Francisco Stefani Amaro

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos Funcionais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisa Em Nutrição/Especialidade: Componentes Tóxicos em Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Sistema de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal/Especialidade: Metabolismo Vegetal.

AMARO, Francisco Stefani . Curso de Extensão em Coaching em Nutrição. 2016. (Outro).

AMARO, Francisco Stefani . VI Jornada de Nutrição. 2013. (Outro).

AMARO, Francisco Stefani . Curso de Extensão em Nutrição Esportiva. 2013. (Outro).

LAMEIRO, K. ; AMARO, Francisco Stefani . Jornada de Nutrição em Refeições Coletivas. 2008. (Outro).

AMARO, Francisco Stefani . Jornada de Nutrição Clínica da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outro).

AMARO, Francisco Stefani . Semana Acadêmica. 2007. (Outro).

Conferência de Segurança Alimentar de Canoas. 2019. (Outra).

1º Seminário de Atualização em Nutrição - AGAN. 2018. (Seminário).

Reunião Geral Saúde. 2018. (Encontro).

24º Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

25 CONBRAN. 2016. (Congresso).

10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2012. (Congresso).

Congresso da Sociedade de Cardiologia - SOCERGS. 2012. (Congresso).

Plantas Medicinais e Alimentícias: Recursos Estratégicos em Saúde.Plantas Medicinais e Alimentícias: Recursos Estratégicos em Saúde. 2012. (Oficina).

Simpósio em Nutrição em Cardiologia.Fitoterápicos em Cardiologia. 2012. (Simpósio).

4 Encontro com as Instituições de Ensino Superior. 2011. (Encontro).

Curso de Vegetação Campestre dos Morros de Porto Alegre. 2011. (Outra).

Curso Inventário e Identificação de Espécies da Floresta Estacional Semidecidual. 2011. (Outra).

Produção de Plantas Matrizes, Borbulhas e Mudas de Citros. 2011. (Oficina).

Workshop de Atualizações do CCBS. 2011. (Outra).

Workshop Relato de Práticas Docentes. 2011. (Outra).

XI Curso sobre Tecnologia de Produção de Sementes de Hortaliças. 2011. (Outra).

21º Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

1º Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva. Caracterização e Perfil Antropométrico dos Funcionários dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2009. (Congresso).

1º Seminário Estadual sobre Risco Nutricional. 2009. (Seminário).

1º Seminário Internacional Gatorade. 2008. (Seminário).

Jornada de Nutrição Clínica da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

Jornada de Nutrição em Refeições Coletivas. 2008. (Outra).

Seminário de Nutrição Esportiva. 2008. (Seminário).

2º Simpósio Nacional do Morango e 1º Encontro de Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul. 2004. (Simpósio).

1º Encontro de Nutricionistas Pesquisadores do Rio Grande do Sul.Encontro de Nutricionistas Pesquisadores. 2003. (Encontro).

5º Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas. 2003. (Seminário).

Treinamento para entrevistadores - PPg Epidemiologia/UFPel. 2003. (Outra).

2º Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2002. (Seminário).

3º Seminário Internacional sobre Agroecologia; 4º Seminário Estadual sobre Agroecologia; 4º Encontro Nacional sobre Pesquisa em Agrecologia. 2002. (Seminário).

1º Forum promovido pelo Conselho Regional de Nutricionistas - 2º Região. 2001. (Outra).

1º Seminário Acadêmico de Nutrição. 2000. (Seminário).

Curso de Formação em Agroecologia. 2000. (Outra).

1º Conferência em Educação. 1999. (Outra).

2º Semana Acadêmica de Nutrição. 1999. (Outra).

1º Seminário Latino Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônicas Degenerativas, 1º encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUC/RS e 2º Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUC/RS. 1998. (Seminário).

7º Encontro de Nutrição e %º Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral. 1998. (Encontro).

9ª Jornada Sul-Brasileira de Nutrição. 1998. (Outra).

8º Jornada Sul-Brasileira de Nutrição, 1º Jornada em Administração de Serviços de Alimentação e 4º Feira Técnica de Alimentos e Produtos. 1997. (Outra).

SABEDOT, S.; MORAES, C. A. M.;AMARO, Francisco Stefani. APLICAÇÃO DOS CONVEITOS DEP + L EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO LOCALIZADA EM EMPRESA DO RAMO ELETRO-ELETRÔNICO NO MUNICÍPIO DE PORTO ALEGRE. 2016. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade La Salle - Canoas.

