Danieli Barão Dal-Comuni

Técnica em Agroecologia (2017). Graduanda de Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Santa Catarina - campus Canoinhas e Tecnologia em Gestão Ambiental pelo Centro Universitário Internacional (UNINTER) campus Canoinhas. Possui experiência no setor de Controle de Qualidade em restaurante industrial e no setor de produção de um frigorífico de suínos. Atua na indústria de papel e celulose como Técnica laboratorial industrial.

Informações coletadas do Lattes em 08/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Aperfeiçoamento em Aprendizagem Industrial de Operador de Máquinas de Fabricar Papel

2018 - 2018

SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina
Título: Aprendiz Industrial de Operador de Máquinas de Fabricar Papel. Ano de finalização: 2018

Graduação em andamento em Tecnologia em Alimentos

2017 - Atual

Instituto Federal de Santa Catarina

Graduação em Gestão Ambiental

2017 - 2019

Centro Universitário Internacional
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Agroecologia

2016 - 2017

Instituto Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2019 - 2019

Extensão universitária em Higiene na indústria de alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Aperfeiçoamento no Serviço do Vinho - 4a edição. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Santa Catarina, IFSC, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Química dos alimentos: Amidos na tecnologia dos alimentos. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Flavonoides em alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2019

Resolução RDC Nº216/04. (Carga horária: 4h). , Mayara Vale, MV, Brasil.

2019 - 2019

Doenças transmissíveis e Saneamento básico. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2019 - 2019

Higiene e segurança alimentar. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.

2019 - 2019

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Introdução ao Mundo dos Espumantes. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Santa Catarina, IFSC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Realizando Análise Funcional: uma intervenção analítico-comportamental. (Carga horária: 8h). , Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu, UNIGUAÇU, Brasil.

2018 - 2018

Uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

RELACIONAMENTO INTERPESSOAL: NO AMBIENTE DE TRABALHO. (Carga horária: 4h). , Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina, FIESC, Brasil.

2018 - 2018

Introdução à Gestão de Projetos. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2018 - 2018

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2018 - 2018

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Os chás e suas propriedades nutricionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Benefícios da oferta de ômega 3 na alimentação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Higiene dos Alimentos e Contaminação Microbiológica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Produtos industrializados: Por que ler o rótulo dos alimentos?. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2015 - 2015

Crescendo e Empreendendo- Educação Empreendedora. (Carga horária: 12h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Libras

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Agroecologia.

Organização de eventos

ALMEIDA, J. N. ; MACAGNAN, F. ; NEHRING, P. ; REMONATTO, D. ; MUNHOZ, M. D. ; MACHADO, D. A. ; CUNHA, K. ; COMUNI, D. B. D. ; PEREIRA, A. L. ; LIMA, A. A. ; MEDEIROS, L. B. ; BELGROWICZ, S. S. ; OLIVEIRA, V. A. ; KASCHUK, O. C. ; NIZER, J. V. T. ; FERREIRA, M. . IV Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Pesquisa, Tecnologia e Inovação na área de Alimentos. 2018. (Congresso).

SANTOS, M. S. ; BOROWSKI, J. M. ; MARCAL, I. M. ; MALFATTI, L. H. ; NEHRING, P. ; VIEIRA, L. C. ; COMUNI, D. B. D. ; OLIVEIRA, V. A. ; NIZER, J. V. T. ; FERREIRA, M. ; KASCHUK, O. C. ; MEDEIROS, L. B. ; SILVA, J. S. . IX Mostra da Amora Preta e I Mostra da Agricultura Familiar de Canoinhas. 2017. .

BOROWSKI, J. M. NEHRING, P. ALMEIDA, J. N. MARCAL, I. M. MALFATTI, L. H. LIMA, L. P. AZEVEDO, M. S. SANTOS, M. S. FRAGOSO, M. S. GAPSKI, A. VEIGA, J. O. S. MACHADO, D. A. MUNHOZ, M. D. FERREIRA, M. COMUNI, D. B. D. BREDUN, M. A. COMUNI, D. B. D. LIMA, V. L. S. OLIVEIRA, V. A. PEREIRA, A. L. BELGROWICZ, S. S. LIMA, A. A. ELLVANGER, D. R. NIZER, J. V. T. SOUZA, J. J. , et al. BARRETO, L. VIEIRA, L. C. BURMESTER, A. C. ; III Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Congresso).

