Ricardo Alfredo Kluge

Possui Doutorado em Fitotecnia pela ESALQ/Universidade de São Paulo, em 1999, e atualmente é professor Livre Docente (Associado III) do Departamento de Ciências Biológicas da ESALQ/USP. Publicou mais de 200 artigos em periódicos especializados, 15 livros e 22 capítulos de livro. Orientou 20 teses de doutorado, 21 dissertações de mestrado e dezenas de trabalhos de iniciação científica e de conclusão de curso. É assessor do CNPq, FAPESP, CAPES e outras instituições de Pesquisa e Ensino. Atua na área de Fisiologia Vegetal e Pós-colheita.

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Fitotecnia

1995 - 1999

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Título: Densidade e sistema de espaçamento de bananeira 'Nanicão' (Musa AAA subgrupo Cavendish)
Orientador: João Alexio Scarpare Filho
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Musa sp; banana; espaçamento; arranjo espacial; produção.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Manejo e Tratos Culturais. Setores de atividade: Produção Vegetal.

Mestrado em Fruticultura de Clima Temperado

1992 - 1994

Universidade Federal de Pelotas
Título: Estádio de maturação e embalagem de polietileno na qualidade de três cultivares de ameixas (Prunus salicina Lindl.) frigoconservadas, Ano de Obtenção: 1994
Orientador: Aldonir Barreira Bilhalva
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: ameixa; refrigeração; Prunus salicina; atmosfera modificada; estádio de maturação.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Produção Vegetal; Qualidade e Produtividade.

Graduação em Engenharia Agronômica

1984 - 1989

Universidade Federal de Pelotas

Ensino Médio (2º grau)

1980 - 1982

Conjunto Agrotécnico "Visconde da Graça"-UFPEL

Formação complementar

2012 - 2012

Treinamento de gerenciamento de Resíduos. (Carga horária: 4h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: AgronomiaEspecialidade: Pós Colheita.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

Kluge, Ricardo Alfredo ; JACOMINO, Angelo Pedro . III CBPC -Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Fruras, Flores e Hortaliças. 2024. (Congresso).

KLUGE, RICARDO A. . Membro da comissão de avaliação do XXVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura e o V Encontro Nacional de Olivicultura. 2023. (Congresso).

Kluge, Ricardo Alfredo . Membro do Comitê científico do II Congreso Argentino de Biología y Tecnologia Poscosecha. 2019. (Congresso).

Kluge, Ricardo Alfredo . Membro do Comitê Organizador do II Congresso Brasileiro de Processamento mínimo e pós-colheita de frutas, flores e hortaliças. 2017. (Congresso).

Kluge, Ricardo Alfredo . Coordenador do Workshop Internacional de Pós-colheita e IV Reunião da Rede Hortyfresco. 2016. (Outro).

KLUGE, RICARDO A . Membro do Comitê Técnico-científico do 1o Congresso Brasileiro de Processamento mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. 2015. (Congresso).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Científica do IV Simpósio de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. 2013. (Outro).

KLUGE, R. A. . Coordenador do II Simpósio sobre Pós-colheita de produtos hortícolas: da pré-colheita à comercialização. 2010. (Outro).

KLUGE, R. A. . Membro da Comissão Científica do 2o Simpósio sobre a cultura da figueira. 2010. (Outro).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Científica do V Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. 2008. (Outro).

Kluge, R.A. . Coordenador do Simpósio sobre Fisiologia e Tecnologia pós-colheita. 2008. (Outro).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Científica do II Simpósio Brasileiro de pós-colheita de frutas, hortaliças e flores. 2007. (Outro).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Organizadora do II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e II Workshop Internacional de Pós-colheita de Citros. 2007. (Outro).

Kluge, R.A. . Vice-Coordenador do IV Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. 2006. (Outro).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Organizadora do I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais. 2005. (Outro).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Organizadora do I WORKSHOP INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E II WORKSHOP INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA DE CITROS. 2004. (Outro).

Kluge, R.A. . Membro da Comissão Científica do IX CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. 2003. (Congresso).

Participação em eventos

Congresso Internacioal de Fisiología, Nutrición e Protección Vegetal. Estrategias y tecnologías para la conservación de productos enteros y mínimamente procesados. 2023. (Congresso).

VII Workshop sobre Docência no Ensino Superior. 2019. (Outra).

61a Semana Luiz de Queiroz.Tecnologias emergentes para a conservação de produtos inteiros e minimamente processados: efeitos sobre a fisiologia e compostos bioativos. 2018. (Outra).

IX Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones. Tecnologías emergentes para la conservación de productos enteros y mínimamente procesados. 2017. (Congresso).

taller "Avances en el conocimiento de la textura y valor funcional de frutas y e he hortalizas.Efecto de los tratamientos postcosecha y del procesamiento mínimo sobre el valor funcional y su disponibilidad en frutas y hortalizas. 2017. (Simpósio).

1o Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de frutas, hortaliças e flores de. Destanização de frutos. 2015. (Congresso).

III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores.Destanização e conservação pós-colheita do caqui. 2011. (Simpósio).

2o Simpósio Brasileiro sobre a cultura da figueira. 2010. (Simpósio).

55a Reunión Anual de la Sociedad Interamericana para la Horticultura Tropica.Effect of prochloraz, acid dip and coating on quality of cold stored lychee fruit.. 2009. (Outra).

Semana de Estudos Agrários e Florestais de Botucatu - SEAB.Palestra: "Fisiologia pós-colheita das frutas para exportação". 2009. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Avaliação de biorreguladores no metabolismo fenilpropanóide de beterraba inteira e minimamente processada. 2009. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Respiração e produção de etileno de beterrabas inteiras e minimamente processadas. 2009. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Revisor de resumos enviados ao Congresso. 2009. (Congresso).

V Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. 2008. (Encontro).

XIII Reunión Latinoamericana e XXVIII Reunión de Fisiología Vegetal.Respostas fisiológicas de lima ácida ´Tahiti´ tratada termicamente e armazenada em baixa temperatura. 2008. (Outra).

II Simpósio Brasileiro de pós-colheita de frutas, hortaliças e flores.Coordenador de Sesão de Palestras. 2007. (Simpósio).

II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de Citros.Etileno em frutas não climatéricas. 2007. (Outra).

IV Jornada Agronômica da Universidade Federal de São Carlos - Centro de Ciências Agrárias.Tratamentos Pós-colheita. 2007. (Outra).

Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu.Utilização de etileno e biorreguladores em pós-colheita. 2007. (Outra).

Seminário Nacional dos Coordenadores de cursos de Pós-Graduação em Ciências Agrárias. 2007. (Seminário).

V Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha Y Agroexportaciones. Efeito do Condicionamento térmico sobre a conservação refrigerada de tangor ´Murcott´. 2007. (Congresso).

VI Simpósio Internacional do abacaxi.Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuries. 2007. (Simpósio).

XI Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Desordens fisiológicas em pós-colheita e estresse por frio. 2007. (Congresso).

XXXII SECITAP - Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuária.Minimamente Processsados. 2007. (Outra).

IX ENFRUTE - Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado.Etileno: bom ou ruim?. 2006. (Encontro).

Seminários em Fisiologia Vegetal da UFPEL.Distúrbios fisiológicos em frutas e hortaliças. 2006. (Seminário).

4o Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-colheita e Agroexportação. Danos de frio e modificações na parede celular. 2005. (Congresso).

51 Reunión Anual Sociedad Interamericana de Horticultura Tropical.ReuTratamentos térmicos como forma de aumentar a resistência de frutas cítricas à baixa temperatura. 2005. (Outra).

Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutos Tropicais.Métodos de análise em pós-colheita. 2005. (Simpósio).

X Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal; XII Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal. Condicionamento térmico da conservação refrigerada de tangor 'Murcott'. 2005. (Congresso).

XXX SECITAP ? Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuária.Pós-colheita de hortaliças. 2005. (Outra).

1o Workshop da cadeia do frio.Processamento mínimo de frutas e hortaliças. 2004. (Outra).

3rd International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits.Effect of ethylene on chilling injury of ?Valência? oranges. 2004. (Seminário).

III Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.Processamento mínimo de beterraba. 2004. (Encontro).

I Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e II Workshop Internacional de Pós-colheita de Citros.Certificação de Qualidade. 2004. (Outra).

Seminário de Beneficiamento de Frutas e Hortaliças. 2004. (Seminário).

Seminário Internacional da Sessão 6 do CIGR. 2004. (Seminário).

XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2004. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Produtos Agrícolas Minimamente Processados (palestra no minicurso de Pós-colheita). 2003. (Congresso).

Seminário do PPG em Agronomia e Ciência e Tecnologia Agroindustrial.Vegetais minimamente processados. 2003. (Seminário).

V MERCOFRUT. 2003. (Outra).

3er Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha Y Agroexportaciones. 3er Congreso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha Y Agroexportaciones. 2002. (Congresso).

Seminário de Flores, Frutas e Hortaliças ? Panorama pós-Colheita e Comercialização.Processamento mínimo de hortaliças. 2002. (Seminário).

Seminário Internacional de Pós-colheita e Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.Processamento mínimo de beterraba. 2002. (Seminário).

V ENFRUTE - ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO.Lanosidade em pêssego. 2002. (Encontro).

XI REUNION LATINOAMERICANA DE FISIOLOGÍA VEGETAL.XI REUNION LATINOAMERICANA DE FISIOLOGÍA VEGETAL. 2002. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

41o Congresso Brasileiro de Olericultura. 41o Congresso Brasileiro de Olericultura. 2001. (Congresso).

IV ENFRUTE - Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima temperado. 2001. (Encontro).

VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal. VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal. 2001. (Congresso).

40o Congresso Brasileiro de Olericultura. 40o Congresso Brasileiro de Olericultura. 2000. (Congresso).

II Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. 2000. (Encontro).

1o Simpósio Internacional de Fruticultura - I. Produção e Qualidade de frutos cítricos. 1999. (Simpósio).

Seminário sobre Hortaliças Minimamente Processadas.Seminário sobre Hortaliças Minimamente Processadas. 1999. (Seminário).

Seminário sobre Pós-Colheita de frutas.Seminário sobre Pós-Colheita de frutas. 1999. (Seminário).

VII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. VII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. 1999. (Congresso).

38o Congresso Brasileiro de Olericultura. 38o Congresso Brasileiro de Olericultura. 1998. (Congresso).

IX Congreso Latinoamericano de Horticultura. IX Congreso Latinoamericano de Horticultura. 1998. (Congresso).

Reunião Temática de Pós-colheita de Produtos Hortícolas.Reunião Temática de Pós-colheita de Produtos Hortícolas. 1998. (Outra).

Workshop sobre Cor em Alimentos. 1998. (Outra).

XII Congresso da Sociedade Botânica de São Paulo. 1998. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Fruticultura. XV Congresso Brasileiro de Fruticultura. 1998. (Congresso).

36o Congresso Brasileiro de Olericultura. 36o Congresso Brasileiro de Olericultura. 1996. (Congresso).

III Workshop Pós-colheita de produtos hortícolas. 1996. (Outra).

VIII Congreso Latinoamericano de Horticultura. VIII Congreso Latinoamericano de Horticultura. 1996. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. V Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. 1995. (Congresso).

1o Workshop Regional de Tecnologia pós-colheita de grãos, frutas e hortaliças. 1992. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Lorena Pierina Marcelino Cordeiro

MATTIUZ, CLAUDIA FABRINO MACHADO; RODRIGUES, Teresinha de Jesus Deléo; WONG, M. C. C.;Kluge, Ricardo Alfredo. Tratamentos pós-colheita para a qualidade e longevidade floral de inflorescências cortadas de lírio (Lilium sp.). 2022. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Jássica Casarotto

SPOSITO, M. B.; RODRIGUES, P. H. V.; SAMPAIO, A. C.;KLUGE, RICARDO. Conservação in vitro de morangueiros sob diferentes espectros de luz. 2019. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Rolando Ismael Corella Caballero

Jacomino, A. P.Kluge, R.A.; CARON, V. C.; SPRICIGO, P. C.. Concentração mínima de etileno para o desverdecimento e tratamento hidrotérmico para a conservação da coloração verde da lima ácida Tahiti. 2018. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Catherine Amorim

BENDER, R. J.; SOUZA, P. V. D.;Kluge, R.A.; SEIBERT, E.. Perfil de voláteis associados a perda de adstringência de caquis cv Rama Forte. 2018. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Thaís Pádua de Freitas

JACOMINO, Angelo PedroKluge, Ricardo Alfredo; PURGATTO, E.; MATTIUZ, Ben Hur. Pós-colheita de uvaia: caracterização de acessos e estádios de maturação. 2017. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Lígia Renata Almeida da Silva

OLIVEIRA, J. G.;Kluge, R.A.; PEREIRA, M. G.; SOUZA, C. L. M.. Atividade respiratória em mitocôndrias isoladas da polpa do mamão. 2014. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Plantas) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Jessica Welinski de Oliveira D´Angelo

CUQUEL, F. L.; BIASI, L. A.;Kluge, R.A.; ZEVIANI, W. M.. Caracterização de caqui Kakimel submetido ao choque de frio após destanização em Campina Grande do Sul-PR. 2014. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Vanessa Cristina Caron

JACOMINO, Angelo Pedro; MATTIUZ, Ben Hur; KLUGE, R. A.. Conservação refrigerada de lima ácida Tahiti em combinação com atmosfera modificada, ácido giberélico e permanganato de potássio. 2010. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Tiago Bassani Hellmeister Dantas

FERRAZ, A. C. O.; HONÓRIO, Sylvio Luís; KLUGE, R. A.. Atividade de polifenoloxidase após vibração e impacto em pêssego Douradão. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Talita Pimenta do Nascimento

CASTRO, I. A.; MENEZES, E. W.; KLUGE, R. A.. Exame de Qualificação de Mestrado. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Sabrina Garcia Broetto

Kluge, R.A.; SILVA, D. M.; FERNANDES, V. O.. O papel da pectinametilesterase no padrão de qualidade de frutos de mamoeiro (carica papaya L). 2009. Dissertação (Mestrado em Biologia Vegetal) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: ANA CAROLINA ALMEIDA MIGUEL

Kluge, R.A.; DURIGAN, José Fernando;SPOTO, Marta Helena Fillet. Uso de película comestível, cloreto de cálcio e ácido ascórbico para a conservação de melão `Amarelo` minimamente processado. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: PATRICIA NAGAI HASEGAWA

Kluge, R.A.; PURGATTO, E.; NASCIMENTO, João Roberto Oliveira Do. Caracterização fisiológica e físico-química de diferentes cultivares de nêspera (Eriobotrya japonica Lindl.). 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Vanessa Daniel Groppo

SPOTO, Marta Helena Fillet; Gutierrez, E.M.R.;Kluge, R.A.. Laranja 'Pêra' (Citrus sinensis L. Osbeck) minimamente processada: efeito do cloreto de cálcio e película de alginato de sódio na fisiologia e conservação. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Raquel Capistrano Moreira

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; DURIGAN, José Fernando. Processamento mínimo de tangor ´Murcote´: caracterização fisiológica e recobrimentos comestívieis. 2005. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Étore Ragonha

