Priscila Tanuri Torquato

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2014). Pós-graduada em Nutrição Esportiva e Estética pela Faculdade São Camilo - RJ (2017)Pós graduanda em Nutrição Clínica pela Faculdade Castelo Branco - Campus Realengo - RJ (2018)Atualmente atuando como nutricionista clínica no Hospital Municipal Barata Ribeiro pelo Centro de Estudos e Pesquisas Francisco Antônio de Salles (FAS)

Informações coletadas do Lattes em 08/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Avançada

2016 - 2018

Universidade Castelo Branco
Título: EFICÁCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES COM ANOREXIA NERVOSA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Orientador: Denise Tavares Giannini

Especialização em Nutrição esportiva e estética

2015 - 2016

Faculdade São Camilo, -
Título: A SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D E O EXERCÍCIO FÍSICO EM ADULTOS E IDOSOS
Orientador: Avany Fernandes Pereira

Graduação em Nutrição

2008 - 2014

Universidade Federal Fluminense
Título: A conduta de nutricionistas de Unidades Públicas de Saúde no Município de Niterói frente à pacientes com suspeita de Transtornos Alimentares
Orientador: Luciana Reis Malheiros

Participação em eventos

Desafios Além da Carne Fraca. 2017. (Seminário).

I Simpósio de EMTN. 2016. (Simpósio).

O Nutricionista em Instituições de Longa Permanência para Idosos: Realidades e Perspectivas para atuação. 2015. (Seminário).

Palestra sobre Gastronomia Funcional. 2015. (Outra).

Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais aplicados à Nutrição. 2014. (Outra).

I Seminário de Prevenção e Enfrentamento da Obesidade no Municipio do Rio de Janeiro. 2014. (Seminário).

Curso de Merendeiros.Capacitação de Merendeiros - Fundação Municipal de Educação. 2013. (Outra).

I Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. 2013. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XVIII Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica, X Fórum de Direito à Alimentação Adequada. 2013. (Congresso).

XVI Semana de Monitoria da Universidade Federal Fluminense.Práticas pedagógicas e integração teoria e prática em Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outra).

Armazém da Saúde."Projeto Armazém da Saúde". 2012. (Outra).

Fisiologia do exercício aplicada à Nutrição. 2012. (Outra).

Interpretação de exames laboratoriais aplicados à Nutrição Esportiva. 2012. (Outra).

Nutrição aplicada à Neurociência. 2012. (Outra).

Curso de Qualificação "Projeto Armazém da Saúde". 2010. (Outra).

II Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais - Alimentos funcionais e obesidade. 2010. (Outra).

II Workshop de Nutrição Funcional do GPeNF/UFF. 2010. (Outra).

Seminário Políticas Públicas e Segurança Alimentar e Nutricional, O Diálogo Brasil-Canadá. 2010. (Seminário).

Dia Mundial da Alimentação. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

COSTA, C. F. ; TRAJANO, E. C. B. ; TORQUATO, P. T. ; MENEZES, L. C. ; SCHIMIDT, J. J. ; PINHEIRO, T. B. V. ; DOLINSKY, M. . O impacto das diferentes religiões sobre os hábitos alimentares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Centro de Estudos e Pesquisas Cientificas Francisco Antonio Salles

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação no Hospital Municipal Barata Ribeiro (HMBR)

2022 - 2023

Hospital Municipal Barata Ribeiro

Vínculo: Treinamento Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

2016 - 2017

HOSPITAL MUNICIPAL MIGUEL COUTO

Vínculo: Estágio Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16

Outras informações:
Cargo: Nutricionista clínica (Estágio profissional) Principais atividades: Visita aos pacientes internados, avaliação antropométrica, decisão da dieta adequada, contabilização das dietas, orientações de alta. Clínicas: Cirurgia Vascular, Cirurgia Geral, Ortopedia, Clínica Médica, Neurocirurgia, Maternidade, Pediatria, Emergência e CTI Supervisão: Ruth Dorfman, Jacqueline Peixoto, Andreia de Luca

2020 - 2021

INRI Lar São Judas Tadeu

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

2016 - 2019

Clínicas Integradas

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica esportiva, Carga horária: 8

2022 - 2022

Home Bread Multiserviços

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2014 - 2014

Hospital Federal Cardoso fontes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de produção (dieta), Carga horária: 48

Outras informações:
Nutricionista de produção plantonista da empresa Denjud Refeições Coletivas Adm. e Serv. Ltda. no Hospital Federal Cardoso Fontes. Principais atividades: Verificação das refeições dos pacientes, controle de temperatura de equipamentos e refeições, análise do custo da dieta dos pacientes, coleta de amostras, gerenciamento de equipe.

2014 - 2015

Restaurante Popular

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista qualidade/produção, Carga horária: 40

Outras informações:
Cargo: Nutricionista de produção/ qualidade da empresa Premier no Restaurante Popular de Bonsucesso Principais atividades: Preenchimento de check list, controle de temperatura de equipamentos e refeições, controle higiênico-sanitário, gerenciamento de equipe, fiscalização da produção.

2016 - 2016

Sapore

Vínculo: Trabalho Temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista qualidade/produção, Carga horária: 48

Outras informações:
Cargo: Assistente de Segurança Alimentar/ Nutricionista de qualidade pela empresa Sapore nos Jogos Olímpicos e Paralímpicos no Rio de Janeiro Principais atividades: Controle de qualidade, fiscalização da produção, coleta de amostras.