Luama Araújo dos Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia (2014). Doutora pela Universidade do Federal da Bahia em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas (PPgPIOS/UFBA), com ênfase em Microbiota Intestinal e mestre pelo PPgPIOS/UFBA, com ênfase em Imunologia e Genética (2016). Especialista em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética pela Universidade do Estado da Bahia (2016) e Especialista em Nutrição e Fitoterapia pela UNYLEYA (2016). Membro da Sociedade Brasileira de Fisiologia (SBFis). Atualmente é pesquisadora e supervisora de laboratórios do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas da Universidade do Estado da Bahia (GENUT/UNEB), e nutricionista voluntária do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico do Departamento de Ciências da Vida (CEAD/DCV/UNEB). Professora universitária. Palestrante. Também desenvolve projeto de doutorado em Suplementação de probióticos em idosos ativos: efeitos sobre parâmetros associados à Síndrome Metabólica e sua relação com polimorfismos do gene do Toll-like receptor 4. Consultora ad hoc da Revista Scientia Medica da Pontífica Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC/RS). Prática em laboratório de biologia molecular na área de extração de DNA e análise de polimorfismos, atuando como pesquisadora nas seguintes áreas: Síndrome Metabólica, Genômica Nutricional, Obesidade, Resistência à Insulina, Imunogenética, Inflamação Intestinal. É nutricionista clinica com experiência em Nutrição Clínica do Adulto, Nutrição Esportiva, Nutrição Funcional, Fitoterapia e Genômica Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 06/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas

2017 - 2021

Universidade Federal da Bahia
Título: Suplementação de probióticos em idosos ativos: efeitos sobre parâmetros associados à Síndrome Metabólica e influência de polimorfismos de Toll-like receptor 4
Denise Carneiro Lemaire. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas

2015 - 2016

Universidade Federal da Bahia
Título: Estudo de Associação de Polimorfismos Genéticos de IL-1 e IL-6 e níveis séricos de Proteína C Reativa em Indivíduos Portadores de Síndrome Metabólica, Ano de Obtenção: 2016
Denise Carneiro Lemaire.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Análise de Dados

2022 - 2023

Pós Descomplica
Título: Análise de Dados em Gestão de Saúde
Orientador: Não se Aplica

Especialização em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética

2014 - 2016

Universidade do Estado da Bahia
Título: Associação entre proteína C reativa e cofatores da síndrome metabólica em uma amostra de afrodescendentes do estado da Bahia
Orientador: Edilene Maria Queiroz Araujo

Especialização em Nutrição e Fitoterapia

2014 - 2016

AVM EDUCACIONAL LTDA.
Título: UTILIZAÇÃO DE FITOTERÁPICOS COM POTENCIAL HEPATOPROTETOR NA PRÁTICA CLÍNICA EM NUTRIÇÃO
Orientador: Juliana Tironi Machado

Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento Ambiental

2014 - 2014

SENAI - Departamento Regional da Bahia
Título: Sem monografia. Ano de finalização: 2014
Orientador: Sem Orientador
Bolsista do(a): Programa de Mobilização da Indústria Nacional de Petróleo e Gás Natural, PROMINP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade do Estado da Bahia
Título: Avaliação da Proteína C Reativa de Indivíduos Portadores de Síndrome Metabólica
Orientador: Edilene Maria Queiroz de Araújo

Formação complementar

2013 - 2013

Avanços no Tratamento Nutricional da Hidrolipodist. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2012 - 2012

Suplementos e Fitoterápicos em Psiquiatria: Depr... (Carga horária: 4h). , Congresso de Nutrição da Bahia, BAHIANUT, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Formação de Tutores Polo Nordeste Telecentros.BR. (Carga horária: 40h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2011 - 2011

ABC do Câncer - Abordagens Básicas para o Controle. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Programa Sócio-Cultural de Vivência Estudantil. (Carga horária: 200h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2010 - 2010

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 30h). , Departamento de Informática do SUS, DATASUS, Brasil.

2010 - 2010

Investigação de Surtos Transmitidos por Alimentos. (Carga horária: 6h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2010 - 2010

Oficina de Multiplicadores sobre Doação de Sangue. (Carga horária: 4h). , Fundação de Hematologia e Hemoterapia da Bahia, HEMOBA, Brasil.

2010 - 2010

III Seminário de Fisiologia da Nutrição. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2010 - 2010

II SEMCISA. (Carga horária: 18h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2010 - 2010

Palestra sobre Nutrigenômica. (Carga horária: 3h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2010 - 2010

I Feira de Saúde- Colégio Nossa Senhora de Fátima. (Carga horária: 5h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 40h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2009 - 2009

Análise de Alimentos. (Carga horária: 6h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.

Organização de eventos

ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . I Congresso Baiano de Genômica Nutricional. 2015. (Congresso).

SANTOS, L. A. . I Simpósio de Nutrição Clínica da UNEB. 2014. (Congresso).

SANTOS, L. A. . I Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Química, Alimentos e Desenvolvimento Social. 2014. .

SANTOS, L. A. . II Salada Científica do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico. 2014. (Outro).

SANTOS, L. A. . I Simpósio Baiano de Nutrição e Desempenho Esportivo. 2013. (Congresso).

Participação em eventos

IV Simpósio Interdisciplinar de Órgãos e Sistemas: Vitamina D. 2017. (Simpósio).

I Ciclo de Palestras da Liga Acadêmica Baiana de Segurança Alimentar e Nutricional (LABSAN),. 2016. (Outra).

I Simpósio Saúde e Longevidade. 2016. (Simpósio).

Palestra Aberta SNC Salvador. 2016. (Outra).

