Andrea Pissatto Peres

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Assessoria em Nutrição - Implantação de Boas Práticas de Fabricação e Treinamento.

PERES, A. P. . Comissão organizadora do III Simpósio Mato-Grossense de Alimentação e Nutrição e XIII Semana da Nutrição: sustentabilidade e saúde. 2019. (Congresso).

4th Internacional Congress on Bioprocess in Food Industries. 2010. (Congresso).

Nutrição Esportiva - Bases Fisiológicas e Nutricionais. 2006. (Outra).

PERES, A. P.; SALLES, W.. Avaliação da qualidade da carne bovina em mercados na cidade de Curitiba-Pr. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; SALLES, W.; BRUNIERI, F.. Planejamento estratégico em UAN: um estudo de caso. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.; SALLES, W.. Satisfação do clientes de restaurantes comerciais com o controle de qualidade dos serviços prestados por nutricionista. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.; SALLES, W.. Avaliação da qualidade de vida dos profissionais da área da saúde. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.SOUZA, V. V.; SALLES, W.. Perfil dos consumidores de food trucks e sua percepção em relação aos alimentos comercilaizados. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; SALLES, W.;MENDES, S. V.. Conhecimento da população acerca do controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos em residências. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.MENDES, S. V.; SALLES, W.. Perfil de atuação da Vigilância Sanitária de alimentos do município de Curitiba - Pr. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Conhecimento materno sobre alimentação infantil: da amamentação à introdução alimentar. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.MORZELLE, M. C.BIANCHINI, M. G. A.. Elaboração e caracterização de bebida vegetal com aproveitamento integral de amaranto. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.GORGULHO, B.BATISTELA, E.. Adesão à alimentação escolar e fatores associados em escolas estaduais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.GORGULHO, B.BATISTELA, E.. Avaliação dos teores de sódio e gorduras totais em refeições ofertadas em escolas estaduais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.. Um olhar sobre a percepção de risco dos manipuladores de alimentos ? Revisão Bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.BERING, T.; TELLES, B.. Associação entre variáveis sociodemográficas e do estado nutricional infantil com o tipo de aleitamento materno. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.; SALLES, W.; VASCO, J.. Análise Microbiológica de Frango frito. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; Zacarias, A.. Potencial do amaranto como ingrediente funcional: elaboração de farinha rica em fibras e desenvolvimento de uma barra de cereal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.; SALLES, W.. Avaliação de qualidade de distribuição de refeições em restaurantes de comida italiana. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; PEITZ, C.; RAVAZZANI, E.. Dietas da moda: riscos nutricionais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.SOUZA, V. V.; MEZZOMO, T.. Absorção de gordura em alimentos fritos em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

PERES, A. P.SOUZA, V. V.; MEZZOMO, T.. Desenvolvimento, aceitabilidade e valor nutritivo de um pastel assado com farinha de amaranto. 2016.

PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.; SALLES, W.. Análise microbiológica de espetinhos de carne bovina em feiras gastronômicas de Curitiba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.; COMASSATO, V.. Alimentação complementar: desvantagens da iniciação precoce. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

ABOURIHAN, C. S.;PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.. Avaliação do conhecimento nutricional de profissionais médicos e enfermeiros nas unidades de saúde de Pinhais/PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; Claudia degaspari. A influência da marca na percepção sensorial de chocolates ao leite em barra. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; DEGASPARI, C. H.. Rodrigues de Souza Rolim e Camila L. Noremberg.Desenvolvimento de alimento funcional - chocolate com fibra solúvel. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; ABOURIHAN, C. S.. Alimentação fora do lar: relação custo, tempo e qualidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Alves.Análise microbiológica de cachorro quente comecializado em vias públicas em Curitiba e são josé dos Pinhais - PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; CAMPOS, R.; PEITZ, C.. Análise de flavonoides totais presentes em frutas e hortaliças mais consumidas na região sul do Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; SALLES, W.. Quantitativo microbiano em bandejas de praças de alimentação em shoppings de Curitiba-Pr. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; SALLES, W.; Vasco, J. Análise microbiológica de água engarrafada comercializada na cidade de Curitiba-Pr. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; RAVAZZANI, E.. Avaliação nutricional e aceitabilidade da alimentação escolar em um centro de educação infantil no município de Curitiba-Pr. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SALLES, W.;STANGARLIN, L.PERES, A. P.. Pontes.Avaliação da qualidade microbiológica de sushi em restaurantes de Curitiba - Pr. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Zacarias, A.; Claudia degaspari;PERES, A. P.. Determinação quantitativa de nitrato e nitrito em salames italianos comercializados na região de Colombo - Pr. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; Zacarias, A.; Claudia degaspari. Benefícios da faseolamina. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

