Jacson Nascimento dos Santos

Soldado no Corpo de Bombeiros Militar de Santa Catarina. Licenciado em Ciência da Natureza com Habilitação em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina. Curso Técnico em Radiologia pelo Centro Pré Universitário. Docente a 5 anos nas disciplinas de Química, Física e Ciências. Seis anos de atuação no Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO-RS), em sua base física localizada em São José/SC. Atuação prática em métodos clássicos de conformidade em produtos de origem animal e alimentação animal. Análises mais realizadas: Produtos cárneos (umidade, proteína, gordura, amido, nitrito/nitrato, cálcio e índice de peróxido), produtos lácteos (umidade, proteína, gordura, cloretos, acidez e índice de peróxido), pescado (Bases voláteis totais, umidade, sódio/potássio, amônia e gás sulfídrico), alimentação animal (umidade, proteína, gordura, fósforo, matéria mineral, fibra bruta, índice de peróxido, cálcio, magnésio, manganês, cobre, zinco, ferro, cobalto, chumbo, cádmio, cromo e arsênio). Experiência em instrumentação química: - Espectrometria de absorção atômica; - Eletroforese capilar; - Cromatografia liquida acoplada à espectrometria de massas; - Espectroscopia no infravermelho próximo (near); - Espectroscopia uv/vis. Atuação também em validação e confirmação de métodos analíticos, seguindo protocolos nacionais e internacionais; Controle de qualidade laboratorial baseado na Norma ISO 17025:2005.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado interrompido em 2018 em Ciências dos Alimentos

2018 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Orientador: Ana Carolina de Oliveira Costa
Ano de interrupção: 2018

Especialização interrompida em 2020 em Educação Ambiental com Ênfase na Formação de Professores

2019 - Atual

Instituto Federal de Santa Catarina
Ano de interrupção: 2020

Graduação em Química

2012 - 2016

Instituto Federal de Santa Catarina

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Radiologia

2006 - 2008

CENTRO PRE UNIVERSITARIO

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

E.E.B. Aderbal Ramos da Silva

Formação complementar

2016 - 2016

Educação Ambiental. (Carga horária: 60h). , INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO A DISTÂNCIA, INEAD, Brasil.

2015 - 2015

Curso Espectrometria de Absorção Atômica. (Carga horária: 16h). , LANAGRO/RS, SLAV-SC., MAPA, Brasil.

2015 - 2015

Preparo de amostras / Técnica de Micro-ondas. (Carga horária: 16h). , LANAGRO/RS, SLAV-SC., MAPA, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento de Annalyst 200. (Carga horária: 16h). , PerkinElmer, PERKINELMER, Brasil.

2014 - 2014

Cálculo da Incerteza de Medição Analítica. (Carga horária: 12h). , Laboratório Nacional Agropecuário do Rio Grande do Sul, LANAGRO RS, Brasil.

2014 - 2014

ABNT NRB ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 8h). , Laboratório Nacional Agropecuário do Rio Grande do Sul, LANAGRO RS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

SANTOS, J. N. . Re-Ação Química: Polinização das Práticas de Estágio do Curso Licenciatura com Habilitação em Química. 2015. (Exposição).

Participação em eventos

ENAAL - Encontro Nacional de Analistas de Alimentos e Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos.. 2019. (Congresso).

Dinâmica molecular. 2016. (Oficina).

Espectroscopia de infravermelho por transformada de fourier. 2016. (Oficina).

IV Seminário de Estágio das Licenciatura.IV Seminário de Estágio das Licenciatura. 2016. (Seminário).

Agilent Road Show. 2015. (Outra).

Experimentação na educação em química.Ação de extensão. 2015. (Oficina).

Exposição Sobre Tratamento de Água. Exposição Sobre Tratamento de Água. 2015. (Exposição).

Ecoplamento: Teoria que explica o processo de assimilação do colapso ecológico por parte do sistema capitalista global. 2014. (Outra).

III Seminário de Estágio Suipervisionado.III Seminário de Estágio Suipervisionado. 2014. (Seminário).

