Marianna Junger de Oliveira Garozi

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• FREITAS, F. V. ; BARBOSA, W. M. ; SILVA, L. A. A. ; GAROZI, M. J. O. ; PINHEIRO, J. A. ; BORÇOI, A. R. ; CONTI, C. L. ; ARPINI, J. K. ; PAULA, de H. ; OLIVEIRA, M. M. ; ARCHANJO, A. B. ; FREITAS, E. A. S. ; DE OLIVEIRA, D. R. ; BORLOTI, E. B. ; LOURO, I. D. ; ALVARES-DA-SILVA, A. M. . Psychosocial stress and central adiposity: A Brazilian study with a representative sample of the public health system users. journal.pone.0197699 , v. 13, p. 1, 2018.

• VALLI, T. N. ; GAROZI, M. J. O. ; ZUQUI, A. C. S. ; DOMINGOS, R. B. ; FURTADO, L. A. S. . Prevalência de obesidade materno-infantil: uma revisão de literatura. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XXII INIC), 2018, São José dos Campos. Patrimônio e cultura: desafios da ciência frente a identidades plurais, 2018.

• MENDES, L. A. ; GUILHEN, J. H. S. ; NOIA, L. R. ; GAROZI, M. J. O. ; DOMINGOS, R. B. . A importância da contextualização no ensino da química: uma revisão de literatura considerando a visão de Saviani. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XXII INIC), 2018, São José dos Campos. Patrimônio e cultura: desafios da ciência frente a identidades plurais, 2018.

• MENDES, L. A. ; GUILHEN, J. H. S. ; NOIA, L. R. ; GAROZI, M. J. O. ; DOMINGOS, R. B. . O fósforo na agricultura. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XXII INIC), 2018, São José dos Campos. Patrimônio e cultura: desafios da ciência frente a identidades plurais, 2018.

• DOMINGOS, R. B. ; GAROZI, M. J. O. ; ZUQUI, A. C. S. ; VALLI, T. N. ; MENDES, L. A. . Impacto de fatores ambientais na ocorrência de câncer: uma revisão de literatura. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XXII INIC), 2018, São José dos Campos. Patrimônio e cultura: desafios da ciência frente a identidades plurais, 2018.

• GAROZI, M. J. O. ; MENDES, F. A.. . Impacto da alimentação no estado nutricional e aprendizagem de universitários. In: 3 Congresso multidisciplinar de produção científica, 2017, Alegre, ES.. Propostas Educacionais da Diversidade no Contexto dos Direitos Humanos, 2016. p. 10-27.

• MENDES, F. A.. ; GAROZI, M. J. O. . Avaliação da percepção acerca da preservação ambiental de estudantes de uma faculdade do município de Alegre, Espírito Santo.. In: 3 Congresso Multidisciplinar de Produção Científica, 2017, Alegre, ES.. Propostas Educacionais da Diversidade no Contexto dos Direitos Humanos. p. 35-52.

• MENDES, L. A. ; TULER, C. A. ; BERNARDES, C. O. ; CANAL, D. ; SILVA, S. F. ; GAROZI, M. J. O. ; GUILHEN, J. H. S. ; SANTOS, L. G. . Efeito Larvicida em Aedes aegypti utilizando óleos essenciais de espécies da família Myrtaceae: uma revisão de literatura.. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVIII Encontro Latino Americano de Pós-Graduação, XII INIC Jr da UNIVAP, VIII INID, 2017, São José dos Campos. Ciência que aproxima, ciência que liberta., 2017.

• MENDES, F. A.. ; GAROZI, M. J. O. ; MENDES, L. A. ; BRAGA, G. B. . Análise do comportamento alimentar e do estado nutricional de universitários: uma revisão de literatura.. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVIII Encontro Latino Americano de Pós-Graduação, XII INIC Jr da UNIVAP, VIII INID, 2017, São José dos Campos. Ciência que aproxima, ciência que liberta., 2017.

