Lisiane Hackbarth
Possui graduação em Graduação em Letras - Português e Inglês e Respectivas Literaturas (2010) e Nutrição (2015), pela Universidade de Passo Fundo, Rio Grande do Sul. Participou como bolsista voluntária de projetos de iniciação científica em Nutrição Experimental e integrou a diretoria da Nutrição Empresa Jr.- Qualidade e Solução Nutricional, do Curso de Nutrição, por um ano e meio, como vice-presidente e presidente. Realizou estágios extra-curriculares na área de atendimento clínico ambulatorial no Hospital São Vicente de Paulo (HSVP) e na Clínica Nutriescola, da UPF. Atuou como bolsista de extensão do Curso de Nutrição na Associação Passofundense de Cegos (APACE) e no Projeto de Atendimento Multidisciplinar ao Paciente com Sobrepeso/Obesidade, promovido pela Faculdade de Medicina, vinculado ao Centro Universitário de Saúde Coletiva (CEUSC). Possui atualização em Nutrição Clínica, pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Tem experiência em Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Nutrição Experimental.
Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional
2018 - Atual
Graduação em Nutrição
2010 - 2015
Universidade de Passo Fundo
Título: Estado nutricional de pacientes em tratamento de câncer gastrointestinal
Orientador: Jureci Machado
Graduação em Letras - Português e Inglês e Respectivas Literaturas
2006 - 2010
Universidade de Passo Fundo
Título: O cenário do ensino de Língua Inglesa para crianças no Brasil
Orientador: Luciane Sturm
Formação complementar
2016 - 2016
Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2015 - 2016
Programa de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2015 - 2015
Gastronomia Básica, por Fernanda Magagnin Chef. (Carga horária: 18h). , Escola Estadual de Educação Profissional João de Cesaro, EJC, Brasil.
2014 - 2015
Nutrição em Oncologia. (Carga horária: 30h). , Instituto Adriana Garófolo, IAG, Brasil.
2014 - 2014
Nutrição no Idoso, por Melissa Rosa Nut. e Geront.. (Carga horária: 10h). , Hospital São Vicente de Paulo, HSVP, Brasil.
2014 - 2014
Avaliação e Terapia Nutricional no Pcte Oncológico. (Carga horária: 21h). , Fundação Antônio Prudente, FAP, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Metodologia da Pesquisa - Pro-Saúde II. (Carga horária: 20h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2013 - 2013
Nutrigenômica Aplicada ao Atendimento Nutricional. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2013 - 2013
Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.
2013 - 2013
Manejo na Obesidade e Transt. do Comer Compulsivo. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2013 - 2013
Nutrigenômica Básica. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2012 - 2012
Suplementação Nutricional nos Ciclos da Vida. (Carga horária: 12h). , 26a JOPEF Brasil, JOPEF, Brasil.
2012 - 2012
Educação Nutricional e Diabetes. (Carga horária: 8h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2012 - 2012
Emagrecimento, Nutrição, Exercício e Treino. (Carga horária: 12h). , 26a JOPEF Brasil, JOPEF, Brasil.
2012 - 2012
Alimentos Funcionais. (Carga horária: 12h). , 26a JOPEF Brasil, JOPEF, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Bioestatística Básica. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Interpretação de Hemogramas para Prof. da Saúde. (Carga horária: 10h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2010 - 2010
I Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 16h). , Hospital São Vicente de Paulo, HSVP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.
Organização de eventos
HARTMANN, V. ; HACKBARTH, L. ; CARDOZO, E. ; GRIS, C. C. T. ; MORSELLI, A. L. ; ASCHI, F. D. ; BRISTOT, V. ; FOLE, A. C. ; NICOLAI, A. M. ; SILVA, P. D. ; FERNANDES, R. B. ; FERNANDES, W. N. . Palestra: A atuação do Nutricionista no Rio Grande do Sul. 2012. (Outro).
HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; HACKBARTH, L. ; GRIS, C. C. T. ; MORSELLI, A. L. ; CARDOZO, E. ; FOLE, A. C. ; ASCHI, F. D. ; BRISTOT, V. ; SILVA, P. D. ; FERNANDES, W. N. ; NICOLAI, A. M. ; FERNANDES, R. B. . Curso: Educação Nutricional e Diabetes. 2012. (Outro).
HARTMANN, V. ; HACKBARTH, L. ; ASCHI, F. D. ; SILVA, P. D. ; FOLE, A. C. ; BRISTOT, V. ; CARDOZO, E. ; MORSELLI, A. L. ; GRIS, C. C. T. ; NICOLAI, A. M. ; FERNANDES, R. B. ; FERNANDES, W. N. . Palestra: Gastronomia e Nutrição. 2012. (Outro).
SCHMIDT, K. H. ; MARCHIORI, F. ; LUFT, N. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; HACKBARTH, L. . II Jornada de Nutrição da Universidade de Passo Fundo. 2011. (Outro).
HARTMANN, V. ; LORENZATO, G. ; HACKBARTH, L. ; FOLE, A. C. ; NICOLAI, A. M. ; PELISSARO, E. ; CARDOZO, E. ; BORTOLOMEDI, A. C. ; SCHOLZ, M. . Palestra: Alimentos Funcionais. 2011. (Outro).
Participação em eventos
III Simpósio de Cancerologia CITO/HC. 2015. (Simpósio).
II Simpósio Multidisciplinar do Cuidado do Paciente Crítico. 2015. (Simpósio).
I Simpósio Internacional de Terapia Nutricional, I Encontro de Nutrição em Pacientes Graves e III Encontro Científico de Nutrição. 2015. (Simpósio).
IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. Alteração do Comportamento Alimentar no Tratamento de Pacientes com Câncer Gastrointestinal. 2015. (Congresso).
I Acampamento da Criança Diabética: uma vivência sobre autocuidado.Oficina Lúdica sobre Alimentação no Diabetes. 2014. (Outra).
I Encontro dos Estudantes Extensionistas da UPF. 2014. (Encontro).
II Congresso Multidisciplinar em Oncologia do Instituto do Câncer do Hospital Mãe de Deus. 2014. (Congresso).
II Simpósio de Cancerologia CITO/HC. 2014. (Simpósio).
I Semana Acadêmica Integrada do ICB - UPF. 2014. (Outra).
I Simpósio de Alergia Alimentar do Planalto Médio. 2014. (Simpósio).
I Simpósio de Nutrição em Oncologia. 2014. (Simpósio).
VII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2014. (Outra).
10 anos do Curso de Nutrição, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade de Passo Fundo. 2013. (Outra).
1a Feira de Saúde da Mulher. Orientações Nutricionais para os Visitantes da Feira. 2013. (Feira).
7a Agrotecno Leite.Educação Nutricional para as Crianças Visitantes do Evento. 2013. (Oficina).
7a Edição do Interação UPF.Apresentação do Curso de Nutrição aos Visitantes da Universidade. 2013. (Outra).
Festival de Gastronomia.Oficinas Culinárias. 2013. (Outra).
IX Conferência Municipal de Saúde de Passo Fundo. 2013. (Outra).
Nutrição Esportiva. 2013. (Outra).
XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeito da Linhaça no Ganho de Peso e Perfil Lipídico em Ratos Wistar. 2013. (Congresso).
26a JOPEF Brasil. 2012. (Outra).
Palestra: Gastronomia e Nutrição. 2012. (Outra).
A Clínica Contemporânea: entreolhares sobre o exercício clínico. 2011. (Outra).
Dia do Desafio.Orientações sobre Alimentação Saudável na Terceira Idade para os Participantes do Evento. 2011. (Outra).
I Curso Avançado de Segurança Alimentar e Nutrição Humana. 2011. (Outra).