RAVAZZANI, E.;STANGARLIN, L.PERES, A. P.. Conhecimento do nutricionista sobre o código de ética profissional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

BIESEK, S.; SILVA, R. C.;PERES, A. P.. Acompanhamento Nutricional de atletas ciclistas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

BIESEK, S.; ABOURIHAN, C. S.;PERES, A. P.. Avaliação do nível de conhecimento dos consumidores do armazém da família em relação aos produtos especiais - Curitiba-Pr. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; BIESEK, S.; BANDEIRA, F.. Avaliação Nutricionals de Atletas de Rugby. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; SALLES, W.; VASCO, J.. Avaliação da qualidade higiênicos-sanitária de carne de frango. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; SALLES, W.; Vasco, J. Qualidade higiênico-sanitária de carne de frango. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.; Zacarias, A.. Análise histórica das principais Leis referentes à rotulagem de Alimentos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Perfil nutricional de indivíduos com necessidades especiais e praticantes de ataividade física. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Elaboração de mistura pronta para biscoito adicionado de cálcio para pacientes infantis com insuficiência renal crônica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Ingestão de energia, macronutrientes e suplementos alimentares em mulheres praticantes de musculação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Perfil nutricional de adultos com deficiência intelectual. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Avaliação da ingestão de cálcio dietético com a adiposidade corporal em atletas de voleibol feminino. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Avaliação do estado nutricional de idosos praticantes de atividade física em uma unidade de saúde municipal de Curitiba-Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Elaboração e análise de produtos a base de Castanea Sativa Mill e propriedades nutricionais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Alves/ Giseli Chirmicci Erdmann.Perfil nutricional das gestantes de Paranaguá - Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Atualização do Manual de Controle Higiẽnico-sanitário e avaliação dos manipuladores de alimentos de uma UAN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Elaboração de um produto alimentício destinado aos indivíduos com fenilcetonúria. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PERES, A. P.. Importância do nutricionista em estabelecimentos comerciais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Positivo Informática - Matriz.

PERES, A. P.. Avaliação das condições higiênica sanitárias dos utensílios da praça de alimentação de "shopping centers". 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

PERES, A. P.. Avaliação das condições higiênica sanitárias dos estabelecimentos comerciais de Curitiba - PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

PERES, A. P.. Capacitação aos Manipuladores de um restaurante comercial em União da Vitória/PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Estado Nutricional das crianças de zero a dois anos da Unidade de Saúde do Rocio - União da Viória/PR. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Ações de Educação Nutricional nas escolas municipais de General Carneiro/PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Consumo Alimentar e estado nutricional das crianças com Síndrome de Down da escola esécial Estrela do Amanhã do município de General Carneiro/PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Controle de tempo e temperatura de preparações servidas na escola de educação básica Horácio Nunes - Irineópolis/Santa Catarina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Importância do Nutricionista em atendimento aos idosos - União da Vitória/PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Qualidade Microbiológica das dietas enterais do Hospital Regional - União da Vitória/PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Índice de satifação dos clientes de um restaurante comercial de Porto União/SC. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Avaliação Nutricinal de gestantes da Unidade de Saúde do Rocio - União da Vitória/PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA.

PERES, A. P.. Concurso Público para docente da Unibrasil na área de Nutrição, subárea Nutrição em Saúde Pública e Ética e Legislação Profissional. 2008.

PERES, A. P.. Avaliador(a) de Trabalhos do III Simpósio Mato-Grossense de Alimentação e Nutrição e XIII Semana da Nutrição: sustentabilidade e saúde. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso.

PERES, A. P.. Avaliador dos trabalhos do EVINCI do Unibrasil. 2016. Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Estudo de tempo e temperatura em preparações proteicas servidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Curitiba-Pr; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Análise de excedentes de produção de uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Curtiiba/Pr; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Análise do impacto do aproveitamento integral dos alimentos sobre a produção de resíduos e o custo da produção de resíduos e o custo da porção em um serviço de alimentação; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade em UAN) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Desenvolvimento de um sorvete de manga Bourbon para pacientes em tratamento quimioterápico em Cuiabá - MT; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Determinação de açúcar adicionado em suco natural de laranja e em suco de polpa de acerola comercializados em lanchonetes e restaurantes na cidade de Cuiabá-Mt; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Purciliana; Avaliação Nutricional de colaboradores de um Hotel Convention em Curitiba/Pr; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Análise da rotulagem de suplementos alimentares para atletas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

