Vitória Lucia Silva de Moraes

Nutricionista formada pela Universidade Federal Fluminense (UFF). No momento, atua na organização ACT Promoção da Saúde, como analista técnica do Projeto de Alimentação Saudável da organização, responsável pela área de conflitos de interesses, interferência da indústria de alimentos e bebidas e determinantes comerciais da saúde. Atuou como coordenadora do estudo "Blackwashing: as corporações estão engajadas na pauta racial?", financiado pela ACT e realizado através de parceria com a Universidade Federal Fluminense. Experiência em estudos de sistemas alimentares, monitoramento de práticas políticas corporativas, determinantes comerciais da saúde e conflito de interesses.

Informações coletadas do Lattes em 19/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2017 - 2022

Universidade Federal Fluminense
Título: PRODUTOS ?PLANT-BASED?: DISCURSOS SOBRE ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NO BRASIL
Orientador: Camila Maranha Paes de Carvalho

Formação complementar

2022 - 2022

O Impacto da Pandemia na Segurança Alimentar: Brasil e América Latina. (Carga horária: 12h). , IREE ESCOLA, IREE, Brasil.

2022 - 2022

Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2021 - 2021

Advocacy para a Agenda 2030 de Desenvolvimento Sustentável. (Carga horária: 20h). , Aliança de Controle do Tabagismo e Promoção da Saúde, ACT, Brasil.

2020 - 2020

Políticas Públicas de SAN e Economia de Mercado. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2018 - 2020

Inglês. (Carga horária: 300h). , Programa de Línguas Estrangeiras Modernas, PROLEM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MARANHA, C. ; CONCEICAO, C. P. P. ; PORTUGAL, L. F. ; MORAES, V. L. S. . Blackwashing: as corporações estão engajadas na pauta racial?. 2023. (Outro).

Laís Amaral ; Ana Maria Maya ; RUGANI, I. ; ALBIERO, M. S. ; MARANHA, C. ; PORTUGAL, L. F. ; MORAES, V. L. S. . Conferência Livre sobre conflitos de interesse na segurança alimentar e nutricional. 2023. (Outro).

Participação em eventos

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Interferência do setor de alimentos e agronegócio como barreira para a efetivação de medidas fiscais para promoção da alimentação adequada e saudável no contexto da Reforma Tributária brasileira. 2024. (Congresso).

6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2023. (Outra).

Industry training - Countering Opposition: from reactive to proactive industry strategies. 2023. (Encontro).

Oficina de Escuta sobre o Marco de Referência sobre conflitos de interesse nas políticas públicas de alimentação e nutrição, tabaco e álcool no Brasil.Oficina de escuta - Marco de Referência sobre conflitos de interesse nas políticas públicas de alimentação e nutrição, tabaco e álcool no Brasil. 2023. (Oficina).

Seminário "Diálogo União Europeia ? Brasil Cidades e Alimentação". 2023. (Seminário).

Seminário Memória, reconhecimento e reparação. 2023. (Seminário).

XVI Seminário Alianças Estratégicas para Promoção da Saúde.Determinantes Comerciais da Saúde. 2023. (Seminário).

13 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. MONITORAMENTO DE ATIVIDADES POLÍTICAS CORPORATIVAS NO BRASIL: A IMPORTÂNCIA DE SE PREVENIR POLÍTICAS PÚBLICAS DA INTERFERÊNCIA DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS. 2022. (Congresso).

INFORMAS Latin America and Caribbean e-Symposium 2022.Análise de um ano de monitoramento da indústria de alimentos e bebidas no Brasil. 2022. (Simpósio).

Seminário de Iniciação Científica.Brasil e Canadá: abordagem de políticas sobre sistemas alimentares saudáveis e equitativos. 2022. (Seminário).

V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Atividades políticas corporativas e o direito humano à alimentação adequada: Análise de um ano de monitoramento da indústria de alimentos e bebidas no Brasil. 2022. (Encontro).

I Simpósio pela Saúde Pública: ?saúde é democracia e democracia é saúde??. 2020. (Simpósio).

24ª Semana de Extensão da Universidade Federal Fluminense (SEMEXT).Tenda da Rotulagem Nutricional - Uma ação educativa do projeto de extensão ?Comida de verdade: Ações de promoção da alimentação adequada e saudável em Niterói e adjacências?. 2019. (Outra).

II Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde. 2019. (Seminário).

IV Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro/UFF. 2019. (Simpósio).

Seminário Estadual de Cuidado da Obesidade no Território: Reflexão e ação. 2019. (Seminário).

Workshop Internacional - Segurança alimentar e nutricional e os desafios para os objetivos do desenvolvimento sustentável (ODS) na Agenda 2030. 2019. (Outra).

XIII Encontro de Bolsistas de Extensão - UFF. 2019. (Encontro).

XI Workshop em Nutrição Funcional. 2019. (Outra).

XV Encontro Nacional de Aleitamento Materno (XV ENAM). 2019. (Exposição).

XXXVI ENENUT - Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2019. (Encontro).

II CONGRESSO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL , ESPORTIVA, ESTÉTICA, E GASTRONOMIA. 2018. (Congresso).

X Workshop em Nutrição Funcional. 2018. (Outra).

II Encontro Acadêmico de Nutrição UFRJ. 2017. (Encontro).

II Encontro de Nutrição do Instituto Nacional de Cardiologia. 2017. (Encontro).

III Encontro Acadêmico de Nutrição ? UFRJ. 2017. (Encontro).

III Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. 2017. (Simpósio).

Produções bibliográficas

MORAES, V. L. S. ; MATTOS, R. ; ALBIERO, M. S. . Identificar, prevenir e enfrentar conflitos de interesse e a interferência da indústria de ultraprocessados na alimentação escolar. In: Mariana Santarelli; Luana de Lima Cunha. (Org.). Dossiê ÓAÊ 2023-2024 : diversidades e desigualdades na alimentação escolar. 1ed.Brasília: , 2023, v. 1, p. 1-124.
MARANHA, C. ; PORTUGAL, L. F. ; MORAES, V. L. S. . Novembro Negro: até onde as marcas se comprometem com a pauta racial?. Carta Capital, 24 nov. 2023.
BRAZ, R. ; MORAES, V. L. S. ; SOUZA, N. C. ; ARAUJO, T. C. ; VIEIRA, T. S. ; VIEIRA, T. B. ; SILVA, S. A. ; MONTEIRO, K. A. ; MARANHA, C. . COMIDA DE VERDADE UFF - AÇÃO EXTENSIONISTA DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL. In: II COEAN - Congresso Online de Educação Alimentar e Nutricional, 2022. Congresso Online de Educação Alimentar e Nutricional, 2ª edição, 2022.
PORTUGAL, L. F. ; CONCEICAO, C. P. P. ; MORAES, V. L. S. ; BURLANDY, L. ; MARANHA, C. . BLACKWASHING FEITO POR EMPRESAS DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E DE BEBIDAS NO BRASIL - A BIG FOOD ESTÁ MESMO ENGAJADA NA PAUTA DE JUSTIÇA RACIAL?. In: 13 CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2022, Salvador. Anais do 13 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2022. v. 13.
MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; ALBIERO, M. S. ; JOHNS, P. . MONITORAMENTO DE ATIVIDADES POLÍTICAS CORPORATIVAS NO BRASIL: A IMPORTÂNCIA DE SE PREVENIR POLÍTICAS PÚBLICAS DA INTERFERÊNCIA DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS. In: 13 CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2022, Salvador. Anais do 13 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2022. v. 13.
MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; BURLANDY, L. . 'Plant-based' products: narratives about food and sustainability in Brazil. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; PORTUGAL, L. F. ; CONCEICAO, C. P. P. . Blackwashing: as corporações estão engajadas na pauta racial?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MORAES, V. L. S. ; ALBIERO, M. S. ; JOHNS, P. ; MARANHA, C. . Análise de um ano de monitoramento da indústria de alimentos e bebidas no Brasil. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MORAES, V. L. S. ; BURLANDY, L. ; MARANHA, C. . Brasil e Canadá: abordagem de políticas sobre sistemas alimentares saudáveis e equitativos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; ALBIERO, M. S. ; JOHNS, P. . MONITORAMENTO DE ATIVIDADES POLÍTICAS CORPORATIVAS NO BRASIL: A IMPORTÂNCIA DE SE PREVENIR POLÍTICAS PÚBLICAS DA INTERFERÊNCIA DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PORTUGAL, L. F. ; CONCEICAO, C. P. P. ; MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; BURLANDY, L. . BLACKWASHING FEITO POR EMPRESAS DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E DE BEBIDAS NO BRASIL - A BIG FOOD ESTÁ MESMO ENGAJADA NA PAUTA DE JUSTIÇA RACIAL?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; ALBIERO, M. S. ; JOHNS, P. . Atividades políticas corporativas e o direito humano à alimentação adequada: Análise de um ano de monitoramento da indústria de alimentos e bebidas no Brasil. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARANHA, C. ; BENCHIMOL, L. ; ALBUQUERQUE, M. ; RODRIGUES, T. ; MORAES, V. L. S. ; HENRIQUES, P. ; KULIK, B. ; JOHNS, P. . Tenda da Rotulagem Nutricional - Uma ação educativa do projeto de extensão ?Comida de verdade: Ações de promoção da alimentação adequada e saudável em Niterói e adjacências?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, C. ; MORAES, V. L. S. ; HENRIQUES, P. ; KULIK, B. ; ALBUQUERQUE, M. ; RODRIGUES, T. ; BENCHIMOL, L. . Tenda da Rotulagem Nutricional - Uma ação educativa do projeto de extensão ?Comida de verdade: Ações de promoção da alimentação adequada e saudável em Niterói e adjacências?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARANHA, C. ; MORAES, V. L. S. ; CONCEICAO, C. P. P. ; PORTUGAL, L. F. . Blackwashing: as corporações estão engajadas na pauta racial?. São Paulo: ACT Promoção da Saúde, 2022 (Relatório).