II Jornada de Nutrição da Universidade de Passo Fundo. 2011. (Outra).
Mini Curso da II Jornada de Nutrição: Consenso em Oncologia. 2011. (Outra).
Nutrição Materno Infantil. 2011. (Outra).
Os Desafios da Regionalização na Consolidação do SUS. 2011. (Seminário).
Palestra: Alimentos Funcionais. 2011. (Outra).
XXIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2011. (Outra).
XXI Mostra de Iniciação Científica - A Pesquisa Unindo Conhecimentos. 2011. (Outra).
Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2010. (Outra).
I Jornada de Nutrição da Universidade de Passo Fundo: Ativando o Metabolismo - Vitamine essa Ideia. 2010. (Outra).
I Simpósio de Ciências Biológicas: Vigilância em Saúde - Um Espaço de Atuação Interdisciplinar. 2010. (Outra).
V Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2010. (Outra).
Produções bibliográficas
-
HACKBARTH, L. ; MACHADO, J. . Estado nutricional de pacientes em tratamento de câncer gastrointestinal. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 30, p. 271-275, 2015.
-
LOPES, L.P. ; COELHO, A. R. ; HACKBARTH, L. . Estado nutricional e perfil epidemiológico de pacientes adultos atendidos em um setor de transplante de células tronco-hematopoiéticas em um hospital oncológico de referência. In: GANEPÃO, 2017, São Paulo. BRASPEN Journal, 2017. v. 32. p. 23-24.
-
HACKBARTH, L. ; MACHADO, J. . Alteração do Comportamento Alimentar no Tratamento de Pacientes com Câncer Gastrointestinal. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica, 2015, Rio de Janeiro RJ. Anais do IV CBNO, 2015.
-
HACKBARTH, L. ; MACHADO, J. . Alteração do Comportamento Alimentar no Tratamento de Pacientes com Câncer Gastrointestinal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
HACKBARTH, L. ; HARTMANN, V. ; SCORTEGANHA, A. C. N. ; LUFT, N. . Buscando Qualidade de Vida na Hipertensão: Alternativas Alimentares Saúdáveis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
-
HACKBARTH, L. ; MACHADO, J. ; FERNANDES, W. N. . Nutrição Desportiva. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
HACKBARTH, L. ; LUFT, N. . Alimente sua Qualidade de Vida. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
LUFT, N. ; DAMETTO, F. S. ; PORTO, S. M. ; HACKBARTH, L. ; SOUTO, D. H. S. . Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos wistar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
LUFT, N. ; LEAL, F. A. S. ; HACKBARTH, L. ; GUTKOSKI, L. C. ; PORTO, S. M. . Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil lipídico em ratos wistar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Projetos de pesquisa
-
2013 - 2014
Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em Hamsters, Descrição: Este trabalho objetivou verificar o efeito da linhaça, em diferentes dosagens, no ganho de peso e o perfil lipídico de hamsters. O experimento foi realizado no Biotério da Universidade de Passo Fundo, incluindo 40 hamsters machos adultos, divididos em quatro grupos: grupo controle, grupo banha, grupo banha e linhaça 5% e grupo banha e linhaça 10%. Os animais permaneceram por 60 dias recebendo água e alimentação ad libitum. O ganho de peso foi verificado semanalmente e no final do experimento foram realizadas as dosagens de colesterol total e frações por meio de kits comerciais específicos. Além disso, verificou-se a quantidade de deposição de tecido adiposo abdominal e epididimal dos animais assim como a presença de esteatose hepática. Os resultados obtidos proporcionaram esclarecimentos referentes às intervenções nutricionais das substâncias envolvidas no estudo, bem como subsídios para direcionar estudos futuros, que poderão contribuir com a melhora da saúde e qualidade de vida da população humana. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Lisiane Hackbarth - Integrante / Nair Luft - Coordenador / Sérgio Machado Porto - Integrante / Taíse Marta Bombarda - Integrante / Janice Salvalaggio - Integrante / Jéssica Andressa Rizzardo - Integrante / Lucimara de Oliveira Ramos - Integrante / Ariane Lima Franceschi - Integrante., Financiador(es): Universidade de Passo Fundo - Auxílio financeiro.