Prescrição Nutricional e Suas Vertentes em nutrição. 2016. (Seminário).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E INTOLERÂNCIA À LACTOSE EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA. 2016. (Congresso).

Bioavailability. Association between C-reactive protein, microalbuminuria and Risk factors of the metabolic syndrome. 2014. (Congresso).

Expohealth. Nitrato como Recurso Ergogênico:Utilização da Beterraba como Estratégia no Esporte. 2014. (Congresso).

I Curso de Ética em Pesquisa e Metooologia Científica do Hospital Português. 2014. (Outra).

I Encontro Internacional de Alfabetização e Educação de Jovens e Adultos. 2014. (Encontro).

IV BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. ALIMENTOS FONTES DE NITRATO INORGÂNICO UTILIZADOS COMO RECURSO ERGOGÊNICO: REPERCUSSÕES À SAÚDE HUMANA. 2014. (Congresso).

IV BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. Associação da Proteína C REativa com Índices e Indicadores Antropométricos em Síndrome Metabólica. 2014. (Congresso).

IV BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2014. (Congresso).

Nitrato como recurso ergogênico: Utilização da Beterraba como Estratégia no Esporte.I Workshop de Nutrição da Unifacs. 2014. (Seminário).

Nutrição, Alimentos e Nutrientes.Interação drogas - nutrientes. 2014. (Outra).

Nutrição, Alimentos e Nutrientes.Nutrição Enteral. 2014. (Outra).

Nutrição Clínica Avançada.Nutrição e Saúde da Mulher. 2014. (Outra).

Nutriclin: I Simpósio de Nutrição Clínica da UNEB. 2014. (Simpósio).

1ª Feira da Cidadania de Sussuarana. Monitor de Aferição de PA. 2013. (Feira).

IIV Semana Científica de Saúde e Ambiente do Departamento de Ciências da Vida-UNEB. 2013. (Congresso).

IIV Semana Científica de Saúde e Ambiente do Departamento de Ciências da Vida-UNEB. Efeito da Suplementação de L-Arginina para perda de peso em desportistas. 2013. (Congresso).

IV Semana Científica em Saúde e Ambiente. 2013. (Seminário).

1° Feira de Saúde do Colégio Nossa Senhora de Fátima.Monitoria Voluntária. 2012. (Oficina).

Atividade Educação em Saúde ? SESC.Monitoria Voluntária. 2012. (Oficina).

III BahiaNUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2012. (Congresso).

Oficina de Multiplicadores de Informação sobre Doação Voluntária de Sangue. 2012. (Oficina).

Biodisponibilidade de Minerais. 2011. (Outra).

Comunique-se: uma experiência em 3D. 2011. (Seminário).

Nutrição Aplicada à Estética. 2011. (Outra).

Programa de Bem com a Vida no Trabalho - Desenvolvendo Valores e Revelando Talentos.Estagiária. 2011. (Oficina).

XX Semana Mundial de Amamentação.Monitoria Voluntária. 2011. (Seminário).

1ª Feira de Saúde Do Colégio Nossa Senhora de Fátima. Monitor de Aferição de PA. 2010. (Feira).

II Semana Científica Saúde e Ambiente do DCV - UNEB. 2010. (Seminário).

Nutrigenômica. 2010. (Outra).

I Curso de Extensão Interpretação de Exames Laboratoriais. 2009. (Seminário).

III Seminário de Fisiologia da Nutrição e II Seminário de Fisiologia Esportiva. 2009. (Seminário).

I Semana Científica do Departamento de Ciências da Vida. 2009. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Jamile das Virgens Silva

SANTOS, LUAMA; ARAUJO, E. M. Q.; ALMEIDA, A. C. G. O.. ASSOCIAÇÃO ENTRE SINTOMAS DE COMPULSÃO ALIMENTAR E SÍNDROME METABÓLICA. 2022. Dissertação (Mestrado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Tamires dos Reis Santos pereira

DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO; OTERO, D. M.. Benefícios da terapia com probióticos para pacientes com Doença de Alzheimer: uma revisão de escopo. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: André da Silva dos Santos

SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS. PREDITORES DA SÍNDROME METABÓLICA EM MILITARES DA MARINHA DO BRASIL: UM ESTUDO TRANSVERSAL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: LUANA DOS ANJOS DE CARVALHO

SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS. A INFLUÊNCIA DE ANTIOXIDANTES FOTOPROTETORES ORAIS NO TRATAMENTO DO MELASMA: UMA REVISÃO DE ENSAIOS CLÍNICOS RANDOMIZADOS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Juliana Miranda

CERQUEIRA, L. G. A.;dos SANTOS, L.A.. Glicerol: O nutriente doping. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Taise Souza

Silva, M.; Souza, T;SANTOS, L. A.. Avaliação da qualidade microbiológica do abará comercializado nas ruas de Salvador-ba por meio da análise de coliformes termotolerantes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Eliecir Soares Pereira

Silva, M.;SANTOS, L. A.. Qualidade das saladas cruas produzidas em alimentação e nutrição: uma revisão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Valdeci Ferreira Ramos

RAMOS, V. F.;SANTOS, L. A.. SÍNDROME METABÓLICA POR DIVERSOS DIAGNÓSTICOS NUMA POPULAÇÃO DE SALVADOR-BA: PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS. 2015 - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

SANTOS, L. A.. Seleção de Estagiários do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico. 2014. Universidade do Estado da Bahia.

SANTOS, L. A.. Seleção de Nutricionistas do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico. 2014. Universidade do Estado da Bahia.

SANTOS, L. A.; NEIVA, N. B. O.. Seleção de Estagiários do Núcleo de Estudos e Orientação Nutricional ao Atleta. 2014. Universidade do Estado da Bahia.

