Matheus Braga Mendes

Farmacêutico (2024) com ênfase em Indústria de Alimentos e Medicamentos/Cosméticos pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Atualmente, mestrando em Ciências Farmacêuticas na Faculdade de Farmácia - UFJF. Durante a graduação, atuou como membro e diretor da Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia (LAFF) e também como bolsista de Iniciação Científica na área de Alimentos (físico-química e microbiologia). Atuou no setor de Controle da Qualidade (laboratório físico-químico) em indústria farmacêutica, onde posteriormente exerceu a função de técnico de laboratório. Possui experiência nos seguintes temas: microbiologia de alimentos (bacteriófagos e biofilmes), controle de qualidade (físico-químico), bebidas vegetais e digestibilidade in vitro.

Informações coletadas do Lattes em 21/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

2024 - Atual

Universidade Federal de Juiz de Fora
Juliana de Carvalho da Costa.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Farmácia

2017 - 2024

Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: Combined effects of the Pijolavirus UFJF_PfSW6 phage and sodium hypochlorite for reducing Pseudomonas fluorescens biofilm
Orientador: Humberto Moreira Húngaro

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Escola Estadual Senador Levindo Coelho

Formação complementar

2024 - 2024

Compuestos bioactivos de los alimentos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2021 - 2021

Metodologia da Pesquisa Científica. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz (Campus Virtual), FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Resistencia bacteriana: desafíos y alternativas modernas para la industria. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2021 - 2021

Produtor de Derivados do Leite. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2020 - 2021

Extensão universitária em Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia. (Carga horária: 900h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2020 - 2020

Atualização do Manejo Clínico da Influenza. (Carga horária: 6h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ BRASÍLIA, Brasil.

2020 - 2020

Dengue: Casos Clínicos para Atualização do Manejo. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ BRASÍLIA, Brasil.

2020 - 2020

Doenças ocasionadas por vírus respiratórios emergentes, incluindo o COVID19. (Carga horária: 4h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ BRASÍLIA, Brasil.

2020 - 2020

Hemograma, Anemia e Linfadenopatia. (Carga horária: 30h). , FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

Medicamentos na Atenção Primária no SUS. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2019 - 2019

Aspectos técnicos e legais da fiscalização do CRF/MG. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2019 - 2019

Bioprospecção de agentes para controle de microsganismos em alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2019 - 2019

Espanhol Instrumental III. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2019 - 2019

Espanhol Instrumental II. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2018 - 2018

Espanhol Instrumental I. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2017 - 2017

IV Curso de Aplicação de Injetáveis. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2016 - 2016

Toxicologia Forense Aplicada à Perícia Criminal. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2016 - 2016

Estresse Oxidativo: Implicações Fisiopatológicas. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2016 - 2016

Tráfico de medicamentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Organização de eventos

ALVES, M. D. ; SOUZA, A. B. S. ; MENDES, M. B. ; GOMES, I. A. O. ; COSTA, V. A. P. P. . Palestra: Saúde Mental de Crianças e Adolescentes Abusados. 2021. (Outro).

ALVES, M. D. ; SOUZA, A. B. S. ; MENDES, M. B. ; GOMES, I. A. O. ; COSTA, V. A. P. P. . Palestra: Doação de Sangue. 2021. (Outro).

SOUZA, A. B. S. ; MENDES, M. B. ; GOMES, I. A. O. ; ALVES, M. D. ; COSTA, V. A. P. P. . Simpósio On-line: Semana da COVID-19. 2021. (Outro).

SOUZA, A. B. S. ; MENDES, M. B. ; GOMES, I. A. O. ; ALVES, M. D. ; COSTA, V. A. P. P. . Curso de Capacitação em Habilidades de Comunicação. 2021. (Outro).

Participação em eventos

V Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade. 2025. (Seminário).

35° Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. Análise comparativa das propriedades físico-químicas de bebidas fermentadas à base de vegetais. 2023. (Congresso).

28º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. REMOÇÃO DE BIOFILMES DE Pseudomonas fluorescens POR BACTERIÓFAGOS E PELA SANITIZAÇÃO COM HIPOCLORITO DE SÓDIO. 2022. (Congresso).

2º Colóquio Virtual: Alimentos Emergentes e Superalimentos. 2021. (Outra).

