Giselle Aparecida Marques Bungart

Licenciada em Letras (Habilitação: Português/Inglês) pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), 2009. Especialista em Letras, com ênfase em Literatura (Tradição e Cânone Literário) pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), 2013. Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), 2018.

Informações coletadas do Lattes em 05/12/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Literatura

2012 - 2013

Universidade Federal da Grande Dourados
Título: "Minha vida de menina, de Helena Morley: Essa flor de graça e verdade"
Orientador: Paulo Custódio de Oliveira

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Universidade Federal da Grande Dourados
Título: Produção de bolos ricos em fibras a partir da utilizaão da farinha da casca da tangerina Murcote
Orientador: Thaise Mariá Tobal

Graduação em Letras - Habilitação em Língua Inglesa

2005 - 2009

Universidade Federal da Grande Dourados
Título: A Edição de Textos: A importância do trabalho filológico no resgate e na divulgação do documento "Orfeu Brasílico"
Orientador: Thissiane Fioreto

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

VIII Simpósio e I Semana Acadêmica de Nutrição da UFGD. 2017. (Simpósio).

Fórum Regional do CRN-3 - 2016 - Dourados e Região. 2016. (Encontro).

III Seminário da Atenção Básica de Dourados, II Mostra de Trabalhos e Experiências Exitosas No SUS e II Encontro Temático do PET Saúde tro. 2016. (Seminário).

Propagação de plantas medicinais: semeio, estaquia e outros. 2016. (Oficina).

VII Simpósio de Nutrição da UFGD. 2016. (Simpósio).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA - e X CIGR Section VI International Technical Symposium. Geleia de pitanga: caracterização bioativa, nutricional e sensorial. 2016. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA - e X CIGR Section VI International Technical Symposium. 2016. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e X CIGR Section VI International Technical Symposium. Utilização da casca de tangerina murcote no desenvolvimento de bolo rico em fibras. 2016. (Congresso).

Dia mundial da alimentação: desmistificando a alimentação e construindo novos conceitos. 2015. (Outra).

VI Simpósio de Nutrição da UFGD. 2014. (Simpósio).

II EDEL - Encontro Diálogos entre Letras: Entre teorias e práticas: tecendo caminhos na pós-graduação. 2012. (Encontro).

VI Encontro Nacional do Grupo de Estudos Linguísticos e Literários do Centro-Oeste.'Minha Vida de Menina, de Helena Morley: o diário de uma adolescente do século XIX'. 2012. (Encontro).

XIV Ciclo de Literatura - Interseções e transversões - Colóquio Internacional. 2012. (Outra).

3º Encontro de Extensão / 3º Encontro de Iniciação Científica / 2º Encontro de Pós-Graduação da UFGD."Ética e relações humanas". 2009. (Encontro).

4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. 2009. (Congresso).

I Encontro Local do Grupo de Estudo de Linguagem do Centro-Oeste."A filologia a serviço da reconstituição e divulgação de documentos/textos". 2009. (Encontro).

II Seminário Regional sobre território, fronteira e cultura. 2009. (Seminário).

I Seminário Nacional de Estágio Supervisionado: diálogos entre licenciaturas e II Fórum das licenciaturas. 2009. (Seminário).

Semana de Estudos Linguísticos e Literários da UEMS. 2009. (Outra).

XIII Ciclo de Literatura - As letras em tempo de pós.A crítica textual: o trabalho filológico a serviço da reconstituição de textos. 2009. (Seminário).

1ª semana de formação do profissional da linguagem. 2007. (Seminário).

1º seminario regional sobre território, fronteira e cultura. 2007. (Seminário).