STREY, C.;AMARO, Francisco Stefani. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UMA INTERVENÇÃO COM USUÁRIOS DO CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE) - Universidade Feevale.

WEBER, M. H.;AMARO, Francisco Stefani. EFEITOS DA UTILIZAÇÃO DOS SUPLEMENTOS ALIMENTARES BCAA E GLUTAMINA NA PRÁTICA ESPORTIVA: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

WEBER, M. H.;AMARO, Francisco Stefani. CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL APÓS ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale.

AMARO, Francisco StefaniTHEODORO, H.; BONATTO, S.. Comportamento Sedentário e Excesso de Peso em Alunos de Uma Escola da Rede Municipal de Ensino de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

HORVATH, J. D. C.;AMARO, Francisco Stefani. ANÁLISE DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR FREQUENTADORES DE ACADEMIAS QUE REALIZAM MUSCULAÇÃO NO MUNICÍPIO DE GARIBALDI/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

BONATTO, S.;AMARO, Francisco Stefani. Fatores de Risco para Hipertensão Arterial Sistêmica em Participantes de um Grupo de Educação em Saúde de Uma Unidade Básica de Caxias do Sul, RS.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco StefaniTHEODORO, H.. A influência do Chá Verde na Redução de Peso: Revisão da Literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MARQUES, F. O.;AMARO, Francisco Stefani. VIGOREXIA E DISTÚRBIOS DE IMAGEM CORPORAL EM ADULTOS FREQUENTADORES DE ACADEMIAS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SILVA, A. C. P.; FACCO, E.;AMARO, Francisco Stefani. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE DIFERENTES PÃES DE UMA PADARIA DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, K. G.;AMARO, Francisco Stefani. REDUÇÃO DE GORDURA E GANHO DE MASSA MUSCULAR DE MULHERES PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO COM E SEM O USO DE SUPLEMENTO WHEY PROTEIN. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, K. G.;AMARO, Francisco Stefani. CONSUMO DE CARBOIDRATO E SUA RELAÇÃO COM O EMAGRECIMENTO EM MULHERES PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

HORVATH, J. D. C.;AMARO, Francisco Stefani. DIFERENÇA ENTRE ATIVIDADEANTIOXIDANTE E CONTEÚDO DE POLIFENÓIS TOTAIS EM SUCO DE FRUTAS VERMELHAS INDUSTRIALIZADAS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SILVA, A. C. P.; SIVIERO, J.;AMARO, Francisco Stefani. EFEITOS METABÓLICOS ASSOCIADOS AO USO DA PROTEÍNA DO SORO DO LEITE: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

SIVIERO, J.;THEODORO, H.AMARO, Francisco Stefani. ANÁLISE DE RÓTULOS, CUSTO E DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS SUCOS DE UVA TINTO ORGÂNICOS INDUSTRIALIZADOS E CONVENCIONAIS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

COLOMBO, R.;AMARO, Francisco Stefani. EFEITO DO EXERCÍCIO FÍSICO EM JEJUM SOBRE O PERFIL ANTROPOMÉTRICO E DESEMPENHO: UMA REVISÃO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

HORVATH, J. D. C.;AMARO, Francisco Stefani. AVALIAÇÃO DO USO DE AGROTÓXICOS EM VIDEIRAS NA REGIÃO DE CAXIAS DO SUL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MARQUES, F. O.; BERLEZE, K. J.;AMARO, Francisco Stefani. MONITORAMENTO DA TEMPERATURA DOS ALIMENTOS NA DISTRIBUIÇÃO DE UMA UAN NA CIDADE DE CAXIAS DO SUL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

RICALDE, S. R.; MENDES, K. G.;AMARO, Francisco Stefani. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOSSEGUNDO O PAT OFERTADOS POR UMA CONCESSIONÁRIA DE CAXIAS DO SUL/RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

