Renata Criz de Oliveira Silva

Graduada em NUTRIÇÃO, com Especialização em Saúde Pública - UPE e Preceptoria no SUS - Sírio Libanês (Através da UFPE Campus Caruaru) . Possuo cursos e experiência prática na área de nutrição clínica e saúde pública (Atuei na Atenção básica como Coordenadora da Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN, Coordenadora do Programa Saúde na Escola - PSE, Apoiadora Institucional e Preceptora), além de ter atuado em Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar, atualmente estou Responsável Técnica pela UAN do SAMU CARUARU. Atuo como Personal Diet desde 2016, voltado para pacientes acamados, com alguma dificuldade de locomoção, jovens ou idosos, que tenham necessidade de uma avaliação nutricional mais específica com base em sua patologia (Geralmente casos que necessitam de plano alimentar individualizado, em uso de Terapia Nutricional Enteral ou suplementação oral para atingir suas necessidades energéticas). Desde a graduação sempre estive atuando na área de nutrição até a presente data. CONTATO: (81) 99731-7682

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em NUTRIÇÃO CLÍNICA: DO HOME CARE AO HOSPITAL

2020 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE

Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM PRECEPTORIA NO SUS

2015 - 2016

Hospital Sirio-Libanes
Título: NUTRIÇÃO: O IMPACTO DA PRECEPTORIA NA VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. CONSTRUÇÃO E ARTICULAÇÃO, DA GESTÃO ? ATENÇÃO E EDUCAÇÃO.
Orientador: Izaías Souza
Bolsista do(a): SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE CARUARU, SMS, Brasil.

Especialização em Especialização em Saúde Pública

2009 - 2011

Universidade de Pernambuco - campus caruaru
Título: Estado nutricional e hábitos alimentares dos pacientes hipertensos acompanhados por uma Estratégia de Saúde da Família da cidade de Caruaru-PE
Orientador: Márcia Virgínia Bezerra Ribeiro

Graduação em NUTRIÇÃO

2005 - 2008

Faculdade do Vale do Ipojuca
Título: Avaliação Nutricional de cardápios em UANs : Adequação ao Programa de Alimentação do trabalhador
Orientador: Carolina Estevam Fernandes

Formação complementar

2016 - 2016

PERSONAL DIET. (Carga horária: 48h). , INSTITUTO RACINE, IR, Brasil.

2016 - 2016

CURSO DE INTRODUÇÃO À CIÊNCIA DOS ALIMENTOS E FISIOLOGIA NUTRICIONAL. (Carga horária: 10h). , ACADEMIA LONGEVIDADE SAUDÁVEL, ALS, Brasil.

2016 - 2016

NUTRIÇÃO EM CIRURGIA BARIÁTRICA. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO DE PESQUISAS ENSINO E GESTÃO EM SAÚDE, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

ATUALIZAÇÃO EM TRATAMENTO DE FERIDAS E COBERTURAS ESPECIAIS. (Carga horária: 4h). , SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE CARUARU, SMS, Brasil.

2015 - 2015

NUTRIÇÃO DA CONCEPÇÃO À GESTAÇÃO. (Carga horária: 20h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

CURSO ONLINE DIETA DETOX: DA TEORIA À PRÁTICA. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, IAPP, Brasil.

2013 - 2013

TUTORA DA ESTRATÉGIA NACIONAL AMAMENTA E ALIMENTA. (Carga horária: 32h). , Política Nacional de Alimentação e Nutrição, PNAN, Brasil.

2013 - 2013

BOAS PRÁTICAS NO MANUSEIO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Pernambuco, SEBRAE, Brasil.

2013 - 2013

ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO FUNCIONAL. (Carga horária: 20h). , CENTRO DE CAPACITAÇÃO E ATUALIZAÇÃO PROFISSIONAL, CCAP, Brasil.

2011 - 2012

NUTRIÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA E NO EMAGRECIMENTO. (Carga horária: 80h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, IAPP, Brasil.