Kluge, R.A.; RUGGIERO, Carlos; OLIVEIRA, João Carlos de. Avaliação da qualidade dos frutos do maracujazeiro-amarelo sobre diferentes porta-enxertos. 2005. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Fernanda Berlingieri Durigan

Kluge, R.A.; MATTIUZ, Ben Hur; RODRIGUES, Teresinha de Jesus Deléo. Injúrias mecânicas na qualidade pós-colheita de produtos hortícolas. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Andre Jose de Campos

Kluge, R.A.; VIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R. M.. Conservação refrigerada de uvas 'Itália'com a utilização de irradiação a atmosfera modificada. 2004. Dissertação (Mestrado em Energia na Agricultura) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Adriana Sanino

Kluge, R.A.; CORTEZ, Luis Augusto Barbosa; FERREIRA, Marcos David. Conservação de tomate (Lycopersicum esculentum) 'Debora', submetido a diferentes condições de resfriamento e aquecimento intermitente. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Paula Carolina de Simoni Cordeiro

Kluge, R.A.GALLO, Luiz Antônio; DIAS, Patrícia Corrêa. Exame de Qualificação. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Patricia Benites Ros

Kluge, R.A.; CROCOMO, O. J.; TSAI, S. M.. Exame de qualificação de mestrado. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Luiz Fernando Dias Prado

Kluge, R.A.; CORTEZ, Luis Augusto Barbosa; HONÓRIO, Sylvio Luís. Exame de qualificação de Mestrado. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Raquel Capistrano Moreira

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis AlvesCASTRO, Paulo Roberto de Camargo e. Exame de qualificação de Mestrado. 2004. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: DAniela Cristina Clemente Vitti

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; LIMA, Giusepina Pace Pereira. Controle de injúrias pelo frio em pêssegos ´Dourado-2´ submetidos ao tratamento térmico. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Patrícia Gaya de Carvalho

Kluge, R.A.GALLO, Luiz Antônio; AIDAR, Marcos Pereira Marinho. Exame de qualificação de Mestrado. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Maria Teresa Portes

Kluge, R.A.; PERES, Lázaro Eustáqui Pereira; PESSONI, Rosemeire Aparecida Bom. Exame de qualificação de Mestrado. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Milene Ronconi Vieira

SCARPARE FILHO, João AlexioKluge, R.A.; LEONEL, Sarita. Uso do regulador vegetal 2,4-DP (éster butilglicol do ácido 2,4-diclorofenoxipropiônico) e do anelamento de ramos visando a melhoria na qualidade de frutos de pessegueiro (Prunus persica (L.) Batsch). 2003. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Evelise Moncaio Moda

Kluge, R.A.; SPOTO, M. F.; STURION, G. L.. Produção de Pleurotus sajos-caju em bagaço de cana-de-açúcar lavado e o uso de aditivos visando sua conservação. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Rogério Falleiros Carvalho

Kluge, R.A.; TAKAKI, M.; GALLO, L. A.. Exame de qualificação de Mestrado. 2003. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Oscar Dario Bermúdez Zambrano

Kluge, R.A.; PERES, L. E.; VITORELLO, V. A.. Exame de qualificação de Mestrado. 2003. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Flavia Cristina Cavalini

Kluge, R.A.; PERES, L. E.; SPOTO, M. F.. Exame de qualificação. 2003. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Simone Pacheco Lombardi

Kluge, R.A.; RODRIGUEZ, A. P. M.; JOSE, M. O. M. A.. Exame de qualificação. 2003. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Marcelo Rehder da Cunha Borba

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João Alexio; NACHTIGAL, J. C.. Teores de carboidratos em pessegueiros (Prunus persica (L.) Batsch) submetidos a diferentes tipos de poda. 2002. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Maria Cecília de Arruda

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves; CHRISTOFOLETTI, Pedro Jacob. Exame de qualificação de Mestrado. 2002. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: André Luís de Moraes

Kluge, R.A.; CHRISTOFOLETTI, Pedro Jacob;JACOMINO, Angelo Pedro. Exame de qualificação de mestrado. 2002. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Suzy Anne Alves Pinto

DURIGAN, José Fernando;Kluge, R.A.; CECILIO FILHO, A. B.. Processamento mínimo de melão tipo tipo Orange Flesh e de melancia 'Crimson Sweet'. 2002. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Maria Cecília de Arruda

JACOMINO, Angelo PedroKluge, R.A.MORETTI, Celso Luiz. Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada. 2002. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Alessandra Pupin do Nascimento

Kluge, R.A.; PRADO FILHO, L. G.; PICCOLO, M. C.. Exame de Qualificação de Mestrado. 2002. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Eliane Bassetto

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis AlvesSCARPARE FILHO, João Alexio. Exame de qulificação de mestrado. 2002. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Marisa Azzolini

Kluge, R.A.; GLÓRIA, Beatriz Appezato da; SPOTO, M. F.. Exame de qualificação de Mestrado. 2002. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Marisa Azzolini

JACOMINO, Angelo Pedro; DURIGAN, José Fernando;Kluge, R.A.. Fisiologia pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato'. 2002. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ramon Martínez Ojeda

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; DURIGAN, José Fernando. Utilização de ceras, fungicidas e sanitizantes na conservação de goiabas 'Pedro Sato' sob condições ambiente. 2001 - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Cristiano Pedroso de Moraes

Kluge, R.A.; PERES, L. E.; GLÓRIA, Beatriz Appezato da. Exame de qualificação de Mestrado. 2001. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Chryz Melinski Serciloto

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves; OLIVEIRA, R. F.. Exame de qualificação de Mestrado. 2001. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: João Carlos Azevedo

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroMOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves. Exame de qualificação de Mestrado. 2001. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ilana Urbano Bron

Kluge, R.A.; OLIVEIRA, R. F.; RODELLLA, R. A.. Exame de qualificação de Mestrado. 2001. Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Gislene Roberta Manarim,

LIRA, S. P.; BAPTISTA, A. S.; RODRIGUES, A.;Kluge, R.A.. Estudo químico e biológico da interação dos microrganismos causadores de podridão em cana-de-açúcar. 2022. Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ricardo Bordignon Medina

SPOSITO, M. B.; RODRIGUES, P. H. V.; ROBERTO, S. R.;Kluge, R.A.. Fisiologia da produção da framboeseira (Rubus idaeus) relacionada a fatores ambientais e culturais. 2022. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: José Sidnaldo Pinsetta Júnior

MATTIUZ, Ben Hur; INESTROZA-LIZARDO, C.; KLUGE, R. A.; PEREIRA, E. M.; LAURENTIZ, J. S.. Pressões hiperbáricas na pós-colheita de goiabas vermelhas cv. Pedro Sato. 2021. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Fagner Freire de Sousa

MATTIUZ, Ben Hur; SILVA, J. P.; BRAGA, L. A. C.; KLUGE, R. A.; LAURENTIZ, J. S.. Conservação de mangas Palmer com recobrimento comestível de hiroxipropilmetilcelulose e cera de abelha. 2020. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Emmanuel Moreira Pereira

MATTIUZ, Ben Hur; RODRIGUES, Teresinha de Jesus Deléo;KLUGE, RICARDOJACOMINO, Angelo Pedro; LAURENTIZ, J. S.. Qualidade de brócolis e pedúnculos de caju submetidos a altas pressões. 2019. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Vanessa Goigt Palaretti

MATTIUZ, Ben Hur; SILVA, Eliane A. Benato Rodrigues da; GOES, Antônio de;Kluge, R.A.; CARVALHO, R. F.. Pressões hiperbáricas no controle de mofo cinzento e mancha de Alternaria na pós-colheita de tomate ´Débora'. 2018. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Hector Alonzo Gómez Gómez

MARQUES, M. O. M.; TECCHIO, M. A.; KLUGE, R. A.; MINATEL, I. O.; HANTAO, L. W.. Características fitoquímicas de sucos de uva e vinhos tintos. 2018. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Raquel Cavasini

FERRAZ, A. C. O.;LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, R.A.; SILVA, Eliane A. Benato Rodrigues da; USBERTI, F. C. S.. Efeito de mistura gasosa de ozônio associado a atividade microbiológica e rugosidade da epiderme de hortícolas. 2017. Tese (Doutorado em Curso de pos-graduação em Engenharia Agricola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mônica Bartira da Silva

LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, Ricardo Alfredo; PEDROSA, V. A.; TAKATA, W. H. S.; MINATEL, I. O.. Potencial nutricional de jurubeba (Solanum paniculatum L.) submetidas ao tratamento térmicos e ao uso de conservantes. 2017. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carlos Orlando Inestroza Lizardo

MATTIUZ, Ben Hur;Kluge, R.A.; CARVALHO, R. F.; FERRAZ, A. C. O.; RODRIGUES, Teresinha de Jesus Deléo. Pressões hiperbáricas na conservação pós-colheita de tomate 'Débora'. 2017. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Kélin Schwarz

KLUGE, RICARDO AJacomino, A. P.LIMA, Giuseppina Pace PereiraSPOTO, Marta Helena Fillet; SALGADO, J. M.. Compostos bioativos e caracterização físico-químicas de mini tomates: influência de tratamentos pós-colheita. 2016. Tese (Doutorado em PPG em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Rafaela Vieira Façanha

JACOMINO, Angelo PedroCASTRO, Paulo Roberto de Camargo eKluge, Ricardo Alfredo; MATTIUZ, Ben Hur; GALLON, C. Z.. Estudo das relações entre etileno e 1-metilciclopropeno (1-MCP) em mamões 'Golden'. 2016. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Evellyn Couto Oliveira Resende

Jacomino, A. P.Kluge, Ricardo Alfredo; MATTIUZ, Ben Hur;LIMA, Giuseppina Pace Pereira; SPRICIGO, P. C.. Efeito do tratamento hidrotérmico quarentenário na pós-colheita na pós-colheita de mamão. 2016. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Adilson Nunes da Silva

REICHARDT, K.;Kluge, Ricardo Alfredo; DOURADO NETO, D.; MURAOKA, T.; VYN, T. J.. Impactos do nitrogênio sobre o rendimento de milho e eficiência de uso do nutriente em ambientes de estresses contrastantes. 2015. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Thiago Vieira da Costa

SCARPARE FILHO, João AlexioKluge, Ricardo AlfredoSPOSITO, M. B.; MOURA, M. F.; TECCHIO, M. A.. Desenvolvimento da videira Niagara Rosada submetida a diferentes frequencias de poda de produção em clima Cwa. 2015. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Julianna Freire de Souza

CARNELOSSI, M. A. G.;Kluge, R.A.; FERREIRA, Marcos David; CARVALHO, R. F.; GRATAO, P. L.. Utilização de UV-C e luz pulsada para a conservação de mangas cv. Tommy Atkins. 2014. Tese (Doutorado em Agronomia (Producao Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida

SAMPAIO, Aloísio Costa; PALHARINI, M. C. A.;Kluge, R.A.; TECCHIO, M. A.; RUGGIERO, Carlos. Regiões de procedência de abacaxi para a CEAGESP de São Paulo e análises qualitativa, comparativa e das causas da valoração dos frutos. 2014. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sabrina Garcia Broetto

Kluge, R.A.; CORDENUNSI, Beatriz Rosana; FABI, J. P.; LABATE, C. A.; NASCIMENTO, João Roberto Oliveira Do. Clonagem e análise da expressão de genes de proteínas de mamão papaia com atividade inibitória sobre poligalacturonases fungicas. 2013. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gregori da Encarnação Ferrão

FEIGL, B. J.;Kluge, R.A.; MARTINELLI, L. A.; SIQUEIRA NETO, M.; HUAMAN, C. A. M. Y.. Emissões de N2O pela parte aérea de plantas de milho (Zea mays L.). 2013. Tese (Doutorado em PPG em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Tatiana Marquini Machado

LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, R.A.; ONO, Elizabeth Orika; RODRIGUES, João Domingos; CAMARA, T. R.. Antioxidantes em pós-colheita de Brassica oleracea var. Italica cultivada em sistema orgânico e convencional submetidos a tratamentos de sanitização e enzimas oxidativas em diferentes variedade de Chicorium intybus L.. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Botânica) [Botucatu]) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Franciane Colares Souza

LEAL, P. A. M.;Kluge, R.A.; SILVA, Eliane A. Benato Rodrigues da; HONORIO, S. L.; MESSIAS, C. L.. Utilização combinada de radiação UV-C e atmosfera modificada para conservação do figo após a colheita. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Marinês Pereira Bomfim

LIMA, Giuseppina Pace Pereira; VIANELLO, F.; REBOUCAS, T. N. H.; KLUGE, R. A.; HENRIQUE, C. M.. 1-metilciclopropeno (1-MCP) e atmosfera modificada em manga Tommy Atkins e quantificação de antioxidantes em frutas e hortaliças. 2011. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luiz Claudio Corrêa

LIMA, Giuseppina Pace Pereira; RODRIGUES, João Domingos; DURIGAN, José Fernando; LEONEL, Sarita; KLUGE, R. A.. Similaridade genética em acessos de goiabeiras e araçazeiros: análises químicas e bioquímica dos frutos. 2010. Tese (Doutorado em Biologia Vegetal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Camilla Zanotti Gallon

JACOMINO, Angelo Pedro; FABI, J. P.; DURIGAN, José Fernando; PERES, Lázaro Eustáquio Pereira; KLUGE, R. A.. Amolecimento precoce da polpa e sua relação com as modificações da parede celular em mamões Golden. 2010. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Suraya Abdallah da Rocha

LIMA, Giuseppina Pace Pereira; KLUGE, R. A.; RODRIGUES, João Domingos; TAKAKI, M.; VIEITES, R.L.. Antioxidantes em vegetais pós-colheita de origem orgânica. 2010. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ellen Toews Doll Hojo

DURIGAN, José Fernando; MATTIUZ, Ben Hur; FERREIRA, Marcos David; CAZETTA, J. O.; KLUGE, R. A.. Manutenção da qualidade de lichia Bengal usando-se ácido clorídrico, tratamento hidrotérmico e atmosfera controlada e modificada. 2010. Tese (Doutorado em Agronomia (Producao Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Flavia Cristina Cavalini

JACOMINO, Angelo PedroKluge, R.A.; PERES, Lázaro Eustáquio Pereira; DURIGAN, José Fernando;LIMA, Giuseppina Pace Pereira. Fisiologia do amadurecimento, senescência e comportamento respiratório de goiabas ´Kumagai' e ' Pedro Sato'. 2009. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ligia Regina Rodomille de Santana

Kluge, R.A.; BENEDETTI, Benedito Carlos; HONÓRIO, Sylvio Luís; ANJOS, V. D. A.; SATO, H. H.. Qualidade pós-colheita de pêssego ´Douradão´ sob atmosfera controlada e modificada. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Elaine Costa Cerqueira-Pereira

JACOMINO, Angelo PedroKluge, R.A.; FERREIRA, Marcos David; GUTIERREZ, Anita S; CANTILLLANO, R. F. F.. Caracterização e comparação de sistemas de embalagem e transporte de mamão ´Solo´ destinado ao mercado nacional. 2009. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Jales Teixeira Chaves Filho

Kluge, R.A.; FAVARIN, José Laércio; PERES, Lázaro Eustáquio Pereira; PASQUALETTO, A.; FAHL, J. I.. Variação sazinal de amido em tecidos de reserva do cafeeiro arábica na fase reprodutiva. 2008. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Maria Cecília de Arruda