RICALDE, S. R.;AMARO, Francisco Stefani. AGROTÓXICOS E OS SEU RESÍDUOS TÓXICOS: REVISÃO DA LITERATURA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, F. S.;AMARO, Francisco Stefani. Perfil Epidemiológico de Adultos Cadastrados no Sistema Hiperdia em Caxias do Sul (2002-2012). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, F. S.;AMARO, Francisco Stefani. Perfil Epidemiológico de Adultos Cadastrados no Sistema Hiperdia em Caxias do Sul (2002-2012). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani; GALLON, C. W.. Efeitos de Suplementos de HMB em Atletas e Indivíduos Treinados: revisão da literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani; GALLON, C. W.. Efeitos de Suplementos de HMB em Atletas e Indivíduos Treinados: revisão da literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani; GALLON, C. W.. Caracterização da Estratégia de saúde da Família no Município de Caxias do Sul. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

THEODORO, H.; RICALDE, S. R.;AMARO, Francisco Stefani. AVALIAÇÃO DE RESTO INGESTA E ACEITAÇÃO DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Potencial Apoptótico e Antiproliferativo de Diferentes Extratos de Sementes de Uva em Células Tumorais de Cólon. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Efeito do Consumo de Pimenta Vermelha no Emagrecimento e no Controle de Peso. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Estado Nutricional de Crianças de 2 a 5 anos Acompanhadas pelo SISVAN, no Município de Caxias do Sul, nos Anos de 2010, 2011 e 2012.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Consumo Alimentar, Capacidade Antioxidante da Dieta e Quantificação de Dados Oxidativos em Mulheres Saudáveis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Adequação do Consumo Alimentar por Per capitas de Comensais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Efeito da Suplementação de Creatina em Praticantes de Atividade Física: uma Revisão da Literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Café da Manhã e a Relação com a Manutenção e Perda de Peso: uma Revisão da Literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Caracterização do Fruto e do Extrato do Araçá (Psidium cattleianum sabine) em Um Município da Serra Gaúcha. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Envelhecimento Cutâneo e Lipodistrofia Ginóide (Celulite): Desordens Estéticas Femininas e Alimentação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Perfil Laboratorial e Antropometrico de Crianças e Adolescentes em Um Programa Ambulatorial de Manejo e Excesso de Peso. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Tempo de Aleitamento Materno Exclusivo de Bebês de até Um Ano de Idade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Aspectos Ergonômicos e sua Influência no Trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Alergia à Proteína do Leite de Vaca: Risco do Diagnóstico Tardio. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Antropometria, Alimentação e Auto-Imagem Corporal de Mulheres Frequentadoras de Academias de Uma Cidade do Interior do RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Análise de Aspectos Físicos-químicos e Microbiológicos de Abacaxias Minimamente Processados, Tratados com Cloreto de Cálcio, Películas Comestíveis e Sorbato de Potássio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Stragliotto.Perfil dos Co=nsumidores de Produtos Orgânicos de Uma Feira Ecológica de Caxias do Sul/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Análise da Inclusão da Educação Nutricional no Ensu=ino Fundamental em Escolas de Caxias do Sul. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Balas de Gelatina Adicionadas de Polpa de Pequenas Frutas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. O Papel dos Aminoácidos de Cadeia Ramificada na Hipótese da Redução de Fadiga sobre o Desempenho Atlético. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Avaliação do Consumo Alimentar de Crianças de 2 a 5 anos de Idade Pertencentes ao Programa Bolsa Família da Cidade de Canoas/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Expectativas, satisfação e perfil socioeconômico de cozinheiros e auxiliares de uma empresa de alimentação empresarial. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Fatores ambientais relacionados à obesidade infantil e percepção da imagem corporal em escolares do município de Caxias do Sul/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Perfil nutricional e autopercepção da imagem corporal em universitários praticantes de atividade física. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. The effect of aqueous extract of gross and commercial yerba mate (iles paraguariensis) on intra-abdominal fat and glucose levels in male wistar rats. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Consumo de Potássio de Idosos Hipertensos do Programa Hiperdia do Município de Caxias do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Prevalência de Gestantes Etilistas no Município de Canoas/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Consumo de Proteína por Participantes de Musculação que Objetivam Aumentar a Massa Muscular da Academia Escola da Universidade de Caxias do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Diferença no Perfil Nutricional em Frequentadores de Academia que Buscam Exercício Físico por Estética ou Melhora na Qualidade de Vida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. A Influência do Selênio na Gênese e na Progressão da Doença de Alzheimer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Escolhas Alimentares de Funcionários de uma Empresa de Refeições Coletivas e sua Relação com o Custo Benefício ao Trabalhador e à Empresa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Avaliação da Ingestão de Cálcio e Sódio de um Grupo de Idosos e sua Adequação em Relação à Recomendação de Ingestão Dietética (DRIs). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Consumo de Gorduras Trans por Pacientes Diabéticos e Hipertensos no Município de Canoas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Causas, Consequências e Prevalência do Sobrepeso e Obesidade Infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Cuidados Nutricionais nos Períodos Pré e Pós-operatórios de Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica pela Técnica de Capella. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Perfil Nutricional dos Universitários dos Cursos de Nutrição, Enfermagem, Fisioterapia e Educação Física do Centro Universitário La Salle, Canoas/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Segurança no Trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição: Prevenção de Acidentes e Uso de Equipamentos de Proteção. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

