Celso Costa da Silva Júnior
Nutricionista pela Universidade Federal da Paraíba (2013). Mestre em Modelos de Decisão e Saúde pela Universidade Federal da Paraíba (2017). Doutor em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2021). Especialista em Saúde da Família e Comunidade pela Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade. Professor no curso de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Revisor do Periódico Clinical Nutrition ESPEN desde dezembro de 2022 e Revisor do Periódico Clinical Nutrition desde dezembro de 2023. Atuou no Grupo de Estudos e Pesquisa em Epidemiologia e Atividade Física, UFPB. Atuou como pesquisador no Núcleo Interdisciplinar de Estudos em Saúde e Nutrição do Departamento de Nutrição, na UFPB, em João Pessoa-PB.Trabalhou como Nutricionista Assistente Administrativo na empresa SODEXO do Brasil. Foi Nutricionista voluntário no Hospital Universitário Lauro Wanderley - HU/UFPB, João Pessoa, onde atuava também como Supervisor de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica.
Informações coletadas do Lattes em 24/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências da Nutrição
2017 - 2021
Universidade Federal da Paraíba
Título: Análise das relações entre Densidade Mineral Óssea e composição corporal, marcadores bioquímicos, atividade física, função pulmonar e mutação F508del-CFTR em pessoas com Fibrose Cística
, Ano de obtenção: 2021. Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves. Bolsista do(a): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba, FAPESQ, Brasil. Palavras-chave: Crianças; Adolescentes; Fibrose Cística; Antropometria; Composição Corporal; Doença Óssea da Fibrose Cística. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Pediatria. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Ortopedia.
Mestrado em Modelos de Decisão e Saúde
2015 - 2017
Universidade Federal da Paraíba
Título: Consumo de macronutrientes e alterações na proteína c-reativa ultrassenssível em adolescentes escolares de 10 a 14 anos de idade na cidade de João Pessoa, Brasil, Ano de Obtenção: 2017
Orientador: Flávia Emília Leite de Lima Ferreira
Coorientador: Hemílio Fernandes Campos Coelho. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: dieta; Doenças Cardiovasculares; Proteína C-Reativa; Inflamação Subclínica; Adolescentes; Cardiovascular Diseases. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Especialização - Residência médica
2021 - 2023
Prefeitura Municipal de João Pessoa
Residência médica em: Residência Multiprofissional em Atenção Básica: Saúde da FamíliaNúmero do registro: 000965. Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil. Palavras-chave: Atenção Básica; Saúde da Família; Saúde da Família e Comunidade; Atenção Primária; Saúde Coletiva.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana; Educação; Outras atividades profissionais, científicas e técnicas.
Especialização em Nutrição Hospitalar
2022 - 2024
Faculdade Bookplay
Título: Dispensado de Trabalho de Conclusão de Curso
Graduação em Nutrição
2009 - 2013
Universidade Federal da Paraíba
Título: Evolução nutricional referente a complicações de apendicectomia: um estudo de caso
Orientador: Maria José de Carvalho Costa
Formação complementar
2024 - 2024
Minicurso: Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 3h). , Sistema de Educação Continuada a Distância, SECAD, Brasil.
2022 - 2022
Avaliação Física. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.
2014 - 2014
Programa de Formação Agentes Locais de Inovação. (Carga horária: 144h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de João Pessoa, SEBRAE/PB, Brasil.
2014 - 2014
Capacitação na Aplicação de Questionários do NIESN. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Estágio Supervisionado. (Carga horária: 210h). , Hospital Universitário Lauro Wanderley, HULW, Brasil.
2012 - 2013
Extensão universitária em Estágio Supervisionado. (Carga horária: 210h). , Sodexo/Puras - COPOBRAS, SODEXO, Brasil.
2012 - 2012
1º Workshop para Eventos de Luxo. (Carga horária: 9h). , Casa Roccia Buffet e Recepções, CRBR, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Estágio - Nível Superior. (Carga horária: 340h). , Estação Cabo Branco - Ciência, Cultura e Artes, ECARTES, Brasil.
