Daniela Barbieri Hauschild

Professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2008), especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço (2010) e Residência Multiprofissional com ênfase em Saúde do Adulto e Idoso (2012), ambas pela UFPR. Mestrado (2014) e doutorado (2018) em Nutrição pelo programa de pós graduação em nutrição da UFSC (PPGN-UFSC), com estágio de curta duração (05/2018 a 06/2018) no Boston Children's Hospital - Harvard medical School. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrição Hospitalar. Vice líder do grupo de pesquisa Grupo de Pesquisa em Nutrição Baseada em Evidências para a Prática Clínica (INTEGRATE). Temas de interesse: avaliação nutricional, terapia nutricional, fibrose cística, paciente crítico. Linha de Pesquisa: Estudo dietético e bioquímico relacionado com o estado nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós Graduação em Nutrição (PPGN)

2014 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL E DESFECHOS CLÍNICOS EM PACIENTES PEDIÁTRICOS GRAVES EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL
, Ano de obtenção: 2018. Yara Maria Franco Moreno. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Nutrição

2012 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Associação entre parâmetros do estado nutricional e função pulmonar em crianças e adolescentes com fibrose cística
, Ano de Obtenção: 2014.Yara Maria Franco Moreno.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Residencia Multiprofissional - Adulto e Idoso

2010 - 2012

Hospital de Clínicas UFPR
Título: Comparação da avaliação da composição corporal e estado nutricional por meio da bioimpedância elétrica com outros parâmetros de avaliação nutricional em pacientes portadores de doença renal crônica em tratamento conservador
Orientador: Marcelo Mazza do Nascimento
Bolsista do(a): Ministério da Educação e Cultura, MEC, Brasil.

Especialização em Especialização em Terapia Nutricional com Treiname

2009 - 2011

Universidade Federal do Paraná
Título: Relação da dieta enteral infundida e o aparecimento de úlcera de decúbito em pacientes internados um unidade de terapia intensiva
Orientador: Maria Eliana M. Schieferdecker

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Universidade Federal do Paraná
Título: Consumo de vitamina d e cálcio de gestantes de um hospital universitário de Curitiba e sua relação com o peso ao nascer dos recém-nascidos
Orientador: Mary Evelyn Pistori

Formação complementar

2017 - 2017

Nutrition Research Program. , Boston Children's Hospital - Harvard Medical School, BCH, Estados Unidos.

2016 - 2016

Manejo das complicações gastrintestinais e nutricionais na Fibrose Cística. (Carga horária: 2h). , Sociedad Latinoamericana de Neumologia Pediátrica, SOLANEP, Brasil.

2014 - 2014

LACOG stat course 2014 - 2nd Latin American Course. (Carga horária: 30h). , LATIN AMERICAN COOPERATIVE ONCOLOGY GROUP, LACOG, Brasil.

2014 - 2014

Atividade de Capacitação do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2014 - 2014

Internacionalização: Panoramas e Perspectivas. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Nova ortografia e escrita científica voltada para. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

BD Experience. (Carga horária: 8h). , BD Biosciences, BD, Brasil.

2012 - 2013

Health in Numbers: Quantitative Methods in Clinica. (Carga horária: 120h). , Harvard School of Public Health, HSPH, Estados Unidos.

2012 - 2012

Elaboração de resumos e banners para eventos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

ingles. (Carga horária: 20h). , LAL language center, LAL, Grã-Bretanha.

2012 - 2012

Curso Extra Curricular de Inglês pass. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Curso de hematologia e Oncologia. (Carga horária: 20h). , Academia Paranaense de Medicina, APM, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e Estética. (Carga horária: 12h). , JOPEF, JOPEF, Brasil.

2009 - 2009

Terapia Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 2h). , Hospital Nutropar, NUTROPAR, Brasil.

2009 - 2009

Pré-Congresso: Nutrição em Terapia Intensiva. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2009 - 2009

Cuidados nutricionais ao paciente internado e amb.. (Carga horária: 180h). , Hospital de Clinicas UFPR, HC - UFPR, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Fitoterapia. (Carga horária: 96h). , FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA, FEMPAR, Brasil.

2008 - 2008

Fitoterapia: Prescrição. (Carga horária: 12h). , JOPEF, JOPEF, Brasil.

2007 - 2007

Pesquisa Avançada em Nutrição e Fibrose Cística. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição Esportiva - bases fisiologicas e nutricio. (Carga horária: 36h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição Para o Esporte de Alto Rendimento. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2005 - 2005

Educação Nutricional: Trabalhando com crianças. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

VIEIROS, M. B. ; HAUSCHILD, D. B. . Disciplina condensada: Tópicos especiais em Nutrição - Nutrição em Saúde Urbana. 2013. (Outro).

Participação em eventos

ESPEN Congress 2024. QUALITY OF LIFE IN PEDIATRIC SURVIVORS OF CRITICAL ILLNESS: 8 YEARS FOLLOW-UP. 2024. (Congresso).

XXIII Congresso BRASPEN. Há diferenças nas práticas de terapia nutricional entre pacientes pediátricos graves clínicos e cirúrgicos?. 2019. (Congresso).

ASPEN 2018. Enteral protein supplementation inc ritically ill children: a randomized controlled pilot and feaseability study. 2018. (Congresso).

The 9TH World Congress on Pediatric Intensive and Critical Care - WFPICCS18). Enteral protein supplementation in critically ill children: a randomized controlled pilot study. 2018. (Congresso).

Clinical Nutrition Week. Factors associated with change in prescription to a semi-elemental formula and clinical outcomes in a pediatric intensive care unit. 2017. (Congresso).

Clinical Nutrition Week. Factors associated with the first enteral nutrition prescription and with transition to a semi-elemental formula in a Pediatric Intesnive Care Unit. 2016. (Congresso).

XI SOLANEP International Congress - Congreso de la Sociedad Latinoamericana de neumologia Pediatrica. Association between hydration status and clinical outcomes in cystic fibrosis patients after one year follow-up. 2016. (Congresso).

XI SOLANEP International Congress - Congreso de la Sociedad Latinoamericana de neumologia Pediatrica. Métodos de avaliação do estado nutricional e associação com função pulmonar em crianças e adolescentes com Fibrose Cística. 2016. (Congresso).

XV Congreso Felanpe. Associação entre interrupção da terapia nutricional enteral e desfechos clínicos em pacientes pediátricos graves. 2016. (Congresso).

XV Congresso Felanpe. Proteínas. 2016. (Congresso).

