Karine dos Santos Nunes

Graduação em Nutrição. Pós graduação em Nutrição Clínica Funcional. Fui Tenente oficial Nutricionista do Exército Brasileiro por 8 anos com experiência em clínica e produção de alimentos. Trabalhei como nutricionista no Hospital São Bento Cottolengo por 5 anos.

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em PÓS- GRADUAÇÃO LATO SENSU ESPECIALIZAÇÃO NUTRIÇÃO CLINICA FUNCIONAL

2009 - 2011

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: EFEITO DO CHÁ VERDE NAS DISLIPIDEMIAS
Orientador: DANIELA CANUTO FERNANDES

Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO

2003 - 2005

Universidade Veiga de Almeida
Título: CONSUMO DE SUPLEMENTOS POR ALUNOS DE ACADEMIAS
Orientador: MARTIM BOTTARO

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Universidade Católica de Brasília

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM TERAPIA NUTRICIONAL HOSPITALAR. 2018. (Encontro).

SEMINÁRIO ESTADUAL ATENÇÃO Á SAÚDE NO SISTEMA PENITENCIÁSRIO PARA SERVIDORES DA SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DE GOIÁS. 2012. (Seminário).

SEMINÁRIO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO SUS: PNAN 10 ANOS. 2010. (Seminário).

I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR. 2009. (Congresso).

III CONGRSSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA E GANEPÃO. 2009. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2009. (Congresso).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2009. (Congresso).

XXXII CURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2009. (Congresso).

CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO NA ONCOLOGIA. 2008. (Outra).

CURSO DE AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA LABORATORIAL NA PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA. 2008. (Outra).

CURSO PRÁTICO DE ATENDIMENTO CLÍNICO NUTRICINAL. 2008. (Outra).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÃO E CÂNCER. 2008. (Congresso).

NUTRIÇÃO ENTERAL - DA ADMISÃO À ALTA METABÓLICA. 2008. (Outra).

XXXICURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTER. 2008. (Outra).

ESCOLHENDO MELHOR ATRAVÉS DA ESPECIFICAÇÃO D. 2007. (Outra).

CURSO DE NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. 2006. (Outra).

PROGRAMA COZINHA BRASIL. 2005. (Outra).

INGLÊS INSTRUMENTAL. 2004. (Outra).

AVALIAÇAO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS DE 0-5 ANOS. 2002. (Outra).

MÉTODOS DE AVALIAÇÃO. 2002. (Outra).

VII CONVENÇÃO GF DE FITNESS E ATIVIDADES FÍSICAS. 2002. (Outra).

Produções bibliográficas

NUNES . TERAPIA NUTRICIONAL. TERAPIA NUTRICIONAL, 15 out. 2003.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2020

Hospital das Forças Armadas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TENENTE NUTRICIONISTA, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

Colégio Militar de Brasilia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TENENTE NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

COMANDO DE OPERAÇÕES ESPECIAIS

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TENENTE NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2011

HOSPITAL SÃO COTOLLENGO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, Carga horária: 30

2007 - 2007

GRSA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA, Carga horária: 40