Ingrid Tomé de Souza

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SANTOS, M. A. (Org.) ; SOUZA, I. T. (Org.) ; MENDES, M. L. B. (Org.) ; TELES, G. B. (Org.) ; SANTOS, L. S. (Org.) ; FREITAS, L. E. (Org.) . Ciclos da Vida: Promoção da saúde e Alimentação Saudável.. 1. ed. Gurupi - TO: Veloso, 2020. v. 1.

• SOUZA, I. T. ; AFONSO, J. C. ; BASTOS, M. N. L. ; CUNHA, N. M. T. ; MARINHO, R. E. P. L. ; SANTOS, M. A. ; MENDES, G. C. . Adolescência. In: Marta Azevedo dos Santos, Ingrid Tomé de Souza, Maria Luciana Barbosa Mendes, Geovanna Barbosa Teles, Leane de Souza Santos, Lara Elis Freitas. (Org.). Ciclos da Vida: Promoção da saúde e Alimentação Saudável.. 1ed.Gurupi - TO: Veloso, 2020, v. 1, p. 35-45.

• SILVA, C. A. ; SOUZA, I. T. . Propriedades físico-químicas e tecnológicas de féculas de mandioca comercializada na Região Metropolitana de Palmas - TO. In: Carlos Alberto Martins Cordeiro. (Org.). Tecnologia de Alimentos Tópicos Físicos, Químicos e Biológicos. 1ed.Guarujá - SP: Editora Científica Digital, 2020, v. 2, p. 531-544.

• SILVA, C. A. ; SOUZA, I. T. . ANÁLISE DA EVOLUÇÃO DO VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DAS LAVOURAS DE MANDIOCA (manihot esculenta Crantz) NO ESTADO DO TOCANTINS. In: Clemilson Antônio da Silva; Patrícia Martins Guarda; Paulo Cléber Mendonça Teixeira; Francisco Nairton do Nascimento; Virgílio Ribeiro Guedes; Maria Lucimar de Oliveira Souza; Jéssica Barros Aguiar Silva.. (Org.). TÓPICOS ESPECIAIS EM BIOTECNOLOGIA E BIODIVERSIDADE. 1ed.Curitiba- PR: CRV, 2019, v. 4, p. 151-168.

• SOUZA, I. T. ; MENDES, M. L. B. ; WETMANN, S. M. ; TORRES, C. T. S. ; PIRES, C. R. F. ; SILVA, C. A. ; ZUNIGA, A. D. G. . PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DE FÉCULAS DE MANDIOCA (ESCULENTA CRANTZ) COMERCIALIZADA NA REGIÃO METROPOLITANA DE PALMAS - TO. In: 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, campinas - SP. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2019. v. 4.

• SOUZA, I. T. ; TORRES, C. T. S. ; MENDES, M. L. B. ; WETMANN, S. M. ; PIRES, C. R. F. ; SILVA, C. A. ; ZUNIGA, A. D. G. . . EFEITO DA AUTOCLAVAGEM NA FORMAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE A PARTIR DE FÉCULA DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ). In: 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, campinas - SP. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2019. v. 4.

• SOUZA, I. T. ; SILVA, L. S. . A UTILIZAÇÃO DA ABORDAGEM COLETIVA PARA MANEJO DA OBESIDADE NO TERRITÓRIO DE SAÚDE APINAJÉ: PERSPECTIVA DE CUIDADO ALÉM DO CONSULTÓRIO.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Diagnostico das UBSFs Fluiviais nos estados do Acre, Amazonas, Amapá, Pará e Roraima., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ingrid Tomé de Souza - Coordenador / Andre Vinicius da Costa Araujo - Integrante / Dreissy Cristine Gomes da Silva - Integrante / Fernanda Sousa Fernandes - Integrante / Claudivan Balbino Mello - Integrante., Financiador(es): Instituto Ambiental Vale do Rio Doce - Bolsa.

• 2022 - 2024

  USO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCs) COMO ESTRATÉGIA PROMOTORA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ingrid Tomé de Souza - Coordenador / Milena Alves Carvalho Costa - Integrante / Anne caroline Dias neves - Integrante.

• 2018 - 2020

  Utilização da casca de mandioca (Manihot esculenta crantz) para obtenção de farinhas com propriedades funcionais., Descrição: Utilização da casca de mandioca (Manihot esculenta crantz) para obtenção de farinhas com propriedades funcionais.Projeto de Doutorado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ingrid Tomé de Souza - Integrante / Clemilson Antonio da Silva - Coordenador / Maria Luciana Barbosa Mendes - Integrante / Stefanie Mauzolf Wetmann - Integrante / Caroline Tavares da Silva Torres - Integrante.

• 2018 - 2020

  Efetividade das ações para controle da obesidade infantil pelo Programa Saúde na Escola em Palmas, Tocantins, Descrição: Efetividade das ações para controle da obesidade infantil pelo Programa Saúde na Escola em Palmas, Tocantins.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ingrid Tomé de Souza - Integrante / RENATA ANDRADE DE MEDEIROS MOREIRA: - Coordenador.

• 2018 - 2019

  Efeito da suplementação com farinha de casca de mandioca (Manihot esculenta crunz) sobre a concentração séria de triglicerídeos e o peso corporal de camundongos Swiss, Descrição: Efeito da suplementação com farinha de casca de mandioca (Manihot esculenta crunz) sobre a concentração séria de triglicerídeos e o peso corporal de camundongos Swiss - projeto de inciação científica Voluntária - PIVIC UFT.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ingrid Tomé de Souza - Coordenador / Clemilson Antonio da Silva - Integrante.