2011 - 2011
IV Oficina Ampliada de Atenção Primária. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2010 - 2011
Extensão universitária em Estágio Voluntário - Divisão de Educação Física HU. (Carga horária: 340h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2010 - 2010
Curso Tópicos do Atual Debate da Educação Popular. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Antimicrobianos. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2010 - 2010
Chamada Neonatal. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2010 - 2010
5ª Mostra do PINAB. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2009 - 2009
4ª Mostra do PINAB. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2008 - 2008
As Bases do Direito Ambiental. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual da Paraíba, UEPB, Brasil.
2008 - 2008
Curso Receptivo de Turismo. (Carga horária: 40h). , SEBRAE Guarabira, SEBRAE, Brasil.
2008 - 2008
Curso Gastronomia Regional. (Carga horária: 40h). , SEBRAE Guarabira, SEBRAE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Lê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia do Ensino e da Aprendizagem/Especialidade: Ensino e Aprendizagem na Sala de Aula.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Organização de eventos
SILVA JÚNIOR, C. C. ; QUEIROZ, D. J. M. ; PAIVA, M. P. . II Simpósio de Nutrição e Pesquisa: a pesquisa e a prática clínica. 2020. (Congresso).
SILVA JÚNIOR, C. C. ; QUEIROZ, D. J. M. ; PAIVA, M. P. . I Simpósio de Nutrição e Pesquisa: avanços e perspectivas futuras. 2019. (Congresso).
SILVA JÚNIOR, C. C. ; QUEIROZ, D. J. M. ; PAIVA, M. P. . I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2019. (Congresso).
SILVA JÚNIOR, C. C. ; GOUVEIA, R. A. . Dia de Nutrição. 2017. (Congresso).
SILVA JÚNIOR, C. C. . Session Chair - Coordenador de Sessão. 2016. (Congresso).
Participação em eventos
Seminário de Imersão em Nutrição: da perda de peso à hipertrofia mumuscular. 2024. (Seminário).
III Congresso Nacional Multidisciplinar sobre Doenças Raras e Anomalias Congênitas ? CONAMDRACON. DOENÇA DO CICLO DA UREIA: UM RELATO DE CASO RARO. 2023. (Congresso).
III Congresso Nacional Multidisciplinar sobre Doenças Raras e Anomalias Congênitas ? CONAMDRACON. SÍNDROME DE MARINE-LENHART: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2023. (Congresso).
XII Encontro Nacional de Residências em Saúde. 2022. (Encontro).
III COINNUT ? III Congresso Internacional de Nutrição. Vitamina D, IMC e Idade como Preditores de Massa Livre de Gordura na Fibrose Cística. 2020. (Congresso).
III COINNUT ? III Congresso Internacional de Nutrição. Revisão: Doença Óssea da Fibrose Cística e Vitamina D. 2020. (Congresso).
I Simpósio de Nutrição e Pesquisa: avanços e perspectivas futuras.Desafio da pesquisa no Nordeste. 2019. (Seminário).
VII Congresso Brasileiro Multidisciplinar de Fibrose Cística. 2019. (Congresso).
CINASAMA 2018 - Congresso Internacional de Saúde e Meio Ambiente. Avaliação de Resumos na área de Nutrição e Fonoaudiologia.. 2018. (Congresso).
Conexão Saúde 2017 - 2° Simpósio Paraibano de Nutrição. 2017. (Simpósio).
XII Congresso de Nutrição e Alimentação. Importância da capacitação de manipuladores em serviços de alimentação. 2013. (Congresso).
5ª Mostra do PINAB e 2ª Roda de Diálogos de Extensão Popular e Promoção da Saúde. 2010. (Outra).
Chamada Neonatal.Entrevistador da Chamada Neonatal nos estados da Amazônia Legal e da Região Nordeste em 2010, sob coordenação do Ministério da Saúde e da FIOCRUZ. 2010. (Outra).
4ª Mostra do PINAB e 1ª Roda de Diálogos de Extensão Popular e Promoção da Saúde. 2009. (Outra).
