VANESSA PEREIRA DOS SANTOS

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo(2019) e ensino-medio-segundo-grau pela Escola Estadual Jõao Baptista de Oliveira(2005).

Informações coletadas do Lattes em 26/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Funcional

2020 - Atual

Instituto Valéria Pascoal

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: O Perfil Sociodemográfico e Profissional do Nutricionista Esportivo
Orientador: Sabrina Daniela Lopes Viana

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2005

Escola Estadual João Baptista de Oliveira

Formação complementar

2019 - 2019

Extensão universitária em Treinamento em técnicas Antropométricas. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Saúde Pública, USP, Brasil.

2019 - 2019

Lifestyle Medicine. (Carga horária: 40h). , Harvard University, HARVARD, Estados Unidos.

2017 - 2017

Extensão universitária em Assessoria e Consultoria em Nutrição Infantil. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em II Curso de Acolhimento e Humanização em Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Alimentação e Sustentabilidade: Cultivo de horta em pequeno Espaço. (Carga horária: 18h). , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

1 Meeting de Nutrição Hospital Cruz Azul. 2018. (Encontro).

Nutrição Solidária. 2018. (Congresso).

Programa de Atualização em Farmanutrição. 2018. (Congresso).

XVI Jornada da Nutrição Prazer em Comer. 2018. (Encontro).

Ação Social e Feira de saúde: Dia da Responsabilidade Social. Desenvolvimento de circuito de Atividade Física para crianças. 2017. (Feira).

Programa de Auto Cuidado e Estilo de Vida Saudável. 2017. (Oficina).

Seminário Internacional de HIIT. 2017. (Seminário).

VI Encontro Interdisciplinar de Saúde. 2017. (Encontro).

XV Jornada da Nutrição "O papel do Nutricionista na Sociedade: Avanços e Desafioscs. 2017. (Outra).

Terceiro Meeting Nutrição e Estética. 2016. (Encontro).

XIV Jornada de Nutrição ''Alimentação funcional na Promoção da Saúde. 2016. (Outra).

XVIII Encontro Anual de Iniciação Cientifica.Educação Alimentar e Nutricional Junto a Trabalhadores de Serviços Básicos. 2016. (Encontro).

IV Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2015. (Encontro).

Primeiro Curso de Nutrição e Desempenho Esportivo. 2015. (Outra).

Programa de Auto Cuidado e Estilo de Vida Saudavel. 2015. (Outra).

XIII Jornada da Nutrição: Nutrição no Centenário UNASP. 2015. (Encontro).

Produções bibliográficas

Furtado, U.B.S. ; SANTOS, V. P. ; Guimarães, M. O. ; MENDES, A.R. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. . Educação Alimentar e Nutricional Junto a Trabalhadores de Serviços Básicos. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2016.
SANTOS, V. P. ; Guimarães, M. O. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. . Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. In: XVII Encontro de Iniciação Científica, 2016, São Paulo. Encontro Anual de Iniciação Científica Anais 2016, 2016.
SANTOS, V. P. . Lifestyle Medicine. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Grupo Compass

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio na área de de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Restaurante da empresa GRSA dentro do Colégio Visconde de Porto Seguro, Unidade Panamby.

2010 - 2014

TAM Linhas Aéreas

Vínculo: Comissária de bordo, Enquadramento Funcional: comissária de bordo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica Cirurgia geral e Oncológica, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado em nutrição clínica, onde fui responsável pela ala de cirurgia geral e oncológica do hospital. Diariamente eram realizadas visitas, avaliações antropométricas, aplicação da avaliação subjetiva global, análise do estado nutricional, cálculo de dieta enteral e parenteral, prescrição dietética e suplementação.

2019 - 2019

Policínica Universitária UNASP

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Braço de apoio ao Sistema Único de Saúde, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado na Policlínica Universitária do Centro Universitário Adventista de São Paulo, onde realizei atendimento à pacientes encaminhados pela Unidade Básica de Saúde- SUS. O atendimento ocorria de forma a permitir a participação direta do paciente na escolha de metas para mudança no estilo de vida. Durante a mesma era realizado aconselhamento nutricional e prescrição dietética.