISCO, R. A. ; GONZALES, J. M. ; SOARES, P. V. ; LOPES, R. O. . I Simpósio Avanços em Medicina Forense. 2012. (Congresso).

FERNANDES, C. R. ; SOARES, P. V. ; FRAJACOMO, F. T. ; GONZALES, J. M. ; LOPES, R. O. . I Simpósio Avanços em Medicina Forense. 2012. (Outro).

SILVEIRA, G. G. ; SOARES, P. V. ; ZANETTI, B. R. ; CANALE, A. F. ; SANTORO, D. . VIII Curso de Inverno de Patologia. 2011. (Outro).

SOARES, P. V. . Normas de higiene durante a ordenha. 2006. (Outro).

SOARES, P. V. . Fraudes na produção leiteira: principais tipos, importância e consequências dessa prática. 2006. (Outro).

Participação em eventos

Ciclo de Palestras: HER2 no Câncer Gástrico e Marcadores Moleculares no Câncer Gástrico e Colorretal. 2012. (Outra).

I Simpósio Avanços em Medicina Forense. 2012. (Simpósio).

Mechanisms of cardioprotection from ischaemia-reperfusion injury by a novel flavonol. 2011. (Seminário).

Imunohistoquímica - Anticorpos e Sistema para Aplicação em Pesquisa Animal (Teórico). 2010. (Oficina).

Imunohistoquímica - Reação de Dupla Marcação (Prático). 2010. (Oficina).

Mitochondrial dynamics and cellular homeostasis. 2010. (Simpósio).

Tumor metastasis: an overview and contamporary approaches. 2010. (Seminário).

Alimente-se bem - SESI.A\limente-se bem. 2009. (Oficina).

Auto Desenvolvimento: Como Tornar-se um Líder Eficaz.Jornada de Capacitação - Auto Desenvolvimento: Como Tornar-se um Líder Eficaz.. 2006. (Outra).

Curso Intensivo de Noções Aplicadas de Julgamento de Exterior de Bovinos Leiteiros.Curso Intensivo de Noções Aplicadas de Julgamento de Exterior de Bovinos Leiteiros. 2006. (Outra).

Encontro Regional de Parceiros - ENCORPAR.Encontro Regional de Parceiros do Sebrae SP - Região de Ribeirão Preto - ENCORPAR. 2006. (Encontro).

Jornada de capacitação - Auto desenvolvimento - Como tornar-se um líder eficaz.Como tornar-se um líder eficaz. 2006. (Oficina).

Reunião da Associação de Produtores Rurais de Santa Rosa de Viterbo.Palestra sobre Fraudes na Produção Leiteira: Principais Tipos, Importância e Conseqüências dessa prática.. 2006. (Encontro).

Reunião da Associação de Produtores Rurais de Santa Rosa de Viterbo.Palestra sobre Normas de Higiene Durante a Ordenha. 2006. (Encontro).

Curso de Manipulação Higiênica de Produtos de Origem Animal.Curso de Manipulação Higiênica de Produtos de Origem Animal - Palestrante Convidado. 2005. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. I Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2004. (Congresso).

3o Congresso Internacional do Leite. 3º Congresso Internacional do Leite. 2003. (Congresso).

Como Falar em Público.Como Falar em Público. 2003. (Oficina).

XI ENAPAVE - Encontro Nacional de Patologia Veterinária.XI ENAPAVE - Encontro Nacional de Patologia Veterinária. 2003. (Encontro).

XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. XV CIC - UNESP - XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2003. (Congresso).

XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP.Oficina de Comunicação Científica. 2003. (Oficina).

XV Congresso de Iniciação Científica da UNESP.Oficina de Publicação Científica. 2003. (Oficina).

2º Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite. 2º Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite. 2002. (Congresso).

XXVII Semana de Ciência e Tecnologia Animal - SECITAP.XXVII SECITAP - Produção, Comercialização e Consumo de Carne Bovina de Qualidade. 2002. (Outra).

Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos.Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos. 2001. (Simpósio).

X Encontro Nacional de Patologia Veterinária - ENAPAVE.X Encontro Nacional de Patologia Veterinária - ENAPAVE. 2001. (Encontro).

XIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. XIII CIC - UNESP - XIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2001. (Congresso).

XXVI Semana de Ciência e Tecnologia Animal - SECITAP.XXVI SECITAP - Inovações na Pecuária Leiteira. 2001. (Outra).

