Flávia Schneider de Moura

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2013). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição em Unidades de Alimentação.

Informações coletadas do Lattes em 29/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Liderança, Coaching e Gestão de Pessoas

2014 - 2015

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS
Título: QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO: UM OLHAR CRITICO À SAÚDE DO COLABORADOR
Orientador: LEONARDO BETEMPS KONTZ

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal de Pelotas
Título: Crianças e adolescentes obesos em acompanhamento nutricional: evolução do IMC e características associadas
Orientador: Sandra Costa Valle

Formação complementar

2013 - 2013

Extensão universitária em CURSO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 20h). , Universidade Católica de Pelotas.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Origem Restaurantes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista responsável técnica por unidade de alimentação coletiva. Gerenciamento de equipe, realização de pedidos a fornecedores, gerenciamento de custos, lançamento de notas, controle de boas práticas em manipulação de alimentos, elaboração de cardápios, controle de estoque.

2014 - 2015

Dalla Sul Representações

Vínculo: Geradora de Demanda, Enquadramento Funcional: Geradora de Demanda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Demonstração e consultoria em clientes, demonstração de produtos linha Nestle Professional. Prospecção de clientes, treinamento de equipes.

2013 - 2014

Kativar Comercio de Refeições

Vínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como nutricionista. Gerenciamento de UAN, elaboração de cardápios, gerenciamento de equipes, controle de boas práticas.

2012 - 2013

Bandejão Refeições Industriais

Vínculo: ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES INDUSTRIAIS. CONTROLE DE BOAS PRÁTICAS EM COZINHA E PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS.

2013 - 2013

Santa Casa de Misericórdia de Pelotas

Vínculo: ESTAGIÁRIA DE NUTRIÇÃO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM DIETOTERAPIA DE ENFERMOS. PLANEJAMENTO E MONITORAMENTO DE DIETAS PARAS OS PACIENTES, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.