SANTOS, L. A.; NEIVA, N. B. O.. Avaliação de Estudos de Caso do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico. 2014. Universidade do Estado da Bahia.

Orientou

ALEX SILVA ALVES, CREUSA DOS SANTOS CERQUEIRA

IMAGEM CORPORAL NA ADOLESCÊNCIA; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; (Orientador);

Carolina Vilas Boas

ALEITAMENTO MATERNO: CONSEQUÊNCIAS NUTRICIONAIS ASSOCIADAS AO DESMAME PRECOCE; ; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; (Orientador);

SACHA KISS CARVALHO MACHADO

INFLUÊNCIA DOS RITMOS CIRCADIANOS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR E NA REGULAÇÃO NEUROENDÓCRINA; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);

Archemyr Moura Sacramento

Relação entre o consumo de cafeína e doença de Alzheimer; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);

Tereza Cristina Barros do Carmo

ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DAS CLASSES DE MEDICAMENTOS ANTI-HIPERTENSIVOS SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL: UM ESTUDO A PARTIR DA RAÇA/COR; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Luama Araújo dos Santos;

Creusa Maria Conceição

Influência da Mídia na Percepção Corporal de Adolescentes; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Luama Araújo dos Santos;

Carolina Vilas Bôas Nascimento

Consequências Nutricinais Associadas ao Desmame Precoce: Um Estudo de Revisão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Luama Araújo dos Santos;

Maria Paixão da Silva Paixão

Efeitos dos Aditivos na Saúde Humana; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Luama Araújo dos Santos;

Produções bibliográficas

  • DAS VIRGENS SILVA, JAMILE ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O. ; BRANDAO, NAJARA AMARAL ; DOS SANTOS, LUAMA ARAUJO ; DIAS, VANESSA CRISTINA ; CORREA, AIALA BRITO ; DE ALMEIDA, DANIELA OLIVEIRA ; CONCEICAO, GILDASIO ; FLORENCE, THAIS COSTA MACHADO ; DE ALMEIDA, AMANDA GALVAO ; ARAUJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Analysis of the association between anxiety, depression and obesity in individuals with metabolic syndrome. Endocrine Regulations , v. 57, p. 92-98, 2023.

  • CRUZ, ALAN VINICIUS SANTOS ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE ; BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; SOUZA, JAMILE CAROLINE CARVALHO ; JESUS, CARMEILZA SILVA DE ; ALMEIDA, VERA FERREIRA ANDRADE DE ; OLIVEIRA, CONCEIÇÃO SILVA ; BRAITE, NADJA ; ARAÚJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Prevalência de queixas auditivas em pacientes adultos com síndrome metabólica. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e89111233593, 2022.

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  • ARAUJO, J. ; LIMA, C. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO ; SOUZA, M. C. . Consumo alimentar e estado nutricional de crianças com doença falciforme: uma revisão sistemática. REVISTA DE ATENÇÃO À SAÚDE , v. 20, p. 68-79, 2022.

  • BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; DE LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; DA CONCEIÇÃO, GILDÁSIO CARVALHO ; LIMA, MARIA DE LOURDES ; GUIMARÃES, RENATA SANTOS ; DE SOUZA, FERNANDA VENTIN PRATES ; RIOS, DOMINGOS LÁZARO ; ARAÚJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Prevalência de Acanthosis Nigricans em indivíduos com síndrome metabólica / Prevalence of Acanthosis Nigricans in individuals with metabolic syndrome. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 89681-89695, 2021.

  • SANTOS, RAFAELA SILVA ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; DE LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA COUTINHO ; BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; ANDRADE, LÍLIAN LESSA ; OLIVEIRA, MÁRCIA CRISTINA ALMEIDA MAGALHÃES ; VÁZQUEZ, MÍRIAN ROCHA ; DE ALMEIDA, VERA FERREIRA ANDRADE ; ARAÚJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Consumo de fibras e água e sua associação com padrão fecal de idosas com síndrome metabólica / Fiber and water intake and their association with fecal pattern in elderly women with metabolic syndrome. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 90707-90718, 2021.

  • SILVA, JOANE MATOS ; SILVA, THOMAS THÁSSIO RODRIGUES DE ARAÚJO ; FATAL, LÍLIAN BRITO DA SILVA ; SILVA, CAROLINE FERRAZ ; MEIRA, DÉBORA DA SILVA ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA COUTINHO DE ; SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; SACRAMENTO, JOSELITA MOURA ; BORDALLO, CARINE DE OLIVEIRA SOUSA ; RIOS, DOMINGOS LÁZARO SOUZA ; ARAÚJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Associação entre hiperuricemia e fatores relacionados à síndrome metabólica em uma população mista da Cidade do Salvador, Bahia, Brasil.. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e379101320934, 2021.

  • PIPOLO, GIULIA MELO ; SILVA, JAMILE DAS VIRGENS ; BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; SANTOS, LUAMA ARAÚJO DOS ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE ; FRANÇA, SILVANA LIMA GUIMARÃES ; MARINHO, MÁRCIA CRISTINA GRAÇA ; ALMEIDA, AMANDA GALVÃO-DE ; ARAÚJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Estudo de associação entre compulsão alimentar periódica e síndrome metabólica / Association study between binge eating and metabolic syndrome. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 107124-107140, 2021.

  • CAMPOS JUNIOR, ADEMIR RANGEL ; BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE ; LIMA, MARIA LÚCIA NOGUEIRA ; SANTOS, MARIA AUXILIADORA FERREIRA ; SILVA, LUCIANA FERREIRA DA ; ARAUJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Ingestão alimentar e níveis séricos de vitamina D em pessoas com síndrome metabólica. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e378101421965, 2021.