• MENDES, F. A.. ; GAROZI, M. J. O. ; MENDES, L. A. . Impacto do excesso de peso e carências nutricionais na aprendizagem: uma revisão de literatura.. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVIII Encontro Latino Americano de Pós-Graduação, XII INIC Jr da UNIVAP, VIII INID, 2017, São José dos Campos. Ciência que aproxima, ciência que liberta., 2017.

• MENDES, L. A. ; TULER, C. A. ; BERNARDES, C. O. ; CANAL, D. ; SILVA, S. F. ; GAROZI, M. J. O. ; GUILHEN, J. H. S. ; SANTOS, L. G. . Composição quimica dos óleos essenciais de folhas de goiabeiras: uma revisão de literatura.. In: XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVIII Encontro Latino Americano de Pós-Graduação, XII INIC Jr da UNIVAP, VIII INID, 2017, São José dos Campos. Ciência que aproxima, ciência que liberta., 2017.

• BRITO, F. F. ; MOTA, F. B.. ; OLIVEIRA, D. S. ; GAROZI, M. J. O. . Avaliação da estabilidade de ácido ascórbico e carotenóides em melão e abacaxi durante a manipulação em restaurante institucional. In: III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2017, Ouro Preto, MG. III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2017.

• GAROZI, M. J. O. . Análise microbiológica da água de instituições de ensino do Município de Alegre, ES.. In: I Encontro Anual de Ciências Biológicas - IFES Campus de Alegre, 2013, Alegre, ES. I Ebio - IFES, 2013.

• BRAGA, G. B. ; PIMENTA, A. V. ; GAROZI, M. J. O. ; COSTA, N. M. B. . Impacto da educação alimentar e nutricional dos fatores de risco associados às dislipidemias em famílias de agricultores rurais do município de Alegre, ES.. In: Semana de Nutrição - UFES, 2017, Vitória. VII Semana de Nutrição, 2017.

• BRAGA, G. B. ; MELO, L. M. A. V. ; GAROZI, M. J. O. ; TOSTES, M. G. V. . Frequência de obesidade e de anemia ferropriva em adolescentes de uma escola da zona rural de Araraí, Alegre, ES.. In: Semana de Nutrição - UFES, 2017, Vitória. VII Semana de Nutrição, 2017.

• GAROZI, M. J. O. ; PIMENTA, A. V. ; MELO, L. M. A. V. ; TOSTES, M. G. V. ; COSTA, N. M. B. . Consumo alimentar e estado nutricional na prevalência de hipertensão arterial e dislipidemias em famílias de produtores rurais do município de Alegre, ES.. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre, RS. XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES e III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA., 2016.

• GAROZI, M. J. O. ; VENIALI, J. F. E. ; BRAGA, G. B. ; LEDRO, R. H. ; COSTA, N. M. B. . Consumo alimentar e estado nutricional relativo ao ferro de famílias de produtores rurais do município de Alegre, ES. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre, RS. XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES e III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2016.

• GAROZI, M. J. O. ; CARDOSO, D.C. ; PAULA, de H. ; COSTA, A. G. V. . Relação do consumo de ácidos graxos com o perfil lipídico de adolescentes da cidade de Alegre, ES.. In: II Semana de ciências Biológicas (II LCBio) do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Espírito Santo - Campus de Alegre, 2012, Alegre, ES. II LCBio - Educação e Saúde (EDUCAS), 2012. p. 71-71.