Participação em eventos

I Encontro Interdisciplinar em Saúde e I Workshop em Ciência de Alimentos. 2018. (Congresso).

IV Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Pesquisa, Tecnologia e Inovação na área de Alimentos. 2018. (Congresso).

1º Semana do Empreendedorismo Jovem em Canoinhas. 2017. (Outra).

III Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Congresso).

II Simpósio de Humanidades IFSC Canoinhas- Educação no Brasil: Desafios para a Formação de Sujeitos críticos. 2017. (Simpósio).

IX Mostra da Amora Preta e I Mostra da Agricultura Familiar de Canoinhas. 2017. (Feira).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2017- A Matemática está em tudo IFSC- Campus Canoinhas. 2017. (Congresso).

VXIII CICLOVET- Ciclo de Palestras em Medicina Veterinária. 2017. (Congresso).

5ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia e 5º Seminário de Pesquisa, Extensão e Inovação do Campus Canoinhas,.Utilização de caldas no controle de pragas e doenças. 2016. (Oficina).

5ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia e 5º Seminário de Pesquisa, Extensão e Inovação do Campus Canoinhas,.Fabricação de papel semente. 2016. (Oficina).

Orientou

Danieli Barão Dal-Comuni

Controle em qualidade em restaurante industrial; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Danieli Barão Dal-Comuni;

Produções bibliográficas

COMUNI, D. B. D. ; MUNHOZ, M. D. ; TERRES, R. F. . Análise Microbiológica de Queijo Colonial. Revista Alimentus, Internet, p. 56 - 74, 18 dez. 2018.

Outras produções

COMUNI, D. B. D. . Qual a Importância da Matemática na Determinação de Acidez Titulável em Leite Fluído ?. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

COMUNI, D. B. D. . Treinamento de Boas Práticas de Fabricação. 2019. .

COMUNI, D. B. D. . DSS e DQ - Qualidade e Segurança do trabalho. 2019. (Treinamento).

COMUNI, D. B. D. ; CUNHA, K. ; CORREA, L. S. ; BODNAR, A. A. ; MEDEIROS, L. B. . Leites Vegetais. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COMUNI, D. B. D. . DSS e DQ - Qualidade e Segurança do trabalho. 2018. (Treinamento).

COMUNI, D. B. D. . Higienização de mãos. 2018. (Treinamento).

Histórico profissional

Endereço profissional

WestRock Brasil. , Av. Rigesa, 2400, João Paulo II, 89490000 - Três Barras, SC - Brasil, Telefone: (047) 36215400

Experiência profissional

2018 - 2019

Restaurante Industrial EXAL - Excelência em Alimentação

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuou-se no setor de controle de qualidade, realizando coleta de amostras in natura e processadas, leitura da temperatura dos alimentos e equipamentos, ministrando treinamentos de qualidade, higienização de utensílios, entre outras atividades.

2018 - 2018

WestRock Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Jovem aprendiz

Outras informações:
Atuou-se na Fábrica de Papel de Três Barras SC na área de celulose e papel, executando atividades de um colaborador de produção, como testes físico-químicos da polpa celulósica, análises básicas de uma Estação de Tratamento de Água (ETA), tais como determinação de cloro residual livre, turbidez, potencial hidrogeniônico, teor de carbonato de cálcio; leitura da emissão de gases produzidos pela caldeira para analisar se estava atendendo os parâmetros exigidos pela legislação vigente, entre outras atividades.

2019 - 2019

Fricasa Alimentos S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Produção, Carga horária: 20

2019 - 2019

ODIRMAQ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica Laboratorial industrial, Carga horária: 40

Outras informações:
Realizava-se análises para o controle de dosagens de produtos químicos na indústria papeleira WestRock Brasil.