  • NEIVA, NAIARA BRUNELLE OLIVEIRA ; SANTOS, LUAMA ARAÚJO DOS ; ARAÚJO, EDILENE MARIA QUEIROZ . Duração do sono, ingestão de energia e macronutrientes em indivíduos com síndrome metabólica. REVISTA DE CIÊNCIAS MÉDICAS E BIOLÓGICAS , v. 20, p. 441-446, 2021.

  • ARAUJO, EDILENE MARIA ; DOS SANTOS, LUAMA ; COUTINHO, RADAMÉS ; ASSIS, VIVIANE ; BRANDÃO, NAJARA ; ALMEIDA, DANIELA ; CONCEIÇÃO, GILDÁSIO ; FIGUEREDO, CAMILA ; FONSECA, HELLEN ; LIMA, MARIA DE LOURDES ; LEMAIRE, DENISE ; RIOS, DOMINGOS . Genetic and Oral Tests for the Diagnosis of Lactose Intolerance in Mixed-Ancestry Brazilians with Metabolic Syndrome. Lifestyle Genomics , v. 12, p. 1-9, 2019.

  • ARAUJO, E. M. Q. ; ALMEIDA, D. O. ; LIMA, C. R. O. C. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO ; BRANDAO, N. A. ; SACRAMENTO, J. M. ; VAZQUEZ, M. R. . Why is there a High Prevalence of Lactose Intolerance in Brazil? - A Mini Review.. Current Diabetes Reports , v. 11, p. 001-004, 2019.

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  • FATAL, LÍLIAN BRITO DA SILVA ; SANTOS, LUAMA ARAUJO ; ARAUJO, E. M. Q. . EFEITO DA DIETA HIPOCALÓRICA NA PRESSÃO ARTERIAL E DEMAIS COFATORES DA SÍNDROME METABÓLICA.. In: I SIMPÓSIO DE ÓRGÃOS E SISTEMAS, 2022, Salvador. I SIMPÓSIO DE ÓRGÃOS E SISTEMAS. Salvador: ANAIS DO I SIMPÓSIO DE ÓRGÃOS E SISTEMAS DE 2022, 2022. v. 21. p. 328-329.

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  • SILVA, JAMILE DAS VIRGENS ; PIPOLO, G. M. ; LIMA, C. R. O. C. ; CORREIA, A. B. ; ASSIS, VIVIANE ; BRANDAO, N. A. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; ARAUJO, E. M. Q. . PREVALÊNCIA DE ANSIEDADE E DEPRESSÃO EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA.. In: 15º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2019, São Paulo. Anais do 15º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Centro Universitário São Camilo, 2019. v. 15. p. 18-366.

  • NEVES, T. F. ; ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; LIMA, C. R. O. C. ; CONCEIÇÃO, GILDÁSIO ; NEIVA, N. B. O. ; RIOS, D. L. S. . Associação do Polimorfismo G/A -22018 e Síndrome Metabólica em Afrodescendentes em Salvador/BA. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017, Recife. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017.

  • VIEIRA, L. B. ; ARAUJO, E. M. Q. ; LIMA, C. R. O. C. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; DA CONCEIÇÃO, GILDÁSIO CARVALHO ; NEIVA, N. B. O. ; RIOS, D. L. S. . Estudo de Associação do Polimorfismo Genético no Gene da Lactase (Locus -13910C/T) em portadores afro-brasileiros com Síndrome Metabólica em uma amostra de Salvador/BA.. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017, Recife. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017.

  • BRANDAO, N. A. ; ARAUJO, E. M. Q. ; OLIVEIRA, E. S. ; LIMA, C. R. O. C. ; DOS SANTOS, LUAMA ; ALMEIDA, VERA FERREIRA ANDRADE DE ; MELO, J. B. ; DA CONCEIÇÃO, GILDÁSIO CARVALHO ; RIOS, D. L. S. . Associação de Achantosis Nigricans e Perfil Antropométrico em pacientes com Síndrome Metabólica. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017, Recife. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017.

  • SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; LEMAIRE, D. C. ; ARAUJO, E. M. Q. ; LIMA, C. R. O. C. ; RIOS, D. L. S. ; DA CONCEIÇÃO, GILDÁSIO CARVALHO ; FIGUEREDO, CAMILA ; FONSECA, HELLEN ; OLIVEIRA, MÁRCIA CRISTINA ALMEIDA MAGALHÃES . Estudo de Associação de Polimorfismos Genéticos das citocinas IL-1 e IL-6 e níveis séricos de proteína C reativa e síndrome metabólica em uma amostra de indivíduos de Salvador, Bahia.. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017, Recife. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA, 2017.

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  • SANTOS, L. A. . Apetite de Leão ou de um passarinho: breve abordagem farmacológica sobre os orexígenos e anorexígenos. In: IV Semana Científica em Saúde e Ambiente, 2013, Salvador. IV Semana Científica em Saúde e Ambiente - Caderno de Anais, 2013.

  • SANTOS, L. A. . Tempo médio de refeição em praças de alimentação de dois shoppings centers de Salvador-BA. In: IV Semana Científica em Saúde e Ambiente, 2013, Salvador. IV Semana Científica em Saúde e Ambiente - Caderno de Anais, 2013.

  • SANTOS, L. A. . Efeito da Suplementação de L-Arginina para perda de peso em atletas e desportistas. In: IV Semana Científica em Saúde e Ambiente, 2013, Salvador. IV Semana Científica em Saúde e Ambiente - Caderno de Anais, 2013.