Semana da Veterinária - Médico Veterinário: A profissão por excelência.Semana da Veterinária. 2000. (Outra).

Seminário Waltham - Atualidades em Leishmainose Canina.Seminário Waltham - Atualidades em Leishmainose Canina. 2000. (Seminário).

XXV Semana de Ciência e Tecnologia Animal - SECITAP. XXV SECITAP - Biotecnologia na Produção e Sanidade Animal. 2000. (Congresso).

XXIV Semana de Ciência e Tecnologia Animal - SECITAP.XXIV SECITAP - Exploração Comercial e Preservação de Animais da Fauna Silvestre e Exótica. 1999. (Outra).

XXIII Semana de Ciência e Tecnologia Animal - SECITAP.XXIII SECITAP - Técnicas Especiais e Abordagem Econômica na Reprodução dos Animais Domésticos. 1998. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Cássio Luís Nora

PEREIRA, Daniela Mello;SOARES, P. V.; MUKAI, Luciana da Silva. Linfadenite Caseosa. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Brasil.

Aluno: Daniela Polizeli

LEMA, Adriana da Cruz França;SOARES, P. V.; SABINO, Antônio José. Tipificação de carcaça bovina. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Brasil.

SOARES, P. V.. 20 SIICUSP (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP). 2012. Universidade de São Paulo - Campus de Ribeirão Preto/SP.

Orientou

Graziela Bradassio Giacometti

Abate humanitário de bovinos; 2005; 29 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Brasil; Orientador: Paulo Victória Soares;

Éder Paulo Massolini

Carne suína: alguns aspectos de sua cadeia produtiva; ; 2005; 44 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Brasil; Orientador: Paulo Victória Soares;

Ricardo Galbiatti Silveira

Implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no fluxograma do abate de bovinos; 2005; 35 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Brasil; Orientador: Paulo Victória Soares;