• GAROZI, M. J. O. . Nutrição Esportiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . A importância da alimentação na saúde de idosos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Estilo de vida e alimentação saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Nutrição aliada à educação física. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Atuação do nutricionista em consultórios e academias. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Mitos e verdades sobre nutrição esportiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Nutrição do Idoso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Higiene e aproveitamento integral de alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Obesidade Infantil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Compras e armazenamento de alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Desperdício X aproveitamento de alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Doenças transmitidas por alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAROZI, M. J. O. . Higiene pessoal e de alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CONFORTI, A. M. A. S. ; FREITAS, F. V. ; BARBOSA, W. M. ; DE OLIVEIRA, D. R. ; CONTI, C. ; BORÇOI, A. R. ; GAROZI, M. J. O. ; SILVA, L. A. A. ; CARDOSO, D.C. ; COSTA, N. M. B. ; BITENCOURT, P. P. ; CUNHA, E. R. ; VALIATE, G. C. . Manual de ensino virtual na plataforma moodle do curso de capacitação em 'Vitamina D e saúde: uma abordagem atual deste nutriente'.. Alegre, ES: UFES, 2017 (Manual).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2016 - 2018

  Impacto do programa de capacitação de agentes SUS no estado nutricional de vitamina D e sua relação com obesidade, depressão, câncer, metilação do Receptor do Glicocorticoide e avaliação de hipovitaminose D na população da região do Caparaó Capixaba, Descrição: Participação como professor colaborador não bolsista. A vitamina D é um hormônio esteroide que atua como fator de transcrição nuclear que exerce papel importante no metabolismo ósseo, com propriedades anti-inflamatórias e moduladoras do sistema imune. Estudos recentes mostram uma correlação entre níveis baixos de vitamina D e o aparecimento de doenças, incidência de câncer e mortalidade, e doenças autoimunes. A fonte mais importante para sua obtenção é o sol, que contribui com 80 a 90% na produção da vitamina, apenas cerca de 10 a 20% provém dos alimentos. Ocorre que a com descoberta de que a radiação ultravioleta do sol poderia provocar câncer de pele, associada ao estilo de vida e trabalho, em locais sem insolação, levou grande parte da população mundial à hipovitaminose D. A reposição desta vitamina é simples, pois sendo o sol uma fonte inesgotável de obtenção e de baixo custo, mesmo na necessidade de suplementação vitamínica. Níveis anormais de vitamina D estão relacionados ao câncer, depressão, obesidade, diabetes e outras condições de alto custo para o SUS. Assim como a vitamina D, o Receptor do Glicocorticoide (GR), também está correlacionado com câncer, depressão e obesidade. Ele é sujeito à metilação e perde a função de controle do stress. Desta forma, a proposta tem como objetivo avaliar o impacto da implantação de um programa de educação e capacitação dos agentes do SUS quanto ao estado nutricional de vitamina D e sua relação com obesidade, depressão e câncer georreferenciado, além de investigar a prevalência de hipovitaminose D e doenças correlacionadas em grupos de indivíduos da cidade e do campo na região do Caparaó Capixaba, além disso, pretendemos realizar averiguação da metilação do GR e sua correlação com as doenças. Este programa ocorrerá na forma de projeto dos municípios abrangidos, envolvendo os profissionais do SUS em processos de capacitação continuada. Será realizada avaliação bioquímica, antropométrica, alimentar e socioeconômica da população da cidade e do campo para a obtenção dos dados de prevalência. Os dados gerados poderão ser utilizados pelo SUS na implantação do programa em outros municípios, no fomento de políticas públicas de saúde no país e como medida de economia para o SUS, já que índices normais de vitamina D poderiam promover a redução de casos de tumores, depressão e obesidade, doenças consideradas de alto custo. Além disso, a capacitação de profissionais do SUS na região de menor IDH do Estado do Espírito Santo é importante para a melhoria e desenvolvimento da região. De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, a alimentação e nutrição constituem requisitos básicos na promoção da saúde, possibilitando a afirmação do potencial de desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. Ao Estado cabe gerenciar ações para garantir à população alimentação digna, vida saudável, ativa, participativa e de qualidade. Um ponto prioritário é a deficiência de micronutrientes e aqui destacada a hipovitaminose D.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marianna Junger de Oliveira Garozi - Integrante / Flavia Vitorino Freitas - Integrante / Adriana Madeira Álvares da Silva Conforti - Coordenador / Wagner Miranga Barbosa - Integrante.

Prêmios