  • SANTOS, L. A. . Whey Protein e Insulina: Correlação Anabólica. In: IV Semana Científica em Saúde e Ambiente, 2013, Salvador. IV Semana Científica em Saúde e Ambiente - Caderno de Anais, 2013.

  • SANTOS, L. A. . Os substratos energéticos nos diferentes exercícios físicos. In: IV Semana Científica em Saúde e Ambiente, 2013, Salvador. IV Semana Científica em Saúde e Ambiente - Caderno de Anais, 2013.

  • BRANDAO, N. A. ; SILVA FILHO, H. V. ; DOS SANTOS, LUAMA ; LIMA, C. R. O. C. ; RIOS, D. L. S. ; ARAUJO, E. M. Q. . FREQUÊNCIA DOS POLIMORFISMOS rs1800629 (TNF -308G>A) E rs1800795 (IL6 -174G>C) EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA ). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; SILVA FILHO, H. V. ; BRANDAO, N. A. ; LIMA, C. R. O. C. ; SANTOS, RAFAELA SILVA ; SILVA, G. B. S. O. ; MACEDO, L. ; RIOS, D. L. S. ; LEMAIRE, D. C. ; ARAUJO, E. M. Q. . ?Estudo de associação entre Índice de Massa Corporal e polimorfismos de inflamação em pessoas com Síndrome Metabólica. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, C. R. O. C. ; MACEDO, L. ; BRANDAO, N. A. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; LIMA, MARIA DE LOURDES ; DA CONCEIÇÃO, GILDÁSIO CARVALHO ; RIOS, D. L. S. ; ARAUJO, E. M. Q. . ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFIMOS DOS GENES TNF E IL10 COM OS COMPONENTES DA SINDROME METABÓLICA E FATORES ASSOCIADOS.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, L. A. ; NEIVA, N. B. O. ; GARCEZ, L. S. ; BRANDAO, N. A. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; ARAUJO, E. M. Q. . PREVALÊNCIA DE DURAÇÃO E QUALIDADE DO SONO EM UMA POPULAÇÃO DE INDIVÍDUOS COM E SEM SÍNDROME METABÓLICA EM SALVADOR-BA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SUEIRA, M. ; BRANDAO, N. A. ; LIMA, C. R. O. C. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; ASSIS, VIVIANE ; FATAL, LÍLIAN BRITO DA SILVA ; LIMA, MARIA DE LOURDES ; CONCEIÇÃO, GILDÁSIO ; RIOS, D. L. S. ; ARAUJO, E. M. Q. . EFEITOS DA DIETA HIPOCALÓRICA SOBRE TRIGLICERIDEOS SÉRICOS DE INDIVÍDUOS COM SÍNDROM METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, L. V. M. ; SUEIRA, M. ; SILVA FILHO, H. V. ; BRANDAO, N. A. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; CONCEIÇÃO, GILDÁSIO ; LIMA, MARIA DE LOURDES ; RIOS, D. L. S. ; ARAUJO, E. M. Q. . ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D E PERFIL TIREOIDIANO EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRANDAO, N. A. ; SILVA FILHO, H. V. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; LIMA, C. R. O. C. ; RIOS, D. L. S. ; ARAUJO, E. M. Q. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CÁLCIO E VITAMINA D EM PACIENTES TOLERANTES E INTOLERATES À LACTOSE EM SÍNDROME METABÓLICA.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NEIVA, N. B. O. ; MACEDO, L. ; SILVA FILHO, H. V. ; CARVALHO, L. A. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; ARAUJO, E. M. Q. . DURAÇÃO DO SONO, INGESTÃO DE ENERGIA E MACRONUTRIENTES EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAMPOS-JUNIOR, A. R. ; BRANDAO, N. A. ; COSTA, L. V. ; LIMA, C. R. O. C. ; MIRANDA, L. S. ; SANTOS, R. S. ; PIPOLO, G. M. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; SILVA, JAMILE DAS VIRGENS ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-066 - PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE D EM PACIENTES COM ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E SÍNDROME METABÓLICA.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, JAMILE DAS VIRGENS ; PIPOLO, G. M. ; LIMA, C. R. O. C. ; CORREIA, A. B. ; MENEZES, J. B. S. ; PEREIRA, T. B. ; ASSIS, VIVIANE ; BRANDAO, N. A. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-228 - PREVALÊNCIA DE ANSIEDADE E DEPRESSÃO EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, R. S. ; SANTOS, LUAMA ARAUJO DOS ; MIRANDA, L. S. ; LIMA, C. R. O. C. ; COSTA, L. V. ; CAMPOS JUNIOR, ADEMIR RANGEL ; PIPOLO, G. M. ; BRANDAO, N. A. ; SILVA, JAMILE DAS VIRGENS ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-104 - COMPARAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE PROTEÍNA C REATIVA E INGESTÃO DE FIBRA ALIMENTAR EM IDOSAS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, C. R. O. C. ; BRANDAO, N. A. ; DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; SACRAMENTO, J. M. ; RIOS, D. L. S. ; LEMAIRE, D. C. ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-106 - DETERMINAÇÃO DO POLIMORFISMO DO GENE IL10 (RS1800896) EM INDIVÍDUOS AFRODESCENDENTES COM SÍNDROME METABÓLICA - UM ESTUDO CASO CONTROLE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRANDAO, N. A. ; ARAUJO, E. M. Q. ; dos SANTOS, L.A. . ASSOCIAÇÃO DE ACANTHOSIS NIGRICANS E PERFIL ANTROPOMÉTRICO EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NEVES, T. F. ; ARAUJO, E. M. Q. ; dos SANTOS, L.A. . ASSOCIAÇÃO DO POLIMORFISMO G/A -22018 E SÍNDROME METABÓLICA EM AFRODESCENDENTES EM SALVADOR/BA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIEIRA, L. B. ; ARAUJO, E. M. Q. ; dos SANTOS, L.A. . ESTUDO DE ASSOCIAÇÃO DO POLIMORFISMO GENÉTICO NO GENE DA LACTASE (LOCUS -13910C/T) EM PORTADORES AFRO-BRASILEIROS COM SÍNDROME METABÓLICA EM UMA AMOSTRA DE SALVADOR/BA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • dos SANTOS, L.A. ; LEMAIRE, D. C. ; ARAUJO, E. M. Q. . ESTUDO DE ASSOCIAÇÃO DE POLIMORFISMOS GENÉTICOS DAS CITOCINAS IL-1 E IL-6 E NÍVEIS SÉRICOS DE PROTEÍNA C REATIVA E SÍNDROME METABÓLICA EM UMA AMOSTRA DE INDIVÍDUOS DE SALVADOR, BAHIA.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, E. S. ; ARAUJO, E. M. Q. ; dos SANTOS, L.A. . PREVALÊNCIA DE SÍNDROME METABÓLICA PELOS CRITÉRIOS DA OMS, NCEP, IDF EM UMA POPULAÇÃO DE SALVADOR- BA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, L. A. . Genômica Nutricional: Fundamentos e Perspectivas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, L. A. . Dieta Detox. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E INTOLERÂNCIA À LACTOSE EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . Associação entre esteatose hepática não alcoólica e aumento da circunferência da cintura na síndrome metabólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . Efeitos da dieta hipocalórica sobre a Acanthosis Nigricans em pacientes portadores de Síndrome Metabólica.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . Acanthosis nigricans: um sinal clínico para a síndrome metabólica.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . Prevalência de hiperuricemia em pacientes portadores de síndrome metabólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. . Prevalência de tireoiodite de Hashimoto em pacientes portadores de Síndrome Metabólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, L. A. . Nutrição e Detoxificação: bases moleculares e aplicações clínics. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nutrição e Sono. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Aspectos Fisiopatológicos da Síndrome Metabólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nutrição e Saúde da Mulher. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nutrição Enteral. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nitrato como Recurso Ergogênico:Utilização da Beterraba como Estratégia no Esporte. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Etiopatogenia da Síndrome Metabólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Aspectos Fisiopatológicos da Síndrome Metabólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Interação drogas - nutrientes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nutrição e Saúde da Mulher. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nutrição Enteral. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . Nitrato como Recurso Ergogênico:Utilização da Beterraba como Estratégia no Esporte. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. . ALIMENTOS FONTES DE NITRATO INORGÂNICO UTILIZADOS COMO RECURSO ERGOGÊNICO: REPERCUSSÕES À SAÚDE HUMANA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, L. A. . Interação drogas-nutrientes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, L. A. ; OLIVEIRA, E. L. P. ; ROCHA, M. C. . Apetite de Leão ou de Um Passarinho: Breve abordagem farmacológica sobre os orexígenos e anorexígenos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SANTOS, L. A. ; MELO, J. B. . Estratégias Nutricionais na Modulação da Fadiga Central. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SANTOS, L. A. ; MELO, J. B. ; NEIVA, N. B. O. ; LIMA, I. S. ; VAZQUEZ, M. R. . Whey Protein e Insulina - Correlação anabólica em desportistas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, L. A. . Efeito da Suplementação de L-Arginina para perda de peso em desportistas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NEIVA, N. B. O. ; SANTOS, L. A. . Os substratos energéticos nos diferentes exercícios físicos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