Produções bibliográficas

FEMIA, ANGELO PIETRO ; SOARES, PAULO VICTORIA ; LUCERI, CRISTINA ; LODOVICI, MAURA ; GIANNINI, AUGUSTO ; CADERNI, GIOVANNA . Sulindac, 3,3?-diindolylmethane and curcumin reduce carcinogenesis in the Pirc rat, an Apc-driven model of colon carcinogenesis. BMC Cancer (Online) , v. 15, p. 611-620, 2015.
FEMIA, ANGELO PIETRO ; LUCERI, CRISTINA ; SOARES, PAULO VICTORIA ; LODOVICI, MAURA ; CADERNI, GIOVANNA . Multiple mucin depleted foci, high proliferation and low apoptotic response in the onset of colon carcinogenesis of the PIRC rat, mutated in. International Journal of Cancer (Print) , v. 00, p. n/a-n/a, 2014.
LUI, Jeffrey Frederico ; GROSSI, Selma F ; SOARES, P. V. ; TOSTA, Paulo A . Identificação de javalis (Sus scrofa scrofa) geneticamente puros (2n=36 cromossomos) com auxílio de biometria cranial. Genetics and Molecular Biology (Impresso) , v. 23, p. 128, 2000.
SOARES, P. V. ; PRATA, Luiz Francisco ; ALMEIDA, A. O. . Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado. Indústria de Laticínios, São Paulo/SP, , v. 13, p. 48 - 55, 05 nov. 2008.
SIMILI, F. F. ; LIMA, Maria Lúcia Pereira ; MEDEIROS, Maria Izabel Merino de ; SOARES, P. V. ; PAZ, Cláudia Cristina Paro de ; REIS, Ricardo Andrade ; NOGUEIRA, José Ramos . Produção de leite de vacas mestiças em sistema de lotação rotacionada no híbrido de sorgo no outono.. In: XVIII Congresso de Zootecnia, 2009, Vila Real -Portugal. Anais do XVIII Congresso de Zootecnia, 2009, Vila Real - Portugal, 2009.
SIMILI, F. F. ; LIMA, Maria Lúcia Pereira ; MEDEIROS, Maria Izabel Merino de ; SOARES, P. V. ; MOREIRA, Andréia Luciana ; PAZ, Cláudia Cristina Paro de ; REIS, Ricardo Andrade ; NOGUEIRA, José Ramos . Diferentes espaçamentos e densidade de semeadura sobre a população de plantas, altura, diâmetro de colmo e porcentagem de folhas e colmos do híbrido de sorgo.. In: XVIII Congresso de Zootecnia, 2009, Vila Real - Portugal. Anais do XVIII Congresso de Zootecnia, 2009, Vila Real - Portugal, 2009.
SIMILI, F. F. ; LIMA, Maria Lúcia Pereira ; MEDEIROS, Maria Izabel Merino de ; SOARES, P. V. ; BELLINGIERI, Paulo Afonso ; NOGUEIRA, José Ramos . Ácido cianídrico e crescimento do híbrido de sorgo no outono.. In: 44 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007, Jaboticabal/SP. Anais da 44 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.
SIMILI, F. F. ; LIMA, Maria Lúcia Pereira ; SOARES, P. V. ; MEDEIROS, Maria Izabel Merino de ; REIS, Ricardo Andrade ; NOGUEIRA, José Ramos . Degradabilidade in situ do híbrido de sorgo e do capim-tanzânia no outono.. In: 44º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007, Jaboticabal/SP. Anais da 44º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.
SOARES, P. V. ; PRATA, Luiz Francisco . Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado. In: I Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2004, Passo Fundo/RS. I Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite - Anais, 2004.
SOARES, P. V. ; BECHARA, Gervásio Henrique ; ALMEIDA FILHO, Waldyr Velloso de ; GARCIA, Marcos Valério ; SZABÓ, Mathias Pablo Juan . Desempenho biológico comparado de carrapatos Amblyomma cajennense (Acari: Ixodidae) da cepa Jaboticabal após infestações sucessivas em coelhos.. In: XIV Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2003, Marília/SP. Resumo do XIV Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2003.
SOARES, P. V. ; ALMEIDA FILHO, Waldyr Velloso de ; GARCIA, Marcos Valério ; SZABÓ, Mathias Juan Pablo ; BECHARA, Gervásio Henrique . Resistência de coelhos a infestações com carrapatos Amblyomma cajennense (Acari: Ixodidae), das cepas Pantanal e Jaboticabal. In: XI Encontro Nacional de Patologia Veterinária - XI ENAPAVE, 2003, Botucatu/SP. Anais do XI ENAPAVE, 2003.
SOARES, P. V. ; ALMEIDA FILHO, Waldyr Velloso de ; GARCIA, Marcos Valério ; SZABÓ, Mathias Juan Pablo ; BECHARA, Gervásio Henrique . Resistência comparada de coelhos a carrapatos adultos Amblyomma cajennense (Acari: Ixodidae) das cepas Pantanal e Jaboticabal.. In: XIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2001, Bauru/SP. Resumos do XIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2001.
SOARES, P. V. . Nutrição e Câncer - Uma breve explanação de alguns estudos sobre essa relação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOARES, P. V. . Nutrição e Câncer - Uma breve explanação de alguns estudos sobre essa relação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOARES, P. V. . Fraudes na Produção Leiteira: Principais Tipos, Importância e Conseqüências dessa prática.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOARES, P. V. . Normas de Higiene Durante a Ordenha. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOARES, P. V. ; PRATA, Luiz Francisco . Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SOARES, P. V. . Normas de higiene durante a ordenha. 2006. .

SOARES, P. V. . Fraudes na prdução leiteira: principais tipos, importância e consequências dessa prática. 2006. .

SOARES, P. V. . Curso de manipulação higiênica de produtos de origem animal. 2005. .