2009 - 2009

SUPLEMENTOS E FITOTERÁPICOS EM ESTÉTICA. (Carga horária: 8h). , SOLARIS CURSOS, SOLARIS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: SAÚDE COLETIVA.

Participação em eventos

2° FÓRUM COMUNITÁRIO SELO UNICEF.SELO UNICEF MUNICÍPIO APROVADO - EDIÇÃO 2013 - 2016. 2016. (Outra).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2013. (Congresso).

V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER. 2012. (Congresso).

GANEPÃO. 2010. (Congresso).

V JORNADA DE NUTRIÇÃO - A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL. 2009. (Outra).

I CICLO DE PALESTRAS CIENTÍFICAS DE NUTRIÇÃO. 2007. (Outra).

III JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FAVIP. 2007. (Outra).

IV JORNADA DE NUTRIÇÃO DO IMIP. 2006. (Outra).

I FORUM DA SAÚDE DA FAVIP - CUIDADOS COM A ALIMENTAÇÃO DO BEBÊ. 2005. (Outra).

I JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FAVIP - CÉLULAS TRONCO. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

SOUSA, F. A. ; SILVA, R. C. O. ; FERNANDES, C. E. . Avaliação nutricional de cardápios em unidades de alimentação e nutrição: adequação ao programa de alimentação do trabalhador. Veredas FAVIP (Cessou em 2006. Cont. ISSN 1984-8463 Veredas FAVIP (Online)) , v. 2, p. 43-50, 2009.
SOUSA, F. A. ; SILVA, R. C. O. ; FERNANDES, C. E. . Avaliação Nutricional de Cardápios em unidades de alimentação e nutrição: Adequação ao Programa de Alimentação do Trabalhador. Veredas FAVIP (Cessou em 2006. Cont. ISSN 1984-8463 Veredas FAVIP (Online)) , v. 2, p. 44-50, 2009.

Outras produções

TAVARES, A. D. H. S. ; CHAVES, A. P. C. ; PEREIRA, C. M. S. ; TOSCANO, C. ; CHAVES, E. C. ; LIMA, F. E. R. ; CARVALHO, I. M. ; ALVES, J. R. ; SANTANA, J. R. M. ; VASCONCELOS, K. A. ; BARBOSA, L. A. L. ; LINS, M. A. R. A. ; TORRES, M. P. M. R. ; VIEIRA, M. L. ; SILVA, R. C. O. . MEMÓRIA DA ATENÇÃO BÁSICA 2011-2016. 2016. (CADERNO - SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE CARUARU/PE).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2013

HOSPITAL REGIONAL DO AGRESTE DR. VALDEMIRO FERREIRA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 45

Outras informações:
PLANTONISTA 12 x 36. Área de Nutrição Clínica, acompanhando o estado clínico nutricional de internos através da visita e orientação dietética de alta hospitalar.

2011 - 2012

Colégio Interativo Caruaru

Vínculo: PRESTADOR DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA

Outras informações:
ATUAÇÃO EM EDUCAÇÃO NUTRICIONAL, BEM COMO ATIVIDADES RELACIONADAS A OFERTA DE UM LANCHE DIFERENCIADO, PROPORCIONANDO UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, ELABORADO DIARIAMENTE NO REFEITÓRIO DA ESCOLA.

2021 - Atual

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA-SELEÇÃO SIMPLIFICADA/CONTRATO, Carga horária: 30

Outras informações:
BASE DO SAMU: RESPONSÁVEL TÉCNICA PELA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, NA QUAL PRODUZ REFEIÇÕES PARA OS FUNCIONÁRIOS, HÁ TAMBÉM REFEIÇÃO TRANSPORTADA PARA CENTRAL DE TRANSPORTE DE AMBULÂNCIAS (CTA).