DOS SANTOS, LUAMA ARAÚJO ; MENDES, A. C. R. ; ANDRADE, J. O. . ATO ADMINISTRATIVO CCN Nº 001/2020. 2019.

SANTOS, L. A. . Nitrato como Recurso Ergogênico:Utilização da Beterraba como Estratégia no Esporte. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, L. A. ; VAZQUEZ, M. R. . Manual do Estagiário do Núcleo de Estudos e Orientação Nutricional ao Atleta. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual do Estagiário).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    AVALIAÇÃO DA EFETIVIDADE DA ALIMENTAÇÃO CARDIOPROTETORA BRASILEIRA NA REDUÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL E SEUS FATORES DE RISCOS ASSOCIADOS EM HIPERTENSOS USUÁRIOS DE UBS EM SALVADOR/BAHIA: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO, Descrição: Descrição: O objetivo deste projeto, aprovado pelo edital do CNPq 027/2020, é verificar se a intervenção dietoterápica com a Alimentação Cardioprotetora será efetiva na redução da pressão arterial de hipertensos usuários acompanhados em UBS, em Salvador/Bahia. Para tanto, o método escolhido será o experimental, do tipo ensaio clínico randomizado, com homens e mulheres hipertensos controlados (pressão sanguínea sistólica maior que 140 mmHg e/ou pressão diastólica maior que 90 mmHg), com diagnóstico comprovado, adultos, maiores que 20 anos, que não seguem dieta há 6 meses. A pesquisa será realizada no município de Salvador-BA, após o sorteio de 10 UBSs, que dispõem de nutricionista na equipe, entre as 45 unidades existentes. Os usuários também serão randomizados, 300 seguirão a Alimentação Cardioprotetora e 300 seguirão a orientação tradicional das UBSs, após sorteio, ou seja, 60 usuários serão acompanhados em cada UBS. Este n foi calculado, baseado em teste piloto anterior existente (poder do teste = 80 e p< 0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Luama Araújo dos Santos - Integrante / edilene maria queiroz araújo - Coordenador / FATAL, LÍLIAN BRITO DA SILVA - Integrante / Lana Mércia Santiago Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2018 - Atual

