Edilaine Silva Lemos Costa
Nutricionista pela Unesa, pós-graduada em gestão de negócios pelo IBMEC. Atuei como estagiária em nutrição nas seguintes áreas: unidade de alimentação comercial (220h), unidade de saúde em hospital de transição (220h) e alimentação coletiva no ambulatório da faculdade (220h). Experiência em áreas administrativas e comerciais em empresas privadas.
Informações coletadas do Lattes em 20/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
2023 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Crisitina Yoshie Takeiti.
Graduação em Nutrição
2018 - 2022
Universidade Estácio de Sá
Título: A deficiência de ferro na infãncia
Orientador: Izabela Alves Gomes
Graduação em Administração de empresas
1996 - 1999
FACULDADE RADIAL DE SÃO PAULO
Título: O profissional do futuro
Orientador: Alvaro Alberto dos Santos
Formação complementar
2014 - 2016
Gestão de negócios. (Carga horária: 500h). , Grupo IBMEC, IBMEC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Organização de eventos
Edilaine . Semana de Nutrição. 2019. (Outro).
Participação em eventos
VI Simpósio de Alimentos e Nutrição.DESENVOLVIMENTO DE ANÁLOGO DE ARROZ FORTIFICADO COM MAGNÉSIO DESTINADO À POPULAÇÃO 60+. 2024. (Simpósio).
Edilaine Silva Lemos Costa. 2022. (Congresso).
Produções bibliográficas
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COSTA, E. S. L. ; Edilaine . DESENVOLVIMENTO DE ANÁLOGO DE ARROZ FORTIFICADO COM MAGNÉSIO DESTINADO À POPULAÇÃO 60+. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
CARVALHO, C. W. P. ; ALVES, T. T. ; Edilaine ; TAKEITI, C. Y. . ELABORAÇÃO DE ANÁLOGOS DE ARROZ UTILIZANDO EXTRUSÃO TERMOPLÁSTICA. 2024.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - 2021
Fit de Fato Pizzaria LtdaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Atividades
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03/2021 - 06/2021
Estágios , Fit de Fato Pizzaria Ltda.,Estágio realizado, controle da temperatura e da validade dos alimentos, aplicação de boas práticas de higiene, acompanhamento da produção de alimentos, recebimento de mercadorias, treinamento dos funcionários, cuidados para evitar contaminação cruzada.
2021 - 2021
Sociedade Hospitalar 4 de Julho LTDAVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Atividades
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10/2021 - 12/2021
Estágios , Sociedade Hospitalar 4 de julho Ltda.,Estágio realizado, controle de qualidade dos alimentos, coleta de amostras para análise microbiológica, supervisão da distribuição dos alimentos nos leitos, analise do desperdício.
2021 - 2021
Universidade Estácio de SáVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Atividades
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03/2021 - 07/2021
Estágios , Universidade Estácio de Sá - Recreio dos Bandeirantes.,Estágio realizado, oficinas culinárias, palestra sobre técnica dietética, elaboração de protocolo de atendimento.
2014 - 2017
Tendência Informações e SistemasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Produtos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
1999 - 2013
Banco Bradesco, BradescoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de contas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2023 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
01/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Programa de pós graduação em alimentos e nutrição.,Linhas de pesquisa
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Edilaine Silva Lemos Costa e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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