Produções bibliográficas

MARQUES-BUNGART, G. A. ; TOBAL, T. M. ; LIMA, V. C. ; SAMPAIO, R. F. ; CORREIA, L. D. B. . Produção de bolos ricos em fibras a partir da utilização da casca de tangerina murcote. In: Damaris Beraldi Godoy Leite; Antonio Carlos Frasson. (Org.). Desafios da Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1ed.Curitiba - PR: Atena, 2017, v. 3, p. 148-156.
RODRIGUES, L. V. ; TOBAL, T. M. ; MARQUES-BUNGART, G. A. . Geleia de Pitanga: caracterização bioativa, nutricional e sensorial. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA - e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016, Gramado - RS. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA - e X CIGR Section VI International Technical Symposium. Porto Alegre - Rs: SBCTA, 2016. v. 1. p. 1-6.
MARQUES-BUNGART, G. A. ; TOBAL, T. M. ; LIMA, V. C. ; SAMPAIO, R. F. ; CORREIA, L. D. B. . Utilização da casca de tangerina murcote no desenvolvimento de bolo rico em fibras. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA - e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016, Gramado - RS. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA - e X CIGR Section VI International Technical Symposium. Porto Alegre - RS: SBCTA, 2016. v. 1. p. 1-6.
MARQUES, G. A. . "Programa Universidade Portas Abertas UFGD". In: 3º Encontro de Extensão / 3º Encontro de Iniciação Científica / 2º Encontro de Pós-Graduação da UFGD, 2009, Dourados. Ciência no Brasil, 2009.
MARQUES, G. A. . "Ética e relações humanas". In: 3º Encontro de Extensão / 3º Encontro de Iniciação Científica / 2º Encontro de Pós-Graduação da UFGD, 2009, Dourados. Ciência no Brasil, 2009.
MARQUES-BUNGART, G. A. ; TOBAL, T. M. ; LIMA, V. C. ; SAMPAIO, R. F. ; CORREIA, L. D. B. . Utilização da casca de tangerina murcote no desenvolvimento de bolo rico em fibras. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, V. C. ; TOBAL, T. M. ; BUNGART, G. A. M. ; SAMPAIO, R. F. ; CORREIA, L. D. B. . Produção e caracterização nutricional da farinha da casca do abacaxi (ANANAS COMOSUS L. MERRIL). 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SAMPAIO, R. F. ; TOBAL, T. M. ; BUNGART, G. A. M. ; LIMA, V. C. ; RODRIGUES, L. V. . Utilização integral do maracujá doce (PASSIFLORA ALATA CURTIS) na produção de biscito tipo cookie. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BUNGART, G. A. M. ; TOBAL, T. M. ; LIMA, V. C. ; SAMPAIO, R. F. ; CORREIA, L. D. B. . Processamento da casca de Tangor Murcott para posterior utilização no desenvolvimento de produtos de panificação enriquecidos em fibras. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SAMPAIO, R. F. ; TOBAL, T. M. ; BUNGART, G. A. M. ; LIMA, V. C. ; CORREIA, L. D. B. . Elaboração e determinação da composição nutricional de farinha da casca de maracujá doce (Passiflora alata curtis) para o enriquecimento de produtos de panificação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, V. C. ; TOBAL, T. M. ; BUNGART, G. A. M. ; CORREIA, L. D. B. ; SAMPAIO, R. F. ; RAPOSO JUNIOR, J. L. . Caracterização proximal e mineral da farinha produzida com a casca do abacaxi (Ananas comosus L. merril). 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RODRIGUES, L. V. ; TOBAL, T. M. ; MARQUES-BUNGART, G. A. . Geleia de pitanga: caracterização bioativa, nutricional e sensorial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARQUES, G. A. . Minha vida de menina, de Helena Morley: o diário de uma adolescente do século XIX. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MARQUES, G. A. . "Programa Universidade Portas Abertas UFGD". 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MARQUES, G. A. . "Ética e relações humanas". 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MARQUES, G. A. . "A crítica textual: o trabalho filológico a serviço da reconstituição de textos". 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
MARQUES, G. A. . "A filologia a serviço da reconstituição e divulgação de documentos/textos". 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

MARQUES, G. A. . 'Minha vida de menina, de Helena Morley: Essa flor de graça e verdade'. 2013.

MARQUES, G. A. . "A edição de textos: a importância do trabalho filológico no resgate e na divulgação do documento Orfeu Brasílico". 2009.

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Elaboração de produto alimentício com a farinha obtida da casca de tangerina, Descrição: Participação no Programa Institucional Voluntário de Iniciação Científica (PIVIC) da UFGD.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Giselle Aparecida Marques Bungart - Integrante / Thaise Mariá Tobal - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal da Grande Dourados, Reitoria, Faculdade de Ciências da Saúde. , Rua João Rosa Góes - de 0983/984 ao fim, Vila Progresso, 79825070 - Dourados, MS - Brasil, Telefone: (67) 34101100

Experiência profissional

2015 - 2016

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2014

Escola Municipal Efantina de Quadros

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Convocada, Carga horária: 10

2014 - 2014

Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Convocada, Carga horária: 16

2012 - 2012

Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora Convocada, Carga horária: 32

Outras informações:
Professora contratada nas disciplinas de: "Comunicação e Expressão" (curso: Enfermagem), desde junho de 2012, "Linguagem e Literatura na Educação Infantil e nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental" (curso de Pedagogia) e "Metodologia do Ensino de Língua Portuguesa na Educação Infantil e nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental".

2010 - 2012

Escola Estadual Antônio Vicente Azambuja

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora de Ensino Fundamental e Médio, Carga horária: 24

2008 - 2009

SERVIÇO DE EDUCAÇÃO INTEGRAL

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Auxiliar de sala de aula, Carga horária: 40