    Caracterização da DMO e sua associação a polimorfismos genéticos de IL-17F, IL-6 e OPG, parâmetros antropométricos, nutricionais e os perfis glicídicos, lipídicos e hormonais em uma amostra da população de idosos de Salvador, Bahia, Descrição: Descrição: O envelhecimento biológico é acompanhado de mudanças celulares e moleculares complexas e progressivas, com impacto na integridade de células, tecidos e órgãos de forma qualitativa e quantitativa. Quando o indivíduo alcança a idade senil, o somatório desses eventos manifesta-se com importantes alterações funcionais. Dentre os sistemas do organismo que mais sofrem efeitos do envelhecimento estão os sistemas ósseo, endócrino e o imunológico. A osteoporose, caracterizada por redução de massa óssea e deterioração de sua microarquitetura, induz à fragilidade óssea e grande susceptibilidade à ocorrência de fraturas tanto em homens quanto em mulheres, particularmente em idades mais avançadas. A osteoporose contribui com altas taxas de morbimortalidade em idosos e com altos custos para o setor de saúde. Sua etiologia está associada a diversos fatores, dentre eles alterações metabólicas e endócrinas, decorrentes de fatores genéticos e/ou ambientais. A contribuição da obesidade, dislipidemia, hiperglicemia, hipertensão e alterações no sistema imunológico como fatores importantes para o desenvolvimento da osteoporose é largamente discutida no meio científico. Estudos em humanos são contraditórios, havendo resultados com correlação positiva, negativa e até mesmo achados sem qualquer correlação. Esta divergência pode ser atribuída, em parte, por variações genéticas entre os indivíduos, e, para confirmar tal hipótese, estudos envolvendo frequência de alelos de determinados genes, seus polimorfismos e suas associações com essas patologias nas diferentes populações são necessários. Logo, este estudo tem como principal objetivo caracterizar a densidade mineral óssea e associá-la com polimorfismos genéticos dos genes TNFRSF11B 163A>G (rs3102735), TNFRSF11B 1181G>C (rs 2073618), IL17F 7488T>C (rs763780) e IL6 #8722;634C>G (rs1800796), parâmetros antropométricos, nutricionais e os perfis glicídicos, lipídicos e hormonais em uma população de idosos da UATI-UNEB, campus I. Os SNPs rs763780, rs1800796, rs3102735 e rs2073618 foram escolhidos por associação previamente descrita com risco de osteoporose. A população-alvo deste estudo é a de idosos matriculados na UATI-UNEB, com idade entre 60 e 80 anos. Os resultados obtidos poderão contribuir para o planejamento de estratégias que visam a promoção da saúde e prevenção de doenças em comunidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Luama Araújo dos Santos - Integrante / edilene maria queiroz araújo - Integrante / domingos lázaro souza rios - Integrante / Denise Carneiro Lemaire - Coordenador / Daniela Oliveira de Almeida - Integrante.

  • 2014 - 2017

    Estudo de associação de polimorfismos genéticos das citocinas IL-1 e IL-6 e níveis séricos de Proteína C Reativa e Síndrome Metabólica em uma amostra de indivíduos de Salvador, Bahia., Descrição: A Síndrome Metabólica (SM) é um transtorno complexo de elevado risco cardiovascular, que inclui obesidade visceral, dislipidemia, hiperglicemia e hipertensão. Todos esses fatores estão associados positivamente à secreção de citocinas proinflamatórias como interleucina 1 (IL-1) e interleucina 6 (IL-6). Uma vez na corrente sanguínea, estas citocinas estimulam a liberação hepática de Proteína C Reativa (PCR). Estudos têm mostrado associação entre os polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) rs1800795 (IL6 -174G>C) e rs1143634 (IL1B +3954 C>T), com os níveis séricos de IL-6 e IL-1β bem como com a SM e seus cofatores. Participam deste estudo transversal, 495 indivíduos com ou sem SM. A SM foi definida de acordo com o preconizado pela IDF, 2005. A genotipagem dos SNPs é realizada com o uso da tecnologia de TaqMan probe-based 5´-nuclease assays.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luama Araújo dos Santos - Coordenador / edilene maria queiroz araújo - Integrante / domingos lázaro souza rios - Integrante / Denise Carneiro Lemaire - Integrante.