III Ciclo de Palestras "Fraudes em alimentos: aspectos legais da fiscalização e analíticos". 2021. (Outra).

Simpósio Tecnológico On-line: InnovaSpectra ? entre nessa onda. 2021. (Simpósio).

Simpósio Tecnológico On-line: InnovaUHT. 2021. (Simpósio).

33º Congresso Nacional de Laticínios. 2020. (Congresso).

I Seminário de Integração dos Mestrados Profissionais em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (UFJF) e em Ciência e Tecnologia de Alimentos (IF Sudeste MG). 2020. (Seminário).

V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DE SISTEMAS ALTERNATIVOS DE ABASTECIMENTO UTILIZADA EM CONDOMÍNIOS RESIDENCIAIS DE JUIZ DE FORA ? MG. 2020. (Congresso).

I Congresso de Ciências Farmacêuticas da Universidade Federal de Juiz de Fora. 2019. (Congresso).

II Simpósio de Saúde Mental. 2019. (Simpósio).

XII Simpósio Multidisciplinar de Prevenção às Doenças Renais. 2019. (Simpósio).

V Congresso de Ciências Farmacêuticas de Ouro Preto. 2016. (Congresso).

Produções bibliográficas

MENDES, MATHEUS B. ; VIDIGAL, PEDRO M. P. ; SOTO LOPEZ, MARYORIS E. ; HUNGARO, HUMBERTO M. . Combined Effects of the Pijolavirus UFJF_PfSW6 Phage and Sodium Hypochlorite for Reducing Pseudomonas fluorescens Biofilm. Microorganisms , v. 12, p. 2523, 2024.
MENDES, M. B. ; GERHEIN, L. ; HUNGARO, H. M. . REMOÇÃO DE BIOFILMES DE Pseudomonas fluorescens POR BACTERIÓFAGOS E PELA SANITIZAÇÃO COM HIPOCLORITO DE SÓDIO. In: 28º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2022. 28º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2022.
OLIVEIRA, M. B. ; MENDES, M. B. ; OLIVEIRA, E. R. S. ; ALVES, N. M. G. ; CAMPOS, N. S. ; FRANCISQUINI, J. D. ; STEPHANI, R. ; PERRONE, I. T. . Análise de cálcio iônico em matriz láctea por eletrodo de íon seletivo. In: 35° Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química em Minas Gerais, 2023, Lavras. 35° Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química em Minas Gerais, 2023.
MENDES, M. B. ; GERHEIN, L. ; ALMEIDA, C. L. M. A. ; OLIVEIRA, F. G. C. ; VIDIGAL, P. M. P. ; HUNGARO, H. M. . Combined effects of UFJF_PfSW6 phage and sodium hypochlorite for reducing Pseudomonas biofilm. In: VI Simpósio Internacional de Microbiologia e Biotecnologia, 2023, Viçosa, MG. VI Simpósio Internacional de Microbiologia e Biotecnologia, 2023. v. 6.
MENDES, M. B. ; OLIVEIRA, M. B. ; FRANCISQUINI, J. D. ; STEPHANI, R. ; PERRONE, I. T. . Análise comparativa das propriedades físico-químicas de bebidas fermentadas à base de vegetais. In: 35° Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2023, Lavras, MG. 35° Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 2023.
SILVA, D. M. E. ; MENDES, M. B. ; DIAZ, C. C. M. ; COSTA, J. C. . Patent applications from 2015 to 2021 that use fruit residues in methods of extraction and prepare processed foods and beverages.. In: 6th Brazilian Association of Pharmaceutical Sciences Congress, 2022, Brasília. 6th Brazilian Association of Pharmaceutical Sciences Congress, 2022.
RODRIGUES, D. P. ; MELO, V. T. ; MENDES, M. B. ; REIS, E. B. ; OLIVEIRA, J. S. ; HUNGARO, H. M. ; REIS, J. C. P. ; INOUE, Y. . Avaliação da qualidade da água de sistemas alternativos de abastecimento utilizada em condomínios residenciais de Juiz de Fora ? MG. In: V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2020. V Congresso da Associação Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2020.
MENDES, M. B. ; GERHEIN, L. ; ALMEIDA, C. L. M. A. ; OLIVEIRA, F. G. C. ; VIDIGAL, P. M. P. ; HUNGARO, H. M. . Combined effects of UFJF_PfSW6 phage and sodium hypochlorite for reducing Pseudomonas biofilm. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, M. B. ; OLIVEIRA, M. B. ; FRANCISQUINI, J. D. ; STEPHANI, R. ; PERRONE, I. T. . Análise comparativa das propriedades físico-químicas de bebidas fermentadas à base de vegetais. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, M. B. ; MENDES, M. B. ; OLIVEIRA, E. R. S. ; ALVES, N. M. G. ; CAMPOS, N. S. ; FRANCISQUINI, J. D. ; STEPHANI, R. ; PERRONE, I. T. . Análise de cálcio iônico em matriz láctea por eletrodo de íon seletivo. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, M. B. . Fagos no controle de Biofilmes de Pseudomonas fluorescens. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

