Thaís Cristina Busque dos Santos

Mestranda em Engenharia Química pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) com ênfase em Modelagem de Cinética Enzimática, com previsão de conclusão em 2020. Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2015) e em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2009). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em catálise, biocatálise e eficiência energética. Em Engenharia de Alimentos tem experiência em processos fermentativos.

Informações coletadas do Lattes em 28/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Engenharia Química

2018 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Siíntese Enzimática de Levulinato de Etila,Orientador:
Marta Antunes Pereira Langone.Coorientador: André Luiz Hemerly Costa. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.

Aperfeiçoamento em Engenharia de Suprimentos, Construção e Montagem

2012 - 2013

Universidade Federal Fluminense
Título: xxx. Ano de finalização: 2013
Orientador: xxx
Bolsista do(a): Programa de Mobilização da Indústria Nacional de Petróleo e Gás Natural, PROMINP, Brasil.

Graduação em Engenharia Química

2010 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Estudo de Viabilidade de uma Unidade de 1,3-Butadieno
Orientador: André Hemerly Costa

Graduação em Engenharia de Alimentos

2004 - 2009

Universidade Federal de Viçosa
Título: Desenvolvimento de uma Bebida Funcional
Orientador: José Carlos Gomes

Formação complementar

2020 -

Curso Geral de Propriedade Intelectual à Distância DL101 PBR. (Carga horária: 75h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2020 - 2020

Gestão de Projetos. (Carga horária: 30h). , Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil, SENAI/RJ/CETIQT, Brasil.

2020 - 2020

Segurança em Laboratórios - Aspectos Ambientais e Ocupacionais. (Carga horária: 75h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2017 - 2017

Controle Estatístico de Processo. (Carga horária: 16h). , Instituto de Educação Tecnológica, IETEC, Brasil.

2017 - 2017

Planejamento e Controle da Produção - PCP. (Carga horária: 72h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

2017 - 2017

Técnicas de Melhoria de Processos. (Carga horária: 32h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2015 - 2016

Inglês. (Carga horária: 298h). , Brasas English Course, BRASAS, Brasil.

2015 - 2015

Excel Avançado. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2015 - 2015

VBA. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2007 - 2007

Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2005 - 2005

Produção de Doces, Balas e Confeitos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.

Organização de eventos

SANTOS, T. C. B. ; FARIA, J. T. ; GALLI, E. A. . IV Ciclo de Palestras. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia. 2020. (Congresso).

Produções bibliográficas

TARGINO, B. N. ; MATA, R. A. ; SANTOS, T. C. B. ; SILVA, P. H. A. . Produção de compostos voláteis durante fermentação de caldo de cana-de-açúcar para produção de cachaça por fermentos naturais.. In: VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2099.
TARGINO, B. N. ; SANTOS, T. C. B. ; MATA, R. A. ; COELHO, J. M. ; SILVA, P. H. A. . Estudo da produção de aguardente a partir de duas variedades de cana-de-açúcar.. In: VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.
TARGINO, B. N. ; MATA, R. A. ; SANTOS, T. C. B. ; SILVA, P. H. A. . Estudo preliminar da utilização de boas práticas agrícolas no cultivo de cana-de-açúcar para produção de cachaça de alambique.. In: VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.
TARGINO, B. N. ; MATA, R. A. ; SANTOS, T. C. B. ; COELHO, J. M. ; SILVA, P. H. A. . Composição química de aguardente de cana-de-açúcar produzida com fermento misto.. In: VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. VIII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

ICF International

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio no período de 01/2014 a 02/2015, perfazendo 1560 horas, no setor de Energia em projetos de eficiência energética e na quantificação do potencial de redução de consumo energia na adoção de tais medidas de eficiência energética para diferentes segmentos industriais.

2011 - 2012

Fabrica Carioca de Catalisadores

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio no setor de Otimização e Produção, de 10/2011 a 10/2012 - perfazendo 960 horas, auxiliando no acompanhamento e estudo das unidades de produção, desenvolvimento de testes laboratoriais e avaliação de dados de qualidade.

2009 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Qualidade de Bebidas da Universidade Federal de Viçosa, de 01/2009 a 06/2009, acompanhando e monitorando processo de fermentação do caldo de cana para produção de cachaça e as demais etapas de produção da cachaça, através de análises laboratoriais do mosto em fermentação e de bebidas destiladas.

Atividades

03/2006 - 12/2007
Extensão universitária , Diretório Acadêmico de Engenharia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Diretora Acadêmica nas Gestões 2006 e 2007..

2008 - 2008

Rica - Reginaves Indústria e Comércio de Aves Ltda

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio nas áreas de Produção e Qualidade acompanhando processo produtivo, orientação de colaboradores, avaliação de retrabalho e reprocessamento de produtos e aplicação de testes sensoriais para formação de grupos de provadores da empresa.