AMARO, Francisco Stefani. Avaliação do Estado Nutricional dos Recém Nascidos Pré-termo e sua Associação com o Tipo de Alimentação recebida na Unidade de Tratamento Intensivo Neonatal em um Hospital Público Amigo da Criança de Caxias do Sul. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani; ROQUE-SPECHT, V.. Visão do Nutricionista Frente à Execução das Boas Práticas pelos Manipuladores de Alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani; CLAUSS, S. M.. Identificando os Fatores que Influenciam a Eficiência do Programa de Reabilitação Nutricional: Impacto na Saúde Infantil do Município de Caxias do Sul/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. VERIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DIETÉTICO DE HIPERTENSOS E DIABÉTICOS CADASTRADOS NO PROGRAMA HIPERDIA EM UMA CIDADE NO SUL DO BRASIL. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.

AMARO, Francisco Stefani. Adesão ao tratamento e estado nutricional de pacientes com transtornos alimentares em tratamento ambulatorial. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. Perfil de sódio oferecido nas refeições da unidade de alimentação e nutrição de um hospital de Porto Alegre. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

AMARO, Francisco Stefani. III Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Ventos. 2009. Hospital Moinhos de Ventos.

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS INDIVÍDUOS PORTADORES DA SÍNDROME DA IMUNODEFICIÊNCIA ADQUIRIDA ? SIDA/AIDS PERTENCENTES AO PROJETO QUALIDADE DE VIDA MELHOR, MUNICÍPIO DE CANOAS - RS; ; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; (Orientador);

ANÁLISE DO TEMPO PARA O INÍCIO DA TERAPIA NUTRICIONAL E COMPLICAÇÕES ASSOCIADAS NO PÓS-OPERATÓRIO DE PACIENTES INTERNADOS EM UNIDADEDE TERAPIA INTENSIVA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE) - Universidade Feevale; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

IMUNONUTRIÇÃO NA CIRURGIAI ONCOLÓGICA DE GRANDE PORTE E HPEC: UMA REVISÃO NTEGRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

O IMPACTO DO VEGETARIANISMO EM DIFERENTES MODALIDADES ESPORTIVAS: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

O IMPACTO DOS DESASTRES AMBIENTAIS NA PRODUÇÃO DEALIMENTOS E NA SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

O CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS E A RELAÇÃO COM A OBESIDADE, DIABETES E HIPERTENSÃO ARTERIA SISTÊMICA: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

OSTEOSARCOPENIA E ASPECTOS NUTRICIONAIS: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

A INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO NA QUALIDADE DO LEITE MATERNO: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

O PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E O PAPEL DO NUTRICIONISTA: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

DIETA DE BAIXO TEO DE FODMAPS E BIOMARCADORES DEPEPTÍDEOS IMUNOGÊNICOS DO GLUTÉN E A ABORDAGEM NO MANEJO DE SINTOMAS PERSISTENTES EM PACIENTES CELÍACOS: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

ALIMENTOS E COMPOSTOS NUTRICIONAIS COM ATIVIDADE TERMOGÊNICA: UM E-BOOK; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

ASSOCIAÇÃO ENTRE A PRÁTICA DA FÉ E O COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM CRISTÃOS EVANGÉLICOS PRATICANTES NO MUNICÍPIO DE CANOAS/RS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

RELIGIÕES AFRO-BRASILEIRAS E A CULTURA ALIMENTAR: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

SIMPLIFICANDO A APRESENTAÇÃO ALIMENTAR DE BEBÊS: E-BOOK GUIA PARA OS RESPONSÁVEIS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