Projetos de pesquisa

2012 - 2015

Associação de Sulindac com compostos naturais como uma abordagem inovadora para prevenir o câncer em um modelo Apc-driven novo de carcinogênese do cólon, Descrição: Colaboração em projeto de três anos, da Universidade de Florença (Itália), com o objetivo de encontrar uma combinação de drogas com atividade quimiopreventiva a ser explorada, possivelmente, para a redução de câncer em indivíduos de alto risco, tais como portadores de polipose adenomatosa familiar (FAP) e pacientes câncer colorretal (CRC). Foram administradas baixas doses de AINE sulindac (SU) em combinação com 3,3 '-Diindolylmethane (DIM) e curcumina (CU), com possível atividade sinérgica em prevenir a carcinogênese colorretal, proporcionando forte atividade quimiopreventiva com o mínimo de efeitos secundários a longo prazo em: 1a) Ratos PIRC, uma estirpe com gene Apc mutante recentemente descrita, que desenvolve espontaneamente tumores no cólon e no intestino delgado, que se assemelham estreitamente à doença humana, especialmente os doentes com polipose adenomatosa familiar e em: 1b) Ratos F344 induzidos quimicamente à carcinogênese do cólon por DMH (1-2, dimetil-hidrazina), um modelo validado para rastrear substâncias quimiopreventivas em CRC esporádica, com o objetivo de medir, como lesões pré-cancerosas, os Focos Depletados de Mucina (MDF). Para estudar o mecanismo de ação destes tratamentos, foram avaliados a presença de apoptose e proliferação celular, alguns marcadores inflamatórios (COX-2, a expressão de I-NOS), a distribuição de β-catenina como um substituto para a atividade da sinalização de Wnt na mucosa normal, as lesões pré-cancerosas e a presença de tumores em ambos os modelos. A história natural da carcinogênese em ratos PIRC também foi caracterizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Giovanna Caderni - Coordenador / Angelo Pitero Femia - Integrante / Madalena Salvattori - Integrante / Cristina Luceri - Integrante / Giulia Camellini - Integrante / Maria Pina Morano - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
2012 - Atual

Efeitos do vinho, suco de uva e etanol no desenvolvimento de câncer de cólon em ratos, Descrição: O projeto de pesquisa pretende analisar a influência do consumo de vinho tinto, suco de uva e etanol no desenvolvimento de câncer de cólon, induzido quimicamente em ratos, pela análise de biomarcadores da carcinogênese colônica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Coordenador / Sérgio Britto Garcia - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2012 - Atual

Efeito do colesterol dietético e dos hipolipemiantes estatina e ezetimibe na carcinogênese de cólon induzida por N-metil-N?-nitro-N-nitrosoganinida em ratos., Descrição: O projeto de pesquisa pretende analisar a influência do consumo de vinho tinto, suco de uva e etanol no desenvolvimento de câncer de cólon, induzido quimicamente em ratos, pela análise de biomarcadores da carcinogênese colônica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Sérgio Britto Garcia - Coordenador / Cleverson Rodrigues Fernandes - Integrante.
2010 - 2014

Efeitos do café cafeinado, café descafeinado e da cafeína no desenvolvimento de câncer de cólon em ratos, Descrição: O projeto de pesquisa pretende analisar a influência do consumo de café cafeinado, café descafeinado e do tratamento com cafeína no desenvolvimento de câncer de cólon, induzido quimicamente em ratos, pela análise de biomarcadores da carcinogênese colônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Coordenador / Sérgio Britto Garcia - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2006 - 2007

Degradabilidade in situ do híbrido de sorgo e do capim-tanzânia no outono., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Flávia Fernanda Simili - Coordenador / Maria Lúcia Pereira Lima - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / Ricardo Andrade Reis - Integrante / José Ramos Nogueira - Integrante.
2005 - 2007

Ácido cianídrico e crescimento do híbrido de sorgo no outono., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Flávia Fernanda Simili - Coordenador / Maria Lúcia Pereira Lima - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / José Ramos Nogueira - Integrante / Paulo Afonso Bellingieri - Integrante.
2004 - 2008

Produção de leite de vacas mestiças em sistema de lotação rotacionada no híbrido de sorgo no outono., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Flávia Fernanda Simili - Coordenador / Maria Lúcia Pereira Lima - Integrante / Maria Izabel Merino de Medeiros - Integrante / Cláudia Cristina Paro de Paz - Integrante / Ricardo Andrade Reis - Integrante / José Ramos Nogueira - Integrante.
2004 - 2006

Manejo estratégico do híbrido do sorgo sudão na alimentação de vacas leiteiras no outono., Descrição: Avaliação da produção de forragem, características estruturais e da degradabilidade do capim tanzânia e do híbrido sorgo sudão em vacas mestiças. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Flávia Fernanda Simili - Coordenador / Maria Lúcia Pereira Lima - Integrante.
2002 - 2004

Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Coordenador / Luiz Francisco Prata - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento - Bolsa.
2000 - 2002

Desempenho biológico comparado de carrapatos Amblyomma cajennense (ACARI:IXODIDAE) da cepa Jaboticabal após infestações sucessivas em coelhos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Integrante / Gervásio Henrique Bechara - Coordenador / Waldyr Velloso de Almeida Filho - Integrante / Marcos Valério Garcia - Integrante / Mathias Juan Pablo Szabó - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
1999 - 2000