Participação em bancas
LIMIRIO, L. S.; SILVA, K. A.; JORGE, R. N.;SILVA JÚNIOR, C. C.; TEIXEIRA, G. P.. Sintomas de impacto nutricional e alteração do consumo alimentar de macro e micronutrientes em pacientes com câncer colorretal. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.
SOARES, L. P.; RINALDI, A. E. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.. População negra tem menos acesso a alimentos saudáveis em Uberlândia - MG. 2024.
SILVA, F. A.;SILVA JÚNIOR, CELSO COSTA DA; VAZ, Luciana Maria Martinez. Nutrição funcional: Consumo de alimentos funcionais como estratégia para prevenção e controle do Diabetes Tipo 2. 2023 - Escola de Ensino Superior Agreste Paraibano.
MENEZES, F. N. D. D.;SILVA JÚNIOR, C. C.; MONTEIRO, M. G. C. A.. A relação de dietas da moda no desenvolvimento de transtornos alimentares: uma revisão integrativa. 2023.
MENEZES, F. N. D. D.; MELO, F. H. C.;SILVA JÚNIOR, C. C.. A influência dos alimentos ultraprocessados na obesidade infantil: uma revisão integrativa. 2023.
MENEZES, F. N. D. D.;SILVA JÚNIOR, C. C.; VAZ, Luciana Maria Martinez. Conformidade da legislação dos rótulos e comportamento de indivíduos intolerantes à lactose: uma revisão integrativa. 2023.
MENEZES, F. N. D. D.; VAZ, Luciana Maria Martinez;SILVA JÚNIOR, C. C.. Resveratrol e seu efeito na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares: uma revisão integrativa. 2023.
MENEZES, F. N. D. D.;SILVA JÚNIOR, C. C.; MONTEIRO, M. G. C. A.. Efeito ergogênico da creatina na melhora da performance em esportistas: uma revisão integrativa. 2023.
GONCALVES, M. C. R.; VIANNA, R. P. T.;SILVA JÚNIOR, C. C.. Relação entre o efeito da suplementação de megadose de Vitamina D e parâmetros bioquímicos em pacientes com Fibrose Cística em um Hospital de João Pessoa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
GONCALVES, M. C. R.; OLIVEIRA, S. C. P.;SILVA JÚNIOR, C. C.. Prevalência de Vitamina D e consumo alimentar em adolescentes de escolas publicas no município de João Pessoa-PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
LACERDA, L. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.; SOUZA, A. P. B.. O uso da suplementação de creatina em atletas de força: uma revisão de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.
LACERDA, L. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.. Dificuldades na adesão a condutas nutricionais no controle do diabetes mellitus tipo 2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.
LACERDA, L. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.. O uso de suplementos nutricionais por praticantes de atividade física em academias de ginástica: uma revisão de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.
LACERDA, L. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.. Vigorexia como novo transtorno alimentar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.
LACERDA, L. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.. Suplementação de creatina para praticantes de musculação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.
QUEIROZ, D. J. M.;SILVA JÚNIOR, C. C.; NASCIMENTO, C. C. C.. A influência da mídia no comportamento alimentar de crianças: uma revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa.
Produções bibliográficas
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QUEIROZ, DAYANNA JOYCE MARQUES ; SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; DA SILVA JÚNIOR, CELSO COSTA ; PAIVA, MARIA PAULA ; ASSIS, CAROLINE SEVERO DE ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; DINIZ, ALCIDES DA SILVA ; LIMA, RAFAELA LIRA FORMIGA CAVALCANTI DE ; CARTAXO, CONSTANTINO GIOVANNI BRAGA ; BEZERRA, PATRICIA GOMES DE MATOS ; RIBEIRO, MATEUS DUARTE ; DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ ; GONÇALVES, MARIA DA CONCEIÇÃO RODRIGUES . Influence of the BsmI polymorphism of the vitamin D receptor gene on the levels of vitamin D, inflammatory and oxidative stress profile in patients with cystic fibrosis supplemented with Colecalciferol megadose. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 60, p. 139-145, 2024.
