Natália Moraes da Silva

Atualmente trabalha como auxiliar de laboratório na empresa de biotecnologia Neoprospecta. Já foi estagiária setor de Pesquisa Desenvolvimento e Inovação (PDI) da Neoprospecta. Participou de Iniciação Científica na Universidade Federal de Santa Catarina nos projetos de pesquisa: desenvolvimento de métodos moleculares para detecção e quantificação de microrganismos viáveis em diferentes matrizes alimentares; modificação na qualidade microbiológica de ostras (Crassostrea gigas) em diferentes temperaturas; resistência a antimicrobianos de cepas de Escherichia coli isoladas de amostras de moluscos bivalves coletadas em SC. Já foi monitora nas disciplinas de microbiologia de alimentos e bioquímica básica. Estagiou durante um ano no Núcleo de Microbiologia de Alimentos (NUMICAL- UFSC) como auxilar de laboratório. Possuí experiência com métodos de microbiologia clássica; biologia molecular; métodos de lise celular; procedimentos de extração de DNA e RNA; PCR em tempo real; sequenciamento de nova geração (NGS); opera sistemas automatizados de extração de DNA/RNA (EXTRACTA 32 da LOCCUS e QIAcube da QIAGEN) e sistema de pipetagem automatizado (OT-2 Robot da Opetron).

Informações coletadas do Lattes em 17/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2015 - 2020

Universidade Federal de Santa Catarina

Curso técnico/profissionalizante em Curso Técnico em Gastronomia

2015 - 2016

Instituto Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2022 - 2022

NextSeq 1000 Operational Training. (Carga horária: 12h). , Illumina, N/I, Estados Unidos.

2021 - 2021

Treinamento Operacional QuantStudioTM 5 Real-Time PCR System. (Carga horária: 3h). , Thermo Fisher Scientific, N/I, Estados Unidos.

2019 - 2019

Extensão universitária em Curso de Línguas Estrangeiras - Inglês. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Oficina de Sorvete. (Carga horária: 3h). , AMORATTO INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS, N/I, Brasil.

2017 - 2017

Oficina Food Design Thinking. (Carga horária: 4h). , Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFSC, IV SACTA, Brasil.

2017 - 2017

Boas práticas de pipetagem em laboratório. (Carga horária: 4h). , Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFSC, VI SACTA, Brasil.

2017 - 2017

Introdução Vinhos e Espumantes. (Carga horária: 4h). , ESSEN VINHOS LTDA E DECANTER VINHOS LTDA, N/I, Brasil.

2016 - 2016

Requisitos para a avaliação das BPFs. (Carga horária: 4h). , Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFSC, V SACTA, Brasil.

2016 - 2016

NOVAS TECNOLOGIAS PARA O COMBATE DE SUBSTÂNCIAS TÓXICAS PRESENTES NOS ALI... (Carga horária: 4h). , 15ª SEMANA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - UFSC, SEPEX, Brasil.

2016 - 2016

: NUTRIÇÃO - minicurso de interação fármacos-nutrientes; nutrição e agentes. (Carga horária: 4h). , 15ª SEMANA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO - UFSC, SEPEX, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Organização de eventos

SILVA, N. M. . XXI Encontro Nacional e VII Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2019. (Congresso).

BURIN, V. M. ; ASSUMPCAO, T. I. ; GAIO, F. N. ; ALVES, I. C. ; SILVA, N. M. . VII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).

SILVA, N. M. . Bom dia CTA. 2018. (Outro).

SILVA, N. M. . Bom dia CTA. 2017. (Outro).

Participação em eventos

2ª SIMPÓSIO DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA. 2021. (Simpósio).

I COICTA - International Online Congress of Food Science and Techonology. 2020. (Congresso).

VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Resistência a antimicrobianos de cepas Escherichia coli isoladas de amostras de moluscos bivalves coletadas em SC. 2019. (Congresso).

XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Pesquisa de betalactamases de espectro estendido (ESBL) em isolados de Escherichia coli provenientes de amostras de moluscos bivalves coletadas em Santa Catarina. 2019. (Congresso).

VII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Outra).

VI Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Outra).

V Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

DA COSTA, RENATA C. ; DAITX, TALES S. ; MAULER, RAQUEL S. ; DA SILVA, NATÁLIA M. ; MIOTTO, MARÍLIA ; CRESPO, JANAINA S. ; CARLI, LARISSA N. . Poly(hydroxybutyrate-co-hydroxyvalerate)-based nanocomposites for antimicrobial active food packaging containing oregano essential oil. FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE , v. 26, p. 100602, 2020.
SILVA, N. M. ; NICOLETTI, D. A. ; MIOTTO, M. . Pesquisa de betalactamases de espectro estendido (ESBL) em isolados de Escherichia coli provenientes de amostras de moluscos bivalves coletadas em Santa Catarina. In: XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019, Florianópolis. XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019.
NICOLETTI, D. A. ; SILVA, N. M. ; PARVEEN, S. ; MIOTTO, M. . Avaliação de um método PMA-qPCR para quantificação de células viáveis de Escherichia coli em ostras. In: VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019, Florianópolis. Anais da Mostra Científica da VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019.
SILVA, N. M. ; NICOLETTI, D. A. ; MIOTTO, M. . Resistência a antimicrobianos de cepas Escherichia coli isoladas de amostras de moluscos bivalves coletadas em SC. In: VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019, Florianópolis. Anais da Mostra Científica da VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019.
Romuald Euloge Yomkil ; MONTEIRO, R. L. ; Nataly Neves Oliveira Dos Santos ; Michelle Medeiros Carvalho ; SILVA, N. M. ; MIOTTO, M. ; Juliano De Dea Lindner ; João Borges . Avaliação microbiológica de larvas de Tenebrio molitor para alimentação humana e animal. In: VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019, Florianópolis. Anais da Mostra Científica da VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019.
SILVA, N. M. . Desenvolvimento de métodos moleculares para detecção e quantificação de micro-organismos viáveis em diferentes matrizes alimentares. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, N. M. ; NICOLETTI, D. A. ; MIOTTO, M. . Resistência a antimicrobianos de cepas Escherichia coli isoladas de amostras de moluscos bivalves coletadas em SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2019

Diplo de Honra ao Mérito ao trabalho na área de Microbiologia - Pesquisa de betalactamases de espectro estendido (ESBL) em isolados de Escherichia coli provenientes de amostras de moluscos (...), Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos.

2019

Melhor Trabalho Científico na categoria Apresentação Oral, nível Graduação: Resistência a antimicrobianos de cepas de Escherichia coli isoladas de amostras de moluscos bivalves coletadas em SC, VIII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos (VIII SACTA).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. , Rodovia Admar Gonzaga - até 2024/2025, Itacorubi, 88034000 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37215366

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitoria da disciplina de Microbiologia de Alimentos.

2019 - 2019

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Laboratório de Microbiologia de Alimentos - CAL/CCA. Projeto de pesquisa: Desenvolvimento de métodos moleculares para detecção e quantificação de microrganismos viáveis em diferentes matrizes alimentares.

2018 - 2019

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 8

Outras informações:
Laboratório de Microbiologia de Alimentos - CAL/CCA Projeto de pesquisa: Modificação na qualidade microbiológica de ostras (Crassostrea gigas) em diferentes temperaturas.

2017 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitoria na disciplina de Bioquímica Básica.

2018 - 2019

Núcleo de Microbiologia de Alimentos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

2020 - Atual

Neoprospecta Pesquisa e Consultoria

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar de laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalha com análises moleculares; possuí experiência em protocolos de lise celular; métodos de extração de DNA e RNA; PCR em tempo real; sequenciamento de nova geração (NGS); opera sistemas automatizados de extração de DNA/RNA (EXTRACTA 32 da LOCCUS e QIAcube da QIAGEN) e sistema de pipetagem automatizado (OT-2 Robot da Opetron).

2020 - 2020

Neoprospecta Pesquisa e Consultoria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio realizado no setor de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PDI) da Neoprospecta, uma empresa de biotecnologia que trabalha com o desenvolvimento e comercialização de análises microbiológicas inovadoras, baseadas em sequenciamentos de DNA de nova geração, análises biocomputacionais e técnicas de PCR quantitativo.