Kluge, R.A.MORETTI, Celso LuizJACOMINO, Angelo Pedro; DURIGAN, José Fernando;GALLO, Cláudio Rosa. Processamento mínimo de laranja ´Pêra´. 2007. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Andrea Cristina Fialho Molinari

Kluge, R.A.; Gutierrez, E.M.R.; WALDER, J. M. M.; ARTHUR, Valter;SIGRIST, José Maria Monteiro. Métodos combinados para preservar a qualidade pós-colheita do mamão ´Golden´ tipo exportação. 2007. Tese (Doutorado em Energia Nuclear na Agricultura) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Alessandra Aparaceida Zilio Cozzo de Siqueira

Kluge, R.A.; GROPPO, Gerson Antônio; Gutierrez, E.M.R.; WALDER, J. M. M.; ARTHUR, Valter. Utilização de radiação gama em melões cantaloupe (Cucumis melo L.) var. Cantaloupensis). 2007. Tese (Doutorado em Energia Nuclear na Agricultura) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Rodrigo Meirelles de Azevedo Pimentel

Walder, J.M.M.;SPOTO, Marta Helena FilletKluge, R.A.; Resende, J.C. F. de; Luca, G.C. de. Qualidade pós-colheita da goiaba vermelha (Psidium guajava L.) submetida ao tratamento quarentenário por irradiação gama. 2007. Tese (Doutorado em Energia Nuclear na Agricultura) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Chryz Melinski Serciloto

CASTRO, Paulo Roberto de Camargo e; FIGUEIREDO, J. O.; Ribeiro, R.V.;Kluge, R.A.TAVARES, Silvio. Efeitos do MBTA na qualidade, produtividade e em características fisiológicas de três cultivares de citros. 2007. Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Rita de Fátima Alves Luengo

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; CALBO, Adonai Gimenes;MORETTI, Celso LuizMOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves. Dimensionamento de embalagens para comercialização de hortaliças e frutas no Brasil. 2006. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Gustavo Henrique de Almeida Teixeira

DURIGAN, José Fernando;Kluge, R.A.; DONADIO, Luiz Carlos; BENEDETTI, Benedito Carlos; CORRÊA, Luiz de Souza. Processamento mínimo de frutos de carambola (Averrhoa carambolaL.). 2005. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Madalena Rinaldi

BENEDETTI, Benedito Carlos;Kluge, R.A.SIGRIST, José Maria Monteiro; JORGE, José Tadeu; ANJOS, Carlos Alberto Rodrigues. Determinação da vida útil do repolho minimamente processado sob condições de atmosfera modificada. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: José Egidio Flori

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João Alexio; LEONEL, Sarita; TULLMANN NETO, Augusto;MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves. Estudo do manejo e do desenvolvimento da bananeira ´Prata Anã´ (Musa spp AAB) visando a colheita programada. 2005. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Maria Rosecler Miranda Rosseto

Kluge, R.A.; NASCIMENTO, João Roberto Oliveira Do;LIMA, Giuseppina Pace Pereira; TINÉ, Marco Aurélio Silva; CORDENUNSI, Beatriz Rosana. Teores de benzilglicosinolato, benzilisoticionato e expressão da mirosinase durante o desenvolvimento e amadurecimento do mamão papaia (Carica papaya L., var. Sunrise solo). 2005. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Andrea Maria Antunes

Kluge, R.A.; ONO, Elizabeth Orika; RODRIGUES, João Domingos; SAMPAIO, Aloísio Costa; MORAES, José Antônio Proença de. Efeito do Paclobutrazol no controle da diferenciação floral natural do abacaxizeiro cv. Smooth Cayenne. 2005. Tese (Doutorado em Biologia Vegetal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lucimara Rogéria Antoniolli

Kluge, R.A.; BENEDETTI, Benedito Carlos; DURIGAN, José Fernando; JORGE, José Tadeu; ANJOS, Carlos Alberto Rodrigues dos. Processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. 2004. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Carlos Eduardo Corsato

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João Alexio; LEONEL, Sarita;MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves; BUENO, Silvana Catarina Sales. Fenologia e carboidratos de reserva do caquizeiro (Diospyrus kaki L.) 'Rama Forte'em clima tropical. 2004. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: José Maria Monteiro Sigrist

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroMINAMI, Keigo; DURIGAN, José Fernando; CHITARRA, M. I. F.. Estudos fisiológicos e tecnológicos de couve-flor e rúcula minimamente processadas. 2003. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Léa Araújo de Carvalho

Kluge, R.A.CASTRO, Paulo Roberto Camargo e; MELO, Paulo César Tavares de; PASSOS, F. A.; CECILIO FILHO, A. B.. Comportamento de cultivares de tomate de crescimento intederminado (Lycopersicon esculentum Mill.), em ambiente protegido. 2003. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Jacqueline Dettman Bierhals

Kluge, R.A.; BUCKERIDGE, M. S.; ROMBALDI, Cesar Valmor; LAJOLO, F. M.; CORDENUNSI, Beatriz Rosana. Enzima desramificadora de amido tipo-isoamilase durante o amadurecimento de bananas (Musa acuminata). 2003. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Silvio Tavares

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; LIMA, Giusepina Pace Pereira;CASTRO, Paulo Roberto Camargo e; FIGUEIREDO, J. O.. Maturação e conservação do tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis Osbeck) e da lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka) sob o efeito de biorreguladores. 2003. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Jose Luiz MOsca

Kluge, R.A.; DURIGAN, José Fernando; ALVES, R. E.; LIMA, Giusepina Pace Pereira; RODRIGUES, João Domingos. Desenvolvimento, maturação e armazenamento de atemóia (Annona cherimola Mill. X Annona squamosa L.) cv Gefner. 2002. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Valtemir Gonçalves Ribeiro

SCARPARE FILHO, João AlexioKluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; NACHTIGAL, J. C.; PASQUAL, M.. Fertilidade de gemas e qualidade de cachos de cultivares de uvas apirênicas tratadas com fitorreguladores. 2002. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Victor Ricardo de Souza Muñoz

Kluge, R.A.; FERRAZ, A. C. O.; FABRO, I. M. D.; VITALLI, A. A.; HONÓRIO, Sylvio Luís. Destanização do caqui (Diospyrus kaki L.) 'Rama Forte'. 2002. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Marcella Carvalho Chaves

KLUGE, RICARDO A; GLÓRIA, Beatriz Appezato da; RODRIGUES, P. H. V.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Thaís Silvestre Sanches

Kluge, Ricardo Alfredo; RODRIGUES, P. H. V.; OLIVEIRA, W. P.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Isabela Scavacini de Freitas

DONEGA, M. A.;KLUGE, RICARDO A.; PIOTTO, F. A.. Exame de qualificação de doutorado. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Cristhian Leonardo Fenili

STEFFENS, C. A.;KLUGE, RICARDO A.; MIQUELOTO, A.; AMARANTE, C. V. T.. Exame de qualificação de Doutorado. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Thaís Pádua de Freitas

KLUGE, RICARDO A; SILVA, S. R.; SPRICIGO, P. C.. Exame de qualificação de Doutorado. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Natália Couto Salib

Kluge, Ricardo Alfredo; MURAOKA, T.; ABREU JUNIOR, C. H.. Resposta da soja sob estresse hídrico em presença de biostimulantes e biorreguladores. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Cristine Vanz Borges

LIMA, Giuseppina Pace Pereira; CAMACHO, C. R. C.;Kluge, R.A.. Perfil bioquímico da pós-colheita de Musa spp., ênfase em compostos bioativos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Gislene Roberta Manarim

KLUGE, RICARDO A; TSAI, S. M.; FILL, T. P.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agrícola) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ricardo Bordignon Medina

Kluge, R.A.; SILVA, S. R.; RODRIGUES, P. H. V.. Fisiologia da produção de framboeseira relacionada a fatores ambientais e culturais. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Dayvid Novaes Marques

Kluge, R.A.; ALMEIDA, M.; PIOTTO, F. A.. Estudo da cinética de absorção e do acúmulo de cádmio em cultivares de tomateiro. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Eveline Calderan Meneghetti

Kluge, R.A.; PIOTTO, K. D. B.; GRANER, E. M.. Exame que Qualificação de Doutorado. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Fabio Oliveira Diniz

JACOMINO, Angelo Pedro; SILVA, S. R.;Kluge, Ricardo Alfredo. Estudos da maturação de sementes de Physalis peruviana L e do teste de germinação. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Jacqueline de Oliveira

Kluge, Ricardo Alfredo; PARISI, M. C. M.; GLORIA, E. M.. Capacidade antifúngica de óleos essenciais associados à película comestível para controle de fungos deterioradores do morango na pós-colheita. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Isabella Barros Valadão

KLUGE, RICARDO A; SOUSA, G. M.; CHAPOLA, R. G.. Caracterização morfofisiológica de variedades de cana-de-açúcar e cana-energia. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Fábia Barbosa da Silva

Kluge, R.A.; COSTA, E. J. X.; OLIVEIRA, F. C.. Potencial de ação como sinalizador raiz-parte aérea em tomateiros expostos a diferentes regimes hídricos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Felipe Hermínio Oliveira Souza

KLUGE, RICARDO A; ABREU JUNIOR, C. H.;GALLO, Luiz Antônio. Exame de Qualificação de Doutorado. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Gabriela Ferraz Leone

Kluge, Ricardo Alfredo; PIOTTO, K. D. B.; COTTA, S. R.. Estudo da atuação de flavonoides na rizogênese de eucalipto e sua participação na atividade rizosfêrica. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Lucas Baiochi Riboldi

KLUGE, RICARDO A; LAVRES JUNIOR, J.; PIOTO, F. A.. Mecanismos reguladores da susceptibilidade e tolerância de tomateiros os distúrbio fisológico podridão apical. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Rafaela Vieira Façanha

Kluge, R.A.; PURGATTO, E.; GALLON, C. Z.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Evellyn Couto Oliveira Resende

Kluge, R.A.; CORDENUNSI, Beatriz Rosana;SPOTO, Marta Helena Fillet. Exame de Qualificação de Doutorado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Sabrina Helena da Cruz Araújo

PERES, Lázaro Eustáquio Pereira;Kluge, R.A.; BROETTO, F.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Valdinei Moreira dos Santos

Kluge, R.A.; PERES, Lázaro Eustáquio Pereira; ABREU JUNIOR, C. H.. Exame de qualificação de Doutorado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Tatiane de Oliveira Tokairin

Kluge, Ricardo AlfredoSPOSITO, M. B.; CORDENUNSI, Beatriz Rosana. Exame de Qualificação de Doutorado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Renes Rossi Pinheiro

Kluge, Ricardo AlfredoMINAMI, Keigo; SENTELHAS, P. C.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Denis Santiago da Costa

Kluge, R.A.; FAVARIN, José Laércio; MEDINA, P. F.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Diego Kitahara Araújo

Kluge, Ricardo Alfredo; FAVARIN, José Laércio; ABREU JUNIOR, C. H.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Natalia Pimentel Esposito Polesi

Kluge, R.A.; ANDREOTE, F. D.; PIOTO, F. A.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Andréa Ribeiro Domingues

Kluge, R.A.SPOSITO, M. B.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves. Exame de Qualificação de Doutorado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Katherine Derlene Batagin Pioto

Kluge, R.A.; GONCALVES, A. N.; BAROLI, A. A.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Èrica Mendes Graner

KLUGE, R. A.;SESTARI, Ivan; UZZO, R. P.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2012 - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Luís Alberto Cadoná

KLUGE, R. A.; BERNARDES, M. S.; SPAROVEK, G.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Fabiane Aparecida Artioli

SCARPARE FILHO, João AlexioSESTARI, Ivan; KLUGE, R. A.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ronaldo Kazuo Sakai

Kluge, R.A.; SILVA, S. R.;SPOSITO, M. B.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Luis Felipe Boaretto

KLUGE, R. A.; BEAUCLAIR, E. G. F.; CALDAS, D. G. G.. Exame de qualificação de doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Willian Rodrigues Macedo

GALLO, Luiz Antônio; FAVARIN, José Laércio;Kluge, Ricardo Alfredo. Exame de Qualificação de Doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Bruna Lima Gomes

NASCIMENTO, João Roberto Oliveira Do; FABI, J. P.; KLUGE, R. A.. Regulação pelo etileno da biossíntese de compostos voláteis em frutos de mamoeiro (Carica papaya cv Golden) e efeitos da exposição do fruto a baixa temperatura. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Patrícia Maria Pinto Puccia

Kluge, Ricardo AlfredoSPOSITO, M. B.; SILVA, S. R.. Exame de qualificação de doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ana Elisa de Godoy

Kluge, Ricardo AlfredoSPOSITO, M. B.; FERREIRA, Marcos David. Exame de Qualificação de Doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Tiago Tezotto

Kluge, Ricardo Alfredo; MONTEIRO, F. A.; LAVRES JUNIOR, J.. Exame de qualificação de doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Vanessa Cristina Caron

Kluge, R.A.SPOSITO, M. B.; DURIGAN, José Fernando. Exame de Qualificação de Doutorado. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: LuÍs Carlos Cunha Junior

KLUGE, R. A.; MELO, Paulo César Tavares de;CASTRO, Paulo Roberto de Camargo e. Exame de qualificação de Doutorado. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Marcos José Trevisan

KLUGE, R. A.;CASTRO, Paulo Roberto de Camargo eMOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves. Exame de Qualificação de Doutorado. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Roberto de Albuquerque Melo

KLUGE, R. A.;MELLO, S. C.; COSTA, J. D.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Cândida Raquel Scherrer Montero

BENDER, R. J.; Marodin, G.A.B.; SCHWARZ, S. F.; KLUGE, R. A.. Exame de Qualificação. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Alessandro Rodrigues

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis AlvesJACOMINO, Angelo Pedro. Exame de qualificação de Doutorado. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Tatiana Eugenia Cantuarias Avilés

Kluge, R.A.; CARRER, H.;JACOMINO, Angelo Pedro. Exame de Qualificação de Doutorado. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Elaine Costa Cerqueira Pereira

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João AlexioSPOTO, Marta Helena Fillet. Exame de qualificação. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Marcelo Andrade Pereira

Kluge, R.A.; DOURADO NETO, D.;SCARPARE FILHO, João Alexio. Exame de Qualificação. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Camilla Zanotti Galon

Kluge, R.A.LIMA, Giuseppina Pace Pereira; PERES, Lázaro Eustáquio Pereira. Exame de Qualificação. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ana Claudia Pacheco

Kluge, R.A.; Machado, E.C.; Ribeiro, R.V.. Exame de qualificação. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Eduardo Augusto Girardi

Kluge, R.A.; PERES, Lázaro Eustáquio Pereira;JACOMINO, Angelo Pedro. Exame de Qualificação. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Luciano Luccheta

Kluge, R.A.; ROMBALDI, Cesar Valmor; AMARANTE, Luciano Do; BACARIN, Marcos Antôniuo; NORA, Leonardo. Estudo da síntese de compostos voláteis em melões. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Rogério Falleiros Carvalho

Kluge, R.A.MELO, Murilo de; TAKAKI, M.. Exame de qualificação de doutorado. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Flavia Cristina Cavalini