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PAIVA, MARIA PAULA DE ; QUEIROZ, DAYANA JOYCE MARQUES ; SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; SILVA JÚNIOR, CELSO COSTA DA ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; DINIZ, ALCIDES DA SILVA ; LIMA, RAFAELA LIRA FORMIGA CAVALCANTI DE ; CARTAXO, CONSTANTINO GIOVANNI BRAGA ; BEZERRA, PATRICIA GOMES DE MATOS ; DUARTE RIBEIRO, MATEUS ; GONÇALVES, MARIA DA CONCEIÇÃO RODRIGUES . Vitamin D levels and their association with oxidative stress and inflammation markers in patients with cystic fibrosis. Nutricion Hospitalaria , v. 40, p. 280-285, 2023.
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DA SILVA, CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA ; MONTEIRO, MUSSARA GOMES CAVALCANTI ALVES ; FECHINE, CARLA PATRICIA NOVAES DOS SANTOS ; TAVARES, JOSEAN FECHINE ; SOUTO, AUGUSTO LOPES ; LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; PIMENTA, FLÁVIA CRISTINA FERNANDES ; E SILVA, ANA HERMINIA ANDRADE ; DA SILVA DINIZ, ALCIDES ; DA SILVA JÚNIOR, CELSO COSTA ; ALVERGA, CAIO CÉSAR FERREIRA ; DOS SANTOS, SÓCRATES GOLZIO ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ . Highlights of three metabolites HDL and reduction in blood pressure values after dietary fiber supplementation in overweight and obese normotensive women: a metabolomic study. METABOLOMICS. (DORDRECHT. PRINT) , v. 19, p. 95-1-95-11, 2023.
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PAIVA, MARIA ; QUEIROZ, DAYANNA ; JUNIOR, CELSO ; CARTAXO, CONSTANTINO ; COELHO, MARINA ; PORDEUS, RAFAELLA ; LIMA, RAFAELA ; PERSUHN, DARLENE ; SILVA, ALEXANDRE ; OLIVEIRA, NAILA ; GONCALVES, MARIA . Effect of vitamin D3 supplementation upon the metabolic and DNA methylation profile of cystic fibrosis patients. Journal of Biochemical and Clinical Genetics , v. 4, p. 76-84, 2021.
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SILVA JÚNIOR, CELSO COSTA DA ; MARQUES QUEIROZ, DAYANNA JOYCE ; DE PAIVA, MARIA PAULA ; LOPES, MARINA TRAVASSOS ; DA CUNHA COSTA, MANOEL ; DE MATOS BEZERRA, PATRÍCIA GOMES ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ ; SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; FILHO, JOÃO MODESTO ; BRAGA CARTAXO, CONSTANTINO GIOVANNI ; DA CONCEIÇÃO RODRIGUES GONÇALVES, MARIA . Evaluation of anthropometry as an alternative to DXA as predictor of low bone mineral density in children and adolescents with cystic fibrosis. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 45, p. 229-235, 2021.
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SILVA JÚNIOR, C. C. ; SOUZA, S. A. ; LOPES, M. T. ; ZACARRA, A. A. L. ; FREITAS, F. I. S. ; COSTA, S. F. G. ; LIMA, C. M. B. L. . ENSAIOS CLÍNICOS NO TRATAMENTO DAS GEO-HELMINTÍASES: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. Hygeia.Revista Brasileira de Geografia Médica e da Saúde , v. 12, p. 142-152, 2016.
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SILVA JÚNIOR, C. C. ; BRAGA, I. E. B. ; SILVA, I. C. G ; FERNANDES, V. M. ; ARAÚJO, J. H. G ; SOUSA, T. M. . Avaliação do estado nutricional de crianças de 2 a 6 anos de idade usuárias de creche pública no município de Emas, sertão da Paraíba. CONVIBRA : GESTÃO, EDUCAÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE , v. 2015, p. 2, 2015.
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SILVA JÚNIOR, C. C. ; RIEIRO, B. V. G. ; BRAGA, I. E. B. ; QUEIROGA, V. E. ; BARBOSA, A. S. ; VIANNA, R. P. T. . Avaliação do estado nutricional em crianças frequentadoras do CREI Dra. Rita Gadelha de Sá, localizada no município de João Pessoa/PB. Convibra : Gestão, educação e promoção da saúde , v. 2013, p. 1, 2013.