XV Congresso Felanpe. Envelhecimento e Sarcopenia: qual melhor forma de prevenir?. 2016. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. "AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM FIBROSE CÍSTICA POR MEIO DE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA. 2014. (Congresso).

Nutrition and Growth. Phase Angle as Nutritional Status and Morbidity Marker in children and adolescents with Cystic Fibrosis. 2014. (Congresso).

XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Análisis Vectorial por Bioimpedancia Eléctrica en Niños Y Adolescentes con Fibrosis Quística. 2014. (Congresso).

Fontes de Financiamento de Pesquisa em Nutrição. 2013. (Seminário).

VI Jornada Catarinense de Pneumologia Pediátrica e Fibrose Cística.Efetividade das intervenções nutricionais na Fibrose Cística: Quais as conclusões da literatura. 2013. (Outra).

VI Jornada Catarinense de Pneumologia Pediátrica e Fibrose Cística.O que mais investigar quando a criança com Fibrose Cística não ganha peso: apesar do tratamento adequado?. 2013. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

12th International Symposium in Urolithiasis.Adequacy of Dietary Intake in patients with nephrolithiasis. 2012. (Simpósio).

ACERTO 2011: Aceleração da Recuperação Total no pós operatório.Perfil antropométrico de candidatos ao transplante hepático. 2011. (Simpósio).

I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA. "Atendimento Multidisciplinar em Feridas" - Nutrição e Cicatrização. 2011. (Congresso).

I Encontro sobre Tratamento de feridas do Hospital de Clínicas - UFPR. 2011. (Encontro).

IV Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. ÂNGULO DE FASE COMO INDICADOR DE ESTADO NUTRICIONAL EM PORTADORES DE DRC EM TRATAMENTO CONSERVADOR. 2011. (Congresso).

IV Encontro de Nutrição Clínica e II encontro de gastronomia hospitalar. 2011. (Encontro).

LIga Acadêmica de Nefrolitíase - HC-UFPR.Nutrição e Litíase. 2011. (Encontro).

LIga Acadêmica de Nefrolitíase - HC-UFPR. 2011. (Outra).

MAP- Músculo Adulto Polegar. Um novo modelo antropométrico para avaliação clínica. Atualização em terapia nutricional parenteral. temos novidades?. 2011. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Relação da Contagem Total de Linfócitos com Índice de Massa Corpórea como Indicadores do Estado Nutricional. 2011. (Congresso).

I Encontro Paranaense de Residentes Multiprofissionais. 2010. (Encontro).

Séries Nestlé Nutrition: Cicatrização de Feridas e Úlceras por Pressão. 2010. (Outra).

Simpósio Internacional de Fígado e Pâncreas: Infecção na cirrose hepática e distúrbios circulatórios na cirrose hepática. 2010. (Simpósio).

Fórum de Discussão sobre Atuação do Nutricionista na Área Clínica - carga horária: 8 horas. 2009. (Outra).

II Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Pilar - carga horária: 10 horas. 2009. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - carga horária: 20 horas. Relação do consumo de vitamina D e Cálcio de gestantes de um hospital universitário de Curitiba com o peso ao nascer dos recém-nascidos. 2009. (Congresso).

I Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Pilar - carga horária: 10 horas. 2008. (Encontro).

6° Encontro de Extensão e Cultura da UFPR: entendo a extensão - produção do conhecimento, formação acadêmica e transformação social. 2007. (Encontro).

Aplicações Clínicas e prebióticos, probióticos e simbióticos:? o que realmente está comprovado?. 2007. (Outra).

Atendimento nutricional ao paciente renal crônico. 2007. (Oficina).

Nutrição em Terapia Intensiva - Discussão de casos e diretrizes. 2007. (Outra).

Paciente Grave - Terapia Nutricional e Controle Glicêmico. Está mudando novamente?. 2007. (Outra).

I Forum Nacional de Nutrição - carga horária 16 horas. 2005. (Outra).

Suplementação esportiva: Suplementos Nutricionais para Atletas e Praticantes de Atividade Física. 2005. (Outra).

Vegetarianismo e Segurança Alimentar - desmistificando conceitos. 2005. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Joanna Maraschim

VIEIRA, F. G. K.; PINHO, M. G. M.;HAUSCHILD, D. B.; LONGO, G. Z.. Padrões alimentares do café da manhã de crianças e adolescentes com cardiopatia congênita previamente submetidos a procedimento terapêutico: associação com parâmetros cardiometabólicos e nutricionais. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Camila Danielle Alves Floriani

TRINDADE, E. B. S. M.;HAUSCHILD, DANIELA B.; WAZLAWIK, E.; HANSEN, F.. Efeito da suplementação de prebiótico ou simbiótico na atividade de enzimas antioxidante em indivíduos com obesidade mórbida: Ensaio clínico, randomizado, placebo controlado e triplo cego. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Camila Tomio

MOREIRA, E. A. M.; FRODE, T. S.;HAUSCHILD, D. B.; MOREIRA, J. D.. Relação entre a mutação DF508 e os microorganismos Eubacterium rectale, Faecalibacterium prausnitzii e Pesudomonas aeruginosa com o marcador inflamatório intestinal calprotectina em crianças e adolescentes com fibrose cística. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Joanna Maraschim

MORENO, Y. M. F.;HAUSCHILD, D. B.; DE FRAGAS HINNIG, PATRICIA. Padrões alimentares do café da manhã de crianças e adolescentes com cardiopatia congênita previamente submetidos a procedimento terapêutico: associação com parâmetros cardiometabólicos e nutricionais. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Karla Natiele Weidt

TRINDADE, E. B. S. M.; MORENO, Y. M. F.;HAUSCHILD, D. B.. Avaliação de risco nutricional para início da terapia nutricional precoce em pacientes críticos ? uma revisão narrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integradas Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bruna Katheleen Alves da Silva e Crislaine Lau

THIEME, R.D.; CAMARGO, C.;HAUSCHILD, D. B.. Consumo de alimentos contendo polifenois pela população brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Larissa Gonçalves Luna Coutinho eThais De Oliveira Jacintho

PASINATO, V.;HAUSCHILD, D. B.; CAMARGO, C.. Perfil dos nutricionistas que atuam no combate a covid-19: uma análise de condutas profissionais. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Caroline Cristine Agustini Cruz e Maria Eduarda C

MORENO, Y. M. F.;HAUSCHILD, D. B.. Gourlart.Avaliação da concordância entre curvas de monitoramento do crescimento intrauterino e pós natal de recém nascidos pré termo na Unidade de Terapia Intensiva. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Aline Bellê Simas

ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; FISCHER, S. V.. Hábitos Alimentares de acadêmicos de enfermagem em um centro universitário em São José/SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: FRANCINE DA SILVA

ACIOLY, P. L.; RAMOS, R. J.;HAUSCHILD, D. B.. Rotulagem de alimentos que contém fenilalanina. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Micaela Carolina Bomfim

HAUSCHILD, D. B.; AMARAL, C. L.. Elaboração de uma cartilha para prevenção do diabetes gestacional.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Estácio de Sá.