A influência da educação nutricional no consumo de frutas e verduras em crianças; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Avaliação do índice de resto-ingestão e sobras antes e depois de educação nutricional para crianças em uma escola municipal de 4 Barras - PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Condições higiênicossanitárias na praça de alimentação de um shopping em Curitiba - Pr; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Avaliação da qualidade de óleo de frituras de feiras gastronômicas em Curitiba-Pr; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Análise do comportamento alimentar dos acadêmicos do curso de nutrição de uma instituição de ensino superior de Curitiba-Pr; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Estudo da temperatura em iogurtes comercializados em Curitiba-Pr; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Perfil Nutricional dos usuários de uma UAN; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Análise de coliformes totais e termotolerantes em granola e qualidade higiênicossanitária de casas de cereais de Curitiba-Pr; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Escolha alimentar de funcionários de lojas de shopping da cidade de Curitiba-Pr; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Desenvolvimento de bebida à base de semente de girassol; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Desenvolvimento de iogurte enriquecido com proteína do soro do leite; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Avaliação Sensorial de condimentos naturais no preparo de uma carne com baixo teor de sódio; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Elaboração de Indicadores de Partes Comestíveis dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Análise de um surto alimentar em um restaurante de um município do Paraná; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Avaliação antropométrica, educação nutricional e adequação da qualidade da alimentação às crianças de uma ONG no município de Colombo-Pr; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Elaboração e avaliação sensorial de um molho para saladas enriquecido com óleo de linhaça; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Avaliação das condições higiênico ? sanitárias do comércio ambulante de alimentos na feira de artesanato de Curitiba ? PR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Ações contra o desperdício de alimentos em restaurante comercial com serviço a la carte; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS PELA PREFEITURA MUNICIPAL DE PIRAQUARA- PR PARA AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DA CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO MINISTRADA ÀS MERENDEIRAS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Avaliação da qualidade dos óleos de fritura nas feiras gastronômicas na Cidade de Curitiba-Pr; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Capacitação aos Manipuladores de um restaurante comercial em União da Vitória/PR; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Estado Nutricional das crianças de zero a dois anos da Unidade de Saúde do Rocio - União da Viória/PR; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Controle de tempo e temperatura de preparações servidas na escola de educação básica Horácio Nunes - Irineópolis/Santa Catarina; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Consumo Alimentar e estado nutricional das crianças com Síndrome de Down da escola esécial Estrela do Amanhã do município de General Carneiro/PR; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Monitoria Laboratório de Técnica Dietética; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

Monitoria ao Laboratório de Técnica Dietética; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Pissatto Peres;

PERES, A. P. ; SOUZA, V. V. . Atualização de Apostila de material didático de Vigilância Sanitária aplicada aos alimentos. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila para pós graduação em EAD de Vigilância Sanitária aplicada aos alimentos).

PERES, A. P. . Oficina de Suchás - III Simpósio Mato-Grossense de Alimentação e Nutrição e XIII Semana da Nutrição: sustentabilidade e saúde. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PERES, A. P. . Vigilância Sanitária aplicada aos alimentos. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila para pós graduação em EAD de Vigilância Sanitária aplicada aos alimentos).

PERES, A. P. ; SALLES, W. . Fungos Comestíveis. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PERES, A. P. ; Zacarias, A. . Análise Sensorial em Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PERES, A. P. . Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PERES, A. P. . Capacitação em Boas Práticas de fabricação. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PERES, A. P. . Novas Áreas de Atuação do Nutricionista. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PERES, A. P. . Capacitação em Boas Práticas de Fabricação. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

2023

Patronese da turma, Universidade Federal de Mato Grosso.

2015

Professora Homenageada, Centro Universitário Autonomo do Brasil - Unibrail.

2015

Paraninfa 2° Semestre, Centro universitário Auntônomo do Brasil - Unibrasil.

2014

Paraninfa 1 semestre, Unibrasil.

2012

Professora homenageada, Unibrasil.

2011

Professora Homenageada - 1° semestre, Unibrasil.

2011

Professora Homenageada - 2° semestre, Unibrasil.

2010

Professora Homenageada - 1° semestre, Faculdades Integradas do Brasil.

2010

Paraninfa - 2° semestre, Faculdades Integradas do Brasil.

2009

Professora Homenageada, Curso de Nutrição - Unibrasil.

2008

Professora homenageada, Curso de Educação Física - Unibrasil.

2008

Professora homenageada, Curso de nutrição - Universidade Positivo.

2007

Professora homenageada, Curso de nutrição - Universidade Positivo.

2006

Professora Homenageada, Unidade Superior de Ensino Vale do iguaçu - Uniguaçu.

2005

Professora Homenageada, Unidade Suoerior de Ensino Vale do Iguaçu - Uniguaçu.