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PRAZERES, E. F. ; CRUZ, R. F. A. ; PAIVA, M. P. ; QUEIROZ, D. J. M. ; SILVA JÚNIOR, C. C. ; GONCALVES, M. C. R. . Prevalência da Insuficiência/Deficiência da Vitamina D e sua associação com exposição solar e consumo alimentar de Vitamina D e Cálcio em portadores de Fibrose Cística. In: Vanessa Bordin Viera; Natiéli Piovesan. (Org.). Nutrição sob a Ótica Teórica e Prática 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2021, v. , p. 1-238.
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CRUZ, R. F. A. ; PRAZERES, E. F. ; PAIVA, M. P. ; QUEIROZ, D. J. M. ; SILVA JÚNIOR, C. C. ; GONCALVES, M. C. R. . Relação entre o efeito da suplementação de megadose de Colecalciferol e parâmetros bioquímicos em adolescentes com Fibrose Cística no Hospital Universitário Lauro Wanderley ? HULW.. In: Anne Karynne da Silva Barbosa. (Org.). Nutrição Experimental e Clínica e sua Ação Transformadora 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2021, v. 1, p. 1-218.
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COSTA, M. J. C. ; CARVALHO, A. C. L. ; SILVA JÚNIOR, C. C. ; OLIVEIRA, S. C. P. ; CHAVES, T. R. . Capítulo 1: Fundamentos Científicos Para o Uso do Sistema de Equivalentes em Nutrição Clínica. Nutrição Clínica: Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Dietoterápica. 1ed.: , 2013, v. , p. 29-324.
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LIMA, M. B. ; CHAVES, T. R. ; SILVA JÚNIOR, C. C. ; MODESTO, C. A. C. ; CONCEICAO, M. L. . Estudo comparativo do teor de colesterol em diferentes tipos de ovos. In: I Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos de Pombal - I SEALP, 2013, Pombal. Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011. v. 1.
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SILVA JÚNIOR, C. C. ; QUEIROZ, D. J. M. ; PAIVA, M. P. ; CARTAXO, C. G. B. ; GONCALVES, M. C. R. . Vitamina D, IMC e idade como preditores de Massa Livre de Gordura na Fibrose Cística. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA JÚNIOR, C. C. ; CRUZ, R. F. A. ; PRAZERES, E. F. ; PAIVA, M. P. ; QUEIROZ, D. J. M. ; GONCALVES, M. C. R. . Revisão: Doença Óssea da Fibrose Cística e Vitamina D. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA JÚNIOR, C. C. . Vitamina D: evidências atuais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA JÚNIOR, C. C. ; CHAVES, T. R. ; SILVA, F. A. . Importância da capacitação de manipuladores em serviços de alimentação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, M. B. ; SILVA JÚNIOR, C. C. ; CHAVES, T. R. . Conteúdo de colesterol em macarrão tipo talharim com ovos de pata alimentada com ração doméstica e com ração enriquecida com omega 3 e 6. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CONCEICAO, M. L. ; SILVA JÚNIOR, C. C. ; LIMA, M. B. ; CHAVES, T. R. . Avaliação dos parâmetros físico-químicos dos ovos de pata inteiro, gema, clara e de macarrão tipo espaguete. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
SILVA JÚNIOR, C. C. . As diferenças entre os vários tipos de manteigas. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SILVA JÚNIOR, C. C. . No dia do nutricionista, Bom Dia Paraíba dá dicas de lanche para levar para o trabalho. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SILVA JÚNIOR, C. C. . Carne Processada e Risco de Doenças cardiovasculares. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Infogravura).
Projetos de pesquisa
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2025 - Atual
Avaliação multidimensional de hábitos nutricionais, uso de suplementos e fatores associados em praticantes de musculação, Descrição: Este estudo investiga hábitos nutricionais, uso de suplementos e fatores associados em praticantes de musculação, considerando idade, gênero, percepção e composição corporal, além do conhecimento sobre anabolizantes através de uma abordagem quantitativa. Os resultados visam subsidiar estratégias de educação nutricional, promovendo práticas seguras e eficazes, especialmente entre adultos e idosos em contextos não competitivos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Celso Costa da Silva Júnior - Coordenador.