-
2011 - 2012
Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar, Descrição: A crescente incidência de obesidade e doenças cardiovasculares vem se tornando motivo de preocupação mundial, e os hábitos de vida, principalmente a alimentação, tem forte influência neste quadro. A quantidade e a qualidade dos lipídios dietéticos demonstram interferência no estado nutricional e no perfil lipídico, sendo que resultados favoráveis podem ser obtidos com o consumo de alimentos funcionais, como é o caso da linhaça. Este trabalho objetivou verificar o efeito da linhaça dourada e da marrom sobre o ganho de peso e o perfil lipídico de ratos. O experimento foi realizado no Biotério da Universidade de Passo Fundo, incluindo 28 ratos Wistar adultos, os quais foram divididos em quatro grupos: controle, hipercolesterolêmico, hipercolesterolêmico com linhaça marrom e hipercolesterolêmico com linhaça dourada. Os animais permaneceram por 35 dias recebendo água e ração ad libitum. O ganho de peso foi verificado semanalmente e no final do experimento foram realizadas as dosagens de colesterol total e frações por meio de kits comerciais específicos. Além disso, verificou-se a quantidade de deposição de tecido adiposo abdominal dos animais. Os resultados obtidos proporcionaram esclarecimentos referente a intervenções nutricionais das substâncias envolvidas no estudo, bem como subsídios para direcionar estudos futuros, que poderão contribuir com a melhora da qualidade de vida da população humana. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lisiane Hackbarth - Integrante / Nair Luft - Coordenador / Felipe Amende de Souza Leal - Integrante / Luiz Carlos Gutkoski - Integrante / Sérgio Machado Porto - Integrante / Gilciane Ceolin - Integrante., Financiador(es): Universidade de Passo Fundo - Auxílio financeiro.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2015
Universidade de Passo FundoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão Universitária, Carga horária: 12
Outras informações:
Atuou como bolsista no Projeto Promovendo Saúde e Qualidade de Vida, na Associação Passofundense de Cegos (APACE), elaborando e executando oficinas teóricas e práticas com adultos e crianças sobre temáticas voltadas à alimentação saudável, escolha alimentar, prevenção e manutenção de doenças crônicas não transmissíveis, por meio de métodos sensitivos, direcionados aos deficientes visuais. Participou de eventos promovidos pela instituição.
2014 - 2015
Universidade de Passo FundoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária de Extensão Universitária, Carga horária: 4
Outras informações:
Realizou atendimento clínico nutricional a pacientes da Liga Acadêmica de Clínica Médica - Ambulatório de Sobrepeso e Obesidade, projeto multidisciplinar promovido pela Faculdade de Medicina, vinculado ao Centro Universitário de Saúde Coletiva (CEUSC). Carga horária total: 180h.
2014 - 2014
Universidade de Passo FundoVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Ambulatorial na Clínica Nutriescola, do Curso de Nutrição. Realizou atividades de avaliação, diagnóstico e intervenção nutricional, acompanhamento e evolução dos pacientes atendidos na Clínica, bem como atividades para o Grupo de Apoio.
2013 - 2014
Universidade de Passo FundoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária de Iniciação Científica, Carga horária: 8
Outras informações:
Atuou como bolsista no Projeto de Pesquisa de Nutrição Experimental "Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters".
2013 - 2014
Universidade de Passo FundoVínculo: Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 16
Outras informações:
Realizou atividades de atendimento clínico nutricional (avaliação, diagnóstico, intervenção e acompanhamento da evolução dos pacientes) na Clínica Nutriescola, do Curso de Nutrição. Carga horária total: 76h.