Kluge, R.A.; GALLO, L. A.;BRON, Ilana Urbano. Exame de qualificação. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Chryz Melinski Serciloto

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; BERNARDES, M. S.. Exame de Qualificação. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Simone Pacheco Lombardi

Kluge, R.A.AZEVEDO, Ricardo Antunes de; VITORELLO, V. A.. Exame de Qualificação de Doutorado. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Jales Teixeira Chaves Filho

Kluge, R.A.; Fazuoli, L.C.; FAVARIN, José Laércio. Exame de Qualificação de Doutorado. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Aluno: Ilana Urbano Bron

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João Alexio; MELO, Paulo César Tavares de. Exame de qualificação de Doutorado. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Maria Cecília de Arruda

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis AlvesMINAMI, Keigo. Processamento mínimo de laranja ´Pera´. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Stella Consorte Cato

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves; CAPELLARI JÚNIOR, Lindolpho. Exame de qualificação de doutorado. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Andrea Cristina Fialho Molinari

Kluge, R.A.SPOTO, Marta Helena Fillet; GROPPO, Gerson Antônio. Aplicação de Métodos combinados para prolongar a vida pós-colheita e preservar a qualidade do mamão Golden (Carica papaya L) tipo exportação. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em PPG em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Alessandra Aparecida Zilio Cozzo de Siqueira

Kluge, R.A.; ARTHUR, Valter;SIGRIST, José Maria Monteiro. Implantação de mátodo funcional de conservação pós-colheita de melões Cantaloupe, utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle da qualidade na cadeia produtiva. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em PPG em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

Aluno: Anita de Souza Dias Gutierrez

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves; SILVA, Walter Rodrigues da. Exame de Qualificação de Doutorado. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ana Paula Fioravante Bernardes Silva

Kluge, R.A.; NASCIMENTO, João Roberto Oliveira Do; PURGATTO, E.. Perfil enximático de degradação de amido e síntese da sacarose durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga Keitt. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Josenilda Maria da silva

Kluge, R.A.; ARTHUR, Valter; VILLAVICENCIO, Anna Lúcia Ch. Efeitos da radiação gama na conservação pós-colheita do abacaxi Cv. Smooth Cayenne. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mauro Guida dos Santos

Kluge, R.A.; CHIAVEGATO, Ederaldo José; FAVARIN, José Laércio. Exame de Qualificação de Doutorado. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Janilson Pinheiro de Assis

Kluge, R.A.; BERNARDES, M. S.; BEAUCLAIR, E. G. F.. Exame de qualificação. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Carlos Eduardo Corsato

Kluge, R.A.MOURÃO FILHO, Francisco de Assis AlvesJACOMINO, Angelo Pedro. Exame de qualificação. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Soraya de Carvalho Franca

Kluge, R.A.; CARDOSO, E. J. B. N.; PASCHOLATI, S. F.. Exame de qualificação de doutorado. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agrícola) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ciro Abbud Righi

Kluge, R.A.CASTRO, Paulo Roberto Camargo e; COSTA, J. D.. Exame de qualificação de Doutorado. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Marcelo Ribeiro Romano

Kluge, R.A.; OLIVEIRA, R. F.; FANCELLI, A. L.. Exame de qualificação de Doutorado. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Valtemir Ribeiro Gonçalves

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; DOURADO NETO, D.. Exame de qualificação. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Silvio Tavares

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo Pedro; DOURADO NETO, D.. Exame de qualificação. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: José Egidio Flori

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroMOURÃO FILHO, Francisco de Assis Alves. Exame de qualificação de Doutorado. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Maria Madalena Rinaldi

Kluge, R.A.; BENEDETTI, Benedito Carlos; JORGE, José Tadeu; FARIAS, J. A. F.. Exame de qualificação de doutorado. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: José Maria Monteiro Sigrist

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João Alexio. Exame de qualificação. 2001 - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Lucimara Rogéria Antoniolli

BENEDETTI, Benedito Carlos;Kluge, R.A.; Honório, S.; FARIAS, J. A. F.; JORGE, José Tadeu. Manutenção da qualidade de frutos de abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Meer) de diferentes cultivares no processamento mínimo. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Jeisiane de Fátima Andrade

KLUGE, RICARDOCHRISTOFFOLETI, Pedro Jacob; AZANIA, C. A. M.. Exame de Qualificação de Mestrado. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Lucas Henrique Santos Barbosa

KLUGE, RICARDO A; MENDES, F. B. G.; CARDOSO, A. B. B.. Estudo das características morfoanatômicas e químicas e da capacidade de rebrotamento de Allagoptera campestres. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Jéssica Casarotto

Kluge, R.A.; RODRIGUES, P. H. V.; SILVA, S. R.. Fisiologia de morangueiro sob telas de sombreamento em ambiente protegido. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Rocrigo Fillet Spoto

Kluge, R.A.; ARTHUR, Valter; ALCARDE, A.. Exame de qualificação de mestrado. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Energia Nuclear na Agricultura (Esalq)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Carolina Cabrera Machado Mendes

Kluge, Ricardo Alfredo; MONTEIRO, F. A.; PIEDADE, S. M. S.. Exame de Qualificação. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Thiago Machado da Silva Acioli

Kluge, Ricardo Alfredo; FERREIRA, Marcos David; SPRICIGO, P. C.. Exame de qualificação de mestrado. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Bruno Feraldi Angelini

Kluge, Ricardo Alfredo; DECHEN, A. R.; ABREU JUNIOR, C. H.. Enriquecimento de semente de feijão com zinco através da aplicação foliar do micronutriente. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Natália Couto Salib

Kluge, R.A.; ANGELOCCI, L. R.; MARIN, F. R.. Estudo das respostas da soja sob estresse hídrico em presença de protetor solar. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ignacio Achón Forno

FIGUEIRA, A. V. O.; NOGUEIRA, F. T. S.;KLUGE, RICARDO A. Controle hormonal do desenvolvimento do fruto de tomateiro. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Laís Moro

NASCIMENTO, João Roberto Oliveira Do; HASSIMOTTO, N. M. A.;Kluge, R.A.. Regulação hormonal da biossíntese de antocianinas em framboesa (Rubus idaeus) no período pós-colheita. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Viviam Gloria Oliveira

Saavedra del Aguila, JuanKLUGE, RICARDO A.; ROSSO, I.. Estágio obrigatório: Relatório de estágio - Vinícola Campos de Cima. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enologia) - Universidade Federal do Pampa.

Aluno: Jonata Rafael Freschi

PERES, Lázaro Eustáquio Pereira;MELLO, S. C.Kluge, Ricardo Alfredo. TCC - Impactos de membros da família gênica CETS no controle do amadurecimento em frutos do tomateiro (Solanum lycopersicum L. cv Micro-Tom). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Lorena Pierina Marcelina Cordeiro

Kluge, Ricardo Alfredo; PRECZENHAK, A. P.; ORSI, B.. TCC - Uso de refrigeração na conservação de cenoura amarela. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Thomas Clemente Furlan

Kluge, Ricardo Alfredo; CALABONI, C.; VIEIRA, A. P. A.. TCC - Utilização de biorreguladores na pós-colheita de lisianthus. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Bruna Thomé Nastaro

SPOTO, Marta Helena FilletBERNO, N. D.Kluge, Ricardo Alfredo. TCC - Uso de recobrimento comestível na conservação de compostos bioativos e qualidade comercial de cenoura roxa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Bruna Thomé Nastaro

SPOTO, Marta Helena FilletBERNO, N. D.Kluge, Ricardo Alfredo. Uso de recobrimento comestível na conservação de compostos bioativos e qualidade comercial de cenoura roxa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Ana Carolina Cabrera Machado Mendes

CASTRO, Paulo Roberto de Camargo eKLUGE, RICARDO A; RIGHI, C. A.. Bioestimulante no desenvolvimento inicial de Eucalipto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Bruno Geraldi Angelini

CASTRO, Paulo Roberto de Camargo eKLUGE, RICARDO A; SOUZA, F. H. O.. Aplicação de micronutrientes em soja. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Larissa Miori Degaspare

Kluge, R.A.BERNO, N. D.SILVA, P. P. M.. TCC - Trabalho de Conclusão de Curso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Renan Fernandes Alves

KLUGE, R. A.;JACOMINO, Angelo Pedro; VICTORIA FILHO, R.. Controle de qualidade e pós-colheita na Empresa Fischer Agroindústria S/A. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Silce Adeline Danelon Guassi

SPOTO, Marta Helena Fillet; KLUGE, R. A.;SIGRIST, José Maria Monteiro. TCC-Trabalho de Conclusão de Curso: Pós-colheita de alface Piraroxa: parâmetros físico-químicos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: LEONARDO LOPES DA COSTA

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroSCARPARE FILHO, João Alexio. Banca de Conclusão de Estágio Profissionalizante. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Juliana Roland Manco

Kluge, R.A.MINAMI, Keigo; WATANABE, H.. Banca de Conclusão de Estágio Profissionalizante. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: João Paulo Campos de Araujo

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João Alexio; MELO, Paulo César Tavares de. Banca de Conclusão de Estágio Profissionalizante. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Gustavo Nakashima

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroSCARPARE FILHO, João Alexio. Banca de Conclusão de Estágio Profissionalizante. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Alessandro Rodrigues

Aluno: Fabiana Fumi Sasaki

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroSIGRIST, José Maria Monteiro. Banca de Conclusão de Estágio Profissionalizante. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Giuliana Pousa Lucente

Kluge, R.A.JACOMINO, Angelo PedroSCARPARE FILHO, João Alexio. Estudo dos processos de maturação e diferenças nos comportamentos apresentados por três variedades de tangerina. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Aluno: Guilherme Benassi

Kluge, R.A.SCARPARE FILHO, João AlexioJACOMINO, Angelo Pedro. Banca de Conclusão de Estágio Profissionalizante. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Kluge, R.A.; BIAGI, J. D.; FUJII, A. K.; SILVEIRA JUNIOR, V.; SILVA, L. C.. Membro da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor. 2013. Universidade Estadual de Campinas.

JACOMINO, Angelo Pedro; DOURADO NETO, D.;Kluge, R.A.. Membro da Comissão para o Processo Seletivo para uma vaga na função de Especialista em Laboratório - Departamento de Produção Vegetal. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. 2005. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

VIEITES, R.L.; CHITARRA, A. B.; DURIGAN, José Fernando; GOLDONI, J. S.;Kluge, R.A.. Concurso Público para provimento de cargo de Professor Assistente (membro suplente). 2002. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Kluge, R.A.. Processo Seletivo para o Cargo de Professor Doutor na área de Fisiologia vegetal, especialidade Fisiologia (membro suplente). 2001. Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

COELHO, R. D.; DUARTE, S. N.;KLUGE, RICARDO A; BALLARIN, A. W.; URIBE, R. A. M.. Banca de Livre docência prof. Rodrigo Máximo Sánches Román. 2023. Universidade Estadual Paulista.

BIANCO, S.; GASPARINO, E. C.; AZEVEDO, RICARDO A.;KLUGE, RICARDO A; HUAMAN, C. A. M. Y.. Banca de Livre docência Profa Priscila Lupino Gratão. 2022. Universidade Estadual Paulista.

Kluge, Ricardo Alfredo; AGUIAR, C. L.; GOLDMAN, M. H. S.; SILVA, F. H.; FERREIRA, M. A.. Banca de Livre docência na disciplina Fisiologia Vegetal, prof. Fábio Tebaldi Silveira Nogueira. 2020. Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

ALVES, P. L. C. A.; FIGUEIREDO, P. A. M.;AZEVEDO, Ricardo AntunesKluge, Ricardo Alfredo; HUAMAN, C. A. M. Y.. Banca de Livre docência do prof. Rogério Falleiros Carvalho. 2019. Universidade Estadual Paulista Julio De Mesquita F.

MIRANDA, J. R. A.;LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, Ricardo Alfredo; TRIVELIN, P. C. O.; FERRARESE FILHO, O.. Banca de Livre docência na disciplina Física - prof. Vladimir Eliodoro Costa. 2018. Universidade Estadual Paulista.

CASTRO, G. R.;LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, Ricardo Alfredo; AGUIAR, C. L.; FERRARESE FILHO, O.. Banca de Livre docência na disciplina Bioquímica - prof. Willian Fernando Zambuzzi. 2017. Universidade Estadual Paulista.

DURIGAN, José Fernando;SPOTO, Marta Helena FilletJACOMINO, Angelo PedroKLUGE, RICARDO A. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de Livre-Docência da disciplina Tecnologia de Pós-colheita. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, Ricardo AlfredoJacomino, A. P.; CASTRO, G. R.; AGUIAR, C. L.. Banca de Livre Docência na disciplina Bioquímica Geral - profa Luciana Francisco Fleuri. 2016. Universidade Estadual Paulista.

FERNANDES, E. A. N.; ABDALLA, A. L.; OETTERER, M.; LANDGRAF, M.;Kluge, Ricardo Alfredo. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de Livre docência na disciplina Radiobiologia. 2015. Centro de Energia Nuclear na Agricultura.