V Conferência Nacional de defesa agropecuária.Determinação de elementos potencialmente tóxicos em filés de Pangasius importados do Vietnâ. 2014. (Outra).

Astronomia: Ciência do cotidiano e da interdisciplinaridade. 2013. (Outra).

II Seminário de Estágio Suipervisionado. 2013. (Seminário).

II Seminário de Estágio Suipervisionado.Oficina Polímeros. 2013. (Oficina).

História, cultura e realidade afrobrasileira. 2012. (Outra).

Produções bibliográficas

SANTOS, J. N. . The potential of the pecan nut cake as an ingredient for the food industry. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 127, p. 108718, 2020.
MOLOGNONI, LUCIANO ; DOS SANTOS, JACSON NASCIMENTO ; KLEEMANN, CRISTIAN RAFAEL ; COSTA, ANA CAROLINA OLIVEIRA ; HOFF, RODRIGO BARCELLOS ; DAGUER, HEITOR . Cost-Effective and High-Reliability Analytical Approach for Multitoxin Screening in Bivalve Mollusks by Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY , v. 67, p. 2691-2699, 2019.
DAGUER, HEITOR ; SANTOS, JACSON N. . Análise de conservantes em produtos cárneos: uma proposta para ecoformação de Técnicos em Química.. REVISTA ELECTRÓNICA DE INVESTIGACIÓN Y DOCENCIA , v. 4, p. 127-142, 2019.
SANTOS, JACSON N. ; MOLOGNONI, LUCIANO ; VIEIRA, THALIS A. ; VALESE, ANDRESSA C. ; TUZIMOTO, PATRICIA ; CATTANI, CRISTHIANE S.O. ; DAGUER, HEITOR . Scope extension validation of a LC-MS method for the inspection of preservatives in butter. Food Control , v. 67, p. 209-215, 2016.
MOLOGNONI, LUCIANO ; ZARPELON, JAQUELINE ; DE SÁ PLOÊNCIO, LEANDRO ANTUNES ; SANTOS, JACSON NASCIMENTO DOS ; DAGUER, HEITOR . Different Approaches for Digestion, Performance Assessment and Measurement Uncertainty for the Analysis of Cadmium and Lead in Feeds. Food Analytical Methods , v. 09, p. 1-13, 2016.
MOLOGNONI, L. ; SANTOS, J. N. ; DAGUER, H. ; PLOENCIO, L. ; VITALI, L. . Determining the arsenic, cadmium, lead, copper and chromium contents by atomic absorption spectrometry in Pangasius fillets from Vietnam. Journal of the Science of Food and Agriculture , v. 95, p. n/a-n/a, 2015.
Fabiani Santana ; SANTOS, J. N. ; MOLOGNONI, L. ; DAGUER, H. . Confirmação de desempenho de método espectrométrico de absorção atômica por chama para determinação de cálcio em rações e alimentos de origem animal. In: 11 latin american symposium on food science, 2015, Campinas. 11 latin american symposium on food science, 2015.
MOLOGNONI, L. ; SANTOS, J. N. . Determinação de elementos potencialmente tóxicos em filés de Pangasius importados do Vietnâ. In: V Conferência Nacional de defesa agropecuária, 2014, Florianópolis. V Conferência Nacional de defesa agropecuária, 2014.

Projetos de pesquisa

2015 - 2015

Projeto Sagres, Descrição: Ampliação e aperfeiçoamento da infra-estrutura e da capacidade técnico-científica dos Laboratórios Nacionais Agropecuários - LANAGROs para atendimento às demandas da defesa agropecuária nacional.. Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jacson Nascimento dos Santos - Integrante / Luciano Molognoni - Integrante / Heitor Daguer - Integrante / Angelo de Queiroz Mauricio - Coordenador.
2013 - 2013

Projeto Sagres, Descrição: Ampliação e aperfeiçoamento da infra-estrutura e da capacidade técnico-científica dos Laboratórios Nacionais Agropecuários - LANAGROs para atendimento às demandas da defesa agropecuária nacional.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jacson Nascimento dos Santos - Integrante / Luciano Molognoni - Integrante / Heitor Daguer - Integrante / Angelo de Queiroz Mauricio - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Corpo de Bombeiros Militar de Santa Catarina. , Rua Expedicionário Rafael Busarello,784, Padre Eduardo, 89190000 - Taió, SC - Brasil, Telefone: (048) 991906881, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - Atual