NASCIMENTO, E. C. ; OLIVEIRA, F. G. C. ; MENDES, M. B. ; RODARTE, M. P. ; VIDIGAL, P. M. P. ; HUNGARO, H. M. . MilkPoint. 2022; Tema: Como os bacteriófagos podem ser usados a favor dos laticínios?. (Site).

Prêmios

2019

Melhor vídeo (área: Saúde) - IV Mostra de Ações de Extensão da UFJF, Universidade Federal de Juiz de Fora.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2022 - 2023

Laboratório de Análise de Alimentos e Águas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Aplicação de bacteriófagos no controle de biofilmes formados por bactérias de importância na indústria de laticínios.

2021 - 2022

Laboratório de Análise de Alimentos e Águas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12

Outras informações:
Frutas utilizadas em composições nutracêuticas: uma revisão de patentes

2020 - 2021

Laboratório de Análise de Alimentos e Águas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 12

Outras informações:
Iniciação Científica

2020 - 2020

Laboratório de Análise de Alimentos e Águas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 12

Outras informações:
Treinamento profissional

Atividades

03/2022 - 03/2023
Pesquisa e desenvolvimento, LAAA.,Linhas de pesquisa
09/2021 - 02/2022
Pesquisa e desenvolvimento, LAAA.,Linhas de pesquisa
09/2020 - 07/2021
Pesquisa e desenvolvimento, LAAA.,Linhas de pesquisa
01/2020 - 08/2020
Outras atividades técnico-científicas , LAAA, LAAA.,Atividade realizada, Gestão da qualidade em laboratório de prestação de serviço em analise de alimentos e águas.

2020 - 2021

Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia

Vínculo: Membro efetivo, Enquadramento Funcional: Diretor, Carga horária: 2

2020 - 2020

Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia

Vínculo: Membro efeitvo, Enquadramento Funcional: Ligante, Carga horária: 2

Atividades

05/2021 - 09/2021
Direção e administração, Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia.,Cargo ou função, Diretor Administrativo e Financeiro.
05/2021 - 09/2021
Direção e administração, Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia.,Cargo ou função, Diretor Vice-Presidente.
12/2020 - 03/2021
Direção e administração, Liga Acadêmica de Farmacologia Clínica e Farmacoterapia.,Cargo ou função, Diretor de Atividades Práticas.

2023 - 2023

Laboratório de Química e Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista FAPEMIG, Carga horária: 20

Atividades

02/2023 - 08/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Química e Tecnologia.,Linhas de pesquisa

2024 - 2024

Nativita Farmacêutica

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Técnico de laboratório em Controle de Qualidade - setor Físico-Químico.

2023 - 2024

Nativita Farmacêutica

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário em Controle de Qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: - Análise de água potável, purificada e ultrapurificada; - Análise de matéria-prima e produto acabado; - Análise de material de embalagem, como embalagem primária, secundária e bulas de medicamentos; - Preparo de fase móvel e amostras para CLAE; - Preparo de soluções e padronização de soluções volumétricas;- Amostragem de matérias-primas;- Preparo de álcool 70 para uso no setor de Produção;- Experiência na utilização de equipamentos, como: espectrofotômetro UV/Vis; espectrofotômetro no infravermelho; analisador de carbono orgânico total (TOC); phmetro; condutivímetro; mufla; titulador automático de Karl Fischer; medidor de ponto de fusão; analisador de cloro; turbidímetro; - Validação de sistemas computadorizados (Guia n 33/2020 - ANVISA), utilizando Microsoft Excel.