LIMA, Giuseppina Pace PereiraKluge, Ricardo AlfredoJACOMINO, Angelo Pedro; FERRAZ, A. C. O.; CASTRO, G. R.. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de Livre docência na disciplina Química Analítica Quantitativa. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Kluge, Ricardo AlfredoJacomino, A. P.LIMA, Giuseppina Pace Pereira; RODRIGUES, João Domingos; FERRARESE FILHO, O.. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de Livre docência na disciplina Bioquímica. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Kluge, R.A.Jacomino, A. P.LIMA, Giuseppina Pace Pereira; REZENDE, M. O. O.; ROSA, A. H.. Membro da Comissão Examinadora do Concurso de Livre docência na disciplina Química Analítica Quantitativa. 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

KLUGE, R. A.; LEONEL, Sarita;SCARPARE FILHO, João AlexioGALLO, Luiz Antônio; HERNANDEZ, F. B. T.. Membro da Comissão Examinadora de Concurso Público de Títulos e Provas na disciplina Botânica Econômica. 2009. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Kluge, Ricardo Alfredo. Consultor na área de Ciências Agrárias I para avaliação de Cursos de Pós-Graduação junto à CAPES. 2017. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Orientou

Caio Mizuto Fukui

projeto a definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

ARIEL SHARON DE ARAUJO NOGUEIRA MARCELINO

projeto a definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Tainá Ferreira da Rocha

Métodos para a manutenção da qualidade pós-colheita de batatas para indústria; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Ellen Rayssa Oliveira

Processamento mínimo de pimentão; Início: 2023; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

LILIANE MARQUES DE SOUSA

Processamento mínimo de palmito de palmeira real; Início: 2023; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Marcos Fabian Sanabria Franco

Interação de poliaminas com as vias de biossínteses de compostos voláteis de banana; Início: 2021; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Becal Carlos Antonio López; (Orientador);

Ralph Bonandi Barreiros

Validação de técnicas utilizadas na pré-colheita para a pós-colheita da lima ácida Tahiti; Início: 2021; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Isabela Baldini da Silva

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE PIMENTÃO MINIMAMENTE PROCESSADOS APÓS APLICAÇÃO EXÓGENA DE CISTEÍNA; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Fernanda Tiemi Kito

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOLETES DE PALMITO IN NATURA DE PALMEIRAS DO GÊNERO Roystonea; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP - Institucional; (Orientador);

Gabrielle Caroni Vacchi

Segurança dos alimentos: incentivando as boas práticas; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Pró-reitoria de Graduação - USP; (Orientador);

Lais Martins Rossetto

Flores comestíveis: análise de aceitação do consumidor brasileiro; 2022; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Allan Patrick de Abreu Vieira

Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada; 2019; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Letícia Felippin

Aditivos para a redução do escurecimento enzimático de escarola minimamente processada; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Orsi

Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea; 2018; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Carlos Dornelles Ferreira Soares

Qualidade de escarola minimamente processada em função de métodos de conservação; 2016; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

María Paula Borrajo

Estágio no Exterior - Convênio USP e Universidad de La Plata (Argentina); 2014; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ; Coorientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Natalia Dallocca Berno

Processamento mínimo de cebola roxa e amarela: aspectos bioquímicos, fisiológicos e microbiológicos; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Flor Roxana Quispe Saji

Conservação pós-colheita de framboesa Autumn Bliss uso de radiação gama; 2013; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Jaqueline Visioni Tezotto

Métodos de conservação pós-colheita de framboesa in natura; 2012; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gabriela Maria Geerdink

Efeito de tratamentos pré e pós-colheita na qualidade de rosas de corte; 2012; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Silce Adeline Danelon Guassi

Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces Piraroxa e Vanda; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Mariana Ferraz Monteiro

Métodos combinados para a destanização e subsequente armazenamento refrigerado de caqui ?giombo?; 2011; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Felipe de Angelis Monteiro Terra

Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caquis Giombo; 2010; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernando Kazuhiro Edagi

PÓS-COLHEITA DE NÊSPERA ?FUKUHARA?: EFEITO DE CONDICIONAMENTO TÉRMICO, ÁCIDO SALICÍLICO E 1-METILCICLOPROPENO; 2009; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Andressa Araujo Picopli

Respostas fisiológicas, bioquímicas e microbiológicas de beterrabas minimamente processadas e inteiras submetidas a tratamentos pós-colheita; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fabiana Fumi Sasaki

PROCESSAMENTO MÍNIMO DE ABÓBORA (Cucurbita moschata Duch; ): alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas; 2005; 145 f; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Maria Luiza Lye Jomori

Resistência de lima ácia ´Tahiti´à baixa temperatura: tratamentos térmicos e envolvimento do etileno; 2005; 116 f; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

JUan Saavedra Del Aguila

Processamento mínimo de rabanete: estudos físico-químicos, fisiológicos e micribiológicos; 2005; 123 f; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ana Helena de Felício

Conservação refrigerada de tangor ´Murcott´ tratada termicamnte; 2005; 57 f; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

DAniela Cristina Clemente Vitti

Controle de injúrias pelo frio em pêssegos ´Dourado-2´ submetidos ao tratamento térmico; 2004; 130 f; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Maria Carolina Dario Vitti

Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas; 2003; Dissertação (Mestrado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Orsi

Beyond nutrition: modification of the carotenoid profile as a potential strategy to regulate tomato fruit ripening and shelf life; 2023; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Catherine Amorim

Dinâmica da maturação e conservação pós-colheita de maçãs cultivadas em pomares sob telas fotosseletivas antigranizo; 2023; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Isadora Trennepohl

Processamento mínimo das folhas de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill; ): aspectos funcionais e fisiológicos; 2023; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Yane Caroline dos Anjos Bezerra

Conservação pós-colheita e métodos de destanização de frutos de cambucizeiro (Campomanesia phaea); 2022; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Marina Viana Queiroz

The role of EARLY FLOWERING 3 and PHYTOCHROME B interaction in response to red light in Arabidopsis thaliana; 2022; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Cristiane Calaboni

Conservação pós-colheita de inflorescências de lisianthus (Eustoma grandiflorum) cv; Flare Deep Rose; 2019; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernando Henrique Silva Garcia

Alterações fisiológicas na cana-de-açúcar causadas pela colonização por Leifsonia xyli subsp; xyli; 2019; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Natalia Dallocca Berno

Caracterização da qualidade pós-colheita e aplicação de técnicas de conservação em cultivares de cenoura roxa e amarela recém-introduzidas no Brasil; 2018; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Juliana Tauffer de Paula

Métodos de conservação pós-colheita de pedúnculo de caju; 2017; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Jaqueline Visioni Tezotto-Uliana

Métodos de remoção da adstringência de pedúnculos de caju in natura e seus efeitos sobre a qualidade físico-química, nutricional e aromática; 2017; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ana Paula Preczenhak

Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada; 2017; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Cleucione de Oliveira Pessoa

Ponto de colheita, efeito do 1-metilciclopropeno, etileno e do armazenamento refrigerado em ameixa ?Glufblaze?; 2016; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Luciane de Siqueira Mendes

Métodos para a redução da lanosidade e manutenção da qualidade de pêssego Douradão sob refrigeração; 2015; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Magda Andréia Tessmer

Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L; ) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização; 2014; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Maria Luiza Lye Jomori

Métodos de desverdecimento pós-colheita de tangor ´Murcott´ e laranja ´Valência'; 2011; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ivan Sestari

Indução de tolerância de frutos às injúrias de frio: aspectos fisiológicos e bioquímicos; 2010; 0 f; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

JUan Saavedra Del Aguila

Conservação pós-colheita de lichia (Litchi chinensis Sonn; ); ; 2009; 0 f; Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

DAniela Cristina Clemente Vitti

Destanização e armazenamento refrigerado de caquis Rama Forte em função da época de colheita; 2009; 0 f; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fabiana Fumi Sasaki

AVALIAÇÃO DE TRATAMENTOS TÉRMICOS, ATMOSFERA MODIFICADA E UTILIZAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGO cv; ´IAC DOURADÃO´; 2009; 0 f; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Maria Carolina Dario Vitti

Respostas fisiológicas e bioquímicas de diferentes cultivares de batatas ao processamento mínimo; 2007; Tese (Doutorado em Fisiologia e Bioquímica de Plantas) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ana Paula Preczenhak

2023; Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Ricardo Alfredo Kluge;

Paula Porrelli Moreira da Silva

2014; Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Ricardo Alfredo Kluge;

Fabiana Fumi Sasaki

2013; Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Ricardo Alfredo Kluge;

JUan Saavedra Del Aguila

2011; Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Ricardo Alfredo Kluge;

Lucimara Rogéria Antoniolli

2005; Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Ricardo Alfredo Kluge;

Patrick Oliveira Nunes da Silva

Hortícolas minimamente processadas: Uma revisão integrativa com ênfase em sustentabilidade; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Thais Tamashiro

Impacto do processamento mínimo sobre os aspectos qualitativos de beterraba (Beta Vulgaris L; ); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

João Marcos Rorato da Silva

Redução da adstringência de frutos de cambucizeiro ('Campomanesia phaea') submetidos a etileno; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lorena Maniero Silva,

Uso de embalagens para a promoção da destanização de frutos de cambucizeiro ('Campomaneisa phaea'); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Salua de Lima Cavalaro

Análise do perfil dos consumidores de produtos minimamente processados (PMP) na cidade de Piracicaba - SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lorena Pierina Marcelino Cordeiro

Uso de refrigeração na conservação de cenoura amarela; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Thomas Clemente Furlan

Utilização de biorreguladores na pós-colheita de lisianthus; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ana Clara Souza Rocha

Uso de quitosana e embalagem para aumento da durabilidade pós-colheita de morangos cv; Oso Grande; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Débora Sturion Bortoletto

Armazenamento refrigerado de pêssegos Douradão tratados com 1-metilciclopropeno, etileno e atmosfera modificada; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Allan Patrick de Abreu Vieira

Tratamento térmico e atmosfera modificada na conservação pós-colheita de tangor Murcott; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Sophia Caldari Lopes

Uso do etanol na destanização de pedúnculos de caju; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gisele Santana de Oliveira

Influência da refrigeração e do uso de embalagem na conservação pós-colheita de framboesa in natura; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fabio Vaz de Lima

Etileno e inibidor de etileno em pós-colheita de lichia; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Renata Kamikawashi Kodawara

Efeito do dióxido de cloro e da temperatura de armazenamento sobre os aspectos microbiológicos e o escurecimento de vagem minimamente processada; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Céline Claire Elisabeth Bastin

O efeito do aquecimento global sobre a produção de maçã: um enfoque sobre a fenologia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gabriela Possati Fargoni

Efeitos de quitosana aplicada em pré e pós-colheita de framboesas in natura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Liliane Cristine Gimenes

Desverdecimento de laranja Valencia com aplicação de etileno em câmara; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Diego Garcia Chiou

Effects of mechanical pruning on wine grape yild quality of Cabernet sauvignon; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Melina Graziano da Silva Turini

Determinação da durabilidade e efetividade de solução desinfectante composta de água ozonizada e da importância da ducha após desinfecção de alface minimamente processada; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Felipe de Angelis Monteiro Terra

Grapevine nutrition management in the Lodi-woodbridge region of California; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Patrícia Miguel

Avaliação da aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio em tomates em escala comercial; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Samanta Del Vecchio Nunes

Produção e comercialização de produtos hortícolas presentes na culinária brasileira no estado de Massachusetts/EUA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernando Kazuhiro Edagi

Envolvimento do etileno no desenvolvimento de resistência de tangor´Murcott´ a baixa temperatura; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Renata Morelli Alves

Pós-colheita de uva para exportação no Vale do Rio São Francisco; 2005; 20 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Tatiana Cassaroti Moysés

DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS na EMPRESA HYDROSALADS, SÃO ROQUE - SP; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Liane Kazuko Yamamoto

Caracterização e Avaliação dos processos produtivos envolvidos no processamento mínimo de hortaliças da unidade produtiva da empresa Hydrofarm, São Roque, SP; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Maria Luiza Lye Jomori

1-METILCICLOPROPENO, ÁCIDO GIBERÉLICO E CERA NA CONSERVAÇÃO REFRIGERADA DE LIMA ÁCIDA 'TAHITI'; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Giulia Belicuas Lopes

Amadurecimento pós-colheita de frutos de tomate deficientes em licopeno tratados com ácido abscísico; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernanda Tiemi Kito

Dinâmica de espécies reativas de oxigênio e antioxidantes em beterrabas submetidas ao corte e aplicação de ácido cítrico; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Raquel Victoria Alkimin Monteiro

Estudo da aplicação de putrescina para conservação de bananas na pós-colheita; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Vitoria Bortoleto Lavandosque

Aplicação exógena de microrganismos na qualidade pós-colheita de batata; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP - Institucional; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Saturin Fahala

Aplicação exógena de poliaminas no armazenamento pós-colheita de banana; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Pró-reitoria de Graduação - USP; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Camilli Elora Visentim Ferreira

Dinâmica das espécies reativas de oxigênio geradas pelo corte em beterraba minimamente processada; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Matheus de Jesus Morais

FLORES COMESTÍVEIS: ANÁLISE BIOQUÍMICA E FISIOLÓGICA PÓS-COLHEITA DAS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO APÓS SANITIZAÇÃO DOS ÓRGÃOS FLORAIS DE Begonia semperflorens; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gabrielle Caroni Vacchi

Destanização de caquis 'Rama forte' utilizando etileno e etanol; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Julia Lopes Figueira

Efeito da aplicação de cisteína na dinâmica de resposta ao estresse e seus efeitos sobre os compostos bioativos de beterraba minimamente processada; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Pró-reitoria de Graduação - USP; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Rafael Limão Lopes de Almeida

Dinâmica do amadurecimento de caqui Rama Forte destanizados com etanol; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Pró-reitoria de Graduação - USP; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Laura Claudino Maziero

SÍNTESE E PERCEPÇÃO DE ETILENO DURANTE O AMADURECIMENTO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE TOMATEIRO QUE NÃO ACUMULAM CAROTENOIDES; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Natália da Siva Rocha

Efeito combinado da aplicação de cisteína e mudança de pH sobre os compostos bioativos de beterraba minimamente processada; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Julia Lopes Figueira

Efeito combinado da aplicação de cisteína e mudança de pH sobre os compostos bioativos de beterraba minimamente processada; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Pró-reitoria de Graduação - USP; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lorena Maniero Silva

REMOÇÃO DA ADSTRINGÊNCIA DE FRUTOS DE CAMBUCIZEIRO (Campomanesia phaea) COM DIFERENTES DOSES DE ETANOL; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Matheus Santos da Costa

PROCESSAMENTO MÍNIMO DAS FOLHAS DE ORA-PRO-NOBIS (Pereskia aculeata Mill): ASPECTOS FUNCIONAIS E FISIOLÓGICO; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Anie Dalfré Jacon

Aplicação de aminoácidos como inibidores de oxidação enzimática em produtos minimamente processados; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Otto Koch

Aditivos inibidores de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Julia Pereira Martins da Silva

ARGININA EM BETERRABA MINIMAMENTE PROCESSADA COMO INIBIDORA DE OXIDAÇÃO ENZIMÁTICA; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Matheus Santos da Costa

REMOÇÃO DA ADSTRINGÊNCIA DE FRUTOS DE CAMBUCIZEIRO (Campomanesia phaea) COM DIFERENTES DOSES DE ETANOL; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Murilo Boschiero Bueno

Remoção da adstringência de frutos de cambucizeiro (Campomanesia phaea) com diferentes doses de etanol; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lorena Maniero Silva

Uso de embalagens para a promoção da destanização de frutos de cambucizeiro (Campomanesia phaea); 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Beatriz Cassiano Grellet

ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO DA QUALIDADE DE CENOURA NATUNA; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernanda Gonçalves Fidêncio

Atmosfera modificada em beterraba minimamente processada; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Kethlin Flora Curiel

Conservação de cenouras roxas em diferentes temperaturas de armazenamento; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Laura Christofoletti Vito

Uso de linhagens quase isogênicas para o estudo do papel dos carotenoides na conservação pós-colheita de tomate; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Julia Pereira Martins da Silva

Aplicação de aminoácidos como inibidores de oxidação enzimática em produtos minimamente processados; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Mayara Alessandra Borges Lorancette

Tratamentos de destanização associados a embalagens para conservação de pedúnculos de caju; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Juliana Acácio Toledo Parede

Anie Dalfré Jacon

Papel dos carotenoides no desenvolvimento do fungo Botrytis cinerea em frutos de tomateiro; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Natália Policarpo de Freitas

Influência do aminoácido cisteína nos parâmetros qualitativos de beterraba minimamente processada; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Thais Tamashiro

Participação no projeto AVALIAÇÃO DE PERDAS QUALITATIVAS DE BETERRABA EM FUNÇÃO DO PROCESSAMENTO MÍNIMO E APLICAÇÃO DE ADITIVOS VISANDO SUA REDUÇÃO; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Carolina Ferraz dos Santos

Processamento mínimo de beterraba; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Thomé Nastaro

Uso de recobrimento comestível na conservação de compostos bioativos e qualidade comercial de cenoura roxa; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lorena Pierina Marcelino Cordeiro

Uso da refrigeração na conservação de cenoura amarela; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Marcela Guastalli Barbieri

Escarola minimamente processada submetida a tratamentos químicos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Letícia Felippin