2020 - 2021

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA - CONTRATO TEMPORÁRIO, Carga horária: 30

Outras informações:
NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL TÉCNICA DA UPA BOA VISTA (24H), UNIDADE DE SAÚDE COM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES, AUTO GESTÃO, PARA FUNCIONÁRIOS E PACIENTES. ATUAÇÃO TAMBÉM APOIANDO À ÁREA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, POIS É APENAS 1 (UMA) NUTRICIONISTA PARA TUDO. PERÍODO DA PANDEMIA DE COVID-19.

2019 - 2020

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA - CONTRATO TEMPORÁRIO, Carga horária: 30

Outras informações:
RESPONSÁVEL TÉCNICA PELA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, COM GERENCIAMENTO DE AUTO GESTÃO DO CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL (CAPS III E AD), AMBOS SÃO MUNICIPAL COM FUNCIONAMENTO 24H/DIA.

2018 - 2018

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

Outras informações:
ATENDIMENTO AMBULATORIAL. PERFIL PRINCIPAL DOS PACIENTES: IDOSOS, DIABÉTICOS, HIPERTENSOS, OBESOS, CRIANÇAS COM MICROCEFALIA, PARALISIA CEREBRAL, PACIENTES COM ALERGIA E/OU INTOLERÂNCIA ALIMENTAR. O VÍNCULO FOI FINALIZADO POIS SAI DE LICENÇA MATERNIDADE.

2017 - 2018

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

Outras informações:
RESPONSÁVEL POR ACOMPANHAR, CLINICAMENTE OS PACIENTES DURANTE O PERÍODO DE INTERNAMENTO, A UNIDADE HOSPITAL ATUALMENTE ENCONTRA-SE COM PEDIATRIA, ENFERMARIAS MASCULINA E FEMININA ADULTO E PSIQUIATRIA. AS PATOLOGIAS DOS INTERNOS SÃO DIVERSAS, EXCLUINDO APENAS QUEIMADOS E PACIENTES COM USO DE DIETA PARENTERAL. COMO TAMBÉM, SOU RESPONSÁVEL TÉCNICA PELA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN), POR SER UMA UNIDADE QUE REALIZA O SERVIÇO DE AUTOGESTÃO, REALIZO TODA PARTE QUE CABE A MINHA FUNÇÃO, COMO FAZER PEDIDOS, ELABORAÇÃO DE CARDÁPIO, ACOMPANHAR A REALIZAÇÃO DAS PREPARAÇÕES, TANTO PARA FUNCIONÁRIOS COMO PARA OS ENFERMOS, ENTRE OUTRAS OBRIGAÇÕES.

2014 - 2017

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Atenção Básica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
ATUANDO NA ATENÇÃO BÁSICA MUNICIPAL, EXERCENDO AS SEGUINTES FUNÇÕES: - COORDENAÇÃO DO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA DESDE 05/2014; - APOIADORA INSTITUCIONAL DESDE 07/2014; - COORDENADORA DA POLÍTICA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (PNAN), DESDE 01/2015.

2009 - 2014

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento clínico nutricional; visita aos pacientes diariamente; parte burocrática da UAN: pedido de generos alimenticios, atendimento a fornecedores, fiscalização dos generos recebidos. Contato direto com a Secretaria de Saúde do município para resolução de problemas, participação em reuniões, domínio sobre os procedimentos dentro da copa junto a equipe (cozinheiros, auxiliares e copeiras); elaboração de cardápios, entre outros.

2006 - 2008

Prefeitura Municipal de Caruaru

Vínculo: Estagio Extracurricular, Enquadramento Funcional: NUTRIÇÃO, Carga horária: 20

2019 - Atual

Assistência à Melhor Idade

Vínculo: PRESTADOR DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA

Outras informações:
ACOMPANHAMENTO DOS IDOSOS, ATRAVÉS DE AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E CLÍNICA, E RESPONSÁVEL TÉCNICA PELA PRODUÇÃO DE REFEIÇÃO QUE TEM GERENCIAMENTO DE AUTOGESTÃO.