Prêmios
2015
CONVIBRA AWARD, Convibra Online Conference.
Histórico profissional
Experiência profissional
2024 - Atual
Universidade Federal de UberlândiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Professor no Curso de Nutrição da Faculdade de Medicina (FAMED) da UFU. Atualmente professor nas disciplinas Nutrição Clínica IV, Nutrição em Todos os Ciclos da Vida II, Introdução às Políticas de Saúde e Estágio Supervisionado em Nutrição Social.
2022 - 2024
Faculdade Três MariasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6
Outras informações:
Professor das disciplinas "Epidemiologia e Bioestatística" e "Genômica Nutricional" para o Curso de Bacharelado em Nutrição e "Fisiologia Humana" para os cursos de Bacharelado em Nutrição e Bacharelado em Educação Física.
2018 - 2018
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Estágio em Docência, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
Outras informações:
Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição.
Disciplina: Dietoterapia 1
Período letivo: 2018.1
Nome do Professor responsável: José Luiz de Brito Alves e Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima
2017 - 2017
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 15
Outras informações:
Ministrou o Módulo Teórico "Epidemiologia e Vigilância em Saúde" para os Residentes do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde Hospitalar do Hospital Lauro Wanderley/Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal da Paraíba no período de 09 a 24 de agosto de 2017, com carga horária de 45 horas.
2013 - 2013
Hospital Universitário Lauro WanderleyVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Preceptor/Superv. de Estágio, Carga horária: 25
Outras informações:
Prestou serviço voluntário (Lei nº 9.608 de 18/02/98), no Serviço de Nutrição e Dietética/HULW com carga horária de 353 horas, no período de 01 de outubro a 30 de dezembro de 2013, correspondendo as expectativas do serviço, desempenhando suas atividades com responsabilidade e compromisso com a Instituição.
Realizou atividade de Preceptoria e Supervisão de Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica da Universidade Federal da Paraíba.
2014 - 2014
Núcleo Interdisciplinar de Estudos em Saúde e NutriçãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenador de Campo em Projeto Piloto, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenador de Campo do Projeto Piloto referente ao Segundo Ciclo Sobre Diagnóstico e Intervenção da Situação Alimentar, Nutricional e de Doenças Não Transmissíveis Mais Prevalentes da população do município de João Pessoa/PB. Carga horária total de 108 horas.
2014 - 2014
Sodexo BrasilVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assistente Administrativo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2022 - 2022
Serviço de Assistência Especializada em HIV/AIDS e Centro de Testagem e AcoVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
O Estágio no SAE-CTA (Serviço de Assistência Especializada em HIV/AIDS e Centro de Testagem e Aconselhamento) em João Pessoa, Paraíba, foi componente obrigatório da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade.
2022 - 2022
Centro Regional de Referência em Saúde do Trabalhador - João PessoaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
O Estágio no CEREST (Centros de Referência em Saúde do Trabalhador) municipal em João Pessoa, Paraíba, foi componente obrigatório da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade.
2022 - 2022
Serviço de Atenção Domiciliar - João PessoaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
O Estágio no Serviço de Atenção Domiciliar (SAD) municipal de João Pessoa, Paraíba, foi componente obrigatório da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade.
2022 - 2022
Gerência de Vigilância SanitáriaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
O Estágio na Gerência de Vigilância Sanitária municipal de João Pessoa, Paraíba, foi componente obrigatório da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade.
2022 - 2022
Gerência de Vigilância EpidemiológicaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
O Estágio na Gerência de Vigilância Epidemiológica municipal de João Pessoa, Paraíba, foi componente obrigatório da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade.
2022 - 2022
Centro de Vigilância Ambiental e ZoonosesVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
O Estágio no Centro Vigilância Ambiental e Zoonoses (CVAZ) de João Pessoa, Paraíba, foi componente obrigatório da Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Celso Costa da Silva Júnior e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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