Quitosana e irradiação na conservação pós-colheita de pedúnculos de caju; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP - Institucional; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Carolina Camargo Nogueira Sales

Laleska Rossi Moda

Destanização e conservação da qualidade de pedúnculos de caju por meio da aplicação de CO2; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Bruna Letícia Felippin

Participação no projeto TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA PARA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE INFLORESCÊNCIAS DE LISIANTHUS; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Sophia Caldari Lopes

Uso de etanol na destanização de pedúnculos de caju; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Marcela Guastalli Barbieri

Aplicação de etileno em diferentes períodos do armazenamento refrigerado de ameixa 'Gulfblaze' tratada com 1-metilciclopropeno; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ana Paula Candiane Toledo

Remoção da adstringência e conservação da qualidade de pedúnculos de caju anão-precoce; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ana Caroline Silva

Aplicação de etileno em diferentes períodos do armazenamento refrigerado de ameixa 'Gulfblaze' tratada com 1-metilciclopropeno; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Sérgio Figueiredo Angolini

1-METILCICLOPROPENO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE AMEIXAS ?GULFBLAZE?; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Letícia de Cassia Coral

QUALIDADE DE AMEIXAS ?GULFBLAZE? EM FUNÇÃO DO PONTO DE COLHEITA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", RUSP - Istitucional; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gisele Santana de Oliveira

Temperatura e luminosidade no desenvolvimento da cor em pós-colheita de Lisianthus (Eustoma grandiflorum) de corte; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Larissa Miori Degaspari

1-METILCICLOPROPENO NA CONSERVAÇÃO DE FIGOS ?ROXO DE VALINHOS? ARMAZENADOS EM TEMPERATURA AMBIENTE E REFRIGERAÇÃO; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Renata Kamikawashi Kodawara

Dióxido de cloro e temperatura de armazenamento sobre os aspectos microbiológicos e escurecimento de vagem minimamente processada; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Reitoria da USP (Institucional); Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Letícia de Cassia Coral

1-metilciclopropeno na inibição de injúrias por frio em tangor Murcott; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo- Pró-Reitoria de Pesquisa; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Sérgio Figueiredo Angolini

Ácido salicílico, 1-metilciclopropeno e temperatura de armazenamento em pós-colheita de Lisianthus (Eustoma grandiflorum); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Débora Sturion Bortoletto

Armazenamento refrigerado de pêssegos 'Douradão' tratados com 1-metilciclopropeno, etileno e atmosfera modificada; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Allan Patrick de Abreu Vieira

Tratamento térmico e atmosfera modificada na conservação pós-colheita de tangor 'Murcott'; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gisele Santana de Oliveira

Influência da refrigeração e do uso embalagem na conservação pós-colheita de framboesas in natura; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Renata Kamikawashi Kodawara

Avaliação da aplicação Pós-colheita de etileno em diferentes temperaturas e tempos de exposição em manga Tommy Atkins; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lígia Dias Moda

Avaliação da aplicação de ácido giberélico e tratamentos térmicos na conservação de uvas 'Centennial Seedless'; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Adriano Esmael Gazzola

Avaliação da aplicação pós-colheita de etileno em diferentes temperaturas e tempos de exposição em manga ?Tommy Atkins?; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fabio Vaz de Lima

Aplicação de 1-metilciclopropeno e compostos salicilados na conservação de uvas Centennial Seedless; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Marcos Eduardo Frassetto Filho

Avaliação da aplicação de ácido giberélico e tratamentos térmicos na conservação de uvas Centennial Seedless; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gabriela Possati Fargoni

Efeitos da quitosana aplicada em pré e pós-colheita de framboesas in natura; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Caroline Ochiuse Lorenzi

Adriano Esmael Gazzola

Avaliação da influência do etileno na indução de termotolerância ao dano de frio em lima ácida Tahiti submetida a tratatamentos térmicos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Liliane Cristine Gimenes

Desverdescimento de laranja Valência com etileno em câmara; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Mayla Majado da Silva

Destanização de caqui Giombo utilizando álcool etílico e atmosfera modificada; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Beatriz Giro

Influência da temperatura na destanização de caqui ´Giombo´; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fabio Vaz de Lima

Etileno e inibidor de etileno em pós-colheita de lichia; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Marcos Eduardo Frassetto Filho

Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caqui Giombo; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Santander; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Gisele Santana de Oliveira

Avaliação da aplicação de ácido giberélico e tratamentos térmicos na conservação de uvas Centennial Seedless; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Lígia Dias Moda

Pós-colheita de nêspera ?Fukuhara?: efeito da aplicação de compostos salicilados; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Raphael Missiatto

Pós-colheita de nêspera ´Fukuhara´ efeito da aplicação de ácido salicílico, metil-salicilato e 1-metilciclopropeno; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Liliane Cristine Gimenes

Processamento mínimo de beterraba; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Santander; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Diego Garcia Chiou

ESTUDO DO ETHEPHON NO DESVERDECIMENTO DE TANGOR ?MURCOTT? EM PÓS-COLHEITA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Juliano Meneghini

Desverdecimento de citros; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernanda Aparecida Maia

Pós-colheita de lichia; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Susana Maria Cabral

PÓS-COLHEITA DE NÊSPERA 'FUKUHARA': EFEITO DE CONDICIONAMENTO TÉRMICO E DO ÁCIDO SALICÍLICO; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Beatriz Giro

ESTUDO DO ETHEPHON NO DESVERDECIMENTO DE LARANJA ?VALÊNCIA? EM PÓS-COLHEITA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Silce Adeline Danelon Guassi

INDUÇÃO DE TERMOTOLERÂNCIA AO DANO PELO FRIO EM FRUTOS DE BANANA 'NANICÃO' SUBMETIDOS A TRATAMENTOS TÉRMICOS EM PÓS-COLHEITA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Nícolas Vingilis Scridelli

Processamento mínimo de beterraba; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Santander; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Daniele Bezerra Faria

Alterações no metabolismo secundário decorrentes do processamento mínimo de beterraba; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Silce Adeline Danelon Guassi

Processamento mínimo de batata; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Pro Reitoria de Pesquisa da Usp; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernanda Aparecida Maia

AVALIAÇÃO DA ATMOSFERA MODIFICADA E UTILIZAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGO cv; ´IAC DOURADÃO´; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Daniele Bezerra Faria

Alterações no metabolismo secundário decorrentes do processamento mínimo de beterraba; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Santander; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Samanta Del Vecchio Nunes

Influência do estádio de maturação do fruto na destanização e armazenamento refrigerado de caquis 'Rama Forte'; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Patrícia Miguel

EFEITO DA EPOCA DE COLHEITA SOBRE A DESTANIZACAO E O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE CAQUIS (DYOSPYROS KAKI L; ) 'RAMA FORTE'; ; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Pro Reitoria de Pesquisa da Usp; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Renata Morelli Alves

Avaliação da quimioterapia e termoterapia no controle da mancha preta dos frutos cítricos na fase de pós-colheita; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernando Kazuhiro Edagi

ENVOLVIMENTO DO ETILENO NO DESENVOLVIMENTO DE RESISTÊNCIA DE TANGOR 'MURCOTE'À BAIXA TEMPERATURA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Fernando Kazuhiro Edagi

Destanização de caquis ´Rama Forte´ em diferentes épocas de colheita; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

André Augusto Vaz Bernussi

Efeito de tratamento térmico sobre a conservação refrigerada de tangor 'Murcote'; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Tatiana Cassaroti Moysés

ENVOLVIMENTO DO ETILENO NO DESENVOLVIMENTO DE INJÚRIAS PELO FRIO EM TANGOR 'MURCOTE'; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Cléber Alves Costa

PROCESSAMENTO MÍNIMO DE BETERRABA: EFEITO DE DIFERENTES TIPOS DE DESCASCAMENTO E FORMATOS DE CORTE; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Vanessa Daniel Groppo

Processamento mínimo de beterraba e melão; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Renata Alves Morelli

Efeito de tratamento térmico sobre a conservação refrigerada de tangor 'Murcote'; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Maria Luiza Lye Jomori

Uso de aquecimento intermitente e 1-metilciclopropeno na conservação refrigerada de lima ácida 'Tahiti'; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Liane Kazuko Yamamoto

Avaliação de diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento em beterrabas minimamente processadas; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Carolina Amanda Wippich Andrade Hossri

TÉCNICAS PÓS-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO DE UVAS ?CENTENNIAL SEEDLESS?; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Silce Adeline Danelon Guassi

Gerenciamento de resíduos; 2009; Orientação de outra natureza; (Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Felipe de Angelis Terra

Avaliação de tratamentos térmicos, atmosfera modificada e utilização de cloreto de cálcio para a conservação pós-colheita de pessego IAC Douradão; 2007; 0 f; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Livia Maria Borges Raimundo

Alterações no metabolismo secundário decorrentes do processamento mínimo de beterraba; 2007; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Produções bibliográficas

BARBOSA, THUANE KATIÚCIA MOREIRA ; FIORIO, PETERSON RICARDO ; CALABONI, CRISTIANE ; Kluge, Ricardo Alfredo ; DEMATTÊ, JOSÉ ALEXANDRE MELO ; MATTIUZ, CLAUDIA FABRINO MACHADO ; SILVA, CARLOS AUGUSTO ALVES CARDOSO ; RÉ, NATÁLIA CORRER . Lisianthus (Eustoma grandiflorum) leaf degradation analysis in the postharvest by VIS-NIR-SWIR reflectance spectroscopy. CIÊNCIA RURAL , v. 54, p. e20230143, 2024.
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SCARPARE FILHO, João Alexio ; Kluge, R.A. ; TESSARIOLI NETO, João ; MINAMI, Keigo . Estudo do primeiro ciclo produtivo da bananeira 'Nanicão' a partir de diferentes tipos de mudas. In: VIII Congreso Latinoamericano de Horticultura, 1996, Montevideo. Resúmenes. Montevideo: SUH/COLHOR, 1996. p. 84.
Kluge, R.A. ; CANTILLANO, R. F. F. ; BILHALVA, A. B. . Comportamento de ameixas 'Reubennel'(Prunus salicina, Lindl.) submetidas a diferentes períodos de frigoconservação. In: V Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1995, Lavras. Resumos. Lavras: SBFV/UFLA, 1995. p. 408.
Kluge, R.A. ; CANTILLANO, R. F. F. ; BILHALVA, A. B. . Influência do estádio de maturação e do polietileno na frigoconservação de ameixas (Prunus salicina, Lindl.) 'Amarelinha'. In: V Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1995, Lavras. Resumos. Lavras: SBFV/UFLA, 1995. p. 410.
Kluge, R.A. ; CANTILLANO, R. F. F. ; JORGE, R. O. . Eficiência da aplicação de ésteres de sacarose sobre a desintegração interna em ameixas (Prunus salicina, Lindl.) 'Santa Rosa'refrigeradas. In: V Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1995, Lavras. Resumos. Lavras: SBFV/UFLA, 1995. p. 409.
Kluge, R.A. ; NACHTIGAL, J. C. ; HOFFMANN, A. ; BILHALVA, A. B. . Efeitos da aplicação de ésteres de sacarose em pêssegos cv. BR-6 durante o armazenamento refrigerado. In: XII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1994, Salvador. Resumos. Salvador: SBF, 1994. v. 3. p. 901.
Kluge, R.A. ; HOFFMANN, A. ; HACHTIGAL, J. C. ; BILHALVA, A. B. ; FACHINELLO, J. C. . Influência do aquecimento intermitente durante a frigoconservação de pêssegos BR-6. In: XII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1994, Salvador. Resumos. Salvador: SBF, 1994. v. 3. p. 899.
Kluge, R.A. ; HOFFMANN, A. ; NACHTIGAL, J. C. . Distúrbios fisiológicos em frutas de clima temperado. In: XLV Congresso Brasileiro de Botânica, 1994, São Leopoldo. Resumos. São Leopoldo: Sociedade Brasileira de Botânica, 1994. p. 208.
Kluge, R.A. ; NACHTIGAL, J. C. ; HOFFMANN, A. ; ROSSAL, P. A. ; FACHINELLO, J. C. . Avaliação das características físico-químicas de tangor Murcott durante a maturação. In: 3o Simposio de Integracion Horticola del Sur, 1994, Montevideo. Resumenes. Montevideo: SUH, 1994. p. 33.
BILHALVA, A. B. ; Kluge, R.A. ; NACHTIGAL, J. C. ; HOFFMANN, A. . Alterações físico-químicas durante o armazenamento e comercialização simulada de ameixas cv. Reubennel. In: XII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1994, Salvador. Resumos. Salvador: SBF, 1994. v. 1. p. 133.
CANTILLANO, R. F. F. ; Kluge, R.A. . Utilização da variação da temperatura no armazenamento refrigerado de ameixas cv. Santa Rosa. In: 3o Simposio de Integracion Horticola del Sur, 1994, Montevideo. Resumenes. Montevideo: SUH, 1994. p. 34.
FACHINELLO, J. C. ; HOFFMANN, A. ; NACHTIGAL, J. C. ; Kluge, R.A. ; ROSSAL, P. A. L. . Acompanhamento das alterações físico-químicas de laranja Valência durante a fase de maturação em Pelotas, RS. In: 3o Simposio de Integracion Horticola del Sur, 1994, Montevideo. Resumenes. Montevideo: SUH, 1994. p. 34.
HOFFMANN, A. ; Kluge, R.A. ; NACHTIGAL, J. C. ; BILHALVA, A. B. . Influência da temperatura e do filme de PVC na perda de peso, sólidos solúveis totais e deterioração de frutos de mirtilo (Vaccinium ashei, Reade) cv. Climax. In: XLV Congresso Brasileiro de Botânica, 1994, São Leopoldo. Resumos. São Leopoldo: Sociedade Brasileira de Botânica, 1994. p. 93.
HOFFMANN, A. ; NACHTIGAL, J. C. ; Kluge, R.A. . Estudo sobre a frigoconservação de amora- preta (Rubus spp) cv. Tupy com o uso de filme de PVC. In: 3o Simposio de Integracion Horticola del Sur, 1994, Montevideo. Resumenes. Montevideo: SUH, 1994. p. 37.
NACHTIGAL, J. C. ; HOFFMANN, A. ; Kluge, R.A. ; BILHALVA, A. B. . Armazenamento refrigerado de frutos de mirtilo cultivar Climax. In: XII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1994, Salvador. Resumos. Salvador: SBF, 1994. v. 3. p. 1109.
NACHTIGAL, J. C. ; Kluge, R.A. ; HOFFMANN, A. ; ROSSAL, P. A. L. ; FACHINELLO, J. C. . Estudo da evolução de características físico-químicas de tangerinas cvs. Ponkan e Taquari na região de Pelotas, RS. In: 3o Simposio de Integracion Horticola del Sur, 1994, Montevideo. Resumenes. Montevideo: SUH, 1994. p. 35.
SANTOS, A. M. ; HOFFMANN, A. ; Kluge, R.A. ; NACHTIGAL, J. C. . Caracterização de quatro cultivares de mirtilo (Vaccinium ashei) em Pelotas, RS. In: XII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 1994, Salvador. Resumos. Salvador: SBF, 1994. v. 3. p. 1107.
NACHTIGAL, J. C. ; Kluge, R.A. ; FACHINELLO, J. C. ; HOFFMANN, A. . Fruteiras nativas - um potencial pouco explorado. In: XLV Congresso Brasileiro de Botânica, 1994, São Leopoldo. Resumos. São Paulo: SBB, 1994. p. 94.
Kluge, R.A. ; NACHTIGAL, J. C. ; HOFFMANN, A. ; BILHALVA, A. B. . Efeito da temperatura e do polietileno na frigoconservação de goiaba serrana. In: IV Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1993, Fortaleza. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal. São Carlos: SBFV, 1993. v. 5. p. 116.
HOFFMANN, A. ; Kluge, R.A. ; BILHALVA, A. B. . Efeito da temperatura e da embalagem na frigoconservação de mirtilo (Vaccinium ashei, Reade). In: IV Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1993, Fortaleza. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal. São Carlos: SBFV, 1993. v. 5. p. 70.
NACHTIGAL, J. C. ; Kluge, R.A. ; ROSSAL, P. A. L. ; VAHL, L. C. ; HOFFMANN, A. . Efeito do fósforo no desenvolvimento inicial de mudas de goiabaiera serrana. In: IV Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1993, Fortaleza. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal. São Carlos: SBFV, 1993. v. 5. p. 70.
FACHINELLO, J. C. ; MIELKE, M. S. ; Kluge, R.A. ; ROSSETO, E. . Controle de galhas tipo "Burrknot" em macieiras. In: 1o Encontro de Biologia, 1989, Pelotas. Resumos. Pelotas: UFPEL, 1989. p. 9.
Kluge, Ricardo Alfredo . Destanização em frutos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Chilling em banana: o que fazer?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Uso de 1-MCP em frutas pós-colheita. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Biorreguladores em pós-colheita. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Destanização e conservação pós-colheita do caqui. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Fisiologia pós-colheita das frutas para exportação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Desordens fisiológicas e estresse por frio. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Etileno em frutas não climatéricas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Tratamentos pós-colheita. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Minimamente processados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Utilização de etileno e biorreguladores em pós-colheita. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Etileno: bom ou ruim?. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Palestra: Processamenrto mínimo de frutas e hortaliças. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Kluge, R.A. . Palestra Produtos Agrícolas Minimamente Processados. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Lanosidade em pêssego. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Kluge, R.A. . Processamento mínimo de hortaliças. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Kluge, R.A. . Tecnologia de processamento mínimo de beterraba. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Kluge, R.A. . Desordens fisiológicas de frutas e hortaliças durante o armazenamento. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ANGELOTTI-MENDONCA, J. ; RIBOLDI, L. B. ; SOARES, C. D. F. ; CASTRO, Paulo Roberto de Camargo e ; Kluge, R.A. . Canola (Brassica napus L.). Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca, 2016 (Boletim Série Produtor Rural, n. 61).
KLUGE, RICARDO A ; SILVEIRA, A. C. ; INESTROZA-LIZARDO, C. ; BERNO, N. D. . Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas. Piracicaba: ESALQ - Divisão de biblioteca, 2016 (Boletim Série Produtor Rural, n. 62).
TEZOTTO-ULIANA, J. V. ; Kluge, R.A. . Framboesa: cultura alternativa para pequenas propriedades rurais em regiões subtropicais. Piracicaba: ESALQ - DIBD, 2013 (Boletim Série Produtor Rural, n. 55).
KLUGE, R. A. . Fotossíntese: aspectos bioquímicos, fisiológicos e ecológicos 2012 (Material didático).
SESTARI, Ivan ; Kluge, R.A. . Métodos empregados no pré-resfriamento de frutas e hortaliças. Piracicaba: ESALQ- Divisão de Biblioteca e Documentação, 2008 (Boletim Série Produtor Rural, n. 40).
Kluge, R.A. ; AGUILA, Juan Saavedra Del ; JACOMINO, Angelo Pedro ; SCARPARE FILHO, João Alexio . Colheita e Climatização de Banana. Piracicaba: ESALQ- Divisão de Biblioteca e Documentação, 2007 (Boletim Série Produtor Rural, n. 35).
VITTI, Maria Carolina Dario ; Kluge, R.A. ; JACOMINO, Angelo Pedro ; GROPPO, Vanessa Daniel ; MORETTI, Celso Luiz . Processamento mínimo de beterraba. Brasília: Embrapa, 2004 (Comunicado Técnico, 23).
SCARPARE FILHO, João Alexio ; Kluge, R.A. ; TAVARES, Silvio . A cultura do Pessegueiro: recomendações para o cultivo em regiões subtropicais. Piracicaba: ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação, 2003 (Boletim Série Produtor Rural, no 21).