Aluno: Alessandra Aparecida Rodrigues

HAUSCHILD, D. B.; AMARAL, C. L.. Qualidade da dieta de pacientes bariátricos após um ano de cirurgia em uma clínica de Florianópolis/SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Estácio de Sá.

Aluno: Anelise da Rosa

HAUSCHILD, D. B.; ACIOLY, P. L.. .Rosa. Estado Nutricional de pacientes do PADI de um hospital público em São José. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Estácio de Sá.

Aluno: JACQUELINE COSTA DE SOUZA

HAUSCHILD, D. B.; VENTURA, J. C.. Interferências do ritmo circadiano no perfil nutricional em trabalhadores noturno da área da saúde. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Ana Julia Guiz Fernandes Correa

HAUSCHILD, D. B.; TONNERA, L. C. J.. Noção da Aplicação da Nutrição no Trabalho do Técnico em Enfermagem no ambiente hospitalar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: LARISSA DA ROSA SCOZ

HAUSCHILD, D. B.. Avaliação Nutricional de Pacientes com Colelitíase de um Hospital na Grande Florianópolis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Ana Carolina Wiethorn

HAUSCHILD, D. B.. Estado nutricional e consumo alimentar em pacientes com neoplasia do trato gastrointestinal atendidos pelo sistema único de saúde em Florianópolis/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Ketlin Diana Florêncio

HAUSCHILD, D. B.. Alimentação nos primeiros mil dias de vida da criança e o desenvolvimento de doenças futuras: uma revisão integrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Ensino Superior da Grande Florianópolis.

Aluno: Jehniffer de Oliveira dos Passos

HAUSCHILD, D. B.. Os polifenois no tratamento da doença de Alzheimer. 2018.

Aluno: Mariana Silvestre da Rosa

HAUSCHILD, D. B.. Nutrição para otimização do desempenho do jogador de futebol: uma revisão integrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Ensino Superior da Grande Florianópolis.

Aluno: Camila Ferrão Roses

HAUSCHILD, D. B.. Chá verde e sua relação com saúde. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Ensino Superior da Grande Florianópolis.

Aluno: Débora Fabíola de Jesus Sousa

HAUSCHILD, D. B.. Proteção do aleitamento materno sobre a obesidade infantil dos quatro aos seis anos de idade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto de Ensino Superior da Grande Florianópolis.

Aluno: Caroline Maria Vieira de Souza

AMARAL, C. L.; ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; MACHADO, M. L.. Práticas alimentares e qualidade de vida dos portadores da doença celíaca em Florianópolis/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Aline Elisabete dos Santos

AMARAL, C. L.; ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; BANDEIRA, C.. Influencia do aleitamento materno e da alimentação complementar no estado nutricional de escolares do município de Biguaçu/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Ana Lucia de Amorim

AMARAL, C. L.; ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; BANDEIRA, C.. Relação entre desmame precoce e alergias alimentares em pré escolares de Biguaçu/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Sheila Nascimento Nery Sardá

AMARAL, C. L.; ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; FASSULA, A. S.. Incidência de anemia e suplementação de ferro em gestantes atendidas em unidade básica de saúde de São José/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Maria Eduarda Carminatti

AMARAL, C. L.; ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; BANDEIRA, C.. Introdução precoce da alimentação complementar em recém-nascidos da região de Florianópolis/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Melissa Gomes Nerry

AMARAL, C. L.; ACIOLY, P. L.;HAUSCHILD, D. B.; BANDEIRA, C.. Estado Nutricional de crianças de 0 a 5 anos do estado de Santa Catarina entre os anos de 2008 e 2017. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Santa Catarina.

Aluno: Anne Caroline Buzzi e Sarah Caus

MORENO, Y. M. F.;HAUSCHILD, D. B.; OLIVEIRA, L. D. A.. Concordância entre a circunferência da cintura e a taxa de gordura androide e ginecoide no diagnóstico de síndrome metabólica na população adulta residente em Florianópolis. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Ana Luiza Zambonato Dorneles

HAUSCHILD, DANIELA BARBIERI; SILVA, A. A.. Conduta Nutricional Aplicada a uma Gestante com Diabetes Melito Tipo 2 - Hipertensão Arterial Sistêmica, Dislipidemia, e Rosoácea Eritemato Telangiectásica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Estácio de Sá.

Aluno: Josiane Belaver

HAUSCHILD, DANIELA BARBIERI; SILVA, A. A.. Conduta Nutricional para uma paciente Portadora de hipertensão Arterial Sistêmica, Hipercolesterolemia e Câncer de Vulva. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Estácio de Sá.

Aluno: Rafaella Silveira Jacinto

MORENO, Y. M. F.;HAUSCHILD, D. B.. Descrição de práticas de terapia nutricional em pacientes pediátricos gravemente enfermos internados em hospital terciário. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Marina Machado Druzian

HAUSCHILD, D. B.; SCHEUNEMANN, L.; FUHR, L. M.. Conduta dietoterápica em um caso de leucemia linfoide aguda. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Fernanda Machado Perazi

HAUSCHILD, D. B.; SCHEUNEMANN, L.; CARDOSO, A. L.. Conduta dietoterápica em um caso pediátrico de leucemia linfoide aguda associada a neutropenia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Helena Paim Tilli

HAUSCHILD, D. B.; SCHEUNEMANN, L.; FELICIO, D.. Conduta dietoterápica em um caso pediátrico de leucemia linfoiblástica aguda. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Orientou

Millena Dorneles Pinheiro

Conhecimento e práticas de terapia nutricional na UTI; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Alequis Bruno Zirke

Avaliação do Ângulo de Fase na Admissão como Indicador de Risco Nutricional em Pacientes Críticos; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Lívia Koffer Vizzotto e Sheila Luciane Vargas de Lima