Identificação de javalis (Sus scrofa scrofa) geneticamente puros (2n=36 cromossomos) com auxílio da biometria cranial, Descrição: Comparação da técnica clássica de cariotipagem de javalis pela visualização microscópica de cromossomos presentes em cultura de células sangüíneas com o método alternativo de identificação por biometria cranial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paulo Victória Soares - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto, Secretaria Municipal de Educação. , Praça Alto de São Bento, 11 - Jardim Mosteiro, Campos Elíseos, 14085459 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (16) 39779100, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto

Vínculo: Civil servant, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 40

Outras informações:
Cozinheiro da rede pública em escolas municipais do município de Ribeirão Preto/SP

2015 - 2015

CNA -Escola de Inglês e Espanhol -Ribeirão Preto/SP- Unid Alto da Boa Vista

Vínculo: Formal labor contract, Enquadramento Funcional: Professor de Inglês, Carga horária: 24

Outras informações:
Professor de Inglês nos níveis: Basic, Intermediate, High-Intermediate, Advanced e High Advanced.

2015 - 2015

CNA - Escola de Inglês e Espanhol -Ribeirão Preto/SP- Unidade Independência

Vínculo: Formal labor contract, Enquadramento Funcional: Professor de Inglês, Carga horária: 16

Outras informações:
Professor de Inglês nos níveis: Basic, Intermediate, High-Intermediate e Advanced.

2014 - 2014

Skill Idiomas

Vínculo: Visitor Professor, Enquadramento Funcional: Professor de Línguas, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor de Inglês para grupos de crianças, jovens e adultos, dos níveis iniciante ao básico, intermediário e avançado (conversação).

2014 - 2014

GO FOR English School

Vínculo: Formal labor contract, Enquadramento Funcional: Professor de Inglês, Carga horária: 16

Outras informações:
Professor de Inglês para grupos de crianças e jovens (níveis iniciante e básico) e aulas VIP para adultos (níveis intermediário e avançado).

2012 - 2014

Universidade de Florença

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

Atividades

07/2013 - 02/2014
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Farmacologia, .,Linhas de pesquisa

2010 - 2014

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/SP - USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/2012
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Patologia e Medicina Legal, .,Linhas de pesquisa
07/2010
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Patologia e Medicina Legal, .,Linhas de pesquisa

2009 - 2010

trabalho autonomo

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Chefe de Cozinha - Personal Chef, Carga horária: 40

Outras informações:
Elaboração cardápios para pequenos eventos, realização de almoços, jantares e encomendas de pratos da cozinha brasileira e internacional.

2008 - 2009

Hotel Araucária

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Primeiro Cozinheiro, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prestação de serviços ao hotel como cozinheiro no setor Cozinha Quente. Elaboração de pratos ?à la carte? e atendimento a pedidos de quarto.

2008 - 2008

Restaurante Insieme

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Sub-Chefe, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prestação de serviços ao restaurante como sub-chefe em atendimento a serviço ?à la carte? nos setores Cozinha Quente e Garde Manger.

2008 - 2008

Restaurante Cucina di Tullio Santini

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Caixa, Bar e Salão, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prestação de serviços ao restaurante nos atendimentos realizados no salão, serviço de vinhos, mesa de frios e auxílio nos serviços de bar e caixa.

2008 - 2008

Hotel JP

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro / Confeiteiro, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado nos setores Cozinha Quente, Confeitaria, Panificação e Garde Manger, totalizando 100 horas de estágio.

2007 - 2008

Hotel Jerubiaçaba

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio realizado nos setores Cozinha Quente, Garde Manger e Confeitaria, totalizando 610 horas de estágio.

2008 - 2008

Restaurante Villa Tardivelli

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado nos setores Cozinha Quente, Garde Manger e Confeitaria, totalizando 200 horas de estágio.

2006 - 2006

Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

05/2006 - 06/2006
Estágios , Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, .,Estágio realizado, Forragicultura e Bovinocultura de Leite.