  • 2013 - 2015

    PREVALÊNCIA DE ACANTHOSIS NIGRICANS EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA-ESCOLA DE NUTRIÇÃO, Descrição: O excesso de peso e a obesidade se tornaram problemas de saúde pública a nível mundial com crescente aumento das suas prevalências nos últimos anos. O Ministério da Saúde revela que o Sistema Único de Saúde (SUS) gasta anualmente R$ 488 milhões com o tratamento de doenças associadas à obesidade, tal como a Síndrome Metabólica (SM). Estima-se que cerca de 20 a 25 da população mundial tenha Síndrome Metabólica, sendo mais elevada entre homens e mulheres mais velhos, chegando a 42 entre indivíduos com idade maior do que 60 anos (BORGES et al., 2007). A SM abrange riscos metabólicos como dislipidemia aterogênica, hipertensão arterial, hiperglicemia, e um estado pró-inflamatório e pró-trombótico (GRUNDY et al., 2005); quadro responsável pelo aumento da mortalidade geral em 1,5 vezes e da mortalidade cardiovascular em 2,5 vezes, segundo a I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica (2005). A Síndrome Metabólica consiste em um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina (GRUNDY et al., 2005). A Resistência à Insulina (RI) é prevalente em 20 a 25 dos indivíduos sem patologias adicionais (BARBATO et al., 2012). A ausência de insulina pode promover acidose, cetose, catabolismo protéico, interrupção da síntese de proteínas e grande quantidade de aminoácidos no plasma que leva a um aumento da excreção de uréia (GUYTON e HALL, 2006). A RI está envolvida em um amplo espectro de distúrbios endócrinos, a exemplo da Acanthosis Nigricans (AN) (ARAÚJO et al., 2002). Para o diagnóstico da Síndrome Metabólica, preconizado pela International Diabetes Federation, é utilizado a associação da obesidade visceral com dois outros fatores que podem ser: nível de TG elevado, colesterol HDL reduzido, pressão arterial aumentada e glicose plasmática de jejum elevada (CORREIA et al., 2006). Este diagnóstico oferece possibilidade para a prevenção de morbi-mortabilidades desde o nível primário de atenção à saúde. Entretanto, utiliza parâmetros bioquímicos que, muitas vezes, devido ao seu custo financeiro são inacessíveis para a população de baixa renda. Já a Acanthosis Nigricans é de fácil diagnóstico e pode ser utilizada como um parâmetro no exame físico para inferir um quadro de RI e/ou SM. Além disto, o estímulo a um maior conhecimento da população sobre a etiologia da Acanthosis Nigricans torna-se importante em virtude de sua associação a descuidos higiênicos dos portadores, condição que gera repercussões socias neste grupo... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luama Araújo dos Santos - Integrante / claubert radamés oliveira coutinho de lima - Integrante / Najara Amaral Brandão - Integrante / ARAUJO, EDILENE - Coordenador.

  • 2012 - Atual

    Influência da dieta sobre a Síndrome Metabólica: Papel de polimorfismos nos genes da lactase, adiponectina e seu receptor, GIP e receptor, TCF7L2, TNF-alfa, IL-6 e NFkappaB, Descrição: A Síndrome Metabólica (SM), epidemia mundial, é uma desordem complexa, de forte base genética e de etiologia multifatorial. Dentre as suas causas, encontra-se a Resistência à Insulina (RI) que pode ser desencadeada pela inflamação intestinal, devido à diminuição de incretinas, tal como, o polipetídio insulinotrópico dependente de glicose (GIP). Um dos gatilhos para esta resposta é o consumo de lactose em pacientes intolerantes a este carboidrato. Assim, objetiva-se verificar se uma dieta sem lactose melhorará os parâmetros que caracterizam a SM e a resposta inflamatória em pacientes intolerantes/tolerantes à lactose e se variantes genéticas em genes relacionados às respostas inflamatórias, intestinal e sistêmcia, serão modificadores destes parâmetros. Será um ensaio clínico com 720 pacientes com SM divididos em 2 grupos tolerantes e intolerantes à lactose que serão subdivididos em 3 grupos cada, com os seguintes tratamentos: Dieta sem ingestão de lactose; Dieta hipocalórica; Dieta sem ingestão de lactose e hipocalórica. Serão estudados os parâmetros da SM e as respostas inflamatórias intestinal e sistêmica, bem como, os genótipos dos polimorfismos, lactase, adiponectina e seu receptor, GIP e receptor, TCF7L2, TNF-α, IL-6 e NFk-B, obtidos por técnica de PCR/RFLP ou PCR/ARMS. Os resultados serão analisados pelo programa Epinfo e PEPI ver 4.0 e a adequação das freqüências genotípicas dos polimorfismos através do programa Arlequin ver 2000. Pretende-se com este projeto avaliar se a lactose pode ser o gatilho para a SM em pacientes com polimorfismos específicos de tolerância/intolerância à lactose e/ou relacionados à inflamação para prevenir e melhor tratar esta doença. PALAVRAS-CHAVE: Síndrome metabólica e intolerância à lactose; Intolerância à lactose e polimorfismos; Síndrome metabólica e polimorfismos; Intolerância à lactose; Inflamação intestinal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (47) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luama Araújo dos Santos - Integrante / laila freitas dos santos - Integrante / claubert radamés oliveira coutinho de lima - Coordenador.

  • 2011 - 2011

    Levantamento de Produtos Alimentícios Comercializados na Rede Varejista do Distrito Sanitário Barra-Rio Vermelho da Cidade do Salvador para Portadores de Doença Celíaca, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luama Araújo dos Santos - Coordenador / Joselita Moura Sacramento - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Estado da Bahia, Departamento de Ciências da Vida - DCV - Campus I. , Rua Silveira Martins, Cabula, 41150000 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 31172495

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

2014 - Atual

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista / Pesquisadora (GENUT), Carga horária: 10

2014 - 2016

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária (CEAD), Carga horária: 4

2014 - 2015

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Orientadora (NONA), Carga horária: 8

2014 - 2014

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Orientadora (Dietot. Aplicada), Carga horária: 4

2013 - 2014

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária (GENUT), Carga horária: 8

2013 - 2013

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Monitora Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora Fisiologia da Nutrição, Carga horária: 12

2013 - 2013

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitora Nutrição(NONA), Carga horária: 4

2012 - 2012

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Nutrição (CEAD), Carga horária: 8

2012 - 2012

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Estagiária Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária Nutrição (NONA), Carga horária: 4

2019 - 2021

Estácio Bahia, Estácio Bahia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24

2017 - 2019

Faculdade São Salvador

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 5

2011 - 2012

Hospital Martagão Gesteira

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária Nutrição, Carga horária: 30

2012 - 2013

SUPERINTENDENCIA DOS DESPORTOS DO ESTADO DA BAHIA

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Extensão, Carga horária: 12

2008 - 2009

Laticínios Marianna

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária Técnica em Agropecuária, Carga horária: 20

2023 - Atual

Artefact

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Dados, Carga horária: 180