Sarana Ires Fernandes

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário FADERGS. Realizou estágio extracurricular na empresa Banco de Alimentos da cidade de Porto Alegre, auxiliando na avaliação nutricional e na educação nutricional e em saúde com idosos. Atualmente é Residente do Programa Saúde da Família e Comunidade da Residência Multiprofissional em Saúde do Grupo Hospitalar Conceição.

Informações coletadas do Lattes em 19/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE

2020 - Atual

Hospital Nossa Senhora da Conceição
Bolsista do(a): MINISTÉRIO DA SAÚDE, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Faculdade de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul
Título: Hábitos Alimentares dos Estudantes de Nutrição de uma Instituição de Ensino Superior
Orientador: Carmem Kieling Franco

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2012

Escola Estadual de Educação Básica Dolores Alcaraz Caldas

Formação complementar

2019 - 2019

COMPORTAMENTO ALIMENTAR, MINDFULNESS E MINDFUL EATING NA PRÁTICA CLÍNICA. (Carga horária: 80h). , INSTITUIÇÃO DE PESQUISAS ENSINO E GESTÃO EM SAÚDE, IPGS, Brasil.

2019 - 2019

BPSA - Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2018 - 2018

Oficina Sobre Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 2h). , SESC - Administração Regional do Rio Grande do Sul, SESC/RS, Brasil.

2017 - 2017

Oficina de fortalecimento do SISAN. (Carga horária: 8h). , Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, SISAN, Brasil.

2017 - 2017

Ações de Vigilância e Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2015 - 2015

Curso a distância de Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: educação nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Materno-Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

Drop News ?Qual o papel da nutrição no acompanhamento do bolsa família?. 2019. (Outra).

Seminário de Dúvidas ?Alimentação e câncer: é fakenews??. 2019. (Seminário).

Jornada de Aleitamento Materno. 2018. (Outra).

Seminário do Comitê de Aleitamento Materno e Alimentação de Complementar de Porto Alegre. 2018. (Seminário).

V Seminário Estadual da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2018. (Seminário).

X Seminário Estadual da Semana Mundial da Amamentação. 2018. (Seminário).

IV Salão de Iniciação Científica, Pesquisa e Extensão da FADERG.Colostro como suplemento para prematuros. 2016. (Outra).

IV Salão de Iniciação Científica, Pesquisa e Extensão da FADERGS.Análise de papinhas infantis industrializadas e caseiras. 2016. (Outra).

IV SEMINÁRIO UNIVERSIDADE E ESCOLAS: MODISMOS VERSUS CULTURA ALIMENTAR. 2015. (Seminário).

Produções bibliográficas

VIEIRA, D. R. ; SILVA, M. T. ; FERNANDES, S. I. ; MENDES, F. ; GONCALVES, J. S. . Análise de papinhas infantis industrializadas e caseiras. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RECHE, D. ; TEIGER, M. S. ; SCHMIDT, L. ; FERNANDES, S. I. . Colostro como suplemento para prematuros. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Banco de Alimentos do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extracurricular

2018 - 2018

Sodexo Pass do Brasil Serviços e Comércio

Vínculo: Estagiária Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 23

Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado 1 - Alimentação Coletiva

2018 - 2018

Unidade Básica de Saúde Restinga

Vínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular supervisionado 2 - aplicação de anamnese nutricional e avaliação antropométrica em todos os ciclos da vida, participação de grupos de Idosos, PRÁ-Nenê e Antitabagismo e realização de visitas domiciliares.

2018 - 2018

Hospital Materno Infantil Presidente Vargas

Vínculo: estagiária Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado 3 - Acompanhamento dos pacientes da UTI Pediátrica e acompanhamento do atendimento nutricional no SRTN (Serviço de Referência em Triagem Neonatal), com foco em pacientes Fenilcetonúricos.