HORTAS COMUNITÁRIAS COMO ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR PARA POPULAÇÕES DE BAIXA RENDA: UMA REVISÃO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

ALIMENTAÇÃO NO AUMENTO DA PERFORMANCE EM PRATICANTES DE CROSSFIT: UMA REVISÃO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

EFICÁCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE BETA-ALANINA EM ATLETAS PRATICANTES DE ESPORTE DE ALTA INTENSIDADE E CURTA DURAÇÃO: UMA REVISÃO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: VITAMINAS SÃO IMPORTANTES - POR QUE?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: DESCOMPLICANDO O ALEITAMENTO MATERNO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ADULTOS NO PÓS DIAGNÓSTICO DE HIPERTENSÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

O CONHECIMENTO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO METROPOLITANA DE PORTO ALEGRE/RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: NUTRIÇÃO EM PARALISIA CEREBRAL - O QUE PAIS E CUIDADORES PRECISAM SABER; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

HIPERTENSÃO E NUTRIÇÃO DA POPULAÇÃO NEGRA: UM E-BOOK; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

O QUE CUIDADORES DOMICILIARES DEVERIAM SABER SOBRE NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO DA LESÃO POR PRESSÃO: UM E-BOOK; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: O PAPEL DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NO ÂMBITO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: DESCOMPLICANDO A INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS ALERGÊNICOS PARA CRIANÇAS DE 6 A 12 MESES DE VIDA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: COZINHA VEGETARIANA EM TODAS AS ESTAÇÕES DO ANO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

BENEFÍCIOS COMPLEMENTARES DE PLANTAS MEDICINAIS NO CONTROLE GLICÊMICO DO DIABETES MELLITUS 2: ELABORAÇÃO DE UMA CARTILHA DE ORIENTAÇÕES AOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDEDA UNIDADE UNIÃO - CANOAS/RS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO GLICÍDICA DE BATATA-DOCE IN NATURA E APÓS DIFERENTES TRATAMENTOS TERMICOS DOMÉSTICOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: SENSIBILIZANDO OS GESTORES DE UM HOSPITAL PÚBLICO DE CANOAS SOBRE O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: CANTINAS SAUDÁVEIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

E-BOOK: AUTISMO UM OLHAR PELA NUTRIÇÃO DESTINADA AOS PAIS E CUIDADORES DE CRIANÇAS COM TEA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

APOSTILA DIGITAL: DESCOMPLICA BIOQUÍMICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

ANÁLISE DE RÓTULOS DE PÃES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE INSEGURANÇA ALIMENTAR E AO CONSUMO ALIMENTAR DAS FAMÍLIAS ATENDIDAS PELO SERVIÇO DE PROTEÇÃO E ATENDIMENTO INTEGRAL À FAMÍLIA (PAIF) EM UM MUNICÍPIO/RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

PERFIL NUTRICIONAL DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM UMA ENTIDADE NA CIDADE DE NOVO HAMBURGO/RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS E DE CONSUMO ALIMENTAR DE COLABORADORES DENTRO DA JORNADA DE TRABALHO EM UMA UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES NO MUNICÍPIO DE SÃO LEOPOLDO/RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação Nutricional e de Consumo Alimentar de Alimentos Ultra Processados pelos Beneficiários do Bolsa Família Pertencentes a um Centro de Referência de Assistência Social da Cidade de Canoas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

FATORES ASSOCIADOS E REDUÇÃO PONDERAL NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA EM PACIENTES COM SOBREPESO E OBESIDADE ATENDIDOS EM HOSPITAL TERCEIRO DO RIO GRANDE DO SUL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Efeito Ergogênico da Cafeína em Atletas de Um Grupo de Atletas de Competição de Crossfit no Município de Flores da Cunha/RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Verificação da Concentração e Retenção de Carotenoides (Pró Vitamina A) em Polpa Congelada e no Processamento da Geleia de Gabiroba (Campomanesia sp; ); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação do Consumo e Adequação Proteica na Dieta e de Suplementos em Adolescentes Praticantes de Futebol em um Clube de Caxias do Sul/RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