Associação entre sarcopenia em pacientes pediátricos oncológicos com crescimento e desenvolvimento: revisão sistemática; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Lais Vitoreti medeiros e Vitória de Souza Fidelis

Fórmulas enterais atendem as necessidades nutricionais de pacientes críticos adultos? um levantamento das fórmulas enterais sistema fechado disponíveis no Brasil; ; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Vitória de Souza Fidelis

Associação entre Estado Nutricional e Terapia Nutricional com a Funcionalidade na Alta de Pacientes Críticos Admitidos em Unidade de Terapia Intensiva; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Patricia Tibúrcio Meura

Associação da Terapia Nutricional com Funcionalidade no Paciente Crítico; 2024; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Mariana Machado

A RELAÇÃO DE ANTIOXIDANTES SÉRICOS, β-CAROTENO E VITAMINA E, COM O ESTRESSE OXIDATIVO E A RESPOSTA INFLAMATÓRIA EM ADULTOS E IDOSOS COM DISFAGIA OROFARÍNGEA - ESTUDO TRANSVERSAL; 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Taise Moro Balconi

Avaliação da qualidade de vida relacionada à saúde após 5 a 8 anos de internação em unidade de terapia intensiva pediátrica em crianças e adolescentes sobreviventes da doença grave; 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Issana Marques de Oliveira

Efeitos da suplementação de vitamina C em marcadores inflamatórios, estresse oxidativo e perfil lipídico de adultos e idosos com doença renal crônica: uma revisão sistemática com metanálise; 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Elisa Lyra

Relação da resposta inflamatória e estado nutricional pelo GLIM em indivíduos com disfagia orofaríngea; 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, ; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

DANIELLY OBEROFFER STEFENON

Protocolo de terapia nutricional na diarreia aguda em pacientes críticos internados na unidade de terapia intensiva; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integradas Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Georgia Roza Holetz

Impacto do risco de sarcopenia sobre o tempo de internação e mortalidade em pacientes adultos com diagnóstico de câncer hematológico admitidos em um hospital universitário; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integradas Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Jacqueline Rosenhaim da Rocha e Vitor Filippi

Identificação da desnutrição pelos critérios GLIM no paciente critico: revisão sistemática; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Gabriel Stanck da Silva e Bruno Honório Coelho

Avaliação da funcionalidade de pacientes críticos: revisão sistemática; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Andreia Rita Vitória

Associação da circunferência da coxa e do bracço em pacientes críticos pediátricos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Gabriela Cesconeto Gonçalves Pereira e Vanessa Vefago Cararo

Elaboração de material informativo voltado a pré-escolares e escolares saudáveis, com enfoque na intervenção por meio de fibras dietéticas para o tratamento da constipação funcional; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Milena Santa Anna Fuhrmann

Influencia da modalidade dietética e estado nutricional na hospitalização nos primeiros 2 anos de vida de crianças com fibrose cística; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Alequis Bruno Zirke

Associação entre o estado nutricional e complicações clínicas em pacientes com Fibrose Cística no primeiro ano de vida; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Patricia Linhares da Cunha

Características clínicas e nutricionais de pacienets pediátricos graves com doença crítica crônica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Karoliny da Silva Rosa

Associação de provável sarcopenia com o risco nutricional e estado nutricional em pacientes onco-hematológicos internados na Clínica Médica de um hospital universitário em Florianópolis/SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Caleb Ribeiro

Descrição de estratégia de Mídia Social para educação alimentar e nutricional desenvolvidas pelo AMENUTI durante pandemia COVID-19: estudo observacional; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Júlia Mortari Nunes da Rocha

Associação entre ingestão de proteína durante a primeira semana de internação em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica com a função física após 5 a 8 anos da alta hospitalar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Amanda Amorim da Silva e Liana Pacheco Martins

Hiperalimentação e hiperglicemia em pacientes em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Pricila de Souza Pinheiro e Vanessa Jorge Martins

Estado nutricional de pacientes em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Tamara Prada Henrique

Práticas de terapia nutricional em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Letícia da Silva Brighente

Avaliação do estado nutricional de crianças de 0 a 2 anos com Fibrose Cística; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Vitória de Souza Fidelis

Associação das variáveis nutricionais e clínicas, durante a internação em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica com qualidade de vida em longo prazo em crianças e adolescentes sobreviventes da doença grave; ; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Lao Pessette Benitez

Avaliação da Composição Corporal por meio da Espectroscopia Bioelétrica (BIS) e Impedância Bioelétrica (BIA) de crianças e adolescentes sobreviventes da doença grave; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Júlia Mortari Nunes da Rocha

Associação das variáveis nutricionais e clínicas, durante a internação em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica com qualidade de vida em longo prazo em crianças e adolescentes sobreviventes da doença grave; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Alequis Bruno Zirke

Avaliação do estado nutricional de crianças com fibrose cística no primeiro ano de vida; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Mayara Dutra Martins

Características de terapia nutricional enteral para atingir o requerimento de energia e proteína do paciente pediátrico grave; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Luiza Kasulke Lima

Associação dos parâmetros de bioimpedância com a função pulmonar e morbidade em crianças e adolescentes com fibrose cística após 1 ano de seguimento; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Andressa Brancher Roeder e Renata Cardoso Escobar Ferreira

Associação entre os parâmetros da triagem nutricional e os desfechos clínicos em crianças e adolescentes com FC, após o período de 12 meses; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Paola dos Santos Silva

Associação entre via de terapia nutricional, estado nutricional, adequação da terapia nutricional e desfechos clínicos durante a internação de pacientes gravemente enfermos; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Julia Carvalho Ventura

Associação entre marcadores inflamatórios, estado nutricional e função pulmonar em crianças e adolescentes com fibrose cística; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

Anauã Franco Rosa

Associação entre estado nutricional, função pulmonar e morbidade em crianças e adolescentes com fibrose cística; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Daniela Barbieri Hauschild;