Outras produções

MORAES, V. L. S. . Ibama restringe uso de agrotóxico letal a abelhas, o tiametoxam. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MORAES, V. L. S. . Agro x ciência: indústria faz lobby por agrotóxico letal a abelhas. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MORAES, V. L. S. . Os impactos da pandemia na produção e comercialização de alimentos.. 2020; Tema: Do campo à mesa: o que a pandemia mudou nesse caminho?. (Rede social).

MORAES, V. L. S. ; MARANHA, C. ; NETO, M. . Quem decide o que você come?. 2020; Tema: Saúde Coletiva. (Rede social).

Projetos de pesquisa

2019 - 2022

Sistemas Alimentares e Saúde na perspectiva da Equidade e da Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: O projeto pretende analisar as conexões entre os sistemas alimentares e a saúde na perspectiva da Equidade e da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) explorando como as Políticas de alimentação e nutrição no Brasil e no Canadá diagnosticam os problemas e abordam os desafios e as ações estratégicas para consolidação de sistemas alimentares saudáveis, equitativos e sustentáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vitória Lucia Silva de Moraes - Integrante / Camila Maranha - Integrante / Mayara Albuquerque - Integrante / Thamillys Rodrigues - Integrante / Luciene Burlandy - Coordenador.
2019 - 2021

Prevenção e Controle da obesidade em municípios do Estado do Rio de Janeiro, Descrição: Prevenção e Controle da obesidade em municípios do Estado do Rio de Janeiro A proposta integra um projeto de mapeamento e análise de ações desenvolvidas nos 92 municípios do Estado do Rio de Janeiro (ERJ) para prevenção e controle da obesidade que vem sendo realizado em parceria com a Secretaria Estadual de saúde; UERJ; UNIRIO e UFRJ. O objetivo é analisar os desafios e potencialidades para o planejamento de ações de cuidado integral ao paciente com sobrepeso e obesidade em municípios do ERJ e identificar estratégias que contribuam para promover processos efetivos de acolhimento e atendimento integral do indivíduo obeso, desde a Atenção Básica, até a Atenção Especializada Ambulatorial e Hospitalar, ou seja, a integração da oferta de cuidado nos diferentes pontos\nodos da RAS. Para tal pretende-se mapear e analisar o conjunto de dados secundários disponíveis em diferentes fontes e sistemas de informação referentes ao perfil epidemiológico e nutricional da população e oferta de serviços de saúde nos diferentes pontos de atenção da Rede de Saúde, uma vez que são fundamentais para a construção da Linha de Cuidado da obesidade nas diferentes regiões do ERJ. Essa análise vem sendo desenvolvida para o ERJ como um todo e será desenvolvida de forma mais específica para cada região do ERJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vitória Lucia Silva de Moraes - Integrante / Claudia Bocca - Integrante / Inês Rugani - Integrante / Luciana Castro - Integrante / Thays da Silva Araújo - Integrante / Doralice Ramos - Integrante / Luciene Burlandy - Coordenador.
2018 - 2018