2006 - 2007

Cooperativa dos Profissionais do Setor Agropecuário e Afins de Ribeirão Pre

Vínculo: Profissional Autônomo, Enquadramento Funcional: Agente de Desenvolvimento, Carga horária: 0

Outras informações:
Trabalho realizado como profissional autônomo, associado à cooperativa COOPERAGRO, na prestação de serviços ao Sebrae/SP como Agente de Desenvolvimento do Programa SAI (Sistema Agroindustrial Integrado) - Módulo Ribeirão Preto. Trabalho de assessoria gerencial, administrativa, tecnológica e mercadológica à pequenos produtores rurais da região de Ribeirão Preto/SP.

Atividades

03/2006 - 04/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Cooperativa dos Profissionais do Setor Agropecuário e Afins de Ribeirão Pre, .,Cargo ou função, Consultor.
07/2006 - 07/2006
Treinamentos ministrados , Cooperativa dos Profissionais do Setor Agropecuário e Afins de Ribeirão Pre, .,Treinamentos ministrados, Palestra Sobre Fraudes na Produção Leiteira - Pricnipais Tipos, Importância e Conseqüências dessa Prática, realizada na Casa da Agricultura de Santa Rosa de Viterbo no dia 17/07/2006 aos produtores de leite pertencentes à Associação de Produtores Rurais d
06/2006 - 06/2006
Treinamentos ministrados , Cooperativa dos Profissionais do Setor Agropecuário e Afins de Ribeirão Pre, .,Treinamentos ministrados, Palestra Sobre Normas de Higiene Durante a Ordenha realizada na Casa da Agricultura de Santa Rosa de Viterbo no dia 20/06/2006 aos produtores de leite pertencentes à Associação de Produtores Rurais de Santa Rosa de Viterbo

2004 - 2006

Universidade Brasil

Vínculo: Professor Contratado, Enquadramento Funcional: Professor Contratado, Carga horária: 14, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2004 - 01/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Brasil, .,Linhas de pesquisa
08/2004 - 01/2006
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Inspeção de Carnes, Higiene e Inspeção de Leite, Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal 1, Epidemiologia Geral e Saneamento do Meio, Epidemiologia Especial e Zoonoses

2003 - 2004

Instituto de Idiomas Wizard

Vínculo: Professor de Inglês, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Aulas de inglês para turmas de nível básico e intermediário com participaçãoes esporádicas com professor subistituto em turmas de nível avançado.

Atividades

08/2003 - 07/2004
Ensino,,Disciplinas ministradas, Inglês

2003 - 2004

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista CNPQ, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto intitulado "Estimativa rápida da carga de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado".

2001 - 2002

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Representante discente, Enquadramento Funcional: Representante discente, Carga horária: 4

Outras informações:
Representante discente junto ao Conselho do Departamento de Patologia Veterinária

2000 - 2002

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista CNPQ, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica - Dpto. de Patologia Vet, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2000

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista CNPQ, Enquadramento Funcional: Monitoria - Disciplina Genética Animal, Carga horária: 13, Regime: Dedicação exclusiva.

1998 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador-Programa de Extensão Universitári, Carga horária: 5

Outras informações:
Participação em Programa de Extensão Universitária de Controle de Natalidadede Cães e Gatos do Município de Jaboticabal/SP