2013 - 2014
Universidade de Passo FundoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária de Extensão Universitária, Carga horária: 4
Outras informações:
Realizou atendimento clínico nutricional a pacientes da Liga Acadêmica de Clínica Médica - Ambulatório de Sobrepeso e Obesidade, projeto multidisciplinar promovido pela Faculdade de Medicina, vinculado ao Centro Universitário de Saúde Coletiva (CEUSC). Carga horária total: 180h.
2013 - 2013
Universidade de Passo FundoVínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4
Outras informações:
Realizou atividades como Monitora da Disciplina de Técnica Dietética II.
2013 - 2013
Universidade de Passo FundoVínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4
Outras informações:
Realizou atividades como Monitora da Disciplina de Gastronomia.
2011 - 2012
Universidade de Passo FundoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor Presidente da Nutrição Empresa Júnior, Carga horária: 2
Outras informações:
Participante efetiva das atividades desenvolvidas pela NEJr - Qualidade e Solução Nutricional, do Curso de Nutrição, tais como organização de eventos, elaboração de projetos, desenvolvimento de programas de treinamento a empresas e serviços de rotulagem nutricional.
2011 - 2012
Universidade de Passo FundoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária de Iniciação Científica, Carga horária: 8
Outras informações:
Atuou como bolsista no Projeto de Pesquisa de Nutrição Experimental "Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil lipídico em ratos wistar".
2010 - 2011
Universidade de Passo FundoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Vice-Presidente da Nutrição Empresa Júnior, Carga horária: 2
Outras informações:
Participante efetiva das atividades desenvolvidas pela NEJr - Qualidade e Solução Nutricional, do Curso de Nutrição, tais como organização de eventos, elaboração de projetos, desenvolvimento de programas de treinamento a empresas e serviços de rotulagem nutricional.
2012 - 2012
Hospital São Vicente de PauloVínculo: Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24
Outras informações:
Estagiária do Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT), da Associação Hospitalar Beneficente São Vicente de Paulo, Passo Fundo, RS. Atividades desenvolvidas: Atendimento clínico nutricional (avaliação, diagnóstico, intervenção e acompanhamento da evolução) de funcionários do hospital encaminhados ao Serviço e auxílio na triagem nutricional de pacientes, na conferência e elaboração de mapas de terapia nutricional.
2014 - 2014
Hospital ProntoclínicasVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar. Realizou atividades de assistência nutricional aos pacientes internados.
2014 - 2014
Sodexo do Brasil S.A.Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio Supervisionado em Unidade de Alimentação Coletiva Industrial, na empresa Kuhn S.A., em Passo Fundo, RS. Realizou treinamentos com os colaboradores, atividades educação nutricional com os clientes e acompanhou a nutricionista responsável pela Unidade nas atividades diárias, tais como supervisão no planejamento, preparação, porcionamento e distribuição das refeições, elaboração, análise e avaliação de cardápios e verificação dos procedimentos adotados pelos colaboradores.
2014 - 2014
Secretaria Estadual de Saúde RsVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva, na 6a Coordenadoria Regional de Saúde, em Passo Fundo, RS. Acompanhou e auxiliou a nutricionista responsável nas atividades do Núcleo Regional de Vigilância em Saúde, especialmente as atividades de Vigilância Sanitária, tais como inspeções sanitárias em indústrias de produtos alimentícios, procedimentos burocráticos exigidos pela legislação vigente, auxílio na elaboração de manuais de boas práticas de fabricação e procedimentos operacionais padronizados, bem como em eventos promovidos pelo Núcleo.
2015 - 2015
Personal Clínica Médica e OdontológicaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
2015 - 2015
Escola de Educação Infantil Sementinhas do AmanhãVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2016 - 2016
Magrass Emagrecimento Saudável e Estética de ResultadoVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Lisiane Hackbarth e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?