Validação de ambiente alimentar em 2 cidades urbanas brasileiras: qualidade da informação de estabelecimento de alimentos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vitória Lucia Silva de Moraes - Integrante / Letícia Cardoso - Coordenador / Paulo Castro - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Aliança de Controle do Tabagismo e Promoção da Saúde. , Avenida Nossa Senhora de Copacabana, nº 330 sala 1107, Copacabana, 22020001 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 22550520, URL da Homepage:

Experiência profissional

2023 - Atual

Aliança de Controle do Tabagismo e Promoção da Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
Analista técnica no Projeto de Alimentação saudável, com dedicação aos estudos de conflitos de interesses e ações políticas corporativas, e monitoramento das práticas e da interferência da indústria de alimentos e bebidas.

2020 - 2023

Aliança de Controle do Tabagismo e Promoção da Saúde

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Apoio logístico na sistematização de casos de interferência da indústria de alimentos em políticas públicas a partir de monitoramento ativo. Confecção de informes e documentos sobre a temática.

2021 - 2022

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Sistemas Alimentares e Saúde na perspectiva da Equidade e da Segurança Alimentar e Nutricional O projeto pretende analisar as conexões entre os sistemas alimentares e a saúde na perspectiva da Equidade e da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) explorando como as Políticas de alimentação e nutrição no Brasil e no Canadá diagnosticam os problemas e abordam os desafios e as ações estratégicas para consolidação de sistemas alimentares saudáveis, equitativos e sustentáveis.

2019 - 2020

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 15

Outras informações:
Prevenção e Controle da obesidade em municípios do Estado do Rio de Janeiro A proposta integra um projeto de mapeamento e análise de ações desenvolvidas nos 92 municípios do Estado do Rio de Janeiro (ERJ) para prevenção e controle da obesidade que vem sendo realizado em parceria com a Secretaria Estadual de saúde; UERJ; UNIRIO e UFRJ. O objetivo é analisar os desafios e potencialidades para o planejamento de ações de cuidado integral ao paciente com sobrepeso e obesidade em municípios do ERJ e identificar estratégias que contribuam para promover processos efetivos de acolhimento e atendimento integral do indivíduo obeso, desde a Atenção Básica, até a Atenção Especializada Ambulatorial e Hospitalar, ou seja, a integração da oferta de cuidado nos diferentes pontos\nodos da RAS. Para tal pretende-se mapear e analisar o conjunto de dados secundários disponíveis em diferentes fontes e sistemas de informação referentes ao perfil epidemiológico e nutricional da população e oferta de serviços de saúde nos diferentes pontos de atenção da Rede de Saúde, uma vez que são fundamentais para a construção da Linha de Cuidado da obesidade nas diferentes regiões do ERJ. Essa análise vem sendo desenvolvida para o ERJ como um todo e será desenvolvida de forma mais específica para cada região do ERJ.

2019 - 2020

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Extensão, Carga horária: 12

Outras informações:
Projeto de Extensão ?Comida de verdade: Ações de promoção da alimentação adequada e saudável em Niterói e adjacências? Ações de educação alimentar e nutricional (EAN) que buscam estimular a reflexão crítica sobre as escolhas e o ambiente alimentar das pessoas, empoderando-as enquanto agentes de transformação dessa realidade.

2022 - 2022

Associação Brasileira de Saúde Coletiva

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto "Deslocando os sentidos do comer: perspectivas ampliadas para o cuidado alimentar e nutricional"

2018 - 2018

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 10

Outras informações:
Validação de ambiente alimentar em 2 cidades urbanas brasileiras: qualidade da informação de estabelecimento de alimentos. Coordenado por Letícia Cardoso, ENSP, Fiocruz