HÁBITOS ALIMENTARES DE INTERCAMBISTAS: UM ESTUDO TRANSVERSAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS INFORMAÇÕES DISPONÍVEIS ONLINE SOBRE ALEITAMENTO MATERNO COM A RECOMENDAÇÕES PRECONIZADAS NO CADERNO DE ATENÇÃO BÁSICA Nº 23, EDIÇÃO DE 2015, DO MINISTÉRIO DA SAÚDE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Feevale; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

VIGOREXIA E DISTÚRBIOS DE IMAGEM CORPORAL EM ADULTOS FREQUENTADORES DE ACADEMIA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE DIFERENTES PÃES DE UMA PADARIA DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Consumo Alimentar e Adequação Nutricional de Atletas Profissionais e Amadores: uma revisão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

PERFIL NUTRICIONAL E ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL EM ATLETAS PROFISSIONAIS E AMADORES: UMA REVISÃO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação Nutricional e Antropométrica de Skatistas Amadores de uma Associação de Skate de Caxias do Sul; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação Nutricional e Antropométrica de Atletas Adolescentes Praticantes de Voleibol; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação do Consumo Alimentar de Macrominerais e Microminerais em Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Perfil Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadores de Leucemia Submetidos a Tratamento Quimioterápico com Manifestações Clínicas Orais e Gastrointestinais de um Hospital Público do Interior do Rio Grande do Sul; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação Nutricional de Gestantes com Síndrome Hipertensiva do Sistema de Alto Risco de um Hospital Público de Caxias do Sul; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Conhecimento e Consumo de Alimentos Diet e Light por Participantes do Grupo do Climatério do Ambulatório Central na Universidade de Caxias do Sul/UCS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Avaliação do Consumo de Cálcio e Vitamina D em Idosos Participantes do Grupo da Terceira Idade do Centro Universitário La Salle na Prevenção e Controle da Osteoporose; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Conhecimento sobre Aleitamento Materno das Gestantes que Realizam Consultas de Pré-natal em Unidade de Saúde da Mulher do Município de Canoas/RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CÁLCIO E VITAMINA D NA PREVENÇÃO E CONTROLE DA OSTEOPOROSE DE IDOSOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR EM CANOAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

CONHECIMENTO SOBRE ALEITAMENTO MATERNO DAS GESTANTES QUE REALIZAM CONSULTA DE PRÉ-NATAL EM UNIDADE DE SAÚDE DA MULHER DO MUNICÍPIO DE CANAOS/RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS INDIVÍDUOS PORTADORES DE SÍNDROME DA IMUNODEFICIÊNCIA ADQUIRIDA-SIDA/HIV NO MUNICÍPIO DE CANOAS/RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Caracterização e Perfil Antropométrico dos Funcionários dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Fitoquímicos: ação de compostos bioativos na carcinogênese mamária; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

Estresse oxidativo e expressão das enzimas antioxidantes em modelo experimental de cor pulmonale: proteção do suco de uva preta; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

PERFIL ANTROPOMÉTRICO, DIETÉTICO E SÓCIO ECONÔMICO DE ATLETAS ADULTOS JOGADORES DE BASQUETEBOL DO COMPLEXO ESPORTIVO DA UNIVATES; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES; Orientador: Francisco Stefani Amaro;

AMARO, Francisco Stefani . Parecerista Especialização em Nutrição Clínica e Hospitalar. 2022.

AMARO, Francisco Stefani . Parecerista Especialização Nutrição no Envelhecimento e em Doenças Crônicas. 2020.

AMARO, Francisco Stefani . Alimentos Orgânicos e a Qualidade Nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AMARAL, Cleusa ; AMARO, Francisco Stefani ; BADIA, Luciana . Dicionário dos Alimentos. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

AMARO, Francisco Stefani . Xis da Questão. 2007.

AMARO, Francisco Stefani . Teores de Licopeno e Ácido Ascórbico em Morangos da cv. Vila Nova Produzidos em Sistemas de Cultivo Orgânico e Convencional. 2005 (Dissertação de Mestrado) .

AMARO, Francisco Stefani . Projeto de Educação e Avaliação Nutricional para Corredores Amadores. 2002 (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação) .

AMARO, Francisco Stefani ; AMARAL, Cleusa ; BADIA, Luciana . Dicionário dos Alimentos. 2001 (Dicionário Informativo) .

AMARO, Francisco Stefani . Dica do Bimestre. 2000 (Matéria em Informativo Técnico) .