CORPO DE BOMBEIROS MILITAR DE SANTA CATARINA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Soldado Bombeiro Militar, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2019

Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em laboratório, Carga horária: 40

Outras informações:
Técnico de laboratório Físico -Químico servindo o Laboratório Nacional Agropecuário através do acordo de cooperação técnica entre o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento com o Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária. Desempenha atividades como análise físico-química de produtos de origem animal, alimentos para animais, utilizando técnicas de LC-MS/MS, AAS e Eletroforese Capilar. Desenvolvimento de metodologias utilizando técnicas de LC-MS/MS e AAS.

2018 - 2018

Escola Educação Básica João Silveira

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de física, Carga horária: 10

Outras informações:
Aulas ministradas para alunos do primeiro, segundo e terceiro ano do ensino médio.

2018 - 2018

Centro de Educação de Jovens e Adultos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de química, Carga horária: 10

Outras informações:
Aulas ministradas para alunos do primeiro, segundo e terceiro ano do ensino médio.

2017 - 2017

EEF DOM JAIME DE BARROS CAMARA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de física, Carga horária: 10

Outras informações:
Aulas ministradas para alunos do primeiro e segundo ano do ensino médio.

2017 - 2017

EEB Presidente Juscelino Kubitschek

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de física, Carga horária: 6

Outras informações:
Aulas ministradas para alunos do primeiro, segundo e terceiro ano do ensino médio.

2016 - 2016

EEB José Matias Zimmermann

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de química, Carga horária: 10

Outras informações:
Aulas ministradas para alunos do primeiro ano do ensino médio.

2013 - 2014

LANAGRO/RS, MAPA, Brasil.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Laboratório Júnior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Colaborador vinculado ao projeto 2013.1131 conforme contrato firmado entre a FUNDEPAG (Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio) e o Laboratório Nacional Agropecuário/RS. Atividades desenvolvidas: analista dos laboratórios de análise de produtos de origem animal e de alimentação animal e medicamentos e auxílio na gestão da qualidade laboratorial (NBR ISO/IEC 17025: 2005).

2015 - 2015

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório Nacional Agropecuário em Porto Alegre Serviço Laboratorial Avançado ? SLAV-SC ?Projeto Sagres? - Ampliação e aperfeiçoamento da infra-estrutura e da capacidade técnico-científica dos Laboratórios Nacionais Agropecuários - LANAGROs para atendimento às demandas da defesa agropecuária nacional.

2013 - 2013

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: preparação de itens de ensaio e materiais, Carga horária: 20

Outras informações:
Laboratório Nacional Agropecuário em Porto Alegre Serviço Laboratorial Avançado SLAV/SC Projeto Sagres - Ampliação e aperfeiçoamento da infra-estrutura e da capacidade técnico-científica dos Laboratórios Nacionais Agropecuários - LANAGROs para atendimento às demandas da defesa agropecuária nacional.

Atividades

02/2015 - 06/2015
Estágios , Laboratório Nacional Agropecuário - RS.,Estágio realizado, Serviço Laboratorial avançado SLAV/SC.
08/2013 - 10/2013
Estágios , Laboratório Nacional Agropecuário - RS.,Estágio realizado, Serviço Laboratotial Avançado SLAV-SC.

2011 - 2012

CSR Serviços de Radioterapia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Preparação de equipamentos para exames de radioterapia.

2008 - 2008

Hospital Infantil Joana de Gusmão

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio na área da radiologia e radiodiagnóstico obrigatório para finalização do curso técnico. Executava a realizações de exames de Raio-x de rotina do hospital.

Atividades

08/2008 - 12/2008
Estágios , Hospital Infantil Joana de Gusmão - SC - Brasil.,Estágio realizado, Estágio curricular para conclusão do curso técnico em radiologia -radiodiagnóstico.