Outras produções

Kluge, Ricardo Alfredo . Avaliador do 27o Siicusp - Simpósio Internacional de Iniciação de Científica e Tecnológica. 2019.

Kluge, R.A. . Consultor da EMBRAPA (Macroprograma 3). 2016.

Kluge, R.A. . Consultor ad hoc do CNPq (Bolsa de Pós-doutorado no Exterior). 2007.

Kluge, R.A. . Assessor Científico da FACEPE - Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco. 2007.

Kluge, R.A. . Consultor ´ad hoc´ do CNPq (Bolsa de Produtividade em Pesquisa). 2006.

Kluge, R.A. . Assessor Científico da FAPESP - FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO. 2006.

Kluge, R.A. . Consultor da FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. 2006.

Kluge, R.A. . Assessor Científico do CNPq. 2005.

Kluge, R.A. . Assessor Científico da FAPESP. 2005.

Kluge, R.A. . Assessor Científico da FAPESP. 2004.

Kluge, R.A. . Assessor Científico do MCT - Projeto Prospectar. 2001.

Kluge, R.A. . Parecer em Projeto de Pesquisa de Doutorado (CENA). 2007.

Kluge, R.A. . Parecer para credenciamento de disciplina de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos - FCF/USP. 2005.

Kluge, R.A. . Comissão Científica do IX Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. 2003.

Kluge, R.A. . Matéria sobre processamento mínimo de hortaliças. 2002. (Programa de rádio ou TV/Outra).

Kluge, R.A. . Laboratório de Fisiologia e Bioquímica Pós-colheita. 2012; Tema: Fisiologia Pós-colheita. (Site).

Kluge, Ricardo Alfredo . Fotossíntese em cereais e leguminosas e interações com o meio ambiente; Transpiração de plantas' e ?Respiração em cereais e leguminosas e interações com o meio ambiente; Ciclo biológico?,. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Kluge, Ricardo Alfredo . Efeito do ambiente nos processos fisiológicos das plantas. 2020. .

Kluge, Ricardo Alfredo . Metabolismo: fotossíntese em cereais e leguminosas; Respiração; Ciclo biológico: Frutificação; Maturação; Senescência. Curso de curta duração em Formosa(GO). 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Kluge, R.A. . Metabolismo: fotossíntese em cereais e leguminosas; Respiração; Ciclo biológico: Frutificação; Maturação; Senescência. Curso de curta duração em Sorriso (MT). 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

KLUGE, RICARDO ; PRECZENHAK, A. P. ; ORSI, B. ; BERNO, N. D. ; VIEIRA, A. P. A. ; TESSMER, M. A. . Formação de Instrutores do SENAR: Processamento mínimo de Hortaliças. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

KLUGE, R. A. ; PESSOA, C. ; TEZOTTO-ULIANA, J. V. ; PAULA, J. T. ; SILVA, P. P. M. ; BERNO, N. D. . Colheita e Pós-colheita de Hortaliças. 2014. .

Kluge, R.A. . Respiração, transpiração e etileno na pós-colheita de produtos hortícolas. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Kluge, R.A. . Apostila de Fotossíntese. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Kluge, R.A. . Pós-colheita de produtos Agrícolas. Palestra: Pós-colheita de Hortaliças. 2005. .

Kluge, R.A. . Palestra 'Noções gerais sobre fisiologia pós-colheita de hortaliças'no Curso 'Pós-colheita e comercialização de hortaliças tradicionais e orgânicas'. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Kluge, R.A. ; CASTRO, Paulo Roberto Camargo e ; PERES, L. E. . Fotossíntese e Desenvolvimento. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Capítulo em Monografia).

PERES, L. E. ; Kluge, R.A. ; CASTRO, Paulo Roberto Camargo e ; OLIVEIRA, R. F. . Relações hídricas. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Capítulo em Monografia).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Interação de poliaminas com as vias de biossínteses de compostos voláteis de banana, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Eduardo Purgatto - Integrante / Ben Hur Mattiuz - Integrante / ana Paula Preczenhak - Integrante / Bruna Orsi - Integrante / Marcos Fabian Sanabria Franco - Integrante / Eveline Calderan Meneghetti - Integrante / Catherine Amorim - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2019 - 2022

Perda de função da enzima fitoeno-sintase e sua relação com a via do etileno e do ácido abscísico durante o amadurecimento pós-colheita de frutos de tomateiro., Descrição: este projeto propõe caracterizar molecular e fisiologicamente os efeitos pleiotrópicos associados ao acelerado amadurecimento no mutante yellow flesh e determinar sua relação com a perda de função da enzima fitoeno sintase (PSY1). Para isso, investigaremos possíveis alterações nas vias de síntese ou de percepção ao etileno, bem como possíveis perturbações na via de biossíntese do ácido abscísico, utilizando, além do mutante yellow flesh, outros mutantes que impactam o conteúdo de etileno, ABA e de β-caroteno (precursor de ABA).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Lázaro E.P. Peres - Integrante / Eduardo Purgatto - Integrante / Ivan Sestari - Integrante / Neuza Mariko Aymoto Hassimotto - Integrante / ana Paula Preczenhak - Integrante / Bruna Orsi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2017 - 2023

Frutas da Mata Atlântica potencialmente funcionais: caracterização, multiplicação de plantas e conservação pós-colheita, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angelo Pedro Jacomino em 17/04/2024., Descrição: Frutas nativas da Mata Atlântica como o cambuci (Campomanesia phaea O. Berg), a uvaia (Eugenia pyriformis Cambess.), a cereja-do-rio grande (Eugenia involucrata DC.) e a grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.), embora pouco estudadas, apresentam grande potencial funcional e sensorial que podem ser explorados Esse trabalho tem como objetivo caracterizar esses frutos quanto à diversidade genética dos acessos, valor funcional e aspectos físicos, químicos e sensoriais dos frutos, bem como estudar técnicas de multiplicação (produção de mudas) e tecnologias de conservação nas formas in natura e/ou processada com o intuito de viabilizar a exploração comercial destas frutíferas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / João Alexio Scarpare Filho - Integrante / Francisco de Assis Alves Mourão Filho - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Coordenador / marise Cagnin Martins - Integrante / Eduardo Purgatto - Integrante / Marta Helena Fillet Spoto - Integrante / Simone Rodrigues da Silva - Integrante / Antonio Vargas de Oliveira Figueira - Integrante / Neuza Mariko Aymoto Hassimotto - Integrante / Severino Matias de Alencar - Integrante / Hilton Thadeu Couto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2017 - 2020

Estudos anatômicos e fisiológicos do pseudofruto do cajueiro com ênfase na maturação e na pós-colheita, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Beatriz Appezzato da Glória em 26/06/2017., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Magda Andreia Tessmer - Integrante / APPEZZATO-DA-GLÓRIA, BEATRIZ - Coordenador / Cláudio Lima de Aguiar - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2016 - 2021

Inovações tecnológicas aplicáveis às etapas de pós-colheita e comercialização do caqui, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Lucimara Rogéria Antoniolli em 02/02/2016., Descrição: A contínua evolução no desenvolvimento de embalagens tem disponibilizado diferentes polímeros, bem como componentes de embalagens ativas, que interagem com o produto, e de embalagens inteligentes, que indicam alterações no seu conteúdo. A nanotecnologia representa uma valiosa ferramenta no desenvolvimento de componentes e embalagens por conferir maior sensibilidade a métodos não invasivos de detecção de compostos voláteis orgânicos considerados marcadores em processos bioquímicos específicos. Dados os índices alarmantes de perdas em pós-colheita de frutas, o objetivo dessa proposta consiste na busca por soluções tecnológicas para o desenvolvimento de componentes de embalagens ativas e inteligentes aplicáveis às etapas de pós-colheita e comercialização de frutas. A proposta contempla, inicialmente, a utilização de caquis ?Rama Forte?, uma vez que esse ?fruto modelo? permite o desenvolvimento de componentes ativos e inteligentes para o mesmo sistema biológico. Caquis do grupo variável, como o ?Rama Forte?, preservam a adstringência mesmo quando maduros e apresentam como principal entrave à sua ampla distribuição e comercialização o amolecimento excessivo da polpa, como consequência do tratamento comercial de destanização mais amplamente utilizado. A proposta prevê o desenvolvimento de dispositivos de liberação de compostos voláteis com reconhecida ação destanizadora para uso in pack durante o período de trânsito, o que espera-se conferir ganho substancial em tempo útil para distribuição e comercialização do produto. Adicionalmente, serão desenvolvidos dispositivos de indicação da completa destanização de caquis após processo de remoção artificial da adstringência, por meio de indicadores e sensores colorimétricos. Os componentes ativos a serem desenvolvidos para o modelo biológico em questão poderão ser futuramente testados em outros produtos vegetais, uma vez que são baseados na liberação de compostos voláteis que exercem diferentes funções em pós-colheita, tais como destanização, controle do amadurecimento, controle do crescimento microbiano, entre outras. Já, os conhecimentos adquiridos na elaboração dos componentes inteligentes poderão ser aplicados às mais diversas espécies de clima temperado e tropical, objetivo final dessa iniciativa... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Lucimara Rogéria Antoniolli - Coordenador / CAUE RIBEIRO DE OLIVEIRA - Integrante / DANIEL SOUZA CORREA - Integrante / ANA BEATRIZ COSTA CZERMAINSKI - Integrante / FABIO ROSSI CAVALCANTI - Integrante / MARCOS DAVID FERREIRA - Integrante / DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA - Auxílio financeiro.
2016 - 2018

Avaliação de perdas qualitativas de beterraba em função do processamento mínimo e aplicação de aditivos visando sua redução, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Giuseppina Pace Pereira Lima - Integrante / ana Paula Preczenhak - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2016 - Atual

Fundo de apoio ao desenvolvimento de pesquisa na área de Fisiologia e Bioquímica Pós-colheita, Descrição: Esse projeto visa atender a demanda em pesquisa, ensino e extensão na área de pós-colheita de frutas, hortaliças e flores, com vertente também para a área de produtos hortícolas minimamente processados. Aspectos de Fisiologia Vegetal também constitui objetivo do projeto. Esse projeto apoia produtores, empresas privadas e estatais, com interesse nos temas citados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / ana Paula Preczenhak - Integrante / Eveline Calderan Meneghetti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz - Auxílio financeiro.
2013 - 2016

MÉTODOS DE REMOÇÃO DA ADSTRINGÊNCIA E CONSERVAÇÃO DA QUALIDADE DE PEDÚNCULOS DE CAJU, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Giuseppina Pace Pereira Lima - Integrante / Eduardo Purgatto - Integrante / Marta Helena Fillet Spoto - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto-Uliana - Integrante / Juliana Tauffer de Paula - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2012 - 2015