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THIEME, R.D. ; LOPES, C. V. A. ; MELLO, A. P. ; HAUSCHILD, D. B. ; OLIVEIRA, E. F. A. ; GRIPPA, R. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relato de experiência da participação de nutricionistas do programa de residência multiprofissional em saúde da família na rotina da residência multiprofissional em atenção hospitalar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CAMARGO, C. ; OLIVEIRA, E. C. V. ; PIEKARSKI, P. ; CUNHA, D. R. ; HAUSCHILD, D. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . "Relação entre a contagem total de linfócitos e estado nutricional de acordo com IMC". 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HAUSCHILD, D. B. ; MATTOS, A. M. S. M. ; PISTORI, M. E. . Relação do Consumo de vitamina D e Cálcio de gestantes de um hospital universitário de Curitiba com o peso ao nascer dos recém-nascidos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HAUSCHILD, D. B. ; PISTORI, M. E. ; MATTOS, A. M. S. M. . Consumo de vitamina D e cálcio de gestantes de um hospital universitário de Curitiba e sua relação com o peso ao nascer dos recém-nascidos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
HAUSCHILD, D. B. ; PISTORI, M. E. ; MATTOS, A. M. S. M. . Consumo de vitamina D e cálcio de gestantes de um hospital universitário de Curitiba e sua relação com o peso ao nascer dos recém-nascidos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MATTOS, A. M. S. M. ; HAUSCHILD, DANIELA BARBIERI ; PISTORI, M. E. . Influência do IMC Pré Gestacional e do ganho de peso materno no peso ao nascer do recém-nascido. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

BARBOSA, ELIANA ; FARIAS, M. S. ; MORENO, Y. M. F. ; HAUSCHILD, D. B. ; OLIVEIRA, L. D. A. ; VENTURA, J. C. . Elaboração de protocolo de atendimento nutricional ao paciente pediátrico admitido na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Infantil Joana de Gusmão. 2017.

BARBOSA, ELIANA ; HAUSCHILD, DANIELA B. ; MORENO, Y. M. F. . Protocolo de atendimento nutricional ao paciente com fibrose cística do Hospital Infantil Joana de Gusmão. 2013.

HAUSCHILD, D. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; LEITE, C. ; THIEME, R.D. ; SCHMEIL, C. ; BOGEA, M. C. ; MATTOS, A. M. S. M. ; FARIAS, C. L. A. ; HACKBARTH, L. ; CANTU, T. M. . Procedimentos Operacionais Padrão: rotina do serviço de nutrição. 2011.

HAUSCHILD, D. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; LEITE, C. ; THIEME, R.D. . Procedimentos Operacionais Padrão: oreintações de alta do serviço de nutrição clínica. 2011.

HAUSCHILD, D. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . POP's de orientação de alta do Hospital de Clínicas UFPR. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Procedimentos Operacionais Padronizados).

HAUSCHILD, D. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . POP's Rotina do Hospital de Clínicas UFPR. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Procedimentos Operacionais Padronizados).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Associação entre Estado Nutricional e Terapia Nutricional com a Funcionalidade na Alta de Pacientes Críticos Admitidos em Unidade de Terapia Intensiva, Descrição: Pacientes críticos apresentam elevado risco de perda de massa muscular, a qual apresenta impacto negativo sobre variáveis clínicas de curto prazo, como tempo de internação e mortalidade. Dessa forma, a terapia nutricional tem papel central em minimizar a perda de massa magra. Porém, o impacto da alteração do estado nutricional e da terapia nutricional (TN) ofertada ao longo da internação na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) sobre desfechos de funcionalidade, a curto e longo prazo, ainda são incertos. Objetivo: Avaliar a associação entre estado nutricional e terapia nutricional com a funcionalidade na alta de pacientes críticos admitidos em Unidade de Terapia Intensiva. Métodos: Estudo prospectivo, observacional, realizado em hospital terciário da cidade de São Jose, Santa Catarina. A população será composta por adultos e idosos de ambos os sexos, que estiveram, por pelo menos 48 horas, na UTI. Serão coletados dados clínicos e de estado nutricional, incluindo antropometria (peso, altura, circunferência do braço e da panturrilha) e laboratoriais (proteína C-reativa e albumina). Dados de TN serão coletados dos primeiros 10 dias de internação ou até a alta da UTI, caso paciente receba alta antes de 10 dias. Serão avaliados a oferta de energia e proteína, via de administração, tempo para início e número de interrupções da TN. Os desfechos de funcionalidade serão avaliados na alta da UTI, incluindo a impedância bioelétrica (ângulo de fase), força de preensão palmar, e os questionários de Functional Status Score (FSS) e qualidade de vida Short Form 36 (SF-36). Ainda, avaliação de qualidade de vida será avaliado após 3 e 6 meses da alta hospitalar. Resultados esperados: a identificação de variáveis associadas a alteração de funcionalidade, dentre elas parâmetros do estado nutricional e terapia nutricional empregada durante a internação, pode auxiliar na elaboração de protocolos de terapia nutricional e no manejo desses pacientes, com consequente melhora no prognóstico e nos desfechos clínicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Coordenador / Yara Maria Franco Moreno - Integrante / Alequis Bruno Zirke - Integrante / Patricia Tibúrcio Meura Queiroz - Integrante.
2020 - 2023

Avaliação do estado nutricional de crianças com fibrose cística no primeiro ano de vid, Descrição: Estado nutricional nos primeiros anos de vida desempenha papel importante no desenvolvimento de crianças com fibrose cística. Crescimento adequado, especialmente nos dois primeiros de vida, está correlacionado com melhora na função pulmonar na vida de adulta. Nesse contexto, a avaliação de fatores que têm o impacto mais significativo no crescimento auxiliará na identificação de crianças com maior risco de falha no crescimento e que se beneficiariam de um monitoramento mais cuidadoso e intervenção nutricional precoce. A pesquisa objetiva descrever longitudinalmente o estado nutricional e avaliar a associação entre fatores nutricionais e crescimento no primeiro ano de vida de crianças com fibrose cística. O projeto em questão trata-se de um estudo observacional retrospectivo. Participarão do estudo crianças com FC do Centro de Referência de FC do Hospital Infantil Joana de Gusmão (HIJG, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil), com idade de 1 ano até 5 anos e 11 meses que tiveram seu diagnóstico através do teste do suor e/ou genético. A coleta de dados ocorrerá por meio de coleta de dados de registros no protocolo do serviço de nutrição e dietética. Serão levantados os Serão coletados dados clínicos, nutricionais e laboratoriais de prontuário dos pacientes referente ao primeiro ano de vida dos participantes do estudo. Frente a todos os fatores que influenciam para o adequado desenvolvimento de crianças com FC, este estudo traçará o perfil nutricional no primeiro ano de vida dos pacientes atendidos no ambulatório de referência para o tratamento de FC do estado de Santa Catarina. A partir disso, será possível conhecer e caracterizar o ambulatório de nutrição, contribuindo para o aperfeiçoamento do protocolo nutricional, e por fim, auxiliar na identificação de fatores associados ao crescimento e desenvolvimento, favorecendo a otimização do estado nutricional destes pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Coordenador / Yara Maria Franco Moreno - Integrante / Letícia Brighente - Integrante / Monique Ferreira Garcia - Integrante.
2020 - Atual