Atividades

03/2003 - 12/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Linhas de pesquisa
03/2002 - 07/2002
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Estágio realizado, Acompanhamento e participação nas atividades realizadas no Laboratório de Inspeção de Alimentos.
08/2000 - 06/2002
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Patologia Veterinária.,Linhas de pesquisa
08/2000 - 06/2002
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Patologia Veterinária.,Estágio realizado, Condução do projeto "Carrapatos ixodideos em animais silvestres da fauna brasileira. Ecologia, reações elicitadas no hospedeiro e projeções epidemiológicas"..
05/2001 - 05/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Patologia Veterinária.,Cargo ou função, Representante Discente junto ao Conselho do Dpto. de Patologia Veterinária.
08/2001 - 08/2001
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, Monitor da Feira Dinâmica de Tecnologia Aniaml - ANIMALTEC..
07/2001 - 07/2001
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Estágio realizado, Participação na rotina de análises realizadas pelo Laboratório de Análises Físico-Quimicas e Microbiológicas de Alimentos de Origem Animal..
01/2001 - 01/2001
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Estágio realizado, Acompanhamento e participação na realização de diagnóstico de Rotavirus em bovinos pelo uso da técnica de eletroforese em gel de policrilamida..
03/2000 - 09/2000
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Melhoramento Genético Animal.,Linhas de pesquisa
03/2000 - 09/2000
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Melhoramento Genético Animal.,Estágio realizado, Monitoria na Disciplina de Genética Animal.
07/2000 - 07/2000
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Tecnologia.,Estágio realizado, Acompanhamento e participação nas atividades de seqüenciamento de DNA realizadas no Laboratório de Biologia Molecular.
09/1999 - 02/2000
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Melhoramento Genético Animal.,Estágio realizado, Acompanhamento da rotina de atividades de cariotipagem de javalis realizada no laboratório e acompanhamento de trabalho sobre eletroforese com DNA de javali.
12/1998 - 12/1998
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Granja Leiteira.,Estágio realizado, Participação nas atividades de manejo nutricional, reprodutivo e sanitário de vacas leiteiras e de ordenha e pasteurização do Leite-UNESP Tipo A.
03/1998 - 09/1998
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Obstetrícia Veterinária.,Atividade de extensão realizada, Controle de natalidade de cães e gatos do município de Jaboticabal/SP.
07/1998 - 07/1998
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Melhoramento Genético Animal.,Estágio realizado, Acompanhamento e participação da rotina de trabalhos realizados no Laboratório de Genética Animal sobre cariotipagem de javalis.

2002 - 2002

Matadouro Frigorífico e Fábrica de Conservas Bertin Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 60

Outras informações:
Estágio curricular com participação em todas as atividades de Inspeção Ante e Pós-Mortem realizadas na indústri, além da realização de visitas aos demais setores da empresa.

Atividades

09/2002 - 11/2002
Estágios , Matadouro Frigorífico e Fábrica de Conservas Bertin Ltda, .,Estágio realizado, Estágio curricular com participação em todas as atividades de Inspeção Ante e Pós-Mortem realizadas na indústri, além da realização de visitas aos demais setores da empresa..

2002 - 2002

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

07/2002 - 09/2002
Estágios , Universidade Federal de Goiás, .,Estágio realizado, Estágio curricular com participação em todas as atividades realizadas nos laboratórios de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos.

2002 - 2002

Indústria e Comércio de Carnes Minerva Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 50

Atividades

01/2002 - 02/2002
Estágios , Indústria e Comércio de Carnes Minerva Ltda, .,Estágio realizado, Acompanhamento e participação em todas as atividades de Inspeção Ante e Pós-Mortem realizadas na empresa, além da realização de visitas aos demais setores..

2001 - 2001

Cooperativa Central Leite Nilza

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

12/2001 - 12/2001
Estágios , Cooperativa Central Leite Nilza, .,Estágio realizado, Acompanhamento e participação nas análises realizadas no Laboratório de Controle de Qualidade da empresa..

2001 - 2001

Diretório Acadêmico Fernando Costa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Voluntário, Carga horária: 1

Outras informações:
Professor de Inglês no Cursinho Ativo - DAFC. Trabalho como voluntário em projeto voltado ao preparo pré-vestibular de alunos de baixa renda realizado nas dependências da UNESP - Campus de Jaboticabal.

Atividades

03/2001 - 11/2001
Ensino,,Disciplinas ministradas, Inglês
03/2001 - 11/2001
Extensão universitária , Diretório Acadêmico Fernando Costa, .,Atividade de extensão realizada, Aulas de Inglês.

2000 - 2000

Prefeitura de Jaboticabal

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

1999 - 1999

Prefeitura de Jaboticabal

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

08/2000 - 08/2000
Extensão universitária , Prefeitura de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, Participação na Campanha de Vacinação Anti-Rábica, realizada no município de Jaboticabal em 26 de agosto de 2000, na qualidade de vacinador de cães e gatos..
08/1999 - 08/1999
Extensão universitária , Prefeitura de Jaboticabal, .,Atividade de extensão realizada, Participação na Campanha de Vacinação Anti-Rábica, realizada no município de Jaboticabal em 28 de agosto de 1999, na qualidade de vacinador de cães e gatos..

1999 - 1999

Bosque e Zoológico Municipal Dr Fábio de Sá Barreto

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

07/1999 - 07/1999
Estágios , Bosque e Zoológico Municipal Dr Fábio de Sá Barreto, .,Estágio realizado, Acompanhamento e participação nas atividades de clínica e manejos nutricional e sanitário dos animais em cativeiro..