Estudo das bases moleculares e fisiológicas envolvidas na tolerância de frutos às injúrias de frio, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Lázaro Eustáquio Pereira Peres - Coordenador / Ivan Sestari - Integrante / Antonio Vargas de Oliveira Figueira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2012 - 2015

Proteção do cacho da bananeira para prevenção de dano por frio, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Fabiana Fumi Cerqueira Sasaki - Integrante / Juliana Domingues Lima - Coordenador / Elza Alves - Integrante / Wilson da Silva Moraes - Integrante / Silvia Helena da Silva - Integrante / Danilo Eduardo Rozane - Integrante / Eduardo Nardini Gomes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2012 - 2014

Aplicação de Ethylbloc e SmartFresh quality system e seus efeitos na vida útil de produtos hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Terra, Felipe de Angelis Monteiro - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Luciane de Siqueira Mendes - Integrante / Cleucione Pessoa - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto-Uliana - Integrante / Juliana Tauffer de Paula - Integrante / Paula Porrelli Moreira da Silva - Integrante., Financiador(es): Rohm and Hass - Bolsa.
2011 - 2013

Qualidade Organoléptica e Conservação Frigorificada de Frutos de Tangerinas em Relação à Aplicação de Ceras de Uso em Pós-colheita, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Lenice Magali do Nascimento - Coordenador / Luiz Alberto Colnago - Integrante / Marcos Antônio Machado - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Avaliação pós-colheita de batatas tratadas com Stimulate em pré-colheita, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante / Fabiana Fumi Cerqueira Sasaki - Integrante / Luciane de Siqueira Mendes - Integrante., Financiador(es): Stoller do Brasil - Auxílio financeiro.
2010 - 2011

Aplicação de Smartfresh Quality System em caquis visando a manutenção da qualidade após tratamento de destanização e armazenamento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Bolsa.
2010 - 2011

Aplicação de Smartfresh em lichias visando a manutenção da qualidade pós-colheita, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Fabiana Fumi Sasaki - Integrante., Financiador(es): Rohm And Haas Química - Bolsa.
2009 - 2014

TÉCNICAS PÓS-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO DE UVAS CENTENNIAL SEEDLESS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Paula Porrelli Moreira da Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
2009 - 2010

Efeito do 1-metilciclopropeno (SmartFresh Quality System) na qualidade pós-colheita de caqui Rama Forte após tratamento de destanização, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Bolsa.
2007 - 2010

Métodos combinados para a destanização e subsequente armazenamento refrigerado de caqui Giombo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Fernando Kazuhiro Edagi - Integrante / Mariana Ferraz Monteiro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2007 - 2009

Métodos para o desverdecimento pós-colheita de laranja Valência e tangor Murcott, Descrição: Determinar os melhores métodos para o desverdecimento de laranjas e tangores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Maria Luiza Lye Jomori - Integrante / Maria das Graças Ongarelli - Integrante / Ivan Sestari - Integrante / Diego Garcia Chiou - Integrante / Betriz Giro - Integrante / Juliano Meneghini - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
2007 - 2009

Pós-colheita de nêspera Fukuhara: efeito do condicionamento térmico, ácido salicílico e 1-metilciclopropeno, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Fernando Kazuhiro Edagi - Integrante / Susana Maria Cabral - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2009

Indução de termotolerância ao dano de frio e estresse oxidativo em frutos de banana e lima submetifos a diferentes tratamentos pós-colheita, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Giuseppina Pace Pereira Lima - Integrante / Ricardo Antunes de Azevedo - Integrante / Ivan Sestari - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2006 - 2008

Alterações no metabolismo secundário decorrentes do processamento mínimo de beterraba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Maria das Graças Ongarelli - Integrante / Fabiana Fumi Sasaki - Integrante / Andressa Araújo Picoli - Integrante / Daniele Bezerra Faria - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2005 - 2009

Avaliação de tratamentos térmicos, atmosfera modificada e utilização de cloreto de cálcio para a conservação pós-colheita de pêssego IAC Douradão, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Juan Saavedra del Aguila - Integrante / Maria das Graça Ongarelli - Integrante / Patrícia Miguel - Integrante / Fabiana Fumi Sazaki - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2005 - 2008

Conservação pós-colheita de lichia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Fabiana Fumi Sasaki - Integrante / Juan Saavedra del Aguila - Integrante / Maria das Graça Ongarelli - Integrante / Lilia Sichmann Heiffig - Integrante / Fernanda Aparecida Maia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2005 - 2007

Processamento mínimo de batata: níveis de carboidratos não estruturais e inibição de escurecimento enzimático, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Maria Carolina Dario Vitti - Integrante / Maria das Graça Ongarelli - Integrante / Patrícia Miguel - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
2004 - 2007

Pós-colheita de caqui - efeito da época de de colheita sobre a destanização e armazenamento refrigerado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / José Maria Monteiro Sigrist - Integrante / Marisa Padula - Integrante / Giuseppina Pace Pereira Lima - Integrante / Maria das Graça Ongarelli - Integrante / Lucimara Rogéria Antoniolli - Integrante / Aline Amato Colussi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
2003 - 2009

Aspectos etiológicos, bioquímicos e moleculares de Guinardia citricarpa, agante causal da mancha preta dos frutos cítricos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / José Fernando Durigan - Integrante / Renata Morelli Alves - Integrante / Antônio de Goes - Coordenador / Ricardo Braga Baldassari - Integrante / Katia Cristina Kupper Moretto - Integrante / Luiz Carlos Donadio - Integrante / Nelson Gimenes Fernandes - Integrante / Eduardo Feichtenberger - Integrante / Carlos Ivan Aguilar-Vildoso - Integrante / Eliane A. Benato Rodrigues da Silva - Integrante / Hamilton Humberto Ramos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2003 - 2007

Métodos combinados de conservação de frutas cítricas, Descrição: Este projeto visa selecionar métodos que aumentem a conservação e preservem a qualidade de frutas cítricas (lima 'Tahiti', tangerina "Murcote" e laranja "Valência"). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Maria Luiza Lye Jomori - Integrante / Maria das Graças Ongarelli - Integrante / Ana Helena de Felício - Integrante / Tatiana Moysés - Integrante / André Augusto Vaz Bernussi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 17
2003 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia de processamento mínimo de hortaliças: agregação de valor, sustentabilidade ambiental e geração de renda para a agroindústria familiar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Maria Carolina Dario Vitti - Integrante / José Fernando Durigan - Integrante / Celso Luiz Moretti - Coordenador / Jairo Vidal Vieira - Integrante / Rolf Puschmann - Integrante / Ebenézer de Oliveira Silva - Integrante / Nilda de Fatima Soares - Integrante / Maria das Graças Orgarelli - Integrante., Financiador(es): Projeto de Apoio Ao Desenvolvimento de Tecnologia Agropecuária Para O Brasi - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
2003 - 2005

Processamento mínimo de abóbora, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Maria Carolina Dario Vitti - Integrante / Maria das Graças Ongarelli - Integrante / Fabiana Fumi Sasaki - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
2003 - 2005

Processamento mínimo de rabanete, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Maria das Graças Ongarelli - Integrante / Fabiana Fumi Sasaki - Integrante / Juan Saavedra del Aguila - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2002 - 2005

Controle da lanosidade em pêssegos submetidos ao tratamento térmico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Daniela C.C. Vitti - Integrante / Maria das Graças Ongarelli - Integrante / Giuseppina Pace Pereira Lima - Integrante / Suraya Abdallah da Rocha - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
2002 - 2005

Envolvimento do etileno no desenvolvimento de resistência de frutos cítricos à baixa temperatura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Maria Luiza Lye Jomori - Integrante / Marlene Schiavinato - Integrante / Ricardo Antunes Azevedo - Integrante / Giuseppina Pace Pereira Lima - Integrante / Tatiana Cassaroti Moysés - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2002 - 2004

Desenvolvimento de tecnologia de processamento mínimo de hortaliças para a agroindústria familiar, Descrição: Os objetivos do projeto são: desenvolver tecnologia de processamento mínimo de beterraba, cenoura (?baby?), couve e melão que viabilize a atividade de processamento mínimo de hortaliças por pequenas agroindústrias familiares brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Celso Luiz Moretti - Coordenador / Jairo Vidal Vieira - Integrante / Rolf Puschmann - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante / Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi - Integrante / Ebenézer de Oliveira Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 13
2002 - 2004

Efeito de tratamentos térmicos sobre a conservação refrigerada de tangor 'Murcote', Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Renata Morelli Alves - Integrante / Ana Helena de Felício - Integrante / André Augusto Vaz Bernussi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
2002 - 2003

Quantificação de perdas de frutos em pós-colheita e difusão de tecnologia para identificação de suas causas e seu controle, Descrição: Identificar e quantificar os principais problemas patológicos e fisiológicos em pêssegos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Lilian Amorim - Coordenador / marise Cagnin Martins - Integrante / Anita S Gutierrez - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2001 - 2003

Processamento mínimo de beterraba, Descrição: Este projeto consta com vários experimentos e visa determinar o fluxograma de preparo e aumentar o períido de conservação de beterrabas minimamente processadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Maria Carolina Dario Vitti - Integrante / Celso Luiz Moretti - Integrante / Vanessa Groppo - Integrante / Marlene Schiavinato - Integrante / Cléber Alves Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 18

Projetos de desenvolvimento

2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante.Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

Aplicação de Harvista, Ethylbloc e Smarfresh Quality System e seus efeitos na vida útil de produtos Hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Natália Dallocca Berno - Integrante / Jaqueline Visioni Tezotto - Integrante., Financiador(es): Rohm and Haas Quimica Ltda - Auxílio financeiro.

Prêmios

2019

Tese orientada destaque da ESALQ. Fernando Henrique Silva Garcia. Alterações fisiológicas na cana-de-açúcar causadas pela colonização por Leifsonia xyli subsp. Xyli, ESALQ/USP.

2018

Menção Honrosa no 26o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientador da aluna Juliana Acácio Toledo Parede, Universidade de São Paulo.

2018

Menção Honrosa no 26o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientador da aluna Julia Pereira Martins da Silva, Universidade de São Paulo.

2018

Menção Honrosa no 26o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientador do aluno Otto Koch, Universidade de São Paulo.

2017

1o lugar apresentação oral. Tessmer, M.A.; Kluge, R.A.; Appezzato da Glória, B., II Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita, UFPR, Ponta Grossa, PR.

2017

Menção Honrosa no 25o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientador da aluna Laleska Rossi Moda , Universidade de São Paulo., USP.

2015

Menção Honrosa no 23o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientador da aluna Ana Paula Candiane Toledo, Universidade de São Paulo.

2015

Indicação da aluna Sophia Caldari Lopes para o 13º Prêmio Destaque na Iniciação Científica e Tecnológica do CNPq, CNPq.

2013

Menção Honrosa no 23o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientador do aluno Sérgio Figueiredo Angolini, Universidade de São Paulo.

2011

Prêmio Adimilson Bosco Chitarra, de qualidade técnica, pelo trabalho: Aplicação de compostos salicilados e 1-MCP em rosas Vega. III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita., EMBRAPA Agroindústria de Alimentos.

2011

Prêmio Adimilson Bosco Chitarra, de qualidade técnica, pelo trabalho: Uso do 1-metilciclopropeno na pré e pós-colheita para a conservação de caqui Giombo. III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita, EMBRAPA Agroindústria de Alimentos.

2010

Menção Honrosa no 18o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, como orientado da aluna Liliane Cristine Gimenes, Universidade de São Paulo.

2000

Qualidade Técnica - Embalagens para a conservação refrigerada de goiabas 'Kumagai', Sociedade Brasileira de Fruticultura.

1994

Primeira Mención en Fruticultura, SUH/COLHOR.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. , Departamento de Ciências Biológicas, Av. Pádua Dias, 11, Agronomia, 13418900 - Piracicaba, SP - Brasil - Caixa-postal: 9, Telefone: (19) 34476718

Experiência profissional

2021 - Atual

UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2021

Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Colaborador

2006 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Professor Associado, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2006

Universidade de São Paulo

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Cultura e Extensão Universitária da ESALQ.
05/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro titular da Congregação da ESALQ - categoria professor Associado.
12/2018
Direção e administração, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Suplente do Coordenador do PPG em Fisiologia e Bioquímica de Plantas da ESALQ.
12/2018
Direção e administração, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro titular da Comissão Coordenadora do PPG em Fisiologia e Bioquímica de Plantas da ESALQ.
12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro Suplente do Conselho do Departamento de Ciências Biológicas - categoria professor associado.
02/2002
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Botânica Geral
03/2001
Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Vegetal, Pós-colheita de Produtos Hortícolas (colaborador)
10/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Linhas de pesquisa
10/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade de São Paulo.,Linhas de pesquisa
08/2000
Ensino, Fisiologia Bioquímica de Plantas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia pós-colheita
05/2019 - 05/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro da Congregação da ESALQ na categoria professor associado.
12/2014 - 12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Ciências Biológicas - Categoria Professor Associado.
11/2014 - 11/2018
Direção e administração, Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia e Bioquímica de Plantas.
05/2007 - 04/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Representante dos Professores Associados na Congregação da ESALQ.
02/2010 - 11/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade de São Paulo.,Cargo ou função, Membro da subcomissão de Normas e Recursos da CPG da ESALQ.
12/2008 - 11/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação da ESALQ.
12/2006 - 11/2010
Direção e administração, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Ciências Biológicas - Categoria Professor Associado.
11/2006 - 11/2010
Direção e administração, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia e Bioquímica de Plantas.
03/2002 - 06/2010
Ensino, Fisiologia Bioquímica de Plantas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia e Bioquímica de produtos hortícolas minimamente processados
12/2006 - 11/2008
Direção e administração, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Suplente da Comissão de Pós-Graduação.
06/2007 - 10/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro da Subcomissão de Legislação e Recursos da CPG da ESALQ.
06/2005 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Botânica.,Cargo ou função, Membro Titular da Congregação na Categoria Professor Doutor.
03/2003 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Vice-Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia e Bioquímica de Plantas.
06/2003 - 05/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Botânica.,Cargo ou função, Membro Suplente da Congregação na categoria professor doutor.
12/2002 - 11/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Botânica.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Departamento de Ciências Biológicas.
03/2002 - 11/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro suplente da Comissão de Graduação.
11/2002 - 03/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho de Pós-Graduação em Fisiologia e Bioquímica de Plantas.

2000 - Atual

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Vínculo: Estatutário, Enquadramento Funcional: RDIDP, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2011
Ensino, Fisiologia e Bioquímica de Plantas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Produção de Cultivos, Fisiologia Pós-colheita, Tecnologia Pós-colheita

2016 - Atual

EMBRAPA

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - Atual

Embrapa Uva e Vinho

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - Atual

Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

1989 - 1990

Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Engenheiro Agrônomo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

10/1989 - 11/1990
Serviços técnicos especializados , Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda.,Serviço realizado, Serviços relacionado com a área de fitossanidade em maçã.

1991 - 1991

Seguézio e Cia Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Engenheiro Agrônomo, Carga horária: 40

Atividades

03/1991 - 08/1991
Serviços técnicos especializados , Seguézio e Cia Ltda.,Serviço realizado, Receituário Agronômico e Assistência Técnica.

2012 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador, Carga horária: 2