Associação das variáveis nutricionais e clínicas, durante a internação em Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica com qualidade de vida em longo prazo em crianças e adolescentes sobreviventes da doença grave., Descrição: Introdução: Pacientes pediátricos graves apresentam elevado risco de perda de massa muscular, a qual apresenta impacto negativo sobre variáveis clínicas de curto prazo, como tempo de internação e mortalidade. Dessa forma, tanto a ingestão de energia quanto a de proteína tornam-se necessárias para preservação da massa magra. Porém, o impacto da alteração do estado nutricional e da terapia nutricional ofertada ao longo da internação na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP) sobre desfechos em longo prazo ainda são incertos. Objetivos: Avaliar o impacto de variáveis nutricionais durante a internação na UTIP nos parâmetros de crescimento e massa muscular de pacientes pediátricos graves após a alta hospitalar. Métodos: Estudo prospectivo, observacional, realizado em hospital infantil terciário da cidade de Florianópolis. A população será composta por crianças e adolescentes, entre um mês e 16 anos, de ambos os sexos, que estiveram, por pelo menos 48 horas, na UTIP, no período de 2013 a 2016, e que receberem alta hospitalar. Pacientes que foram a óbito serão excluídos. Após 3 a 6 anos da alta hospitalar, serão coletados dados de estado nutricional, incluindo antropometria, impedância bioelétrica e força do aperto da mão, e qualidade de vida. As variáveis categóricas serão descritas em categorias de frequência e intervalo de confiança de 95% e as variáveis quantitativas serão apresentadas em média e desvio padrão ou mediana e intervalo interquartil, dependendo da simetria. Será realizada regressão logística, em caso de desfecho dicotômico, ou linear, caso desfecho contínuo, bruta e ajustada, para determinar parâmetros do estado nutricional e de terapia nutricional associados às alterações do estado nutricional e qualidade de vida após a alta hospitalar. Os resultados serão expressos em odds ratio ou coeficiente ? e intervalo de confiança de 95%. Para todas as análises, o valor de p<0,05 será considerado significativo. Resultados esperados: A identificação de variáveis associadas a morbidade em longo prazo, dentre elas parâmetros do estado nutricional e terapia nutricional empregada durante a internação, pode auxiliar na elaboração de ferramenta de risco nutricional para auxiliar no manejo desses pacientes, com consequente melhora no prognóstico e nos desfechos clínicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Coordenador / Julia Carvalho Ventura - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Integrante / Luna Dias de Almeida Oliveira - Integrante / Taís Thomsen Silveira - Integrante / Danielly Oberoffer - Integrante.
2017 - Atual

Avaliação de variáveis nutricionais e clínicas preditoras de mortalidade em pacientes pediátricos graves: estudo de coorte multicêntrico MaSCI-kids (Malnutrition Screening for Criticalli ill kids), Descrição: Descrição: Objetivo: Identificar as variáveis nutricionais e clínicas preditoras de mortalidade em pacientes pediátricos graves. Métodos: Estudo de coorte prospectivo multicêntrico, a ser realizado em Unidades de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP) com pacientes pediátricos graves, entre 1 mês e 18 anos de idade, de ambos os sexos. Serão avaliados parâmetros antropométricos, bioquímicos, clínicos e de terapia nutricional. A avaliação nutricional será realizada na admissão, após 7 dias ou previamente a alta. A avaliação nutricional será constituída por: peso, estatura/comprimento, circunferência do braço, prega cutânea triciptal e avaliada pelo escore-z dos indicadores antropométricos. As práticas de terapia nutricional serão avaliadas. Os dados clínicos serão compostos pelo Índice Prognóstico de Mortalidade 2 (PIM 2) ou Risco Pediátrico de Mortalidade III (PRISM III), motivo da internação (médico ou cirúrgico) e doenças crônicas complexas. Os parâmetros bioquímicos avaliados serão albumina, proteína C-reativa (PCR) e relação PCR/albumina. O desfecho primário será a mortalidade, e os secundários serão comprometimento do estado nutricional em 7 dias, dias de internação vivo, e presença de infecção nosocomial na UTIP. Variáveis categóricas serão descritas em categorias de frequência e intervalo de confiança de 95. Variáveis quantitativas serão apresentadas em média e desvio padrão se distribuição simétrica ou em mediana e intervalo interquartil se assimétrica. As variáveis candidatas serão comparadas entre o grupo com e sem mortalidade, as variáveis categóricas pelo teste de Qui-quadrado e as variáveis contínuas pelo Teste T de Student ou Mann-Whitney, de acordo com simetria. A Correlação de Pearson ou de Spearman será utilizada para avaliar a correlação entre as características dos pacientes e as variáveis candidatas com a mortalidade, de acordo com a simetria. Para o desenvolvimento do escore de risco nutricional será aplicada Regressão Logística Bruta e Ajustada e, o Teste de Hosmer-Lemeshow será aplicado para testar a qualidade do ajuste dos modelos preditores. Valor de p<0,05 será considerado significativo. Resultados esperados: Espera-se identificar os parâmetros que predizem a mortalidade em pacientes pediátricos graves, permitindo o desenvolvimento de escore de risco nutricional que auxilie na prática clínica e, possa minimizar o desenvolvimento de complicações relacionadas ao estado nutricional nesta população... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Integrante / Julia Carvalho Ventura - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Coordenador / Luna Dias de Almeida Oliveira - Integrante.
2016 - 2023

Efeito da suplementação proteica sobre o estado nutricional e desfechos clínicos em pacientes pediátricos graves em terapia nutricional enteral: um ensaio clínico randomizado, Descrição: Descrição: Introdução A perda de massa muscular dos pacientes na unidade de terapia intensiva pediátrica (UTIP) ocorre diariamente, e resulta em atraso na recuperação, no aumento da mortalidade e morbidade. A oferta de proteína capaz de otimizar a síntese proteica, facilitar a cicatrização e a resposta inflamatória, e preservar a massa proteica muscular é a intervenção nutricional mais importante nessa população. Dessa maneira, é necessária a definição de quantidade, fonte e estrutura proteica adequada visando à prevenção de perda de massa muscular e que apresente impacto positivo nos desfechos clínicos. A suplementação proteica, pode apresentar melhora nos desfechos clínicos em pacientes pediátricos graves em ventilação mecânica. Objetivo: Avaliar o efeito da suplementação proteica sobre parâmetros do estado nutricional e desfechos clínicos de pacientes pediátricos graves em terapia nutricional enteral. Métodos: Ensaio Clínico Randomizado (ECR). Nos grupos de intervenção será acrescida à dieta padrão módulo proteico à base de soro de leite de estrutura polimérica ou de estrutura semi-elementar. Os desfechos serão parâmetros do estado nutricional (escore-z de índice de massa corporal para idade e peso para idade, circunferência do braço, dobra cutânea do tríceps, bioimpedância elétrica, concentrações séricas de albumina, pré-albumina, e proteína C-reativa), indicadores da terapia nutricional e desfechos clínicos. Resultados esperados: Espera-se que a suplementação proteica com soro de leite seja benéfica na preservação de massa muscular e na evolução clínica dos pacientes pediátricos graves, e que a suplementação proteica possa ser empregada como coadjuvante na terapia nutricional na UTIP. Ainda, a execução deste estudo poderá contribuir para a elaboração de diretrizes e guidelines acerca do assunto... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Integrante / Julia Carvalho Ventura - Integrante / Eliana Barbosa - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Coordenador / Nilzete L. Bresolin - Integrante / Nilesh M. Mehta - Integrante / Luna Dias de Almeida Oliveira - Integrante.
2014 - 2024

Deglutição e suas implicações no estado nutricional e marcadores inflamtórios., Descrição: Descrição: Introdução: A deglutição é uma função complexa e coordenada, a qual transporta de forma segura o alimento da boca até o estômago. Resulta da integração e execução de eventos musculares e neurais, requerendo anatomia e vias aferentes e eferentes intactas. Divide-se em fase preparatória, oral, faríngea e esofágica, requerendo atividade de trinta e um pares de músculos estriados. Qualquer alteração seja de ordem neurológica, mecânica ou estrutural ocasiona a disfagia, podendo acarretar em comprometimentos respiratórios e nutricionais. A desnutrição também pode ser decorrente das alterações metabólicas da principal doença, e auxilia a mediar a resposta inflamatória, que ocorre em resposta ao estresse fisiopatológico no organismo. Objetivo: Caracterizar a deglutição, o estado nutricional e os marcadores inflamatórios dos pacientes submetidos à avaliação de videofluoroscopia da deglutição. Sujeitos e Métodos: Estudo transversal, a ser realizado no Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis ? SC, com os pacientes submetidos à realização de videofluoroscopia. O estudo incluirá duas etapa, sendo uma retrospectiva e outra prospectiva. A etapa retrospectiva consistirá na análise dos prontuários dos pacientes e das gravações dos exames de videofluoroscopia de todos aqueles que realizaram o exame até dezembro de 2013. Serão coletados dados para identificação do paciente, diagnóstico para encaminhamento da videofluoroscopia, histórico de doenças, medicamentos atuais, tabagismo, etilismo, comorbidades associadas, sintomas de Refluxo Gastroesofágico, peso e altura. A etapa prospectiva irá avaliar todo paciente que for encaminhado para a videofluoroscopia no período de Janeiro/2014 a Dezembro/2014. Nesta etapa, haverá avaliação clínica da deglutição, da performance de atividade e do consumo alimentar. Serão coletados dados como peso e altura, composição corporal - pregas cutâneas, circunferências, bioimpedância elétrica e DEXA (Dual Energy x-Ray Absorptiometry). Os marcadores inflamatórios analisados serão: Mieloperoxidase, Proteína C-reativa, Metabólitos de Óxido Nítrico e citocinas (IL-1beta, IL-6, IL-8, IL-10, IL-12, TNF-#945;). Os dados serão analisados em média, desvio padrão da média e intervalo de confiança se forem simétricos, e em mediana e intervalo interquartil se forem assimétricos. A diferença entre as médias dos grupos será verificada pelo teste t de Student ou Mann-Whitney. As variáveis categóricas serão analisadas para o teste Qui-quadrado ou Exato de Fischer. As variáveis contínuas serão realizadas pela correlação de Pearson e Regressão Linear ou Spearman. Resultados esperados: Pretende-se encontrar disfagia e relação desta com alteração no estado nutricional e marcadores inflamatórios... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Integrante / Emília Addison Machado Moreira - Coordenador / MORENO, YARA M. F. - Integrante.
2012 - 2018

Associação entre Terapia Nutricional e Tempo de Ventilação Mecânica em Pacientes Críticos Pediátricos, Descrição: O paciente crítico pediátrico apresenta alterações hidroeletrolíticas, metabólicas e imunológicas, instabilidade hemodinâmica, alto risco de infecções bem como, necessidade de suporte ventilatório e nutricional. F frequentemente apresentam desnutrição na admissão na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP), com prevalências que variam de 20 a 53. Para tratar e evitar a desnutrição é necessário a implementação da terapia nutricional, dentre as quais a via enteral é a preferencial, entretanto a manutenção da terapia nutricional ideal em calorias e macronutrientes é desafiadora e requer esforço multidisciplinar, visto que tratamentos e intervenções necessárias durante o curso da doença crítica muitas vezes impedem o seu adequado fornecimento. O projeto tem como objetivo verificar se a qualidade da terapia nutricional, estado nutricional e marcadores inflamatórios predizem o tempo de ventilação mecânica em crianças internadas em unidade de terapia intensiva. Será conduzido um estudo de coorte prospectivo, realizado na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica (UTIP) do Hospital Infantil Joana de Gusmão, Florianópolis, SC, com pacientes críticos pediátricos, entre 1 mês e 14 anos de idade, de ambos os sexos. Serão avaliados 26 indicadores de qualidade da terapia nutricional, o estado nutricional, por meio de avalição antropométrica e bioquímica e desfechos clínicos, como mortalidade , dias em ventilação mecânica, tempo de internação na UTIP e hospitalar. Em subpopulação de pacientes com doença respiratória grave serão avaliados marcadores inflamatórios. Espera-se verificar quais indicadores de qualidade da terapia nutricional e parâmetros do estado nutricional predizem os desfechos clínicos nesta população, implicando em melhor monitoramento e cuidado do paciente crítico pediátrico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Integrante / Rafaela Bouvie Grippa - Integrante / Julia Carvalho Ventura - Integrante / Eliana Barbosa - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Coordenador / Paola dos Santos Silva - Integrante / Shirley Sousa de Oliveira - Integrante / Rafaella Silveira Jacinto - Integrante / Larissa Testoni Feiber - Integrante.
2012 - 2015

Relação entre marcadores do estado nutricional e da resposta inflamatória em crianças e adolescentes com fibrose cística, Descrição: A fibrose cística (FC) é uma doença genética, de caráter autossômico recessivo, caracterizada pela má absorção de gordura e proteínas, esteatorréia, déficit de crescimento e infecção pulmonar. As infecções persistentes das vias respiratórias e a ativação excessiva de processos imunes e inflamatórios representam as principais consequências da fibrose cística. Alterações na liberação de citocinas, ativação de fagócitos e mecanismos antioxidantes parecem contribuir intensivamente para a persistência da inflamação e infecção. Sendo assim, tem-se o objetivo de avaliar a relação entre o estado nutricional e marcadores da resposta inflamatória em criaças e adolescentes com fibrose cística.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daniela Barbieri Hauschild - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Integrante / Emília Addison Machado Moreira - Integrante / Anauã Franco Rosa - Integrante / Julia Carvalho Ventura - Integrante / Eliana Barbosa - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

Prêmios

2019

Menção honrosa no Prêmio Capes de Tese, CAPES.

2019

Melhor apresentação oral, BRASPEN.

2018

Poster of Distinction: Factors associated with mid-upper arm circumference and thigh circumference deterioration in critically ill children., ASPEN 2018.

2011

Melhor Trabalho - Apresentação em Pôster, IV Congresso sul brasileiro de nefrologia.

2009

Prêmio Nilo Cairo - maior média entre os estudantes do curso de Nutrição da UFPR, Universidade Federal do Paraná.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós Gradução em Nutrição PPGN. , UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37216131

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto A, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitora da Oficina inicial de análise de dados quantitativos: relembrando operações - carga horária de 12 horas.

2014 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: aluno de pós graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluna de doutorado do Programa de Pós graduação em Nutrição (PPGN-UFSC)

2017 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de curso, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrante do Mini Curso: Massa Muscular: como avaliar na prática clínica? Módulo 1

2016 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de curso, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou curso de "Construção de Projetos", realizado pelo PET Nutrição.

2016 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de curso, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrante do Mini Curso: Impedância bioelétrica - como utilizar na prática clínica?

2016 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 1

Outras informações:
Apresentação para disciplina de Seminário Integrador III (NTR 5678) sobre projeto de tese

2014 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitora da disciplina NTR-1304 - Esatística Aplicada à Nutrição do Programa de Pós Graduação em Nutrição - Carha horária total: 80 horas, sendo 64 horas em sala de aula auxiliando em atividades práticas

2012 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: aluno de pós graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluno de mestrado no programa de pós graduação em Nutrição (PPGN-UFSC)

Atividades

04/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I, Dietoterapia II, Avaliação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Planejamento e Programação de Ações em Ob 4 Alimentação e Nutrição (PPAN)
04/2019
Pesquisa e desenvolvimento, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

2009 - 2009

HOSPITAL DO TRABALHADOR

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ministrante de Curso, Carga horária: 1

Outras informações:
Ministrante de Treinamento sobre o tema "Nutrição Enteral" para equipe de enfermagem da Unidade de Terapia Intensiva do Hospital do Trabalhador

2008 - 2008

HOSPITAL DO TRABALHADOR

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Auxiliar, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio voluntário do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital do Trabalhador, na área de maternidade, perfazendo um total de 136horas.

2011 - 2011

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 6

Outras informações:
Ministrou treinamento no total de 6 horas aos colaboradores da Unidade de Nutrição e Dietética do Hospital de Clínicas da UFPR, abordados os temas: Desnutrição Hospitalar 3 Dietas Hospitalares.

2009 - 2011

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisão de campo, Carga horária: 12

Outras informações:
Supervisão de campo de estágio curricular em nutrição clínica .

2010 - 2010

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrante da palestra com duração de 2 horas para alunos da graduação do curso de Nutrição cujo tema foi Acreditação e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).

2010 - 2010

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 1

Outras informações:
Ministrou palestra de 1 hora para os funcionários do Setor de Farmácia do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná cujo tema foi Alimentação Saudável

2009 - 2010

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisão de campo, Carga horária: 12

Outras informações:
Participou da supervisão de campo do Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar, num total de 60 horas no Hospital de Clínicas da UFPR.

2009 - 2009

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a palestra de 2 horas para os alunos do curso de Enfermagem cujo tema foi Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

2009 - 2009

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a palestra de 2 horas para alunos do curso de Nutrição cujo tema foi Fissura Labial e Cuidado Nutricional.

2009 - 2009

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisão de campo, Carga horária: 12

Outras informações:
Ministrante do III Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar, num total de 60 horas no Hospital de Clínicas da UFPR.

2009 - 2009

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisão de campo ,, Carga horária: 12

Outras informações:
Participou da supervisão de campo do Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar, num total de 60 horas no Hospital de Clínicas da UFPR.

2007 - 2008

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio voluntário no Hospital de Clínicas, num total de 180 horas

2007 - 2008

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsita em Projeto de Extensão, Carga horária: 120

Outras informações:
Bolsista do Projeto de Extensão "Alimentar-se: Prevenindo o Risco de Transtornos Alimentares em Modelos e Manequins", num total de 480 horas

2007 - 2007

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Estágio voluntario, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio voluntário nos Ambulatórios de Obesidade Infantil e Fibrose Cística do Hospital de Clínicas, num total de 40 horas.

2007 - 2007

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Voluntária do Projeto de Extensão "Alimentar-se: Prevenindo o Risco de Transtornos Alimentares em Modelos e Manequins", num total de 96 horas

2007 - 2007

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluna de graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Participou do Evento de Extensão Universitária "Orientações para uma alimentação saudável", num total de 4 horas.

2007 - 2007

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Participou do Evento de Extensão Universitária "Alimentação saudável no mutirão da cidadania", num total de 6 horas.

2006 - 2006

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio voluntário no Ambulatório de Síndrome de Down do Hospital de Clínicas num total de 60 horas.

2005 - 2005

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluna de graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Participou do Evento de Extensão Universitária "Educação Nutricional em Escolas de Ensino Fundamental" como monitora num total de 4 horas.

2018 - 2019

Centro Universitário Estácio de Santa Catarina

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora das disciplinas de Fisiopatologia e Dietoterapia II; Seminários Integrados e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral; supervisão de estágio em clínica